وصفات جديدة

أرجل دجاج ملفوفة في لحم مقدد

أرجل دجاج ملفوفة في لحم مقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

غسلت أرجل الدجاج وتركتها حتى تجف.

قمت بخلط الزيت مع جميع البهارات ، ثم أضفت أرجل الدجاج ، وخلطت جيدًا ووضعتها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

قمت بلف كل ساق دجاجة في لحم مقدد ، ووضعتها في طبق مقاوم للحرارة ، وأضيفت الماء ووضعتها في الفرن لمدة ساعة أو نحو ذلك ، حتى تصبح جاهزة.


صدور الدجاج المشوية في لحم مقدد

سهلة التحضير ، هذه الوصفة مثالية للأيام المزدحمة ، حيث قد لا يكون لدينا الوقت لفحص الطعام كل 5 دقائق.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

  • 300 غرام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
  • 9 صدور دجاج
  • 50 مل من زيت بذور اللفت المعصور على البارد
  • ملح وفلفل
  • عصير نصف ليمونة
  • 3-4 جزر صغيرة ، نظيفة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة خردل
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • فص ثوم (اختياري)
  • بصلة كبيرة مفرومة جوليان أو ساق الكراث - جزء أبيض فقط ، مقطوع إلى دوائر (اختياري).

اصنع مستحلب من الخردل والزيت والملح والفلفل وعصير الليمون.

ضعي الفخذين المغسولين والمصفين في وعاء ، يُسكب فوقه الخليط المُعد مسبقًا. دهن كل الأفخاذ جيدًا بهذه الصلصة ، وقم بتغطية الوعاء واتركه يبرد لمدة ساعتين أو طوال الليل.

غلفي أرجل الدجاج باللحم المقدد وضعيها في مقلاة. دهن كل ساق بالصلصة التي نقع فيها ، أضف الجزر والبصل والثوم.

يُسكب ما تبقى من التتبيلة في المقلاة ويُضاف كوب من الماء ويُرش بالفلفل الحلو. قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم (أو حتى أفضل بورق الخبز) ، وحفرها في 4-5 أماكن ، وضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة تقريبًا.

ثم انزل ورق القصدير واترك الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

في النهاية ، يجب أن يكون لحم الخنزير المقدد بنيًا قليلاً وتغلغل الجزر جيدًا.

* إذا كنت تستخدم الثوم ، يمكنك تنظيف الجراء أو يمكنك تقشيرها وتركها كاملة ، في القشرة. عند الخبز ، إذا ضغطت برفق على القشرة ، فستخرج بسهولة ، مثل المعجون.

* دور لحم الخنزير المقدد هو الحفاظ على الفخذين طريين ومليئين بالعصارة أثناء الخبز ، ولكن أيضًا لمنحهم نكهة إضافية.


أرجل الدجاج ملفوفة بورق القصدير & # 8211 طبق لأي وجبة احتفالية. إليك كيفية تحضيرها

وصفة لذيذة ورائعة - أرجل الدجاج ملفوفة في عجين الفطير - لهذه الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

المكونات الضرورية:

  • 1 باكيت من عجين الفطير
  • 8-9 أسفل الفخذين
  • 1 أو
  • 150 جرام بذور الخشخاش السمسم
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • 50 مل زيت

طريقة التحضير:

1. بالنسبة للمبتدئين ، قشر الدجاج. نضع إناء من الماء ليغلي. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي أرجل الدجاج واطهيها لمدة 4-5 دقائق.

2. ضع الفخذين في وعاء. تبليهم بالملح والفلفل والفلفل الحلو وفصوص الثوم. باستخدام سكين ، قطّعي عجين الفطير إلى شرائح رفيعة.

3. لف الفخذين إلى شرائح من العجين. نلف النهايات بورق الألمنيوم. ضعي الأفخاذ على صينية مغطاة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.


ملفوف برقوق مجفف في لحم الخنزير المقدد

هذه القوائم ليست مضحكة وسهلة التحضير فحسب ، ولكنها لذيذة جدًا لدرجة أنه من المؤكد أن 12 لن تكون كافية. لذلك ، اضرب المكونات. ما يجعلها مميزة للغاية هو مزيج من لحم الخنزير المقدد والعسل والخوخ ، يضاف إلى الداخل الكريمي المصنوع من نوعين من الجبن.


لفائف الدجاج بالزيتون ملفوفة في لحم مقدد


إنه بسيط وسريع ، ناهيك عن مدى مذاقه ولماذا لا يكون ذو مظهر جيد للغاية حتى أنه حتى أكثر الأشخاص خرقاء في المطبخ يمكنهم إعداده دون أي عائق!

عادةً ما أفعل ذلك عندما يكون لدي ضيوف ، يبدو جيدًا في المجموعة ويتم تقديره أكثر من أي مقبلات أخرى.

يمكن أيضًا تقديمه ساخناً مع البطاطس المهروسة أو السلطة ، لكن دعونا لا نتحدث طويلاً ونبدأ العمل!

للعديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

المكونات:

  • 500 جرام صدر دجاج
  • 600 جرام أرجل دجاج مخلية
  • 150 جرام زيتون أسود منزوع النواة
  • 150 جرام فلفل أحمر
  • 7 بيضات
  • 1 حزمة شبت / بقدونس حسب رغبتك
  • 300 غ من لحم الخنزير المقدد المجفف الخام
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة.

نقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة

نمرر أرجل الدجاج عبر مفرمة اللحم.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات 1/1 سم

نضع كل ذلك في وعاء مع 3 بيضات نيئة متبقية ، شبت وتوابل. تخلط جيدا وتوضع جانبا.

ورق جدران صينية الكيك مع شرائح لحم الخنزير المقدد.


نضع نصف كمية اللحم المفروم في قاع الصينية ، ونضغط جيداً لملء فجوات الهواء ونصنع حفرة نضع فيها البيض المسلوق. نأتي بالنصف الآخر من اللحم المفروم ، ونضغط مرة أخرى جيدًا ونستخدم صينية المائدة للجلوس جيدًا ولإزالة أي فقاعات هواء.

لف مع حواف لحم الخنزير المقدد المتبقية من الخارج.

تخبز لمدة 1 إلى 20 دقيقة في فرن مسخن. في حالة تحولها إلى اللون البني كثيرًا في الأعلى ، يمكننا تغطيتها بورق الألمنيوم ومواصلة الطهي.


نتركها لتهدأ في الصينية التي تم خبزها فيها ، وبعد ذلك نخرجها ونتركها تستنزف. مقطعة إلى شرائح وتقدم. يمكن تقديمه باردًا وساخنًا مع مقبلات من البطاطس أو الأرز وسلطة المخلل ، ولكنه يتناسب تمامًا مع سلطة الملفوف الطازجة!


بقدر ما كرهت البصل المقسى في طفولتي ، فأنا أحب مذاقها الآن. أنا أحبها بشكل خاص مع اللحوم ، لكنها أيضًا تسير بشكل جيد في عجة البيض. عند التقديم ، يمكنك إضافة الجبن المبشور أو جبن البارميزان ، وإلا فهي وصفة من فئة LCHF بدون ألبان.

نعم ، الجزء العلوي من هذه البيتزا ليس رقيقًا ولينًا ، مثل الكلاسيكي ، بل إنه أكثر امتلاءً وأكثر أمانًا بالنسبة إلى الشكل ومستوى السكر في الدم. ويسمى أيضًا كونترتوب "صفر كارب" ، والبيتزا المصنوعة منه اللحم. بدلاً من صدور الدجاج ، يمكن استخدام لحم البقر أو مزجه مع لحم الخنزير.


دجاج منتفخ و # 8211 بوبس دجاج منتفخ. لم تجرب وصفة كهذه من قبل

وصفة لذيذة ورائعة - أرجل الدجاج ملفوفة في عجين الفطير - لهذه الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

المكونات الضرورية:

  • 1 باكيت من عجين الفطير
  • 8-9 أسفل الفخذين
  • 1 أو
  • 150 جرام بذور الخشخاش السمسم
  • 2 فص ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • 50 مل زيت

طريقة التحضير:

1. بالنسبة للمبتدئين ، قشر الدجاج. نضع إناء من الماء ليغلي. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي أرجل الدجاج واطهيها لمدة 4-5 دقائق.

2. ضع الفخذين في وعاء. تبليهم بالملح والفلفل والفلفل الحلو وفصوص الثوم. باستخدام سكين ، قطّعي عجين الفطير إلى شرائح رفيعة.

3. لف الفخذين إلى شرائح من العجين. نلف النهايات بورق الألمنيوم. ضعي الأفخاذ على صينية مغطاة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.


كبدة دجاج ملفوفة في لحم مقدد

كبد الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير إنه إعداد يسير بشكل جيد كفاتح للشهية وكطبق رئيسي. إنه سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من المكونات والطبخ في مدة أقصاها 40 دقيقة.

  1. عند تحضير الكبد ، أضف الملح عندما يصبح جاهزًا. إذا أضفت من البداية ، سيتصلب الكبد.
  2. من الجيد إضافة القليل من الماء إلى المقلاة التي تصنع فيها الكبد ، إذا صنعته بالزيت وليس بالزبدة. بهذه الطريقة سوف يغلي قليلًا ويصبح أكثر ليونة.
  3. إذا لم تتمكن من العثور على لحم الخنزير المقدد أو شرائح لحم الخنزير المقدد بالفعل على الرف ، فاطلب من المتجر أن يقطع لك قطعة من اللحم. بل إنها أعذب وأفضل من تلك التي تجدها ملفوفة في طرف.

اغسل كبد الدجاج جيداً وافصل بين الشحمة وتنظيف أي كدمات أو جلد.

نذوب الزبدة في مقلاة على نار عالية ونضيف الكبد. اطهيه على كلا الجانبين لمدة 10 دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، أضيفي الملح والبهارات ثم اتركيها جانباً واتركيها لتبرد قليلاً.

