وصفات جديدة

فطر الفطر مع النبيذ الأبيض والقشدة الحامضة

فطر الفطر مع النبيذ الأبيض والقشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة سريعة معطرة ولذيذة جدا! ولا يلاحظ حتى أنها تفتقر إلى اللحوم: د

  • 600 جرام فطر
  • 3 أغصان من البصل الأخضر
  • 4-5 فصوص صغيرة من الثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 20 جرام زبدة
  • 150 مل كريما حامضة 15٪ دهن
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • ملح
  • فلفل موزاييك
  • البقدونس الأخضر

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة التحضير فطر عيش الغراب مع النبيذ الأبيض والقشدة الحامضة:

نضع الزيت في مقلاة وعندما يسخن نضع الزبدة ونتركها تذوب ونضيف الفطر النظيف ونقطعها الى قطع كبيرة (كسرتها باليد) ونخلطها ونتركها مغطاة بغطاء حتى تنضج. الماء الذي خلفه الفطر.

في هذه الأثناء ، يُقشر البصل والثوم ويُغسلهما ويُقطع الثوم إلى قطع صغيرة والبصل إلى شرائح.

عندما يسقط الماء من الفطر ، أضيفي الخضار واخلطي حتى تصبح طرية.

أضيفي 125 مل من الكريمة الحامضة فوق الفطر ، واخلطيهم لمدة دقيقة واحدة ، ثم اسكبي النبيذ وكوبًا آخر من الماء ، وتبليهم بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وضعي الغطاء مرة أخرى واتركيه على نار خفيفة حتى ينخفض ​​كل السائل.

قرب النهاية ، أضيفي باقي الكريما الحامضة والبقدونس الأخضر المفروم ، واخلطيهم لمدة دقيقة تقريبًا وأطفئ النار.

تقدم مع خبز القمح الكامل أو أي شيء تريده!

شهية طيبة!


وصفات مماثلة:

دجاج بالفطر وصوص النبيذ الاحمر

دجاج بصلصة النبيذ الأحمر محضرة بالفطر والبصل متبل بالزعتر وورق الغار والبقدونس

سلطة صدور الدجاج بالفطر

وصفة سلطة صدور الدجاج مع الفطر والزيتون والخيار الحامض والمايونيز

ضعي الفطر في الفرن

دجاج مشوي بالفطر محضرة بالبطاطا ومتبل بالزعتر والريحان والبقدونس

دجاج بالفطر والزيتون

دجاج بالفطر والزيتون محضر بالغلي مع الطماطم والبصل والنبيذ الأبيض. تقدم مع مقبلات من البطاطس المقلية.


مطبخ ناعم

مرحبا بكم في مطبخي الافتراضي. اسمي لورا ومن خلال هذه المدونة أود أن أقدم لكم الشبكات التي جربتها.

لطالما أحببت الطهي ويجب أن أعترف أنه طريقة مثالية للاسترخاء و "الهروب". منذ أن عرفت نفسي ، كنت أقف بين ساقي والدتي في المطبخ ، لذا من هنا ستدرك عبء الروح بيني وبين أطباقي :) أتذكر أنني أحببت الرائحة الجذابة التي رافقتني وأمي أثناء مراحل الطهي.

أحب أن أجرب ولا أتبع أبدًا وصفة من الرأس إلى أخمص القدمين أو أغير رأيي ، أبدأ شيئًا ويخرج شيء آخر. لكن ما يمكنني ضمانه هو أن أطباقي فريدة في كل مرة ويقدرها أحبائي كثيرًا في الوقت الحالي :)

لم يعد "الطبخ" هواية أو مهنة بسيطة ، لأنه عليك أن تأكل وتعيش. لا ، نعلم جميعًا أنه فن وربما يكون أحد أقدم الفنون ، لذلك سأعطيه الأهمية اللازمة وأخبرك أن كل ما أفعله يتم بشغف ، ولهذا أحب أن أخوض في جميع مراحل التحضير. لا أحب أن أجعل عملي في المطبخ أسهل كثيرًا ، أستطيع أن أقول إنني "أعاني" من كل طبق :)) في معظم الأوقات ، أفضل القيام بقدر ما أستطيع يدويًا ، وليس استخدام المطبخ الأجهزة. إنه لمن دواعي سروري أن أقوم بإعداد طبق من الألف إلى الياء.


