وصفات جديدة

حلوى ملفوفة بكريمة القهوة والمربى الحامض

حلوى ملفوفة بكريمة القهوة والمربى الحامض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب

أعددت صينية كبيرة (40 × 30) أضع عليها ورق الخبز.

لقد قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية.

في وعاء الخلط أضع البيض والملح والسكر. بمساعدة الخلاط أخفقتهم جيدًا حتى يذوب السكر.

نطحن الجوز مع الدقيق والبيكنج باودر وأضفناه واحدًا تلو الآخر فوق البيض. أضف الماء وأخلط جيدا.

صب التكوين في الدرج المحضر ، وزعه على كامل سطح الدرج (سيكون طبقة رقيقة) وضعه في الفرن الساخن لمدة 10-15 دقيقة.

عندما يتم خبزها ، أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلًا ولفي الجزء العلوي بورق الخبز.

دعها تبرد.

عادةً ما أقوم بتدوير سطح العمل في منشفة مبللة ، لكن هذه المرة كان أسهل وأسرع. عندما نقوم بفكها ، يجب أن نكون حريصين على عدم كسرها عند إخراج الورق.


حشوة

تقطع الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة مع القهوة سريعة الذوبان و 100 مل من الكريمة المخفوقة ، تذوب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. عندما تذوب الشوكولاتة ، ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد.

تُخفق 300 مل المتبقية من الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة حتى تتصلب الكريمة المخفوقة.

لقد استخدمت الكريمة الحامضة للقشدة غير المحلاة من Dorna ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكريمة النباتية. إذا كنت تستخدم الكريمة المخفوقة ، فلن تحتاج بعد الآن إلى مسحوق السكر.

عندما تصبح الشوكولاتة المذابة شديدة البرودة ، نضيفها بملعقة فوق الكريمة المخفوقة وتخلط حتى تحصل على لون موحد.

نفتح الجزء العلوي من ورقة الخبز ، مع الحرص على عدم كسرها. ننشر طبقة من المربى ، ليست سميكة جدًا. ضعي نصف الكريمة والمستوى. نبدأ في الجري بحذر.


وزعي باقي الكريمة المخفوقة على الوجه وزينيه كما نحب.




فيديو: Gâteau Entremet 100% Chocolat (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nigar

    وجهة نظر موثوقة ، الإغراء

  2. Kibar

    انت لست على حق. اكتب في رئيس الوزراء.

  3. Daibar

    الرسالة الممتازة ، أهنئ)))))



اكتب رسالة