وصفات جديدة

توكابي: جوهرة صغيرة تقدم المأكولات الهندية الأمريكية المفضلة

توكابي: جوهرة صغيرة تقدم المأكولات الهندية الأمريكية المفضلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المشي في الباب الأمامي من توكابي، تجد مطعمًا مشابهًا في التصميم لسلاسل مثل Chipotle أو Qdoba. ولكن لا تنخدع بديكور المطعم البسيط وتصميمه البسيط: فهناك المزيد لتوكابي ثم تراه العين.

على الرغم من أن دنفر تتمتع بمشهد طعام مزدهر ، إلا أنه لا يوجد الكثير في طريق الطعام الهندي الأمريكي المتاح. Tocabe جوهرة صغيرة ، مما يمنح دنفر فرصة للاستمتاع بالمأكولات الهندية الأمريكية المفضلة مثل سندويشات التاكو الهندية وأضلاع البيسون.

قائمة طعام Tocabe بسيطة ، مع التركيز على الأطباق عالية الجودة بدلاً من كمية الاختيار. تشكل سندويشات التاكو الهندية المجمعة على خبز مقلي رائع للغاية محلي الصنع العمود الفقري للقائمة. الخبز المقلي عبارة عن عجينة مسطحة مقلي بالزيت أو دهن أو شحم الخنزير. يقال إن خبز الزريعة قد اخترع خلال "المسيرة الطويلة" في عام 1864 لنقل نافاجو من أريزونا إلى نيو مكسيكو.

كما هو الحال في Chipotle ، يمكنك اختيار إضافات اللحوم والتاكو. تشمل الخيارات في اللحوم اللحم البقري والدجاج والبيسون. هناك خيار نباتي كذلك. تتوفر إضافات التاكو الشائعة: الفاصوليا والخس والجبن والطماطم والبصل والصلصة والقشدة الحامضة. على الرغم من أن الخيار الإضافي من hominy يجعل خيارًا فريدًا من نوعه. يمكن أيضًا تكديس أي خيارات تاكو على الناتشوز أو السلطات.

ضلوع البيسون مع صلصة الشواء عنبية التوت هي طبق أقل شيوعًا والتي تأخذ القائمة أعلى درجة. الضلوع مطبوخة جيدًا وطرية جدًا. صلصة الشواء بالتوت الأزرق هي اقتران غير متوقع ولكنه ممتع للغاية.

تشمل خيارات الحلوى الخبز المقلي مع طبقات مختلفة: القرفة والسكر ، مسحوق السكر ، أو ووجابي ، صلصة التوت / الحلوى. لا توجد أي من الصحاري حلوة للغاية وسوف تروق أكثر لأولئك الذين يستمتعون بالحلويات الثقيلة مع القشرة أو الخبز.

على الرغم من أن هذا قد لا يبدو وكأنه عدد كبير من عناصر القائمة للاختيار من بينها ، إلا أن ما يفتقر إليه Tocabe في الاختيار يعوضه في العيار. من الواضح أن جميع المكونات طازجة. الخس أخضر. اللحم ساخن ولم يجلس طويلا. أفضل ما في الأمر هو أن الخبز المقلي يأتي ساخنًا وجاهزًا للطبقة الخاصة بك. هذا الاهتمام بالتفاصيل المهمة والجودة هو ما يجعل Tocabe أفضل بكثير من أي سلسلة بوريتو ويستحق الزيارة.


دجاج بالزبدة سريع التحضير

تاريخ النشر: ٦ فبراير ٢٠٢١ · تم التعديل: ٦ فبراير ٢٠٢١ بواسطة Bintu · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

هذه الوصفة الفورية للدجاج بالزبدة هي نسخة سريعة وسهلة من طبق المطعم الشهير الذي يتم إعداده في المنزل مباشرة. نحن نتحدث عن الكاري العطري والدجاج الطري وصلصة الطماطم بالزبدة التي تتطلب الحد الأدنى من الإعداد ويمكن خفقها مع حفنة من المواد الغذائية اليومية.

