وصفات جديدة

سلطة الطماطم والبطيخ مع جبنة الفيتا واللوز المحمص

سلطة الطماطم والبطيخ مع جبنة الفيتا واللوز المحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 8 أكواب 1 1/4 بوصة من البطيخ الخالي من البذور (حوالي 6 أرطال)
  • 3 أرطال من الطماطم الناضجة (يفضل الإرث) بألوان متنوعة ، محفور ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة (حوالي 6 أكواب)
  • 1 ملعقة صغيرة (أو أكثر) فلور دي سيل أو ملح كوشير خشن
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
  • 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (مثل الشبت والريحان والنعناع)
  • 6 أكواب من أوراق الجرجير الطازجة أو أغصان الجرجير الصغيرة
  • 1 كوب جبنة فيتا مفتتة (حوالي 5 أونصات)
  • 1/2 كوب لوز مقطع ، محمص قليلاً

تحضير الوصفة

  • يُمزج البطيخ والطماطم في وعاء كبير. يرش بملعقة صغيرة من فلور دي سيل ويقلب حتى يمتزج ؛ دعنا نقف لمدة 15 دقيقة. أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت والخل والأعشاب إلى خليط البطيخ. تبّل بالفلفل والملح حسب الرغبة.

  • ضعي الجرجير في وعاء متوسط ​​الحجم مع 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية. قسّم الجرجير بين الأطباق. قمة مع سلطة البطيخ. يرش بجبنة الفيتا واللوز المحمص ويقدم.

قسم المراجعات

أنا افعل!! لكنني بالتأكيد لم & # 8217t أفعل ذلك بمفردي. في الواقع ، جاء معظم العمل من Loblaws و President & # 8217s Choice ، الشهرة تذهب إليهم تمامًا! لكن يسعدني مشاركة جميع وصفاتهم الرائعة معك هنا على Inspired by Nick ، ​​للمساعدة في إلهام وصفاتك وإبداعاتك الصيفية اللذيذة! قبل بضعة أسابيع ، حصلت على تذوق مجموعة من هذه الأطباق في President & # 8217s Choice #PCSummer soiree ، واسمحوا لي أن أخبركم ، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية والحلويات ، كل هذه الوصفات لذيذة جدًا!

اكتشف بعض الإلهام من الوصفات الصيفية من Loblaws و President & # 8217s Choice!

الوصفة التالية تأتي مباشرة من President & # 8217s Choice! يمكن أيضًا تقديم سلطة الطماطم والبطيخ الطازجة المليئة بالنكهة على سرير من الخضار المختلطة. توفر القطع الكبيرة من الطماطم والبطيخ الكثير من النشوة ، ولكن لمنع قطع البصل الأحمر الكبيرة من السيطرة ، قم بتقطيع البصل الأحمر الكامل إلى أرباع قبل تقطيعه إلى شرائح رقيقة.

يخدم: 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
مستوى الصعوبة: متوسط

لكل حصة: 180 سعرة حرارية ، دهون 13 جم ، صوديوم 180 ملجم ، كربوهيدرات 11 جم ، ألياف 2 جم ، بروتين 5 جم.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) PC® خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) PC® Black Label Tarragon Prepared Mustard
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) PC® New World EVOO زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2 كوب (500 مل) مكعبات من البطيخ
  • 2 PC® Flavor Burst Tomato of Yore Beefsteak Tomatoes ، محفور ومقطع إلى قطع 3/4 بوصة (2 سم)
  • 1/3 كوب (75 مل) بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/3 كوب (75 مل) جبنة فيتا PC® مصفاة مفتتة في محلول ملحي
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) لوز محمص مقطع
  1. خفقت يُترك الخل وعصير الليمون والخردل والزيت والبقدونس معًا في وعاء.
  2. يجمع بطيخ ، طماطم ، بصل ، جبنة فيتا ولوز في وعاء كبير يضاف الخل ويقلب برفق ليمتزج.

LOBLAWS والرئيس & # 8217S CHOICE TIPS PRO!

النصيحة 1: يمكن تحضير صلصة الخل والسلطة لمدة تصل إلى أربع ساعات مقدمًا ، بحيث يتم فصلها عن بعضها البعض وتبريدها ثم تقليبها قبل التقديم مباشرة.

النصيحة 2: لتحضير هذه السلطة للنزهة ، قم بإعداد صلصة الخل في الخطوة 1 واسكبها في 4 أكواب (1 لتر) جرة. ضع طبقة من المكونات المتبقية بنفس ترتيب الخطوة 2 وقم بربط الغطاء بإحكام على البرطمان. قبل التقديم مباشرة ، اسكبيها في وعاء وقلبي برفق.


