وصفات جديدة

أفضل وصفات البردقوش

أفضل وصفات البردقوش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفات البردقوش الأعلى تقييمًا

معبأة بنظام المناعة المعزز للسبانخ ، تحتوي سلطة المعكرونة هذه أيضًا على كرات جبنة الموزاريلا والطماطم الصحية للقلب. بإذن من ماكورميك

تتطلب وصفات الطهي البطيء هذه القليل من الجهد الإضافي في النهاية لتحميرها في الفرن ، لكن القطع المقرمشة والحلوة من لحم الخنزير بالكراميل تستحق ذلك. ضعه على لفافة ، في كويساديلا أو فوق الكينوا.

نتناول الكثير من الدجاج الكامل المجاني في المطعم ، وأنا أبحث دائمًا عن طرق لاستخدام الساقين والفخذين. في بعض الأحيان ينتهي بهم الأمر في النقانق أو في طبق صغير لتقديمها في ردهة لدينا. لكن في أوقات أخرى ، كانت مصدر إلهام لنسختي من طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي. لا تتردد في استبدال النبيذ الأبيض الجاف بالنبيذ الأحمر ، وستحصل على coq au vin blanc. هذه الوصفة مقدمة من Heartland: Farm-Forward Dishes from the Great Midwest cookbook by Lenny Russo and Burgess Lea Press.

هذا الرغيف اللذيذ غني بالبروتين وسهل التحضير. تكمل جبنة الفيتا الكريمية لحم الضأن المطحون اللذيذ. إنها وصفة سريعة لتحضيرها لتناول طعام الغداء أو وجبة طعام ، وسوف ترضي أي شهية.

أنا من سكان نيويورك ، ويمكنني أن أقدر البيتزا الجيدة. يمكنني أيضًا أن أقدر المذاق والقوام الذي يعجبني ، والموثوقية ، وهذا ما أحصل عليه عندما أتناول بيتزا دومينو ذات القشرة الرقيقة. ربما لن أتوقف عن طلب ذلك ، ولن تفعل السخرية من الأحكام أي شيء لتغيير رأيي ، ولكن بروح الطهي ، ومهلا ، ربما حتى لمحاولة جعلها أكثر صحة ، إليك وصفة لقشرتها الرقيقة من أجل لك في المنزل. انقر هنا لترى كيف تصنع بيتزا دومينوز ذات القشرة الرقيقة في المنزل

وصفة حساء اليقطين من ريكي آيزن ، رئيس ومؤسس شركة Between the Bread ، المقهى الأول في مانهاتن وشركة تقديم الطعام للشركات لأكثر من 35 عامًا. انقر هنا لمشاهدة المزيد من وصفات حساء الشودر

يعتبر الفطر المحشو دائمًا مكسبًا كبيرًا للضيوف. فهي لذيذة ومصدر جيد لفيتامينات ب ، وخاصة النياسين والريبوفلافين. كما أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين. ولكن نظرًا لكونها منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، فقد اعتبرها خبراء التغذية الغربيون خطأً أنها ليست ذات قيمة غذائية (الجنيه الطازج يحتوي على حوالي 125 سعرًا حراريًا فقط). ومع ذلك ، في الشكل المجفف ، يحتوي عيش الغراب على قدر من البروتين تقريبًا مثل لحم العجل وكمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة. يمكنك استخدام الكريميني أو عيش الغراب في هذه الوصفة. 23 وصفات رجولية ولحمية لحفلاتك

هذه الوصفة المالحة والتوابل قريبة من KFC Original بقدر ما يمكنك الحصول عليها. سواء كنت تصنع دجاجًا مقليًا أو تتبيل البروتين ، ستضمن لك هذه الخطوات الحصول على اللحم الطري والعصير الذي تتوق إليه.

هذا هو الديك الرومي. لقد كنت أتقن هذا لسنوات عديدة حتى الآن. يجب أن أقول ، إنه أداة عرض ، ولذيذ الإقلاع ، لأنني أتعامل معه بشكل جيد. أرسل ديك رومي إلى منتجع صحي لحم الخنزير المقدد. يحصل على مقشر الملح ، تدليك الأنسجة العميقة بزبدة لحم الخنزير المقدد ، رداء سبا منسوج يدويًا من لحم الخنزير المقدد ، بعض الوقت في الساونا وقليل من الدباغة لإنهائه.

أحيانًا يكون القليل كافيًا ، وهذا هو السبب في أننا نستبدل خبز الذرة بالخبز العادي في وصفتنا للحشو عندما نبحث فقط عن طعم لشيء مختلف. إنه دقيق بما يكفي للسماح للنكهات الكلاسيكية للحشو بالتألق ، ومع ذلك لا يزال يجعلها مختلفة قليلاً. للحصول على هذه الوصفة والمزيد ، تحقق من تقريرنا حول كل وصفة ستحتاجها لتوصيلك خلال العطلات.

بعد تجربة هذا الجريمولاتا المصنوع من اللوز المحمص والبصل والفلفل الأخضر والطماطم المطهية ، لن تفكر أبدًا في تناول سمكة بيضاء خفيفة بطريقة أخرى.


وصفة زيت طبيعي لتسكين الآلام

هل تبحث عن وصفة زيت عطري لتسكين الآلام؟ لماذا لا تتعلم كيف تصنع ما يناسبك بالضبط الذي يلبي متطلباتك الشخصية؟ هناك العديد من أنواع الألم التي لها أسباب وأعراض مختلفة ، لذا فإن تعلم كيفية صنع وصفة زيت عطري مخصصة أمر لا بد منه إذا كنت تتألم باستمرار.


ملخص الوصفة

  • 1 علبة (28 أونصة) طماطم مقشرة كاملة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 باذنجان كبير (1 رطل) ، مقطع إلى قطع 1 بوصة
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 2 بصلة صفراء كبيرة (1 باوند إجمالاً) ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 1 رأس ثوم مهروس ومقشر
  • 2 حبة فليفلة (أي لون) ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 2 كوسة كبيرة (1 باوند إجمالاً) ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة كبيرة من البردقوش الطازج أو أوراق الزعتر
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع الطماطم والعصائر على ورقة خبز مطوية واستخدم يديك لتقسيم الطماطم إلى قطع 3/4 بوصة. رشي عليها 2 ملاعق كبيرة زيت واخبزيها حتى تصبح كثيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك كل 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، في مصفاة ، اخلطي الباذنجان مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. اتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصري السائل الزائد. في فرن هولندي كبير أو قدر ثقيل ، سخني 4 ملاعق كبيرة زيت على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى حتى ينضج البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يُضاف الفلفل ويُطهى مع التحريك حتى ينضج لمدة 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

تُضاف الطماطم والباذنجان والكوسا وورق الغار والمردقوش إلى القدر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها جزئياً ، واطبخي على نار هادئة حتى تنضج الخضار لكن غير طرية ، لمدة 15 دقيقة. يتبل بالخل والملح والفلفل حسب الرغبة. إزالة ورق الغار قبل التقديم.


