وصفات جديدة

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2014 (عرض شرائح)

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2014 (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذا العام ، تركنا الناس يقررون ما هي أفضل شاحنات الطعام في أمريكا

أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا لعام 2014

للسنة الثالثة على التوالي ، نلقي نظرة عميقة على أفضل مشهد لعربة الطعام في أمريكا. من الجبن المشوي والبيتزا إلى سندويشات التاكو ، ولفائف الكركند ، وبعض أطباق الاندماج الأكثر إبداعًا على هذا الكوكب ، هذه هي أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا.

# 101 Smoke Et Al (ناشفيل)

يدعو الشيف والمالك شاين أوتري شاحنته ، Smoke Et Al - التي تقدم مجموعة متنوعة من الشواء - "مدخن صغير". باستخدام دخان الخشب الحقيقي وتقنيات أخرى لإضفاء النكهة على أجرة الشواء الخاصة به ، يقدم Autrey أطباق مثل "Fiddlers Biscuits" (دجاج مدخن مبشور على بسكويت حامض كريمي مخبوز مع عسل الزهور البرية والبصل الأخضر) وثلث ضلوع ظهر الطفل ، يفرك جاف ومدخن جوز. راقب هذا الشيف ، حيث بدأ Autrey في أن يصبح اسمًا مألوفًا ؛ هو مؤخرا احتلت المركز الأول في ال تشاو ماسترز التحدي على قناة السفر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 3,563
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 100 شاحنة خدش (إنديانابوليس)

عندما طُرد مؤسس الشركة مات كورنماير من وظيفته في مايو 2010 ، وصف كيف "ظهرت ابتسامة غريبة على وجهه." لقد رأى ما يمكن اعتباره خطوة إلى الوراء فرصة - يمكنه الآن فتح شاحنة الطعام التي ألهمها لبدء رحلة إلى بورتلاند ، أوريغ. كان كورنماير يعلم دائمًا أنه يريد فتح مطعم ، ومن هذا الحلم شاحنة خدش ولد. تتغير القائمة بانتظام ، ولكنها تقدم باستمرار أطعمة مريحة مع نكهات ممتعة. الميزة التي تحمل الاسم نفسه هي برجر سكراتش ، وهو برجر أرضي مخصص بوزن 1/3 باوند مع مربى لحم الخنزير المقدد وجبن جورجونزولا وجرجير يقدم على لفائف مع البطاطس المقلية. تحتوي القائمة أيضًا على برجر عصيدة من دقيق الذرة والفاصوليا السوداء وساندويتش دجاج توسكان. إن توقيعه Bacon Marm لذيذ للغاية وهو الآن معروض للبيع لدى تجار التجزئة المختارين في Indianapolis.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 6,530
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 99 Guerrilla Tacos (لوس أنجلوس)

بدأ Guerrilla Tacos بعربة طعام مع فريق من شخصين فقط في عام 2012 ، وقد شرع في "السعي لتقديم أعلى جودة وأفضل مذاق سندويشات التاكو في لوس أنجلوس" ، ويجادل الكثيرون بأنهم حققوا هذا الهدف النبيل. تتغير اختيارات القائمة الخاصة بهم يوميًا حيث يتم بناء أطباقهم حول ما يمكنهم شراؤه طازجًا من بائعيهم كل صباح ، ولكن يمكن للمرء عمومًا الاعتماد على رؤية وجبة الإفطار ، سندويشات التاكو تشوريزو مع البطاطس ، الهابانيرو الفلفل الحار ، الكزبرة ، والبصل المخلل ؛ أو سندويشات التاكو لحم الخنزير المقدد من Neuske مع تشيلي دي أربول ، والبيض المخفوق ، وبراعم بروكسل المقلية ، وفريسكو كويسو. في وقت لاحق من اليوم ، اختر من بين مجموعة مختارة من سندويشات التاكو بمكونات مثل قلوب الخرشوف المحمصة ، والفلفل الأحمر ، والسبانخ ، والموريتا تشيليز ، أو شيء غير عادي مثل لحم الضأن مع الفلفل الحار والأفوكادو.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,478
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 98 اثنان للطريق (سان دييغو)

تتخصص هذه الشاحنة في طعام الراحة الأمريكي ، وتتغير قائمة طعام هذه الشاحنة أسبوعيًا ، ولكن يمكنك الاعتماد على وجود برغر خاص وتنويعات مثيرة للاهتمام على الهوت دوج ، بالإضافة إلى العروض الإقليمية الخاصة مثل لفائف جراد البحر في نيو إنجلاند. مكوناتها طازجة ، وغير مجمدة أبدًا ، وخالية من الهرمونات ، وهي علامة منبهة على أن المالكين ليزا وروبرتو يعرفان ما يفعلانه. علامات أخرى؟ التحق روبرتو بمدرسة الطهي في إيطاليا قبل الهجرة إلى الولايات المتحدة ، وكان طاهياً في العديد من أفضل مطابخ الفنادق في لاس فيغاس ومدينة سان دييغو التي يسكنها الشاحنات. سمحت لها خلفية ليزا في صناعة السفر بالسفر حول العالم ، حتى تعرف أن العروض الإقليمية الخاصة أصيلة ، ناهيك عن كونها لذيذة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,750
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 97 Food Shark (Marfa ، تكساس)

Marfa's سمك القرش الغذائي قد تكون واحدة من أكثر الشاحنات التي يصعب الوصول إليها والتي تستحق الحج. إنها شاحنة طعام من طراز "البحر الأبيض المتوسط ​​عن طريق غرب تكساس" التي ظلت تحتجزها في بلدة صحراوية صغيرة منذ عام 2006.

الشريك المالك آدم بورك هو فنان موسيقي يقوم بالإعلان في جميع أنحاء المدينة بمجموعته من السيارات القديمة ، بما في ذلك مصارع برشلونة الذي تم صنعه في الواقع للطيران في أحد أفلام بوند. أحدث وأكبر مشروع له كان افتتاح القرش المستقبليوكافيتريا وصالة نهارية.

الرصاص الغذاء القرش قائمة العنصر الذي يعتمد عليه معظم باقي القائمة ، هو مارفلافل: تورتيلا طحين كبير محشو بكرات الفلافل ، خس روماني طازج ، طماطم ، خيار ، بصل أحمر ، طحينة ، لبن ، صوص حريصا ، وحمص. فلافل الصحراء هي الأفضل لك - لا تعبث.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,324
الموقع / الجدول الزمني: من الخميس إلى السبت من الساعة 12 ظهرًا. حتى الساعة 3 مساءً تحت الجناح بين خطوط السكة الحديد وشركة Marfa Book Co.

# 96 ريفس فاين ستريت فود (ناشفيل)

لا شريك في ملكية ريفس فاين ستريت فود الشاحنة ، بي جيه لوفباك (ديترويت) أو كارلوس ديفيس (بربادوس) ، هي في الواقع من ناشفيل ، ولكن في هذه المرحلة ، ربما تكون شاحنتهم محبوبة بدرجة كافية في المدينة لتبنيهم كأبناء محليين. تم إلهام Lofback (الذي وصف نفسه بأنه "تسرب من مدرسة الطهي" والذي ينسب الفضل إلى Emeril Lagasse و Alton Brown لتعليمه "طنًا") و Davis (خريج مدرسة طهي وطاهي فندق) لإطلاق Riffs في عام 2011 بعد القراءة عن Kogi Truck في منشور على يأكل خطيرة. لقد ذهبوا للفوز في Nashville's Battle of the Food Trucks with قائمة التي تميل بشدة نحو النكهات الآسيوية والكاريبية والشعار "كل. جيد. طعام". يلاحظ جيم ريدلي من ناشفيل سين ، "سواء كان الاختيار عبارة عن سلطة لحم بقري آسيوية حارة مغطاة بغبار معكرونة مقرمشة ، أو دجاج رعشة رائع على أسياخ أو تاكو سمك حامضي ، فإنها تجسد الطاقة والتنوع الذي جلبته حركة الطعام المتنقل إلى ناشفيل مشهد مطعم - نسيم استوائي يتمتع حاليًا بزخم الإعصار ".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 6,261
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 95 شاحنة نامي (دالاس)

يقدم مطعم Nammi Truck الانصهار الفيتنامي مثل bánh mí و tacos و Spring Rolls والمزيد ، حيث يخدم اثنان منطقة Dallas و Fort Worth ، بالإضافة إلى بقعة من الطوب وقذائف الهاون في مركز Valley View Center التجاري في دالاس. في الشاحنات ، يبدأ العملاء بالاختيار بين لحم الخنزير المشوي ولحم الخنزير المشوي ولحم البقر وعشب الليمون ودجاج الليمون والتوفو النباتي الفيتنامي. بعد ذلك ، يقررون ما إذا كانوا يرغبون في توصيله عبر بانه مي أو تاكو أو وعاء الأرز. هل تحتاج إلى شيء أخف؟ جرب واحدة من أكثر الأطباق التي تركز على الانصهار ، مثل Nammi nachos من رقائق الروبيان المقلي ، والسلطة الآسيوية ، والبصل الأخضر ، والهلابينوس المفروم ، ورذاذ المايونيز الحار وكريمة الكزبرة ، إلى جانب اختيارك من البروتين ، أو سلايدر سايجون الحار. لحم بقري متبل بعشب الليمون على لفائف هاواي مع سلطة آسيوية وخيار وهالبينو طازج وكزبرة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 5,360
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 94 تشا تشا تشاو (سانت لويس)

تظهر في أجزاء مختلفة من The Lou ، تشا تشا تشاو يقدم سندويشات التاكو غير التقليدية (ضلع قصير ، دجاج مشوي "على طريقة باجا" ، بطاطا حلوة بالكاري - الأخيران على خبز التورتيلا) مع برجر جيد جدًا و "جريمة العاطفة الكوبية" - لحم خنزير مسحب ، مخلل ، جبن ، و خردل على لفة مزدوجة محمصة. البطاطس المقلية المتبلة التي تقدم مع الكاتشب الحار هي طبق جانبي جدير بالملاحظة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 6,368
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 93 لاتين برجر آند تاكو (ميامي)

إذا كنت تبحث عن قائمة طعام كبيرة ، فقد بحثت عن الشاحنة الخطأ. ميامي لاتين برجر وتاكو تراك لا يتعلق الأمر بالعديد من الخيارات. تقوم شاحنة إنجريد هوفمان ، مضيفة شبكة الغذاء السابقة ، ببعض الأشياء فقط ، لكنها تقوم بها بشكل جيد. يوجد برجر. هناك فرايز. وهناك سندويشات التاكو. هناك عدد قليل من الخيارات لتزيين الأشياء ، ولكن هذا كل ما في الأمر. وأنت لست بحاجة إلى المزيد. عندما يتعلق الأمر بالتاكو ("الأميجو الثلاثة") ، فإن أخذ العينات يشمل الدجاج المبشور المطبوخ في توماتيلو ، ولحم الخنزير المسحوب ، وشامة الدجاج. ولكن من المرجح أن تكون هنا لتناول الطبق المميز: برجر ماتشو اللاتيني ، تشوريزو ، تشاك ، وبرغر لحم الخاصرة مغطى بجبن أواكساكا ، والبصل بالكراميل ، والهلابينيو ، و "صلصة الأفوكادوليشيس الخاصة" الخاصة بإنجريد هوفمان أو مايونيز الفلفل الأحمر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 13,845
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 92 بون مي (بوسطن)

دخل الثنائي باتريك لينش وعلي فونغ ، الزوج والزوجة المولودان في بوسطن ، مسابقة شاحنات الطعام في مدينة بوسطن في عام 2010 ، ودهشتهم العظيمة بفوزهما. في العام التالي ، افتتحوا أول شاحنة Bon Me تقدم طعام الشارع الفيتنامي ، والباقي هو تاريخ Bean Town. يقدم أسطولهم المكون من أربع شاحنات الآن قائمة دوارة من ثلاثة خطوط رئيسية ، وحشوات لوضعها في الأنابيب الرئيسية والجوانب والمشروبات والحلويات ، ومع العروض الخاصة كل يوم مثل دجاج سيتشوان الفلفل ، من السهل معرفة سبب تمكين الطلب المحلي من فتحها موقع من الطوب وقذائف الهاون في كامبريدج ، مع وجود مطعم ثانٍ في حي Fort Point على الجانب الآخر من متحف بوسطن للأطفال المخطط له هذا الخريف.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,802
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 91 السيدة تشيزوس جبن مشوي طازج (ميامي)

الفن ل السيدة Cheezious شاحنة؟ فتاة شاطئية أشقر ترتدي ملابس ضيقة تبدو وكأنها ترتدي ثوب السباحة الأحمر والأبيض المنقّط بيد واحدة بينما تمسك شطيرة الجبن اللزج الذائبة في اليد الأخرى. الوعد؟ أن "سيدة الساندويتش الأكثر سخونة في ميامي" تقدم "نكهات كاملة الجسد" من شأنها "إثارة ذوقك" وتعدك "بإبقاءك تعود من أجل المزيد". هل تبحث عن المزيد من التلميحات المحببة؟ يتم طرح "Steamy" و "تشغيل" و "hot" في المزيج أيضًا. قائمة الطعام يتضمن شطائر الجبن المشوي ، وستة معايير ، وخيار البناء الخاص بك ، مع ثمانية أنواع من الجبن ، وحوالي خمسة أنواع خبز للاختيار من بينها ، وستة مثبتات لإضافتها إلى المزيج. إن اللون الأزرق المشوي ولحم الخنزير المقدد وجبن الماعز والبروسكيوتو وسلطة السلطعون مع الشيدر ليست سوى عدد قليل من الأطباق المميزة التي يمكن طلبها مع حساء الديك الرومي الفلفل الحار أو حساء الطماطم للغطس وبطاطا البطاطا الحلوة التقليدية. فريق الزوج والزوجة برايان وفاطمة مولينز هم القوة وراء الشاحنات (MC1 و MC2) صوّت كأفضل فرقة ميامي نيو تايمز في عام 2012.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,376
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 90 ماكسيموس / مينيموس (سياتل)

ما بدأ كواجهة متجر صغيرة أصبح مكسيموس / مينيموس شاحنة تقديم الطعام (سميت على اسم ماكس ابن كورت بيتشر داميير) ، والتي تحولت بمساعدة من المصمم المحلي كولين ريدي إلى خنزير عملاق رمادي مائل للرمادي ومكتمل بأذنين مخطمين ومرتفين. (كان التصميم كافياً لتصنيف Maximus / Minimus بين شاحنات الطعام الأكثر فظاعة للوجبة اليومية.)

هذه الشاحنة أساسية للغاية قائمة - ما يقرب من أربعة خيارات تقريبًا بما في ذلك شطائر الدجاج النباتي والمشوي وسلطة السلو و "ماكس أند تشيز" ​​بالإضافة إلى المشروبات مثل عصير الليمون والزنجبيل ورحيق الكركديه. لكن الرائد هو لحم الخنزير الذي تم استلهامه من الشاحنة ، والذي بدأ كلحم خنزير مطهو مع صلصة الشواء التي تم تطويرها في مطعم Bennett's الذي يقدمه Dammeier. هناك نوعان من الساندويتش ، ماكس إيموس (مصنوع من الفلفل الحار والتوابل والبصل وعصير الفاكهة) والمينيموس (حلو ولذيذ مع التمر الهندي والعسل والدبس). كما أنها توفر جبن بيتشر الرائد مقابل تكلفة إضافية.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,454
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 89 ذا بيتشيد تورتيلا (أوستن)

# 88 مقلاة (نيو أورلينز)

قبل إطلاق شاحنة طعام في عام 2013 ، تعاون جايسون فويل وويلي وايتسايدز لأول مرة لتقديم الطعام بشكل غير رسمي للحفلات التي يقيمونها في مكتبهم معًا. في وقت لاحق قاموا بشراء شاحنة للبيع عبر الإنترنت ، وولدت Skillet. رغبة في تجنب قصر أنفسهم على فئة أو عنصر طهي واحد ، اختاروا اسمًا عامًا حتى يتمكنوا من تقديم أي شيء يذهلهم. تتغير القائمة في كثير من الأحيان ، ولكن بعض الأطباق المقدمة كانت عبارة عن أرز مقلي بالكاري الأخضر ، و BLW (لحم الخنزير المقدد ، والخس ، والبطيخ) ، وشرائح بودين برجر على كعك البريتزل. من المسلم به أنها تلبي احتياجات الحفلات في وقت متأخر من الليل أو أولئك الذين يعانون في الصباح من مغامرات الليلة السابقة ، لكنك لست بحاجة إلى أن تكون تحت التأثير للاستمتاع بأطعمتهم اللذيذة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 800
الموقع / الجدول الزمني: فحص الفيس بوك

# 87 سيول تاكو (سانت لويس)

على الرغم من اعتراف المؤسس ديفيد تشوي بحرية أنه لم يخترع مفهوم التاكو الكوري للشواء ، إلا أنه يعتقد سيول تاكو أخذها إلى المستوى التالي. مفتونًا بالطريقة التي يحدد بها الطعام كل ثقافة ، وجد أن السكان المحليين في العديد من المدن ظلوا يغنون مدح سندويشات التاكو الكورية المشوية. لذلك جربهم. وكان عقله في مهب. الباقي هو التاريخ. تشمل الأسعار من Seoul Taco طبق Gogi Bowl مع الأرز والخضار الطازجة والبيض المقلي وزيت السمسم وصلصة الفلفل gochujang الحارة ؛ بوريتوس مع أرز الكيمتشي المقلي والخس والجبن والجزر والقشدة الحامضة وصلصة سيول ؛ و سندويشات التاكو مع مزيج السلطة الكورية ، البصل الأخضر ، صلصة سيول ، بذور السمسم المسحوقة ، وقطعة من الليمون الحامض.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,542
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 86 شيف شاك (توين سيتيز)

يتمتع كل من شركاء الحياة والطهاة ليزا كارلسون وكاري سمر بأكثر من 20 عامًا من الخبرة ، وأيضًا واحدة من أكثر الشاحنات شهرة في البلاد ، حيث حصلوا على مكان في أخبار الولايات المتحدة قائمة من شاحنات الطعام الأكثر إبداعًا في أمريكا في كانون الثاني (يناير) 2013. ورد أن كارلسون طهوا لغراي كونز وكريستيان ديلوفير ودانيال هام ، في حين أن سامر كان له الفضل في افتتاح قسم الحلويات في موريموتو والعمل في جان جورج جوجو. المكونات عضوية عندما يكون ذلك ممكنًا ، ومن المزارع العائلية والتعاونيات داخل مينيسوتا وويسكونسن ، ويتم تقديم الطعام في عبوات قابلة للتحلل بنسبة 100 في المائة. عند الحديث عن ذلك ، تتراوح القائمة (الموسمية) من الكعك الصغير المتبل الهندي المميز ، وساندويتش السلطعون الناعم التيمبورا ، وتاكو اللحم البقري الذي يتغذى على العشب إلى برجر البيسون ، وشرائح بيرة لحم الخنزير المقدد ، والكاري بالخضروات التايلندية والهندية. هناك شيء ما للجميع فعليًا - شيء تم إعلام سكان ولاية ويسكونسن به مؤخرًا في موقع الشاحنة بمدينة باي سيتي المبني من الطوب وقذائف الهاون.

تويتر: @ chefshack1
متابعون: 9,619
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 85 منطقة أريبا (واشنطن العاصمة)

حازت Arepa Zone على جائزة أفضل شاحنة طعام وشاحنة طعام جديدة للعام في حفل توزيع جوائز Curbside Cookoff Food Truck لعام 2014 ، كما حصلت على طبق Breakthrough Dish لسفرينا Arepa في نفس المنافسة. كما تم تسمية الشاحنة على قائمة Eater الخاصة بـ أهم 22 شاحنة طعام عبر الولايات المتحدة الآن، ومن السهل فهم السبب من خلال قائمة تضم الكاشابا الفنزويلي الأصيل (كعك الذرة على غرار أريبياس) ، والتكوينوس (أعواد الخبز المقلية المليئة بالجبن) ، وأريباس ، كما خمنت. تعرف على ما يدور حوله كل هذا العناء وجرب لحم الخنزير وكيسو دي مانو جبن الكاشاباس ، تيكينوس التي تأتي في مجموعات من خمسة مع جانب من صلصة AZ الخاصة بهم ، أو سلطة الدجاج والأفوكادو.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,802
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 84 The Blaxican (أتلانتا)

ظهرت على HLN's صنعها في أمريكا، يقدم The Blaxican أكلات مكسيكية مختلطة من الأطعمة السول إلى أولئك الجائعين في أتلانتا ، ويقدم أطباق مُرضية للغاية مثل سندويشات التاكو بالدجاج بافالو مع الخس والطماطم والجبن الأزرق المفتت ، وفيلي ناتشوز مع شرائح اللحم المشوية المتبل والبصل المشوي والفلفل الذائب. كيزو ، خس ، بيكو دي جالو ، هالبينو ، و كريمة حامضة. هذه شاحنة لا تمتلك روحًا فحسب ، بل تحمل الكثير من القلب ، حيث تستخدم النصائح والتبرعات التي يتم جمعها من خلالهم موقع للمساعدة في إطعام أولئك الأقل حظًا من خلال المنظمات المختلفة في جميع أنحاء أتلانتا. لقد افتتحوا مؤخرًا موقعًا على حافة الهاوية يقدم نفس قائمة طعام شاحنتهم ، جنبًا إلى جنب مع السلطات وأوعية الأرز والتورتا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,744
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 83 ستريتزا (ميلووكي ، ويسكونسن)

بلومبرج بيزنس ويك, سميثسونيان, أخبار الولايات المتحدة والتقرير العالمي, الوقت, جي كيو, و QSR قد سميت كلها ستريتزا إلى قوائمهم التي تضم أفضل عربات الطعام وأكثرها إمتاعًا وروعة وإبداعًا في أمريكا. ما وراء كل هذا الحب؟ شارك سكوت بايتنجر وستيف ماي في تأسيس شاحنة تقدم عجينًا ممدودًا يدويًا مخبوزًا في فرن بدرجة حرارة 650 درجة. مصادر الحشد كل شيء من طبقات البيتزا إلى الفن على جانب الشاحنة. هناك شرائح تقليدية وشرائح خاصة وشرائح حي ميلووكي باستخدام "أفضل الأشياء من أحياء ميلووكي" وشرائح مصدرها Twitter. يمكن أن تصبح الأمور مجنونة. بلا مزاح. ابحث عن كاري الخضار والأرز والرنجة المخللة والكافيار ورقائق البطاطس. تشمل الشرائح البارزة الأخرى بيتزا S’Mores و Crab Legs Pizza و Corn Dog Pizza. وهذا فقط بعض ما ستجده في فئة "شريحة حي ميلووكي". إنه لا يمس حتى ما يحدث عبر الأسلاك على Twitter.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,258
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 82 إيمرسون فراي بريد (فينيكس)

قد تكون شاحنة Emerson Fry Bread الملونة ، إضافة جديدة إلى تصنيف هذا العام ، الشاحنة الوحيدة في البلاد التي تتخصص في مزيج من المطبخ الأمريكي الأصلي والمكسيكي. تشمل العروض طبق دجاج تشيلي الهندي تاكو (مع الخبز المقلي بدلاً من التورتيلا ، وتنوع من كارني أسادا ، والكثير من الاختلافات الحلوة ، ومشروب قائم على التين الشوكي المفضل لدى العبادة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,802
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 81 Ebbett's Good to Go (سان فرانسيسكو)

عربة نقل قديمة باللونين الأزرق والأصفر عليها التحذير "اعترف بذلك ... أنت بحاجة إلى شطيرة" على جانبها ، إيبت تظهر في كل مكان من منطقة Mission District إلى Embarcadero إلى Emerywille و Oakland ، مع قائمة شطيرة موسمية يتضمن ذلك التوفو مع الكرنب الآسيوي ، وجبن الشيدر الإنجليزي المشوي مع لحم الخنزير المقدد والتفاح ، وما يمكن تسميته فقط بلحم منطقة Bay Area Cuban - Niman Ranch ، لحم الخنزير المسحوب ، ولحم الخنزير الحرفي ، و Gruyère ، و jalapeño relish ، و chipotle aoli ​​على لفة مخبز Acme.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,320
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 80 سوفلاكي GR (نيويورك)

آه ، سوفلاكي ، "همبرغر اليونان". قد تتمكن من العثور على سوفلاكي رائع في كل زاوية شارع في أثينا ، ولكن الأمر ليس بهذه السهولة في نيويورك.(سكان نيويورك ، ألا تشعر كما لو أن المدينة بحاجة إلى عودة جيروسكوبية عالية الجودة؟ أين ذهبت هذه الشطيرة الفخورة ذات يوم؟) واعدًا بـ "القليل من ميكونوس في قلب مدينة نيويورك ،" سوفلاكي GR كان يعمل على حل هذه المشكلة في السنوات القليلة الماضية. سارع صاحب الشاحنة الشاب ، كوستاس بلاغوس رن حتى جوائز Vendy في عام 2010 كأفضل مبتدئ وفي عام 2011 بصفته الفائز في اختيار الجمهور ، وفتح نسخة من الطوب وقذائف الهاون في الجانب الشرقي السفلي.

ما هذا العناء؟ خبز بيتا دافئ ملفوف حول الدجاج المشوي على الفحم أو لحم الخنزير أو النقانق مع التزاتزيكي والطماطم والبصل. يوجد أيضًا برجر يوناني رائع ، يتم رش البطاطس المقلية بجبنة الفيتا (التي يمكنك طلبها مخبوزة أيضًا) ، وجميع المقبلات المفضلة لديك ، من سكورداليا والحمص إلى مليتزانوسالاتا وتاراموسالاتا (الباذنجان وسمك السلمون رو ، إذا كنت تواجه دائمًا صعوبة في تذكر أي منها الذي).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,685
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 79 Baby's Badass Burgers (لوس أنجلوس)

كان شيئًا ما عن العرض قليلاً ، حسنًا ، كثيرًا. في حالة بيبي بادس برجر, لاحظ آكل لوس انجليس وهذا يعني شورتًا ضيقًا ضيقًا وقممًا بدون أكمام وكعبًا عاليًا يرتديه "أطفال البرجر" من يمكنك مشاهدته هنا.

تحتوي الشاحنة ، التي أنشأتها إيريكا كوهين ، صاحبة المطعم السابقة في نيويورك ومخططة الأحداث لوري باربيرا ، على قسم غامض اسمه "عرض البضائع" ، ويظهر الشعار فتاة ترتدي ملابس ضيقة تحمل اثنين من البرغر بالقرب من المكان ، حسنًا ، حيث حزام حمالة صدرها يتساقط. كل هذا ، بالطبع ، يجعلها تحظى بشعبية كبيرة في شوارع لوس أنجلوس وأيضًا على شاشات التلفزيون - لقد كان للشاحنة صور مميزة في كل من Entourage و The Defenders على شبكة CBS.

