وصفات جديدة

الاختيار فاتح الشهية اليقطين

الاختيار فاتح الشهية اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نبدأ بغلي البطاطس والجزر بعد أن يتم تنظيفها وغسلها بقليل من الملح.

أثناء الغليان ، قشر اليقطين والبذور واغسله واقطعه بالعصي كما في الصورة.

بعد غلي الخضار ، صفيها من الماء ، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ثم ضعيها مع الكوسة في وعاء أكبر.

يخفق البيض بشكل منفصل مع 3/4 من الجبن الذي نضعه على المبشرة الصغيرة.

ثم تضاف الكريمة الحامضة والزيت والشبت المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.

في النهاية يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

يضاف التكوين فوق الخضار ويخلط حتى تتجانس جميع المكونات بالتساوي.

نأخذ صحنًا مقاومًا للحرارة ونشحمه بالزيت ثم نضعه بالدقيق ونضيف التركيبة.

في النهاية ، ابشري بعض الجبن فوق الحشوة واخبزيها لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة حتى تتشكل قشرة بنية فوقها.

بعد إخراج الجبن من الفرن ، ابشر الجبن المتبقي.

يُترك ليبرد ويُقدم كمقبلات أو كوجبة رئيسية مع مقبلات أو سلطات مختلفة.

شهية طيبة!


مكونات

  • 5 بيضات
  • 100 جرام دقيق
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 150 جرام جبن تيليما
  • 100 جرام سلامي
  • 100 جرام فطر معلب
  • 1 حبة فليفلة صغيرة
  • 80 جرام زيتون
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • زخرفة
  • 4-5 طماطم كرزية
  • بذور السمسم الأسود والأبيض

المقبلات تحقق مع الجبن

تحضير العجينة: يخلط البيض بالقشدة الحامضة والمايونيز حتى يتم الحصول على قوام متجانس ثم يضاف الملح والدقيق + البيكينج باودر.

الخطوة التالية هي عمل الحشوة: يتم خلط جبن البقر مع جبن الضأن المبشور والجبن المبشور والخضروات المفرومة جيدًا (اختياري).

في قالب الكيك ، مبطّن بورق الخَبز ويُسخن بالزيت ، يُسكب نصف العجينة المُعدّة ، ويُوضع فوقه مزيج الجبن ، ثم العجينة المتبقية.

تخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

دهن الكيك المخبوز بالزبدة واتركه في المقلاة لمدة 10 دقائق أخرى.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كعكة المقبلات الرقيقة؟

  • 6 بيضات
  • 100 مل زيت
  • 200 غ دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 150 جرام سجق مدخن أو نقانق أخرى
  • 100 غرام من الجبن أو الجبن الصلب
  • 50 جرام زيتون بدون بذور
  • 1 فلفل حلو
  • ملح
  • فلفل

ريزوتو مع اليقطين

1. ضعي مكعبات القرع في قدر. يُضاف الماء ويُغطّى ويُغلى المزيج على نار متوسطة. يُغلى المزيج حتى ينضج اليقطين ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم يُصفى ويُمرر في وعاء باستخدام شوكة.

2. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين حتى يبدأ البصل في النعومة ، ثم يُضاف الأرز. اتركيه على النار مع التحريك لمدة 5 دقائق.

3. صب النبيذ الأبيض واطهيه مع التحريك المستمر حتى يتبخر. نضيف اليقطين المهروس وثلث حساء الدجاج الساخن ونخفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يمتص مرق الدجاج لمدة 5-7 دقائق. أضيفي نصف مرق الدجاج المتبقي وقلبي باستمرار حتى تمتصه. أخيرًا ، اسكبي باقي الحساء واخلطي حتى يكتسب الأرز قوامًا كريميًا. تُضاف جبنة البارميزان وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.


مكونات وصفة كعكة اليقطين

  • اليقطين - 300 جم
  • قديم - 200 جم
  • طحين - 250 جم
  • قشر برتقال غير معالج
  • قرفة
  • 1 أو
  • زبدة - 50 جم
  • صودا الخبز - & frac14 ملعقة صغيرة + خل ملعقة صغيرة

التحضير لوصفة كعكة اليقطين

لهذه الوصفة نحتاج اليقطين مخبوز و منكه. قشر القرع وابشره واعصر العصير.