وصفات سجق جاهزة للأكل (مطبوخة أو مخمرة)

هذه نقانق جاهزة للأكل في أي وقت دون طهي إضافي. يمكن تقسيم هذه المجموعة الضخمة من النقانق بشكل أكبر حسب طريقة الطهي المستخدمة: نقانق مدخنة مخبوزة في مدخن أو مطبوخة في الماء ، نقانق غير مدخنة مطبوخة في الماء ، نقانق مستحلب مثل النقانق أو بولونيا وحتى النقانق الخاصة مثل جبن الرأس والكبد ونقانق الدم حيث يتم طهي اللحوم مسبقًا وخلطها مع التوابل وحشوها في الغلاف ثم طهيها مرة أخرى.

مطبوخ

عادي

وصفات سجق كبدة

يتم تحديد جودة ولون النقانق إلى حد كبير عن طريق اختيار الكبد. سيكون لطريقة معالجة الكبد والدهون واللحوم التأثير الأكبر على جودة النقانق. الاختيار الدقيق للتوابل سيعطي النقانق طابعها النهائي. أفضل نقانق الكبد مصنوعة من كبد الحيوانات الصغيرة. يجب عدم طهي الكبد لأنه سيفقد خصائص الاستحلاب. في العديد من الوصفات ، يتم طهي الكبد لفترة وجيزة (مبيض) في الماء الساخن لمدة تصل إلى 5 دقائق لإزالة أي بقايا من الدم ولكن لا توجد حاجة حقيقية لذلك لأن نقع الكبد في الماء سيؤدي إلى نفس الشيء.

وصفات سجق الدم

صنعت نقانق الدم في الأصل من مواد خام رخيصة الثمن مثل لحم رأس الخنزير ، ولحم الخنزير ، والألسنة ، والأربية ، والجلود ، ولحم الخنزير أو رئتي العجل ، وكبد الخنزير ، ولحم البقر ولحم الضأن ، وأنشوط لحم الخنزير ، ولحم البقر وشفاه الكبد ، والضرع ، ولحم البقر وكرشة الضأن ، أغلفة لحم العجل ، معدة لحم الخنزير ، قلب لحم الخنزير ، لحم العظام المسلوق وبالطبع الدم. وبهذه الطريقة تم استخدام كل جزء من الحيوان وصُنع منتج ذو قيمة غذائية عالية. في أوقات الحرب والأوقات الصعبة الأخرى التي كان فيها اللحم نادرًا ، تمت إضافة مواد مالئة لزيادة حجم النقانق.
تحتوي غالبية وصفات نقانق الدم على البصل المفروم ومواد الحشو مثل دقيق الشوفان والشعير وفتات الخبز والأرز ودقيق الذرة وحبوب الحنطة السوداء والسميد والدقيق وما إلى ذلك. إضافة مادة حشو تجعل النقانق اقتصادية للغاية. يجب أن تكون مادة الحشو مثل الأرز أو الشعير أو جريش الحنطة السوداء مطبوخة مسبقًا. تتطلب العديد من وصفات النقانق دقيق الشوفان ، لكن لا تخلط بين ذلك وبين الشوفان الفوري الذي يتم تقديمه على الإفطار. بالنسبة إلى النقانق ، نستخدم الشوفان المقطّع بالصلب وهو عبارة عن جريش قاسي يجب نقعه طوال الليل. يمكن طهيها مسبقًا أيضًا ، لكن لا تجعلها طرية.
نقانق الدم مثل التوابل العطرية للغاية مثل الفلفل والزعتر والبردقوش والكراوية والفلفل الحلو والقرنفل وجوزة الطيب والبهارات والكزبرة. غالبًا ما يتم إضافة التفاح والصنوبر والكستناء والزبيب والقشدة.

أجبان الرأس

في اللغة الإنجليزية ، لا يبدو اسم جبنة الرأس جذابًا مما يمنع العديد من الأشخاص من تجربة المنتج. في لغات أخرى يتم استدعاؤها بطريقة ودية ، دون أن تكون كلمة "رأس" جزءًا من الاسم. عندما يضاف الخل ، يطلق عليه "القرفة" وهذا يبدو بالفعل أفضل بكثير. لا تعتبر جبن الرأس أو القشرة أو القمل أجبانًا ، ولكنها بالأحرى أرغفة هلامية أو نقانق قد يتم أو لا يتم حشوها في الغلاف ذي القطر الكبير. عملية تصنيع جيلي اللحم وجبن الرأس متشابهة جدًا ، حيث يكمن الاختلاف في تعبئة المنتج ، ويتم حشو جبن الرأس في غلاف ذي قطر كبير ويصب جيلي اللحم في وعاء. يحتوي هلام اللحم على المزيد من مرق اللحم. يمكن العثور على أجبان الرأس بسهولة في الأماكن التي تلبي احتياجات سكان أوروبا الوسطى وأوروبا الشرقية والإيطاليين.

وصفات النقانق المخمرة والجافة

نقانق مخمرة - سلامي.

يصعب صنع هذه النقانق وتتطلب فهماً أفضل لعملية صنع النقانق. تتطلب العديد من وصفات النقانق ثقافات البادئ ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب التحكم بعناية في معايير مثل درجة الحرارة والرطوبة والوقت. يُعد السلامي المصنوع تقليديًا أفضل مثال على النقانق الجافة المخمرة قليلاً. السجق الصيفي هو سجق مخمر بعمق شبه جاف. يمكن تدخين النقانق المخمرة أم لا ، على سبيل المثال لن يتم تدخين السلامي الإيطالي ، ولكن عادة ما يتم تدخين السلامي الهنغاري أو البولندي أو الروسي.

ترتبط النقانق المدخنة الجافة والباردة ارتباطًا وثيقًا بالسلامي التقليدي.

