وصفات جديدة

خضار مشوية بالنعناع رايتا

خضار مشوية بالنعناع رايتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

للرايتا ، امزج في وعاء متوسط ​​الحجم واتركه يبرد:

  • 2 كوب زبادي كامل الدسم

اخلطي الخضار في الخليط التالي ؛ الخيط على أسياخ الخيزران التي تم نقعها في الماء لمدة 30 دقيقة:

  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا

تحضير الوصفة

  • رف شواء بالرش مع رذاذ غير لاصق ؛ تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). اشوي الخضار حتى تتفحم قليلاً في البقع ، مع التقليب بين الحين والآخر ، حوالي 8 دقائق.

  • قدمي الخضار والنعناع مع لحم الضأن المشوي.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

تونة مشوية مع تتبيلة الليمون والنعناع


مكونات:
شرائح لحم تونة & # 8211 250 جرام ، مقطعة إلى شرائح
زيت زيتون بكر ممتاز # 8211 1/2 ملعقة كبيرة
أسافين الليمون للتقديم
الخس & # 8211 للتقديم

لتتبيلة الليمون والنعناع:
أوراق نعناع # 8211 1/3 كوب ، مفرومة ناعماً
قشر الليمون & # 8211 1/2 ملعقة صغيرة ، مبشور
عصير ليمون & # 8211 2 ملعقة كبيرة
ملح & # 8211 1/3 ملعقة شاي
رقائق الفلفل الأحمر & # 8211 1/4 ملعقة صغيرة
ثوم & # 8211 3 فصوص مفرومة

طريقة:
1. اخلطي جميع مكونات التتبيلة في وعاء.
2. ضعي شرائح التونة في وعاء واسكبي عليها التتبيلة.
3. غطي الوعاء واحتفظي به في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
4. سخني الشواية على نار متوسطة.
5. قم برش القليل من زيت الزيتون وقم بطهي شرائح التونة المتبل لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.
6. أزلها وانقلها إلى طبق التقديم.
7. قدميها على طبقة من أوراق الخس وأوتاد الليمون على الجانب.
8. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع السلطة من اختيارك.

ملاحظة: الصورة لأغراض التوضيح فقط وليست للوصفة الفعلية.


خضار مشوية بالنعناع رايتا - الوصفات

حسنًا & # 8230 الطبخ ليس مجرد طبخ ، أليس كذلك؟ أحب الطبخ عندما يكون نصفي الأفضل. إنه ناقد طعامي ، مساعد طاهٍ ، محفز وغير ذلك الكثير.

لذلك هذه المرة أتحرك بعيدًا عن جميع أضواء الليمون وأترك ​​مطبخي المحبوب لزوجي :) لقد صنع خضروات مشوية رائعة مع شوربة كريمة الطماطم وغواكامولي. لم يطلب مني أي مساعدة وقام بطهي كل شيء من الصفر. لذلك هذه المرة ، كل الأضواء عليه. هل انت جاهز؟ الأضواء والكاميرا والعمل & # 8230.


شيء عن Guacamole:
Guacamole هو غمس أو مذاق يعتمد على الأفوكادو وهو أساسًا من المكسيك. المكونات الأساسية والرئيسية هي الأفوكادو وعصير الليمون. هناك العديد من الوصفات لصنع Guacamole. تختلف المكونات بناءً على الذوق والتفضيل. يمكن أن يشمل Guacamole أيضًا البصل والفلفل والطماطم والثوم وأوراق الكزبرة وبعض التوابل. انقر هنا لمعرفة المزيد عن Guacamole.
أليس & # 8217t من الممتع قول Guacamole؟ Gwock-uh-mo-Lay. إنه ممتع & # 8230 :)

40 تعليقًا:

دخول رائع. وصفة جميلة وملونة.

هذا هو نوع طعامي! أحبها.