هناك سبعة أرطال "بحجم الرجل" خيارات برجر في القائمة مصنوع من أنجوس المطحون ويقدم في Kings Hawaiian Rolls ، بالإضافة إلى خيار الديك الرومي والخضروات ، وكلها بأسماء مغمورة بالتلميحات التي تتوقعها (Cougar و Mamacita و She's Smokin! و The Other Woman و The Other 10) ) ، لكن The Bombshell هي الخطوة: "A-pound Maneater المحصور بين قطعتين من الجبن المشوي من لحم الخنزير المقدد يذوب ، يعلوه البصل المشوي وجانب من الصلصة الخاصة بالطفل." كما تقول القائمة: "طفل خسيس".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 12,688
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 78 هوت سجق (شيكاغو)

النقانق المبتكرة مع التوهج الجنوب أفريقي هو اسم اللعبة في "عربة النقانق المتنقلة الأفرو-ميدويسترن" والتي ولدت أيضًا موقعًا من الطوب وقذائف الهاون. تشمل العروض Red Hots مع شيدر الكمأة والمخللات الحلوة والفلفل الرياضي ومذاق الخردل (لعبة رائعة على كلب شيكاغو) ، بالإضافة إلى إبداعات أكثر غرابة مثل نقانق التمساح المدخن مع البامية المقلية والبصل والمايونيز الشيبوتلي. يبدو أنه مهيأ لالتقاط المكان الذي يغادر فيه هوت دوج ؛ في الواقع ، إنهم يعرضون صريح مجاني لأي شخص لديه وشم هوت دوج.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,608
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 77 Ssahm BBQ (دالاس)

أطلق الشريكان Joey Hong and Andy Park شاحنة الشواء الكورية هذه في عام 2011 ، ويقدمان قائمة مباشرة ومتينة من لحوم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج أو التوفو داخل تاكو أو كويساديلا أو بوريتو ؛ في وعاء؛ أو فوق نقانق أو كيمتشي فرايز. إذا كنت في دالاس ، فإن سهام موجود ال وجهة انصهار الشواء الكوري.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,695
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 76 سفينة الفضاء تامالي (شيكاغو)

بصرف النظر عن وجود أحد أفضل أسماء شاحنات الطعام على هذا الكوكب ، تقدم Tamale Spaceship بعض المأكولات المكسيكية اللذيذة ، المستوحاة من Lucha Libre (المصارعة المكسيكية). تسعة أنواع مختلفة من تاماليس معروضة ، بما في ذلك (لحم الخنزير المشوي على طريقة يوكاتيكان) ، Complicate (شريحة لحم الخاصرة مع الخلد الأسود Oaxacan) ، و No Ones (دجاج مشوي على طريقة بارباكوا مع خلد الفول السوداني على طراز ميتشواكان) ، بالإضافة إلى القاتل جواكامولي.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 6,937
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 75 روتي رولز (تشارلستون)

هل سبق لك أن شعرت بالرغبة الشديدة في تناول النكهات الآسيوية والهندية والكاريبية واللاتينية والجنوبية كلها ملفوفة في خبز مسطح واحد مناسب؟ في روتي رولز، الشيف كوري بيرك يفتخر بتطبيقه لمكونات "من المزرعة إلى الشاحنة" ، والتي تعبر عن نفسها بطرق فريدة تمامًا. فازت الشاحنة بلقب تشارلستون سيتي بيبر "أفضل آلة طعام متدحرجة" في تشارلستون ثلاث مرات بالفعل. مع ظهوره في Bonnaroo ومهرجانات أخرى كبيرة ، يجد Roti Rolls طرقًا لإيصال طعامه إلى أكلة غير تشارلستون. في ديسمبر 2012 ، فتح بورك أبواب مطعمه الخاص بالطوب وقذائف الهاون ، الباب الأخضر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 3,712
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 74 Dim Ssäm à Gogo من Sakaya Kitchen (ميامي)

كان الشيف والمالك ريتشارد هالز يقاتلان معركة شاحنة الطعام الجيد لفترة من الوقت الآن في ميامي منذ إطلاقها شاحنة طعامه في عام 2010. بعد أن تعامل مع المزيد من مشكلات التصاريح والأحداث أكثر مما قد يكون مهتمًا بتذكره ، فليس من المستغرب أن يكون سعره معقولاً قائمة 30 عنصرًا متاح أيضًا في مواقع الطوب وقذائف الهاون. لكن لا يزال بإمكانك الحصول على "الفشار" جمبري سسام مع الأرز اللزج الحار والبانشان في الشاحنة ، بشرط ألا يضايقه رجال الشرطة. جرب أيضا كوروبوتا لحم الخنزير البطن الحلو "باو" كعكة الفلفل الحار.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,844
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 73 شاحنة ليبا فلافل (سان فرانسيسكو)

بعد العثور على الإلهام في متاجر الفلافل في أمستردام ، فكرت جيل ليليان "في كيفية تقديم نفس البراعة وسهولة الوصول وكثافة النكهة إلى شوارع منطقة الخليج". قررت تسليمها "عبر أفضل شاحنة على وجه الأرض." جميع الفلافل والسلطات والحلويات على شاحنة ليبا فلافل مصنوعة من الصفر ، يتم تقديم ساندويتش الفلافل على خبز البيتا المخبوز محليًا ، وسلطة الفلافل على الخضار العضوية (يمكنك وضعها فوقها أو حشوها بالباذنجان المطهو ​​ببطء ، والملفوف الأحمر ، وبراعم بروكسل مع خل التفاح الأحمر والخردل ، وشرائط الجزر المتبلة ، فول سوداني إكليل الجبل ، جبنة فيتا ، حمص ، هريسة ، بصل مقلي ومخلل ، والمزيد). جميع المنتجات الجاهزة قابلة للتسميد ("كل شيء صغير" يدعي موقع Liba على الويب تحت علامة التبويب "Falasophy") ، وفي نهاية اليوم ، خمنت ذلك ، فإن زيت Liba "يتحول إلى وقود حيوي". هل تصبح أكثر خضرة ومحبوبة ولطيفة؟ خمين ما؟ الطعام جيد أيضًا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 5,013
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 72 كلوفر فود لاب (بوسطن)

من الأفضل أحيانًا السماح للناس بالتحدث عن أنفسهم. هذا هو الحال مع معمل البرسيم الغذائي مؤسس Ayr Muir: "نحن هنا لنصنع طعامًا تحبه ، من النوع الذي تتحدث عنه ونتطلع إلى تناوله. يقدم Clover Food Lab نوعًا جديدًا من الوجبات السريعة. هذا الطعام محلي ، إنه مقطوع للتو ، عندما نستطيع أن يكون عضويًا ". وهو يعني ذلك. لا يوجد مكان في المنزل ، ولا يوجد ثلاجة ، تتغير القائمة يوميًا بالمكونات الموسمية المتاحة. حتى المشروبات "جزء من محادثة الطهي." عصير ليمون القرفة ، بلاك بيري سويتشل ، شاي مثلج الكركديه - اسأل أي طاهٍ في الشاحنة ويمكنهم إخبارك من أين تأتي مكونات المشروبات بثقة قدر الإمكان مع مكونات الصلصة. يقدم كل من وجبتي الإفطار والغداء ، يقدم Clover Food Lab فقط المكونات الطازجة في كل شيء يصنعه ، فيما يصفه Muir بـ "النكهات النظيفة".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,528
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 71 كونغ فو تاكو (سان فرانسيسكو)

التاكو الكوري ، سندويشات التاكو اليابانية ، التاكو الفيتنامية ؛ لفترة من الوقت كانت المأكولات من هذه البلدان الآسيوية الأصغر متحالفة مع المكسيك وتسيطر على الشوارع. ماذا عن الصين؟ تان ترونج ، صاحب محل الحلوى والنبيذ في سان فرانسيسكو قطعة حلوى، لديها نفس الفكرة ، شاحنة "حيث يلتقي الشرق بالجنوب ... للحدود." ال شاحنة الكونغ فو تاكو قائمة مختصرة يشمل Asada الآسيوي و Nun Chuck Chicken و Mu Shu Veggie و Wu Shu Char Siu (لحم الخنزير المشوي مع البابايا الخضراء) والبط المشوي المميز مع صلصة المانجو وصلصة هويسين والبصل الأخضر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,326
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 70 5411 إمباناداس (شيكاغو)

ال 5411 شاحنة امباناداس (أي أربعة وخمسين ، وليس خمسة وأربعة وواحد) "بدأت في عام 2009 عندما أراد ثلاثة أصدقاء من الأرجنتين إحضار قطعة من بلدهم إلى شيكاغو." ربما تكون قد بدأت صغيرة ، ولكن على الرغم من القيود التي واجهتها في شيكاغو (والتي حدثت مؤخرًا خففت تصل إلى حد ما) ، فقد فعلت 5411 جدا نحن سوف. بالإضافة إلى امتلاك واحدة من أكثر شاحنات الطعام شهرة في المدينة ، فإنها تدير أيضًا 5411 متجر يضم الحلويات والفجوريس محلية الصنع ، بالإضافة إلى إمباناداس طازج (بالطبع).

ال قائمة الشاحنة يحتوي على 10 إمبانادا لذيذة ، مع اللحم البقري الأكثر مبيعًا ، وحلوى إمبانادا (الموز والنوتيلا). الحركة؟ اختيار الشيف هو لحم مالبيك البقري: لحم بقري مطهو ببطء وجزر سوتيه وبصل في صلصة مالبيك مع جانب من صلصة تشيميشوري.

تويتر: @ 5411empanadas
متابعون: 10,034
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من القوائم

# 69 Mac Mart Truck (فيلادلفيا)

تم افتتاح "عربة طعام فيرست آند أونلي ماك ن تشيز فود تانك" في فيلادلفيا في خريف عام 2012 وتحمل لوحة لقنبلة شقراء ، وتم افتتاحها منذ ذلك الحين. يتم تقديم نوعين من المعكرونة والجبن ، أحدهما يحتوي على خمسة أنواع من الجبن ومزيج توابل سري والآخر أقرب إلى صلصة ألفريدو ، مع إضافة الثوم والريحان والطماطم بشكل جيد. لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، على الرغم من ذلك: يمكنك خلط الدجاج المشوي ، أو التقليب بمكونات فيلي تشيزستيك ، أو بعدة طرق إبداعية أخرى. إذا كنت تشعر بالمغامرة حقًا ، فاختر خيار Return of the Mac ، الذي يضع شطائر ماك داخل جبنة مشوية.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,543
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 68 ماس تاكو بور فافور (ناشفيل)

من الأفضل أن تكون قادرًا على إجراء نسخ احتياطي له عند إصدار فاتورة لنفسك على أنها "أفضل شيء في ناشفيل منذ موسيقى الريف". ماس تاكو بور فافوريبدو أن المتابعين المتحمسين يفعلون ذلك بالضبط. إلى جانب ذلك ، تقسم تيريزا ماسون ، التي أسست Mas Tacos في عام 2008 في Winnebago في السبعينيات ، أن الشعار هو اقتباس مباشر. مع سندويشات التاكو البلطي المقلية والكارنيتاس (وحساء التورتيلا صيحة من كيم سيفرسون من نيويورك تايمز) هذا جيد ، ليس من الصعب تصديق ذلك.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 12,118
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 67 ذا فات شالوت (شيكاغو)

شاحنة الطعام هذه في شيكاغو تتحول إلى شطائر كلاسيكية لذيذة ، وهي الطفلة المحببة للثنائي الزوج والزوجة سام بارون وسارة ويتز ، اللذين يتمتعان بخلفية طهي واسعة (قضى سام وقتًا في إيفرست في شيكاغو بالإضافة إلى ثلاثة ميشلان- مطعم مميز في إسبانيا ، وكلاهما يطبخان في أوروبا). يوجد في القائمة بعض السندويشات المميزة حقًا ، لكنها معدة بدقة من طهاة من ذوي الكفاءات العالية. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على أفضل روبن أو كرات اللحم الفرعية أو دجاج بافلو أو ساندويتش السلامي المشوي في المدرسة القديمة في أي مكان.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 3,821
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 66 الجبن المشوي (ناشفيل)

أنت تعرف أولئك الأشخاص الذين يسخرون من الجبن المشوي الذي يُصنع في المطاعم ، أليس كذلك؟ قد يكون الأمر بسيطًا وقد لا يكون ، ولكن نظرًا لحب الناس لسندويشات الجبن المشوي ، ونجاح الكثيرين في جميع أنحاء البلاد ، يمكن للمرء أن يجادل في أن المطعم الذي يقدم الطبق ليس فكرة سيئة.

الحقيقة هي أن هناك بعض شاحنات الجبن المشوية الوحشية تقوم ببعض الأشياء المحببة في جميع أنحاء البلاد ، و The Grilled Cheeserie في ناشفيل ، تين ، واحدة منها. تديرها لوس أنجلوس عمليات زرع Crystal De Luna-Bogan (طاهية متدربة في Le Cordon Bleu) وزوجها جوزيف ، الجبن المشوي تم التطهير في ناشفيل مع أكثر من 24000 متابع على Twitter وخمسة أنواع خاصة من الذوبان ، من بينهم مشوي بيمنتو ماك والجبن ، و Buffalo Chicken Melt ، و Melt of the Moment (هذا الشهر هو GDG Caprese Melt ، مع جبن الموزاريلا ، طماطم ، بيستو ريحان ، زبدة ثوم إكليل الجبل).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 24,421
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 65 عربة بيروجي (شيكاغو)

كما يوحي الاسم ، الأمر كله يتعلق بالبيروجي هنا ، وهي واحدة من أشهر عربات الطعام في شيكاغو. تتوفر ثلاثة أنواع من البيروجي المقلي يدويًا: لحم البقر المطهو ​​ببطء ، ومخلل الملفوف ، والفطر ، وجبن الشيدر والبطاطس الأكثر مبيعًا ، مغطاة باختيارك من البصل المشوي الحار ، أو لحم الخنزير المقدد المفروم ، أو الكريمة الحامضة ، أو مخلل الملفوف (أو كل في الاعلى). بسيطة ، ومثالية ، وربما إنشاء إمبراطورية: ستفتتح بؤرة استيطانية من الطوب وقذائف الهاون تسمى Polak Eatery في نهاية هذا الأسبوع.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,783
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 64 ريب ويب (سان فرانسيسكو)

"الشاحنة الوحيدة في البلاد التي يوجد بها مدخن على متنها" - أو على الأقل هذا ما ادعى المالك والمولود في سانت لويس ريان جيسيل في مقال أسبوعي في SF له شاحنة طعام شواء على طراز الغرب الأوسط قبل إطلاقه مباشرة. كان جيسيل يشير إلى مدخن Southern Pride الصغير مع أدوات تحكم رقمية قام بتثبيتها ، والتي تسمح له بتخفيض درجة الحرارة إلى 150 درجة وشريحة العطاء التي تتفكك قطع لحم الصدر عند الطلب. بالإضافة إلى اللحم البقري المدخن من تكساس لمدة 13 ساعة (شرائح أو مقطعة) ، يقدم جيسيل أضلاع شواء مدخنة على طريقة سانت لويس مدخنة لمدة أربع ساعات ، وسندويتشات لحم الخنزير المسحوب ، وصدر ديك رومي مدخن وأعواد أفخاذ ، و "أرجل نحيفة" ، أفخاذ مجففة ، و "سانت لويس سالسا" ، فاصوليا سوداء ، ذرة بيضاء ، فلفل أحمر ، كزبرة ، بصل بنفسجي ، هالابينو ، وعصير ليمون. لا تنس تجربة فطيرة اللبن.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,829
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 63 شاحنة Southern Mac & Cheese (شيكاغو)

في عام 2011 ، قفز مالك حانة Bucktown Jim Lasky والشيف التنفيذي Cary Taylor إلى مشهد شاحنات الطعام في شيكاغو. بينما البار لا يتناول الغداء ، شاحنة وبحسب ما ورد بيعت في اليوم الأول في 25 دقيقة. منذ ذلك الحين ، حازت شاحنة Southern Mac & Cheese Truck على ألقاب مثل أفضل شاحنة طعام جديدة لعام 2012 في تايم آوت شيكاغو، وواحد من 18 شاحنة طعام رائعة من Chicago Mag. تتميز الشاحنة بقائمة تضم 12 خيارًا: ستة خيارات نباتية وستة خيارات غير نباتية بالتأكيد. تشمل الأصناف الهليون ، والمنحدر ، والجبن الماعز المعكرونة والجبن. تسليم تشيلي أخضر مكسيكي جديد وهابانيرو وكوتيجا ؛ والكمأ والطماطم المجففة والخرشوف المحمص وجبن الماعز. تشمل أطباق الماك والجبن اللذيذة التي يقدمها الشيف تايلور شرائح البيتزا وأجنحة بافلو. هناك واحد مع البيبروني والطماطم والريحان والآخر بالدجاج المسحوب وصلصة البافلو والجبن الأزرق.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 12,541
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 62 فيلي ديلي (المدن التوأم)

إذا كنت تحب نكهات آسيا والمكسيك ، وتتوق إلى المكونات الطازجة ، وتريد وجبة لا تُنسى ، تحقق من ذلك فيلي ديلي. القائمة: موجو ، سجق جامبو من عشبة الليمون والزنجبيل مغطى ببيكو دي جالو والبابايا الطازجة ؛ سندويشات التاكو الأسماك؛ ودجاج كوريتو ، كاري تايلاندي حار مع دجاج ، بطاطس ، خس روماني ، أرز وصوص كريمي. تم منح بوريتو Vellee Deli جائزة أفضل ما في مينيابوليس بوريتو من City Page، وحصلت على العديد من الجوائز الأخرى حول التوأم أيضًا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,229
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 61 يا جوجي! باربكيو (هيوستن)

تعني كلمة "Gogi" باللغة الكورية "اللحوم". يأمل المالك إريك نغوين أن تتلوها اسم الشاحنة، "Oh My Gogi!" بعد، بعدما أخذ عينات من طعامه: سندويشات التاكو الكورية المشوية ، و kimchi quesadillas ، و OMG! بطاطس ، بالإضافة إلى مخللات التوفو ممزوجًا ببعض أشهر أطعمة الشارع المكسيكية. تشمل خيارات الحشو لحم بقري ضلع قصير ودجاج ولحم خنزير حار ، وبالطبع ، سترغب في إضافته بشكل متحرّر إلى الطعام محلي الصنع يا جوجي! شواء السالسا ، صلصة روجا مكسيكية ممزوجة بالتوابل الكورية.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 9,263
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 60 Fivetenburger (سان فرانسيسكو)

فيفيتينبرغر لم يعان الشيف مالك رولاند روبلز لقلة الإشادة. تم تسمية برجر Eel River Ranch بنسبة 100 في المائة من البرغر العضوي المكون من 6 أونصات والذي يتم تغذيته بالأعشاب على أنه واحد من أفضل 50 شارع Grub في سان فرانسيسكو، وتم تسمية مطبخه المتنقل بأحد أفضل برجر في SF Weekly في عام 2013.

هناك الآن شاحنتان ، والبرغر يحظى بشعبية أكبر من أي وقت مضى. إنها تأتي مع الخس والطماطم والمخللات المنزلية والبصل والمايونيز والكاتشب والخردل مع اختيارك من الأطعمة الأمريكية والجبن والشيدر والسويسرية ، كما تعلمون ، كما تفعل معظم البرغر. لكن هذه ليست "معظم البرغر". في كثير من الأحيان ، تحل الطبقة الإضافية محل الابتكار والتنفيذ. في Fivetenburger ، تأكد من أنه يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد ، بيضة خالية من القفص ، وبطاطس زيت الثوم ، لكن هذه البرغر تتألق في بساطتها. يتم طهي كل شيء وتحميصه وتقديمه بنسبه المناسبة. لا أشعر كأنك برغر؟ يتم تطبيق نفس التنفيذ على النقانق المصنوعة يدويًا من لحم البقر ولحم الخنزير والسلطة الساخنة والمغطاة بالخردل الساخن من تايلورز في أوكلاند ، وساندويتش نيويورك ، وشطيرة الدجاج مع البصل المخلل ، وكلها تقدم على شكل لفائف من مخبز بوي فونج.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,060
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 59 Jefe's Original Fish Taco & Burgers (ميامي)

وبالتالي إليكم كيف تسير القصة (على الأقل وفقًا لـ تاكو وبرغر السمك الأصلي من Jefe’s موقع الشاحنة) في 100 كلمة أو أقل: "في منتصف القرن التاسع عشر ، سيطر راكب أمواج شاب يُدعى" جيفي "(" رئيس "باللغة الإسبانية) على أمواج إنسينادا ، باجا ، كاليفورنيا. عندما لم يكن يمارس رياضة ركوب الأمواج ، ساعد جيف والده في إدارة أعمال الصيد العائلية ووالدته مع طاقتها الشاطئية. سأل الناس جيفي ما الذي جعله راكب أمواج جيد. أقسم أنه سندويشات التاكو الخاصة بأمه. مر الوقت. في أحد الأيام ، ضاع قارب والده في البحر بينما كان جيف يتنافس في مسابقة ركوب الأمواج ، ووالدته وافته المنية. وبعد سنوات ، أعاد فتح طاقية والدته ، وأصبحت تحظى بشعبية كبيرة. وتوفي جيفي في عام 1976 ، ولكن تم اكتشاف وصفاته من قبل قريب بعيد ".

أيًا كان ما تصدقه بشأن هذه القصة (مع الأخذ في الاعتبار أن هذه الشاحنة هي ميامي وليست باجا) ، إذا كنت من بين غير المبتدئين ، فأنت بحاجة إلى تجربة شيئين قائمة الطعام. أحدها هو تاكو السمك على طراز إنسينادا مع الأسماك المقرمشة المليئة بالبيرة ، والملفوف الأخضر الطازج ، والبيكو دي جالو ، والكريما ، والليمون. والآخر هو Double Cheezer Miami-Style (قطعتان من الجبن وشريحتان من الجبن الأمريكي وكل شيء إضافي (مجانًا) ، وهو ما يعني الطماطم والخس والمخلل والبصل و "صلصة جيفز"). صفعات من In-N-Out؟ التاكو ليست الشيء الوحيد الذي يستحق الاقتداء من كاليفورنيا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,395
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 58 كوتشينا زاباتا (فيلادلفيا)

قائمة أمنياتك على وشك أن تصبح أقصر قليلاً. كوتشينا زاباتا يقدم الطعام التايلاندي في تاكو ، لذا يمكنك المضي قدمًا وشطب ذلك من قائمة طعامك الرائعة. تشمل الأطباق عناصر مثل كابن بوريتو البلطي المقرمش من Cucina Zapata والمغطى بالأفوكادو والبيكو دي جالو وصلصة الفول السوداني. أو كاري البطاطا الحلوة. أو التاكو التايلاندي القصير الضلع المغطاة بالخضار والأفوكادو. ازدهار في فمك.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,671
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 57 Vizzi Truck (لوس أنجلوس)

تم إطلاقه في أوائل عام 2010 ،فيزي تراك قائمة قيل أنه "تم استلهامه وصنعه من خلال استخدام تقنيات الطبخ الفرنسية ... ومزجها مع النكهات الساحلية من جميع أنحاء العالم ، وإنهاء كل قضمة بأسلوب المحيط الهادئ." تظهر تلك "النكهات الساحلية" من جميع أنحاء العالم على قائمة شاحنات الشيف ديفيد فوني على شكل ذيل جراد البحر المسلوق بالثوم ، وطرخون ريمولايد ، وجرجير ، وكريم طازج على خبز هاواي الحلو. مشوش؟ يستريح. على ما يبدو ، لا يجب أن يكون كل شيء منطقيًا. الطعام أيضًا ليس السبب الوحيد لوجود الشاحنة - هدفهم الآخر هو تعريف العملاء "بمشاهد وأصوات المواهب غير المكتشفة".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,006
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 56 Longshot Lobsta (لويزفيل ، كنتاكي)

قد لا تكون Louisville المكان الأول الذي تتوقع أن تجد فيه شاحنة سرطان البحر ، ولكن هذه الشاحنة ، التي تم إطلاقها في نوفمبر الماضي بقائمة من لفائف الكركند ، والحساء ، والحساء ، والبسكويت ، تعمل بشكل جيد. جراد البحر المفروم الممزوج بصلصة منعشة يكلف 10 دولارات فقط ، مع البسكويت المخبوز بالجبن الشيدر الذي تم إلقاؤه بشكل جيد ، ولا تستطيع لويزفيل الحصول على ما يكفي.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 460
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 55 تجربة فيلي الجنوبية (لوس أنجلوس)

شاحنتان كبيرتان للطعام مع تصميمات خارجية من الطوب مغطاه بالرسومات على الجدران ، تجربة جنوب فيلي يغطي معظم منطقة لوس أنجلوس ، للغداء والعشاء ، من البندقية وسانتا مونيكا إلى وسط المدينة إلى الوادي. نعم ، بالطبع هناك شريحة لحم بالجبن. أيضا شريحة لحم بافلو ، بيتزا ستيك ، وهكذا (بما في ذلك نسخ الدجاج من واحد وكل) ، ناهيك عن لا ، ليست أجنحة ولكن "ذيول" ، وهي أصابع دجاج أكثر أو أقل ، مقلية في الخليط وتقدم مع صلصة البافالو الحارة والكرفس والجبن الأزرق . حلوى؟ Tastykakes ، بالطبع.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,670
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 54 خنزير الشعب (بورتلاند)

لا توجد جوائز لتخمين ماهية اللحم المميز في هذه الشاحنة الشهيرة ، خنزير الشعب، التي لديها شواية المسكيت الخاصة بها ، في وسط مدينة بورتلاند. اللحوم خالية من الهرمونات والمضادات الحيوية (على الرغم من أنها ليست دهنية) ، وعلى الرغم من وجود قائمة طعام يومية متغيرة - من المعروف ظهور شريحة لحم الخاصرة وحتى الدجاج - يمكنك دائمًا الاعتماد على لحم الخنزير المشوي المشوي من البورشيتا والمتبل الثوم وإكليل الجبل والشمر. لقد فتحوا للتو موقعًا جديدًا من الطوب وقذائف الهاون.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 368
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 53 Schnitzel & Things (نيويورك)

تاكو ، بانه مي ، جيروس ، طعام حانة صغيرة ، شطائر إسبانية ، كرات لحم ... قبل بضع سنوات ، شعرت وكأنك رأيت كل شيء. ثم في عام 2009 ، شنيتزل والأشياء ظهرت في مشهد شاحنات الطعام في مدينة نيويورك وفازت بجائزة Rookie of the Year في Vendys. ذكي ، أليس كذلك؟ ليس شيئًا كنت تعتقد أنك ستجده في شاحنة طعام ، أليس كذلك؟

شرائح لحم العجل المقلية والدجاج ولحم الخنزير وسمك القد (نعم هناك خيار نباتي) الباذنجان جيدة حقًا ؛ كذلك الجوانب ، وخاصة سلطة البطاطس النمساوية (يوكون جولد مع صلصة الكراث والنبيذ الأبيض والبصل الأخضر) وسلطة الخيار.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 14,532
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 52 El Camión (سياتل)

بالنسبة لأي شخص يعرف الإسبانية ، فإن اسم هذا الشخص منطقي تمامًا. بالنسبة لأولئك الذين لا يفعلون ذلك ، "الكاميون"تعني" الشاحنة "، وقد عُرِفت هذه الشاحنة على وجه الخصوص بأنها" مليئة بالخير "، وفقًا لـ سياتل تايمز. يقدم El Camión عددًا غير قليل من الكرنات المختلفة ، بما في ذلك carne asada و Pollo asado و carnitas و cochinita pibil و adobada و chorizo ​​و lengua و tripas و cabeza والأسماك. هناك سندويشات التاكو ، بوريتو ، كويساديلا ، جورديتاس ، موليتاس ، تورتاس ، تاماليس ، بوريتو الإفطار. إنها قائمة كبيرة ، ولا تشمل حتى الهضاب ، التي تستحق التجربة من تلقاء نفسها. مهما كان ما تحصل عليه ، ارتاح لأن المؤسس ماكجينيس يصنع جميع الصلصات الستة الخاصة به من الصفر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,361
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 51 كريبيري (فيلادلفيا)

تتمركز عروض Creperie في 13th و Norris في قلب الحرم الجامعي الرئيسي لجامعة تمبل ، وهي إبداعية للغاية لدرجة أنه حتى لو ظهرت مع أحدها في الاعتبار ، فمن المرجح أن ينتهي بك الأمر باختيار أحد إبداعاتهم البرية ، والتي تشمل دجاج الجنرال تسو والبيتزا وشريحة لحم الخاصرة مع الباربيكيو والمزرعة وزبدة الفول السوداني والموز وحتى واحدة مع كعكة الجبن والفراولة والتوت والتوت.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 24
الموقع / الجدول الزمني: شارع 13 وشارع نوريس ، يوميًا

# 50 سوشي فيكس (توين سيتيز)

بعد العمل في العديد من بارات السوشي والمطاعم اليابانية ، قرر الأصدقاء الذين يقفون وراء هذه النتيجة وضع معرفتهم الخبيرة في الاختبار النهائي ومعرفة ما إذا كان بإمكانهم إنشاء شاحنة طعام ناجحة. فوز! كانت النتيجة النهائية سوشي فيكس، حيث يتم تصنيع كل شيء بأقصى قدر من العناية والتفاني. فكر في سنوات من ممارسة تحجيم الأسماك ، لضمان تقطيع السوشي بشكل صحيح ؛ الالتزام بالمكونات المحلية الطازجة ، و "غسل أرز السوشي حتى لا تشعر بأطراف الأصابع".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,501
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 49 كوريانوس (هيوستن)

مثل فريق Washington Redskins ، و Cleveland Indians ، و Atlanta Braves ، من المحتمل أن يكون هناك أيضًا خطأ غامض في كوريانوس"رسم كاريكاتوري لرجل آسيوي قصير يقف تحت سمبريرو ، ولكن كما هو الحال مع تلميحات شاحنة الطعام والرياضة ، عليك فقط أن تتماشى معها عندما يتعلق الأمر بتصميم شاحنة Coreanos. في تكريم آخر ل كوجي من لوس أنجلوس، شاحنة Coreanos من هيوستن تقدم "المأكولات المكسيكية مع الكوري في المنتصف".

