وصفات جديدة

بيتزا اربع اجبان

بيتزا اربع اجبان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بالنسبة للكونترتوب ، فعلت تمامًا كما فعلت "بيتزا المأكولات البحرية" - لقد وصفت هناك بالتفصيل تحقيق كونترتوب.

بينما تركت العجين لترتفع ، أبشر أربع مرات من الجبن. استخدمت جبن موزاريلا وجبنة مدخنة وجبنة إيمنتالر وجبنة بارميزان.

قمت بدهن المقلاة بالزيت ورش نخالة القمح ، ورج الوعاء بالكامل جيدًا لتوزيع النخالة بالتساوي. قمت بتشكيل سطح الطاولة بأصابعي في الدرج ، ولم أستخدم الإعصار لتمديدها - ستحتاج إلى تشحيم يديك بقليل من الزيت للقيام بذلك.

خففت القليل من الكاتشب بالماء ووزعته على سطح كونترتوب. في هذه المرحلة ، بدأت في رش الجبن على سطح المنضدة بالكامل ، ولكن في طبقات.

على السطح ، أطلقت مسحوق الفلفل الأبيض ومسحوق الفلفل الحار وكان العنصر المفاجئ هذه المرة هو الكمون. رشش بذور الكمون والقليل من الزعتر. أضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.


طريقة عمل صلصة الجواكامولي المكسيكية

قبل أن تعرف ما هو الجواكامولي الذي يتم تناوله ، عليك أن تعرف كيفية تحضير هذه الصلصة الشهيرة في المنزل مباشرة. حسنًا ، لهذا التحضير ، يتم استخدام الأفوكادو المطبوخ جيدًا والطماطم المقشرة والبصل الأحمر وعصير الليمون والملح والفلفل للحصول على عجينة تسمى جواكامولي. عمليا يتم سحق جميع المكونات بسكين أو في خلاط ، ويتم تحلية التركيبة التي تم الحصول عليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. اعتمادًا على تفضيلات الجميع ، يمكن تزيين الجواكامولي بالكزبرة أو صلصة الثوم أو فلفل هالابينو.


حول بيتزا شيكاغو ستايل - طبق عميق بيتزا - بيتزا محشوة

عجينة بيتزا شيكاغو ستايل هشة ومقرمشة أكثر من الهشة لأنها تحتوي بالإضافة إلى دقيق القمح الأبيض على دقيق الذرة (الذرة) بالإضافة إلى المزيد من الدهون (زيت الزيتون والزبدة المذابة). لذلك نحن لا نستخدم عجينة بيتزا تقليدية كما نفعل عادة - انظر هنا. لون عجينة الذرة أصفر ذهبي ، نموذجي لهذا النوع من البيتزا العميقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشكل مدهون بالزيت على عكس البيتزا الكلاسيكية التي يتم خبزها في صواني عريضة أو على أحجار خاصة غير مدهونة بأي شيء. تقدم بعض وصفات البيتزا المحشية طبقة ثانية من العجين توضع فوق الحشوة ، تحت صلصة الطماطم.

الحشوة بسيطة ، وتتكون من 3 عناصر (من الأسفل إلى الأعلى): طبقة سخية من جبن الموزاريلا ، وطبقة من النقانق (يتم إزالتها من الغشاء وتصلبها ببساطة أو بإضافة الفطر والفلفل وما إلى ذلك) أو مضغوطة أو مضغوطة. لحم خنزير مدخن ، وأحيانًا طبقة من السبانخ أو خضروات أخرى وطبقة من صلصة الطماطم المعلبة النيئة. الطماطم الموصى بها هي الطماطم الكاملة والمقشرة (المقشرة) التي يسهل طحنها بالشوكة ، مما يترك القطع الأكبر مرئية. يتم نكهتها بقليل من الثوم والريحان والأوريغانو المجفف ولم تعد تغلي مثل البيتزا الكلاسيكية أو صلصة المعكرونة (انظر هنا).