أنا فقط أحب guacamole. فكرة رائعة لتقديمها مع الخضار المشوية. لقد ألهمتني! شكرا لقدومك الى موقعي ايضا

@نحلة،
فعلا؟ هو هو. حتى أنا أحب هذا. بسيطة لكنها لذيذة.

@ kanchana ،
مرحبا بكم في ركن التوابل :) لقد حصلت على مدونة جيدة جدا مستمرة. لا يزال يتعين علي التحقق من العديد من المشاركات هناك. لذلك توقع طرقي في أي وقت)

واو ، لقد أحببت الخضار المشوية. شكرا لوصفة غواكامولي. :) يجب أن أحصل على زوجي لقراءة هذا المنشور! ربما بعد ذلك يكون لدي أمل خافت في أنه سيساعد.
راجع للشغل ، أحببت فكرة صنع kada chakka / breadfruit pakodas. كانت جدتي تصنع منه ثوران. نحصل عليه هنا في دبي ، وهذا بالتأكيد مدرج في قائمة تجربتي!

مرحبًا سيا ،
شكرا جزيلا لزيارتكم مدونتي.
لقد تعلمت وصفة مكسيكية جديدة اليوم. عادةً لم أفكر مطلقًا في استخدام الجرة مثل استخدام الأفوكادو والخضروات المشوية إلخ. ولكن الآن جاهز لتجربته على Hubby :)
في صحتك
شارمي

واووو. لقد استمتعت بقراءة قصتك المثيرة داخل المطبخ :)) هذا رائع !! تبدو الخضار المشوية لطيفة على الأسياخ.

@ jyothsna ،
في سنة واحدة من الحياة الزوجية ، تعرفت على واحدة رقيقة. لا تحاول أبدًا إسقاط تلميحات لأن زوجك لن يفهمها أبدًا) هو.
toran هو نفسه مثل ما نسميه palya. انها المفضلة لدي أيضا.

sharmi،
أحببت فتاة وصفة لادو بجوز الهند :) ستجد المزيد مني في مدونتك :)
يعمل الجواكامول بشكل جيد مع الخضار المشوية. جربه في وقت ما :)

شكرا لمثل هذا الدخول الجميل !!
مهلا اين تصنعها صور يديك ؟؟ ههههه. فقط kiddin!

shn ،
هو هو. لا توجد قصة حصرية الآن) شكرًا يا فتاة :)

trupti ،
يداي؟ لا. كل ما فعله هو ، وكنت مشغولًا بالتنقل بين المدونات) ، ولم أستطع تشغيل صوره رغم ذلك. هذه مجرد أول فتاة بعد. ابحث عن المزيد)

برافو ، بارفو ، من أجل البعل.
تم القيام بعمل رائع والطريقة التي وصفت بها عملية الطهي الخاصة بك ستفوق بالفعل أي إنتاج من إنتاج Karan Johar :)

مرحبًا Supriya ،
خضار مشوية هممم. مم..هي تبدو جيدة جدا ، والعرض كالمعتاد حتى..وبير. علامات كاملة على زوجك :)
يجب أن يكون الطبخ كل يوم ممتعًا حقيقيًا لكلاكما :)
لا عجب أنك تستنبط مثل هذه الوصفات اللذيذة لمدونتك :)
أعتقد حتى أنني بحاجة لعرض هذا المنشور على زوجي :)

سوبريا كيف ربطت حساء الطماطم بمنشورك؟ لقد جربته مع نان.
هل كتبت مسودة في خيار كتابة منشور أولاً ثم ربطته أم كتبته في الصفحات؟
مع لي الرابط أدى إلى صفحة فارغة بعد النقر.

طبق حفلة جميل جدا. سأضع هذا في الاعتبار للمرة القادمة لدي أصدقائي. شكرا جزيلا.