بالطبع ، هذا يعني سندويشات التاكو المشوي الكوري ، والكيساديلا ، والبوريتو مع اختيارك من لحم بقري قصير الضلع ، أو لحم خنزير متبل مطبوخ مرتين ، أو دجاج متبل حار ، أو توفو متبل. لا تنس البطاطس المقلية أيضًا. ثري وايز فرايز هي بطاطس مقلية مع لحم بقري متبل ، دجاج متبل حار ، بطن لحم خنزير حار مطبوخ مرتين ومغطاة بالبصل المشوي والجبن وصلصة "إل سكورشو". يتم دفع تكريم لوس أنجلوس إلى المنزل من خلال عنصرين رائعين في القائمة: الكلاب الساخنة. هناك L.A. Hot Dog (هوت دوج ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع البصل المشوي وهالبينو المشوي والمايونيز) ، وكلب Coreanos ، أيضًا ملفوف بلحم الخنزير المقدد بالبصل المشوي ولكن أيضًا مغطى بالكيمتشي بالكراميل وصلصة "El Scorcho".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,051
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 48 ذا إيتسي بويز (هيوستن)

الشيف مات ماركوس هو طاه متدرب في وكالة المخابرات المركزية (سي آي إيه) مع الوقت الذي يقضيه في مطعم Fat Duck ذو الثلاث نجوم في Heston Blumenthal في بريطانيا وفي سونوما بولاية كاليفورنيا المشهورة ولكن البائدة الآن. ولكن القائمة خدم على "شاحنة الغذاء بين المجرات"يدير مع المؤسسين والأصدقاء رايان سوروكا وأليكس فاسيلاكيدس ، ويتضمن أطباق تحمل أسماء مثل" Pork Snuggies "(لحم بطن الخنزير) ، و" Sabotage "(شطيرة لحم الخنزير المشوي لمدة خمس ساعات) ، و" Frank the Pretzel "(طبق منزلي الصنع) سجق دجاج بوبلانو مع بصل سوتيه وخردل شاردونيه كامل الحبوب على كعكة البريتزل). قد لا يأخذ نفسه على محمل الجد ، لكن عشاق الطعام في هيوستن ، يقدرون إيتسي بويز بما يكفي لتمكينهم من إطلاق Mmmontrose Café في الخريف الماضي. في حين أن علامة Eatsie Boys التجارية قد تغيرت مع المقهى ومصنع الجعة ، إلا أنهم لم يتخلوا عن شاحنتهم ، ولم يكن لديهم رعاة. بينما من المرجح أن ترى الشاحنة التي تقدم الطعام للمناسبات الخاصة ، فقد خرجت ، إنها تتحرك ، ويمكنك العثور عليها في مصنع الجعة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. قال سوروكا: "نحن شاحنة طعام حتى يوم موتنا". "شاحنتنا هي هويتنا وهي الطريقة التي بُنيت بها أعمالنا. ولن نتخلى عن الشاحنة أبدًا."

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,009
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 47 تاكو لوكو (نيو أورلينز)

شاحنة تاكو الذواقة هذه ليست عادية. يعتبر "Messin" with Texas "من أكثر المنتجات مبيعًا ، حيث يحتوي على لحم صدر صغير مطهو ببطء ، وملفوف ، وصلصة السالسا ، وتشمل العروض الأخرى توستادا ، وبطاطس تشيلي تشيز فرايز ، وبطاطس أفوكادو. إنهم يميلون إلى إنشاء متجر خارج الحانات الشعبية ، وهم بالتأكيد مشهد للعيون المؤلمة (والمثيرة قليلاً).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,802
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 46 طوكيو كريبس (تشارلستون)

بعضها حلو ، والبعض الآخر لذيذ - لكن جميعها لذيذة في شاحنة الطعام هذه حيث يتم إعداد الأطباق حسب الطلب في غضون دقائق. باستخدام جميع المكونات الطازجة ، طوكيو كريبس يدغدغ خيالك مع أطباق مثل جبن الذرة الحار معجزة الشرق الأوسط: الفلافل وجبنة الفيتا والسبانخ وصلصة التزاتزيكي محلية الصنع ؛ ويخبر الموز ، زواج موز ونوتيلا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 680
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 45 Slidin 'Thru (لاس فيغاس)

برجر صغير ، خطط كبيرة. أطلق ريك غيريرو البالغ من العمر ستة وعشرين عامًا Slidin 'Thru قبل أربع سنوات بعد أن تم إغراقها وانتهى بها الأمر بشاحنة مشهورة جدًا لدرجة أنه يُنسب إليها المساعدة في ظهور حركة شاحنات الطعام في فيغاس ، بالإضافة إلى موقع من الطوب وقذائف الهاون. سلايدر الشاحنة ذات الطابع الكرتوني اللذيذ بشكل يبعث على السخرية بأسماء مثل بيب بيب (خس ، طماطم ، مخلل ، شيدر ، صلصة خاصة ، بصل سوتيه) ، تشيكي بوم (سلطة دجاج بالليمون والثوم مع سريراتشا) ، بوفالو سولدجر (دجاج مشوي مع الخس ، الطماطم ، والبصل المقرمش ، والصلصة السويسرية ، والصلصة الحارة ، وصلصة الرانش) ، وطلب الكابتن (الطماطم ، والجرجير ، والفيتا ، والتخفيض البلسمي) يستمر في رسم الخطوط. لسبب وجيه.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 9,105
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 44 كويرو أريبا (دنفر)

كان لدى Igor و Beckie Panasewicz سجل حافل قبل فتح منتجات خالية من الغلوتين Quiero Arepas شاحنة الغذاء. بدأوا باستضافة حفلات عشاء فنزويلية في عام 2009 (ولد إيغور في ماراكايبو ، فنزويلا حيث ، وفقًا لموقعهم على الإنترنت ، "ذكرياته عن الاستمتاع بأريباس في وقت متأخر من الليل بعد أن شجعته العربات الموسيقية أخيرًا على تعلم كيفية صنعها لنفسه") ، arepera El Caribe ، وكشك البائع الخاص بهم كان مشهدًا مألوفًا في أسواق المزارعين Cherry Creek و City Park Esplanade. إنهم يصنعون أطباقهم الخاصة ، ويستخدمون المنتجات من المزارعين المحليين ، واللحوم المحلية وجميع اللحوم الطبيعية ، والجبن من صانعي الجبن المحليين في حوالي 16 نوعًا مختلفًا من أنواع الأريبا التي يقدمونها في قائمتهم الدورية. دجاج مبشور أو لحم بقري ، سلمون مدخن ، فطر مقلي ، حمص ، لحم خنزير مشوي ببطء ، شرائح نقانق ، بيض مخفوق مع الطماطم والبصل ، فطائر برجر نباتي - هذه فقط بعض الحشوات الموضوعة داخل شرائح خبز الذرة المفتوحة مع الجبن وغيرها مجموعات من مرافقات مجذوبة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 1,727
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 43 فيشليبس سوشي (لوس أنجلوس)

تعد Fishlips واحدة من شاحنات السوشي القليلة المتجولة في البلاد ، حيث تنشئ متجرًا في Santo Monica و El Segundo خلال النهار وفي جميع أنحاء المدينة ليلاً. إنه خالي من الحيل ، مع لفائف ، ولفائف يدوية ، وتيماري سوشي (سوشي على شكل كرة) ، وترياكي ، وسوكيياكي ، وخيارات من الأسماك بما في ذلك التونة ، والتونة ، والسلمون ، وبعض اللفائف المميزة غير التقليدية مثل Spicy Rainbow Roll ، مع التونة والصلصة الحارة ، زيت السمسم ، الأفوكادو ، التونة ، السلمون ، يلوتيل ، الجمبري ، ثعبان البحر ، بونزي وصلصة ثعبان البحر. ربما سميت للتو أن لفة بالوعة المطبخ!

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 6,492
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 42 أين يا مات؟ (سياتل)

غير لامع؟ من دات؟ يعرف سكان سياتل. لماذا ا؟ هل سبق لك أن حصلت على فطيرة في نيو أورلينز؟ ثم تعرف مدى صعوبة الحصول على واحدة جيدة حقًا في أي مكان خارج المدينة. الخبز والنكهة ونسبة ذلك إلى الجبن واللحوم وسلطة الزيتون المفروم - نادرًا ما يجتمعون معًا. من حسن حظهم في سياتل ، أن لديهم طاهي نيو أورليان الأصلي ماثيو لويس ، وهو خريج معهد الطهي في أمريكا الذي يعد من بين جولاته التجريبية مع كريس هاستينغز من نادي هوت آند هوت فيش في ألاباما ، ومطعم سياتل زوي وكانليس. إلى جانب الخبز الفرنسي على طراز نيو أورلينز الذي صنعه له خباز محلي ، يدعي لويس أنه يصنع "كل شيء يدويًا حتى المايونيز".

إلى جانب ذلك يعني muffuletta على شاحنة طعامه الكريولية اين يا مات؟ ، ستجد رواياته على جميع كلاسيكيات N'awlins: جمبالايا (أرز ، دجاج ، سجق أندويل منزلي) ، دجاج و Andouille gumbo سميكة بالبامية ، الفاصوليا الحمراء والأرز ، الجمبري والحصى ، وبالطبع ، بيجنيتس. بالطبع ، لن تكتمل أي قائمة في نيو أورلينز بدون po’boy ويقدم لويس تسعة خيارات مختلفة ، والتي الآكل يشار إليه على أنه أحد 18 سندويشًا مميزًا في سياتل. وعلى الرغم من أن المحار والروبيان ولحم البقر المشوي و "لحم الخنزير الكريول الجريء الكبير" و Portabella المدخن والدجاج المخنوق و Andouille وسمك السلور كلها تتمتع بسمعة طيبة ، إلا أنه من الصعب استخدام أي شيء آخر غير صانع السلام - المحار المقلي ولحم الخنزير المقدد المقدد في المنزل ، وجبن الشيدر المكدس بالخس ، والطماطم ، والمخللات ، وفلفل ماما ليلز المخلل ، والأيولي - طبق لذيذ جدًا لدرجة أنه ، جنبًا إلى جنب مع مات البيجنيتس والبوبويز ، في تشكيلة الفريق لـ 21 طبق طعام وشراب لا غنى عنه. حقا ، سياتل؟ مع تقدم مطعم Roux الجديد في Fremont بموقع Lewis ، فأنت مجرد جشع.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 5,293
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 41 صندوق السمك من لا كامارونيرا (ميامي)

لا كامارونيرا هو أحد المطاعم الأكثر احترامًا في ميامي ، وهي مؤسسة معروفة بأسماكها فائقة النضارة وسوقها الشعبي. تتجول شاحنتهم ، The Fish Box ، في Little Havana ، لبيع بعض إبداعات المطعم الأكثر شهرة ، بما في ذلك ساندويتش الكركند المقلي ، المصنوع دائمًا حسب الطلب. المأكولات البحرية المقلية لا تحصل على أفضل من هذا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 5,939
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 40 مارينيشن موبايل (سياتل)

تم إطلاق "بيج بلو" في عام 2009 ، للترويج للمطبخ الكوري الهاوايي ("ثقافتان ، شاحنة طعام واحدة") ، من بنات أفكار كامالا ساكستون وروز إديسون. جاء الزوج مع الفكرة إلى عن على مارينيشن موبايل بينما يأكلون سندويشات التاكو لحم الخنزير المتبلة الخاصة بهم ويتعاطفون مع بعض الاستثمارات المؤسفة في وول ستريت.

ابحث عن سندويشات التاكو المحشوة بالكالبي الحلو والمالح ، ولحم الخنزير ، ودجاج ميسو بالزنجبيل ، أو التوفو "المثير". كما يقومون بعمل الكيمتشي كويساديلا ووعاء الأرز ، ويقدمون منزلقات محشوة بلحم الخنزير كالوا المبشور أو الرسائل الاقتحامية (SPAM). عند الحديث عن الرسائل الاقتحامية ، إذا كنت تبحث عن شيء لا تراه كثيرًا في القائمة خارج هاواي ، جرب سبام موسوبي ، سبام مشوي على قطعة من الأرز ملفوفة بنوري ، وهو ضيف على قائمة الطعام. تأكد من ذلك وتحقق من موقعهم الفعلي ، بالإضافة إلى Ma Kai: بار كامل مع وجبة الإفطار كل يوم ما عدا يوم الاثنين.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 10,620
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 39 باسل زعتر (واشنطن العاصمة)

في يونيو 2011 ، قدم محترف تكنولوجيا المعلومات السابق Brian Farrell مقاطعة كولومبيا إلى اللازانيا محلية الصنع والذواقة المصنوعة من المعكرونة من الصفر وتقدم أثناء التنقل. اللمسة النهائية المعدنية "المخدوشة" على عربة الطعام هذه هي المكان الذي بدأ فيه العمل الشاق باسل زعتر.

يبدو أن الناس أيضًا يستمتعون حقًا بالطعام الذي يقدمه Farrell بمساعدة الشيف Alberto Vega. هناك خمسة أنواع مختلفة من اللازانيا المصنوعة يدويًا ، من بينها ليندا (لازانيا "تقليدية" مع لحم البقر المتبل) ، كانتينا (نبيذ ودجاج سوتيه مع الكراث مع السبانخ) ، جوزيبي (لازانيا الكمأة السوداء مع صلصة الجورجونزولا والكمأة) ، وأحدث جراد البحر أو لازانيا السلطعون. كان اختيار قراء Washington City Paper لثاني أفضل شاحنة طعام في المدينة في عام 2012.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 3,520
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 38 بوردر جريل (لوس أنجلوس)

نظرًا لأن شاحنات الطعام أصبحت أكثر شيوعًا ، فقد شارك المزيد من الطهاة البارزين في هذا العمل. هذا هو الحال مع ماري سو ميليكين وسوزان فينيغر ، عامان توب شيف ماسترز المتسابقون ، المعروفون منذ فترة طويلة باسم "Too Hot Tamales" التابع لشبكة Food Network ، وكطهاة مطاعم ناجحين في West Coast الذين نقلوا المأكولات المكسيكية الحديثة الراقية لمطاعمهم الناجحة Border Grill إلى الشوارع مع شاحنة شواء الحدود. تم تكييف وصفات Border Grill بحيث تكون أثناء التنقل ، وإذا لم تكن قائمة الشاحنات واسعة النطاق تمامًا مثل المطاعم ، فلن يفوتها كثيرًا. هناك خمسة أو ستة خيارات مختلفة من تاكو (بما في ذلك لحم خنزير يوكاتان ، وكارني أسادا ، وأسماك باجا) ؛ ثلاثة خيارات quesadilla ؛ مخاريط تورتيلا الذرة المحشوة بالسيفيتشي البيروفي المصنوع من الأسماك المستدامة والبصل المخلل وآجي أماريلو ؛ الجوانب مثل البطاطس المقلية ، وبالطبع الجاك ورقائق البطاطس.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 17,088
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من القوائم

# 37 بيكون بيكون (سان فرانسيسكو)

هل قال أحدهم لحم مقدد؟ تدور هذه الشاحنة في سان فرانسيسكو حول لحم الخنزير المقدد ، سواء كان ذلك على برجر مع بصل مقلي وجبن شيدر ، أو داخل جبن مشوي مع مربى لحم الخنزير المقدد ، أو على شطيرة دجاج مقلي ، أو في بطن لحم خنزير مع بيض مقلي أو في تاكو ( هناك لحم خنزير مقدد هناك أيضًا). يوجد لحم الخنزير المقدد أيضًا في البطاطس المقلية ، جنبًا إلى جنب مع الفلفل المخلل ، وفي الحلويات (مغطاة بالشوكولاتة أو مع ذرة الكراميل). أوه ، إنهم يبيعون أيضًا لحم الخنزير المقدد القديم البسيط. إذا لم تتمكن من الإبلاغ عن الشاحنة ، فهناك أيضًا موقع من الطوب وقذائف الهاون في شارع فريدريك.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 14,868
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 36 سماك شاك (المدن التوأم)

كما يعلم سكان مينيابوليس الأصليون ، لم يكن جوش ثوما غريبًا عن المتاعب عندما يتعلق الأمر بأعمال المطاعم. لكنه بالتأكيد يبدو أنه حقق نجاحًا كبيرًا سماك شاك، شاحنة الطعام الشهيرة التي يمتلكها مع كيفن فيتزجيرالد. الشاحنة (البيضاء مع رسم جراد البحر العملاق على قمتها) ، والتي تروج لشعار "الروبيان والسجق والمزيد" ، تقدم لفائف الكركند التي تم التصويت عليها كأحد الأفضل في البلاد من قبل Bon Appétit والروبيان والسجق. أولاد ، ساق مشوية من شطيرة لحم الضأن ، برجر ، معكرونة بالجبن وجراد البحر. مقابل 6 دولارات أخرى ، يمكنك ترقية لفائف الكركند إلى "King Roll" ، أي ضعف كمية سرطان البحر مثل النموذج الأساسي.

أفضل رهان لك على Twitter للعثور على الشاحنة من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11 صباحًا حتى 1:30 مساءً ، أو يمكنك فقط التوجه إلى مطعمهم المترامي الأطراف.

تويتر: تضمين التغريدة
المتابعون: 8731
الموقع / الجدول الزمني: تويتر

# 35 شاحنة كومودو (لوس أنجلوس)

قام طاهي الشواء السابق في فندق Bel-Air ، إروين تجهادي ، بإثارة إعجابه في عام 2010 لتقديمه مزيجًا آسيويًا مكسيكيًا لم يتضمن سندويشات التاكو ، ولكن بوريتو ، عندما أطلق كومودو. منذ ذلك الحين ، نمت أسطورة تجيادي وأصبحت أسطورة الأبيض والأسود شاحنة التنين كومودو ذهب الطوب وقذائف الهاون. لكن الشاحنة لا تزال تحتدم ، خدمة كلاسيكيات القائمة مثل شريحة لحم الخاصرة المشوية والدجاج المتبل المشوي وعنب السمك والروبيان الحار على الطريقة السنغافورية ورندانغ لحم الخنزير المبشور الإندونيسي مع جوانب مثل البطاطا المقلية أو الثوم (أو تاتر) وكرات اللحم مع صلصة رومسكو.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 13,246
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 34 Jogasaki Truck (لوس أنجلوس)

سواء كانت كورية أو آسيوية أو فيتنامية أو تايلاندية أو هندية أو ماليزية ، فإن سندويشات التاكو الاندماجية الآسيوية هي أخبار قديمة. لكن البوريتوس؟ لم يثنِ طعنة الطاهي ديفيد تشانغ في مطعم البوريتو الآسيوي ، الشيف الذي يقف وراء شاحنة الطعام هذه في لوس أنجلوس ، يو براتيوتو ، من اتباع مفهوم البوريتو وطبق عليه فكرة أكثر جرأة: السوشي. يمكنك الحصول على اختيارك من التورتيلا التقليدية أو بالقرب من ورق الصويا الشفاف المرصع بالسمسم ملفوفًا حول جزء صحي من الأرز اللزج الحلو بالخل الملفوف حول التونة الحارة والخيار مع اختيارك من الحشوات مثل ثعبان البحر المشوي أو لحم السلطعون أو تمبورا الروبيان. وإذا لم يكن هذا اندماجًا كافيًا بالنسبة لك ، فهناك دائمًا ناتشوز التونة الحار.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 15,092
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 33 كلاب جورميه راكب الدراجة النارية جيم (دنفر)

ذات مرة ، استعاد جيم بيتينجر السيارات. الآن؟ يقوم بتقسيم الهوت دوج أسفل المنتصف مباشرة ، ويشحنها على موقد غاز ، ويغطيها بالبصل المشوي المنقوع بالكوكاكولا و "قطعة من الجبن الكريمي التي تم تفريغها من الطرف الأمامي لمسدس السد". قليلا من ال الكلاب في القائمة في كلاب الذواقة راكب الدراجة النارية جيم تشمل الأفعى الجرسية والدراج ، واللغوية ، وكزبرة البط ، والجاموس الجنوبي الغربي ، والدراج ، ولويزيانا ريد هوتز ، ولكن لم يشهد أي شيء على الأيائل ، والخنازير البرية ، والرنة سوى أنتوني بوردان غاستروجروش المفضل لدى الجميع.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,300
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 32 Taim Mobile (نيويورك)

في عام 2005 ، افتتحت الشيف إينات أدموني وزوجها ستيفان نافزيغر ، اللذان يشعران بالحنين إلى الوطن لطعامهما المفضل في شارع تل أبيب ، متجرهما الخاص للفلافل في ويفرلي بليس. بعد خمس سنوات ، ومع الكثير من الترقب ، أطلقوا نسخة شاحنة الطعام من طعم. وعلى الرغم من أن بعض عربات الدجاج ولحم الضأن في مدينة نيويورك قد لا تكون سعيدة جدًا بوجودها (لا تقلق الصوفي المغربي في الحادي والعشرين والخامس ، فأنت وباذنجانك السري ومخبأ البصل ليس لديك ما تشعر بعدم الأمان بشأنه) ، فإن معظم متاجر جوثام الباحثون عن غداء الشوارع هم ، خاصة أولئك الذين لا يأكلون اللحوم (على الرغم من أنها استراحة مرحب بها حتى لأكثر آكلات اللحوم حماسة). قائمة الطعام يتميز بساندويتش الفلافل القياسي مع الحمص والسلطة الإسرائيلية والملفوف المخلل والطحينة ، بالإضافة إلى الأطباق والسلطات والجوانب المصنوعة من نفس المكونات تقريبًا. لكن لا يجب أن تفوتك فلافل الفلفل الأحمر الخاص الذي يقدمونه كثيرًا ، وتأكد من طلب كل شيء (والمزيد منه) وسيضيفون سروج (صلصة يمنية حارة) ، أمبا (مخلل صلصة مانجو) ، إسرائيلي المخللات والفلفل الحار لفوضى لذيذة ومقرمشة ورطبة.

تويتر: TaimMobile
متابعون: 12,408
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 31 إنديا جونز تشاو تراك (لوس أنجلوس)

بعد التنافس في جوائز LA Vendy الأولى ، حصل الشيف Sumant Pardal على اللقب في عام 2012. لكن Pardal ليس وافدًا جديدًا في عالم الطهي ؛ كان يعمل في منطقة لوس أنجلوس الكبرى منذ أكثر من 25 عامًا ، ويمتلك (حسب إحصائياته) ما لا يقل عن 12 مطعمًا ، ويطعم Angelenos الهند جونز تشاو شاحنة على مدى الخمس سنوات الماضية. الأجرة؟ فرانكي. بالنسبة للمبتدئين ، فإن الفرانكي هي طعام شوارع مومباي ، وهي عبارة عن لفائف هندية مغسولة بالبيض ، مملوءة هنا بلحم الضأن والدجاج ولحم البقر والروبيان والبانير أو الفطر والجبن. يوجد أيضًا الكاري (دجاج بالزبدة ، تكا ماسالا ، أو أحد الخضروات أو اللحوم الأخرى بالكاري في اليوم) ، وباراتا (روتي محشو بالتوابل) تقدم مع رايتا ، ألو (بطاطس) ، غبي (قرنبيط) ، أو كيما (مفروم) لحم).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,310
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 30 Solber Pupusas (نيويورك)

يسأل غير المبتدأ ، "ما هو العذارى؟" أولئك الذين جربوا Solber Pupusas يجيب عادةً ، "انتظر خمس وأربعين دقيقة وهذا يستحق كل هذا العناء." هذا الطعام التقليدي من السلفادور تتكون من فطائر ماسا الذرة المشوية على شكل يدوي ومحشوة بالجبن واللحوم (شيشارون ، دجاج ، سمك ، حتى بيبروني) والخضروات (زهرة اليقطين ، الفاصوليا ، السبانخ ، والكوسة). الفوز بفندي في عام 2011 كان تقريبًا مثل إصدار عالم الطعام لجائزة أوسكار لإنجازات العمر - لقد تم تقديم Solber Pupusas في ملعب Red Hook لأكثر من عقد من الزمان.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 710
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 29 أبناء عمومة مين لوبستر (لوس أنجلوس)

وُلد أبناء العم جيم تسيليكيس وسابين لوماك ونشأوا في ولاية ماين ، وبعد سنوات ، أثناء إقامتهم في لوس أنجلوس ، قرروا فتح شاحنة جراد البحر ، والتي ظهرت لأول مرة في الشوارع في أوائل عام 2012. لفائف جراد البحر على غرار جراد البحر سندويشات التاكو ، ولفائف السلطعون ، ولفائف الروبيان ، وجراد البحر ، وجراد البحر المين المقلي على عصا ، بالإضافة إلى حساء جراد البحر وحساء البطلينوس في نيو إنجلاند ، كل ذلك أثناء إدارة أعمال الطلب بالبريد وكذلك متابعة فرص الامتياز. هل تعتقد أنك لا تستطيع تناول جراد البحر الطازج في ولاية ماين في لوس أنجلوس؟ فكر مرة اخرى!