شبه جاف

منتشر

قليل الدهن

تتيح وصفات النقانق قليلة الدسم إنتاج نقانق ذات محتوى دهون أقل بكثير. يتم تحقيق ذلك عن طريق استبدال الدهون الحيوانية بمستحلب الزيت أو مواد الحشو أو إضافة المزيد من الماء أو استخدام بدائل الدهون.

قيمة ممتدة

تتيح وصفات النقانق ذات القيمة الموسعة إنتاج نقانق مغذية ولكنها غير مكلفة. تتضمن هذه الوصفات مواد حشو مثل البقسماط ، فتات الخبز ، اللفائف الجافة ، الأرز ، الدقيق ، الشعير أو جريش الحنطة السوداء أو البروتين النباتي المركب. إنها نقانق صحية لأنها تحتوي على دهون أقل وسعرات حرارية أقل. عادةً ما يتم إضافة العلكة الطبيعية مثل نشا البطاطس والجيلاتين والكاراجينان وصمغ الزانثان ودقيق الكونجاك لإنشاء قوام موحد.

وصفات سجق السمك

يعد صنع نقانق السمك طريقة مختلفة لتحضير السمك وإذا تم القيام به بشكل صحيح فهو لذيذ. لا نرغب جميعًا في تناول السمك طوال الوقت ، فهناك الكثير ممن يزعمون أن طعم جميع الأسماك هو نفسه. تأخذ وصفات نقانق السمك التالية إعداد السمك إلى مستوى مختلف. حجة أخرى لصنع نقانق السمك هي أن نقانق السمك أكثر صحة لأنها تحتوي على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول. حقيقة أن الأسماك صحية لا تحتاج إلى أي مناقشة لأن الجميع يعرف الحقيقة. السمك غذاء عالي البروتين وقليل الدسم يوفر سلسلة كاملة من الفوائد الصحية. الأسماك ذات اللحم الأبيض ، على وجه الخصوص ، تحتوي على نسبة دهون أقل من أي مصدر آخر للحوم الحيوانية ، والأسماك الزيتية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، أو الدهون "الجيدة".

وصفات سجق نباتي ونباتي

تتوافق وصفات النقانق النباتية مع قواعد المعالجة المماثلة التي تحكم صنع النقانق ذات القيمة الموسعة. يتم استبدال البروتين الحيواني بالفول ، مركز بروتين الصويا أو بروتين نباتي مركب (TVP). نظرًا لعدم احتوائها على لحوم ، قد يكون من الصعب أحيانًا الحصول على قوام جيد. لهذا السبب تشتمل الوصفات عادة على اللثة الطبيعية وعوامل الربط الأخرى.

النقانق حسب البلد

وصفات سجق إضافية مجمعة حسب بلدهم الأصلي.

لحم الخنزير واللحوم الأخرى

فيما يلي بعض الوصفات الإضافية لحم الخنزير واللحوم الأخرى.


أفضل 7 زيوت عطرية للشخير:

زيت الزعتر العطري

لمواجهة الشخير ، يقترح بعض الأشخاص وضع 4 إلى 6 قطرات من زيت الزعتر الأساسي في 1 أوقية. لوشن التدليك يمكنك أيضًا تخفيف الزيت العطري بنسبة 50:50 مع زيت جوز الهند أو اللوز. ضع هذا المزيج على قدميك ، وبشكل أكثر تحديدًا على الجانب السفلي من إصبع القدم الكبير ، وكرر كل ليلة قبل النوم.

زيت شجرة الشاي العطري

علاج فعال آخر يمكن أن يكون زيت شجرة الشاي العطري ، الذي يستخدم بمفرده أو في تركيبة. للشخير ، يمكنك استنشاق قطرة واحدة من زيت شجرة الشاي مرة واحدة يوميًا. بدلا من ذلك ، امزج قطرة واحدة من زيت شجرة الشاي مع أربع قطرات من السمن الدافئ. أدخل قطرة واحدة من الخليط في كل منخر لاختباره إذا كان قويًا جدًا ويحترق ، قد ترغب في تخفيفه أكثر.

نظف حلقك يوميًا بملح البحر المعزز بزيوت شجرة الشاي والزعتر العطري باستخدام 6 قطرات من الزيوت الأساسية مقابل 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر. تخلط مع ما تبقى من الملح ، وتخزينها في وعاء زجاجي. اغسل أنفك مع 1/4 طن. يكرر الملح إلى 8 أوقيات من الماء الدافئ كل ليلة قبل النوم للحفاظ على نظافة الحلق والأنف.

ضع في اعتبارك أيضًا التدليك بالوصفة التالية: خذ 30 مل من الزيت الحامل ، وأضف 8 قطرات من شجرة الشاي ، و 6 قطرات من زهرة إبرة الراعي ، و 8 قطرات من اللافندر ، و 8 قطرات من الجريب فروت ، و 10 قطرات من البابونج الروماني. ضع هذا المزيج على رقبتك وكتفيك وأعلى صدرك وأعلى ظهرك وقم بالتدليك قبل النوم. في غضون ليلتين فقط ، من المفترض أن تلاحظ انخفاضًا كبيرًا في صوت الشخير وتواتره.

زيت اللافندر الأساسي

يساعد زيت اللافندر الأساسي المهدئ في مجموعة من اضطرابات النوم ، بما في ذلك الشخير. استخدم اللافندر لتنظيف مجرى الهواء والاستمتاع بنوم هادئ ليلاً.

تتمثل إحدى طرق القيام بذلك في نشر زيت اللافندر الأساسي في جميع أنحاء الغرفة أثناء الليل ، والاستثمار في آلة نشر عالية الجودة ، والتي ستكون قادرًا على استخدامها لجميع علاجات الزيوت الأساسية ، وليس فقط للشخير.

زيت النعناع العطري

نظرًا لخصائصه المضادة للتشنج والمضادة للالتهابات ، يمكن لزيت النعناع الأساسي أن يخفف من الشخير والسعال والربو عن طريق فتح الشعب الهوائية. هناك عدة طرق لاستخدام زيت النعناع.

واحد هو خلط 2 أو 3 قطرات من زيت النعناع العطري في كوب من الماء ، ثم الغرغرة بالمحتويات لمدة 2-3 دقائق قبل النوم ولا تبتلع الخليط أبدًا.

