وصفات جديدة

وصفة فتات الراوند والبرتقال والزنجبيل

وصفة فتات الراوند والبرتقال والزنجبيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات الفاكهة
  • تنهار
  • راوند تنهار

الزنجبيل العطري والبرتقال المنعش يضفيان الحيوية على هذا الطبق الدافئ بالفواكه مع طبقة الشوفان المقرمشة. وهو مثل لذيذ تماما كما يقدم مبردا.

صنع هذا 71 شخصا

مكوناتيخدم 4

  • 1 برتقالة كبيرة
  • 450 جم (1 رطل) راوند ، مقطع إلى قطع 2.5 سم (1 بوصة)
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المفروم
  • 1-2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • لتنهار
  • 125 جم (4½ أوقية) دقيق أبيض عادي
  • 75 جم (2¾ أوقية) زبدة نصف دسم مبردة ومقطعة إلى مكعبات
  • 25 جم (1 أونصة) سكر ديميرارا
  • 50 جم (1¾ أونصة) من الشوفان
  • للتقديم: كاسترد قليل الدسم (انظر الحاشية)

طريقةالإعداد: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت ، علامة الغاز 5). تُبشر ملعقة صغيرة من قشر البرتقال وتُترك جانبًا. ثم قشر البرتقال ، وأزل كل اللب ، وقسم اللب إلى شرائح ، وقطع أي قطع كبيرة إلى نصفين.
  2. ضعي شرائح البرتقال في طبق فطيرة وأضيفي الراوند والزنجبيل والسكر الناعم حسب الرغبة. غطي الطبق بورق القصدير واخبزيه لمدة 15 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، حضر الفتات. ضعي الدقيق والزبدة وسكر الديميرارا في وعاء واخلطيهم بأطراف أصابعك حتى يشبه الخليط فتات الخبز ، أو اخفقيهم لمدة 10-15 ثانية في معالج الطعام. أضيفي الشوفان وقشر البرتقال المحفوظ.
  4. اكشف الغطاء عن الثمرة ورش الكومبلي فوقه. يُعاد الطبق إلى الفرن ، مكشوفًا ، ويُخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الوجه مقرمشًا وذهبيًا.
  5. اترك الفتات لتبرد قليلاً ، ثم قدمها مع الكاسترد الساخن.
  6. الاختلاف: يمكنك استبدال عنب الثعلب بالراوند أو الفراولة بالبرتقال.

كاسترد قليل الدسم

كاسترد قليل الدسم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)

المراجعات باللغة الإنجليزية (5)

أنا من أشد المعجبين بالفتات وقد كنت أقوم بخبز هذا النوع من الوصفات لسنوات باستخدام أي فاكهة متوفرة. (تلميح: التوت المجمد يتماسك بشكل أفضل من التوت الطازج). اضطررت إلى الطهي مقابل 6.2 رطل من الروبارب ، 1 بونيت الفراولة ، 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل. لقد استخدمت الزنجبيل الجذعي ولكن طازجًا بنفس جودة 1 أونصة من ديميرارا ، بالنسبة للفتات ، 8 أونصة من الدقيق ، 3 أونصة من المارجرين ، 1 أونصة من بسكويت أميريتو ، 2 أونصة من الشوفان الكبير ، فرك الدقيق أو اخفقيه حتى يصبح ملمسًا مفتتًا ، خفق الشوفان ثم البسكويت ولكن ليس كثيرًا. تريد بعض القوام. قلّب في مزيج الفتات ، وكل شيء آخر هو نفس الوصفة. - 05 يوليو 2015

أضفت كل الحماس من البرتقال لأنني لم أرغب في تضييعه وتذوقه جيدًا. اعتقدت أنها بحاجة إلى ملعقة كبيرة إضافية من السكر في الراوند ، أضفت 2 لكنها لا تزال لاذعة قليلاً. احتجت إلى المزيد من الزنجبيل أيضًا لأنني لم أستطع تذوقه. بصرف النظر عن تلك tweeks الصغيرة التي اعتقدت أنها كانت جميلة. -08 يوليو 2015

هذا نزل بشكل جيد وسرعان ما ذهب! لقد أحببت البرتقال الذي أعطاه طعمًا رائعًا وتوافق بشكل جيد مع الراوند والزنجبيل. تأكد من أن تصبح مفضلًا للعائلة. - 11 مايو 2011


راوند مافن (نباتي)

فطائر الراوند النباتية السهلة هذه رطبة للغاية ورقيقة! مع إضافة نكهة البرتقال والزنجبيل والفتات الاختيارية فهي الأفضل!