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,165
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 28 كريبس بونابرت (لوس أنجلوس)

هل انتظرت يومًا في "شارع" في باريس ورأيت أحد الباعة الجائلين مع صف من الناس خلفك جائعًا متوقعًا أن الكريب مع لحم الخنزير والجبن سيكون الكريب التالي الذي سيتم طيه على الورق وتسليمه مقابل بضعة يورو؟ ثم تتذكر ذلك الجبن الدافئ والمالح ، الذي يعيد التأكيد على التمتع بالحياة الذي يأتي مع قضم الكريب الطازج المطبوخ جيدًا. إنه رقيق. إنه مقرمش. إنه مالح ، ولزج ، ومرضي ، ويؤكد الروح بطريقة لا تكاد تكون ممكنة. ومع ذلك فهو كذلك. وراء الشركاء كريبس بونابرت تعرف هذا الحب أيضًا.

كانت الشاحنة فرعًا من مشروع تخرج المؤسس كريستيان مورسيا في كلية ريادة الأعمال التابعة لجامعة جنوب كاليفورنيا. كما تلاحظ شبكة الغذاء حول أحد المتسابقين السابقين في The Great Food Truck Race، "محاكاة تجربة طلب كريب من شوارع باريس ، كريستيان [زوجته] دانييل لو ، وصديق طفولته ماثيو ماير ، يأخذون الكريب من عالم الطعام الفاخر." كل شهر يتميز كريب جديد من. يتم تقديم جميع الكريب من الشاحنة من قبل أشخاص يرتدون قبعات وسترات سوداء وربطات عنق على صوت البوب ​​الفرنسي. امتلكه ، حبيبي. امتلكها.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 10,870
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 27 رولي روتي جورميه روتيسيري (سان فرانسيسكو)

يسمي الشيف توماس أوديرمات نفسه "أكثر من متعهد تقديم الطعام في الوقت الحاضر" ، ولكن هذا الابن السويسري "ميتزجيرميستر" (جزار رئيسي) لا يزال يسحب طعامه رولي روتي جورميه روتيسيري شاحنة في أسواق المزارعين ، يستحق أن يصنف بين أفضل شاحنات الطعام في أمريكا لمجرد علمه. انخرط Odermatt في تجارة شاحنات الطعام منذ أكثر من 10 سنوات ، أي قبل خمس أو ست سنوات من انطلاق هذا الاتجاه ، قبل وقت من Twitter ، عندما ، كما ذكرت Inside Scoop SF، كان الحصول على استراحة من الدعاية أمرًا صعبًا ، وجاء الاستراحة الإعلامية الكبيرة للشاحنة عندما ظهرت أخبار سرقة الشاحنة على الصفحة الأولى من سان فرانسيسكو كرونيكل ("إنها أول شاحنة بها دجاجة عملاقة تُسرق على الإطلاق في المدينة ، رجل شرطة قال المرسل. ").

بعد حصوله على درجة الماجستير في الزراعة العضوية في زيورخ وحضوره في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، أصبح Odermatt أكثر اهتمامًا بـ "أفران الحطب في شي بانيس وأسواق المزارعين النابضة بالحياة "، وأخذ العشاء المشوي الشهير الذي كان يصنعه لأصدقائه على الطريق في شاحنة طعام. إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على رولي روتي في أحد الأسواق ، فمن المحتمل أنك ستذهب إلى تريد طلب كل عنصر من العناصر الثلاثة المميزة: RoliRoti Combo (ربع دجاجة وجانب من البطاطس المحمصة بإكليل الجبل) ، وساندويتش بورشيتا ، ومفصل لحم الخنزير المشوي. تأكد من إطلاعك على القوائم الموسمية، أيضا.

تويتر:RoliRotiGourmet
متابعون: 5,900
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 26 مطبخ كوجا (سان فرانسيسكو)

مطبخ كوجا، وهو عبارة عن بورتمانتو "كوري" و "ياباني" ، يقدم قائمة تجمع بين النكهات من كلا المطبخين بين فطائر كعكة الأرز المحمصة. إنها فكرة ذكية ومختلفة تنعش في حقل مليء بتورتيلا الذرة ، ولفائف التورتيلا بالدقيق ، والباو ، وكعك البرغر والهوت دوج. ابحث عن لحم البقر المشوي الكوري والدجاج مع الأناناس وترياكي "الدجاج النباتي" وبطاطا كاميكازي المقرمشة المميزة والمغطاة بلحم البقر المشوي الكوري والبصل المقلي والكيمتشي والبصل الأخضر والمايونيز الياباني. هناك مسرحية ذكية على التيراميسو أيضًا ، "موشيميسو" ، وهو برج قصير من أصابع السيدات والماسكاربوني المغطى بطبقات موتشي الشوكولاتة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 5,714
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 25 Fukuburger Truck (لاس فيغاس)

"كن حذرًا كيف تنطقها" ، أشار أحد العناوين الرئيسية للإعلان عن وصول Robert "Mags" Magsalin و Colin Fukunaga في عام 2010. فقط ضع في اعتبارك أنه اسم العائلة عندما تقول اسم الشاحنة بصوت عالٍ (من يمزح من هنا ، أنت تعرف ما ستسميه) ، واستعد للاختيار من قائمة من خمسة برجر فقط (بالإضافة إلى ساندويتش دجاج كاتسو).

فوكوبرغريتميز برغر "All-American" مع لمسة يابانية بإضافات مثل الوسابي المايونيز والزنجبيل الأحمر المخلل وكريم الأفوكادو وصلصة الشواء اليابانية والفوريكاكي (السمك المجفف والمطحون وبذور السمسم والأعشاب البحرية المقطعة والسكر والملح).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 13,528
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من القوائم

# 24 جاباكاري (سان فرانسيسكو)

يقول البعض أن الحلم الأمريكي مات. يحاول الآخرون السعي وراء ذلك. كان الأمر كذلك مع موتسو "جاي" حمادة ، رجل تكنولوجيا المعلومات في وادي السيليكون وفقًا لـ SF Weekly، بعد تسريحه في عام 2008 ، باع منزله ، وانتقل إلى اليابان لمدة ستة أشهر ليتدرب "في محافظة كاناغاوا مع طاهي رامين شاب يُدعى روكو لتعلم تعقيدات تونكوتسو." معتقدًا أن الرامين غير عملي بالنسبة لعربة طعام ، استقر حمادة على شيء آخر تعلم القليل عنه ، الكاري الياباني.

"وصفة جاباكاري يعتمد على أسلوب جاي الخاص ، ويتم تحضير الكاري من الصفر ويستغرق عدة أيام من الطهي مع التوابل السرية والمكونات الممتازة ، "يلاحظ موقعه. ولحسن حظك ، كل ما عليك فعله هو طلب كاتسو (لحم خنزير مقلي أو دجاج ) كاري فوق الأرز ، أو السجق ، أو اليقطين ، أو كاري الكاري ، واستقر واستمتع به. مع اتباع شاحنة طعام ثابتة ، ومطعم من الطوب ، إيزاكايا روكويبدو أن مقامرة حمادة على بيع منزله تؤتي ثمارها.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,072
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 23 كايتكي رامين (أوكلاهوما سيتي)

وُلد أبناء العم جيم تسيليكيس وسابين لوماك ونشأوا في ولاية ماين ، وبعد سنوات ، أثناء إقامتهم في لوس أنجلوس ، قرروا فتح شاحنة جراد البحر ، والتي ظهرت لأول مرة في الشوارع في أوائل عام 2012. في لوس أنجلوس؟ فكر مرة اخرى!

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,383
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 22 Roxy's Gourmet Grilled Cheese (بوسطن)

روكسي اكتسبت شهرة وطنية عبر الموسم الثاني من Food Network’s سباق شاحنات الطعام الكبير. بينما فاز الثلاثي المتهور خلف The Lime Truck بالموسم في نهاية المطاف ، احتفظ روكسي بموسمهم بالتأكيد.

تعاون الأخوة وزملاؤهم في الفرقة جيمس ومايك دي ساباتينو مع الطاهي المدرب مارك ميلانسون لتجميع بعض السندويشات الجبن المريضة (مملوءة بالمايونيز بدلاً من الزبدة). تتميز الشاحنة بتدوير السندويشات ربما يكون أفضل وصف من قبل جيمس هو "الجبن المشوي بلا حدود". تدور القائمة ، لكن المواد الأساسية تشمل Green Muenster (Muenster ، guacamole ، ولحم الخنزير المقدد أبلوود) ، Mighty Rib Melt (Fontina ، الأضلاع القصيرة المطهية ، والبصل بالكراميل) ، وبالطبع The Rookie Melt (فيرمونت شيدر والطماطم الناضجة ). يتم طهي السندويشات والأطباق الجانبية حسب الطلب ، ويمكنك الشعور بالراحة: يمكنك إضافة لحم الخنزير المقدد إلى أي شيء.

في حال كنت تتساءل عن تعقبهم ، فلديهم الآن شاحنتين تتجول في شوارع بوسطن لتسهيل الأمر قليلاً.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 14,797
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 21 غلاية وعاء أسود (دنفر)

يصف نفسه بأنه "شاحنة طعام تلبي أكثر الأذواق تميزًا في البلدان المنخفضة ،" غلاية وعاء أسود متخصص في "شطائر وشوربات المهاجرين الإقليميين". القوة الكامنة وراء PKB هي الشيف جون كاتون ، الذي يمتلك حانة صغيرة من طراز ورقة مدينة تشارلستون الملاحظات قد خدمت الفائزين مثل اللحم البقري الإيطالي المغمس ، والمافوليتا ، والجبن المشوي بالفلفل الحلو ، وربما كان أبرزها ، The Duck Hunt ، وكونفيت البط ، والجرجير ، و Brie baguette.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 516
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 20 Guerrilla Street Food (سانت لويس)

لدى سانت لويس شيئًا ربما لا تجده: شاحنة طعام بدس تقدم مأكولات مستوحاة من المطبخ الفلبيني تحمل شعار: "طازج. محلي. فلبيني". تم افتتاح المؤسس والشيف جويل كريسبو وبريان هارديستي منذ عامين وقد استولوا بالفعل على بوابة الغرب ، شاحنة طعام شارع حرب العصابات الحصول على لقب "أفضل شاحنة طعام في سانت لويس" لعام 2012 بواسطة ريفرفرونت تايمز.

القائمة الدورية من الأطباق قد تتطلب شرحًا بسيطًا لأولئك الذين ليسوا على دراية بالمطبخ الفلبيني ، لكنك لست بحاجة إلى جواز سفر لطلب طبق Guerrilla المميز ، "Flying Pig:" لحم خنزير مشوي ببطء على أرز الياسمين ، مغطى بالبيض ، ومزودة بحمض كالامانسي وحرارة سريراتشا. أو جرب "نودلز الروبيان الباردة".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,642
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 19 بيرني برجر باص (هيوستن)

في بعض الأحيان ، عليك فقط أن تتبنى موضوعًا بالكامل وتتوافق معه. هذا ما فعله الشيف والمالك جاستن تورنر بحافلة هيوستن برجر ، وهي حافلة قصيرة من المدرسة القديمة تأخذ المدرسة طوال الطريق بدءًا من تسمية الصحافة على أنها "بطاقات تقارير" وعربات نقل الشاحنة على أنها "مستلزمات مدرسية" ، وصولاً إلى اسم كل برجر. ولكن كل ذلك يتم بغمزة لطيفة ومرفق إلى الضلوع لتجلب لك المرح.

يقال إن تيرنر ، الشيف الشخصي السابق لمهاجم ميامي هيت شين باتير ، بدأ في تقليب البرغر في وينديز في سن 16 ، لكن البرغر من بيرني برجر باص عبارة عن مزيج من ثلاث قطع من لحم البلاك أنجوس الطبيعي ، تقدم مع إضافات محلية الصنع بما في ذلك الكاتشب والمايونيز والخردل والمخللات.

البرغر؟ هناك الرئيس ، بالطبع (البرجر الكلاسيكي) ، البديل (الجبن الأزرق ، لحم الخنزير المقدد ، والبصل بالكراميل) ، قاعة الدراسة الموسمية (الشيدر ، صلصة الشواء ، وبطن لحم الخنزير) و Fire Drill (الطماطم المشوية ، Pepper Jack ، Chipotle aioli ، الجاك الحارة ، وشرائح التورتيلا المقرمشة). لكن دعنا نواجه الأمر ، إذا كنت ستعود إلى المدرسة ، فستحتاج إما إلى إنزال The Bully (قطعتان ، شيدر ، مثبتات ، وطماطم مشوية) ، أو الذهاب إلى الاحتجاز (قطعتان من لحم الخنزير المقدد المدخن بالحطب المشوي شطائر الجبن المستخدمة في الخبز ، قطعتان ، شيدر ، "بصل مقشور" ، ومثبتات). وإذا انتهيت من الاعتقال ، ستصطدم بجدار شهرة بيرني.

يديرون ثلاث حافلات في جميع أنحاء منطقة هيوستن ، لذلك ما لم تخلط بينهم وبين حافلة مدرسية فعلية ، فلن يكون العثور على بيرنيز برجر صعبًا للغاية.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 16,449
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 18 AZ Canteen (المدن التوأم)

يرمز "AZ" في AZ Canteen إلى Andrew Zimmern ، وشاحنته عبارة عن "مغامرة طعام" ، حيث يقدم قائمة واسعة من الأطباق التي تغطي طيف الطهي ، من andouille ، والمحار ، وسرطان البحر إلى لسان لحم العجل المشوي سلايدر ، مطحنة نقانق الماعز بات لا فريدا ، نيكاراغوا دولسي دي ليتشيه ، وبرغر زبدة الماعز مع الطماطم المشوية والبصل المحمر والمخللات الحلوة. أحدثت الشاحنة ضجة على الفور عندما دخلت الشوارع العام الماضي ، وإذا بدت بعض الإبداعات غريبة بعض الشيء ... حسنًا ، هل تتوقع أي شيء مختلف عن Andrew Zimmern؟

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 4,414
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 17 بيبي (واشنطن العاصمة)

جين بروس

يعد Pepe ، وهو الوافد الجديد الأعلى تصنيفًا إلى قائمتنا ، يديره خوسيه أندريس ، الملك الحاكم للمطبخ الإسباني في أمريكا. تمر الشاحنة عبر العاصمة وماريلاند وفيرجينيا خلال وقت الغداء كل يوم ، وتقدم شطائر flauta الإسبانية بالإضافة إلى الحساء الموسمي والحلويات والسانجريا غير الكحولية. إذًا ، ما هي لعبة flauta الإسبانية التقليدية ، بالضبط؟ ماذا عن لحم خنزير إيبيريكو المشوي مع لحم الخنزير المشوي والفلفل الأخضر المشوي والبصل بالكراميل والأيولي؟ أو الجبن المشوي مع المانشيجو ، مورسيا ، فالديون ، جبن الماعز ، وميمبريلو؟ أو لحم بقري مشوي ، بصل مكرمل ، كونفيت فلفل بيكيلو ، وجبنة زرقاء؟ أندريس ، نحن نحبك.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 7,281
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 16 Rickshaw Stop (سان أنطونيو)

وصفت بأنها "شاحنة الطعام الباكستانية الوحيدة في سان أنطونيو ،" توقف العربة هي علاقة مملوكة لعائلة يديرها سمير وميغان صديقي بمساعدة والدة سمير ، جيتي ، والعمّة بينا ، والعم شبير. "كل وصفة نستخدمها تم إنشاؤها والموافقة عليها من قبل عائلة صديقي / خان بأكملها ،" يلاحظ موقعهم بفخر. العنصران الرئيسيان في Rickshaw Stop هما الكباب والسمبوسة. يبدو الأمر بسيطًا ، لكن أبسط الأشياء تتطلب أحيانًا أكبر قدر من الاهتمام ، وقد تأكد فريق ضمان الجودة من صديقي / خان من ذلك. ينقع Rickshaw Stop كلاً من لحم البقر والدجاج لمدة 48 ساعة على الأقل "لضمان توزيع جميع النكهات الباكستانية في جميع أنحاء اللحوم - بدون استثناء". إذا لم يفعلوا ذلك ، فقد أوضحوا ، "النكهة مختلفة تمامًا". وهذا ببساطة غير مقبول. ليس عندما يلتزمون بمستوى تقديم الطعام الذي من المحتمل أن يكون لديك فقط إذا كنت "أصدقاء مع عائلة باكستانية أو كنت قد قضيت وقتًا طويلاً في باكستان". الخطوة هنا واضحة: احصل على The Tony واطلب واحدًا من كل كباب (لحم بقر ، دجاجة) ، بالإضافة إلى 2 سمبوسة.مقابل 6 دولارات ، يمكنك الحصول على كباب دجاج أو لحم بقري ، متبل بمزيج من التوابل الباكستانية ، مشوي على نار مفتوحة ، ويقدم على طريقة تاكو في خبز باراتا باكستاني رفيع وقشاري مع البصل والكزبرة وثلاث صلصات: حار (كزبرة) / النعناع) ، الحلو والحامض (تمر هندي) ، وخفيف (زبادي / كزبرة).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 2,598
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 15 لوبستر لوك (نيويورك)

إنه مجرد نوع من الإحراج من الثروات التي جلبتها شاحنات الطعام والتي يمكن لسكان نيويورك القتال حول من لديه شاحنة لف سرطان البحر أفضل. (كما يقول الكثير عن هجرة لفائف الكركند كساندويتش إلى جانب شاحنة لفائف جراد البحر لوك هولدن ناوتي ، لديه الآن سبعة مواقع في نيويورك وخمسة في بيلتواي.) ولد ونشأ في كيب إليزابيث ، بلدة صغيرة على ساحل ولاية ماين ، "نشأ هولدن في صناعة اللوبستر ، بنى مركبته الخاصة ، وأطلق شركة جراد البحر عندما كان لا يزال في المدرسة الثانوية." في هذه الأيام ، يتم نقل الكركند من قفص الاتهام إلى شركة بورتلاند شلفيش العائلية للمأكولات البحرية التابعة لعائلة لوك. بحسب ال لوبستر لوقا موقع، "في غضون ساعات فقط ، يتم طهي القروش اللطيفة على البخار ، وقطفها ، ولفها بشكل فردي قبل إرسالها جنوبًا." في لوبستر لوقا، الكركند المبرد في خبز مقسم بالزبدة ومحمص "مع رشة من المايونيز ، ورشة من زبدة الليمون ، واندفاعة من التوابل السرية." يمكنك طلبها بدون المايونيز والزبدة والتوابل ، أيضًا إذا كنت ترغب في ذلك ، أو اختيار لفائف السلطعون أو الروبيان ، ولكن هذه القائمة الخطوة هي لفة جراد البحر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 14,569
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 14 Sam's ChowderMobile (سان فرانسيسكو)

سام تشاودر موبايل هو فرع من Sam's Chowder House ، وهو مطعم للمأكولات البحرية يتسع لـ 225 مقعدًا ويطل على المحيط الهادي في هاف مون باي ، بولاية كاليفورنيا ، والذي تم افتتاحه في عام 2006. بالطبع ، الشاحنة التي يبلغ طولها 24 قدمًا والتي يرأسها المالك بول شينكمان تخدم منطقة نيو إنجلاند البطلينوس حساء الشودر (مصنوع من مرق البطلينوس والقشدة والمحار والبطاطس ولحم الخنزير المقدد المدخن والبصل والزعتر) ، ولكن قائمة الأجهزة المحمولة تحتوي أيضًا على المأكولات البحرية المقلية المفضلة مثل الكالاماري والسمك والبطاطس (بطاطس أولد باي) أو جمبري مرتفع أو أندويل po'boy ، ولفائف جراد البحر.

لقد فعلوا ذلك أيضًا تلقى اهتماما كبيرا بما في ذلك بقعة على قناة الطبخ أكل ستريت، تم الاعتراف بها كواحدة من أفضل 12 شاحنة طعام في سان فرانسيسكو من قبل Zagat ، وظهورها في المرتبة 29 في العام الماضي أفضل 101 شاحنة طعام قائمة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,520
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 13 Red Hook Lobster Truck (واشنطن العاصمة)

العروض في Red Hook Lobster Pound لذيذة للغاية ، لقد قدمت قائمتنا مرتين. نشأت في بروكلين ، نيويورك ، ريد هوك لوبستر باوند توسعت منذ ذلك الحين إلى واشنطن العاصمة ومونتوك ، نيويورك ، مع خطط لافتتاح المزيد من المدن في المستقبل. تقول القصة إن الملاك ، "كانوا يمزقون الكركند الحي الطازج الذي أحضروه إلى المنزل من رحلة إلى مين ، متمنين أن يبدأ شخص ما عملًا يجلب الكركند الحي إلى بروكلين" ، حتى بزغ فجرهم ، لماذا ليس نحن!" بعد ستة أشهر ، افتتح The Red Hook Lobster Pound. يساوم رالف جورهام مع lobstermen في ولاية ماين كل أسبوع ، وابتكرت الزوجة سوزان بوفيتش القائمة. هناك لفائف الروبيان ، والكركند BLT ، والحساء ، ونيو إنجلاند وحساء الجمبري والذرة ، ولكن دعنا نواجه الأمر ، الأمر يتعلق حقًا بلفائف الكركند هنا.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 27,035
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 12 كوريلا باربكيو (نيويورك)

كنت تعتقد أنه كان سيضر الفريق كوريلا باربيكيو إلى عن على يُطلق عليهم الغشاشون لإضافة أكثر من 2000 دولار من أموالهم الخاصة إلى درج النقود الخاصة بهم على ما كان في الأساس ال عرض تمثيلي لشاحنات الطعام على تلفزيون الكابل (Food Network’s سباق شاحنات الطعام الكبير). لكن إرسال الشيف تايلر فلورنس لهذه الشاحنة لم يحل مكانة أصحابها إدوارد سونغ ، وبول لي ، وستيفان بارك - بل إنه يحتوي على ما يلي في مدينة نيويورك.

من خلال أخذ تلميح من Kogi مثل العديد من الآخرين قبله ، يقوم Korilla BBQ بعمل اندماج كوري مكسيكي بالكامل ، ولكن بأسلوب مخطط النمر البرتقالي. تقدم ثلاث طرق ل KBBQ: تاكو ، بوريتو ، أو وعاء تشوسون ، تتميز القائمة بالعديد من الخيارات المسماة بشكل هزلي بما في ذلك "Ribeye of the Tiger" و "Porkinator" و "Wonder Bird" و "Kimchi Time".

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 26,159
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 11 East Side King (أوستن)

إذا كنت كبار الطهاة معجب ، من المحتمل أنك تعرف الرجل الذي يقف خلفك الجانب الشرقي الملك حتى لو لم تكن قد أخذت عينات من قائمتها. خلف شاحنات الملك الشرقية الأربعة يوجد سفراء الأسفلت من المحبوبين ونزع السلاح كبار الطهاة الفائز بالموسم التاسع والشيف التنفيذي السابق في Uchiko في أوستن ، بول كوي. تمثل قوائم الشاحنات الخاصة بالشيف Qui تدور حول طعام الشارع الياباني ، ونتائج ما ذكرته Southern Living على أنها رحلتان للبحث والتطوير إلى اليابان بعد الفوز كبار الطهاة. نتائج؟ نودلز البطاطا المقلية مع لحم الخنزير وحساء الكيمتشي ، مابو توفو الفلفل الحار ، شطيرة لحم الخنزير الذائبة وشطيرة لحم الخنزير ، والأرز المقلي بالدجاج المقلي.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,731
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 10 Grill 'Em All (لوس أنجلوس)

"اعتقادًا راسخًا بأن عالم الهيفي ميتال وعالم الطهي سيصطدمان يومًا ما في زواج منتصر من اللحوم الهائلة والثروة" ، فاز رفاقا وزملاؤهما الشيف رايان هاركينز وماثيو تشيرنوس بكل ذلك في عام 2010 بأعلى مستوى البرغر عندما تغلبوا على زملائهم في شاحنة الطعام في لوس أنجلوس نوم نوم خلال شبكة الغذاء سباق شاحنات الطعام الكبير.

ستشعر بالإغراء لطلب Molly Hatchet (مرق نقانق الشمر ولحم الخنزير المقدد وشراب القيقب) و Dee Snider (زبدة الفول السوداني والهلام ولحم الخنزير المقدد وسريراتشا) و Witte (يُنطق "Wit-e" ، وهو برجر مغطاة بالجبن الكريمي ، ولحم الخنزير المقدد المقلي ، والبيرة ، وبصل سريراتشا ، وخل الشعير أيولي) ، لكنك لم "تشويها جميعًا" حتى تتعامل مع Behemoth: اثنان من الجبن المشوي "خبز" مع الشيدر ولحم الخنزير المقدد ، والبصل المنقوع في البيرة ، والمخللات ، و "صلصة باربيكيو موش بيت للجدة" وجانب من أصابع التاتر الملفوفة يدويًا.

العام الماضي، جريل إم أول فتح أيضا موقع ثابت في Alhambra، California Main Street. إذا لم يكن فريدًا تمامًا في قائمته (لديهم بعض الشاحنات المفضلة بما في ذلك "Napalm Death") ، فمن المؤكد أنه من أجل اللوحة الجدارية التي تصور ساحرًا "يتجول" مع متصيدو البرغر في العصور الوسطى. لقد نقلوا الكثير من عملياتهم إلى الموقع الثابت ، لكنهم ما زالوا ينقلون الشاحنة إلى الشوارع. تأكد من التحقق من جدولهم الزمني في وقت مبكر.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 31,421
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 9 شاحنة Lobsta (لوس أنجلوس ، سان فرانسيسكو)

هل لفة الكركند في شاحنة Lobsta (الذي يأتي إلهامه مما يجب اعتباره أحد أفضل ، إن لم يكن أفضل لفائف جراد البحر في البلاد) يقدم الكثير من سرطان البحر مثل ملهمه Red's Eats في ويسكاسيت ، مين؟ لا ، لكن شاحنة Lobsta تخدم أيضًا لفات بقيمة 12 دولارًا على الطريق ، على طول الطريق في جميع أنحاء البلاد في لوس أنجلوس ، حيث لا يأتي سرطان البحر في مين بسهولة تامة مثل الخروج من الفخاخ من المياه القريبة من Red ، وهم بالتأكيد لديهم الفكرة الصحيحة في الاعتبار أنها ليست أفضل بكثير من Red.