هناك طريقة أخرى وهي فرك القليل من زيت النعناع (قطرة أو قطرتين) أسفل فتحات الأنف على جانبي أنفك قبل الذهاب إلى الفراش.

إذا كنت تشك في أن الشخير ناتج عن الهواء الجاف والاحتقان ، أضف بضع قطرات من زيت النعناع إلى المرطب وشغله قبل 30 دقيقة من موعد النوم واتركه يعمل طوال الليل.

زيت الكافور العطري

إن خواصه المسكنة والمطهرة والمضادة للتشنج تجعل زيت الأوكالبتوس الأساسي حليفًا مفيدًا ضد أمراض التنفس المختلفة ، مثل السعال والربو والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والشخير.

استنشق قطرة واحدة من زيت الأوكالبتوس الأساسي يوميًا فهو يساعد في الشخير ومجموعة من مشاكل الجهاز التنفسي الأخرى.

في حالة الشخير الناجم عن الاحتقان ، املأ الحوض بالماء الساخن وأضف بضع قطرات من زيت الأوكالبتوس العطري. انحنى فوق الحوض بمنشفة فوق رأسك وكتفيك ، واستنشق البخار حتى تشعر بأن مجرى الهواء نظيفًا.

وبالمثل ، إذا تسبب الهواء الجاف في الشخير ، فإن تشغيل جهاز ترطيب الهواء ببضع قطرات من زيت الأوكالبتوس طوال الليل يمكن أن يساعد أيضًا.

علاوة على ذلك ، قم بإعداد فرك صدرك لا ينبغي أن يكون هناك أي خطر من ردود الفعل التحسسية ، حيث يمكن استخدام زيت الأوكالبتوس الأساسي بأمان على الجلد مباشرة. لذلك ، اخلطي 7 قطرات من زيت الأوكالبتوس الأساسي مع 7 قطرات من زيت اللافندر ، و 3 قطرات من البردقوش ، و 3 قطرات من خشب الصندل ، وملعقة كبيرة من F. (أو زيت جوز الهند المجزأ). خذ كمية صغيرة من هذا الخليط ، وامسح صدرك وافركه بخفة لمدة 30 دقيقة ، مباشرة قبل الذهاب إلى الفراش.

زيت البردقوش العطري

يمكن أن يساعد البردقوش في تقليل الشخير ، سواء بمفرده أو بمزيج من الزيوت العطرية. على سبيل المثال ، امزج 18 قطرة من زيت البردقوش العطري مع 12 قطرة من إبرة الراعي و 12 قطرة من زيوت اللافندر الأساسية و 8 قطرات من زيت الأوكالبتوس Globulus و 5 قطرات من خشب الأرز. ضعي قطرة أو اثنتين من هذا الخليط على قطن الأذن وضعيها على الجانب السفلي من أنفك أو حول ممر الجيوب الأنفية قبل الذهاب إلى الفراش.

زيت الجيرانيوم العطري

ضع في اعتبارك إعداد رذاذ ضباب من 50 قطرة إبرة الراعي ، و 20 قطرة من خشب الأرز ، و 50 قطرة من البردقوش ، و 50 قطرة من اللافندر ، و 15 قطرة من الريحان الحلو ، و 15 قطرة من الأوكالبتوس ، و 4 أونصات من الماء النقي. ضع كل هذه المكونات في بخاخ رذاذ ناعم يجب أن تهتز جيدًا قبل كل استخدام. رش الغرفة بشكل متكرر قبل النوم وأثناء الليل ، إذا لزم الأمر ، واستنشق بعمق من الزجاجة.

يمكنك أيضًا عمل مزيج التدليك الخاص بك لاستخدامه ليلًا. يُمزج 4 قطرات من زيت الجيرانيوم العطري مع 5 قطرات من اللافندر و 4 قطرات من البردقوش و 4 قطرات من الآس و 4 ملاعق صغيرة من F.C.O و 3 قطرات من الكاجيبوت. قبل الذهاب إلى الفراش ، قم بتدليك المحتويات في الجزء العلوي من الصدر والكتفين وظهر العنق وعلى طول الظهر.

وصفة أخرى لتدليك إبرة الراعي للمساعدة في الشخير تتضمن 4 قطرات من زيت إبرة الراعي و 4 قطرات من خشب الورد و 3 قطرات من عشبة الليمون و 3 قطرات من البهارات و 3 قطرات من الريحان و 3 قطرات من بذور اليانسون و 4 ملاعق صغيرة من F. ضعيه على الجزء العلوي من صدرك ، ورقبتك ، وكتفيك ، وكذلك على طول الظهر ، ودلكي قبل النوم.


مردقوش

بالنسبة لليونانيين والرومان القدماء ، كان البردقوش رمزًا للحب والسعادة. لدى البردقوش تاريخ طويل من استخدامه في تعاويذ الحب ويعتقد البعض أنه إذا وضعت امرأة شابة البردقوش تحت وسادتها ، أثناء نومها ، فسيتم الكشف عن زوجها المستقبلي لها في المنام. اليوم ، يعتبر البردقوش ضروريًا للمطبخ الإيطالي والشرق الأوسط. البردقوش عشب سهل الطهي بسبب نكهته الخفيفة. بل إن عشاق الطهي صاغوا عبارة "عند الشك ، استخدم البردقوش".


مزيج الزيوت الأساسية للصداع & # 8211 5 وصفات رولربال

يمكن أن يتطلب فن مزج الزيوت العطرية تدريبًا ولكنه ممتع للغاية عند إنشاء التوليفات الخاصة بك. لقد بدأت في استخدام الزيوت الأساسية منذ بضع سنوات ولكن فقط باستخدام زيوت مفردة مع موزع. ثم أخذت دورة العلاج بالروائح وتعلمت الكثير عن علاج الأعراض المختلفة. لقد ساعدني استخدام الزيوت الأساسية في حياتي اليومية كثيرًا ، لكن شيئًا واحدًا نعاني منه أنا وابنتي هو الصداع المستمر. مع القليل من التجارب ، تعلمت كيفية استخدام مزيج الزيوت العطرية للصداع مع كرات البكرات. هذه عبارة عن زجاجات ذات لفة دائرية ، تسمى عادةً زجاجات الأسطوانة أو الزجاجات الدوارة.

