وصفات جديدة

فيليه دي برانزينو مع راتاتوي بروفنسال

فيليه دي برانزينو مع راتاتوي بروفنسال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الوصفة مقدمة من الشيف التنفيذي في Bagatelle NYC ، نيكولاس فريزال

الاهتمام بالتفاصيل والتوقيت في هذا الطبق هو المفتاح. يتم طهي الخضار في راتاتوي الموسمي هذا بشكل منفصل للحفاظ على قوامها الفردي ثم يتم تبريدها تمامًا. عندما تكون جاهزة للتقديم ، يُعاد تسخين الراتاتوي تمامًا كما يبدأ البرانزينو في الطهي.

وصفة مجاملة من باجاتيل مدينة نيويورك الشيف التنفيذي نيكولا فريزال.

مكونات

لتحضير صلصة الريحان

  • 3 ملاعق كبيرة ريحان طازج
  • ماء مثلج
  • 1 كوب زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • قشر الليمون

لراتاتوي

  • 3.5 أوقية فلفل أحمر مكعبات صغيرة
  • 3.5 أوقية بصل أحمر مكعبات صغيرة
  • 5 أونصات كوسة ، مكعبات صغيرة
  • 5 اونصة الاسكواش الصيفي ، مكعبات صغيرة
  • 1/2 كوب باذنجان مكعبات صغيرة
  • 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات
  • عصير 2 ليمون
  • 6 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • الملح والفلفل حسب الذوق

لبرانزينو

  • 1 14 أوقية فيليه برانزينو
  • زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الريحان الصغير للتزيين

برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطهية أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة ، التي تذوب على السمك لتصبح صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات القبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطهية أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة التي تذوب على السمك لتتحول إلى صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات كبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


برانزينو محمص مع زبدة الكبر

يقول الشيف ستيف كوري: "يكاد يكون من المستحيل أن ينتهي الأمر بأسماك جافة مطبوخة أكثر من اللازم عند طهيها كاملة". "تحمي العظام من الحرارة الشديدة ، بالإضافة إلى أنها تضيف نكهة ورطوبة." هنا ، تحمص كوري برانزينو كامل ، وباس البحر الأبيض المتوسط ​​، المحشو ببساطة بالليمون وإكليل الجبل. إنه يصنع الزبدة السهلة التي تذوب على السمك لتتحول إلى صلصة ، مع نبات الكبر الجبلي التونسي البري ، على الرغم من أن أي نبات كبر سيعمل. المزيد من وصفات الأسماك السريعة


شاهد الفيديو: خلطبيطة بالصلصة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kyland

    لكن هل المتغيرات لا تزال ممكنة؟

  2. Quenton

    لا يوجد ما يقال - التزم الصمت حتى لا تلوث الموضوع.

  3. Bearn

    انت مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  4. Orrin

    انا اربط كلامي بالكل. دعونا نناقش هذا السؤال.

  5. Attis

    في ذلك شيء ما. شكرا جزيلا على التفسير ، الآن لن ارتكب مثل هذا الخطأ.



اكتب رسالة