وصفات جديدة

شوربة الدجاج والأرز البني

شوربة الدجاج والأرز البني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 8 أكواب مرق دجاج قليل الصوديوم ، مقسمة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 3 حبات جزر متوسطة مفرومة
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب أرز بني طويل الحبة
  • 1 صدر دجاج صغير مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 ورقة غار
  • حفنة واحدة من الكرنب أو الكرنب ، وإزالة السيقان السميكة والأوراق مقطعة إلى شرائح رقيقة

الاتجاهات

في قدر كبير على نار متوسطة ، ضعي نصف كوب من المرق على نار هادئة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي المرق المتبقي مع الماء والأرز والدجاج وورق الغار. يُغلى المزيج. خففي النار واتركي المزيج يغلي ببطء ، ثم غطيه واتركيه لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز وينضج الدجاج.

انزع ورق الغار وحركه في اللفت. استمر في الطهي حتى يذبل الكيل ويصبح طريًا ، من 3 إلى 5 دقائق.

حقائق غذائية

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 171

ما يعادل الفولات (إجمالي) 22 ميكروغرام 5٪


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1 1/2 كوب بصل مقطع
  • 2 كوب أرز بني غير مطبوخ
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الدجاج
  • 2 (14 أونصة) مرق دجاج
  • 1 1/2 كوب ماء
  • 1 كوب سمن
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 أكواب من لحم الدجاج المفروم المطبوخ
  • 6 أكواب حليب مقسم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

في قدر كبير على نار عالية ، يُمزج الكرفس والبصل والأرز والمرق والمرق والماء ويُغلى المزيج. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص الأرز معظم السائل. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تذوب الزبدة أو السمن. أضيفي الدقيق ببطء مع التحريك المستمر لعمل الرو. أضف 4 أكواب من الحليب ، 1/2 كوب في المرة ، مع التحريك المستمر. نضيف هذا مع الدجاج إلى خليط الأرز ونعيد مزيج الأرز إلى الموقد على نار خفيفة.

إذا بدا الحساء كثيفًا جدًا ، أضف بعضًا أو كل الكوبين المتبقيين من الحليب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل مع التحريك كل 15 دقيقة.


بدائل الأرز الأبيض وأوقات الطهي:

يمكنك حقًا استخدام أي أرز تفضله في هذا الحساء ، لكن أرز الحبوب الكاملة ستستغرق وقتًا أطول في الطهي من الأرز الأبيض. إذا كنت تنوي استخدام أرز من الحبوب الكاملة ، فتأكد من اختبار الأرز قبل الانتهاء منه. مع فترات الطهي الأطول ، إذا كان الأرز يمتص الكثير من السوائل حسب رغبتك ، فقط أضف المزيد من مرق الدجاج.

أرز بني سيحتاج إلى الطهي لمدة 50-60 دقيقة تقريبًا.

الأرز البري سيحتاج إلى الطهي لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا.


هذا الحساء هو الغذاء الراحة المثالية، يجلعه سهلا! يُطهى الدجاج المطبوخ بسرعة في المرق مع القليل من البصل الأخضر ولمسة من الفلفل الأسود. ثم اجمع كل شيء معًا أرز بني. ستحصل على وجبة مريحة لجميع أفراد الأسرة ، جاهزة في دقائق!

تحضير الأرز وفقا لمجموعة الاتجاهات.

يُمزج المرق والبصل الأخضر والفلفل الأسود في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. يُغلى المزيج. يُضاف الأرز المطبوخ وغطاء الدجاج. خففي النار واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تسخن تمامًا لمدة 10 دقائق.

ازالة من الحرارة. قدميها ، مع رشها بجبنة البارميزان ، إذا كنت تستخدمينها ، والبقدونس.

ترقية الحبوب الكاملة

يجد عزاء الشتاء في وعاء من المرق اللذيذ والحبوب الكاملة وقطع الدجاج الطرية عن طريق خفقها شوربة الدجاج والأرز. مع كل النكهات الشهية تعشق هذه الوصفة لا تقل عن الراحة. هذا الحساء هو حل سريع عندما يكون كل ما تحتاجه هو الراحة والقليل من TLC.

ثلاث خطوات بسيطة و لنا سريع الطهي ، أرز بني كامل الحبوب اجعل هذا الحساء نسيمًا. ابدأ بطهي حزمة من أرزنا البني Success® Boil-in-Bag. تسخين مرق الدجاج والبصل الأخضر حتى تغلي بشكل ثابت ، أضيفي الدجاج. بعد الغليان مع الأرز المطبوخ مسبقًا لمدة 10 دقائق ، يكون الحساء جاهزًا للطبخ والاستمتاع!