كنا نتناول قدرًا كبيرًا من الإيبوبروفين في كل مرة نشعر فيها بالصداع ، لذلك كنت أبحث عن بديل مختلف لتلك الصداع المزعج الذي يوقفك في المسار الصحيح. بمجرد أن التحقت بدورة العلاج بالروائح ، وجدت طريقة طبيعية لعلاجها وأنا الآن مدمن مخدرات على وصفتي للكرة الدوارة ، والتي تضمنتها هنا مع إضافة بعض الوصفات الأخرى للصداع التي قد تعجبك أيضًا. كل شخص مختلف تمامًا عما يفضله ، لذلك أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفات الخمس للكرة الدوارة.

5 وصفات رولربال للصداع

الوصفة الأولى هي التي أستخدمها لعلاج الصداع. أسميها & # 8220Headache Away. & # 8221 ابنتي تحبها أيضًا. لقد طلبت بضع كرات صغيرة فارغة بحجم 10 مل من أمازون وتم تسليمها في يوم واحد. من المهم أن تستخدم كرات زجاجية وليس بلاستيكية لأن الزيوت الأساسية يمكن أن تتحلل بمرور الوقت خاصة إذا كنت تستخدم زيوت الحمضيات. أقوم أيضًا بتخزين الكرة الدوارة في مكان مظلم مثل خزانة الأدوية أو الثلاجة للحفاظ على العمر الافتراضي للزيوت. يعد استخدام الزيوت العطرية عالية الجودة نقية 100٪ هو الأفضل لتحقيق أعلى فعالية. يرجى ملاحظة أنه يجب مزجها دائمًا بزيت ناقل من اختيارك. يمكنك أيضًا زيارة رسالتي الأخرى حول كيفية مزج الزيوت الأساسية معًا والتي تسرد الزيوت الحاملة المختلفة واستخداماتها على أنواع البشرة.

الصداع بعيدا

املأ زجاجة الأسطوانة بالزيت الناقل من اختيارك. أستخدم زيت اللوز الحلو. (لقد قمت & # 8217 بتضمين صورة من مزيج الكرة الدوارة الخاص بي)

وداعا الصداع

أضف زيت ناقل من اختيارك إلى زجاجة أسطوانية سعة 10 مل

أن يختفي الصداع

املأ الزجاجة بـ 1 أونصة سائلة. زيت ناقل عباد الشمس.

الصداع باستر

أضف زيت جوز الهند المجزأ إلى زجاجة الأسطوانة.

راحة الرأس

أضف زيت جوز الهند المجزأ إلى زجاجة الأسطوانة.

استخدام مزيج الكرة الدوارة

أجد أنه للحصول على أفضل فعالية ، أقوم بتدوير معصمي وخلف أذني وصدغتي وظهر رقبتي. لقد وجدت أن الأمر يستغرق عادة من ساعة إلى ساعتين لبدء الشعور بالفرق بالفعل وأن الصداع الذي أعانيه قد انتهى. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يرفع من مزاجي وأنا قادر على التركيز بشكل أكبر على الأمور المطروحة. تزداد شعبية عالم الزيوت العطرية ، نظرًا لقدرتها على حل الأعراض اليومية بشكل طبيعي مقابل تناول الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية. أعتقد أن الزيوت الأساسية يمكن أن تشفي العقل والجسد والروح ولكن العافية الحقيقية تأتي من العمل على نفسك من الداخل إلى الخارج.

ما تحتاجه لإنشاء وصفات رولربال

فيما يلي بعض المواد اللازمة لعمل الوصفات الخاصة بك.

10 مل من زجاجات الزيت العطري (زجاجات زجاجية)

الزيوت الأساسية لخلق مزيجك

اختيارك من الزيت الحامل العضوي (المعصور على البارد)

* تضمنت زجاجات الأسطوانة التي اشتريتها من أمازون قطارة وقمع صغير لخلط سهل.

تعليمات مزج الكرة الدوارة

أضف عدد الزيوت العطرية المطلوبة في الوصفة إلى زجاجة الأسطوانة بالقطارة

املأ باقي زجاجة الأسطوانة باختيارك من الزيت الناقل (أحب زيت اللوز الحلو وزيت الجوجوبا)

ضع الكرة الدوارة على الزجاجة والغطاء ورجها جيدًا.

ضع ملصقًا على الزجاجة الدوارة حتى تعرف أي وصفة هي إذا كنت تصنع خلطات أخرى.

* أقوم أحيانًا بإضافة التاريخ على الملصق حتى أعرف متى صنعته. تريد تخزين خلطاتك في مكان مظلم وبارد مثل خزانة الأدوية أو الثلاجة. صحيح ، إذا كنت في الثلاجة ، سيكون الجو باردًا عند لمس بشرتك باستخدام الكرة الدوارة ولكن يجب أن أقول ، إنه شعور جيد حقًا. خاصة في الأيام الحارة.

استنتاجي

هذه هي الوصفات الخمس للكرة الدوارة باستخدام خلطات الزيوت العطرية للصداع. بمجرد أن تصنع واحدة ، ستجد نفسك ترغب في تجربة وصفات مختلفة لأعراض مختلفة. من الممتع القيام به وهو الأفضل على الإطلاق ، إنه طبيعي بالكامل. إن وجود هذه الخلطات في متناول اليد سيوفر لك الكثير من الوقت عندما تشعر أن الصداع قادم ويمكنك أن تشعر بالثقة أنك تستخدم علاجًا طبيعيًا بالكامل. من الطبيعي جدًا أنه تم استخدامها في ممارسات العافية التي يعود تاريخها إلى 5000 عام. أجد هذا مدهشًا جدًا.

العلاج بالروائح هو علاج شامل للشفاء ويعزز الصحة الجسدية والعاطفية. هل تعلم أن المصطلح الفعلي & # 8220aromatherapy & # 8221 نشأ لأول مرة في عام 1937 عندما اخترع الكيميائي الفرنسي رينيه موريس جاتيفوس الكلمة بعد حادث حرق أثار فضوله حول قوة الشفاء من الزيوت الأساسية؟ في وقت لاحق بعد اكتشافه أن زيت اللافندر ساعد في علاج حروقه ، استخدم الجراح الفرنسي جان فالنت الزيوت الأساسية للمساعدة في التئام جروح الجنود في الحرب العالمية الثانية ، مما يثبت الفوائد الطبية للعلاج بالروائح. لقد وجدت هذا رائعًا لدرجة أنني أردت مشاركة هذا الجزء من التاريخ مع الجميع.