بالمناسبة زوجك يبدو جميل حلوة جدا.

sandeepa ،
هو هو. سأقوم بتمرير رسالتك إليه ، فربما يسمح لي بعد ذلك بالتقاط صورته ونشرها هنا) فيلم كاران جوهر؟ ها ها ها ها. هذا مضحك.

archu ،
علامات كاملة لزوجي؟ ثم ماذا أبت لي؟)
نعم. انت صحيح. نحن نحب وقتنا في المطبخ. من دواعي سروري دائمًا الطهي والتوصل إلى طبق جديد :) لقد تعلمت الطبخ منه. يصنع برياني كالا شانا الرائعة :)
لست متأكدا كيف يعمل مع وورد. في المدون يوجد زر ارتباط تشعبي. يمكنك تحديد الكلمات التي تريد توفير روابط لها والنقر فوق زر الارتباط التشعبي (سيكون من بين أزرار حجم الخط ولون الخط وما إلى ذلك). سوف تحصل على نافذة منبثقة حيث كان عليك إدخال عنوان URL الخاص بـ webpadge الذي لا تريد عرضه. وهذا كل شيء. أنا سيء حقًا عندما يتعلق الأمر بشرح الأشياء archu. آمل أن أكون مفيدًا قليلاً هنا.

mallika ،
أنت فتاة حق. إنه جيد جدًا للشواء أو أي حفلة. ملونة جدا ولذيذة وسهلة التحضير.
شكرا عزيزي :) أنا محظوظ لوجوده :)

مجموعة رائعة من الخضار المشوية اللذيذة. مبروك وتمنياتي الطيبة للبعل.


مطبخ بني: أناناس مشوي رايتا

غالبًا ما أسألني & rsquom عن طلبات go-to الخاصة بي عندما أتناول الطعام في مطعم هندي.

بينما أقلب ذهابًا وإيابًا بين خياري للمقبلات والمقبلات ، سأطلب دائمًا الرايتا في القائمة. في الولايات الهندية الجنوبية ، يُطلق على raita الاسم & ldquopachadi ، & rdquo ولكن في جميع أنحاء الهند ، يُعامل الزبادي عادةً على أنه نوع من البهارات اللذيذة أكثر من كونه حلوى ، على الرغم من وجود عدد قليل من الحلويات مثل srikhand و mishit-doi المصنوعة به .

يلعب الزبادي دورًا خاصًا في الطبخ الهندي. يعتبر أن له خصائص تبريد طبيعية ، مما يساعد على إبعاد الحرارة وتهدئة الجسم عند تناول الأطعمة الحارة والتوابل ، كما يساعد على الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزبادي حمضيًا بشكل طبيعي وهذه الحموضة (إلى جانب الحليب وبروتينات مصل اللبن) تساعد على تنعيم اللحوم ، ولهذا السبب تتطلب الكثير من الوصفات الهندية ، مثل دجاج التندوري والبرياني ، نقع اللحم في الزبادي طوال الليل.

من الصحيح أيضًا أن الزبادي العادي يتم تقديمه بانتظام في العديد من المنازل الهندية كجانب مع الطعام ، ولكن الريتاس تحظى بشعبية متساوية وهي تأتي في مجموعات وألوان مختلفة.

رايتا سهلة الصنع. يتم تخفيف الزبادي العادي بالماء البارد لتحقيق تناسق لا يكون سميكًا جدًا ولا رقيقًا جدًا ويكون مشابهًا لقوام الكاسترد الرقيق. ثم يُتبّل الزبادي المخفف بقليل من الملح والفلفل قبل أن تُطوى الخضار أو الفواكه أو الأعشاب فيه.

تستند هذه النسخة اللذيذة من الأناناس رايتا على واحدة أكلتها أنا و rsquove في الهند ولكن نادرًا ما رأيتها في الولايات المتحدة. في هذه الوصفة ، يُشوى الأناناس أولاً ويُحمر بالكراميل ، ثم يُطوى في الزبادي مع فلفل سيرانو ، وينتهي أخيرًا برش الأعشاب الطازجة والكمون المحمص. وعلى الرغم من أنه يمكنك تقديم هذا مع الطعام الهندي ، إلا أنه يعد أيضًا مرافقًا رائعًا للحوم المشوية والخضروات المشوية ، ويتناسب بشكل جيد مع الخبز المسطح والأرز.