نحتاج إلى الحصول على كوب (250 مل) من اليقطين المبشور الذي يمكن إعطاؤه من خلال الخلاط ، وأنا أستخدمه بهذه الطريقة ، لأنني أحب اليقطين ولا أزعجني القطع الصغيرة.

يُضاف السكر والبيض والقرفة وقشر البرتقال المبشور والزبدة المذابة. نسكب الدقيق المنخل وبيكربونات الصودا + الخل. امزج التركيبة جيدًا وصبها في شكل ذي حواف قابلة للإزالة مبطنة بورق الخبز.

تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة - 40 دقيقة. اتركيه ليبرد على رف الكيك.

هذه الكعكة عطرة جدا وتروق لمحبي اليقطين. مزينة بالشوكولاتة متعة للأطفال.
شهية طيبة!

الوصفة والصور تنتمي إلى Radmila Girbu وشارك بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


الاختيار فاتح الشهية اليقطين

التحقق من فاتح الشهية اليقطين من: البيض ، الدقيق ، اليقطين ، الحليب ، الزيت ، البصل ، الملح ، الفلفل ، البهارات ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الخل أو عصير الليمون.

المكونات:

  • 5 بيضات
  • 5 ملاعق كبيرة محشوة بالدقيق
  • 250 جرام يقطين
  • 100 مل حليب
  • 60 مل زيت
  • 1 بصلة صغيرة
  • ملح
  • فلفل
  • توابل الخضار المجففة
  • جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • بضع قطرات من الخل أو عصير الليمون

طريقة التحضير:

ضعي اليقطين على المبشرة الكبيرة مع إزالة القشر والبذور. رش القليل من الملح واتركه يلين.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض بالمضرب في وعاء كبير. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا واستمري في الخلط باستخدام الخفاقة.

أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب والتوابل النباتية المجففة حسب الرغبة ، ولكن أيضًا مع مراعاة كمية الملح التي استخدمتها لملح اليقطين. نعصر القرع ونضعه على البيض مع البصل المنظف والمفروم جيداً. في النهاية نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر وصودا الخبز مع عصير الليمون.

امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

تُسكب التركيبة في قالب كعك صغير (بحيث تخرج كعكتك العالية) ، مبطنة بورق الخبز. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اختبر ما إذا كانت العجينة مخبوزة ، باستخدام مصاصة تخرج نظيفة من العجين المخبوز جيدًا.


فحص المقبلات السميكة

1. اسلقي الكوسة في ماء مملح ، ثم قطعيها إلى مكعبات واتركيها تجف.

2. افركي الصفار بقليل من الملح. يضاف الدقيق والسميد تدريجياً. حركي بقوة حتى تتحلل كل الكتل.

3. امزج بياض البيض المخفوق بالملح. يُضاف الزيتون المفروم والمخلل إلى مكعبات الدونات والكوسة المصفاة.

4. تطابق طعم كعكة المقبلات مع الملح والفلفل وصب التكوين في صينيين كعكة مدهون ومبطن بالدقيق. تُخبز الكيكة في الفرن على نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة.

6 بيضات
2 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة سميد
100 جرام زيتون منزوع النوى
2 دونات مخلل
1 كوسة
ملح
فلفل


فيديو: أحلي قرع عسلي من مطبخي فاطمة أبو حاتي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Seanan

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التحدث الآن - لقد تأخرت عن الاجتماع. لكنني سأكون حراً - سأكتب بالتأكيد ما أفكر فيه في هذه المسألة.

  2. Sahir

    يا لها من عبارة رائعة

  3. Vale

    لديك منحنى RSS - إصلاحه

  4. Sadiki

    يا له من المحاورين العظماء :)

  5. Andy

    يمكن أن يكون أكثر متعة :)

  6. Oren

    أتفق معها تماما. فكرة رائعة ، أنا أتفق معك.



اكتب رسالة