كل عام أشعر بالإثارة عندما يظهر الراوند في علبة الفاكهة والخضروات الخاصة بي وعادة ما تشق الوصفة الجديدة طريقها إلى المدونة بعد فترة وجيزة.

هذا العام ليس استثناءً ، وكما أعلم أنكم أيها الرجال والفتيات تحبون الخبز السريع والبسيط ، فقد حان وقت فطائر الراوند.


روبارب & # 038 زنجبيل كرامبل ترايبيك

الإسفنج:
150 جرام زبدة طرية
130 جرام سكر ناعم
4 ملاعق كبيرة الروبارب
والزنجبيل كورديال

2 بيض كبير
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
150 غ طحين ذاتي التخمير
(التبديل للخالية من الغلوتين
طحين ذاتي التخمير)
75 جرام لوز مطحون
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
(تأكد من خلوه من الغلوتين عند صنع gf)
نصف ملعقة صغيرة ملح

كرمبل تتصدر:
100 جرام طحين سادة
(التبديل إلى الدقيق العادي الخالي من الغلوتين)
30 جرام شوفان ملفوف
(استخدم الشوفان الخالي من الغلوتين)
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
70 جرام زبدة
20 جرام سكر ديميرارا
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة الروبارب الأخضر
والزنجبيل كورديال

نصيحة بيتر
الراوند الجبري نابض بالحياة ولونه وردي وينمو في وقت مبكر من الموسم. الراوند في وقت لاحق من الموسم ليس له نفس اللون ويكون أكثر صلابة وأقل حلاوة. لا يزال طعم الراوند في أواخر الموسم رائعًا ، ولكن في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى طهيه لفترة أطول قليلاً وإضافة المزيد من الحلاوة ، مثل رشة من الروبارب الأخضر والزنجبيل لتوليد نكهة أكثر جرأة

كيف تصنع

اصنع حشوة الراوند والزنجبيل:

  1. سخن الفرن على مروحة 160 درجة مئوية. دهن وخط القاعدة صينية خبز / صينية مقاس 8 × 10 بوصة.
  2. يقلب الراوند المفروم والراوند الأخضر والزنجبيل المركب والسكر الناعم ودقيق الذرة في مقلاة على نار متوسطة.
  3. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يبدأ الراوند في التكسر ويظهر المزيج كجامي.

اصنع الخليط الإسفنجي:

الزبدة والسكر حتى خفيفة وزغبة. أضيفي جميع المكونات المتبقية وقلبي حتى تمتزج.


وصفات فطيرة الراوند

اجعل كل فرد من الحلوى المفضلة لدى الأسرة ، راوند تنهار ، مع وصفاتنا السهلة. جرب لمسة كلاسيكية أو حديثة مؤكدة مثل لعبة التافه الشاهقة.

راوند تنهار

اجعل هذا الراوند الكلاسيكي ينهار لتحلية سهلة ومناسبة للعائلة. استخدم الراوند الموسمي وحفنة من المكونات لصنع وعاء مذهل.

الراوند & # 038 الفراولة تتفتت مع الكاسترد

بودنغ الأسرة المثالي

فطائر الراوند تنهار

تتفتت نكهات الراوند على شكل فطيرة رطبة جميلة.

كعكة راوند كرامبل

تموجات الفاكهة الوردية الجميلة من خلال هذه الكعكة الإسفنجية الخفيفة مع طبقة كريمة مقرمشة - تدور حول الخبز المريح الكلاسيكي

راوند & # 038 تارت مفتت باللوز

نسخة أذكى من فطيرة الراوند التقليدية ، مثالية لحفلات العشاء - استخدم معجنات الحلويات الجاهزة لإبقائها بسيطة

راوند & # 038 تنهار كمثرى

هذا يحتوي على طبقة مقرمشة جميلة مذاقها مثل flapjack ، طعام مريح مثالي

الراوند والكمثرى والبندق # 038 يتفتت

حلوى البودينغ بالفواكه الفردية مع لمسة - جرب خلط المكسرات المفرومة مع طبقة الكفتة للحصول على قرمشة إضافية