يعيش نيك شارما في أوكلاند. لمتابعته عبر تويتر علىabrowntable ، أرسل بريدًا إلكترونيًا [email protected]

أناناس مشوي رايتا نيك شارما

رايتا الأناناس المشوي

يكفي لصنع 4 أكواب تكفي 6 أشخاص

1 3 أرطال من الأناناس الناضج

زيت الزيتون أو الزيت النباتي لدهن شرائح الأناناس

2 أكواب الزبادي العادي

1 كوب ماء مبرد (انظر الملاحظة)

& frac12 ملعقة صغيرة ملح كوشير

& frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1 سيرانو شيلي ، مفروم (مقشر إذا كنت تريده أقل سخونة)

3 ملاعق كبيرة أوراق النعناع جوليينيد

2 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة

& frac12 ملعقة صغيرة بذور الكمون

& frac12 ملعقة صغيرة مسحوق تشيلي أحمر مطحون

1 من 5 أناناس مشوي Raita Nik Sharma عرض المزيد عرض أقل

2 من 5 الأناناس المشوي Raita Nik Sharma Show More Show Less

3 من 5 الأناناس المشوي Raita Nik Sharma Show More Show Less

4 من 5 الأناناس المشوي Raita Nik Sharma Show More Show Less

5 الأناناس المشوي Raita Nik Sharma Show More Show Less

تعليمات: تحضير الأناناس عن طريق تقليم الجزء العلوي والقاعدة. ثم تقليم الجوانب وتجاهل الجلد السميك الخارجي. باستخدام سكين تقشير صغير ، قم بإزالة أي عيون (البقع الشوكية البنية الصلبة). ثم قطع الأناناس إلى شرائح بسمك 6 و 12 بوصة باستخدام سكين تقشير صغير يقطع اللب الخشبي المركزي ويتخلص منه. غلفي ثم احفظي ما تبقى من الأناناس لاستخدامه في وصفة أخرى (أو تناوله فقط).

ادهني مقلاة الشواء بالقليل من الزيت وضعي الحرارة على نار عالية. بدلاً من ذلك ، قم بتسخين شواية الغاز على ارتفاع ودهنها بالزيت. عندما يكون السطح ساخنًا ، ادهن شرائح الأناناس بقليل من الزيت على كل جانب وضعها بعناية على السطح الساخن. اشوي شرائح الأناناس على كل جانب لمدة 1 و 12 إلى 2 دقيقة ، حتى يتكرمل كل جانب. يُرفع عن النار ويُنقل إلى طبق ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، قبل التقطيع. بمجرد أن يبرد الأناناس ، قطعي الشرائح إلى قطع خشنة واتركيها جانبًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

نضع الزبادي في وعاء كبير ونضيف الماء ثم الملح والفلفل. اخلط جيدا واضبط التوابل حسب الضرورة. أضيفي الأناناس وشيلي سيرانو مع نصف نعناع ونصف أوراق الكزبرة. انقلي النكهات إلى وعاء التقديم واتركيها مغطاة في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تبرد وتساعد على الاندماج.

أثناء استراحة الرايتا في الثلاجة ، سخني مقلاة صغيرة جافة على نار عالية. أضف بذور الكمون إلى المقلاة الساخنة وحمصها حتى تبدأ البذور في التحول إلى اللون البني وتحرر رائحتها. انقل البذور على الفور إلى هاون ومدقة وطحنها إلى مسحوق ناعم.

زين الرايتا بالنعناع المتبقي والكزبرة وبذور الكمون المحمص ومسحوق الفلفل الحار. قدميها مبردة. ستستمر الرايتا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام في الثلاجة.

ملحوظة: قد تختلف كمية الماء قليلاً اعتمادًا على سمك الزبادي أو رقيقه. يجب أن يكون القوام المثالي مثل الكاسترد الرقيق.