نيك جولي | مستوحى من نيك


وصفات سلطة البطيخ والطماطم

من مجلة باريد. تقدم مع طبق جانبي من الملح الخشن. ( أكثر )

تحضير جميع المكونات في وقت مبكر وتخزينها بشكل منفصل. قبل التقديم مباشرة ، استنزف الماء. ( أكثر )

ماذا يفعل البطيخ في هذه الوصفة؟ هذا ما سألته لنفسي أيضًا ، لكنه أمر رائع. ( أكثر )

يُمزج البطيخ والطماطم والجبن والبصل الأخضر والملح في وعاء. اخفقي 2 ملعقة كبيرة. ( أكثر )

يُمزج البطيخ والطماطم في وعاء كبير. يرش بملعقة صغيرة من فلور دي سيل ويقلب. ( أكثر )

& quot النكهة والقوام في طبق واحد. هذا طبق رائع للنباتيين أو النباتيين. أ (المزيد)

ضعي التوفو مع عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا في وعاء صغير ، واتركيها جانبًا. ( أكثر )

التحضير: 40 م طبخ: 10 م تخدم: 6

هذه الوصفة من فرانك ستيت خفيفة ومنعشة تتناسب مع أي شواء (more)

امزج أول 5 مكونات في وعاء. يُخفق الزيت والخل معًا ويُسكب فوق البطيخ. ( أكثر )

من تايلر فلورنس. سلطة لطيفة وسريعة ومنعشة. ( أكثر )

الجمع بين جميع المكونات وتخزينها في وعاء مغطى. ( أكثر )

اعثر على مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية والخالية من الغلوتين تمامًا لك ولك. ( أكثر )

أضف جميع المكونات في مطحنة رصاصة أو ما يعادلها وقم بمعالجتها لمدة دقيقة واحدة. استخدم الفوري. ( أكثر )


صلصة خل البلسميك سهلة

مع 3 مكونات فقط بالإضافة إلى الملح والفلفل ، هذه الصلصة البلسمية بسيطة كما هي. كما هو الحال مع جميع تتبيلات سلطة الخل ، نظرًا لوجود عدد قليل جدًا من المكونات في تتبيلة الزيت والخل مثل هذا ، استخدم أفضل زيت زيتون يمكنك تحمل تكلفته لأنك إرادة تكون قادرة على تذوق الفرق.

الخل البلسمي حلو جدًا بالفعل ، لذا يجب أن تحافظ رشة أو اثنتين من السكر على هذه الوصفة متوازنة.

أضف القليل من الدجاج المشوي كما أفعل في سلطة السبانخ والفراولة مع الدجاج والأفوكادو للحصول على البروتين والانفجار! لديك طبق رئيسي صحي للغاية. أو ضاعف الوصفة وستحصل على سلطة الحظ الرائعة التي ستذهل العمة أودري في لم شمل الأسرة.


سلطة البطيخ والطماطم والفيتا مع صلصة الخل الأحمر

8 أكواب 1¼4 بوصة من البطيخ الخالي من البذور
3 أرطال من الطماطم الناضجة (يفضل الإرث) بألوان متنوعة محفور ومقطع إلى قطع بحجم 1¼ بوصة (حوالي 6 أكواب)
1 ملعقة صغيرة (أو أكثر) فلور دي سيل أو ملح كوشير خشن
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
1½ ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
3 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
3 ملاعق كبيرة Red River Relish Original
6 أكواب خضار مشكلة طازجة
1 كوب جبنة فيتا مفتتة (حوالي 5 أونصات)
نصف كوب لوز مقطع ، محمص قليلاً

يُمزج البطيخ والطماطم في وعاء كبير. يرش بملعقة صغيرة من فلور دي سيل ويقلب المزيج ويترك لمدة 15 دقيقة. أضف 4 ملاعق كبيرة زيت ، خل ، ريحان ، ومذاق النهر الأحمر إلى خليط البطيخ.

اخلط الخضار في وعاء متوسط ​​الحجم مع 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية. قسّم الخضر بين الأطباق. يُغطى بسلطة البطيخ ويُرش بجبنة الفيتا واللوز المحمص.


29 وصفة بطيخ لتقديمها هذا الصيف

هناك العديد من الأشياء التي تذكر الجنوبيين بفصل الصيف ، وفي أعلى القائمة ستجد شريحة من البطيخ باردة وعصرية. البعض يحبها ، والبعض الآخر يرش الملح. في كلتا الحالتين ، إنه طعام شهي يستمتع به الجميع دون Mason-Dixon طوال الصيف. وعلى الرغم من أن البطيخ لذيذ بما يكفي ليكون منفردًا ، إلا أنه يظهر بقوة كعنصر رئيسي في السلطات الصيفية والصلصات والحلويات والكوكتيلات. نحن نجعل الاحتفال بالبطيخ المفضل في الجنوب أسهل من أي وقت مضى من خلال مشاركة ألذ وصفات البطيخ على الإطلاق. ابدأ بواحدة من سلطات البطيخ التي نقدمها كأطباق جانبية مطبوخة في نهاية المطاف ، أو ربما ابدأ بأحد كوكتيلات البطيخ المنعشة التي تهدئ أشد أيام الصيف حرارة. في المنتصف ، ستضفي الكثير من أطباق البطيخ مثل Watermelon-Lime Pops مع تشيلي Dipping Salt ، و Watermelon-Peach Salsa ، وحتى فطيرة البطيخ الشيفون لمسة منعشة لقائمة الطعام الصيفية. استفد إلى أقصى حد من هذا الصيف مع أفضل وصفات البطيخ على الإطلاق.


اخلطي الطماطم والملح وزيت الزيتون والخل في وعاء كبير غير متفاعل واتركيه جانبًا أثناء شواء الخبز. رشي الخبز بكمية وفيرة من زيت الزيتون واشويه على مقلاة أو صينية شواء لمدة 3 دقائق تقريبًا على كل جانب ، حتى يتم تحميصه جيدًا.

يُمزج البطيخ مع مزيج الطماطم ويوضع فوق الخبز. نثر جبنة الفيتا والريحان على الوجه ، ونضيف مطحونة من الفلفل الأسود وقدميها.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، جرب Jill Dupleix البطيخ وجبن الفيتا وسلطة النعناع.