استلهم جوستين مي الموزع السابق للمأكولات البحرية ومالك الشاحنة فكرة بدء تشغيل شاحنة رول لوبستر في لوس أنجلوس بعد القيام بجولة في جراد البحر عبر ولاية ماين (شيء يمكن أن يلهمك عمليًا للانتقال إلى هناك). يطير في الكركند الطازج من مين وكندا عدة مرات في الأسبوع (وتلك الكعك الشهير الذي يتم تحميله من أعلى) ، ويقدم قائمة بسيطة حققت نجاحًا في لوس أنجلوس ، والآن أيضًا في سان فرانسيسكو. لا يوجد ما يزيد قليلاً عن لفائف الكركند (حساء البطلينوس ، حساء جراد البحر ، رقائق البطاطس ، فطيرة الووبي ، وساندويتش الآيس كريم) ، لكنهم أضافوا عنصرًا واحدًا على الساحل الغربي من المحتمل أن يجعل العديد من محبي المأكولات البحرية في الساحل الشرقي يشعرون بالغيرة بما يكفي لبدء التفكير في كيفية القيام بذلك. يمكنهم الحصول على نسختهم الخاصة: لفة سلطعون Dungeness جديدة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 21,679
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 8 سينور سيسيج (سان فرانسيسكو)

ما هو sisig؟ إنه طبق فلبيني مصنوع من رأس الخنزير وكبده ، وغالبًا ما يكون محنكًا بالكالامانسي والفلفل الحار ، وفي سان فرانسيسكو السنيور سيسيج، من الواضح أنه نجم العرض ، ما عدا ذلك كما لاحظت SF ويكلي، الشيف جيل بايومو يصنع نسخة الشاحنات مع كتف لحم الخنزير بدلاً من مخلفاتها ، "من أجل جهاز أنظف ولحم أكثر." أطلقت Payumo الشاحنة في عام 2010 مع صديق المدرسة الثانوية Evan Kidera ، وكان الاثنان يتعاملان مع سندويشات التاكو والبطاطا المقلية والناتشوز والبوريتو منذ ذلك الحين. لديك خمسة خيارات أساسية في Señor Sisig ، مع اختيارك للبروتين من لحم الخنزير أو الدجاج أو التوفو. هناك سندويشات التاكو مع البصل والخس وصلصة كريمة الكزبرة. يأخذ سنيور سيسيج بوريتو تلك الطبقة مطروحًا منها البصل ويضيف أرز أدوبو وفاصوليا بينتو وصلصا ، لكن توقيعهم على الأرجح هو كاليفورنيا سيسيج بوريتو الذي يضم البطاطس المقلية والجبن المبشور والقشدة الحامضة والجواكامولي والصلصة. إذا لم يكن ذلك متاحًا بما يكفي ، "Silog it" مقابل دولار واحد إضافي وأضف بيضة إلى sisig الخاص بك.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 8,736
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من Twitter

# 7 The Lime Truck (لوس أنجلوس)

براش ومغرور ، الثلاثي وراء مقاطعة أورانج ، ومقرها كاليفورنيا شاحنة الجير ارتدى (المالك دانيال شيمتوب ، مع جيسون كوين وجيسي بروكمان) عصابات رأس باللون الأخضر الليموني في المسار السريع خلال معظم الموسم الثاني من برنامج Food Network’s سباق الطريق الكبير لشاحنة الغذاء، الفوز بالعرض. يفتخر المؤسسون الثلاثة ، الذين أطلقوا الشاحنة في يونيو 2010 ، بأنفسهم "بمكونات طازجة محلية وعضوية ومن مصادر مستدامة ، مقترنة بوصفات مبتكرة ومبتكرة." تقدم الشاحنة مجموعة متنوعة من العناصر المستوحاة من المكسيكي مع لمسة مرحة ، من سمك التونة الأهي إلى ناتشوز الكارنيتاس. لمواكبة قاعدة المعجبين المتزايدة ، فإن الشاحنة لديها الآن بضائع متوفر على الانترنت.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 10,842
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 6 الرئيس (سان فرانسيسكو)

قد لا تتذكر هذا ، لكن سان فرانسيسكو رئيس باو بون شاحنة عالق حقًا في زحف صاحب مطعم مدينة نيويورك الذي تحول إلى معلق الطعام وثقافة البوب ​​إيدي هوانغ. على ما يبدو ، كان هناك نوعًا ما أن شركة أخرى تقدم طعامًا آسيويًا أخذت كلمة "باو" واستخدمتها باسم شاحنة الطعام الخاصة بهم. "عمري 28 عامًا ، فتحت المطعم العام الماضي ، وفعلت كل ذلك بأموالي الخاصة" أخبر هوانغ BuzzMachine من SF Weekly. "شاحنات الشوارع مثل الشركات المستقلة ، في كثير من الأحيان عرقية. لاختيار شيء مثل هذا تفوح منها رائحة الشركات." ثم بدأ يتحدث عن مقاضاتهم أيضًا. إذا كان هذا هو الحال ، يجب على روي تشوي رفع دعوى قضائية ضد كل شاحنة طعام في جميع أنحاء البلاد.

بغض النظر ، رئيس باو بون تراك غيرت اسمها إلى "الرئيس" ، ولا يزال يرسم خطوطًا لـ قائمة بسيطة من الخبز المطهو ​​على البخار والمخبوز ، والمعروف باحتوائه على لحم بطن الخنزير مع مخلل الديكون ، والتوفو المقرمش بالثوم مع خضار ميسو ، ودجاج السمسم الأحمر مع الجزر المخلل والخيار. إنها المفضلة في سان فرانسيسكو وقد تم تكريمها كواحدة من أفضل شاحنات الطعام في سان فرانسيسكو من قبل مجلة سان فرانسيسكو.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 16,238
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 5 شاحنة الجبن المشوي (لوس أنجلوس)

ما بدأ لميشيل جرانت والشيف ديف دانهي كنشاط في عطلة نهاية الأسبوع يدخلان Cheesy Mac و Rib في الدورة السنوية السابعة للجبن المشوي Invitational في لوس أنجلوس ، أصبح مصدر إلهام لـ شاحنة الجبن المشوي. دعوتهم؟ "ليس فقط الخبز الكلاسيكي والزبدة والجبن ،" يلاحظ موقعهم ، "ولكن إبداعات مدهشة تم إنشاؤها باستخدام أفضل المكونات والمنتجات المحلية والمصنوعة من لا شيء سوى الحب."

تحتوي القائمة على ما لا يقل عن ستة أنواع من الذوبان اللذيذ (الذوبان العادي والبسيط ، و Cheesy Mac and Rib ، و Brie Melt ، و Buffalo Chicken Melt ، و Three Cheese Melt ، و Goat Cheese Melt) مع مجموعة متنوعة من المكونات التكميلية. لكن القائمة تتجاوز التركيبات الكلاسيكية والذكية ؛ هناك أيضًا إضافات: 15 طبقًا مالحًا (من بينها ، لحم خنزير مدخن باربيكيو ، ماك والجبن ، لحم مقدد ، أفوكادو ، وديك رومي مدخن) وستة حلوى ، بما في ذلك نوتيلا ، أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة ، بوريه الموز المحمص ، البقان المسكر ، زبدة الفول السوداني ، ومقرمشات جراهام .

لقد وصلوا إلى العام الماضي أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا القائمة في رقم 22.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 77,025
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 4 Wafels & Dinges (نيويورك)

في عام 2007 ، استقال Thomas DeGeest من وظيفته في شركة IBM ، واشترى شاحنة صندوقية صفراء من طراز Chevy عام 1968 ، وأوقف سيارته في أحد أركان شارع Broadway في SoHo لبيع أول بسكويت من Liege. لقد جنى 84 دولارًا في ذلك التحول الأول ولم ينظر إلى الوراء أبدًا. بعد حوالي ست سنوات وعدة شاحنات وعربات بعد ذلك ، كان DeGeest helms واحدًا من أكثر الشخصيات شهرةً وتم الإشادة به (كانوا في المرتبة 13 في العام الماضي أفضل 101 شاحنة طعام القائمة) ، والشاحنات المحببة في المدينة ، ناهيك عن العربات وكذلك موقع القرميد وقذائف الهاون في إيست فيليدج.

وافلز، سواء كانت بروكسل (مستطيلة ، وعجينة ، وملوحة) أو لييج (عادة أكثر بيضاوية ، ومضغوطة ، وحلوة) ، تأتي مع اختيارك من الزنجيات (الجوانب) التي تشمل دولسي دي ليتشي ، وفدج الشوكولاتة البلجيكي ، وشراب القيقب ، والقشدة المخفوقة ، والجوز ، موز ، زبدة ، نوتيلا ، فراولة ، وربما واحدة من أكثر الإضافات التي تم التقليل من قيمتها في عصرنا ، سبيكولوس. تخيل حبوب جولدن جراهامز في شكل صلصة حلوى. إنه حلو ، ومالح ، وينشأ في الواقع من بسكويت رقيق ومقرمش مصنوع عادة من الزبدة والسكر ومزيج من التوابل (القرفة وجوزة الطيب والهيل والقرنفل وأحيانًا الزنجبيل) ، وإذا كان هذا هو أول طبقة لك ، فهو مجاني (مقابل 2 دولار ، يمكنك تحميل رقائقك مع كل غطاء في الشاحنة).

أثناء وجود شاحنة حلويات ، هناك بالتأكيد بعض الخيارات اللذيذة المراوغة التي تستحق التحقيق (فهي غير متوفرة في العربات) ، بما في ذلك "وافل لحم الخنزير المسحوب" الموسمي: لحم الخنزير المشوي المشوي ، وسلطة الملفوف مع بارد (نعم ، مخلل كول إيد) و صلصة الباربيكيو الحلوة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 38,522
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 3 ريد هوك لوبستر باوند (نيويورك)

جين بروس

ما بدأ في طاولة مطبخ Ralph Gorham's و Susan Povich (نعم ، Povich - هي ابنة السابق شأن حالي المضيف والنجم التلفزيوني أثناء النهار موري بوفيتش) ، إلى شاحنة لفة لوبستر ناجحة للغاية متعددة المدن. افتتحت الشاحنة ، "بيج ريد" ، في عام 2010 في مدينة نيويورك ، حيث جلبت لفائف جراد البحر "على طراز مين" إلى الجماهير. شاحنة ريد هوك لوبستر يقدم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. هناك لفائف الروبيان ، والكركند BLT ، واللوبستر بيسك ، ونيو إنجلاند وحساء الروبيان والذرة ، ولكن دعنا نواجه الأمر ، يتعلق الأمر بلفائف الكركند: الكركند ، يقدم باردًا مع الكرفس والتوابل ولمسة من المايونيز محلي الصنع وعلى جيه جي. نيسن كعكة مقسمة (أو على طراز ولاية كونيتيكت ، دافئة ومزينة بالزبدة). حفظ لنسخة Pearl Oyster Bar ، العديد من الأشخاص (بما في ذلك Time Out New York و Zagat ونحن) توافق على أنها واحدة من أفضل لفائف جراد البحر في نيويورك ؛ ظهرت في الصدارة في قائمة العام الماضي أفضل 101 شاحنة طعام في أمريكا.

افتتح الفريق مؤخرًا متجرًا في مونتوك ، نيويورك ، مع شريك سويت ليتلوك ليمونادا. بالإضافة إلى مشاريعهم الجديدة ، لا تزال الشاحنة تسير في جميع أنحاء نيويورك. حركة الغداء؟ The Hookup: لفائف جراد البحر مع رقائق كيب كود واختيار ماين رووت صودا (بيرة الجذور ، مشروب الزنجبيل ، برتقال الماندرين ، التوت الأزرق ، سارسابريلا ، أو الليمون الحامض).

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 11,917
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع

# 2 حلزون القرفة (نيويورك)

جين بروس

"هل أصبح غرومان / تشيفي P30 1991 بوذا؟" يسأل حلزون القرفة موقع الكتروني. لا ، ليس عليك الاستعداد للدخول في chaturanga ، ولكن هذا يكون شاحنة طعام نباتية وعضوية كاملة - وصولاً إلى الشواية ، والتي عندما تحطمت الشاحنة ، تم استبدالها بـ "شواية تجارية جديدة تمامًا لم تمس لحم الحيوانات مطلقًا". إذن ما هو الطعام الذي يلهم التمركز والنعيم؟ ما نوع القائمة التي تقدم "طعامًا لمساعدتك على التحول إلى كائن من نور نقي يمكنه خدمة جميع الكائنات الحية في وقت واحد وإلى الأبد"؟ حسنًا ، موسمي للبدء. لكن الشاحنة ، وهي حلم قديم لآدم سوبيل (الذي كان يدير سابقًا خدمة تقديم طعام نباتي في نيوجيرسي) ، لديها قائمة تقدم الإفطار والطعام النيء والسندويشات والمعجنات. هناك البوريتو مع التوفو المخفوق والفاصوليا المعاد طهيها ، والذرة الزرقاء أو فطائر البرقوق الطازجة مع زبدة الصنوبر وشراب البرتقال بالبابونج ، والسندويشات التي تضم برجر السيتان ، والتمبيه ، والتوفو المشوي. على الرغم من كونها نباتية ، من الواضح أن هذه الشاحنة تلبي احتياجات جمهور عالمي ، وهو ما يفسر فوزها بسباق 2012 جائزة فندي ومجلة Mobile Cuisine "شاحنة الأطعمة النباتية المفضلة في أمريكا،" صناعة أهم اتجاهات نيويورك بوست لعام 2012، ليحصل على المركز الأول في قائمة أفضل مطاعم Yelp NYC لعام 2012، بالإضافة إلى احتلاله المركز الثامن في العام الماضي أفضل 101 شاحنة طعام قائمة.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 18,376
الموقع / الجدول الزمني: فحص الفيس بوك

# 1 Kogi BBQ (لوس أنجلوس)

"عيد الشكر لعام 2008 ، كوجي باربكيو تم طرحها لأول مرة على أنها شاحنة التاكو الكورية الصغيرة التي يمكن أن تبيع سندويشات التاكو المشوية الكورية بقيمة 2 دولار في شوارع لوس أنجلوس. لم يعلموا أنه في غضون ... أشهر ، سيصبحون رمزًا لطعام شارع لوس أنجلوس. أطلق Kogi قنبلة نكهة من شأنها أن تهز أسس الصناعة بحيث لا يتم النظر إلى طعام الشارع أبدًا بالطريقة نفسها. "هذا من موقع Kogi. ما هو القول؟ لا تتباهى إذا كان هذا صحيحًا؟ مع شاحنة الشيف روي تشوي ، والتي يمكنك أن تنسب (أو في هذه المرحلة ، إلقاء اللوم) على انتشار سندويشات التاكو الآسيوية في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، كوريلا ، تاكوريان ، جوغاساكي ، هؤلاء الرجال ، من بين العديد من الأشخاص الآخرين ، يجب أن يدفعوا إتاوات تشوي. بعد الظهور بالرقم واحد لدينا أفضل 101 شاحنة طعام القائمة في عام 2012 وفي الرقم اثنان في العام الماضي ، لا تزال الشاحنة رمزًا في عالم شاحنات الطعام. تقدم هذه الشاحنة سندويشات التاكو الآسيوية اللذيذة بسعر معقول بشكل لا يصدق ، وقد تصدرت عناوين الصحف وحصلت على لقب خامس أفضل مطعم لجوناثان جولد في عام 2013. تمتلك الشركة الآن أربع شاحنات (واحدة مخصصة لمناسبات تقديم الطعام). كما افتتحت المجموعة مطعمين هما Alibi Room و Chego. مع أكثر من 128000 متابع على Twitter ، من الواضح أن هذه الشاحنة وصلت إلى مكانة المشاهير.

تويتر: تضمين التغريدة
متابعون: 128,805
الموقع / الجدول الزمني: تحقق من الموقع


شاحنة الطعام المفضلة في أمريكا - لدينا فائز

هذا الموسم من سباق شاحنات الطعام الكبير قدمت أمريكا إلى ثماني شاحنات طعام لذيذة ، بما في ذلك المتأهلين للتصفيات النهائية ، هودج بودج ولايم تراك. بينما ينتهي السباق على التلفزيون ، انتهى السباق على التصويت لشاحنة الطعام المفضلة في أمريكا ولدينا فائز: الشيف Tai's Mobile Gourmet Food Truck من College Station ، تكساس.

بدأت مسابقة تسمية شاحنة الطعام المفضلة في أمريكا في يوليو الماضي مع ما يقرب من 600 شاحنة وطلبت من المعجبين الترشيح والتصويت لشاحنتهم المحلية المفضلة. صوّت أكثر من أربعة ملايين شخص والآن ، يمكن للطاهي تاي المطالبة بالجائزة الكبرى البالغة 10000 دولار وفرصة الظهور في الموسم الثالث من سباق شاحنات الطعام الكبير.

التقينا مع الشيف تاي لي لسؤاله عن شغفه بالركوب ، بالإضافة إلى ما يمكن أن نتوقعه منه في المستقبل. إنه ليس خريجًا من تكساس A & ampM فحسب ، بل إنه متمسك بجذوره ويوقف شاحنته حول الحرم الجامعي ، ليخدم الجمهور الذي يعرفه جيدًا.

طبق FN: أنت خريج جامعة تكساس A & ampM وفتحت شاحنتك في Aggieland - لم تذهب بعيدًا. أخبرنا عن تفكيرك وراء فتح شاحنة طعام بالقرب من الحرم الجامعي.

الشيف تاي: حسنًا ، كنت في الأصل على وشك افتتاح عملي في هيوستن أو عدة مدن أخرى ، ولكن بصفتي طاهيًا جديدًا وصاحب مطعم ، فقد اعتقدت أنه سيكون من الأكثر أمانًا أن أفتتح في المدينة حيث فهمت السوق وحيث أحصل على أقوى دعم من الأصدقاء والخريجين المحليين في جامعة تكساس إيه آند أمبير.

طبق FN: إن قائمتك هي "بديل ممتع وغير مكلف لتجربة طعام راقية." تحدث إلينا عنها.

الشيف تاي: نحن نقدم الطعام الذواقة في Veritas Wine & amp Bistro ، حيث أنا الشيف التنفيذي. كنت أرغب في تناول تلك الأطباق وإضافة لمسة من الغرابة إليها ، دون شحن أكثر مما احتاجه. على سبيل المثال ، بدلاً من البطاطس المقلية المشهورة بالجبن الحار ، أقدم البطاطا الحلوة مع صلصة شيتاكي الكريمية وجبنة الشيدر الذائبة لإضفاء لمسة مميزة. بدلاً من الهامبرغر اليومي ، ابتكرت برغرًا شهيًا باستخدام لحم البقر الأمريكي واغيو والمايونيز الحار المصنوع من معجون سريراتشا الفلفل الحار. تكلف هذه المقبلات أقل من 10 دولارات ، بما في ذلك الضريبة على الشاحنة ، ولكن العديد من عناصر القائمة نفسها موجودة في فيريتاس مقابل 15 دولارًا كحد أدنى.

طبق FN: إذا كان عليك أن تختار: لحم الخنزير المسحوب أو الضلوع القصيرة؟

الشيف تاي: هذا سؤال لئيم ، حيث يمكنني أن آكل ضلوعًا قصيرة كل يوم. لكن مرة أخرى ، أنا معجب كبير بلحم الخنزير. لحم الخنزير متعدد الاستخدامات وغير مكلف ، لذلك يمكننا تقديم المزيد من الضجة لعملائنا. ولكن إذا اضطررت إلى الاختيار ، فسيتعين علي استخدام ضلوع قصيرة لمذاقها وملمسها. احصل على وصفتي لـ Pulled Pork BBQ.

طبق FN: لديك قاعدة معجبين مخصصة ساعدتك في الوصول إلى المركز الأول. ماذا تريد ان تقول لهم؟

الشيف تاي: ساعدني السكان المحليون وخريجو Aggie وأصدقائهم وعائلاتهم في الوصول إلى هذه النقطة. أنا لست شيئًا بدونهم وأنا ممتن حقًا لما فعلوه من أجلي شخصيًا ومهنيًا. أحب كل من دعمني على مدى السنوات العشر الماضية من مسيرتي في الطهي وسيستمر في دعمي لأكثر من ذلك بكثير.

طبق FN: ماذا تخطط لفعله بمبلغ 10000 دولار؟

الشيف تاي: سيتم استخدام جزء منه لصالح مؤسسة Texas Wildfire Relief الخيرية ، وسيتم استخدام الجزء المتبقي لإصلاح شاحنة الطعام لدينا لتكون جاهزة للسفر بين الولايات.

FN Dish: إذا وصلت إلى الموسم الثالث ، فما هو الدرس الوحيد الذي تعلمته من هذا الموسم والذي ستأخذه معك؟

الشيف تاي: تم بالفعل تطبيق العديد من الدروس من كلا الموسمين الأول والثاني على عملياتنا اليومية. مع ذلك ، فإن المرونة في تخطيط قائمة الطعام سيلعب دورًا محوريًا.

طبق FN: أنا متأكد من أنك كنت تشاهد سباق شاحنات الطعام الكبير بعناية. لمن كنت تتجذر؟

الشيف تاي: يجب أن أقول هودج بودج - الفريق متحمس جدًا لما يفعلونه. لقد مروا ببعض التحديات الصعبة ، لكن يبدو أنهم دائمًا ما يجتمعون معًا في اللحظة الأخيرة.


يجد الطعام المريح في أوكلاهوما - على الطريق مع سباق شاحنات الطعام العظيم

تصوير: آدم مورفي ونسخ 2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

آدم مورفي ، 2014 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

كانت أوكلاهوما سيتي هي المحطة في الأسبوع الماضي لفرق شاحنات الطعام في سباق شاحنات الطعام العظيم. في اليوم الأول ، اعتقدت العديد من الفرق أن بعض التعديلات على القائمة قد تكون فكرة جيدة لجذب السكان المحليين ، في حين خططت الفرق الأخرى للاستمرار في طهي أطباقهم المميزة. لكن في النهاية لم يكن الأمر مهمًا ، لأن تحدي Tyler Florence's Truck Stop جعل جميع الفرق تطهو نفس الطبق: التخصص المحلي للبرجر المقلي بالبصل. أظهر وضع الفرق في ساحة لعب متساوية حقًا من سيرتقي إلى القمة. وفي النهاية ، فعل اثنان ذلك بالضبط ، بينما بقي واحد في المنتصف وسقط اثنان في الأسفل.

سواء كنت تبحث عن برجر البصل المقلي الشهير أو عن غيره من الأطعمة الكلاسيكية المريحة ، فإن أوكلاهوما لديها العديد من خيارات تناول الطعام. تحقق من كل ما تقدمه أوكلاهوما سيتي والمناطق المحيطة بها في الولاية.

تقدم جوهرة الحي هذه عروض خاصة للأطعمة المريحة ، مثل شرائح لحم الخنزير يوم الثلاثاء ولحوم اللحم في أيام الجمعة. أصبح المفصل الذي يتسع لـ 15 مقعدًا أسطورة لبرغر نصف رطل يسيل اللعاب يقدم مع سلة مليئة بالبطاطا المقلية وشوكة!

وفقًا للشيف تشارلز سميث ، فإن السر وراء مذاق الشواء الرائع هو الحب. جرب الضلوع الإضافية التي تقطر مع صلصة الباربيكيو المصنوعة منزليًا أو الوصلات الساخنة. وفر بعض المساحة للحلوى أيضًا ، لأن جميع وجبات العشاء تقدم مع قطعة مجانية من كعكة الموز بالفراولة.

أنت تعلم أنهم يقومون بتحريكها بجدية عندما تمر كل شريحة لحم عبر آلة إبرة ، مما يضمن أنها ستكون طرية. احصل على "الاختيار الرئاسي" T-Bone Steak ، الذي يحمل اسم الرئيس George H.W. بوش الذي طلب ذلك أثناء زيارته للمطعم. أو جرب بيبر ستيك مع صلصة الفلفل الحار.

تشتهر Mama E's Wings & amp Waffles ببعض الأطعمة الروحية الرائعة والتي لا تُنسى.

يُعد Ingrid's Kitchen ، الذي يُطلق عليه أفضل سر في أوكلاهوما ، مكانًا مثاليًا للمأكولات الألمانية الأصيلة. جرب شطيرة روبن وطبق النقانق. لكن الراكل الحقيقي؟ تخبز إنجريد أكثر من تسعة أنواع من خبز الجاودار كل يوم ، مع تقديم أكثر من 150 نوعًا من المخبوزات أسبوعيًا.

إن شهرة مطعم ستيك هاوس هذا هو بولونيا ، وهو النوع الذي سيحبه الكبار ويدخنون ويقدمون على كعكة البريتزل.

لا يشبه PB & ampJ في متجر The Mule Grilled-cheese ما كان لديك عندما كنت طفلاً: زبدة الفول السوداني والشوكولاتة الداكنة والتوت المعلب على الخبز الأبيض والمشوي ويقدم مع آيس كريم الكراميل المملح.

يقدم Eischen's Bar الدجاج المقلي بنفس الطريقة منذ الستينيات. يذهبون إلى 24000 قطعة من الدجاج المقلي في الأسبوع ، حتى تتمكن من تخيل مدى شعبيتها.

خلال فترة الكساد ، امتد سكان أوكلاهومان المقتصدون لحومهم عن طريق صنع برجر نصف لحم بقري ونصف بصل. التقليد يعيش في جوني. يُضغط البصل على البرغر ويتكرمل أثناء طهيه ، ويعلو البرغر بالخردل والخبز.

كان متجر الفلفل الحار والساندويتش موجودًا منذ أكثر من 100 عام ، ويشتهر The Diner بوصفة الفلفل الحار لبطولة أوكلاهوما مرتين. جربه في وعاء كلاسيكي ، في عشاء الكلب الحار أو في بوريتو الفلفل الحار مع صلصة رانشيرو.

البحث عن المزيد من المطاعم الموصى بها في جميع أنحاء البلاد مع شبكة الغذاء على الطريق .


6 من 27

مدينة نيويورك: شيك شاك

برجر سيجنتشر: شاك برجر (شريحة لحم أنجوس سوداء مغطاة بالجبنة الأمريكية ، طماطم ، خس و صلصة لدكوو شاك ، تقدم في خبز بطاطا مشوية).

يتمتع Danny Meyer صاحب مطعم Uber & rsquos المحبوب إمبراطورية صغيرة بعبادة متابعين بين محبي برجر جوثام. تشمل العناصر التي يجب طلبها شاك برجر (يقدم مع الجبن الأمريكي ، والطماطم ، والخس ، و & ldquoShack Sauce & rdquo في غلاف ورق شمع قديم الطراز) و & ldquo-spun-hand-rdquo مخفوق الكاسترد بالشوكولاتة والفول السوداني.