مكونات النعناع رايتا

  • 2 كوب زبادي (خثارة)
  • 3 فلفل أخضر
  • 1/2 كوب خيار مبشور
  • مسحوق الفلفل الأحمر حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • 3/4 كوب أوراق نعناع
  • 1/4 كوب بصل
  • ملح على النحو المطلوب
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر

كيف تصنع منت رايتا

الخطوة 1 اغسل أوراق النعناع

لجعل هذه الوصفة سهلة وسريعة بالنعناع ، اغسل أوراق النعناع وصفي الماء واتركه جانبًا. في غضون ذلك ، ابشري الخيار وقطعي البصل.

الخطوة 2 نخلط أوراق النعناع واللبن الرائب

خذ الخلاط وأضف أوراق النعناع مع اللبن الرائب والفلفل الأخضر ، وامزجها جيدًا. انقليها إلى وعاء وأضيفي إليها البصل المفروم والخيار المبشور.

الخطوة 3 قدميها باردة واستمتع بها

أخيرًا ، رش القليل من مسحوق الكمون والملح ومسحوق الفلفل الحار. قدميها باردة وزيّنيها بأوراق النعناع.


برجر لحم مشوي

إذا كنت تحب لحم الضأن وتستمتع بالبرغر بين الحين والآخر ، فستحب هذه الوصفة لبرغر لحم الضأن المشوي. في الواقع ، قد يُمنح تمييز & # 8220 على أنه جيد كما يحصل ، & # 8221 أعلى تصنيف لي للوصفة.

مقتبس من إصدار BBQ من Bon Appetit ، (مما يعني أنني أجريت بعض التغييرات لتناسب أذواق عائلتي أو المكونات المتوفرة لدي في مطبخي) هذه الوصفة سهلة التحضير ولكنها تستغرق وقتًا أطول قليلاً من مجرد صنعها بعض الفطائر ورميها على الشواية. ومع ذلك ، فإن العمل الإضافي يستحق النتائج النهائية.

عندما أخبرت أطفالي وصديقتهم التي كانت على العشاء بأننا نتناول برجر لحم الضأن ، قالوا جميعًا إنهم لن يأكلوها بأي حال من الأحوال. كنت قلقة بعض الشيء لأن الوصفة تتطلب إضافة القليل من الكاري إلى المزيج واعتقدت أنه قد يكون مربكًا بعض الشيء بالنسبة لهم.

لقد كنت مخطئ. أكلوا كل منهم وطلبوا المزيد.

حتى أنهم استمتعوا بصلصة Mint Raita كإضافة. سيتم تحضيرها مرة أخرى وأنا أتساءل عما إذا كان بإمكاني تحويل هذه الوصفة إلى رغيف لحم في الخريف.

ملاحظات التقديم

إذا جمعتهم معًا بنفسك ثم خدمتهم ، فإليك ما أفعله. إذا كنت تستخدم خبز البيتا ، فأنا أحب أن أصنع جيبًا بعناية في الخبز ، وأدخل شريحة طماطم ، ثم البرغر ، ثم أضف ملعقة من الخضار المشوية في الأعلى ثم القليل من صلصة رايتا.

إذا وجدت بعض الخبز الهندي المسطح (يسمى نان وعادة ما يكون طوله حوالي 6 بوصات) ، فقم بدهن بعض صلصة رايتا على الخبز ، وأضف برجر لحم الضأن ، ثم ضع فوقه الخضار المشوية وانتهي بشريحة من الطماطم. يُطوى إلى النصف ويُقدّم.

إذا لم تكن قد أعدت برجر لحم الضأن مطلقًا ، فإنني أوصيك بشدة بتجربة هذه الوصفة. قد تبدو بعض المكونات طاغية ولكن عندما يتم دمجها ، فإنها ليست كذلك.