الترتيب الذي تم بناء هذه الطبقات به مثير للاهتمام أيضًا - على عكس البيتزا الكلاسيكية. يبدأ بجبنة الموزاريلا ثم النقانق والخضروات وينتهي بصلصة الطماطم المقشرة. هناك منطق في طريقة التداخل العكسي هذه: بيتزا شيكاغو أكثر سمكًا وتحتاج إلى أوقات خبز أطول من البيتزا الكلاسيكية وسيحترق الجبن الموجود على السطح. رشي جبنة البارميزان المبشورة على الوجه ولكن في نهاية الخبز فقط. يمكنك قراءة المزيد عن بيتزا شيكاغو ستايل هنا وهنا.

بالنسبة لوصفة بيتزا شيكاغو ستايل ، استخدمنا 400 جرام من الطماطم المعلبة المقشرة (مقشرة). على الملصق المكتوب بوضوح أن هذا يمكن أن يحتوي فقط على طماطم مقشرة وعصير طماطم طبيعي - دون أي إضافة أخرى. ليس لديهم حتى ملح.

يتم جمع الطماطم بواسطة Mutti من المنتجين المحليين في منطقة بارما (إيطاليا) ، حيث تتم زراعتها بدون مواد كيميائية ويتم حصادها في موسم الذروة. من خلال الحفظ الكلاسيكي (مع قليل من الملح وبدون أي إضافات كيميائية) يقدم لنا Mutti عصير الطماطم والباساتا والطماطم الكاملة المعلبة والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى.

يمكن العثور على المجموعة الكاملة من منتجات Mutti هنا.

لقد درست العديد من وصفات البيتزا العميقة (أسلوب شيكاغو) وتوقفت عند الوصفة التي يقدمها بعض المتخصصين في المخبوزات: King Arthur Flour. لديهم أيضًا وصفات رائعة للخبز الكلاسيكي أو المايونيز وكذلك المعجنات الحلوة أو المالحة. لقد غيرت نسبة دقيق الذرة في الوصفة قليلاً بمعنى أنني أضع أكثر قليلاً.

لأنها بيتزا متسقة للغاية تشبعك بشريحة ، قررت أن أخبزها في شكل 22 سم بارتفاع حوالي 7 سم. من النتائج تقريبا. 8 شرائح صحية من بيتزا شيكاغو ستايل.


إنكار وحدود المسؤولية

أنت توافق على أن استخدامك للموقع سيكون على مسؤوليتك الخاصة. إلى أقصى حد يسمح به القانون ، يتنصل المطعم ومسؤوليه ومديريه وموظفيه ووكلائه من جميع الضمانات ، الصريحة أو الضمنية ، فيما يتعلق بالموقع واستخدامه . لا يقدم المطعم أي ضمانات أو إقرارات فيما يتعلق بدقة أو اكتمال محتوى هذا الموقع أو محتوى أي مواقع ويب مرتبطة بالموقع ولا يتحمل أي مسؤولية أو التزام تجاه أي منها:
1. أخطاء أو أخطاء أو عدم دقة في المحتوى
II. الإصابة الشخصية أو الأضرار المادية ، من أي نوع ، الناتجة عن الوصول إلى موقعنا واستخدامه
ثالثا. أي وصول غير مصرح به إلى خوادمنا الآمنة و / أو أي معلومات شخصية و / أو معلومات مالية مخزنة عليها
رابعا. أي انقطاع أو توقف للإرسال من وإلى موقعنا (مواقعنا)
أي صعوبات أو فيروسات أو أحصنة طروادة أو ما شابه ذلك قد تنتقل إلى أو من خلال موقعنا من قبل أي طرف و / أو (ت) أي أخطاء أو سهو في أي محتوى أو عن أي خسارة أو ضرر من أي نوع بعد استخدام أي محتوى يتم نشره أو إرساله بالبريد الإلكتروني أو نقله أو إتاحته بطريقة أخرى من خلال الموقع.