مناسب للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات والغلوتين. يتضمن المنشور نقاط Weight Watchers.

البقاء في هو الخروج الجديد. لذلك أنا وأنت كل شيء عن الاستمتاع وجبات بجودة المطاعم سهلة التحضير وتؤكل في المنزل. أدخل هذا Easy Instant Pot Butter Chicken ، جاهزًا في أقل من 25 دقيقة ، والذي سيصبح أحد الأشياء المزيفة الخاصة بك.

نقاط المكافأة لحقيقة أن هذا الحشد الذي يرضي الكاري الهندي سيكون أفضل بكثير لأنه لذيذ ، سهل التحضير ، مع حد أدنى من التحضير، وأنت تعرف بالضبط ما تضعه فيه. بنفس سهولة هذه الأطباق العائلية المفضلة دجاج هيباتشي ووعاء دجاج بالسمسم سريع التحضير أو دجاج كاري سريع التحضير.

ما هو دجاج بالزبدة؟

دجاج الزبدة الهندي (مورج مخاني) هو طبق كاري شهير يقدم في المطاعم الهندية في جميع أنحاء العالم. هو عبارة عن كاري كريمي وعطري تُطهى فيه قطع الدجاج الطرية في صلصة طماطم زبدانية معطرة.. ♡


سبع نصائح للبقاء كيتو في عيد الفصح

سواء كنت تطارد الأطفال في جميع أنحاء المنزل في الصباح الباكر للبحث عن بيض عيد الفصح أو إعداد وجبة مطبوخة في المنزل ، فإليك بعض الأشياء التي يجب تذكرها.

  1. لن تمحو وجبة غش واحدة أو غش Cadbury Cream Egg أسابيع اتباع نظام كيتو الغذائي الصحي الذي أنجزته بالفعل. استمتع بعلاجك إذا كنت ترغب في ذلك والعودة إلى المسار الصحيح في اليوم التالي. لدورة كاملة حول كيفية التخطيط لوجبات الغش و "مناطق الخطر" عند اتباع نظام كيتو الغذائي. قد يكون من الصعب هضم الكميات الكبيرة ، خاصةً للأشخاص الذين لا يأكلونها عادةً. ابحث عن الوصفات التي تستخدم مزيجًا من Stevia & amp erythritol لتقليل التأثيرات. عائلتك سوف يشكرونك.
  2. يعتبر دقيق اللوز ودقيق جوز الهند بدائل مثالية للدقيق منخفضة الكربوهيدرات في معظم وصفات الحلوى.
  3. حاول إنشاء نسخة كيتو من وصفة عيد الفصح المفضلة لديك حتى لا تفوتك التقاليد الخاصة.
  4. يحتوي الإريثريتول تقنيًا على 4 جرام من الكربوهيدرات لكل ملعقة صغيرة ، ولكن هذه الكربوهيدرات لا يتم هضمها ، لذلك لا يمكنك حسابها على أنها صفر.
  5. يجب أن تحتوي معظم الوجبات العائلية على نوع من اللحوم والخضروات المتاحة ، لذا املأها حتى لا تحصل عليها جائع والوصول إلى كيس الرقائق الذي يمر به الجميع.

  • 2 باذنجان كبير (حوالي 3 أرطال إجمالاً)
  • نصف كوب زيت أفوكادو
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 1 فلفل هالبينو ، مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1 / 4-1 / 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 طماطم متوسطة مفرومة
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة جارام ماسالا

يُسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية خبز كبيرة بإطار بورق الألمنيوم.

وخز الباذنجان بالشوكة. ضعها في المقلاة المجهزة وشويها ، مع التقليب مرة أو مرتين ، حتى تصبح طرية ، من 55 إلى 65 دقيقة. اقطع واتركه يبرد. اكشط اللحم على لوح التقطيع واقطعه. تجاهل الجلد.