لا يأكل أطفالي الكاري ولم يعتقدوا & # 8217t أنهم يريدون لحم الضأن في شكل برجر لكنهم طلبوا جميعًا ثوانٍ. حتى أوليفيا ابنتي وصديقتها # 8217 التي كانت على العشاء استمتعت ببرغر لحم الضأن.


وصفات جانبية صحية للشواء

اصطحب الشواء الخاص بك مع مجموعة خفيفة وصحية من الجوانب اللذيذة. اختر من بين السلطات الطازجة وأطباق البطاطس والخضروات المشوية والفاصوليا والصوصات والمزيد.

سلطة صيفية ملحمية

مثالية للشواء والبوفيهات ، إنها مهمة تجميع مكونات رائعة - لا يلزم الطهي. قدميها مع كباب الضأن لوليمة صيفية مبهرة

الهليون البلسمي المحمص & # 038 طماطم كرزية

يمكن تقديم هذا الطبق الجانبي النباتي البسيط مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات على حد سواء

سلطة بطاطس صحية

جرب سلطة البطاطس الصحية هذه في حفلة شواء لتجربة مختلفة من سلطة صيفية كلاسيكية. تحتوي هذه الوصفة اللذيذة بدلاً من ذلك على الريحان والبقدونس والثوم

ذرة مدخنة & # 038 صوص الأفوكادو

اشحن بعض الفلفل واستخدمها في هذا الطبق الجانبي الخفيف والمقرمش لتقديمه مع اللحم أو السمك - إنه رائع مع الطعام المشوي

زبدة الفول والخيار وسلطة الفجل # 038

القرمشة والنضارة هي أمر اليوم مع هذه السلطة الجانبية الصحية والحيوية مع البقول والأعشاب

باذنجان مشوي بالزبادي & # 038 نعناع

يعد مقبلات رائعًا أو مرافقًا للحوم المشوية أو حشوة سياباتا

بطاطس صغيرة ملفوفة بالرقائق

هذه البطاطس الصغيرة الرقيقة مع نكهة الشواء المتفحمة تصنع طبقًا جانبيًا بسيطًا ولذيذًا

محروق الباذنجان رايتا

اصنع طبق رايتا الباذنجان كطبق جانبي لحفلات الشواء الصيفية. مع الزبادي والبصل الأخضر والنعناع ، فهي مرافقة منعشة لأطباق اللحوم

سلطة البطاطا بالخردل الحلو

سلطة البطاطس الصحية هذه متبلة وحلوة بشكل لذيذ ، وهي الجانب المثالي للشواء لإطعام الجمهور

خليط الحبوب وسلطة الليمون المحفوظة # 038

هذا الطبق العشبي المنعش من الكينوا والهجاء يجعله إضافة لذيذة إلى قائمة حفل العشاء

سلطة الدجاج مع صلصة البلسان

سلطة بريطانية خضراء مع الكثير من اللدغات من الفجل المقرمش ، والبازلاء ، والهليون ، وخس ليتل جيم

حبوب شواء سهلة

سريعة وبسيطة ومليئة بالخير ، جرب هذه الحبوب كجزء من عشاء مكسيكي مختلط

فطر سريع ، باذنجان ، # 038 فلفل

جرب هذا الطبق النباتي المشوي الصحي - المليء بفيتامين سي وحمض الفوليك

بطاطس جديدة & # 038 سلطة الفاصوليا الخضراء

حاول استخدام أفراد العائلة المالكة في جيرسي في هذه التجربة الصحية في نزهة كلاسيكية ثم استبدل المايونيز بخل الخردل بالعسل.

صلصة الذرة الحلوة المتفحمة

اشوي الذرة على الكيزان ثم ارمها بعصير الليمون والأفوكادو والبصل الأحمر للحصول على طبق جانبي حلو ومدخن

خضروات محمصة

أضف جبنة الفيتا والريحان إلى الخضار المشوية للحصول على طبق جانبي صيفي مثالي. الحيلة هي قطع كل الخضار بنفس الحجم حتى يتم طهيها في نفس الوقت


فرفالي مع الخضار المشوية

خليط مقرمش من الخضار المشوية مع الباستا المزينة بالجبن. لا تتردد في تجربة مجموعة مختارة من الخضار.