راوند & # 038 تفاح ينهار

استخدم كمية وفيرة من الراوند والتفاح لهذا التفتت البسيط. يضيف الزنجبيل المطحون نكهة لطيفة إلى الطبقة العلوية ، لكن اتركها إذا كنت تفضل ذلك

راوند & # 038 الزنجبيل تنهار

يمكن تحضير هذا التفتت البسيط للغاية والمتبل قليلًا في وقت مبكر - وهو طعام مريح مفضل يقدم حلوى حفلة عشاء رائعة وصديقة للميزانية

راوند تنهار تافه

تمتزج اثنتان من الحلويات الرائعة في هذا البود الموسمي المصنوع من الراوند المخبوز ، والماسكاربوني المغطاة بمسكرات اللوز وغطاء من الشوفان واللوز.

الفراولة & # 038 راوند تنهار

هل لديك تخمة من الفاكهة في الحديقة؟ حوّل مكافأتك إلى بودرة وردية جميلة مع طبقة من اللوز المقرمش وقدمها دافئة مع آيس كريم الفانيليا

راوند & # 038 فطيرة كاسترد مع زبدة مفتتة

حلوى مويرا فريزر اللذيذة هي مزيج رائع من اثنين من براعم الراوند الكلاسيكية.


طريقة تحضير الراوند للطبخ أو الخبز

لا تقلق بشأن استخدام الراوند في الطبخ والخبز. ما دمت تتخلص من الأوراق السامة ، فلا داعي للخوف. إنها قطعة سهلة التحضير - ليست أكثر صعوبة من الكرفس. إليك الطريقة:

  1. قطع القمم المورقة والذيل من الراوند وتجاهل.
  2. اغسل سيقان الراوند تحت الماء البارد للتخلص من أي أوساخ وحطام.
  3. انزع أي طبقات خارجية خشنة حقًا.
  4. قطعي الراوند إلى شرائح بالطول أسفل المركز.
  5. قطّع القطعتين الطويلتين إلى قطع بحجم 1 سم.

بعد تحضير الراوند ، يمكنك استخدامه حسب توجيهات الوصفة.


  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية ، مروحة 170 درجة ، 375 فهرنهايت ، غاز 5. لعمل فتات ، افركي الزبدة في الدقيق حتى تشبه فتات الخبز الخشنة. أضيفي دقيق الشوفان والسكر الناعم واتركيه جانبًا.
  2. لتحضير الحشوة ، في وعاء صغير ، اخلطي الراوند وقشر البرتقال والعصير والزنجبيل وسكر موسكوفادو. قسّمي بالتساوي بين السلطانيات أو البرطمانات وضعي فوقها مزيج الفتات. توضع على صينية خبز وتُطهى في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون. قدميها مع الكريمة المتخثرة ، إذا أردت.
أفضل نصيحة لعمل الروبارب الفردي وفتات البرتقال

قم بتعبئة أي طبقة إضافية من الفتات في الفريزر (ستحتفظ بها لمدة شهر) ثم استخدمها من المجمدة للحصول على تنهار سريع لغداء يوم الأحد.


قضبان الراوند والزنجبيل

بار فتات لذيذ ومريح بنكهة الراوند الطازجة والدفء من الزنجبيل! هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان والغلوتين أيضًا!

مكونات

للقاعدة المفتتة وتحتل المرتبة الأولى:

  • 1 كوب دقيق خالي من الغلوتين
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب سمن خالي من الألبان
  • 1 كوب سكر ناعم ذهبي
  • 0.5 ملعقة صغيرة شراب من الزنجبيل المتبلور
  • 1 كوب شوفان

لحشوة الراوند والزنجبيل:

  • 3 أكواب راوند طازج - مغسول ومقطع
  • 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي
  • 2 ملعقة كبيرة شراب الزنجبيل الجذعي
  • 1 كرة زنجبيل - مفرومة ناعماً

اتجاهات قضبان الراوند والزنجبيل

قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية وقم بدهن صينية مقاس 11 × 8 برفق واتركها بورق مقاوم للشحوم.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي الدقيق والملح واخلطيهم جيدًا ، ثم اتركيهم جانبًا أثناء تحضير المكونات الأخرى.

أضيفي المارجرين والسكر إلى وعاء الخلاط واخلطيهم على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح المزيج رقيقًا وخفيفًا.

ثم نضيف الشراب ونخلط مرة أخرى.