في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 8 دقائق. يُضاف الثوم ، والزنجبيل ، والهلابية ، ونطهو ntildeo حتى تنضج ، حوالي دقيقتين. أضيفي الكمون والملح والكزبرة والكركم والفلفل الأحمر المسحوق ثم أضيفي الطماطم. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تبدأ الطماطم في التفتت ، من 4 إلى 5 دقائق. يُضاف الباذنجان المفروم والكزبرة وعصير الليمون وجارام ماسالا. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يسخن لمدة 3 دقائق أخرى.


وصفات هندية

الجميع يحب الكاري. من بلطي كبير النكهة إلى برياني نباتي معطر ، ومشروب لاسي منعش لإنعاش الحنك.

سكة حديد كاري لحم الضأن

جرب هذا الكاري من لحم الضأن الحار ، والذي سمي بهذا الاسم لأنه تم طهيه من قبل الطهاة العاملين في السكك الحديدية الهندية في القرن العشرين. يعطي الحمل على العظم الكثير من النكهة

كلاسيك دجاج بالزبدة

استبدل الوجبات الجاهزة المعتادة بالدجاج بالزبدة محلية الصنع. يتكون الطبق من جزأين ، يجمعان دجاج التندوري مع صلصة غنية بالزبدة

صحة الدجاج بالتي

نسخة أخف من الوجبات الجاهزة الهندية الكلاسيكية من أنجيلا نيلسن ، هذا الكاري القائم على الطماطم مليء بالسبانخ والفلفل الإضافي

كاري الشمندر الكريمي

جرب الطريقة الأصلية لتقديم شرائح شمندر سميكة من خلال الجمع بين توابل مدراس وبذور الخردل والفلفل الأخضر

باكوراس الدجاج

اصنع مجموعة من هذه الباكورا الذهبية المقرمشة كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة هندية. قدميها ساخنة مع صلصة الفلفل الحلو أو الصلصة الخضراء

جانب مشوي متبل من سمك السلمون

قدمي السلمون مع البابريكا والزنجبيل وخردل العسل لتحميص أصلي مستوحى من الهند

بطاطس بومباي

استمتع ببطاطس بومباي كطبق جانبي لامع لوليمة ملحمية. هذه البطاطس على الطريقة الهندية المصنوعة من شذرات الطماطم الطرية سهلة التحضير وحارة وأكثر ثراءً


هل فيندالو هو أكثر أنواع الكاري سخونة؟

في المطاعم الهندية ، تضاف البطاطا عادة إلى هذا الكاري الحار والناري. ومع ذلك ، لا يتم تضمين البطاطس في وصفة Vindaloo التقليدية والأصيلة. على الرغم من أن الكلمة & ldquoaloo & rdquo تعني بطاطس باللغة الهندية إلا أنها لا تعني & rsquot بطاطس باسم Vindaloo.

تصبح البطاطس جزءًا من الوصفة لأنها تزيد من كمية الكاري ، مما يجعلها فعالة من حيث التكلفة لأن اللحوم عنصر مكلف. تجعل البطاطس أيضًا صلصة الكاري أكثر سمكًا.

عندما بدأت Vindaloo تكتسب شعبية في الهند ، بدأ الناس في استخدام اللحوم المختلفة مثل لحم الضأن ولحم البقر ولحم الضأن أو الدجاج بدلاً من لحم الخنزير.


فوار التوت البري بانش من Taste and Tell & # 8211 هذه واحدة من الأشياء المفضلة لدي. إنها تأتي معًا بسرعة كبيرة ، وهذا اللون الوردي رائع جدًا!

التوت البري كتي من هذا الأسبوع للعشاء & # 8211 هذا لا يبدو احتفاليًا فحسب ، بل إنه & # 8217s رائع أيضًا!

سبايدر بانش متبل من Taste and Tell & # 8211 أحب أن يتم تقديم هذا المنتج باردًا. وأنه يحتوي حقًا على نكهة رائعة!

شوكولاتة مثلجة من Taste and Tell & # 8211 سيصاب عشاق الشوكولاتة بالجنون لهذا المشروب اللذيذ المليء بمغرفة من الجيلاتي.