تحتوي هذه الوصفة على كل الملمس والنكهة التي تريدها من أ وعاء من شوربة الدجاج محلية الصنع. إذا سألتنا ، على الرغم من ذلك ، فلن تكتمل بدون بعض المبشور حديثًا ، جبنة بارميزان قشاري.

جعله لك

لست من محبي الأرز البني؟ اصنع هذه الوصفة مع أرز Success® Boil-in-Bag الأبيض واستمتع بحساء الدجاج والأرز هذا أرز أبيض رقيق طويل الحبة. استخدم الحبوب المفضلة لديك لصنع هذا الحساء بالطريقة التي تريدها.

أضف المزيد من الخضار إلى هذا الطبق، عن طريق إضافة ميرابويكس من الكرفس والجزر والبصل. قم بقلي الخضار بشكل بسيط ، بدءًا من البصل ، مع قليل من الزبدة أو زيت الزيتون وأضفها إلى المرق عندما تنضج.


طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والأرز البني

الخطوة 1: يُحمّر أفخاذ الدجاج ويُقلى الخضار

للبدء ، قطعي البصل والجزر والكرفس إلى مكعبات. ثم اخلطي الملح والفلفل والبقدونس المجفف ومسحوق الثوم في وعاء خلط صغير.

بعد ذلك ، قم بتتبيل أفخاذ الدجاج من جميع الجوانب بخليط التوابل. سخني السمن أو الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية.

ثم نضيف أفخاذ الدجاج إلى القدر ونحرقها لمدة دقيقتين على كل جانب. نرفع الدجاج عن القدر ونضيف البصل والكرفس والجزر إلى القدر ونخفف النار إلى متوسطة.

بعد ذلك ، اقلي الخضار لمدة 5 دقائق مع التقليب المتكرر.

الخطوة 2: اسلقي الحساء واتركيه على نار هادئة

ثم أضيفي أفخاذ الدجاج المشوية إلى القدر مع مرق الدجاج وحليب جوز الهند والأرز البني. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واتركي الحساء يغلي.

بمجرد الغليان ، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة.

الخطوة 3: قطع أفخاذ الدجاج وقدمها

ثم ، بعد 50 دقيقة ، أطفئ النار وأزل أفخاذ الدجاج من القدر. تُفرّم أفخاذ الدجاج وتُعاد إلى القدر. أخيرًا ، قدمي الحساء مع الفلفل الأسود الطازج والبقدونس الطازج.


شوربة الدجاج والأرز

  • المحصول: 6 حصص
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهي: 25 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 30 دقيقة
  • بالطبع: العشاء
  • المطبخ: أمريكي
  • المؤلف: سابرينا سنايدر

مكونات

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/2 بصلة صفراء مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 سيقان كرفس مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 6 أكواب مرق دجاج
  • 2 صدور دجاج ، بدون عظم وجلد
  • 2 جزر مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 كوب أرز طويل الحبة غير مطبوخ

تعليمات

ملاحظة: انقر على الأوقات في التعليمات لبدء مؤقت المطبخ أثناء الطهي.

تُذوّب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة ويُطهى البصل والثوم والكرفس والملح والفلفل لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح شبه شفاف.

يُضاف المرق والدجاج والجزر والأوريغانو والريحان والأرز ويُغلى المزيج ، ثم يُخفّف المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، حتى ينضج الأرز.

أخرجي الدجاج وقطعيه بشوكتين قبل العودة إلى الحساء وقدميه على الفور (سيستمر الأرز في امتصاص الحساء أثناء جلوسه).

ملاحظات الوصفة

معلومات التغذية

المحصول: 6 حصص ، الكمية لكل حصة: 261 سعرة حرارية ، سعرات حرارية: 261 جم ، كربوهيدرات: 30 جم ، بروتين: 20 جم ، دهون: 7 جم ، دهون مشبعة: 3 جم ، كوليسترول: 58 مجم ، صوديوم: 1363 مجم ، بوتاسيوم: 615 مجم ، ألياف: 2 جم ، سكر : 2 جرام ، فيتامين أ: 3596 جرام ، فيتامين سي: 20 جرام ، كالسيوم: 52 جرام ، حديد: 1 جرام

جميع الصور والنصوص © لتناول العشاء ، ثم الحلوى.

صنعت هذه الوصفة؟

أرني ما صنعته على Instagram أو Facebook ووسم لي علىDinnerthenDessert أو هاشتاغ على #dinnerthendessert.


أفضل أرز للحساء

معظم أنواع الأرز رائعة بالنسبة للحساء. الأرز الأبيض والبني والأرز البري والأرز الأسود وأرز السوشي والبسمتي وأرز الياسمين كلها رائعة. حتى أرز الريزوتو وأرز الباييلا يعملان!

بالنسبة للأرز البني والبرية ، يستغرق طهيها وقتًا أطول من وقت نضج الحساء. لذلك يجب طهيها بشكل منفصل قبل إضافتها إلى الحساء.