لا يبرر المطعم أو يوافق أو يضمن أو يتحمل المسؤولية عن أي منتج أو خدمة يتم الإعلان عنها أو تقديمها من قبل أي طرف من خلال الموقع الإلكتروني أو أي موقع مرتبط تشعبيًا أو معروضًا في أي لافتة أو إعلان آخر ، ولن يكون المطعم طرفًا في أو في تتحمل بأي شكل من الأشكال مسؤولية مراقبة أي معاملة بينك وبين موردي منتجات أو خدمات الطرف الثالث. كما هو الحال مع شراء منتج أو خدمة من خلال أي وسيط أو تحت أي ظرف من الظروف ، يجب أن تستخدم الحكم الأفضل وأن تكون حذرًا عندما يتعلق الأمر بذلك.

أنت توافق على الدفاع عن المطعم وشركاته الأم والشركات التابعة له والمديرين والموظفين والوكالات والتأمين عليها والحفاظ عليها ، من وضد أي مطالبات أو تعويضات أو التزامات أو خسائر أو ديون أو تكاليف أو ديون ونفقات (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر) لا تقتصر على أوامر المحامين) ، والتي تنتج عن:
1. استخدام والوصول إلى المواقع
II. انتهاك أي شرط من شروط الاستخدام هذه
ثالثا. خرق حقوق الطرف الثالث ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق الطبع والنشر أو الملكية أو الخصوصية ؛ أو (4) أي ادعاء بأن أحد حقوق المستخدم الخاصة بك قد تسبب في ضرر لأحد الأطراف. سيظل هذا الالتزام بالدفاع عنك والتعويض ساريًا على شروط الاستخدام هذه واستخدامك للمواقع الإلكترونية.


أنتيكا بيتزا - بيتزا حرفية مع البقالة الإيطالية

مؤخرًا ، أنتيكا بيتزا ، مطعم بيتزا مصنوع يدويًا يقع في شارع جنرال كريستيان تيل رقم. 1-3 ، يجمع بين المذاق الأصيل لإيطاليا ليس فقط في أصناف البيتزا ، ولكن أيضًا في متجر البقالة الذي يحتوي على منتجات من شبه الجزيرة الموجودة في نفس المكان. يعمل المفهوم في الوجبات الجاهزة ، والخدمة في الموقع والتسليم ، والتي تكون متاحة في جميع أنحاء العاصمة ، مع تقديم الطلب في كل من الموقع وعبر الهاتف أو عبر الإنترنت ، على antica-pizza.ro.

وهكذا ، وتحت شعار "Ricetta della Felicità" ("وصفة السعادة") ، تهدف Antica Pizza إلى تدليل ضيوفها بمختلف أنواع البيتزا الخاصة بإيطاليا ، والتي تم إنشاؤها من الوصفة الأصلية ، حيث يتم صنع العجين من نوعين من الدقيق النبيل ، نابولي ، تُترك لترتفع لمدة 48 ساعة ويتم التعامل معها بعناية ، في كل مرحلة من مراحل التحضير ، من العجن إلى الخبز.

تتضمن القائمة المحلية أسماء معروفة لعشاق البيتزا ، مثل Margherita و Salami و Diavola و Prosciutto e Funghi و Quattro Formaggi و Tonno ، ولكن أيضًا مجموعات أقل تقليدية تهدف إلى إبراز النكهات وقوام المكونات المستخدمة. تشمل هذه الفئة منتجات مثل Sotacetti ، (صلصة طماطم ، لحم مقدد ، مخلل ، ثوم طازج ، أعشاب إيطالية ، جبنة موزاريلا فيور دي لاتيه ، جبنة بارميزان) ، Un po di Spinachi (صلصة بيضاء ، بانسيتا مدخنة ، سبانخ ، جبن ماعز ، موزاريلا فيور دي لاتيه ، زعتر ، ثوم ، زعتر ، رقائق فلفل حار) ، ميلا فورماجيو بلو (صوص أبيض ، تفاح طازج ، جبنة زرقاء ، ثوم طازج ، جوز بني ، لحم مقدد ، موزاريلا فيور دي لاتيه). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لضيوف Antica Pizza الاستمتاع بسندويشات طازجة محلية الصنع مع مكونات عالية الجودة وبيتزا خفيف.