التوت البري Spritzer من Taste and Tell & # 8211 ، كل ما تحتاجه هو مكونان لهذه الوصفة الموكتيل سهلة للغاية!

التوت البري التفاح Spritzer من Belle Vie & # 8211 من الواضح أن لدي شيئًا لموكتيل التوت البري ، وهذا يبدو وكأنه شيء رائع آخر!

مارجريتا فيرجن مجمدة من Taste and Tell & # 8211 Margaritas aren & # 8217t فقط من أجل Taco Tuesday!

موكتيل بلاك بيري فانيلا من La Fuji Mama & # 8211 يمكنك & # 8217t أن تخبرني أن هذا لا & # 8217t يبدو رائعًا! يبدو التوت والفانيليا وكأنهما مباراة مصنوعة في الجنة.

معبد شيرلي من Damn Delicious & # 8211 أبسط ، وربما واحدة من المفضلة لدي & # 8211 معبد شيرلي الكلاسيكي!

خيار متلألئ ليميد من Taste and Tell & # 8211 Cucumber، Mint and Limeade & # 8211 مثل هذه النكهات المنعشة & # 8211 هذا لا يجب أن يكون لفصل الصيف فقط!

توت العليق من Jo Cooks & # 8211 فقط 4 مكونات تشكل هذا الموكتيل المنعش الذي & # 8217s رائعًا على مدار السنة!

وصفة سلوربي محلية الصنع من Taste and Tell & # 8211 ، هذا ليس بقدر ما هو موكتيل بقدر ما هو مجرد مشروب ممتع ، لكني أحب مدى قابليته للتكيف. يمكنك صنع الكثير من النكهات!

موسكو بغل من أفضل الوجبات لدينا & # 8211 أريد أن أجعل هذا واحدًا فقط للكوب!

الرمان البكر والتوت البري بيليني من Taste and Tell & # 8211 سواء كان حلوًا أو لاذعًا ، فإن Virgin Pomegranate Cranberry Bellinis هي موكتيل لذيذ لأي احتفال!

سانجريا غير كحولية من Real Mom Kitchen & # 8211 أنا أحب كل فاكهة هذا ، وأراهن أن شراب النعناع البسيط منعش للغاية!

عصير التفاح الساخن من Taste and Tell & # 8211 يشكّل عصير التفاح وعصير الحمضيات والتوابل هذا المشروب الذي سيدفئك من الداخل إلى الخارج.

شاكر الفراولة والأناناس الجزء العلوي من Something Swanky & # 8211 ، تبدو هذه الطريقة المثلى لتذوق الصيف في أي وقت من السنة!

روي روجرز من Recipe Boy & # 8211 عكس معبد شيرلي & # 8211 من المؤكد أن روي روجرز سيرضي!

زنجبيل لايم سبريتزر من Taste and Tell & # 8211 يأتي الزنجبيل والليمون معًا في هذا الزنجبيل اللذيذ والمنعش.

الأميرة نوجيتو من Taste and Tell & # 8211 ليس موخيتو العادي !! موكتيل Nojito الخالي من الكحول هذا مبني على nojito الذي يتم تقديمه في رحلات Princess.

العصير الخالي من الكحول من Completely Delicious & # 8211 I & # 8217ll أتناول هذا المشروب في أي وقت & # 8211 ديربي أم لا!

بلسم العسل والليمون سبريتزر من ترتدي العديد من القبعات & # 8211 أنا أحب الليمون ، لذلك هذا واحد يناديني بالتأكيد!

بلاك بيري لايم صودا من Taste and Tell & # 8211 يمكنك صنع الصودا الفاخرة الخاصة بك في المنزل !! بلاك بيري لايم صودا حلو وحامض ولاذع ومنعش - موكتيل لذيذ!

موكتيل التفاح والزنجبيل والقرفة من Rachel Cooks & # 8211 I & # 8217m مصاصة عندما يتعلق الأمر بالزنجبيل ، لذلك لدي شعور بأن هذا الشخص قد يكون المفضل!