هل يمكنك وضع الأرز غير المطبوخ في الحساء؟

من الأفضل إضافة نعم & # 8211 الأرز غير المطبوخ إلى الحساء لأنه يمتص نكهة المرق ، مما يجعله لذيذًا للغاية!


مكونات

  • 1 كوب مطبوخ من أرز Carolina® ذو الحبوب الكاملة البني
  • 1 كوب فطر مقطع
  • نصف كوب بصل مفروم
  • نصف كوب زبدة
  • ½ كوب دقيق
  • 4 أكواب نصف ونصف
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • 2 كوب دجاج مطبوخ ، مقطع مكعبات
  • 2 كوب من البروكلي المفروم المجمد ، مذاب
  • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل

شوربة الدجاج والأرز البني والبروكلي # 038


شوربة دجاج بالكينوا والأرز البني وصفة الطباعة

الوقت: 1 ساعة
المحصول: 10 حصص من الأطباق الرئيسية
وصفة من Jamie Cooks It Up!

1 بصلة مفرومة
2 ج جزر مفروم
2 ج كرفس مفروم
2 تيرابايت زيت زيتون مقسم
1 1/2 رطل أفخاذ دجاج (كنت أستخدم مجمدة)
16 ج ماء
12 ملعقة صغيرة من قاعدة الدجاج (أو سبائك الدجاج)
1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة بهار دواجن
1 ملعقة صغيرة بقدونس
2 ورق الغار
ملح وفلفل
2/3 C كينوا حمراء (أو عادية)
3/4 سي أرز بني
5 ج سبانخ

1. اقطع بصلة ، 2 كوب جزر ، 2 كوب كرفس.

2. سخني مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى المقلاة. عندما يسخن الزيت نضيف الخضار ونرش عليها القليل من الملح والفلفل. قم بطهيها حتى تصبح طرية ومقرمشة. يجب أن يستغرق حوالي 5 دقائق. ضعيهم بحذر في طبق وضعيه جانبًا.

3. أثناء طهي الخضار ، ضع 1 1/2 رطل من أفخاذ الدجاج في قدر الحساء. لقد استخدمت المجمدة.

4. أضيفي إلى إناء الحساء 16 كوب ماء ساخن و 12 ملعقة صغيرة من شوربة الدجاج أو مكعبات سبائك الدجاج.

5. أضف 1 1/2 ملعقة شاي زعتر ، 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس و 2 ورق غار. رشي كمية وفيرة من الملح والفلفل.
6. اترك الحساء ليغلي على نار عالية. راقبها عن كثب حتى لا يغلي القدر # 8217t! بمجرد الغليان ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واترك الدجاج ينضج. يجب أن يستغرق حوالي 20 دقيقة.

7. تناول 2/3 سي كينوا حمراء و 3/4 سي أرز بني.

8. أحضر المقلاة التي استخدمتها لقلي الخضار وتسخينها على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. عندما يسخن الزيت نضيف الكينوا والأرز البني. قم بتقليبها جيدًا واترك الكينوا والأرز يتحولان إلى نكهة جيدة وتحميص. ستبدأ رائحته برائحة رائعة وجوزية نوعًا ما. يجب أن يستغرق حوالي 5 دقائق.

9. عندما ينضج الدجاج ، أخرجه من القدر وفرمه بشوكتين. ضعه بحذر في القدر.
10. صب الكينوا المحمص والأرز بحذر في إناء الحساء. أعد الخليط إلى درجة الغليان وضع الغطاء جانبًا حتى يتسرب بعض البخار.
11. يُطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الحبوب طرية وتنضج تمامًا.
12. أضيفي الخضار واتركيها على نار هادئة حتى يتم تسخينها بالكامل.

13. ابعد قدر الحساء عن النار.
14. تناول حوالي 5 أكواب (أعط أو خذ) من السبانخ & # 8230

ويقطعها إلى قطع صغيرة. اقلبها في الحساء وقلّبها جيدًا.


شاهد الفيديو: ПИЛЕШКА СУПА - с домашно приготвен бульон и застройка (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fiamain

    أنا لا أصدقك

  2. Mor

    الرسالة ذات الصلة :) ، يجدر معرفة ...

  3. Parisch

    شكرا جزيلا لنشرها بجودة جيدة ....... كنت أنتظر كثيرا ......

  4. Kelar

    وأنا أتفق تماما معك. هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  5. Onslow

    أحسنت ، فكرة جيدة جدا

  6. Ichiro

    الجواب الأكثر قيمة

  7. Niklas

    آسف إذا لم يكن هناك ، ولكن كيفية الاتصال بمسؤول الموقع؟

  8. Faejora

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.



اكتب رسالة