"اختيار الأطباق سيكون له دائمًا عناصر جديدة. نظرًا لأننا نعمل مع مكونات من المنتجين والحرفيين الإيطاليين ، غالبًا ما تتاح لنا الفرصة لتحديد منتجات جديدة ، يصعب الوصول إليها لعامة الناس ، ولكنها تستحق المشاركة ، لذلك في قائمة Antica Pizza ، ستكون هناك باستمرار تشكيلات جديدة ، إبداعات تلقائية ، مع مؤقت. "،

تضيف فيوليتا ديليو ، مديرة.

لمزيد من الشفافية ، تستفيد أنتيكا بيتزا من المطبخ المفتوح ، والذي يسمح للمستهلكين بمراقبة عملية الإنتاج بأكملها ، وبالتالي ضمان سلامة الامتثال لجميع معايير الصحة والنظافة.

يتم تسليم المنتجات من خلال أسطولنا الخاص ، في جميع أنحاء بوخارست ، هذه الخصوصية تسمح لفريق المطعم بالتحكم الكامل في الأطباق والخبرة المقدمة ، من لحظة استلام الطلب ، حتى وصول الطلب إلى العميل.

يحتوي المطعم على عدة مقاعد بالداخل وشرفة تتسع لـ 20 مقعدًا ، والتي سيتم افتتاحها في الأسابيع المقبلة.

من أجل اختيار المواد المراد دمجها في وصفاتهم ، يتفاعل ممثلو أنتيكا بيتزا باستمرار مع المنتجين والحرفيين الإيطاليين ، الذين يختارون من محفظتهم منتجات عالية الجودة ولذيذة. كل هذه متوفرة أيضًا بشكل منفصل ، داخل متجر بقالة أنتيكا بيتزا ، والذي يمكن للعملاء الوصول إليه فعليًا ، وكذلك عبر الإنترنت ، في المتجر الإلكتروني المخصص (www.antica-pizza.ro).

تعمل Antica Pizza من الاثنين إلى الأحد ، بين الساعة 11:00 & # 8211 22:00 ، والفاصل الزمني لتقديم الطلب مع التسليم هو 11:00 & # 8211 21:00.


ريجينا مارغريتا

إلى حد بعيد أشهر بيتزا على الإطلاق هي مارغريتا. تم إنشاؤه في عام 1889 من قبل الشيف رافاييل إسبوزيتو. رغبة في إثارة إعجاب مارغريتا دي سافويا ، زوجة الملك أمبرتو الأول ملك إيطاليا ، اخترع الشيف للملكة بيتزا بألوان وطنية: الطماطم للأحمر ، والموزاريلا للأبيض والريحان للأخضر. من المحتمل جدًا أن يكون هذا الاختراع قد رفض الملكة ، لأن الوصفة التي تحمل اسمها أصبحت الآن في أعلى القائمة في أي قائمة بيتزا.


بيتزا أربع أجبان - وصفات

سبايسي تاليجيو 31
لب طماطم ، موزاريلا ، تاليجيو ، سلامي حار ، ريحان أخضر (495 جم)

ماليفيكا 33
لب الطماطم ، موزاريلا ، جورجونزولا ، تونة ، سلامي حار ، بصل أحمر (495 جم)

سبايسي 27
لب الطماطم ، جبن موزاريلا ، جورجونزولا ، سلامي حار (405 جم)

33 - ندى الصنع
لب طماطم حار وجبن موزاريلا وسلامي حار وبافلو موزاريلا وريحان اخضر 410 جرام


كيف تبدو Pinsa Romana وما الذي يجعلها مختلفة عن البيتزا الكلاسيكية؟

الشكل المميز للكماشة ليس دائريًا بل بيضاويًا. بالإضافة إلى خصائصه البصرية ، يتميز المنتج بسهولة هضمه بسبب عدة عوامل: التخمير البطيء (24 ساعة على الأقل) ، عجين عالي الترطيب (حوالي 80٪) ، خليط دقيق منخفض السعرات الحرارية مقارنة بدقيق البيتزا التقليدي ، نقص في الدهون من أصل حيواني في التكوين ، إلخ.

