وصفات جديدة

معكرونة بالطماطم والخرشوف وجبنة الفيتا

معكرونة بالطماطم والخرشوف وجبنة الفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • يمكن 1 14 1/2 أونصة طماطم مقطعة إلى مكعبات في العصير
  • 1 عبوة 8 أونصات قلوب خرشوف مجمدة ، مذابة ، قلوب مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 كوب طماطم مجففة ومعبأة بالزيت ومفرومة
  • 1/3 كوب زيتون كالاماتا مفروم أو زيتون أسود مملح
  • عبوة 7 أونصات من جبنة الفيتا المفتتة (حوالي 1 1/3 كوب)
  • 3/4 كوب ريحان طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضف البصل والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو. يُقلى البصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. أضف مكعبات الطماطم مع العصائر والخرشوف والطماطم المجففة والزيتون. يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يتبل الصلصة حسب الرغبة مع الفلفل.

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض. صفي المعكرونة واحتفظي بكوب من سائل الطهي. أعد المعكرونة إلى نفس القدر. أضف الصلصة تُقلب على نار متوسطة حتى تغلف الصلصة المعكرونة ، ويضاف سائل الطهي بمقدار 1/4 أكواب لترطيبها إذا كانت المعكرونة جافة. اخلطي 3/4 كوب جبن ونصف كوب ريحان. انقل المعكرونة إلى وعاء. يرش الجبن المتبقي و 1/4 كوب ريحان.

وصفة بقلم كاثرين بيرك من قسم مراجعات الحرب في سياتل

سلطة المعكرونة اليونانية مع الخيار وقلوب الأرضي شوكي

خلال أشهر الصيف ، أقوم بعمل نوع أو آخر من سلطة المعكرونة اليونانية هذه مرتين على الأقل شهريًا ، ولأن لدي الأساسيات ، فمن السهل جمعها معًا من أجل اللقاءات وحفلات الشواء وحفلات الشواء.

تمامًا مثل رائحة التوقيع والأغنية والأناقة ، يجب أن يكون لكل طباخ منزلي علامة مميزة تميزنا عن العبوة. طبق التوقيع. تلك الوصفة التي يجب الاعتماد عليها ، والعودة إليها ، مرارًا وتكرارًا. وصفة نعرفها مثل ظهر أيدينا ، لسحبها من جيبنا الخلفي في أي لحظة ونشعر بالثقة بنسبة 100٪ أن هذا الطبق & # 8230 هذا الطبق سيقدم.

الأصدقاء ، قابلوا سلطة المعكرونة المميزة الخاصة بي. سلطة المعكرونة اليونانية الخاصة بي. إنها قابلة للتكيف ومرنة في النهاية اعتمادًا على المكونات التي أمتلكها - أو لا أملكها - في المخزن أو الثلاجة.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ½ بصل مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • نصف كوب مرق دجاج
  • 1 (15 أونصة) يمكن أن تقسم قلوب الخرشوف إلى أرباع ، غير مجففة
  • 1 (6 أونصات) طماطم مجففة بالشمس ، مصفاة ومقطعة إلى أرباع
  • 1 (4 أونصة) علبة زيتون مقطعة إلى شرائح ومصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 عبوة (12 أونصة) من معكرونة شعر الملاك
  • 1 (8 أونصة) عبوة جبنة فيتا مفتتة

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ويقلب البصل والثوم في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة. يُضاف الدجاج ويُحرّك حتى يتلاشى اللون الوردي ، من 5 إلى 10 دقائق. يُقلب مرق الدجاج وقلوب الخرشوف مع العصير والطماطم المجففة والزيتون والملح والأوريغانو والريحان والفلفل الأسود في خليط الدجاج ، ويُغلف المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ، لمدة 10 دقائق أخرى.

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. يُطهى شعر الملائكة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا ولكن متماسكًا مع اللدغة ، من 4 إلى 5 دقائق. صفي المعكرونة وانقليها إلى طبق وملعقة من خليط الدجاج فوق المعكرونة. رشي جبنة الفيتا.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 روبيان مقشر ومنزوع العرق
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض
  • 1 رطل من باستا لينجويني
  • 2 طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 (6 أونصات) عبوة جبنة فيتا مفتتة

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. يُطهى الجمبري والثوم والنبيذ الأبيض لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا. يُرفع الجمبري بملعقة مثقوبة ويوضع جانباً.

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تجف تمامًا.

أثناء طهي المعكرونة ، تُطهى الطماطم مع 1 ملعقة كبيرة متبقية من الزيت والأوريغانو والريحان على نار متوسطة في خليط النبيذ حتى تنضج ، لمدة 10 دقائق.