أتمنى أن تستمتع بإعداد وصفات كرة الدحرجة هذه ، ويرجى تذكر أنه يجب عليك دائمًا إخبار طبيبك بأنك تفكر في العلاج بالزيت الأساسي لتجنب أي تفاعلات سلبية مع الأدوية. يجب أيضًا عدم تناول الزيوت الأساسية أبدًا لتجنب السمية. أوصي دائمًا بمزج الزيوت لتحقيق الفائدة المثلى. هذا هو السبب في أنني أحب لعبة Rollerballs. الموزعات ضرورية في منزلي أيضًا وهي طريقة رائعة لجني فوائد العافية بشكل عام.

هل أعجبك هذا المقال أو وجدته مفيدًا؟ هل استخدمت إحدى وصفات كرة رولربال للصداع؟ إذا كان الأمر كذلك ، أود أن أسمع رأيك أو إذا كان لديك أي وصفات تود إضافتها. يرجى مشاركتنا في قسم التعليقات أدناه.


ملخص الوصفة

  • 1 فخذ من لحم الضأن منزوعة العظم (حوالي 4 أرطال غير مربوطة) ، منزوعة الدهون الزائدة
  • 4 فصوص ثوم (2 شرائح رفيعة و 2 مهروسة)
  • عصير 2 ليمون (حوالي نصف كوب)
  • 3 ملاعق كبيرة مردقوش مفروم خشن ، بالإضافة إلى أغصان للتزيين
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح خشن وفلفل مطحون طازج
  • 2 بطاطس روسيت (حوالي 2 1/2 رطل)

ضع لحم الضأن في طبق كبير ضحل غير تفاعلي. باستخدام سكين تقشير ، اصنع شقوقًا بعمق 1/2 بوصة في جميع أنحاء لحم الضأن ، مع تباعد بوصتين عن بعضهما ، وأدخل شريحة ثوم واحدة في كل شق. صب عصير الليمون فوقها. يُضاف البردقوش والثوم المسحوق و 3 ملاعق كبيرة من الزيت إلى الطبق. اقلب الخروف إلى معطف.

ضع 3 قطع طويلة من خيوط المطبخ موازية لبعضها البعض على لوح التقطيع ، على بعد حوالي 3 بوصات. أضعاف لحم الضأن ، وتوضع فوق الخيوط. اربط كل قطعة حول الخروف لتثبيتها. العودة إلى الطبق. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل (حتى يوم واحد) مع التقليب مرة واحدة.

يُرفع لحم الضأن من التتبيلة الاحتياطية. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل وينقل إلى مقلاة. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة.

يسخن الفرن إلى 425 درجة. قشر البطاطس ربعًا بالطول ، واقطعها إلى النصف بالعرض. رتبي البطاطس حول موسم لحم الضأن بالملح ورشي عليها ملعقتان كبيرتان من الزيت. إرم إلى معطف.

يُسكب التتبيلة فوق لحم الضأن والبطاطا. تحميص 20 دقيقة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة ، واشويها حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 130 درجة للندرة المتوسطة ، من 40 إلى 45 دقيقة. اخرجه من الفرن. خيمة برقائق دعها ترتاح لمدة 10 دقائق. يقدم مع البردقوش.


دجاج بالعسل ماسالا

يتطلب طبق الدجاج الملحمي هذا ، المصنوع من طلاء عسل ماسالا الذهبي ، القليل من الجهد ولكنه يقدم نتائج مبهرة.

صينية دجاج البحر الأبيض المتوسط

حسنًا ، لقد وضعناها على غلافنا في أغسطس 2020 ، وصفة خبز صينية الدجاج البسيطة هذه تأتي مع الزيتون والفيتا والأوريجانو والطماطم البرقوق - النكهات التي ستجعلك تشعر وكأنك في البحر المتوسط.

دجاج بالزنجبيل الفيتنامي

يتكون طبق الدجاج الفيتنامي الذي يقدمه أوين لو من الزنجبيل والليمون المنعش والفلفل الحار والعسل اللزج ، ويقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار والخضروات لإعداد عشاء في منتصف الأسبوع مع اختلاف.

تشيتيناد تشيكن فراي

إصدار Maunika Gowardhan البسيط للغاية من دجاج شيتيناد بنكهة فيليه الفخذ مع الزنجبيل والكركم وبذور الشمر والقرفة والفلفل الأحمر المجفف. إنه مقتبس من الكاري الكلاسيكي ويمكن تحضيره في وقت أقل بكثير.

فاهيتا الدجاج

وصفة دجاج رائعة لتسلية سريعة وسهلة. تحقق من هذه الوصفة المليئة بالنكهة لفاهيتا الدجاج من المستوى التالي. يشارك كاتب فن الطهي لدينا آدم بوش نصائحه وحيله للحصول على هذه الوجبة العائلية الكلاسيكية بشكل صحيح ، في كل مرة.

دجاج باجان

يتم تتبيل أرجل الدجاج بغطاء رأس اسكتلندي ، ومردقوش ، وتوابل الليمون ، ثم تُشوى حتى تصبح بنية اللون ورائحة في وصفة باربادوس هذه من ديفيد كارتر ، رئيس الطهاة ومؤسس مطعم Smokestak في لندن.

دجاج نورماندي

اصنع مجموعة من طبق الدجاج المريح والصديق للمجمد. إذا كنت تشعر بطعم الفواكه ، اقلي شرائح التفاح في قطعة من الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم قلبيها قبل إعادة تسخينها.

دجاج سوري مع برغل برغل البرغل

إذا كنت تبحث عن طرق جديدة ومبتكرة للطهي مع الدجاج ، فإن هذا البرغل على الطريقة السورية من مطبخ عماد السوري يحتوي على نكهات عطرة ويسهل اتباعها أيضًا.

صينية دجاج اسباني

نكهة أفخاذ الدجاج بالفلفل الحلو المدخن والعسل ، ثم تحمص حتى تصبح حلوة ولزجة مع البطاطس الجديدة والفلفل الأحمر والزيتون الأخضر. قم بإنشاء هذه اللعبة الرائعة السهلة في غضون دقائق.

مطارد الدجاج

هل تبحث عن طبق دجاج شهي لإبهار الجماهير؟ يمتلئ مطارد الدجاج الرائع هذا بالنكهات الدافئة ويقدم مع كريمة الثوم المهروسة.