موكتيل بلاك بيري ليمون من الجري إلى المطبخ & # 8211 ليمون وتوت & # 8211 يمكنك & # 8217t التغلب على مزيج النكهة هذا!

سباركلنج خوخ بانش من Carlsbad Cravings & # 8211 أنا من محبي الخوخ ، لذلك أعلم أن موكتيل الخوخ هذا سيكون المفضل لدى الأسرة!

موكتيل عيد الميلاد من Lauren & # 8217s Latest & # 8211 حلو وفاكهي ، سيكون هذا رائعًا لأي احتفال!

ريحان وليمون نعناع من Taste and Tell & # 8211 الريحان في هذا المشروب البسيط يجعله حقًا!

كرانبيري أبل كراش من The Recipe Critic & # 8211 مشروب حار يقدم دافئًا. تبدو مثالية لليلة باردة!

فروست بايت موكتيل من The Little Kitchen & # 8211 Fruity مع القليل من الليمون الحامض المضافة في & # 8211 ، هذا هو مجرد موكتيل مثالي للاحتفال بالعام الجديد و # 8217!

موكتيل الرمان الفارسي من Tori Avey & # 8211 أنا أحب مزيج الحلو واللاذع في هذا الموكتيل الفريد!

ليميد بانش من The Girl Who Ate Everything & # 8211 يبدو هذا سهلًا للغاية ولذيذًا ، لكن اللون هو ما يدعوني!

صودا ايطالية من Oh Sweet Basil & # 8211 المشروبات الغازية الإيطالية هي المفضلة للبالغين والأطفال ، لذا فأنت تعلم أن هذا واحد سيكون ناجحًا!

دافئ بيري سيدر من Chocolate and Carrots & # 8211 أحب أن هذا واحد دافئ & # 8211 يبدو مذهلاً!

تجميد الفاكهة من Taste and Tell & # 8211 المشروب المثالي عندما تريد أن تبرد ، هذا المشروب سهل للغاية في وقت مبكر ، ويمكنه إطعام الحشد.

الموز بينا كولادا من Tasty Yummies & # 8211 أحب إضافة الموز لجعل هذا علاجًا استوائيًا حقيقيًا.

كران توت العليق شربات بيليني من كانتري كليفر & # 8211 شربات في موكتيلك؟ احسبها علي!

موكتيل الليمون والزنجبيل الفوار من Snixy Kitchen & # 8211 هناك قصة حب ممتعة مرتبطة بهذا الموكتيل اللذيذ ، لذا تأكد من قراءة هذا الموكتيل!

جوسي مانجو مارجريتا من Healthy Happy Life & # 8211 هذا مشروب يمكن أن أكون سعيدًا بالجلوس معه!

موكتيل الزنجبيل موهيتو من Taste as You Go & # 8211 لدي هوس سري بالزنجبيل ، لذا سجلني للحصول على واحدة من هؤلاء!

أفضل لكمة الحفلة من No Biggie & # 8211 هذا هو المشروب المثالي للجمهور!

الزنجبيل البيرة النعناع Limeade من Mel & # 8217s Kitchen Cafe & # 8211 الزنجبيل والنعناع والليمون & # 8211 ماذا & # 8217s لا تحبه؟

موكتيل فطيرة التفاح بالكراميل من Merry About Town & # 8211 سيكون هذا مثاليًا جدًا للسقوط ، لكنني أعلم أنني & # 8217d أستمتع به على مدار السنة!

موكتيل فراولة مارجريتا من Life Straight Up & # 8211 فاكهي ورائع- هذا أمر لا بد منه!

ماي تاي موكتيل من Liz on Call & # 8211 وصفة موكتيل سهلة للغاية سيحبها الجميع.

عطلة لكمة من Taste and Tell & # 8211 حلوًا وفاخرًا ، هذا هو دائمًا المفضل لدى الأطفال.