ضعي الباستا الساخنة مع الجمبري وصلصة الطماطم والفيتا. سوف تذوب الفيتا قليلاً. تخدم.


الاتجاهات

تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حسب العبوة ، تُشطف بالماء البارد وتُصفّى جيداً ، وتترك جانباً.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية.

أضف البصل والثوم وإكليل الجبل والأوريغانو.

يُقلى البصل حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.

أضف مكعبات الطماطم مع العصائر. يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، لمدة 3 دقائق. يتبل الصلصة حسب الرغبة بالفلفل حسب الرغبة.

يُمزج الخرشوف والطماطم المجففة والزيتون ونصف كوب جبن ونصف كوب ريحان.


باستا جبنة الفيتا المخبوزة | وصفة Viral TikTok

من تجربتي ، ليست كل الأطباق والوصفات التي تراها على Tiktok جيدة حقًا ، لذلك في البداية كنت متشككًا بشأن وصفة المعكرونة بجبنة الفيتا المخبوزة. لكنني قررت أن أجربها. بعد تجربة هذه الوصفة الرائجة ، فوجئت بالمذاق اللذيذ حقًا! تجعل جبنة الفيتا المعكرونة كريمية وغنية والطماطم فائقة النعومة وتعطي نكهة لذيذة للطبق. في المجموع ، إنها أفضل وصفة معكرونة ، ولكن للحصول على وصفة سريعة وسهلة مثل هذه ، فهي وصفة جيدة جدًا. بالتأكيد تستحق المحاولة.

كيف تصنع أفضل المعكرونة بالجبن فيتا المخبوزة؟

الوصفة الأساسية تتطلب طماطم كرزية ، معكرونة من اختيارك ، جبنة فيتا ، زيت زيتون ومتبل. هذا يكفي لصنع طبق مكرونة بجبنة الفيتا. ولكن إذا كنت ترغب في رفع هذه الوصفة إلى مستوى آخر ، يمكنك إضافة إضافاتك المفضلة وإضافاتها إلى الوصفة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة: زيتون ، خرشوف ، كوسة ، أنشوجة ، ثوم ، فلفل ، خضار من اختيارك ، أعشاب طازجة ، جبنة بارميزان والمزيد. إذا كان لديك المزيد من الأفكار ، فاترك تعليقًا أدناه.

ما هو نوع الباستا الذي يمكن استخدامه لصنع باستا جبن فيتا؟

لصنع معكرونة بجبنة الفيتا المخبوزة مع الطماطم ، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة تقريبًا. المفضلة هي: معكرونة الكوع ، وقشور المعكرونة ، والمعكرونة بيني ، و Strozzapreti ، و Gigli ، ولفات المعكرونة ، و Farfalle ، و Ditalini ، و Rigatoni والمزيد.

هل يمكن استخدام الطماطم العادية؟

تستخدم معظم الوصفات الطماطم الكرزية ، لكن يمكنك بالتأكيد استخدام الطماطم المقطعة بشكل منتظم.

هل يمكننا تحضير باستا جبنة فيتا مخبوزة مع أي جبن آخر؟

بصراحة ، ما زلت لم تتح لي الفرصة للمحاولة ، لكن منطقتي تقول أن كل جبنة كريمية يمكن أن تعمل. إذا حاولت ، فأنا أحب أن أسمع كيف اتضح وما نوع الجبن الذي استخدمته.

المزيد من وصفات المعكرونة:

  • 3-مكوّنات من الماك والجبن (وعاء واحد)
  • معكرونة بوعاء واحد بصلصة الطماطم
  • طبخة دجاج الباستا
  • لازانيا الخضار

شاركها معنا على Instagram ووسمthecookingfoodie حتى نتمكن من رؤية مغامرات الطبخ الخاصة بك!


تجعل ملوحة الزيتون وجبن الفيتا وحموضة الطماطم نبيذًا أحمر فاكهيًا منعشًا مثل قرى بوجوليز هو الشيء المثالي لتقديمه.

لقد فعلت هذا عدة مرات. جيد جدا وسهل الصنع!

هذا لذيذ وسهل جدا! سأفعل هذا مجددا بالتأكيد!

لا أحب جبنة الفيتا ، هل تعتقد أن جبنة الموزاريلا ستكون جيدة أم أي نوع آخر من الجبن يمكنني استخدامه؟ أيضًا ، هل ستفسد الوصفة لإضافة القليل من قلوب الخرشوف المتبل والقليل من الطماطم المجففة بالشمس مع الأعشاب الإيطالية من الجرة. اعتقدت أنها ستبدو جميلة ولكن ربما ليست فكرة جيدة. سأحاول غدا.