يخنة الدجاج الكاريبي

وصفة حساء الدجاج الكاريبي هذه مأخوذة من كاتبة الوصفات الترينيدادية ، شيفي راموتار. إنه بنكهة الزعتر والزنجبيل والليمون ومرطبات الأنجوستورا وصلصة بونيه سكوتش. تقدم مع أرز جوز الهند والبازلاء. يقول شيفي: "حساء الدجاج مع الأرز والبازلاء ، وفطيرة المعكرونة ، كان غداء عائلتنا الثابت يوم الأحد من طفولتنا في ترينيداد حتى الآن ، ودائمًا ما يعيدني إلى مكان سعيد."

بيلاف دجاج روماني

غالبًا ما يتم تحضير عشاء الدجاج المليء بالسهولة من أرز البسمتي ، وهو أحد أشهر الوجبات الليلية في رومانيا. تستخدم دجاجة كاملة - اطلب من الجزار أن يربطها لك.

هريسة دجاج وفاصوليا بيضاء خبز

امزج وقت العشاء مع هذه الوصفة النابضة بالحياة. تُقطع أفخاذ الدجاج بالهريسة وتُطهى في صلصة الطماطم الغنية بالفول والزيتون لإعداد وجبة عائلية صحية غنية بالبروتين.

سلطة ميسو كالي ، رمان و دجاج

اصنع سلطة دجاج مغذية وحيوية لوجبة لذيذة لأربعة أشخاص.

كسكس الدجاج والخضروات

معبأ بالكثير من الخضار المغذية ، طبق الدجاج الفرنسي اللذيذ هذا سيدفئك في يوم بارد.

طبق بيلاف الدجاج الغش

أضف القليل من التوابل إلى صينية الدجاج المخبوزة بالقرفة والكمون والكركم لعشاء سهل في منتصف الأسبوع.

دجاج مقلي بالفرن وسلطة بنفسجية

هذه هي نسختنا الصحية من الوجبات الجاهزة KFC. الدجاج "المقلي" بالفرن مغطى بفتات الخبز المقرمشة ويقدم مع سلو طازج ومقرمش.

دجاج كراميل حلو وحامض

نستخدم دبس الرمان لصنع طلاء كراميل لزج لأفخاذ الدجاج المتبل ، وهو مثالي لطبق حفل عشاء جميل.

دجاج مشوي بالليمون

جرب صينية الخبز المليئة بأفخاذ الدجاج المقرمشة وصلصة الليمون الكريمية وإكليل الجبل المعطر.

فطيرة دجاج بالزبدة مع عجينة نان

جرب طعمنا على فطيرة الدجاج الكلاسيكية المليئة بأفخاذ الدجاج المتبل بالبهارات في صلصة الكاري الكريمية ومغطاة بصلصة نان مقرمشة. هذه الوصفة الممتعة تتفوق على أي وجبات جاهزة في ليلة السبت.

دجاج تكا بوريتوس

تحقق من وصفة البوريتو السريعة والسهلة مع الدجاج المتبل بالتكا. قدمي هذه الوصفة البسيطة مع الأرز الجاهز ، واللبن الزبادي منزلي الصنع البسيط والروتي الدافئ.

رامين دجاج مشوي على اللهب

تحقق من وصفة رامين البسيطة الخاصة بنا مع الدجاج المشوي والخضروات المقرمشة والنودلز. هذا الطبق الطازج النابض بالحياة سهل التحضير ، ويكون جاهزًا في غضون 30 دقيقة ومصدرًا رائعًا للبروتين.

صاج الدجاج

تبحث عن وصفة صحية كاري الدجاج؟ تثبت وصفة صاج الدجاج المشهورة حقًا أنه يمكنك تناول طعام صحي دون الحاجة إلى تفويت الأطعمة المفضلة لديك. يأتي هذا بأقل من 500 سعرة حرارية ويكون جاهزًا في أقل من ساعة. جرب وصفات الدجاج الصحية لدينا هنا ...

دجاج مشوي متبل بالزبادي

تحقق من وصفة الدجاج المشوي البسيطة الخاصة بنا مع تتبيلة الزبادي السريعة الحارة. قدمي هذا الطبق السهل من الدجاج مع أرز بسمتي ونانس للتخلص من العصائر. انقر هنا لمزيد من أفكار الدجاج المشوي ...

دجاجة كاملة شويو رامين

تريد عمل وصفة باستخدام دجاجة كاملة؟ تحقق من وصفة دجاج رامين مع الدجاج المقرمش والبيض المتبل بالصويا. تتطلب هذه الوصفة القليل من الذبح ، ولكن نظرًا لأنك تستخدم الطائر بأكمله ، فلا يهم إذا لم يتم إجراؤها على أكمل وجه.

صينية دجاج مع رومسكو

تحقق من صينية الفخذ الدجاج هذه مع رومسكو. هذا المخبز الكل في واحد هو وجبة مسائية صيفية رائعة. الفلفل الحلو المدخن وحلاوة العسل تضفي على هذا الطبق ميزة حقيقية. لدينا الكثير من أفكار صينية الخبز الرائعة لتجربتها هنا ...

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

يعتبر الكاري الأخضر التايلاندي من الأطباق الآسيوية الكلاسيكية ويحظى بشعبية كبيرة في المملكة المتحدة. جرب وصفة الكاري الأخضر اللذيذة الخاصة بنا من فيكتوريا مور والتي توضح لك كيفية صنع عجينة الكاري من الصفر حتى تظهر النكهات الطازجة والحيوية حقًا. اصنع وليمة تايلاندية مبهرة مع وصفاتنا هنا ...

أرز إسباني مخبوز مع دجاج و شوريزو

قدر واحد اسباني حار. مصنوع من الدجاج والكوريزو والكثير من الفلفل الحلو المدخن ، إنه طبق أرز شجاع ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب الأصدقاء والعائلة. الدجاج والكوريزو هو مزيج رائع ، ولدينا المزيد من الأفكار حول كيفية إقران هذه المكونات هنا ...

فطيرة دجاج مع كراث ، طرخون ولحم مقدد

هل تبحث عن وصفة رائعة لفطيرة الدجاج؟ تحقق من فطيرة الدجاج والكراث والطرخون ولحم الخنزير المقدد من Edd Kimber. هذه الفطيرة البريطانية الكلاسيكية هي وصفة دافئة رائعة لأشهر الشتاء تلك وأكثر من ذلك ، ستكون الفائز مع جميع أفراد الأسرة. فيما يلي أهم وصفات الفطائر لدينا لتجربتها ...