وصفات البطيخ

جرب وصفات البطيخ المنعشة لدينا ، من المشروبات المنعشة لموسم الحفلات إلى السلطات المكتنزة ومصاصات الثلج الباردة. هذه الأطباق الصيفية رائعة للمشاركة.

مصاصات البطيخ

انتعش في أيام الصيف الحارة مع حلوى البطيخ والكيوي المنعشة. رائعة للعائلة للاستمتاع بها ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بفيتامين سي

ليموناضة بطيخ

تبدو عصير ليموناضة البطيخ مذهلة ولكنها سهلة التحضير. إنه مثالي لحفلة الأطفال أو لعمل مشروب صيفي منعش للأطفال أو الكبار

مبرد البطيخ

هلام فاكهي بسيط يصنع بودرة حمراء زاهية ورائعة لحفلات العشاء أو حفلات الأطفال

عصير البطيخ

استمتع بعصير البطيخ في يوم صيفي دافئ. ممزوج مع الموز وعصير التفاح ، هذا المشروب غني بفيتامين سي

صلصة البطيخ

قدمي صلصة البطيخ اللذيذة والمنعشة كغمسة أو كومة فوق ناتشوز بالجبن. ولذيذ أكثر ، فهو يقدم وجبة خفيفة صيفية لطيفة

ديكيري البطيخ

هل تبحث عن كوكتيل صيفي منعش للترفيه عن الأصدقاء؟ جرب بطيخ دايكيري مع الروم الأبيض وعصير الليمون ومسكرات البطيخ

بطيخ مع دكة تغميسة

تتماشى حلاوة البطيخ اللطيفة بشكل جيد مع الدكة الحارة والمكسوة ، للحصول على عاب منعش للاستمتاع به مع كوكتيل

حلومي ، بطيخ وسلطة نعناع # 038

هذه السلطة الطازجة والخفيفة تجعل عشاء الصيف المثالي في المساء

سلطة البطيخ & # 038 فيتا مع الخبز المقرمش

مزيج رائع ومنعش لأمسيات الصيف الدافئة

سلطة البطيخ والجمبري والأفوكادو # 038

حار جدا للطهي؟ هذه السلطة الصحية الفائقة تجعل غداء خفيف أو مقبلات منعشة

حلومي و # 038 سلطة برغل بطيخ

سلطة نباتية مُرضية ذات نكهات وقوام متباين. يتم تبريد الجبن المالح بواسطة البطيخ الحلو المقرمش

بطيخ الجن سبريتزر

كوكتيل منعش - مثالي لأمسية صيفية في الحديقة

سلطة البطيخ والسبانخ # 038

الكينوا ، بذور اليقطين المحمصة ، جبنة الفيتا والبطيخ الناضج تقدم عشاء نباتي رائع ومليء يعد 3 مرات في اليوم.

البطيخ وسلطة فيتا # 038

قدمي سلطة البطيخ والفيتا والنعناع كطبق جانبي في حفلة شواء أو نزهة. مليئة بالنكهات الصيفية الطازجة ، إنها أيضًا نكهات من خمسة نكهات في اليوم

بطيخ و # 038 سلاشي فراولة

ما هو أكثر انتعاشًا من تناول شريحة من البطيخ البارد في يوم صيفي حار؟ شرب مشروب الفاكهة المثلجة!

طماطم الإرث وسلطة البطيخ رقم 038

استخدم مجموعة متنوعة من الألوان والأحجام من الطماطم الطرية في هذا الطبق الجانبي الموسمي البسيط مع النعناع الطازج وجبن الفيتا الكريمي

شوت البطيخ بالفودكا جيلي

إذا كنت تقيم حفلة صيفية ، فمن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا! نقطع إلى أسافين وتمرر

جبنة فيتا متبلة مع صلصة البطيخ

تعامل مع هذا الجبن اليوناني المالح بشكل مختلف قليلاً عن طريق طلاء قطعة بالكمون والكزبرة ، ثم تقديمه مع الصلصة الخفيفة والفواكه.

سلطة بطيخ و أعشاب # 038 مع جبنة حلوم مشوية

هذه الوصفة العشبية للمبتدئين البطيخ الصيفي تتزوج النكهات اليونانية إلى الكمال

حلوم مشوي مع البطيخ وفتات خبز الكبر رقم 038

تحتوي هذه السلطة على تفاعل رائع بين القوام ودرجات الحرارة والنكهات. اخلطي البطيخ مع الجبن المالح وفتات الخبز المقرمشة والكبر واللوز والنعناع


سلطات لكل موسم

عندما احتاجت ألانا سميث إلى وجبة خفيفة خلال أحد أيام الصيف في طفولتها ، كانت تفتح الثلاجة وتصل إلى وعاء من شرائح الطماطم والخيار. كانت أصابعها مغطاة بنفس الزيت والخل الذي يلبس السلطة البسيطة والمشرقة.

سميث هي مالكة FOODsmith Vail ، وهي طاهية شخصية وشركة أحداث خاصة ، وما زالت تستخدم الموسمية لإلهام سلطاتها.

"عندما تكون الطماطم رائعة ، فلماذا لا تتناول فقط سلطة طماطم ، أو سلطة طماطم موزاريلا" ، كما تقول. "تفعل ذلك عندما يكون المنتج رائعًا - لا تصنع سلطة طماطم في يناير."