10 من أروع شاحنات الطعام في العالم

على مدى العقد الماضي ، تغير مشهد الطهي في المدن في جميع أنحاء العالم من خلال نوع جديد من موردي أطعمة الشوارع: شاحنات الطعام الذواقة.

توجد هذه الأطباق في شوارع المدينة من لندن إلى لاباز ، ويتم تقديمها بأسعار الشارع - وبدون الحاجة إلى الحجز أو اللباس ، فهي تلبي احتياجات عشاق الطعام الذين يهتمون بالذوق أكثر من الزخارف الرسمية لحياة المطعم. إنها ممتعة ومحلية وبأسعار معقولة ، كما أنها طريقة سهلة لسكان المدن لتذوق الأطباق الشهية من الجانب الآخر من العالم ، وللزوار للمشاركة في مشهد الطعام في المدينة.

قابل الطهاة ، واستمع إلى القصص وراء مشاريعهم العاطفية واكتشف كيفية طهي مجموعة من الأطباق التي ترضي الجماهير مع هذا البوش الرائع المستوحى من أحدث عناوين عشاق الطعام لدينا ، حول العالم في 80 شاحنة طعام.

أسيء فهم هيرون ، كيلاري ، أيرلندا

يدير Misunderstood Heron الثنائي الزوج والزوجة Kim و Reinaldo ، ويقع على شواطئ Killary Fjord الخلابة في Connemara ، على طول Wild Atlantic Way الشهير في أيرلندا. رينالدو من تشيلي ، سافر إلى أيرلندا للعمل كمدرب سلامة قوارب الكاياك ، حيث التقى بكيم. وقع الثنائي في الحب ، ولم يمض وقت طويل قبل أن يشرعوا في السفر معًا ، واستكشاف الهند على دراجة نارية ، وكذلك نيبال وسريلانكا وتشيلي.

عند عودتهم إلى أيرلندا ، قاموا بشراء شاحنة طعام ميسورة التكلفة منحتهم الفرصة لابتكار أطباق جديدة ، بالإضافة إلى أطباق عائلية قديمة مفضلة من كل من تشيلي وأيرلندا. باستخدام أجود المنتجات المحلية ، تشمل أجرهم بلح البحر الطازج مباشرة من البقدونس المضيق وصناديق الفلافل والكزبرة وإمباناداس المحشو. أحد أشهر أطباقهم ، سمبوسة لحم الضأن الحارة ، مستوحاة من رحلاتهم في جميع أنحاء الهند ، ويستخدمون Killary lamb من مزرعة قريبة.

هيسر هوبل ، برلين ، ألمانيا

Kässpätzle هو طبق من منطقة Swabia بجنوب ألمانيا ، وقد انتشر في عدة مناطق بفضل بساطته. غالبًا ما تُشبه جبنة ماك "ن" ، وتتكون من نودلز طازجة مغموسة بالجبن وتقدم مع البصل المقلي المقرمش. على الرغم من أنهم يبيعون طبقًا واحدًا فقط ، إلا أن الأشخاص الذين يقفون وراء Heisser Hobel أصبحوا مشهورين محليًا في برلين بسبب مزيج الجبن الحصري ، والذي تم تطويره في مصنع ألبان صغير ويستخدم الحليب المحلي لإنشاء Allgäuer Bergkäse البالغ من العمر تسعة أشهر و Emmental البالغ من العمر أربعة أشهر .

يعتبر المشغلون فلوريان وميريام وأوليفر من أوائل الرواد في حركة شاحنات الطعام الألمانية ، حيث قاموا بتحويل العربة الألمانية التي تعود إلى الحقبة السوفيتية (المعروفة باسم "Nagetusch") إلى مطبخ دائري في أبريل 2013. على الرغم من درجات الحرارة القوية التي بلغت 50 درجة مئوية (122) ° F) خلال فصل الصيف ، يقول الطهاة إنهم يحبون الحرية التي تأتي مع المطبخ المتنقل والشعور بالمجتمع في مشهد شاحنات الطعام.

تابي تابيوكا ، ريو دي جانيرو ، البرازيل

انفجر مشهد شاحنات الطعام البرازيلية في عام 2014 بعد تمرير تشريع للسماح لها بالعمل في أكبر المدن. ولكن بينما تبيع معظم الشاحنات التي تتخذ من ريو مقراً لها وجبات سريعة تقليدية ذات جذور أمريكية أو أوروبية ، قررت ماريانا فيرولا أن تبيع تابي تابيوكا ، تابي تابيوكا ، شيئًا برازيليًا بنسبة 100٪. التابيوكا هو النشا المستخرج من جذر الكسافا ، وهو نبات أصلي في البرازيل ، يستخدم منذ فترة طويلة كغذاء أساسي. التابيوكا هو أيضًا الاسم الذي يطلق على الفطائر المحشوة التي تعتقد ماريانا أنها ستغزو العالم يومًا ما.

قوام التابيوكا المطاطي يعمل ببراعة مع الجبن المذاب وهذا يفسر شعبية تابي باري ، وهو مزيج من بري كريمي واللوز المقرمش وعسل الكمأة المعطر. في عام 2016 ، افتتح فريق Tapí أول متجر له ومنذ ذلك الحين افتتح العديد من الأماكن الأخرى. "في النهاية نرغب في توسيع نطاق تابي دوليًا" ، ابتسمت ماريانا ، "لكن خطوة واحدة في كل مرة".

شاحنة البطة ، مونتريال ، كيبيك

كل شيء مجرد محظوظ في شاحنة الطعام هذه في مونتريال الكنارد بأشكال عديدة ، من "جبن كواك" (معكرونة وجبنة مغطاة بطبقة كونفيت البط) و "إمبانادوك" (بطة إمباناداس) إلى هذا الريزوتو المصنوع من الشعير والفطر والأعشاب وأكثر من كونفيت البط. Duck Truck هي من بنات أفكار إيزابيل بيليتير وتيري بارون ، الذي يدير أيضًا مطعم Vertige في مونتريال.

لقد أدركوا أن البطة كانت عبارة عن لحوم متعددة الاستخدامات يمكنهم استخدامها لإعداد العديد من الأطباق المختلفة ، بدلاً من حصرها في مفهوم واحد. لم تكن هناك شاحنة طعام أخرى في مونتريال تخدم البط ، وبما أن اللحم ليس رخيصًا ، كما يقول بيليتيير ، `` كنا على يقين من أن لا أحد سيفعل ذلك. شطائر. بعد تخيل ساندويتش مشابه مصنوع من البط ، ابتكروا شطيرة خاصة بهم ، "Le Vilain" ، محشوة بالبط المطهو ​​ببطء ، والبصل وجبن الشيدر.

ماما روكس جورميه برجر ، نيروبي ، كينيا

ماما روكس هي بلا شك أفضل شاحنة طعام محبوبة في نيروبي. بدأت من قبل شقيقتين كينيتيين من أصل نيجيري ، سامانثا وناتالي ، وقد أعطت "جورميه برجر" لمسة أفريقية أصيلة. لم يكن ريادة مشهد شاحنات الطعام أمرًا سهلاً ، حيث كانت نيروبي على وشك تنظيم القطاع المبتكر ، ولكن اليوم تتجول شاحنتهم بين حانة Alchemist الصاخبة والمهرجانات الموسيقية ، حيث تجتذب جمهورًا من الشباب الحضري.

قد تكون شاحنة صغيرة الحجم ، لكن النكهات طازجة وجريئة. يمثل كل برجر جزءًا مختلفًا من إفريقيا - الطبق المميز هو Paw Paw Pow Burger ، الذي سمي على اسم رحلة الأخوات الأولى إلى نيجيريا وأول طعم للفاكهة الحلوة النضرة. يعتبر برجر Mango Masai Mama ذو الطابع الكيني - المليء بالمايونيز والمانجو الحار وجبن الشيدر والفلفل المشوي - من المأكولات المفضلة أيضًا. تأمل الأخوات أن تقوم قائمتهم الانتقائية بتثقيف الناس وإلهامهم لمعرفة المزيد عن المطبخ الأفريقي.

كاري اب ناو ، سان فرانسيسكو ، الولايات المتحدة الأمريكية

في عام 2009 ، بينما كانت ثورة شاحنات الطعام ذات العلامات التجارية تكتسب زخمًا ، أطلق Akash Kapoor وشركاؤه Curry Up Now في سان فرانسيسكو. كانت المهمة هي تقديم الطعام الهندي الأصيل بنكهات شمال الهند التقليدية ، ولكن بطرق يسهل الوصول إليها كانت أيضًا لمسة غير نمطية. كان هذا هو نشأة اختراقهم Tikka Masala Burrito - وهو أسلوب مناسب للشاحنات والأكل أثناء المشي للطعام الهندي المألوف ولكنه رائع ولديه القليل من الغموض.

منذ ذلك الحين ، استكملت السمبوسة التي تم تفكيكها ، و Naughty Naan ، و Sexy Fries وغيرها من العروض الخاصة المميزة ، قائمة من الكلاسيكيات ، بما في ذلك Chana Masala ، الدعامة الأساسية من الحمص بالكاري. فقط لا تسمي أي شيء مختلطًا أو طعامًا حديثًا ، لأنه في جوهره ينطبق على الأذواق العريقة ، مع المكونات التي ، قدر الإمكان ، عضوية ، من مصادر محلية وصديقة للبيئة. اليوم ، يصل مطعم Curry Up Now إلى المعجبين من خلال شاحنة الطعام الخاصة به ، وستة مطاعم راقية في منطقة Bay Area ، وباران Mortar & amp Pestle يقدمان الكوكتيلات الفريدة المستوحاة من الهند.

سفرة ، بيروت ، لبنان

لم يكن الأمر سهلاً على الطهاة الذين كانوا وراء سفرة. بصفتهن نساء من مخيم برج البراجنة للاجئين الفلسطينيين في بيروت ، فقد واجهن فقرًا مدقعًا وقيودًا قانونية على فرص التعليم والعمل منذ تأسيس المخيم في عام 1948. أسستها مريم الشعار ، ولديها جناح أسبوعي في سوق المزارعين ، حيث تبيع عربة الطعام أطباقها المميزة ، بما في ذلك نسخة متسامية من الطبق الوطني الفلسطيني مسخن.

بدأت الشعار ، والتي تعني "طاولة الوفرة" ، في عام 2013 لخلق فرص لأفراد مجتمعها الذين هم في أمس الحاجة إلى الوظائف منذ ذلك الحين ، استفادت أكثر من 40 امرأة من البرنامج ، وفي عام 2017 ، أنتجت سوزان ساراندون فيلمًا وثائقيًا عن معركة شار الشاقة. لشراء وتجهيز الشاحنة. تغذيها الأطباق الفلسطينية ، تبدو طاقة المرأة بلا حدود.

روبيان كوري ، جزيرة كوري ، اليابان

انتقل يوميكو أوميني وميمي كوجيما بعيدًا عن إطلالات المحيط لجزيرة كوري ، إلى هنا من طوكيو لافتتاح مطعم كوري شريمب في عام 2014. تقول ميمي: "لقد كان حبًا من النظرة الأولى". مع ملاحظة تشابه المناخ مع جزيرة أواهو ، قرروا اختيار روبيان مستوحى من هاواي يقدم مع الأرز وجانب من خضروات أوكيناوا كتخصصهم. تضيف ميمي: "اعتقدنا أن الطبق قد يكون مألوفًا ولكنه جديد". تقع الشاحنة ذات اللون الوردي والأزرق والأخضر في ساحة انتظار للسيارات على بعد خطوات من الشاطئ حيث تلتقي بجسر كوري ، وهو اتصال بطول 2 كيلومتر يؤدي إلى البر الرئيسي.

تشمل قائمة الروبيان كوري أربعة أنواع من الروبيان بالثوم ، وشرائح البطاطس المقلية وشرائح لحم بقر أوناها ، لكن طبق الروبيان بالثوم الأصلي لا يزال هو ملك الشاحنة. يمكن للزوار الاستمتاع بتناول وجبتهم مع المياه الكريستالية المتساقطة عند أقدامهم من خلال إقران قشرياتهم المليئة بالعصارة مع صن هاواي المعلب أو بيرة باردة.

توستا ، ملبورن ، أستراليا

عندما رأت ريبيكا فينجولد لأول مرة الشاحنة التي كانت ستصبح توستا ، كانت مغطاة بالغبار الأحمر من الإقليم الشمالي. تم تنظيفها وتشييدها وإطلاقها كشاحنة شطيرة محمصة الوحيدة في ملبورن في عام 2014. عند الاختيار بين Mack Daddy ، مع لحم الخنزير المسحوب وجبن ماك ن ، وشين ، مع شرائح الدجاج ، من الصعب تصديق أن ريبيكا درست التغذية . ولكن بالنسبة للمالك الذي اعتاد والده أن يصنع المخفوق وميلك شيك ميلو كل صباح سبت ، فالأمر يتعلق بجمع الناس معًا. تقول: "لطالما أحببت الطهي للناس ومشاركة الطعام".

يقوم Toasta بجولات في المهرجانات والأسواق والأحداث ، وفي عام 2016 افتتح Toasta متجرًا دائمًا في West Melbourne. سواء تم تقديمه مع حساء الطماطم في الشتاء أو البطاطس المقلية في الصباح بعد ليلة كبيرة ، هناك طعم من الحنين إلى الماضي مع التوستا.

العم جوسي & # x27s ، مدينة نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

وُلد الأخوان نيكو وفرانكي كاراجيورجوس في تجارة بيع طعام الشارع. لطالما تذكروا ، كان أعمامهم يدفعون عربات ويبيعون النقانق أو النقانق أو سوفلاكي بالقرب من منزل طفولتهم في أستوريا ، كوينز ، وقد أحبوا المساعدة. لذلك ، بعد الانخراط في الشركات الأمريكية ، قفزوا في فرصة في عام 2009 للاستيلاء على موقع بارك أفينيو البرقوق من عمهم جوس.

أولاً ، قاموا ببناء عربة أكبر حجماً ، ثم قاموا بالترقية إلى شاحنة. اليوم ، لديهم شاحنتان من طراز Uncle Gussy ، ومطعم وخدمة طلب الشراء عبر الإنترنت ، لكنهم لم يضحوا بالجودة والاهتمام بالتفاصيل - اللحوم والخضروات الطازجة والطبيعية ، المحضرة يدويًا - والتي تحافظ على طوابير طويلة وتجذب العملاء. لأن الأشياء الصغيرة بالنسبة لهم هي المهمة ، بما في ذلك الالتزام بالعمل الخيري لدعم الأطفال والأسباب الصحية. طبق نيكو الشخصي المفضل هو الطبق اليوناني الكلاسيكي: سوفلاكي لحم الخنزير.

احصل على المزيد من إلهام السفر والنصائح والعروض الحصرية المرسلة مباشرة إلى بريدك الوارد من خلال نشرتنا الإخبارية الأسبوعية.


آخر تحديثات الأحداث

واحدة من أفضل شاحنات الطعام ليس فقط في مدينة نيويورك ، ولكن في أمريكا تشق طريقها إلى هارلم! لقد تلقى سوفلاكي جر الكثير من الضجة لدرجة أنه وجد منزلاً مؤخرًا في الجانب الشرقي السفلي! إذا كنت تستطيع & # 8217t الوصول إلى الطوب وقذائف الهاون ، فلا يزال بإمكانك الحصول على جميع مفضلاتهم اليونانية الأصلية من شاحنة الطعام الخاصة بهم يوم السبت. كوستاس ، يقدم أفضل دجاج بيتا مشوي وبطاطا مقلية محلية الصنع في المدينة! نحن متحمسون للغاية لمشاركتهم معنا من أجل كل المتعة.

فيما يلي قائمة باعترافاتهم ، لكن توقف عن القراءة بالفعل وجربها!

الخط الواصل!

نأمل أن يكون الجميع قد حظي بعطلة نهاية أسبوع رائعة ليوم الذكرى! إنه & # 8217s الانطلاقة الرسمية للصيف ، لذا نأمل في المضي قدمًا فزنا & # 8217t بحاجة إلى تأجيل أحداث Harlem Eats بعد الآن!

في ملاحظة أكثر إشراقًا ، هذا يعني فقط أن البائعين لدينا متحمسون أكثر للخروج إلى هناك وتقديم أطعمتهم الذواقة معك! لقد أضفنا بعض الأشخاص إلى القائمة أيضًا ، لذا ألق نظرة خاطفة وسنراكم جميعًا يوم السبت!

أنشطة يوم الذكرى في عطلة نهاية الأسبوع في هارلم!

يوم جميل في Harlem Eats Uptown Street Food Market

الطعام والأسرة والمرح في نهاية هذا الأسبوع في هارلم! لدينا مجموعة كبيرة من الأطعمة الشهية وشاحنات الطعام القادمة إلى هارلم يوم السبت 24 مايو جنبًا إلى جنب مع أنشطة لأطفالك. نحن موجودون مباشرة في صف المطعم في هارلم ، مشهد نابض بالحياة في المنطقة. تبدأ الاحتفالات من الساعة 11 صباحًا حتى 5 مساءً! ينضم إلينا في نهاية هذا الأسبوع & # 8211

الكثير لتراه وتفعله! لذا تعال واستكشف الحي الخاص بنا واحصل على بعض الأطعمة اللذيذة بينما أنت & # 8217re في ذلك. التقط الصور و #HarlemEats.

مرح عائلي مجاني يوم السبت!

هل تبحث عن شيء تفعله مع العائلة في نهاية هذا الأسبوع؟ السبت 24 مايو ، سيحظى مشروع Corbin Hill Project بأنشطة ممتعة وصحية وفنون وحرفية للأطفال! أفضل جزء كل هذا مجانا! تعال وانضم إلينا جميعًا حيث نتعلم المزيد عن Upstate New York ومزارعهم الريفية التي تواصل تقديم الفاكهة الطازجة والمنتجات إلى Harlem و Bronx!

& # 8217s سيكون وقتًا رائعًا!

فالدوتشي & # 8217s البيتزا الأصلية الشهيرة قادمة إلى هارلم!

نأمل أن تكون مستعدًا لهذا! ستنضم إلينا شاحنة الطعام Valducci & # 8217s الشهيرة الأصلية للبيتزا يوم السبت ، 24 مايو! تم التصويت على Valducci & # 8217s من قبل صحيفة نيويورك ديلي نيوز لـ & # 8220 أفضل بيتزا & # 8221 5 مرات! لا تفوت # 8217t! Valducci & # 8217s هو أيضًا تسليم رسمي للهواتف المحمولة للجنود. إذا كان لديك أي هواتف محمولة قديمة أو مستعملة موجودة في جميع أنحاء المنزل ، فلا تتردد في تركها على موقع الهاتف المحمول الخاص بهم!

مرة أخرى ، فإن Valducci & # 8217s لا يفوتك في نهاية هذا الأسبوع! لقد تحدث الناس وأحبوا البيتزا الخاصة بهم. العنصر المفضل لدينا: & # 8220 The Pie! & # 8221

الجوائز والتكريم:
صوتت كواحدة من أفضل خمس فطائر صقلية - نيويورك ديلي نيوز
صوتت كأفضل شريحة صقلية - نيويورك ديلي نيوز
تم التصويت على جائزة أفضل شاحنة طعام في مدينة نيويورك - نيويورك ديلي نيوز
تم التصويت على أفضل جزيرة بيتزا ستاتين من قبل NYDailyNews
تم التصويت على أفضل بيتزا في نيوجيرسي من قبل Newark Star Ledger
تم التصويت على أفضل بيتزا في نيويورك / نيوجيرسي بواسطة بيتر جينوفيز ستار ليدجر

HarlemEats عاد إلى العمل مع أصدقاء جدد!

تم إطلاق HarlemEats في نهاية الأسبوع الماضي وكان ناجحًا! إذا فاتتك الفرصة ، فلا تقلق لأن لدينا في نهاية هذا الأسبوع بعض الأصدقاء الجدد الذين ينضمون إلينا لجعل HarlemEats أفضل!

وبالطبع العودة إلى مكان الحادث & # 8211
كارانفال "المشويات البرازيلية"
سكوب سكوب "آيس كريم حرفي مع تويست كوكتيل"
تاكومي تاكو "التاكو المكسيكي المستوحى من اليابان"
Frittering Away "عصير الليمون المميز في جرة"
Jerk Shack "Caribbean BBQ and Jerk Everything"
جبن الغوريلا المشوي "أجود أنواع الجبن المشوي ، وأكثر من ذلك بكثير"
إنه كالي "وجبات كالي ، لذيذة وصحية في لقمة واحدة"

نعود إلى العمل هذا السبت وكل يوم سبت حتى الأول من نوفمبر. تعال وتصفح أكبر حدث غذائي في أبتاون وادعم أعمالك المحلية. يبدأ البائعون في تقديم الخدمة في الساعة 11 صباحًا ويغلقون في الساعة 5 مساءً. لا تفوت هذه المرة واستكشف حي هارلم المتنامي والمتنوع!

السيد لطيف غي في HarlemEats!

نحن فخورون بأن نعلن أن السيد Nice Guy & # 8211 الشاحنة المنزلقة المذهلة NYC & # 8211 ستنضم إلينا في Harlem Food Truck Rally 2014

توم & # 8211 المطبخ اللبناني الأصيل

لقد ملأ فريق الزوج والزوجة الموهوبين هذا حاجة نيويورك للطعام اللبناني اللذيذ الذي يسهل الوصول إليه. تسمى عربة الطعام الخاصة بهم توم وهي معروفة بلفائفها العملاقة ، والحمص الليموني ، وصلصة الثوم المخفوق ، وساندويتش الكفتة الشهيرة ، ولحم البقر المفروم مع البقدونس والبصل والتوابل. كان كلاهما يعمل في مجال المواد الغذائية قبل أن يلتقيا ، لذا فإن هذا مسعى للحب ورعاته هم المستفيدون من هذا الإبداع الثقافي.

ميني دوناتس سويت دريمز في هارلم إيتس!

يعود Todd Jones المعروف أيضًا باسم Donutologist إلى منزله في Harlem وهو يجلب معه شركة الكعك الصغيرة الذواقة ، Sweet Dreams إلى Harlem Eats. مع أكثر من 40 عامًا من الخبرة في مجال عمل الدونات ، يشتهر عالم الكعك بمأكولاته الصغيرة اللذيذة في جميع أنحاء العالم. قدمت شركته Sweet Dreams للتموين الكعك اللذيذ المصغر للعملاء البارزين مثل Google و Twitter و Hardrock Cafe. إنه متحمس ليكون جزءًا من Harlem Eats وسيقدم عرضه الخاص "Donuts for Grown Ups"


كتاب طبخ طعام الشاحنة: 150 وصفة وشهية من أفضل مطاعم أمريكا على عجلات

هذا نوع مختلف من الكتب يغطي نوعًا مختلفًا من الطعام - طعام يتم تقديمه من شاحنة! يوجد أكثر بكثير من المشترين والآيس كريم المعروضين والعديد من هذه المطاعم المتنقلة تقدم طعامًا غريبًا ومختلفًا عالي الجودة من مطبخ صغير بشكل لا يصدق.

إلى الطعام غير المبتكر الذي يتم تقديمه من جانب الطريق أو السوق هو مجرد طعام شواء مثل النقانق والبرغر و & quot؛ الطعام غير المرغوب فيه & quot. من خلال هذا الكتاب ، ربما سيغير بعض التصورات وربما يشجعك على تجربة بعض طعام الشاحنات من أجلك. هذا نوع مختلف من الكتب يغطي نوعًا مختلفًا من الطعام - الطعام الذي يتم تقديمه من شاحنة! يوجد أكثر بكثير من المشترين والآيس كريم المعروضين والعديد من هذه المطاعم المتنقلة تقدم طعامًا غريبًا ومختلفًا عالي الجودة من مطبخ صغير بشكل لا يصدق.

إلى الطعام غير المبتكر الذي يتم تقديمه من جانب الطريق أو السوق هو مجرد شواء الطعام مثل النقانق والبرغر و "الوجبات السريعة". من خلال هذا الكتاب ، ربما سيغير بعض المفاهيم وربما يشجعك على تجربة بعض الأطعمة على شكل شاحنات بنفسك. بالنسبة للقارئ غير الأمريكي ، هناك فرصة لتذوق القليل من الثقافة الأمريكية ، ومقارنتها بما قد يكون متاحًا في بلدك ، وبالطبع إعادة إنتاج بعض هذه الأطباق.

كان المؤلف يتجول بنشاط في الولايات المتحدة الأمريكية ، ويأكل الكثير من "الطعام المتنقل" على طول الطريق ويتعلم ما الذي يجعل هذه الأماكن تدق. من خلال مشاركة 150 وصفة مختلفة وتقنيات لا حصر لها والعديد من التلميحات ، يمكن للطاهي المنزلي إنشاء بعض الأطباق الصغيرة الملتوية الخاصة بهم في المساحة الهائلة (ربما) لمطبخهم المنزلي.

مقسم إلى عدة أقسام - البطاطس المقلية والفطائر ، والفطائر وأقاربهم ، ووجبة فطور وغداء على عجلات ، وملذات غير متوقعة ، وساندويتشات! ، وهوت دوج (مع انحناءة للبرغر) ، وتاكوبالوزا ولفائف الحلويات - يمكنك على الفور الحصول على القليل من فكرة عن أنواع الطعام التي ستواجهها. ومع ذلك ، فمن المحتمل أنك لن تخمن كل شيء بشكل صحيح. هذا ليس دليل سفر حيث تعتقد أنك ستكون في City X وانظر إلى ما ستأكله. بدلاً من ذلك ، يكون الموقع غير ذي صلة في الغالب (وبما أن المطاعم تسير على أربع عجلات أو أكثر ، فمن الممكن أيضًا نقلها).

تتحدث الأطباق عن نفسها ، ربما مع إشارة إلى الأذواق والانطباعات الإقليمية. من الواضح نسبيًا اتباع كل وصفة وستحصل على الكثير من المواد الأساسية في نفس الوقت. عمل حب حقا. هذا كتاب للتصفح والمراوغة مع الترقب والانغماس في المعرفة. إنه مكتوب بأسلوب غير رسمي للغاية ويلهمك لمواصلة القراءة. على الرغم من أن الطعام يتم تصميمه لجمهور أكثر قدرة على التنقل ، فلا يوجد ما يقال أنه لا يمكنك تحويل هذا إلى وجبة أكثر تعتمد على الأطباق والجلوس إذا كان هذا هو ما تريده. لا يجب أن يكون طعامًا للأصابع. جزء من البهجة هو الانطباع والحماس اللذين يمكنك توليدهما. بالتأكيد العديد من هذه الوصفات مختلفة وستكون قطعة حوارية عند تقديمها للعائلة والأصدقاء.

يجب أن يقر المراجع بأنه قبل قراءة الكتاب ، كانت هناك بعض المشاعر المتضاربة والتخوف بعد النظر في الوصف العام للكتاب. ومع ذلك ، بمجرد فتحه ، كان الأمر مختلفًا تمامًا ويعطي مصداقية مع قدر ضئيل من التعديل لقول "لا تحكم على الكتاب من غلافه".