على أبطأ سرعة ، أضف مزيج الدقيق بعناية واستمر في الخلط حتى تشكل فتات مثل الملمس.

احتفظي بكوب واحد من الخليط ، واسكبي الباقي في الصينية المجهزة. انتشر وتأكد من أنها كلها متساوية.

اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

أثناء خبز القاعدة ، أضيفي الشوفان إلى خليط الدقيق المحفوظ ، واخلطي الاثنين حتى تحصلي على طبقة خارجية مفتتة. ضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.

في هذه الأثناء ، أضيفي الراوند والسكر الناعم والشراب والزنجبيل المفروم إلى وعاء واخلطيهم جيدًا.

أخرجي القاعدة من الفرن ، أضيفي حشوة الراوند ، ثم ضعي فوقها خليط الفتات.

يُعاد إلى الفرن للخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى.

أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد حوالي 30 دقيقة قبل إخراجها من العلبة للسماح للقاعدة بالاستقرار الكامل.

ملاحظات الوصفة


إنه موسم الراوند ، وإذا كنت & rsquore أي شيء مثلي ، فأنت & rsquoll تحب النكهة الحادة التي تأتي معها. أنا بالتأكيد أحب تحميص الراوند مع القليل من السكر الذهبي. والمفضل لدى الأطفال ورسكووس هو تكسير الراوند المصنوع من القليل من الزنجبيل لمنحه مزيدًا من الدفء والشعور بالراحة ، مع رموش من الكاسترد. يمكنني & rsquot إلقاء اللوم عليهم ، فهو الأفضل في طعام الراحة!

اتصلت مؤخراً Opies لمعرفة ما إذا كان بإمكاني التوصل إلى وصفة باستخدام الزنجبيل ، إما الزنجبيل الجذعي في شراب أو الزنجبيل المتبلور.

الآن ، أنا متأكد من أن العديد منا متماثلون. نشتري الزنجبيل في برطمان لوصفات عيد الميلاد ثم ننساه لبقية العام ، ولكن في الواقع ، يجب أن نستخدمه طوال الوقت. إنه & rsquos عنصر متعدد الاستخدامات يستحق الصراخ عنه!

الزنجبيل الجذعي هو المفضل لدي. أستخدمه في الأطباق اللذيذة والحلوة ، من البطاطس المقلية والكاري التايلاندي والفتات والكعك والفلابجاك. والزنجبيل المتبلور متعدد الاستخدامات. سحقها في أوعية سموثي ، استخدمها في البسكويت والكعك ، أو انثرها على لحم الخنزير قبل التحميص.

هناك أيضا الفوائد الصحية التي تأتي مع الزنجبيل. يشتهر بعلاج المرض ، وخاصة غثيان الصباح ، ويمكن أن يساعد في مشاكل الجهاز الهضمي أيضًا!

لذلك ، نحن & rsquove نتوصل إلى & lsquoRhubarb & amp Ginger Crumble Bars & rsquo التي تستخدم كلا الإصدارين من الزنجبيل.

إنها & rsquos مثالية للحلويات ، والنزهات ، ووجبات الغداء المرزومة أو حلوى بسيطة ، كما أنها سهلة التحضير أيضًا!

إذا كنت ترغب في تجربة الزنجبيل Opies بنفسك ، يمكنك العثور عليه في متاجر Tesco الآن!

(ملاحظة: هذا منشور تعاوني مع Opies و Foodies 100 لكن كل المشاهدات تخصني)


الراوند والبرتقال

معبأة بنكهة هذا الكرامبل هي واحدة من المفضلة لعائلتنا!

مكونات

ستحتاج إلى طبق بقياس 22 سم × 16 سم × 6 سم (9 بوصات × 6 بوصات × 2 بوصات)

400 جرام راوند مقطع إلى قطع 1 سم

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج

كرمبل تتصدر

40 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

40 غ لوز مبشور محمص مطحون باليد

يشارك

الوصفة التالية

الوصفة السابقة

تحضير

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية (مروحة)

ضعي الراوند في الطبق ثم أضيفي قشر البرتقال المبشور. قطعي البرتقال وأضيفي قطع الفاكهة مطروحًا منه أي لب أو لب. تُبشَّر فوق الزنجبيل وتُرش فوق السكر وتترك جانباً.