تحب سميث دائمًا إضافة عنصر "القرمشة" إلى سلطاتها ، لكن هذا لا يعني دائمًا الخبز المحمص أو المكسرات. إذ تضع في اعتبارها الحساسية الغذائية ، غالبًا ما تستخدم الأرز المنفوش أو البيبيتاس أو بذور عباد الشمس لإضافة تلك القرمشة دون إضافة الغلوتين أو المكسرات.

"يحب الكثير من الناس المكسرات المسكرة ، لذلك في بعض الأحيان تكون هذه طريقة لطيفة لإضافة بعض الحلاوة إلى السلطة ،" تعترف.

تحب أيضًا إضافة نوع من الفاكهة إلى السلطة - إما الفواكه المجففة أو الحمضيات في الخريف والشتاء ، أو الفواكه الطازجة مثل الخوخ والتوت والكرز في الربيع والصيف.

يمكن أن تشتمل سلطات الخريف على إضافات موسمية مثل مكعبات قرع الجوز والجبن الأكثر قوة مثل واحدة من مفضلات سميث الحالية: Avalanche Cheese Company's Midnight Blue. ركز على ما يشير إليه سميث باسم "السلطات المكونة" - البيض والمعكرونة وسلطة الكرنب وسلطات التونة - عندما لا يكون الحصول على الخضر أمرًا سهلاً.

عندما يصنع مات ليمبو ، الشيف التنفيذي في Root & # 038 Flower in Vail ، سلطة جديدة ، فإنه يأخذ في الاعتبار عناصر محددة للغاية: الحلو والمالح والحمض والقوام ، بالإضافة إلى ما هو متاح في الموسم.

سلطات سميث مستوحاة أيضًا من المكونات المتوفرة موسمياً ، وتقول إن ميزونا والجرجير والجرجير تعمل بشكل جيد حقًا في موسم النمو هنا في وادي فيل. خلال الأشهر الباردة ، تميل إلى استخدام المزيد من الخضر المرة مثل الهندباء والراديكيو.

غالبًا ما تضيف الحبوب مثل الكينوا إلى السلطة ، وتقول إنها تستخدم الأوراق ذات السيقان المكشوفة لالتقاط قطع من الحبوب في الزوايا والشقوق الخضراء.

يقول سميث إنه من بين جميع أنواع السلطة في كل موسم ، عادة ما يكون الخل هو العنصر الأكثر أهمية. لا تضعي صلصة خل ثقيلة على الخضر الرقيقة ، ولكن لا بأس من زيادة الوزن قليلًا مع قوام ونكهات أثقل.

"إذا كان لديك صلصة خل جيدة ، يمكنك جعل أي سلطة ذات مذاق رائع" ، كما تقول.

ليست هناك وصفة مطلوبة لإلهام السلطة الموسمية هذا من مات ليمبو.

طماطم موروثة وخضراء صغيرة

خضار البنجر الصغير ، سلق قوس قزح ، و nasturtiums ممزوجة مع الطماطم الموروثة ، الذرة الحلوة المشوية ، الأفوكادو وجبن الماعز كولورادو ، مغموسة في الفلفل الحلو المدخن وخل الليمون.

الكرنب التوسكاني المشوي واليقطين المحمص بالسكر البني ، البقعة الحلقية ، البرسيمون المخلل ، البيبيتاس المتبل ، صلصة شيري القديمة وجبن الكمبوزولا المفتت.

السبانخ الصغيرة وملفوف بروكسل

سبانخ صغيرة ممزوجة ببذور الرمان والكمثرى والبندق المحمص ولحم الخنزير المقدد وأوراق براعم بروكسل وعسل الزهور البرية وخل البلسميك الأبيض.

موزاريلا وهليون مشوي

البازلاء الإنجليزية ، الهليون المشوي والعجين المخمر الممزق مع الجرجير ، محلاق البازلاء وخل البصل الأخضر المتفحم. يُقدم على جبنة موتزاريلا بافلو الطازجة مع زيت الزيتون وقشر الليمون.

فيما يلي بعض الوصفات المفضلة من FOODsmith & # 8217s Allana Smith.

صلصة الخل "الأساسية"

ملاحظة الشيف & # 8217s: & # 8220 يقول سميث: تبدأ كل قطعة صلصة من الكراث ، & # 8221. إليك وصفتها اليومية.

2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش

1 كوب خل من اختيارك (شامبانيا ، بلسميك أبيض ، شيري ، نبيذ أحمر ، بلسميك)

1 1/2 كوب كانولا أو "زيت مزيج" (يمكن أن يكون المزيج مزيجًا من زيت نباتي أو زيت بذور العنب مع زيت الزيتون)

كوب زيت "تشطيب" (يمكن أن يكون زيت زيتون بكر ممتاز ، زيت زيتون ممزوج بزيت الليمون أو زيت الكمأة الأبيض ، أو زيت أعشاب محلي الصنع)

• يُمزج الكراث ، الملح والفلفل مع الخل. خفقت في الزيوت ، بدءًا من مزيج الزيت ، ثم بعد ذلك بزيت التشطيب. توقف عن إضافة الزيت عندما يكون مذاق الخل متوازنًا: قد / قد لا تحتاج إلى كل الزيت.

خيار: أضف نكهات إضافية حسب الرغبة مع مكونات مثل الأعشاب الطازجة والتوابل والمعلبات وعصير الحمضيات أو العسل. أضفها قبل الخفق في الزيوت.