دجاج مرميت

Check out Luiz Hara’s crunchy marmite chicken with a quick cucumber pickle. This simple but moreish dish is packed with flavour and an easy weekend recipe to serve friends.

Chicken kiev katsu curry with quick-pickled veg

Check out our epic chicken kiev recipe where Japanese chicken katsu meets chips ’n’ curry sauce. This indulgent recipe is easy to make and seriously comforting.

BBQ buffalo chicken thighs with wedged ranch salad

Check out this epic bbq chicken thigh recipe with punchy buffalo sauce, fresh and crunchy iceberg lettuce and creamy ranch dressing. This easy recipe is perfect for a summertime bbq with friends and ready in under an hour.

Paprika chicken goulash

This chicken casserole recipe makes an interesting chicken dinner. Serve this simple one-pot chicken goulash with tagliatelle or rice for an easy midweek family meal. Plus it’s low in calories, too.

Butterflied Ras El Hanout chicken breast with chopped salad

Want an easy chicken dinner recipe? Check out this North African inspired recipe, butterflied chicken ras el hanout. This dish is low cal, gluten free and packed full of flavour… an easy midweek meal.

African chicken, sweet potato and peanut curry

This African chicken curry makes for a delicious family meal. It also freezes well: Cool the curry completely, then transfer to freezer containers or food bags to freeze completely. The night before eating, defrost in the fridge overnight. Try our other chicken curry recipes here…

Chicken cacciatore

This summery Italian one-pot is easy to make and freezes brilliantly, plus, it’s low cal and gluten free. The recipe is easily halved if you only want to serve 3-4 people.

Quick-roast chicken with tomatoes, chickpeas and tarragon

The perfect midweek supper, just tip the chicken breasts, cherry tomatoes and chickpeas into a tray and roast with tarragon. Dinner just doesn’t get easier than that!

Easy homemade Boursin roast chicken

Putting a thick layer of homemade herb and garlic flavoured soft cheese under the skin will keep the breasts succulent and juicy. Don’t forget to slather some on top to give the skin a beautiful finish. Serve with fresh seasonal veg! Pair with our perfect roast potatoes recipes here…

One-pot Koji roast chicken

Koji is a natural umami-packed seasoning made of rice fermented with special mould pores, a key component in Japanese cooking. In this recipe, it is used to marinate the meat and makes a really succulent roast chicken full of delicious flavours.

Chicken salad recipe with pomegranate and mint

This low calorie chicken salad recipe uses juicy pomegranate molasses, fat-free yoghurt and fresh salad leaves. Garnish with some homemade dressing, a handful of mint and enjoy!

Chicken, leek and Dijon casserole

This chicken, leek and Dijon casserole is really simple to make, is ready in under and hour and comes in at under 500 calories. What more could you want from a midweek meal?

Really easy Thai roast chicken

This recipe for really easy Thai roast chicken is exactly that and we love it for it. Spice up you usual roast with fantastic Thai spices that deliver big flavours with minimal effort.

Sesame miso chicken with sweet and sour salad

This recipe for sesame miso chicken with sweet and sour salad is really easy, ready in 30 minutes and under 500 calories. Miso paste keeps for ages in the fridge and adds a deep savoury flavour.

Dijon chicken casserole with buttery herb dumplings

This recipe for Dijon chicken casserole with buttery herb dumplings is an easy one-pot that will feed the family in just an hour.

Buttermilk chicken rolls with simple slaw

Soaking the chicken in buttermilk tenderises the meat and helps the crispy coating stick. This recipe for buttermilk chicken rolls with simple slaw makes a great DIY takeaway to make at home on the weekend.

Quick roast chicken and lentils with salsa verde

This quick roast chicken and lentils with salsa verde makes a comforting meal for two in just 1 hour, making it perfect midweek.

Slow-cooker sweet and sour chicken

Make this popular dish your next Friday night fakeaway, with extra instructions to make the recipe using a slow cooker. You can control the fat and sugar in this recipe, and it will taste fresher than any takeaway version.


Traditional Czech Beef Goulash Recipe

O.K, so first things first! Like many other Czech recipes, this goulash recipe is not strictly speaking traditional Czech recipe. It’s probably a take on Hungarian version, but over the centuries this beef goulash recipe become a staple dinner recipe in many Czech pubs, restaurants and of course at home.

There is really no right or wrong with this recipe. You can make this recipe with any type of beef meat, but traditionally you would use cheaper cuts of beef. For Sunday or a special treat, you can easily elevate this recipe by using game meat.

There are so many versions of this recipe and every family has their favourite, using secret proportions of various ingredients and flavouring. Apparently, you meant to have the same amount of volume of cut up onion as you have meat (not by weight, but volume), but I think that’s way too much onion for my liking.

If you like your beef goulash bit spicier, add chilli or smoked paprika. You can use fresh tomatoes instead of tomato puree, if you like.

To achieve nice thick sauce, don’t skip the first step with coating the meat with flour and frying it to a golden colour. The flour will help to thicken the sauce.

To make sure that your goulash is nice and tender, fry the meat on medium heat and don’t overload the frying pan, leaving gaps between the meat cubes.

This is very important, as if you pile the meat too close together the temperature of the frying pan drops too quickly and instead of sealing the meat in with the flour and the heat of the frying pan, you’ll end up with all the meat juices running out, leaving the meat really tough.

Like with other types of goulash, second day the flavour is even better, so make a whole pot and save some for later! This beef goulash freezes really well too, so it’s worth buying more meat at your local farmers market when you see a good deal and make it up few batches for later.

Traditionally you would serve beef goulash with large dumplings or with chunks of fresh bread with caraway seeds.


شاهد الفيديو: الطريقه الصحيحه لاستخدام البردقوش للحمل بتوأم وتنظيم الدوره والحمل بسرعه (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kishakar

    هذا حقا مفاجئ

  2. Dariell

    . نادرًا. يمكنك قول هذا الاستثناء :)

  3. Amita

    خوف من غضب المؤلف ، الكارهين!

  4. Shakakora

    أعتذر أنني أقاطعك ، أود أيضًا أن أعرب عن رأيي.

  5. Burdette

    برافو ، اتصال ممتاز

  6. Niran

    هذه الفكرة الجيدة جدا هي فقط

  7. Deavon

    تفكيرك رائع

  8. Dakotah

    انا يعجبني!!!!!!!!!



اكتب رسالة