جنجل جوس هوليداي موكتيل من No Biggie & # 8211 إذا كنت تتطلع لخدمة حشد من الناس ، فإن موكتيل الأعياد هذا مناسب لك!

موكتيل الجريب فروت وإكليل الجبل من Purely Katie & # 8211 أنا مفتون باللون الوردي الجميل في هذا الموكتيل! إضافة شراب إكليل الجبل البسيط تجعله مشروبًا متطورًا & # 8211 مثاليًا لحفلات البالغين فقط.

فيري بيري سبيتزر من Deliciously Sprinkled & # 8211 نعم لجميع التوت !!

ديزني لاند منت جلاب مقلد من Six Sisters Stuff & # 8211 أحب إصدار ديزني لاند ، لذلك أعلم أنني & # 8217d أحب هذا المقلد في المنزل!

ربما يعجبك أيضا.

تلقي وصفات مجانية في صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في تحديثات البريد الإلكتروني لوصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!

قابل ديبوراه

مرحبًا بك في Taste and Tell. ستجد هنا وصفات سهلة وسريعة ومناسبة للعائلة. أنا مؤمن بأن أي شخص يمكنه الطهي ولا يجب أن يكون العشاء معقدًا. تعال وانضم إلي في مطبخي! قراءة المزيد


وجبة ليتل بيج

فطائرنا المتوسطية لذيذة وسهلة التحضير. اختر من بين شرائح صدور الدجاج أو الفلافل النباتية للحصول على البروتين. أضف صلصة التزاتزيكي المنعشة وسلطة الخضار وسلطة الخيار.

  • احصل على واحد: شرائح صدور الدجاج (1.5 رطل) أو الفلافل (1 رطل)
  • اختر واحدًا: خبز البيتا الأبيض أو خبز القمح (6 قيراط)
  • اختر واحدًا: سلطة الخيار ديلي أو سلطة المعكرونة التايلاندية (1 رطل)
  • اختر واحدًا: خضروات سلطة جوزي العضوية (5 أونصات)
  • احصل على واحد: صلصة لو جراند تزاتزيكي (7 أونصة)

برجر

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من برجر طري؟ اختر من بين النكهات الشهية مثل لحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر وبورتابيلا جودة. قدم اختيارك من البرجر مع سلطة الذرة والذرة.


باذنجان محشي هندي

هذا الطبق غير عادي ومرضي ولا يزال أحد أفضل الأطباق الأنيقة في موسوود. إن تقديم نصف كامل من الباذنجان المطحون مع حشوة من البطاطس والخضروات المتبلة بشكل غريب سوف يسكت أي شخص يعتقد أن الطعام النباتي لطيف وممل وغير ممتلئ بما يكفي. لا يفكر المرء عادة في الباذنجان والتوابل الهندية كطعام مريح ، ولكن هذا الطبق يقدم كل راحة البطاطس المهروسة اللذيذة المرصعة بالخضروات المقطعة والتوابل العطرية. نحن نعترف بأنه نوع من الإنتاج ، وليس شيئًا يمكنك القيام به في مساء يوم ثلاثاء عادي بعد العمل ، ولكن الخطوات كلها غير معقدة وللمناسبات الخاصة أو لطهي عطلة نهاية الأسبوع بشكل أكثر راحة ، سيكافأ وقتك بطبق لذيذ حقًا . إذا كنت تخدم أقل من ثمانية. بدلًا من تقسيم الوصفة إلى النصف ، فكر في عمل الكمية الكاملة من الحشوة وتوفير الكمية الإضافية للوجبات الأخرى. إنه متعدد الاستخدامات تمامًا. يمكنك خبز الحشوة في عجينة الفيلو أو عجينة الفطيرة لعمل سمبوسة غير مقلية. يمكنك إضافة مكعبات الطماطم بدلاً من الفلفل واستخدام الحشوة لحشو أنصاف الفلفل المشوي. أو قم بحشو الطماطم الصغيرة لتكون بمثابة مقبلات. البعض منا يصنع الحشو ليأكل بمفرده. سواء في المنزل أو في مطبخ Moosewood ، يكون أحيانًا محاولة مقاومة "تذوق" الحشو مرارًا وتكرارًا قبل أن يدخل الفرن!