سلطة الطماطم والبطيخ # 038

4 حبات طماطم متوسطة الحجم (أو ما يعادلها من هذه الكمية باستخدام مجموعة متنوعة من الأحجام وأنواع الطماطم) ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم من البطيخ بدون بذور ، مكعبات بحجم بوصة

2 حفنة من الأعشاب الطازجة النعناع أو الريحان أو الثوم المعمر أو الكزبرة ، بأي نسبة ، مفرومة تقريبًا

2 ليتر من الخضر الصيفية المحلية ميزونا ، جرجير ، فرفحين ، أوراق حمراء وخضراء ، جرجير بري ، أوراق بلوط ، تراوت مبهرج ، سبانخ ، سبانخ حمراء

· نصف كوب من خل الشمبانيا

· نصف كوب من شرائح اللوز المحمص

• اخلطي الطماطم والبطيخ ونصف الأعشاب في وعاء صغير. رشي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الخل في الأعلى وامزجيها برفق باليد. قسم إلى 4 أطباق سلطة ، مع ترك فراغ في الوسط.

• يُمزج الخضر وبقية الأعشاب مع الخل ، باستخدام القدر المطلوب فقط للتغطية الخفيفة. توضع كومة في وسط الطبق فوق مزيج الطماطم / البطيخ.

• رش السلطة بجبنة الفيتا المفتتة واللوز المحمص.

اضافات لطيفة: أفوكادو وخيار.

خل الشمبانيا:

2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

• اخفقي الكراث مع الملح والفلفل والخل وعصير الليمون حتى يذوب الملح. اخفقي في الزيوت ، بدءًا من الكانولا وانتهاءً بزيت الزيتون البكر الممتاز. تتبل حسب الذوق.

سلطة سيزر

4 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت ، مصفاة

1 ملعقة كبيرة ملح كوشير

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

نصف كوب و +2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (بالإضافة إلى إضافات حسب الذوق)

ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون

• يُمزج الكل في الخلاط (للحصول على تتبيلة كريمية ناعمة) أو معالج طعام (للحصول على صلصة ذات قوام أكثر).

نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز

نصف إلى نصف كوب ماء حسب الحاجة

• رش الزيوت ببطء في المجموعة الأولى من المكونات أثناء تشغيل الخلاط / محضر الطعام ، بدءًا بزيت الكانولا والعمل باتجاه زيت الزيتون البكر الممتاز. انتبه لقوام الضمادة أثناء إضافة الزيوت. إذا بدأت في ملاحظة أن الزيت "يستريح فوق" المكونات الأخرى ، فبدلاً من أن يتم استحلابه في التتبيلة ، أضف القليل من الماء لتنعيم الخليط حسب الحاجة للحفاظ على مزج الزيوت والمكونات الأخرى معًا.

• عندما تكتمل ، تذوق وتتبّل ، أضف المزيد من عصير الليمون أو الملح أو الفلفل للتكيف حسب رغبتك.

ينتج عن ذلك حوالي 4 أكواب من الصلصة. إذا تم تغطيتها جيدًا في الثلاجة ، فستستمر الضمادة لمدة أسبوعين تقريبًا.

الخضر:رومين وكيل

• قم بتضمين الكثير أو القليل من اللفت في سلطتك كما تريد.

• لقص الرومان: قم بإزالة الأوراق الخارجية التي غالبًا ما تكون متسخة جدًا ومصابة بكدمات وذات مذاق أكثر مرارة بشكل عام. أيضًا ، قم بقطع أطراف الأوراق لأنها أيضًا أكثر مرارة. تقسم رؤوس الرومين إلى نصفين بالطول ، مقطعة إلى قطع بعرض 1 بوصة ، مع تجنب القلب

• لقطع اللفت: اجمع 2 أو 3 ورقات من الكرنب ولفهم معًا بشكل غير محكم. قطعيها إلى شرائح رفيعة واستمري حتى تصل إلى نهاية الورقة. تجاهل ينبع.

نحن نقدم هذه السلطة عادةً مع مزيج من الجبن المبشور والحلق ، وغالبًا ما تكون Vella Dry Jack (مبشورة ومُقَلَّعة بالخضار والتتبيلة) و Pecorino Romano (حلق وتقديم فوق السلطة).

خيارات الجبن الرائعة الأخرى:

4 أكواب بريوش نصف بوصة نرد

3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

• اخلطيها معًا ، واخبزيها على حرارة 350 درجة مئوية ، لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون ، مع التقليب مرة واحدة أثناء الخبز. رائع.

• امزج الخضار المقطعة مع ما يكفي من الصلصة لتغليفها (هذا عادة ما يكون تفضيلاً شخصياً ، لكن سلطة السيزر يمكن أن تستخدم صلصة أكثر من معظم السلطات) ، وحفنة من الجبن المبشور المختار ، وعدد قليل من الخبز المحمص. قمة مع الجبن المبشور والمزيد من الخبز المحمص ، وكذلك الأنشوجة البيضاء الرائعة إذا كنت تحبهم!

ملحوظة: واحدة من مزايا تقديم سلطة سيزر هذه ، خاصة إذا كنت تخدم حشدًا من الناس ، هي أن كلا من الخضر لذيذ وسيظل مقرمشًا ويصمد لفترة أطول من معظم الخضر "الأكثر ليونة".