The Truck Food Cookbook ، بقلم جون تي إيدج ونشرته دارمان للنشر. ISBN 9780761156161 ، 304 صفحة. السعر النموذجي: 18 دولارًا أمريكيًا. YYYY.

// ظهر هذا التعليق في YUM.fi وتم نسخه هنا بالكامل بإذن من YUM.fi. يحتفل YUM.fi بالتنوع العالمي للطعام والشراب ، كما تم تقديمه من خلال الكتاب المتواضع. سواء كنت تسميها كتاب طبخ أو كتاب طبخ أو كتاب وصفات أو أي شيء آخر (باللغة التي تختارها) ستزودك YUM بأخبار ومراجعات لأحدث الكتب في السوق. //. أكثر

للوهلة الأولى ، قد لا تصرخ الوصفات الواردة في هذا الكتاب & quot اصنعني! سوف تحبني! & quot معظمهم مقلي. تميل مجموعتنا نحو تفضيل الاختيارات الصحية.

ومع ذلك. بقليل من التصميم وعقل أكثر انفتاحًا ، وجدنا بعض الوصفات التي استمتعنا بها حقًا.

Oatmeal Jammy Cookies - قام اثنان من الحاضرين بعملها بنتائج مختلفة قليلاً. أنتج أحدهما كعكة مسطحة ، بينما أنتج الآخر كعكة مثل البسكويت. تتطلب الوصفة رطلًا واحدًا من الزبدة (للوهلة الأولى ، قد لا تصرخ الوصفات في هذا الكتاب "اجعلني! ستحبني!" معظمهم مقلي. تميل مجموعتنا نحو تفضيل الاختيارات الصحية.

ومع ذلك. بقليل من التصميم وعقل أكثر انفتاحًا ، وجدنا بعض الوصفات التي استمتعنا بها حقًا.

Oatmeal Jammy Cookies - قام اثنان من الحاضرين بعملها بنتائج مختلفة قليلاً. أنتج أحدهما كعكة مسطحة ، بينما أنتج الآخر كعكة مثل البسكويت. تتطلب الوصفة رطلًا واحدًا من الزبدة (!) ، لذلك اعتقدنا أن القياسات ربما كانت لبيئة تجارية وليست منزلًا على الرغم من أن الكمية المذكورة كانت 30. لم يكره أحد هذه الوصفة.

التفاف البطاطا الحلوة - أحد الوصفات المختارة الصحية في الكتاب. لقد أحب الجميع حقًا هذه الوصفة أو اعتقدوا أنها بخير.

تقدم Cheater Soft Ice Cream مع جوز الهند كاري تحتل المرتبة الأولى - لقد أحببنا حقًا الاقتران غير العادي من النكهات.

الغشاش هورتشاتا - لم يكن أحد على دراية بهذا المشروب قبل هذا التعرض. لم يكره أحد ، لكننا انقسمنا بقدر ما أحببنا ذلك.

العدس والبطاطا الحلوة - إذا كنت تحب التوابل ، فهذا الطبق مناسب لك. على الرغم من أن الطاهي قلل من كمية التوابل البربرية بمقدار النصف ، إلا أنه كان حارًا جدًا لمذوق واحد. تم تقسيم الآخرين حول مدى إعجابهم به.

Huevos con Chorizo ​​- استمتعنا في الغالب بهذه الوصفة. نوصي به لشخص يتطلع إلى اختيار وجبات الإفطار / الغداء.

دونات بالهيل - أوه. حقا ، حقا جيدة!

فلافل - وصفة أخرى استمتعنا بها. كان من الممكن أن تكون الصلصة معها لطيفة.

Tacos Adobado - يوصى بإعداد هذه الوصفة في المنزل. لقد انقسمنا على استمتاعنا بهذه الوصفة. أولئك الذين استبدلوا لحم البقر بلحم الخنزير لم يعجبهم. أولئك الذين استخدموا لحم الخنزير الموصى به فعلوا ذلك ، ووجد أحد الطباخين استخدامات أخرى للحم الخنزير في الفلفل الحار والسندويشات.

إذا كنت تبحث عن وصفات غير معتادة ولا تهتم بمدى صحتها ، فنحن نوصي بكتاب الطبخ هذا. لقد استمتعنا بقصص خلفية طهاة شاحنات الطعام ونقدر العمل الشاق الذي يذهب بوضوح إلى سبل العيش هذه. أعرب أحد الحاضرين عن اهتمامه بتشغيل شاحنة طعام على الرغم من قصة إيدج عن تجربته الشخصية مع Dunce Dogs.

وجدنا أن إقران التوابل واللحوم والخضروات كان أمرًا غير معتاد وصعبًا في بعض الأحيان. ومع ذلك ، فقد شجعتنا الوصفات على استكشاف متاجر بقالة جديدة والتفكير في استخدام الصلصات والتوابل بطرق أخرى.

هذا كتاب طبخ قد تؤثر آثاره على طبخنا لفترة طويلة بعد هذه المناقشة. اتفقنا على أننا ربما لن نلتقطها بمفردنا.

سنطلب منك كل شهر إعداد وصفتين من كتاب طهي مخصص: سنختار الوصفة الأولى ونطلب منك إعدادها في المنزل وتختار الثانية وإحضارها إلى مناقشتنا لمشاركتها. كل من الوصفات وتذوق الوصفة التي اخترتها. سيكون لدينا مجموعة من الحلويات اللذيذة! اختيار هذا الشهر هو The Truck Food Cookbook من تأليف John T. Edge ، وخيار الوصفة لدينا هو Tacos Adobado. نسخ من الكتاب متوفرة في Maze.
متي:
الأحد 10 نوفمبر 2013 - 2:00 م حتى 3:00 م. أكثر

ما زلت أتأرجح بين & quotit كان جيدًا & quot و & quot لقد أعجبت به & quot لتصنيفي لهذا الكتاب - هذا الكتاب بالتأكيد لا يحتوي على وصفات كافية أريد أن أجعلها تستحق أن أشتريها ، والكتابة ليست رائعة ، لكنها كانت ممتعة للقراءة عبر.

- الفصل الأول مليء بالبطاطس المقلية والكروكيت والفطائر اللذيذة المقلية. ليس لدي اهتمام بالقلي العميق في المنزل ، على الرغم من أنني سأطلب لحسن الحظ بعضًا من هذه الأشياء من شاحنة - تبدو بطاطا البطاطا الحلوة بالثوم والكزبرة والليمون رائعة ، وما زلت أتأرجح بين "كان الأمر جيدًا" و "أعجبني إنه "بالنسبة لتصنيفي لهذا التصنيف - لا يحتوي هذا الكتاب بالتأكيد على وصفات كافية أريد أن أجعلها تستحق أن أشتريها ، والكتابة ليست رائعة ، لكنها كانت ممتعة لقراءتها.

- الفصل الأول مليء بالبطاطس المقلية والكروكيت والفطائر اللذيذة المقلية. ليس لدي اهتمام بالقلي العميق في المنزل ، على الرغم من أنني سأطلب لحسن الحظ بعض هذه الأشياء من شاحنة - تبدو البطاطا المقلية مع الثوم والكزبرة والليمون رائعة ، وكذلك رقائق اليوكا المقلية مع المايونيز بالثوم والكزبرة ، وكذلك البطاطس المقلية مع دقيق الحمص مع الليمون.
- لكن الفطائر غير المقلية تبدو لذيذة - على سبيل المثال فطائر الدجاج / الشيدر / لحم الخنزير المقدد أو البطاطا الحلوة وفطائر السلق السويسرية. لا يزال على الأرجح صعب بعض الشيء بالنسبة لي.
- أنا أيضًا لا أهتم بالفطائر ، وهي جزء كبير من الفصل الثاني. وعلى الرغم من أنني أحب الكريب ، إلا أنها شيء آخر أفضل تركه للخبراء ، على الرغم من أن كريب دجاج جوز الهند يبدو رائعًا.
- هناك بعض الأشياء الجيدة للإفطار / البرانش ، على الرغم من أنها مصدر إلهام أكثر من كونها وصفة يجب اتباعها بدقة - مثل الفكرة الرائعة للبيض المخفوق + الفاصوليا الخضراء المبيضة ، والتي يتم تقديمها في شكل تاكو في Taqueria Las Palmitas في هيوستن ، أو شطائر الإفطار مع البيض والبروكلي والربيع المقشر والبروفولون ، والتي يتم تقديمها في MikeyD's Grill في فيلادلفيا.
- أشياء أخرى جيدة: هناك وصفتان من شاحنة في ماديسون تدعى بوراكا بدت رائعة: واحدة هي يخنة الدجاج بالفول السوداني التي تبدو رائعة مع البطاطس والحمص والدجاج وزبدة الفول السوداني ، والأخرى عبارة عن طبق نباتي مع العدس والبطاطا الحلوة ومزيج التوابل الشمال أفريقي الذي يشمل البابريكا والهيل والكثير من اللذيذة الأخرى. يبدو jambalaya نباتي من Swamp Shack في بورتلاند وكأنه طريقة جيدة لاستخدام البنجر والجزر الأبيض ، كما أنني أريد تمامًا صنع toritos (قم بالتمرير لأسفل في تلك الصفحة) ، وهي عبارة عن فلفل محشو بجبن الموزاريلا وملفوف في لحم الخنزير المقدد.
- هناك الكثير من وصفات الهوت دوج / البرجر / سلو / المذاق التي تبدو لذيذة ، ولكنها ليست لذيذة بدرجة كافية لدرجة أنني ألهمني حقًا أن أجعلها كما هي مع سندويشات التاكو وغيرها من المأكولات المستوحاة من المكسيك ، على الرغم من أنني أستطيع أن أرى نفسي أصنع الكيمتشي كويساديلا.
- كان الفصل الخاص بالحلويات جيدًا أيضًا. أرغب تمامًا في صنع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان / المربى وملفات تعريف الارتباط ساندويتش بزبدة الفول السوداني الخالية من الدقيق ، وكلاهما من شاحنة الحلويات. ممم. . أكثر

لقد جئت من شيكاغو. اشتريت هوت دوج من عربة في الشارع. سيصطف الناس بمجرد توقفها. طعام بورتوريكو من شاحنة في Humbodlt Park. الطعام المكسيكي ، جيد في كل مكان. تاماليس في الصباح و elotes ، سانديا كون تشيلي y ليمون ، مانجو ، أكواب فواكه خلال اليوم المنتهي مع سندويشات التاكو. كل ما تم شراؤه من عربات الطعام والشاحنات. أنا أحب هذه الأطعمة. لذلك عندما رأيت هذا الكتاب ، علمت أنه كان عليّ مراجعته.

يُفتتح الكتاب بقليل من تاريخ المؤلف والمحلول الذي أتيت إليه من شيكاغو. اشتريت هوت دوج من عربة في الشارع. سيصطف الناس بمجرد توقفها. طعام بورتوريكو من شاحنة في Humbodlt Park. الطعام المكسيكي ، جيد في كل مكان. تاماليس في الصباح و elotes ، سانديا كون تشيلي y ليمون ، مانجو ، أكواب فواكه خلال اليوم المنتهي مع سندويشات التاكو. كل ما تم شراؤه من عربات الطعام والشاحنات. أنا أحب هذه الأطعمة. لذلك عندما رأيت هذا الكتاب ، علمت أنه كان عليّ مراجعته.

يبدأ الكتاب بقليل من تاريخ المؤلف مع شاحنات الطعام. كان من المثير للاهتمام قراءة تجاربه مع شاحنات الطعام ، والتي تضمنت مغامرته الخاصة كمالك / مشغل عربة طعام. ثم ذهب إلى الأماكن المختلفة في الولايات المتحدة التي زارها. لدينا صور للطعام والشاحنات والناس ولدينا وصفات. إذا لم تكن قد زرت شاحنة طعام ، أعتقد أنك ستفاجأ بسرور بما يتم تقديمه. نظرًا لأنني لا أستطيع تحمل تكاليف الذهاب في إجازة بعربة طعام في جميع أنحاء أمريكا ، (وهو حلم أحمله الآن بفضل هذا الكتاب) ، فأنا أشعر بسعادة غامرة في توفر الوصفات.

يوجد في نهاية الكتاب سرد لمغامرة المؤلفين في بيع النقانق في نيو أورلينز. كانت تلك قراءة مضحكة. تأكد من قراءة ذلك. لن تضحك فقط ولكنك ستخرج بتقدير أعمق لبائعي شاحنات الطعام. هذا عمل صعب أعتقد أنني سألتزم بكوني عميلاً.

لقد استمتعت بهذا الكتاب بشكل كبير. الوصفات سهلة المتابعة ومكتوبة بشكل جيد. لم يكن من الصعب علي صنع أي من الأشياء التي صنعتها. كان من السهل جدًا الحصول على المكونات وأنا في بلدة صغيرة في ألاسكا حيث يأتي كل شيء عن طريق البارجة أو الطائرة. صدقني ، ليس لدينا كل مكونات الطعام في الخارج ، وبعضنا نحصل عليه بسعر مرتفع للغاية ، وعلينا أن نعد مولودنا الأول بتحمله. كان بإمكاني العثور على جميع مكونات الوصفات التي اخترت صنعها وتحمل تكاليفها بمثابة مكافأة بالنسبة لي. هناك الكثير مدرج في الكتاب. قام المؤلف بتضمين أجزاء من شاحنات طعام مختلفة ، وسرد مغامراته وهو يسافر حوله ، (تم احتجازه كرهينة وكاد يتم القبض عليه في مكان واحد - ما مقدار المتعة التي يمكنك الاستمتاع بها؟) والصور. الصور استثنائية. تم أخذ معظمها من قبل أنجي موزير. حصلت إنجي أيضًا على معظم الوصفات أو ابتكرت وصفاتها التي تتوافق مع الوصفة. آمل حقًا أن تشتري هذا الكتاب. إنها حقًا ممتعة جدًا للقراءة ولها وصفات رائعة. مجرد النظر إلى الصور سوف يسيل لعابك.

* تلقيت نسخة من هذا العنوان من NetGalley لأغراض المراجعة. لم أتلق أي تعويض عن هذه المراجعة. كل الآراء هي أفكاري ومشاعري الصادقة. *. أكثر

لقد جربت طعام الشاحنات لأول مرة عندما كنت في مشاة البحرية. توقفت شاحنات تاكو وبوريتو خارج بوابات المخيم مباشرة. كنت في كامب بندلتون خارج أوشنسايد كاليفورنيا. كان هناك شيء أعطاني إحساسًا بالحذر بشأن تناول طعام مصنوع في شاحنة. أولاً ، لم يكن لدي أي خبرة في أي شيء يتعلق بالطعام المكسيكي. لم تكن هناك مطاعم مكسيكية في كولومبوس أوهايو في منتصف عام 1960 وما بعده. لكن الأشخاص الذين خدمتهم معهم أحبهم وكان لديهم أيضًا مفضلات. كان أحد الأصدقاء يميل إلى T I تجربة طعام الشاحنة لأول مرة عندما كنت في مشاة البحرية. توقفت شاحنات تاكو وبوريتو خارج بوابات المخيم مباشرة. كنت في كامب بندلتون خارج أوشنسايد كاليفورنيا. كان هناك شيء أعطاني إحساسًا بالحذر بشأن تناول طعام مصنوع في شاحنة. أولاً ، لم يكن لدي أي خبرة في أي شيء يتعلق بالطعام المكسيكي. لم تكن هناك مطاعم مكسيكية في كولومبوس أوهايو في منتصف الستينيات. لكن الأشخاص الذين خدمتهم معهم أحبهم وكان لديهم أيضًا مفضلات.كان أحد الأصدقاء يعجب أن عربة تاكو كان لديها أفضل بوريتو وشخص آخر أقسم بـ "El Taco Trucas". هذا هو المكان الذي تعلمت فيه عن الطعام المكسيكي. كان لدي أول بوريتو ، سوفت تاكو ، كيساديلا ، تشيلي ريلينوس في الشاحنات.

الآن لدي حوالي أربع شاحنات أحبها. أفضل حفلة شواء في كولومبوس أوهايو خرجت من شاحنة. هناك شاحنة تصنع هذا النوع من Tater Tots الذي يحلم به الناس. لدينا شاحنة Pho التي تنافس بعض Pho لدي في فيتنام. لا ، إنه أفضل لأنه لا يوجد أحد يطلق النار علي. أخيرًا ، لدى أحد متاجر البقالة المحلية شاحنة متنقلة وتغيير القائمة ، لكن لم أحصل على عرض سيء أبدًا.

لقد حصلت على هذا الكتاب فقط لأرى ماذا يوجد هناك. لم تتح لي الفرصة لتجربة أي منهم ولكني أتطلع إلى تجربة أكبر عدد ممكن. . أكثر

يجب أن أبدأ بالقول إنني أحب جون تي إيدج ، الجنوب وشاحنات الطعام ، وهؤلاء المحبوبون يقطعون شوطًا طويلاً في تكوين هذا التصنيف!

في عالم أكثر فأكثر ارتباطًا ، ليس من المستغرب أن تجد أن نوع الطعام الذي يتم تحضيره في الوقت الحاضر يتم دمجه بشدة ، وبالتأكيد ليس لدي مشكلة في ذلك (على الرغم من أنني أبذل قصارى جهدي دائمًا للذهاب ومعرفة المزيد عن الثقافات المعنية).

أنا أحب الوصفات والقصص الصغيرة. أشعر أن كل شيء يتعلق بالموقع - كما هو الحال في العنوان الذي يجب أن أبدأ فيه بالقول إنني أحب John T. Edge والجنوب وشاحنات الطعام وهذه الأشياء المحببة تقطع شوطًا طويلاً في تكوين هذا التصنيف!

في عالم أكثر وأكثر ارتباطًا ، ليس من المستغرب أن تجد أن نوع الطعام الذي يتم تحضيره في الوقت الحاضر يتم دمجه بشدة ، وبالتأكيد ليس لدي مشكلة في ذلك (على الرغم من أنني أبذل قصارى جهدي دائمًا للذهاب ومعرفة المزيد عن الثقافات المعنية).

أنا أحب الوصفات والقصص الصغيرة. أشعر أن موضوع الموقع بالكامل - كما هو الحال في العنوان الذي "قد" تجد فيه شاحنات الطعام هذه في المدن - سيؤرخ هذا الكتاب بسرعة كبيرة ولا أفكر فيه على أنه مفيد مثل معظم شركات شاحنات الطعام صعدوا من معداتهم وقدموا ضربة عن طريق حسابات Twitter و Facebook ومواقع الويب لمواقعهم لتسهيل العثور على أعمالهم على المستهلك.

أنا أستمتع بالطعام على متن شاحنات الطعام لأنه متواضع وجريء وفوري. في معظم الأحيان ، تكون عفوية أيضًا. ويعطيني كتاب الوصفات هذا الكثير من الإلهام (بصفتي طاهٍ شابًا) وأمل في مستقبل الأعمال الغذائية والطعام. . أكثر


الأكثر شهرة يأكل في ولاية نيو جيرسي

ازرع نفسك في Garden State لتذوق فطيرة الطماطم وبطاطس الديسكو والبانزاروتي والأطباق الكلاسيكية الأخرى.

متعلق ب:

حديقة الدولة الخاصة

سكان نيو جيرسي معروفون بآرائهم القوية و [مدش] والتي تمتد إلى الطعام. يتجادلون حول مكان العثور على أفضل بيتزا أو أفضل الأجنحة ، ولا تجعلهم يبدأون في تناول لفة لحم الخنزير مقابل تايلور هام. لكنهم يتفقون جميعًا على أن بعضًا من أفضل الأطعمة في البلاد يأتي من Garden State. هذه هي الأطعمة التي يحب سكان نيوجيرسي القتال من أجلها ويحبون تناول الأطعمة المميزة التي يجب أن يقضيها أي شخص ابتعد عن الولاية في اللحظة التي يتراجع فيها عن ترابها.

رسم توضيحي بواسطة Hello Neighbor Designs

بيتزا ساوث جيرسي

هناك بيتزا رائعة يمكن أخذ عينات منها في جميع أنحاء ولاية نيوجيرسي ، ولكن في الجنوب ، تعتبر فطيرة صقلية في مطعم Bruno’s Restaurant & amp Pizza حقًا إنجازًا رائعًا من العجين والصلصة والجبن. القشرة سميكة ولذيذة مع حواف أكثر هشاشة ، مما يعني أن شرائح الزاوية هي عادةً أكثر قطع الفطيرة رواجًا. تتمحور هذه البيتزا حول التوازن ، وصولاً إلى نسبة الصلصة المُتبلة بدقة إلى الجبن اللزج المستحيل. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على فطيرة أكثر قلبًا أيضًا ، مما يعني أنك قد تجد نفسك في وضع حلو لأخذ شرائح بقايا الطعام إلى المنزل - لن نخبر ما إذا كنت ستضعها في مكان بارد لتناول الإفطار.

المتزلجون

أصبحت السلايدر الآن متنوعة كما هي في كل مكان - يمكن العثور على الدجاج أو شرائح اللحم بالجبن أو لحم الخنزير المسحب أو المأكولات البحرية المقلية أو حتى شرائح الخضار في أي مكان تقريبًا. ولكن لا يوجد حتى الآن ضرب منزلق لحوم البقر من المدرسة القديمة - ويخرجها White Manna في Hackensack يوميًا بالمئات. تتميز هذه السلايدر بفطائر صغيرة طازجة من اللحم البقري مع شرائح البصل الرقيقة المهروسة بداخلها. يأتون محتضنين على لفائف البطاطس الرقيقة ، مع أو بدون طبقة من الجبن المذاب بين الفطيرة والخبز. يعمل White Manna في مجال الأعمال المنزلق منذ عام 1946 ، مما يمنح المكان متسعًا من الوقت لإتقان منزلق لذيذ ودهني قليلاً (بأفضل طريقة) مما يجعل الحشود تعود لمزيد من المعلومات. نصيحة للمحترفين: اطلب ستة على الأقل.

ساندوتش رول لحم الخنزير

من المحتمل أن أولئك الذين يعيشون بعيدًا عن حدود نيوجيرسي لم يسمعوا أبدًا عن لفائف لحم الخنزير المعروفة باسم تايلور هام. هذا العنصر الأساسي في Garden State هو مصدر نقاش لا نهاية له على ما يبدو حول ما يمكن تسميته - لكنه محبوب للغاية من قبل سكان شمال وجنوب جيرسي. نوع من اللحم الغامض ، مصنوع من لحم الخنزير المعالج (ويسعد السكان المحليون بذلك ليس تعرف على أي جزء من الخنزير يوفر مكوناته) ، والتوابل و "النكهات" (مرة أخرى ، اتفاقية "لا تسأل ، لا تخبر"). إنه نجم شطيرة لفائف لحم الخنزير الكلاسيكية ، والتي يتم بناؤها على لفائف صلبة وتعلوها البيض - سواء المقلي أو المخفوق - والجبن الأمريكي المذاب. ليس فقط لتناول الإفطار ، يتم تقديم هذه الساندويتش طوال اليوم ، ومن المعروف أنها تفعل المعجزات للتخلص من صداع الكحول.

بانزوراتي

للوهلة الأولى ، قد تخطئ في تناول Tarantini Panzarotti ™ على أنها معجنات بسيطة ولذيذة ، ولكن لدغة واحدة ستثبت أن هذا الطبق أكثر بكثير من معدل دورانك القياسي. بدأت بولين تارانتيني في إخراج البانزوراتي في أوائل الستينيات في منزلها في كامدن ، باستخدام وصفة عائلية مباشرة من إيطاليا. مصنوعة من عجينة مميزة ، الجيوب المحشوة محشوة بجبنة الموزاريلا ، الصلصة ومجموعة من مكونات البيتزا القابلة للتخصيص. يؤدي الغمس في المقلاة العميقة إلى تكوين قشرة هشة بنية ذهبية اللون تفسح المجال لمزيج من الحشوات المتناغمة والهادئة في الداخل. نصيحة احترافية: قم بتنفيس فتحة في الجيب واسمح للبخار بالهروب لمدة دقيقة لمنع حرق سقف فمك من اللقمة الأولى.

ساندوتش سلوبي جو

على الرغم مما يوحي به اسم Sloppy Joe للكثيرين خارج Garden State ، فإن شطيرة جيرسي هذه لا تأتي في الواقع محشوة بلحم البقر المفروم الذي يسبح في صلصة الطماطم. هذه الأطعمة الشهية الإقليمية هي في الواقع شيء مختلف تمامًا - ولذيذ إلى حد كبير ، إذا سألت السكان المحليين. تم إنشاء الساندويتش في عام 1934 في Town Hall Deli في South Orange ، ولا يزال عنصرًا أساسيًا مطلوبًا طوال هذه السنوات بعد ذلك. ثلاث شرائح ضخمة (نعم ، ثلاث) من خبز الجاودار بولمان المخبوز بشكل خاص تأتي مكدسة مع طبقات من اللحم والجبن وسلطة الكرنب. ينهي الصبّ الصحي الروسي المصنوع منزليًا من Town Hall هذا الإبداع الشاهق. فكيف نشأ اسم الطبق؟ الشطيرة مستوحاة من واحدة في هافانا ، كوبا ، والتي تم تقديمها في حانة مشهورة بالفوضى تسمى - لقد خمنت ذلك - Sloppy Joe’s.

فطيرة الطماطم

قبل افتتاح مطعم De Lorenzo المملوك لعائلة في Robbinsville حتى اليوم ، غالبًا ما يصطف الناس في الخارج. الرسمة؟ فطيرة الطماطم ، وهي بيتزا مقدمة من الطماطم تصنعها عائلة De Lorenzo منذ عام 1936. على الرغم من أن الجيل الثالث من العائلة يقدم الآن البيتزا في Robbinsville ، فمن المحتمل أن تسمع السكان المحليين يشيرون إليها باسم فطيرة طماطم Trenton - منذ النشاط التجاري نشأت في تلك المدينة. تبدأ فطيرة الطماطم من DeLorenzo بقليل من جبن الموزاريلا المخبوزة فوق القشرة الرقيقة والمقرمشة. ثم توضع الطماطم المهروسة يدويًا فوق الجبن وليس العكس. يمكن إضافة إضافات أخرى ، ولكن حتى النسخة الأساسية يمكن أن تجعل الناس يفوتون العشرات من صالات البيتزا الأخرى مقابل فطيرة الطماطم من De Lorenzo.