لف كل قطعة من الكبد في لحم مقدد ثم قم بتثبيتها باستخدام عود أو اثنين من المسواك. نضع في مقلاة ونصب العصير من المقلاة (إن وجد) والقليل من الماء.

اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إذا كنت تعتقد أنها ليست مصنوعة بشكل كافٍ ، اترك بضع دقائق أخرى ، ولكن ليس أكثر ، وإلا سيتصلب الكبد.

ميهاي بريدا

سلام. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


أرجل دجاج محشية وملفوفة في لحم مقدد

نقدم لكم وصفة لذيذة وسهلة التحضير: ارجل دجاج محشية وملفوفة باللحم المقدد.

مكونات: 150 جرام فطر ، 100 جرام سبانخ ، عصير 2 ليمون ، 2 فص ثوم ، مهروس ، 4 أرجل دجاج منزوعة العظم ، 4 شرائح لحم مقدد مدخن ، 50 جرام زبدة ، 50 جرام كريمة حامضة.

طريقة التحضير: اقلي الفطر بالزبدة مع الثوم المهروس ، ثم أضيفي السبانخ المغسولة والمقطعة ، أضيفي الكريمة الحامضة واخلطيها بالملح والفلفل حسب الرغبة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.

تترك أرجل الدجاج الأربعة في عصير الليمونتين ، وتتبل بالملح والفلفل ، وبعد ذلك يتم حشوها بتركيبة الفطر مع السبانخ واللفائف. نلفها بشرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن ونضعها في صينية ، وبعد ذلك نرش عليها بعض زيت الزيتون ، وقبل إدخالها في الفرن الساخن نضع مكعبًا صغيرًا من الزبدة عليها.

توضع في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية وتترك لمدة 35 دقيقة. يمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا مع مقبلات مختلفة ، صلصات حلوة أو حارة!


صدر دجاج مقلي

أغتنم هذه الفرصة "لتلميح" مصطلح طهوي أقل استخدامًا في قوائم المطاعم. تعني كلمة "bard" لف قطعة من اللحم قليل الدهن بلحم الخنزير المقدد ، أو لحم الخنزير المقدد ، لمنعها من الجفاف أثناء الطهي. المصطلح يأتي بالطبع من الفرنسية.

الوصفة بسيطة وسريعة ، ويخرج صدر الدجاج طريًا للغاية ، ولذيذًا ولذيذًا. يقدم لحم الخنزير المقدد المقرمش تباينًا مثيرًا للاهتمام في القوام مع صدور الدجاج الطرية.

مطبخ: وصفات رادو
صعوبة: سهل
مقدار: 2 حصص
وقت التحضير: عشر دقائق
وقت الطبخ: 15 دقيقة

مكونات:
نصفي صدر دجاج (إجمالي 350 جم) منزوع العظم بدون جلد
ملح
فلفل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة (اختياري)
2 ملاعق صغيرة من زيت عباد الشمس
8 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى نصفين
16 عود أسنان صغير

تعليمات:
سخني شواية الفرن.
اغسلي صدور الدجاج وامسحيها جيداً بمنشفة ورقية. ثم قطع قطع 4-5 سم وسمك 2 سم.

انقل قطع اللحم إلى وعاء. يضاف الملح والفلفل والبابريكا والزيت. اخلط جيدا بيدك.

لف كل قطعة من اللحم بنصف شريحة من لحم الخنزير المقدد. ثبته باستخدام عود أسنان.

ضعي القطع ملفوفة في لحم مقدد على صينية خبز ، على بعد حوالي 10-12 سم من مصدر الحرارة. اقلي لمدة 5-6 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اقلبها وضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 دقائق أخرى ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا جيدًا وينضج اللحم.
تقدم مع المخلل والخبز الطازج.

نصائح:
يمكن تحضير لفائف لحم الخنزير المقدد والدجاج في الفرن ، وقليها في مقلاة ، وفي فرن بهالوجين وتيارات الحمل الحراري ، مثل Vita Cook at Singer.

يمكن تتبيل الدجاج بشكل مختلف. يمكنك استخدام الكاري أو 7 نكهات رومانية.

يمكن أيضًا تتبيل الدجاج في تتبيلات سائلة ، لمذاق إضافي وعصير.


فيديو: How To Make Bacon Wrapped Chicken. Bacon Wrapped Chicken (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Aberthol

    موقع رائع! شكرا لكونك! هذا نحن…

  2. Ceapmann

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في PM.

  3. Shaktirisar

    يحتفظ فقط ، لا أكثر

  4. Gardagrel

    إنه - حول المعنى.

  5. Onslow

    يوافق ، الرسالة المفيدة

  6. Pelltun

    الجواب ممتاز

  7. Neeheeoeewootis

    أود أن أعرف كيف أشكرهم على مساعدتهم في هذا الأمر.

  8. Nicolai

    هل لديك وقت لكتابة منشور في نصف صفحة ، ولكن لا إجابة؟ بخير



اكتب رسالة