دي لوس كونديس

يقع مقر شركة de los Condes في لوس أنجلوس ، وتقدم خدمات تموين كاملة وتخطيط الأحداث و [مدش] بما في ذلك ترتيبات الأزهار والموظفين وجميع إيجارات الأحداث و mdasharound حول العالم. من دروس الطهي إلى أحداث العميل A-list ، نقوم بكل شيء: حفلات العشاء ، وحفلات استقبال المولود الجديد ، وحفلات الخطوبة ، وحفلات الزفاف ، وحفلات الكوكتيل ، وأحداث الشركات ، والبوابات الخلفية ، وحفلات Bar-Mitzvahs و Bat-Mitzvahs ، وحفلات العزوبية والعزوبية ، والمزيد!

ماهو الطبخ

Tray-Passed Hors d'Oeuvres

  • بروسكيتا تونا مشوية مع شيبوتل كريم
  • كالاماري فريتى
  • تمبورا الهليون مع صلصة بونزو
  • إنوكي فطر يدوي ، توفو
    و سبرينج فيجي ديم سوم
  • سلايدرز لحم بقري تندرلوين
  • بروفولون مطبوخ مع الطماطم ، البردقوش والبلسميك
  • روبيان مسلوق مع فتات الخبز بالثوم و الأيولي الحار
  • Vol au Vent مع بري والكرز المجفف
  • لاتكس البطاطس مع كريم فريش وكافيار
  • أسقلوب الصويا والزنجبيل ملفوفة بيكون
  • سلطة التفاح والجبن الأزرق والبندق على الهندباء
  • الفطر البري وفونتينا تارتس
  • روبيان متبل و أفوكادو توست
  • فطر مشوي مع المريمية وجبنة البارميزان وبروسيوتو
  • سلمون مدخن ، ليمون ، كبر و شبت تارتار
  • خرشوف دافئ وثوم وجبن بارميزان
  • بلح البحر روكفلر
  • شمندر وجبن ماعز نابليون
    مع الريحان المجهري وتقليل البلسم
  • كعك الريزوتو مع مذاق الفلفل الأحمر المحمص Truf-ed
  • المانجو والراديكيو كابريزي مع صلصة الخل بالريحان
  • جرجير ، فراولة ، جورجونزولا و
    جوز البقان المسكر مع شيري حلو
  • خل البرتقال
  • سلطة الادامامي والذرة الطازجة مع صلصة الزبادي
  • بانزانيلا
  • سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​المفرومة من رومين ،
    فلفل أحمر محمص ، زيتون كالاماتا ، خرشوف ،
    بصل أحمر ، طماطم مجففة
    و جبن الماعز مع خل البلسميك
  • سلطة كالي مع الصنوبر والكشمش
    وحلق البارميزان
  • سلطة الكمثرى والجرجير والبانسيتا
  • سلطة الطماطم والبطيخ مع جبنة الفيتا
    واللوز المحمص
  • سلطة فريزيه وهنديف مع براعم بروكسل الدافئة
    وجوز أمريكي محمص
  • سلطة الكينوا مع التفاح والجوز والتوت البري المجفف
    وجودة
  • خس بيب ، شرائح برتقال وسلطة شمر
    مع صلصة الخشخاش
  • سلطة الجيكاما والأفوكادو والفجل والبرتقال مع الكزبرة
  • سلطة الجرجير مع شرائح اللحم والكراث سوتيه
    وستيلتون
  • سلطة الذرة الطازجة والطماطم الكرز
    مع صلصة الكزبرة والفول السوداني
  • سلطة الهليون محلوق بجودة عالية
    والبندق
  • سلطة سيزر مع طماطم مجففة ، كرسبي بروسيوتو
    والخبز المحمص بالزيتون
  • قرع الجوز المحمص مع صلصة شيري مابل
  • شوربة الطماطم الموروثة وزيت الريحان
  • شوربة الذرة وجوز الهند
  • شوربة جزر مغربي
  • شوربة الدجاج مع كرات ماتزو الكراث والثوم المعمر
  • شوربة البطيخ بالتوابل التايلاندية
    مع لحم السلطعون
  • جراد البحر وحساء الذرة
  • شوربة البطاطا الحلوة المحمصة بزبدة الذرة الرفيعة
    و طقطقة البط
  • شوربة الهليون مع خبز محمص بالزعفران
  • شوربة الخضار الشتوية بحليب جوز الهند
    والكمثرى المحمص
  • شوربة الفاصوليا البيضاء مع الفطر البري
    و Chive Mascarpone
  • حساء الذرة والدجاج واللحم المقدد
  • شوربة حمص حار
  • شوربة البنجر المبرد مع كريمة الفجل الحامضة
  • شوربة البطاطا والكراث مع الشيدر والبيكون
  • شوربة الكينوا مع الخضار
  • ملح سمك القد وحساء الذرة