اصنع الفتات باليد. نضع الطحين في وعاء خلط واسع ، نضيف الزنجبيل ثم الزبدة ونفرك باليد حتى يشبه المزيج فتات الخبز. يُضاف السكر واللوز المحمص المسحوق ثم يُرش فوق الماء البارد. قلبي مزيج الفتات بسكين حتى يتكتل قليلاً ليشابه مظهر الموسلي.

ضعي عليها الفاكهة بالملعقة ولا تميل إلى الضغط على الفتات.

تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركيه للوقوف لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

نصيحة: ضعي كمية مضاعفة أو ثلاثة أضعاف من كمية الطبقة العلوية المفتتة ثم جمديها في الأكياس. يمكن استخدامها من المجمدة لاحقا.


مطبخ صغير & # 39 ثانية وصفة الراوند الشتوي

الحشو السحري في هذا الفتات اللذيذ مصنوع من الراوند المنعش والزنجبيل وقليل من البرتقال. يتماشى الراوند بشكل رائع مع النكهات الحلوة والغنية ، مما يجعل هذا التفتت الزبداني يتصدر مباراة مصنوعة في الجنة. استمتع بجلدات الكريمة أو زبادي جوز الهند إذا كنت تشعر بأنك أخف قليلاً.

فطيرة الراوند مع لمسة من البرتقال والزنجبيل
يخدم 8 & # 160

لملء
& # 8226 & # 160500 جم من الراوند ، مقطع إلى قطع بسماكة 1 سم
& # 8226 & # 160500 جم من توت العليق أو التوت المجمد من اختيارك
& # 8226 & # 1601/3 كوب شراب القيقب أو العسل أو شراب الشعير
& # 8226 & # 160 عصير وبرش برتقالة
& # 8226 & # 1603 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

لتتصدر
& # 8226 & # 1602 كوب شوفان ملفوف
& # 8226 & # 160 & # 189 & # 160cup جوز الهند المبشور
& # 8226 & # 1601 كوب جوز هند أو سكر رابادورا
& # 8226 & # 160250 جم زبدة مبردة غير مملحة ومكعبات
& # 8226 & # 1601 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
& # 8226 & # 160 سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.

1. لتحضير الحشوة ، تُمزج جميع المكونات في قدر على نار متوسطة منخفضة. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى ينضج ويصبح سميكًا.

2. لصنع طبقة علوية مفتتة ، اخلطي جميع المكونات في وعاء الخلط. باستخدام يديك ، افركي الزبدة في الشوفان حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز.

3. تُسكب حشوة الراوند في طبق كبير للخبز ، أو في أطباق فردية أصغر في حالة الاستخدام. يُغطى بالفتات ثم يُطهى في الفرن لخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويغلي حول الحواف. & # 160 استمتع بالدفء.


  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي الراوند والزنجبيل في وعاء متوسط ​​الحجم وخلطيهما جيدًا. انقله إلى طبق خبز كبير. يرش كوبين من السكر فوق خليط الراوند ويترك جانباً.
  2. اخفقي الدقيق والملح والباقي كوب سكر معًا في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام قطاعة المعجنات أو سكاكين مائدة ، اخلطي الزبدة في خليط الدقيق حتى تشبه الوجبة الخشنة المرقطة بقطع بحجم حبة البازلاء من الزبدة. وزعي التزيين بالتساوي فوق خليط الراوند.
  3. انقلي الطبق إلى الفرن واخبزيه حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي ويصبح الراوند طريًا ، حوالي ساعة و 15 دقيقة. توضع جانباً لتبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم دافئة ، أو تُترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

المزيد للقراءة

جين جيمليت

للحصول على كوكتيل مثالي في المنزل ، انظر إلى الكلاسيكية الإنجليزية المكونة من ثلاثة مكونات.


شاهد الفيديو: تناول ثوم و العسل قبل النوم وهذا ماسيحدث لزوجتك (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bancroft

    نعم الحقيقة الحقيقية

  2. Landrey

    اعذروني على ما أتدخل ... لدي موقف مشابه. ادعو الى المناقشة.

  3. Dilkree

    يا هلا ، يا هلا ... انتظر

  4. Denny

    اعذروني على ما ادرك انه تدخل ... هذا الموقف. نحن بحاجة إلى مناقشة.

  5. Tukree

    لقد فكرت وأزلت هذه العبارة



اكتب رسالة