فطر عيش الغراب مع النبيذ الأبيض والقشدة الحامضة - الوصفات

إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا كمقبلات ، يمكنك تجربة هذه السلطة الساخنة وإعدادها بالفطر والكبد. إنه خفيف ومليء بالفيتامينات بفضل الخضار النيئة.

المكونات:

  • 300 جرام من كبد الدجاج
  • 250 مل حليب
  • 500 جرام فطر صغير
  • 10 جرام زبدة
  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 بطاطا كبيرة
  • 1 خيط كراث
  • البقدونس الأخضر
  • 50 مل شوربة دجاج أو خضار
  • 50 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • ملح
  • فلفل

نظف الكبد ، واغسله بالماء البارد واتركه في وعاء مغطى بالحليب البارد لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيه جيداً وجففه بمناشف ماصة.

بشكل منفصل ، يُغلى الجزر والبطاطس في ماء مملح ، ويُطهى الكراث لمدة 3-4 دقائق في الماء المغلي. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف الفطر المغسول والمصفى جيداً. اقليهم لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الكبد واستمري في القلي حتى يتغلغل الكبد جيدًا. أنت تضعها جانبًا وتحافظ عليها دافئة.

في المقلاة ، نضيف النبيذ فوق الفطر ونغليهم حتى يتبخروا ، ثم نضيف الحساء ، ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واستمروا في الطهي حتى ينخفض ​​العصير جيداً. نضيف الكبدة والقشدة ، ونشعل النار على نار هادئة ونترك كل شيء يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

نضع الكبدة والفطر على طبق ساخن ، نضيف مكعبات البطاطس والجزر ونزينها بشرائح الكراث والبقدونس الأخضر المفروم وتقدم على الفور.


أرجل دجاج بالفطر

وصفة لأرجل الدجاج بالفطر وصلصة الكريمة الحامضة. إن أرجل الدجاج سهلة التحضير ، وبالاقتران مع الفطر وصلصة الكريمة الحامضة اللذيذة ، تصبح جيدة بشكل لا يصدق ، وتتحول إلى متعة حقيقية.

  • 4 أرجل دجاج سفلية
  • 1 بصلة
  • 500 جرام فطر
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • إكليل الجبل
  • 200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
  • 300 جرام كريمة سائلة للطبخ
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 30 جرام زبدة
  • البقدونس الأخضر أو ​​الشبت للزينة

نظف الفخذين جيدًا من أي ريش متبقي.

اغسل الفخذين جيدًا وصفيها من الماء واشعل النار فيها.

سخني الزيت جيداً في مقلاة واقلي الفخذين بعد التتبيل بالملح والفلفل.

عندما يتم تحميرها بشكل جيد من جميع الجوانب ، أخرجها على طبق.

في الزيت المتبقي من الدجاج ، نضع الزبدة ونطهو البصل المفروم.

عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة.

ضع الغطاء واترك الفطر ينقع في العصير.

عندما يسقط السائل ، أضف النبيذ الدافئ واتركه يغلي حتى ينخفض ​​العصير بمقدار النصف.

أضف الكريمة السائلة للطبخ والملح والفلفل وإكليل الجبل.

نضع الفخذين للخلف ونتركهما يغليان لمدة خمس دقائق أخرى ، حتى تتماسك الصلصة.


تفتح مع صدور الدجاج والفطر

صدور الدجاج مع الفطر والفطر هي مقبلات لذيذة لكل من طفلك وأفراد الأسرة الآخرين. على الرغم من أنك بحاجة إلى مزيد من الوقت والصبر لإعدادهم ، إلا أن ابتسامات أحبائك ستكافئ تمامًا مجهودك واهتمامك الخاص. جربي وصفة صدور الدجاج بالفطر والفطر!