  • روبيان ريزوتو مع الهليون الأبيض والأخضر
  • سمك القاروص المتبل بالساكي مع أرز جوز الهند الكولومبي
    وصلصة الكاري الأحمر
  • فيليه سلمون مسلوق مع مايونيز الجرجير
  • Cioppino
  • روبيان محشي كابوريا و بصل أخضر
  • صلصة الهلبوت ديجون المقرمشة بالجوز
  • روبيان ساكي الصويا مع الثوم أيولي
  • سمك السلمون مع صقيل الفلفل الحلو و سوتيه البازلاء تندريل
  • أسقلوب البحر المحمر مع الراديكيو الدافئ والبانسيتا
  • Lemon Halibut en Papillotes مع الكراث الأرز بيلاف
  • سمك القد الأسود المزجج ميسو وبوك تشوي
  • سمك السلمون المشوي مع الوسابي والزنجبيل مايو
  • بلح البحر على البخار مع تشوريزو ، بابريكا مدخن
    وجارليكي كروتونز
  • كراب و أفوكادو كاساديا
  • جراد البحر الفودكا على البخار
  • ضلوع قصيرة مطهية مع مهروس جذور الكرفس
  • ريب آي ستيك مع زبدة جورجونزولا
    والبصل الحلو المقرمش
  • برجر لحم الضأن المغربي مع الشمندر والبصل الأحمر
    والصلصة البرتقالية
  • ريش بتلو مع صلصة كاسيس ديمي جلاس
  • خاصرة لحم الخنزير المزجج بعصير التفاح مع كوليس الشمر
    والبطاطس ذات القشرة الحمراء المهروسة
  • لحم تندرلوين برائحة المريمية
  • لفائف برجر لحم الخنزير والفطر الآسيوي
  • أوسو بوكو مع كريم فونتينا بولينتا
  • تشيز برجر بالقهوة مع صلصة باربيكيو تكساس
  • قطع لحم الخنزير المشوي مع صلصة التين البلسمي
  • مكرونة مع نقانق لحم العجل و بورسيني راجو
  • ساندوتش ريب آي و طماطم محمصة
  • مرق اللحم البقري المتوسطي فوق البطاطا المهروسة الكريمية
  • موزات الضأن المغربية المطبوخة مع العسل والنعناع الصقيل
  • برجر بيسون مع بصل كابيرنت بالكراميل
    وجبنة شيدر بيضاء
  • شرائح اللحم المشوية الكورية
  • ضلوع ظهر الطفل مع صقيل شيبوتل القيقب
  • كتف لحم الخنزير المحمص ببطء مع الجزر والبصل
  • قطع لحم ضأن مغطاة بالفستق
  • برجر دجاج مع ملفوف أحمر وسلطة تفاح
  • خمس دجاجات مشوية بالتوابل مع Hoisin-Maple Glaze
  • بيرة دجاج و وافل
  • بانانج كاري بالدجاج
  • دجاج تندوري
  • دجاج ماربيلا
  • دجاج الروزماري والثوم مع التفاح والتين
  • أفخاذ الدجاج المشوية الأندونيسية مع صلصة المانجو والفول السوداني
  • كورنيش الصقيل المحمص لعبة الدجاج مع حشو الكسكس
  • كوك أو فين
  • دجاج كاجو تشيلي
  • صدر البط المشوي مع كومبوت كاسيس
  • موهيتو دجاج مشوي بالفرن
  • دجاج مشوي مع زبدة الروزماري والبرتقال
  • دجاج مشوي شيبوتلي لايم
  • دجاج بايلا مع سكر سناب بازلاء
  • الدجاج المغطى بالأناناس مع صلصة الهالبينو
  • دجاج مارسالا
  • دجاج سالتيمبوككا
  • كعكة جوز الهند
  • سوفليه الشوكولاتة الداكنة الصغيرة مع كريمة الإسبريسو
  • بودنغ التوفي اللزج مع آيس كريم الروم كراميل جينجر سناب
  • كعكة الزبادي بالليمون مع التوت
  • كعكة الموكا المكونة من 12 طبقة
  • كعكة محشوة بالماسكاربوني مع توت شيري
  • تشيز كيك الشوكولاتة الداكنة
  • الكمثرى والتفاح الإسكافي مع آيس كريم اللافندر محلي الصنع
  • البطيخ والأناناس الطازج مع شراب النعناع والليمون البسيط
  • آيس كريم كراميل مملح منزلي الصنع
  • آيس كريم روز محلي الصنع
  • الفانيليا بين بانا كوتا
  • شراب البرتقال والعسل المتبل منزلي الصنع
  • ماير ليمون Semifreddo مع التوت
  • قهوة S’Mores وكيك الآيس كريم فادج
  • أسافين ندى العسل مشوية مع سكر الليمون
  • تورتة اليقطين
  • براونيز الشوكولاتة والكراميل والمكسرات
  • كعكة موس شوكولاتة جاناش مع كريم أنجليز