تناسق العجين ، المقرمش من الخارج وطريًا من الداخل ، النكهات المعقدة ، سهولة الهضم والرائحة تجعل Pinsa متعة مختلفة تمامًا عن أي منتج آخر متوفر في السوق.

ما أنواع الزردية الرومانية التي يمكنك أن تجدها هنا؟

كما لاحظت في قائمتنا ، قمنا بتغيير سطح كونترتوب البيتزا التقليدي مع Pinsa Romana ، بدافع الرغبة في أن نقدم لك منتجًا بجودة غذائية عالية ، ونقص سكر الدم ، ونقص شحميات الدم ، وأسهل كثيرًا في الهضم ، وهو مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. (مثل مرضى السكر).

لا تختلف الإضافات عن تلك الكلاسيكية ، ففي قائمة Pinsa Romana توجد كلتا الوصفات الكلاسيكية: مارجريتا ، مارينارا ، كابريتشوزا ، تونو ، كواترو فورماجي ، إلخ ، بالإضافة إلى وصفات أكثر خصوصية مثل بريساولا أو أوتونيل أو تارتافاتا ، وصفات يمكن أن يتكيف مع نظام غذائي نباتي أو أسلوب حياة نباتي (فوكاتشيا بسيطة أو مع الثوم ، مارينارا ، أورتولانا ، فطر ، كامباغنولا).

بالطبع ، لا تفتقر قائمتنا إلى وصفة ماركة Pinsa Romana الخاصة "La Bettola" مع المكسرات والكمثرى و Gorgonzola وجبن الموزاريلا.

إذا لم تكن قد جربت Pinsa Roman بعد ، فنحن دائمًا في انتظارك في مكاننا ، لتجربة طهي خاصة.

لتكون على اطلاع دائم بجميع أخبارنا ، ندعوك إلى صفحة الفيسبوك الخاصة بنا.

للحجز ، يمكنك الاتصال بنا حصريًا عن طريق الهاتف ، على 0739876022 أو 0334.408.372.


وصفة saptamanii & # 8211 أقلام أربعة أجبان

لا يمكننا رفض جزء من المعكرونة اللذيذة بغض النظر عن الوقت من اليوم! نشارككم وصفة مليئة بالنكهة ، ومكونها الأساسي هو الجبن!

طبق نعرفه ورأيناه في قوائم جميع المطاعم. يحظى pennele quattro formaggi المحبوب والمقدم في جميع أنحاء العالم بإرضاء الجميع. على الرغم من أنه يشبه طبقًا بسيطًا ، إلا أننا نؤكد لك أنه ليس كذلك على الإطلاق ، إلا أن مزيج الجبن هو ما يجعل كل شيء لذيذًا للغاية! مثل أي طبق آخر ، له تاريخ طويل في المطبخ العالمي. إذا فكرنا في ما تعنيه pennele quattro formaggi ، فيمكننا القول أنه ، كما هو الحال مع الوصفات الأخرى ، يرتبط اسمها وأصلها ارتباطًا وثيقًا بمنطقة معينة ومطبخ وطاهي ، بالطبع! في حالتنا ، أعتقد أنك خمنت بالفعل ، الأمر يتعلق بإيطاليا ، نحن نتحدث فقط عن المعكرونة ، أليس كذلك؟! ولقراءة بقية القصة بشكل صحيح ، نوصي بطلب جزء من المعكرونة والجلوس بشكل مريح على مقعدك المفضل وبدء رحلة الطهي معًا.