الصورة لغرض التوضيح وقد لا تكون من الطبق الفعلي.

مكونات:
فارفالي باستا & # 8211225 جم
الفليفلة و # 8211 1 ، وسط ، مفرومة
كوسة & # 8211 1 ، متوسطة ، مفرومة
الباذنجان # 8211 1 ، صغير ، مقطع
طماطم # 8211 1 كبيرة أو 2 متوسطة ، مفرومة
بصل # 8211 1 ، صغير ، مفروم
زيت زيتون & # 8211 3 ملاعق صغيرة
ملح حسب الذوق
مسحوق الفلفل الأسود حسب الذوق
جبن مبشور للتزيين
أوراق نعناع و # 8211 قليلة ، مفرومة للتزيين

طريقة:
1. سخني قدر كبير من الماء المملح على نار متوسطة. تُطهى المعكرونة حتى تنضج وتُصفّى وتُترك جانبًا. احتفظ ببعض مياه المعكرونة.
2. يُمزج الفليفلة والباذنجان والكوسة والبصل في وعاء.
3. يضاف الملح والزيت ومسحوق الفلفل الأسود.
4. رمي جيدا.
5. اشوي الخضار على شواية مسخنة أو مقلاة شواء لمدة 10 دقائق أو حتى تتفحم الخضار قليلاً وتنضج.
6. انزع الخضار وانقلها إلى مقلاة مع الطماطم والمعكرونة.
7. تخلط جيدا.
8. يُزين بالجبن وأوراق النعناع.
9. تقدم مرة واحدة.


رايتا | لذيذ رايتا | كيف تصنع رايتا في المنزل

رايتا هو جانب جيد جدًا لتغطية أي وجبة أو كحلوى. هذه الوصفة سهلة التحضير في 5 إلى 10 دقائق وفي أي وقت أو مع أي نوع من الطعام يمكنك تناوله. اليوم أناقش معكم كيف تجعلون الرايتا في المنزل بهذه السهولة….

في الواقع هذه الوصفة يمكنك تناولها في أي وقت مع العديد من الأطعمة مثل دجاج برياني ، خضروات برياني ، دجاج تكا ، دجاج تشيلي ، وصفة دجاج دجاج بيتي الصنع [أسلوب كنتاكي] ، أي وصفة باجي ، فادا باف ، وصفة دجاج بالليمون.

أفضل جزء في هذه الوصفة ، المكونات الرئيسية هي اللبن الرائب أو اللبن ، وهو الكثير من العناصر الغذائية ويجعل جسمك باردًا ويحمي أي نوع من العدوى. احصل على المزيد من الطاقة والقوة من اللبن الرائب. وتشمل جميع الخضروات في الريتا التي تمنحك العديد من الفيتامينات التي تحميك وتحمي صحتك.

إذا كنت تريد وصفة أو مشروبًا يصنع من اللبن الرائب ، فأنت أيضًا تقرأ ، Lassi محلي الصنع ، Mint lassi ، badam pista lassi ، Aam dahi puri….

كيف تصنع رايتا؟

أحب إضافة الزبادي لخلطه بنسبة 2: 1 ، لذلك إذا استخدمت كوبين من الزبادي ، سأضيف كوبًا من المزيج الذي يمكن أن يشمل مكونات الرايتا الممزوجة بالسبانخ والموز والفواكه (الأناناس والمانجو ، والتفاح) أو النعناع.

إنه غير متوافق مع raita لأن هذا الخلاط سيكون كريميًا ، وليس سميكًا للغاية ولكنه سميك جدًا عندما تعطي كمية جيدة من الخلط في كل قضمة.