ألقي نظرة

معرض الصور

تصفح من خلال صورنا وتذوق de los Condes!

في قلب كل شيء

كيني كاري و oacuten

لقد وقعت في حب الطعام لأول مرة عندما كنت في السابعة من عمري. ذكرياتي المبكرة في المطبخ هي أنني أجلس على كرسي ، أمام الموقد ، وأساعد والدتي في طهي الطعام الهندي الغربي اللذيذ وإعداد الأطباق البورتوريكية الغنية مع والدي. عندما اتبعت تقاليد ووصفات والديّ ، نما شغفي بالطعام.

عندما كنت في الخامسة عشرة من عمري ، كنت حريصًا على معرفة المزيد ، حصلت على وظيفة في أحد المطاعم الحائزة على جوائز في نيو إنغلاند يسمى Cavey's in Connecticut. كان يعمل في غرفة الطعام الفرنسية في Cavey حيث بدأت في تطوير شغف حقيقي بالنبيذ والأكل الفاخر والأطباق الفرنسية الكلاسيكية.

في التاسعة عشر من عمري ، انتقلت إلى لوس أنجلوس لدراسة الفنون الجميلة في Otis-Parsons. هنا ، تابعت شغفي بالتصميم ، وأصبح الطعام وسيطتي. ولكن ، في حين أن Otis-Parsons قدمت لي أساسًا متينًا ، إلا أن تجاربي حول العالم هي التي شكلت أطباقي على مدار الـ 25 عامًا الماضية. لقد كنت محظوظًا لأنني عشت وسافرت إلى أكثر من 52 دولة ، وقد ألهم الناس والثقافة وعادات الطهي في كل بلد أسلوب الطبخ الخاص بي وذوق الجمال الجميل.

سواء كنت أطبخ لعائلة صغيرة أو أطهو لمئات الضيوف ، فإن هدفي دائمًا هو نفسه: إعداد أطباق حيث يجذبهم العرض التقديمي وستجعلهم النكهات يعودون للمزيد.

بار العصائر الطازجة

بار العصائر الطازجة

كجزء من قسم التموين لدينا ، نقدم بار عصير عضوي في الموقع. نحتفل بالنكهات النقية والرائعة والقوة العلاجية للخضروات والفواكه والأعشاب والمكسرات النيئة. يتكون هذا اللوح من عصائر طازجة (من اللفت والسبانخ والبنجر والجزر والزنجبيل والليمون والبقدونس والريحان والكرفس والجرجير والتفاح والبطيخ والأناناس والمزيد) ، دائمًا بنسب لذيذة ومغذية. نحن نصنع أيضًا عصائر تحل محل خلاطات الكوكتيل النموذجية المليئة بالسكر كبديل صحي لصنع كوكتيل لذيذ بشكل مذهل.

إحدى خدماتنا المتخصصة الأخرى هي توصيل العصائر الطازجة إليك. نحن نقدم قائمة مذهلة بأسعار تنافسية.


أنا افعل!! لكنني بالتأكيد لم & # 8217t أفعل ذلك بمفردي. في الواقع ، جاء معظم العمل من Loblaws و President & # 8217s Choice ، الشهرة تذهب إليهم تمامًا! لكن يسعدني مشاركة جميع وصفاتهم الرائعة معك هنا على Inspired by Nick ، ​​للمساعدة في إلهام وصفاتك وإبداعاتك الصيفية اللذيذة! قبل بضعة أسابيع ، حصلت على تذوق مجموعة من هذه الأطباق في President & # 8217s Choice #PCSummer soiree ، واسمحوا لي أن أخبركم ، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية والحلويات ، كل هذه الوصفات لذيذة جدًا!

اكتشف بعض الإلهام من الوصفات الصيفية من Loblaws و President & # 8217s Choice!

الوصفة التالية تأتي مباشرة من President & # 8217s Choice! يمكن أيضًا تقديم سلطة الطماطم والبطيخ الطازجة المليئة بالنكهة على سرير من الخضار المختلطة. توفر القطع الكبيرة من الطماطم والبطيخ الكثير من النشوة ، ولكن لمنع قطع البصل الأحمر الكبيرة من السيطرة ، اقطع بصلة حمراء كاملة إلى أرباع قبل تقطيعها إلى شرائح رقيقة.

يخدم: 4
وقت التحضير: 15 دقيقة
مستوى الصعوبة: متوسط

لكل حصة: 180 سعرة حرارية ، دهون 13 جم ، صوديوم 180 ملجم ، كربوهيدرات 11 جم ، ألياف 2 جم ، بروتين 5 جم.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) PC® خل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة (5 مل) PC® Black Label Tarragon Prepared Mustard
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) PC® New World EVOO زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملعقة كبيرة (25 مل) بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2 كوب (500 مل) مكعبات من البطيخ
  • 2 PC® Flavor Burst Tomato of Yore Beefsteak Tomatoes ، محفور ومقطع إلى قطع 3/4 بوصة (2 سم)
  • 1/3 كوب (75 مل) بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/3 كوب (75 مل) جبنة فيتا PC® مصفاة مفتتة في محلول ملحي
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) لوز محمص مقطع
  1. خفقت يُترك الخل وعصير الليمون والخردل والزيت والبقدونس معًا في وعاء.
  2. يجمع بطيخ ، طماطم ، بصل ، جبنة فيتا ولوز في وعاء كبير يضاف الخل ويقلب برفق ليمتزج.

LOBLAWS والرئيس & # 8217S CHOICE TIPS PRO!

النصيحة 1: يمكن تحضير صلصة الخل والسلطة لمدة تصل إلى أربع ساعات مقدمًا ، بحيث يتم فصلها عن بعضها البعض وتبريدها ثم تقليبها قبل التقديم مباشرة.

النصيحة 2: لتحضير هذه السلطة للنزهة ، قم بإعداد صلصة الخل في الخطوة 1 واسكبها في 4 أكواب (1 لتر) جرة. ضع طبقة من المكونات المتبقية بنفس ترتيب الخطوة 2 وقم بربط الغطاء بإحكام على البرطمان. قبل التقديم مباشرة ، اسكبيها في وعاء وقلبي برفق.


نيك جولي | مستوحى من نيك


شاهد الفيديو: اطيب صينية سلطة مع الجبنة المالحة جبنة فيتا صحية ولذيذة سريعة التحضير (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Cuuladh

    ارتكاب الاخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  2. Altu?

    في رأيي ، ترتكب الأخطاء. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  3. Arashira

    أعتذر ، لكن ليس لائقًا بما فيه الكفاية. ماذا يمكن أن يقترح ذلك؟

  4. Frick

    انها الشرطية

  5. Adonis

    تم تحقيق أكبر عدد من النقاط. فكرة رائعة ، أوافق.



اكتب رسالة