مستعد؟! كما قلت ، يرتبط تاريخ هذا الطبق بالمنطقة الجنوبية لإيطاليا ، حيث كانت المعكرونة البيضاء ، والمعكرونة بالزبدة ، أكثر الأطباق شعبية. من المعكرونة البيضاء إلى Quattro formaggi ، ما رأيك ، إنها مجرد خطوة أخرى! الشيف ماركو بيانكي هو المسؤول عن متعة الطهي هذه ، وفقًا لمصادر وتاريخ المطبخ. على الرغم من أنه يبدو من المستحيل أن يكون تاريخ هذا الإعداد حديثًا ، فمن نحن لنشكك في القصة بأكملها ؟! نحن نستمتع بالطعم والروائح المقدمة ، دون أن نغمض ونحلل كل شيء! إنها من أبسط الوصفات وأكثرها محبوبة ، لأنها ليست سهلة التحضير فحسب ، بل إنها مناسبة أيضًا لأي من وجبات اليوم.

قلنا قليلاً عن تاريخ هذا الطبق ، فنحن لا نقدم كل التفاصيل ، على أمل أن نثير اهتمامك القليل وروحك البوليسية ، لتكتشف بنفسك القصة الكاملة أو الحقيقية له. ما نقوله لك هو أننا لا نستطيع إلا أن نقدم لك متعة الطهي في مطعمنا. يحاول طهاتنا اصطحابنا إلى الأراضي الإيطالية مع هذا الطبق ، حيث يجمعون بين أربعة أنواع من الجبن - Grana Padano ، و brie ، و gorgonzola ، وجبن الموزاريلا التي لا غنى عنها.

أكثر لن نقول! نمد دعوتنا لزيارتنا ولتدليل نفسك بجزء من المعكرونة أو لطلب البيني اللذيذ مباشرة في المنزل أو في المكتب!


عرض الخلطة الإيطالية من بيتزا هت ديليفري يجلب شغف العطلة

خلال فصل الصيف ، أعدت بيتزا هت ديليفري عرض إيطاليان ميكس للعملاء ، حيث يمكنهم من خلاله طلب وصفتين بيتزا متوسطتين على منضدة إيطالي ، بسعر خاص.

العرض متاح للسنة الثانية في قائمة توصيل بيتزا هت ، كنتيجة للنتائج الجيدة جدًا للعام السابق ، كونه خيارًا متاحًا لمحبي البيتزا خلال فصل الصيف. كانت الوصفات الأكثر طلبًا خلال الحملة هي روما وكواترو ستاجيوني والأوروبية.


"الصيف هو الوقت الذي يرغب فيه الناس في تدليل أنفسهم أكثر والحصول على الأشياء التي يحبونها. لهذا السبب ، في بيتزا هت ديليفري ، قمنا بإعداد المزيج المناسب للاسترخاء والذكريات المتعددة ، من خلال عرض إيطاليان ميكس ، وبأسعار في متناول الجميع. يمكن للعملاء طلب بعض الوصفات الأكثر تقديرًا من قائمتنا ، على المنضدة الإيطالية ، والتي تتميز بتناسق خفيف وتجعلنا نفكر حتمًا في العطلات ، "تقول مونيكا إفتيمي ، رئيسة التسويق في بيتزا هت ديليفري.

يمكن لعشاق البيتزا طلب أي نوعين من وصفات البيتزا متوسطة الحجم ، على أسطح المطبخ الإيطالية ، بسعر 35 ليو فقط ، باستثناء الوصفات النباتية ، والسوبريم ، والسوبر سوبريم ، وكواترو فورماجي ، وصفات البحر الأبيض المتوسط.

خلال الحملة ، تقوم بيتزا هت ديليفري بتحضير مسابقة للجماهير على صفحتها على الفيسبوك ، وستتاح للفائز فرصة الذهاب إلى روما لقضاء عطلة نهاية الأسبوع لشخصين.


فيديو: سميحة بن بريم تحتفل بتخرج ابنتها لينة فألف مبروك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bram

    مثيرة للاهتمام وغنية بالمعلومات ، ولكن هل سيكون هناك شيء آخر في هذا الموضوع؟

  2. Barden

    تفكيرك ببساطة ممتاز

  3. Yedidyah

    وأنا أتفق تماما معك. الفكرة جيدة ، أنا أؤيدها.

  4. Reginhard

    الاختيار عليك غير مريح



اكتب رسالة