هذا ينطبق على كل ما تضيفه كل هذه الأشياء وتمزجها ، ثم تضاف أوراق النعناع. ولكن بعد مزيج أوراق النعناع تبقى الكمية كما هي.

يعتبر Cucumber Raita الهندي السريع والسهل أحد أشهر الأطباق الجانبية أو يستخدم كسلطة في المطاعم الهندية. أشهر الوصفات التي تجدها هي القدرة على التهدئة باستخدام صلصة مصنوعة من اليقطين أو الخيار واللبن ، وهو بديل شائع.

يعتمد الطبخ الهندي بشكل كبير على الفلفل الحار والتوابل والزنجبيل والثوم. على الرغم من أن معظم الوصفات قد أضافت الكريمة لتخفيف المذاق ، إلا أنها ما زالت مذاقها شجاعًا لدرجة أن العديد من المطاعم تقدم المشروبات الحلوة مثل المانجو لاسي لتهدئة أذواق العملاء.

وصفات ذات صلة يمكنك تجربتها!

منتجات الألبان تساعد في تناول الأطعمة الحارة ، لماذا؟

تشمل رايتا الزبادي المصنوع من الحليب. تعمل منتجات الألبان على تغطية أو حماية لسانك أو مستقبلات توابل الفم التي تستجيب للكابسيسين في الأطعمة الحارة المسماة الكازين ، وهو بروتين يرتبط بالكابسيسين ليغسل الحرارة في الوصفة.

ما هي الوصفات التي يمكنك تقديمها مع الرايتا الهندية:

تعمل معظم الوصفات الهندية معًا ، وستكون وصفة رايتا الخيار الرائعة هذه أكثر برودة من الوصفات الهندية الحارة المفضلة لديك مثل دجاج التندوري أو أرز برياني أو كورما الدجاج أو العدس. سيكون نان أيضًا خيارًا جانبيًا لذيذًا ولذيذًا كما هو الحال مع الأطباق الهندية النباتية الأخرى مثل ساج بانير أو كورما الخضار ، زبدة بانير ماسالا ، نبات منشوريا.


باذنجان تندوري

حار ولذيذ باذنجان تندوري - مغطاة بصلصة التندوري اللذيذة والأفضل لك - والتي تحتوي على زيت ذرة Mazola® والتوابل والأعشاب - ثم تُشوى بشكل مثالي على مقلاة شواء فوق اللهب الغازي. وهو نباتي أيضًا. هذه باذنجان متبل بالتندوري مدخن هو طبق مثالي لبدء الشواء في الصيف. أظهرت دراسة سريرية أن زيت الذرة مازولا يقلل من نسبة الكوليسترول مرتين أكثر من زيت الزيتون البكر الممتاز. لمعرفة المزيد حول هذا الادعاء ، قم بزيارة Mazola.com.

زيت الذرة مازولا مفيد لصحة القلب * زيت الطهي والمخللات التي تصنع طعامًا رائعًا المذاق لأنه يتمتع بطعم محايد يجعل النكهة الطبيعية لطعامك تبرز.

أظهرت دراسة سريرية أن زيت الذرة مازولا يقلل من نسبة الكوليسترول مرتين أكثر من زيت الزيتون البكر الممتاز. لمعرفة المزيد حول هذا الادعاء ، قم بزيارة Mazola.com.

الباذنجان من الخضروات المتنوعة. هذه الخضار مثالية للشوي ، والتحميص ، والتحميص ، والكاري ، والغمس ، وحتى أنها تعمل في الوصفات القائمة على العدس مثل هذا القدر الفوري.


شاهد الفيديو: خضار مشوى فى الفرن للدايت. Roasted veggies (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Jamel

    يا لها من عبارة ممتازة

  2. Dylen

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Reymond

    الرسالة المتعاطفة

  4. Bryce

    عزاء ضعيف!

  5. Zuktilar

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  6. Daisar

    هل اخترعت بسرعة مثل هذه العبارة التي لا تضاهى؟



اكتب رسالة