وقت التحضير - نص حوالي ساعة و 20 دقيقة

مناسبة حفل عشاء غير رسمي ، لقاء عائلي

الوصفة بالطبع الطبق الرئيسي

اعتبارات غذائية خالية من البيض ، خالية من الغلوتين ، حلال ، كوشير ، خالية من الفول السوداني ، خالية من الصويا ، خالية من الجوز ، نباتية

مكونات

  • 4 باذنجان (حوالي 1 رطل لكل منهما)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 6 أكواب بطاطس بيضاء مقشرة ومقطعة
  • 2 ملاعق صغيرة كركم مطحون
  • 2 كوب بصل مفروم ناعم
  • 3 فصوص ثوم مهروسة أو مهروسة
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق صغيرة بذور الكمون المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من بذور الكزبرة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون أو هيل مطحون
  • 1 1/2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مقشر ومبشور
  • 1 كوب بازلاء خضراء
  • 12 أوقية من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة (تعمل الجبن النباتي أيضًا)
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ، حسب الرغبة

تعليمات

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ، المزيد حسب الرغبة ، سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. صفيحتان من الزيت.

قطّع الباذنجان إلى نصفين بالطول. نقطع اللحم على شكل تظليل متقاطع ويرش القليل بالملح. ادهن السطح المقطوع بكمية وفيرة من الزيت وضعي أنصاف الباذنجان على الخبز ، مع تقطيع الجانب إلى الأسفل. نظف القشرة بالزيت. اخبزيها دون غطاء حتى يصبح اللحم طريًا وبنيًا ذهبيًا ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

بينما يخبز الباذنجان ، اصنع حشوة البطاطس بالخضروات. في قدر ، غطي البطاطس بالماء وقلبي ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة صغيرة ملح. غطيها واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة منخفضة. يُطهى البصل والثوم ، مع رش الملح ، لمدة 10 دقائق ، ويُغطّى مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الجزر وملعقة كبيرة من الماء ويُغطّى ويُطهى لمدة 5 دقائق. نضيف الفليفلة ونطهوها لمدة 3 أو 4 دقائق. أثناء طهي الخضار ، اخلطي الكمون ، والكزبرة ، والفلفل الحار ، والقرنفل ، والزنجبيل ، وملعقة صغيرة متبقية من الكركم في وعاء صغير ، وحركي خليط التوابل مع الخضار واطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. يقلب البازلاء ويطهى ، مغطى حتى تنضج جميع الخضار ، 2 أو 3 دقائق.

عندما تنضج البطاطس ، صفيها. في وعاء كبير ، تُهرس البطاطس مع جبنة الكريمة وعصير الليمون. أضيفي خليط الخضار إلى البطاطس المهروسة وقلبي جيداً. أضف المزيد من الملح و / أو عصير الليمون حسب الرغبة.

عندما تنضج الباذنجان نصفين ، اقلبهما بملعقة واصنع حفرة في كل منهما عن طريق دفع اللب إلى الجانبين قليلًا. ضع بعض الحشوة على كل نصف باذنجان على بعد 1/2 بوصة من الحواف. انقلها إلى صواني أو صواني خبز نظيفة ومدهونة بالزيت. تُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تسخن الأنابيب ، من 20 إلى 30 دقيقة.


شاهد الفيديو: تجربة الأكل الهندي من مهراجا وبوابة الهند. Indian food (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kifle

    أقترح عليك زيارة الموقع ، الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول هذه المسألة.

  2. Cal

    من المستحيل دراسة بلا حدود

  3. Shakamuro

    أعتقد أنه خطأ. أنا متأكد. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.

  4. Fenrikora

    لقد ردت بسرعة ...

  5. Pygmalion

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت لست على حق. أنا مطمئن. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  6. Calix

    لم أسمع عنها حتى الآن



اكتب رسالة