فطر عيش الغراب مع النبيذ الأبيض والقشدة الحامضة - الوصفات

وصفة اليوم هي وصفة جاهزة ، لأنها تمثل عشاءًا مثاليًا ، لذيذًا تمامًا ، لذيذًا جدًا. إنها صلصة كريمية مع لحم الخنزير المقدد والفطر ، بنكهة الثوم والنبيذ الأبيض ، تقدم مع أرز بسمتي المفضل لدي. يا إلهي ، كم كان لذيذًا

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

مكونات الصلصة:

  • 400 غرام فطر
  • 200 غرام لحم مقدد
  • 1 فص ثوم
  • 5 ملاعق كبيرة سم و قشور وزيت # 259
  • 70 مل نبيذ أبيض جاف
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • البصل الأخضر & # 537i p & # 259trunjel
  • الملح والفلفل حسب الذوق

مكونات للزينة & # 259:

  • 1 كوب أرز بسمتي
  • 3 أكواب من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

كل شيء مصنوع بطريقة بسيطة وسريعة. هذه الوصفة مثالية لعشاء رومانسي لشخصين ، أوصي بها بكل ثقة ، فلن تخيب أملك.

  1. قبل أن أمسك الصلصة ، قمت بغلي أرز البسمتي على نار خفيفة.
  2. ثم بدأت بالصلصة: قمت بتنظيف الفطر المقشر القبيح في الأعلى. لقد قطعت لحم الخنزير المقدد إلى شرائح أصغر ، وقطعت الخضر وكان جاهزًا!
  3. أشعلت مقلاة ووضعت فيها لحم الخنزير المقدد. لم أقم بإضافة أي زبدة أو زيت ، تركت لحم الخنزير المقدد يخبز حتى يتحول إلى اللون البني ويترك الدهن.

3. بعد طهي لحم الخنزير المقدد ، أخرجته وأضفت الفطر والدهون المتبقية من لحم الخنزير المقدد في المقلاة. أرتديها وأضعها جانبًا ، ولحم الخنزير المقدد عليها.

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

4. وضعت المقلاة في المقلاة ، حيث وضعت لحم الخنزير المقدد والفطر ، أضفت 70 مل من النبيذ الأبيض الجاف وانتظرت حتى يتبخر الكحول. (حوالي دقيقة واحدة) ، ثم أضفت 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، ممزوجة جيدًا بالملعقة ، مع الحرص على مزج جميع بقايا الدهون من قاع المقلاة. 259ii & # 537i de pe pere & # 539ii ei.

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

5. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضفت الكريما الحامضة والثوم المهروس وقلبي باستمرار لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

6. بعد 2-3 دقائق من الغليان ، أضفت الفطر ولحم الخنزير المقدد إلى الصلصة ، مملحًا ومتبلًا حسب الرغبة. قوام الصلصة كان رائعا!

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

للحصول على حلويات مدى الحياة ، يوصي Dia & rsquos Kitchen بتناول الكثير من الخضر في كل وجبة!

رشش البصل الاخضر والبقدونس المفروم على الوجه وخدمت هذا الطبق اللذيذ مع الارز البسمتي.

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم صلصة كريمة مع لحم مقدد وفطر بنكهة النبيذ الأبيض والثوم

إذا أعجبك وصفتي ، أظهرها لأصدقائك! انقر فوق أعجبني وشارك!

إذا وجدت صفحة الويب هذه وتريد نشرها على الشبكات الاجتماعية ، فاستخدم الهاشتاج # ديسكيتشن & Icirc & # 539i شكرًا لك!

| مطبخ ضياء ورسكووس هو صاحب حقوق النشر القانوني للمواد الموجودة في هذه المدونة ، والتي لا يجوز استخدامها أو نشرها دون موافقة خطية من المؤلف |

انقر للتقييم!

متوسط ​​التقييم 5/5. عدد الأصوات: 12

لا توجد اصوات حتى الان! كن أول من يقيم هذا المنشور.



تعليقات:

  1. Kajihn

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  2. Ferron

    شكرا لك ، لقد أحببت ذلك حقًا.

  3. Helton

    يوافق ، هذه الفكرة ضرورية فقط بالمناسبة

  4. Welles

    فكرتك رائعة

  5. Eldon

    ياه!

  6. Yozshutaxe

    أعني أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  7. Acwellen

    هكذا يعيش الآخرون



اكتب رسالة