الاختلافات

هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تغيير طبق المعكرونة السهل هذا. يمكنك على سبيل المثال استخدام:

خضروات - يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل: الفطر والفلفل والخرشوف والبروكلي والهليون وغيرها.

توابل - أنا أستخدم الملح والفلفل فقط للتوابل ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، يمكنك إضافة رقائق الفلفل الأحمر أو مسحوق الفلفل الحار أو الزعتر. يمكنك أيضًا استخدام أنواع مختلفة من الأعشاب الطازجة بدلًا من الريحان الطازج.

أضف البروتين - يمكنك إضافة أي نوع من اللحوم مثل الدجاج المطبوخ أو اللحم البقري أو النقانق أو الروبيان.


كيف تصنع مكرونة فيتا المخبوزة؟

في طبق للخبز ، أضيفي مكيالين من الطماطم الكرزية أو العنب ورشيهم بالزيت. نرش على بعض التوابل (استخدمنا الزعتر الجاف والريحان ، بالإضافة إلى الملح والفلفل) ونقلب حتى يتغطى.

بعد ذلك ، ضعي كتلة من جبنة الفيتا في وسط طبق الخبز ، ثم اقلبها لتغطي وجهي الجبن بالزيت والتوابل.

اخبزيها في فرن ساخن لمدة نصف ساعة ، ثم ارفعي درجة حرارة الفرن واخبزيها لمدة عشر دقائق أخرى.

أثناء خبز جبنة الفيتا ، اطبخ بعض المعكرونة. صفي المعكرونة & # 8211 لكن احتفظي بكوب أو كوبين من ماء المعكرونة.

بمجرد أن تنضج الطماطم والفيتا في التحميص ، يُضاف الثوم المفروم ناعماً ورشة من رقائق الفلفل الأحمر إلى طبق الخبز. ثم قلّبها معًا & # 8211 تكسير الطماطم. ستكون جبنة الفيتا المحمصة طرية وذابة ، وتندمج مع عصائر الطماطم المحمصة والتوابل الأخرى & # 8211 يخلق صلصة كريمية ولذيذة!

تُضاف المعكرونة إلى الصلصة في طبق الخبز ويُحرّك المزيج & # 8211 مع إضافة الريحان الطازج كزينة. (يمكنك تقطيع الريحان الطازج جيدًا أو قطع شيفونيد إلى شرائح كما فعلنا).

قدميها على الفور للحصول على عشاء باستا سهل ولذيذ.


باستا البحر الأبيض المتوسط ​​بصلصة فيتا الكريمية

بدأت هذه المعكرونة المتوسطية بصلصة فيتا الكريمية كصدفة سعيدة. في الأسبوع الماضي ، كنت تعاني من نقص في مشترياتي من البقالة وأبحث في ثلاجتي على أمل العثور على بعض الأشياء التي يمكنني جمعها معًا لتناول العشاء. ما توصلت إليه هو جبن الفيتا والحمص والريحان ممزوجًا معًا وذابًا فوق المعكرونة. كان الأمر جيدًا بشكل مدهش ولم يسعني إلا التفكير في شيء ما. لقد قمت منذ ذلك الحين بتحسينها إلى وصفة حقيقية عن طريق إضافة جبنة الفيتا والحمص إلى الرو لعمل صلصة كريمية غنية وملء الطبق بالأعشاب والدجاج والطماطم المجففة والشمس والخرشوف وزيتون الكالاماتا. الآن طعم المعكرونة طازج ، دسم ، منعش ومليء بالنكهات اليونانية. قد ترغب في عصر قطعة من الليمون فوق الجزء العلوي لمزيد من السطوع. لم يكن لدي واحدة في متناول اليد ولكن أعتقد أنني قد أضيف القليل من الرذاذ في المرة القادمة.

يقدم هذا الطبق بشكل جميل ، مما يجعله مثالياً لخدمة الشركة أو عشاء عائلي أو وجبة مريحة في المنزل. لن يخمن أحد أبدًا أن جزءًا ممتلئًا من هذا الدجاج والمعكرونة في صلصة الجبن الكريمية المنحلة تعمل بأقل من 350 سعرة حرارية! ألا تتمنى لو كانت كل التسامح خالية من الشعور بالذنب؟


شاهد الفيديو: باستا الفيتا و الطماطم الشهيرة وصفة التيك توك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zolocage

    فقط تجرؤ على القيام بذلك مرة أخرى!

  2. Tayte

    للتفكير فقط!

  3. Isidro

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - لقد تأخرت عن اجتماع. لكنني سأطلق سراحي - سأكتب بالضرورة أعتقد.

  4. Diramar

    أعتذر عن التدخل ... أتفهم هذه المشكلة. دعونا نناقش.

  5. Kigaktilar

    آههه

  6. Melvin

    خذ موقفك.



اكتب رسالة