تشيزستيك

اسأل أي شخص يعيش في كامدن أو حولها من أين تأتي أفضل شرائح لحم فيلي ، وسيخبرك - نيو جيرسي! ما عليك سوى التوجه عبر الجسر من حيث تحدث حروب شرائح اللحم بالجبن الشهيرة في فيلادلفيا ... وشق طريقك إلى مكان صغير في كامدن بدلاً من ذلك. Donkey’s Place ليس متجر الساندويتشات النموذجي الخاص بك - في الواقع ، إنه ليس متجرًا للساندويتشات على الإطلاق ، ولكنه بالأحرى حانة موجودة منذ عام 1943. ويتم عرض شطيرة واحدة فقط في القائمة. هذا صحيح ، شريحة لحم بالجبن. يتم تقطيع شرائح اللحم مع توابل سرية ابتكرها المالك الأصلي لدونكي ليون لوكاس ، ثم يتم تكديسها جنبًا إلى جنب مع الجبن وكومة من البصل بالكراميل على شرائح. ولكن لا توجد لفة hoagie عادية في Donkey’s no ، فهذه البقعة تغيرها باستخدام لفة كايزر مستديرة من بذور الخشخاش بدلاً من ذلك.

ذرة جيرسي

قبل تناول الطعام الموسمي والمحلي كان هو الشيء الذي يجب فعله ، كان كل فرد في نيوجيرسي يعرف بالفعل القواعد: لا تأكل الذرة على قطعة خبز خارج الموسم ولا تأكلها إلا إذا نمت في جاردن ستيت. في الأيام التي سبقت هيمنة أسواق المزارعين على ساحات الانتظار في الضواحي ، كانت العائلات تسافر أميالًا وأميالًا للحصول على الذرة من موقف Stella Farms على جانب الطريق. لا تزال العديد من العائلات تقوم بالحج إلى برلين للحصول على آذان الذرة التي تم انتقاؤها للتو من قبل العشرات من هذه المزرعة المملوكة للعائلة والتي كانت موجودة منذ عام 1921. تعد ذرة جيرسي ، المسلوقة والممزوجة بالزبدة ورش الملح ، واحدة من أكثر الأيقونات شهرة في الولاية الأطعمة وليس هناك مكان أفضل للحصول عليها من مزارع ستيلا.

حلوى المياه المالحة

لا يوجد ملح حقيقي في حلوى المياه المالحة ، ولكن بمجرد أن تشم رائحة المياه المالحة للمحيط الأطلسي ، ستعرف أن الحلوى المطاطية ليست بعيدة. تباع في العشرات من المتاجر المنتشرة في جيرسي شور ، تعتبر هذه الحلوى بمثابة تذكار حلو للعديد من السائحين. ومع موقعه المتميز على طول ممشى Ocean City ، فإن متجر حلوى Shriver يباع أكثر من 150000 جنيه إسترليني أو 6 ملايين قطعة من الحلوى سنويًا. يمكنك شراء الحلوى بالجنيه أو مزجها ومطابقتها مع صندوقك الخاص من مجموعة لا حصر لها من النكهات. تحظى المعايير مثل الشوكولاتة والفانيليا بشعبية بالطبع ، ولكن لا تغفل النكهات المميزة للمحل. تفاح حامض أم دبس نعناع؟

توت

قم بالمغامرة في مساحات شاسعة من الغابات التي تتكون منها Pine Barrens في نيوجيرسي وستصادف مزارع تنتج بعضًا من أفضل أنواع التوت الأزرق في البلاد. في جنوب Pine Barrens توجد Hammonton ، وهي بلدة تُطلق على نفسها اسم "Blueberry Capital of the World". إلى الشمال في Pine Barrens توجد New Egypt و Emery’s Berry Farm ، التي تعمل منذ أكثر من 50 عامًا. تحتوي المزرعة الخاصة بك على الكثير من العنب البري العضوي للقطف ، مع تخصيص 20 فدانًا من 60 فدانًا فقط لزراعة هذه الفاكهة. بالنسبة لمحبي التوت الذين لا يريدون تتبع الصفوف على صفوف من النباتات ، هناك منصة مليئة بالتوت الأزرق - وفطيرة التوت التي يجب تجربتها من Emery.

ديسكو فرايز

ديسكو فرايز هي رد ولاية نيو جيرسي على بوتين كندا. يدعي مطعم Tick Tock Diner في Clifton أنه أنشأها ، كما تفعل العديد من المؤسسات الأخرى في Garden State. ولكن هذا هو Tick Tock الذي يفكر فيه معظم سكان جيرسي عندما يتوقون إلى البطاطس المقلية المقرمشة المخفوقة في جبنة الموزاريلا الذائبة والمرق الدافئ. بينما كان الطبق موجودًا لفترة أطول من أيام الديسكو ، يُزعم أن الاسم ظهر في سبعينيات القرن الماضي في داينرز عندما تعثر جون ترافولتا المتمني بعد ليلة من الرقص والشرب. يُعرف الطبق بشكل أساسي في شمال جيرسي ، وقد كان يزحف جنوبًا في السنوات الأخيرة.

كاسترد مجمد

على الرغم من وجود العديد من بائعي الكاسترد والآيس كريم المتنافسين الذين يبيعون وجباتهم المجمدة على طول Ocean City و Wildwood Boardwalks ، يواصل Kohr Bros جذب الجماهير بوصفة كاسترد مجمدة أصلية عمرها ما يقرب من 100 عام. يصطف مرتادي الشواطئ في العديد من منصات Kohr Bros. لطلب الفانيليا أو الشوكولاتة أو نكهة خاصة ، مع خيارات تشمل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والفانيليا والبرتقال (التي تستحضر المذاق الحالم لألواح الكريمة البرتقالية) والتركيبات الأخرى التي تم صنعها من أجل بعضهم البعض. قد تثير خيارات الإضافات نقاشًا خاصًا بها - هل الحلوى الصغيرة التي يتم غمسها في الكاسترد تسمى الرشات أو الجيميز؟

بارنيجات لايت سكالوبس

يمكن العثور على بعض من أفضل الإسكالوب من هذا الجانب من المحيط الأطلسي قبالة ساحل جزيرة لونغ بيتش في نيوجيرسي مباشرةً. في الطرف الشمالي للجزيرة توجد بلدة تسمى Barnegat Light ، ومن شواطئها تأتي ملايين الجنيهات من الأسقلوب البحري المستدام المعروف بطعمه الطازج وملمسه المثالي. يتوجه أولئك الذين يعرفونهم مباشرة فوق الجسر من Long Beach Island إلى The Old Causeway Steak & amp Oyster House (مفتوح طوال العام) أو Mud City Crab House (مفتوح موسمياً) للحصول على هذه الأطباق المحلية ، والتي يتم تقديمها في مجموعة متنوعة من الاستعدادات .

شوربة طماطم كامبلز®

الحساء داخل علبة كامبل هو رمز مميز - وكذلك العلبة نفسها. تم التقاط هذه القطعة الكلاسيكية من أمريكانا على لوحات فن البوب ​​لآندي وارهول في الستينيات ، أي بعد 70 عامًا تقريبًا من صنع الحساء المعلب. وعلى الرغم من أن شركة Campbell Soup في كامدن تقدم مجموعة مذهلة من النكهات ، إلا أنها أول مجموعة - حساء الطماطم - التي تتبادر إلى الذهن عادةً عند ذكر العلامة التجارية. منذ تقديمه في عام 1895 حتى عام 1979 ، كان الحساء يُصنع من طماطم نيوجيرسي (التي سيخوضها أي شخص محلي للدفاع عنها باعتبارها الأفضل في العالم). إذا لم تقرأ الختم الذهبي على العلبة ، فإنه يكرر ميدالية التميز التي فازت بها كامبل في معرض باريس 1900. هذا الحساء ليس مشهورًا في نيو جيرسي فحسب ، بل إنه مشهور في جميع أنحاء العالم.

محار كيب ماي سولت

تعج المياه قبالة ساحل نيوجيرسي بوفرة من الكنوز المليئة بالملح: محار كيب ماي سولت ، على وجه الدقة. كان الإمداد اللامتناهي على ما يبدو قد استنفد بحلول منتصف القرن العشرين. لكن القصة لا تنتهي عند هذا الحد. لقد نجحت الجهود المتضافرة لاستعادة تلك المستويات القوية من المحار - وعاد المحار اللحمي الفاخر ذو المذاق المالح المميز إلى قوائم الطعام. يمكن العثور عليها في البارات الخام في جميع أنحاء الولاية ، بما في ذلك مكان شهير في ميلفورد. في The Milford House (المعروف سابقًا باسم Milford Oyster House) ، يسعد العملاء بسعادة المحار عندما يظهرون ظهورهم الموسمي في القائمة. هنا ، يتم إعدادهم بدقة للسماح للنكهات الطبيعية الطازجة بالتألق من خلالها.

برجر

في حالة يمكنك فيها الحصول على برجر على بعد ميل واحد من معظم المنازل ، يقود الناس السيارة لأميال وأميال لتذوق الفطائر اللذيذة التي قدمها مطعم Vincentown Diner. أحد الخيارات المحببة هو البرغر المصنوع من لحوم البقر المحلية التي تتغذى على العشب. ولكن هناك فطيرة تناسب كل الأذواق تقريبًا ، مع خيارات تشمل فطر الديك الرومي ولحم الخنزير والفاصوليا السوداء (لأولئك الذين يفضلون تخطي اللحوم). يأتي البرغر مع طماطم جيرسي عندما يكون هذا الصنف الإقليمي في الموسم. تمتد فلسفة فينسنتاون في إبقائها محلية حتى إلى اختيار المشروب ، حيث أنها تقدم تسعة أنواع من البيرة الموسمية يتم الحصول عليها من مصانع الجعة القريبة.

هارد رولز

الخبز الذي يجمع الهواغي وجبن نيوجيرسي الشهير معًا لا يقل أهمية عن الحشوات بالداخل. كما يعلم كل متذوق شطائر في Garden State ، يجب أن تكون لفة صلبة - لا يوجد خبز آخر سيفي بالغرض. تتميز اللفة الصلبة بقشرة هشة تفسح المجال للخبز الطري تحتها ، مما يجعلها مثالية لتهدئة جميع الحشوات التي يمكن حشرها في الساندويتش. ال مكان للحصول على اللفائف الصلبة هو مخبز Del Buono في Haddon Heights ، حيث يمكنك التقاطهم أثناء نزولهم من الحزام الناقل ، مما يضمن أقصى قدر من النضارة. تُخرج البقعة اللفائف في مجموعة من الأشكال والأحجام - دائرية للبرغر والسندويشات ، وطويلة للأطعمة وسندويتشات كرات اللحم وخيار صغير مثالي يُقدم بشكل أفضل مع الزبدة كلفائف عشاء. ينتزع المنظمون لفات Del Buono بعشرات العشرات ، مع أصغر العملاء المعروفين أنهم يعضون أحيانًا في واحدة على الفور (يُسمح للأطفال بتناول لفة واحدة مجانية).

ساندوتش كوبي

كلما اقتربت من حدود مدينة نيويورك ، زاد عدد المطاعم الكوبية التي ستجدها في نيو جيرسي ... ولكل منها نسختها الخاصة من السندويتش الكوبي الشهير. أحد هذه الأماكن هو La Isla ، الذي يعمل منذ عام 1996. يقدم هذا المفصل Hoboken الصغير المأكولات الكوبية الأصيلة ، بما في ذلك الشطيرة الكوبية التي تُقدم مع المخللات المقرمشة - وهي إحدى الفروق التي تفصل هذا النوع من السندويتشات عن الهوجي. إن تفسير La Isla للكلاسيكية الكوبية هو الحال: يتم ضغط الخبز الكوبي مثل البانيني بعد حشوه بلحم الخنزير ولحم الخنزير والجبن السويسري. تعمل صلصة الثوم موجو في المطعم على تحسين الساندويتش وترقيتها إلى واحدة من أكثرها احترامًا في الولاية.

بيتزا نورث جيرسي

يعد اختيار بيتزا مميزة في نيو جيرسي أمرًا صعبًا. بعد كل شيء ، عشاق البيتزا في جميع أنحاء الولاية لا يرون دائمًا وجهاً لوجه عندما يتعلق الأمر بمزيج من العجين والصلصة والطبقة التي تمثل الفطيرة المثالية. في بيتزا بريك أوفن من سانتيلو في إليزابيث ، يعتمد الجيل الثالث من بيتزا آل سانتيلو على وصفة مجربة وصحيحة طورها جده. يجتمع العجين والصلصة والجبن والطبقة في فرن من الطوب عمره 50 عامًا تم تسليمه مع الوصفة. بغض النظر عن الخيار الذي تختاره ، من المؤكد أن الفطيرة الناتجة سترضي.

الغواصة، سندويتش

قد يصر سكان نيوجيرسي على استدعاء شطيرة طويلة مليئة باللحوم والجبن والخس والطماطم والبصل. هوجي، ولكن أحد متاجر أتلانتيك سيتي كان منذ فترة طويلة يخالف هذا الاتجاه الاسمي. قد تبدو السندويشات الشهيرة التي يتم تقديمها في White House Sub Shop تمامًا مثل hoagies ، ولكن هنا يطلق عليها الغواصات - ومنذ أن بدأ المفصل في إخراجها في عام 1946. لا داعي للمراوغة حول الاسم ، على الرغم من ذلك ، كما أنت ' سأحتاج إلى التركيز على كيفية إنهاء هذه الشطيرة الضخمة دون ترك أي من تلك الحشوات الثمينة تسقط على الأرض. السبب الأول الذي يقدمه الناس لكونه أفضل فرع في الولاية هو خبز أتلانتيك سيتي الذي يتم تسليمه طازجًا إلى المتجر ثماني مرات في اليوم لضمان أقصى قدر من النضارة. كل شطيرة مليئة - لا ، افعل ذلك محشو، باستخدام نفس المكونات عالية الجودة التي حافظت على عودة الجماهير على مدار السبعين عامًا الماضية.

هوت دوج ايطالي

تتم مناقشة أصول هذا الهوت دوج بشدة ، ولكن يمكن لمعظم المعجبين على الأقل أن يجتمعوا معًا في اتفاق بشأن المكان الذي يقدم نسخة جديرة بالاهتمام حقًا: Jersey Joe’s in Port Monmouth. خدم الكلب لأول مرة في عام 1960 ، حيث استمتع بالجري لمدة 35 عامًا حتى تم إغلاق المكان في عام 1995. جاء فرانك جويا ، نجل المالك الأصلي ، لإنقاذ عشاق الكلب المتعصبين عندما أعاد فتح مطعم جيرسي جو في عام 2003. فرحة ، وضع كلاهما كلب واحد و خيار كلب مزدوج في القائمة. يتم تقديم هذا الجيرسي على هوت دوج على خبز البيتزا ويعلوه كومة من البصل والفلفل الحلو والبطاطا الهشة. مفضل في شمال جيرسي ، لا تنتقل المأكولات الإقليمية إلى الجنوب كثيرًا.


احصل على نسخة


AlDub & # 8211 The Bittersweet #KalyeSerye الحلقة (فيديو)

لدى لولا نيدورا رغبة محتضرة في يايا دوب التي لم تستطع رفضها: الزواج من فرانكي أرينولي بدلاً من ألدن.لديها أيضًا رغبة محتضرة في Alden: & # 8220Lahat ng bagay may dahilan. Magalang ka، mabait، mabuti kang tao Alden. Ako ay may hinihiling sa iyo، sana sa huling sandali ng buhay ko & # 8230Mapaligaya mo si Lola. Salamat & # 8230Alden، hayaan mong matuloy ang kasal bukas ni Yaya at Frankie. & # 8221

بعد وفاة Lola & # 8217s ، كان لعشاقنا المتقاطعين بالنجوم تبادلًا حلوًا ومرًا للرسائل التي جعلت متابعيهم يبكون.

ألدن: أريدك أن تكون سعيدًا.

يايا دوب: Pero ikaw ang gusto kong makasama. Ikaw lang ang makakapagpasaya sa `kin.

ألدن: Mainenamahal Kita Forever.

شارك هذا:

مثله:

مقالات ذات صلة

شاهد: Alden Richards و Maine Mendoza & # 8217s ظهور ضيف في & # 8216Bubble Gang & # 8217

يوبيرت سوكالديتو يهاجم أمة الدوب مرة أخرى!

يايا دوب للنقاش ونص # 8216N (فيديو)

يايا دوب تحصل على فقدان الذاكرة ، لتكون قادرة على التحدث في #AlDubTheNextChapter؟

ألدن تحترم آباء يايا دوب & # 8217s #AlDubMostAwaitedDate

12 تعليقات على AlDub & # 8211 The Bittersweet #KalyeSerye Episode (Video)

تستمر الوصمة ضد المواعدة الموحدة في الانخفاض

واحد وفي المخازن؟ من المحتمل أنك & # 8217 قد زرت واحدة من العديد من خدمات المواعدة المتاحة عبر الإنترنت. شهدت السنوات الخمس الماضية ارتفاعًا هائلاً في زيارات الأشخاص لهذه المواقع.

أظهرت دراسة جديدة أجراها مركز Pew Research Center & # 8217s Internet and American Life Project أن 59 بالمائة من مستخدمي الإنترنت في أمريكا يرون & # 8220 المواعدة عبر الإنترنت كمصدر جيد للقاء أشخاص جدد ، تدعي مواقع الإنترنت هذه أنها تقوم بعمل جيد إلى حد ما في الإعداد في اجتماعك الأول ، والذي يعد عادةً أصعب خطوة نحو اكتشاف التطابق.

بالإضافة إلى الانضمام إلى مواقع المواعدة عبر الإنترنت ، يقوم العديد من الطامحين الرومانسيين بالتشاور مع معلمو المواعدة عبر الإنترنت حول مواضيع مثل & # 8220 ما الذي يجب أن يكون النهج الصحيح في التاريخ الأول ، ستجد حقيبة مختلطة للغاية من خبراء المواعدة عبر الإنترنت. يمكنك إدخال أي امرأة إلى الفراش في غضون خمس دقائق ، في حين أن بعضها أكثر واقعية.

يُطلق على معظم هؤلاء & # 8220Dating Trainers & # 8221 تقديم النصائح التي قد تساعد ، ولكن غالبًا ما تكون هذه & # 8217s خاطئة.

غالبًا ما تتطلع خدمات المواعدة عبر الإنترنت إلى مطابقتك مع شريك محتمل من خلال طرح بعض الأسئلة البسيطة لتحديد سمات شخصيتك واقتراح شركاء محتملين [url = https: //moldovawomen.home.blog/2019/06/12/come-closer- to-moldova-women-online-Dating-Guidelines /] مولدوفا للتعارف [/ url] بناءً على الإجابات. كل هذا يتم من خلال خوارزميات رياضية قد يتم صقلها أو لا يتم صقلها طوال الوقت.

يمكن للمرء دائمًا [url = https: //sites.google.com/view/moldovawomen/] عرائس مولدوفا [/ url] أن يجادلوا بأن العلاقات الإنسانية لا تعمل على أساس الاحتمال الرياضي ، ولكن الحكم أكثر من خلال الاتصال العاطفي و & # 8220 الكيمياء ، كان هناك العديد من الحالات في الماضي حيث قامت الخوارزمية بتحريف إجابات المستخدم ، مما أدى إلى أحداث سيئة.

لكن هذه العيوب ملاذ & # 8217t منعت الصناعة من تحقيق نمو قياسي عامًا بعد عام. بناءً على تقدير ، فإن أفضل خمسة مواقع مواعدة دولية تلبي احتياجات أكثر من 20 مليون مستخدم شهريًا.

في دراسة Pew المذكورة أعلاه ، قال 38 بالمائة ممن شملهم الاستطلاع إنهم & # 8217 قد استخدموا موقع مواعدة لمقابلة مباراة. ومع ذلك ، يرى 21 في المائة أيضًا أن المواعدة عبر الإنترنت منصة لليأس. في حين أن العديد من الأشخاص لا يزالون يرون أن مواقع المواعدة عبر الإنترنت محرجة ، يبدو أن وصمة العار تتقلص.

في المستقبل ، تستعد صناعة المواعدة الدولية للنمو بوتيرة جيدة. تتمثل الدوافع الرئيسية لهذا النمو في الاستخدام الهائل لتطبيقات الهواتف الذكية سهلة الاستخدام للتعارف ، بالإضافة إلى Tinder ، وهو تطبيق يقدم فكرة المواعدة الجغرافية.

يتكون هذا من تحديد موعد مرتجل مع أشخاص على مقربة أو يعيشون في مكان قريب. علاوة على ذلك ، تحاول الشركات في المهنة الآن تحديد مكانتها من خلال حلول مبتكرة ومبتكرة مثل Grindr ، وهو تطبيق مرافقة جغرافية للمثليين ، و Bi libido ، و ، ووجود أفكار للرجال.

لا تزال صناعة المواعدة عبر الإنترنت التي تبلغ تكلفتها ملياري دولار لديها الكثير من المساحة المتبقية للنمو والابتكار حيث تتطلع الشركات إلى اعتماد نهج مستهدف جغرافيًا لمساعدة مجموعات مستخدمين محددة في العثور على شخص لديه اهتمامات مماثلة في مكان قريب.

يعزز العلماء التركيز على الشباب الذين يرجع تاريخهم إلى العنف الجسدي

يقول أليكس فريش ، البالغ من العمر ثمانية عشر عامًا ، إن ضعف السلام والهدوء المجاور للتعرف على العنف الجسدي أمر صعب هو مكون لزيادة المعرفة.

& # 8220 زعم فريش أن معظم الناس في هذه المنطقة المحلية بالذات لا يدركون أن العنف الجسدي يسود بشكل صحيح. & # 8220 غالبًا ما تمر مرور الكرام ،

Frisch ، رجل أو امرأة بالقرب من موقف سيارات الجوز بالإضافة إلى المدرسة الثانوية لإصلاح المياه ، هي الخاصية الاستشارية الرئيسية للمراهقين ، وهي مجموعة صغيرة من المراهقين الذين يستخدمون التسويق في الآونة الأخيرة ، ويوجهون أيضًا أي فيلم لتسليط الضوء على عنف سائقي السيارات عبر الإنترنت في المجتمع عبر الإنترنت. ومن المقرر أن التوقيع ليلة الخميس. تعمل أي فرقة مع منتجع Sarah & # 8217s ، متجر ألعاب الكرز القوي [url = https: //charmdatescamreviews.wordpress.com/2018/02/11/charmdate-com-reviews-how-to-date-without-scams- or-fruds-online-Dating-ukraine-and-russia /] الساخنة الروسية على الإنترنت [/ url] درع أساسه جنبا إلى جنب مع الأشخاص داخل الأسرة العنف الجسدي.

نظرًا لأنك سيدة لم تتعرض للعنف الاجتماعي بشكل مباشر ، فقد صرحت فريش أنها تتعرف على معظم الأشخاص في علاقات عمل خطيرة ونتيجة لذلك تأمل في المساعدة في رسم الموضوع إلى القمة الفعلية.

& # 8220 بينما في المدرسة الثانوية ، يتجه المصابون إلى التعلم الفردي ، ويستفيد الكثيرون من ارتباطهم بأشخاص آخرين في الفعل ، كما يعرف فريش. & # 8220 على شبكة الإنترنت تتورط في شبكة من التلاعب حيث يخطئ المريض الفعلي والمعتدي ، فما هو العنوان. نموذجي في التخرج من المدرسة الثانوية الرومانسية ،

يمكن أن يكون في الغالب حوالي 18 دقيقة مجانية ، وسيتم عرضك مرتين متاحًا يوم الاثنين في وقت الليل في مدينة أوك ثيم بارك والمسرح الجانبي. في حين أن الاستشهادات لمعرض كوبونات whataburger المجاني تمامًا ستتلاشى بالتأكيد في أي وقت من الأوقات ، بوب بتاك ، وسيط الفوركس لمخطط المراهقين لديه نزل سارة & # 8217s ، تعتبر الفترة الزمنية المحددة لعرض الفيلم في OPRF على تدريب التربية البدنية في الجامعة أو العام الجامعي القادم.

عرض Ptak الحل الذي جعل الأمر أكثر صعوبة على الآباء وما شابه ذلك لما تفعله إذا كان المراهق يقدّر الميزات التي تم ضربها.

& # 8220 نوع الآداب في منطقة العمل ليس في الواقع جميع أنواع الأشياء المتقدمة ، ولكن فقط إذا علمت الأم أو الأب كل فرد على الرسائل القصيرة الخاصة بمراهقهم & # 8217s ، فسوف يفهمون أن الشركة أيضًا تناقش مع [url = https: //charmdatescamreviews.wordpress.com/tag/russian-bride/] مراجعة العرائس الروسية [/ url] والحاضر ، ناقش بتاك. & # 8220 الإلكترونيات تجعل الشاب يتعرض للعنف الجسدي أكثر قوة اكتشاف ذلك ،

لقد مرت سنوات المراهقة حوالي أسابيع بعد كتابة البرنامج ببساطة ، كما أوضح ، بعد أن اقترب من مجلس مالكي فندق Sarah & # 8217s للعديد من تمكين الشركة.

أعربت ريجينا بوتريل ، المديرة التنفيذية لفندق Sarah & # 8217s ، عن أن المراهقين المختلطين في الأعمال التجارية يبدو أنهم يدركون بشكل أساسي أن جميع الأساليب التي يمكن أن يحدث فيها الإهمال. صرحت سيدتك أنه يمكن أن تتكئ على مجموعة من طلاب الدراسات العليا الذين يذهبون إلى الحفلة الراقصة ، ببساطة هذه الفتاة التي لن تعرفها هي بالفعل سيناريو رائع.

& # 8220 سيتحققون من النطاق الكامل الذي تستطيع امرأة أخرى استخدام التأثير كمسؤولة عن تحالف مفرط ، كما صرح بوتريل. & # 8220 النية الفعلية دائمًا في التوصية بالخطاب ودراسة ما يمكنك فعله عندما تكون متفرجًا وتكتشف شيئًا مثل هذا يحدث ،

Ptak هذه الكلاب الخاصة بك مسرورة بالمهمة التي يحتاجها المراهقون الاستشاريون في المجموعة للفيلم ، بالإضافة إلى أنها مصلحة حيث اختاروا تثقيف نفسك فيما يتعلق بكل شيء بشكل مستقل.

& # 8220 ربما اختاروا استهداف صفقة جيدة بشكل أكثر تقريبية أو بشأن مسألة كبيرة ، لكنهم أرادوا تسليط الضوء على المراهق الذي يمارس عنفًا في التاريخ في هذا على وجه التحديد على الويب ، كما حدد Ptak. & # 8220 عدد منا يعترف بشيء عظيم مثل البلطجة وعنف الشركة منذ الاعتداء الجسدي أو العقلي على الأطفال ، بخلاف الاعتداء على الإنترنت في المواعدة المجانية للمراهقين ، لم تتم الإشارة إليه مطلقًا ،

Frisch ، الذي & # 8217s سينظم ضعفًا كبيرًا في المسرح الحي ولكن أيضًا في المملكة المتحدة لا يزال في كلية أو جامعة نورث وسترن ، ليكون مديرًا للطلاب أثناء التصوير.

& # 8220 لذا أنا & # 8217m سعيدان لأنهما خائفان من رؤية كل ذلك يجتمعان ، لقد كان الكثير من العمل بالتأكيد ، شاع فريش وهو يضحك. & # 8220 نريد أن يصل هذا الوضع بالفعل إلى ميزات التعليم العالي خاصةً الأصغر سنًا الذين لم يعرفوا أبدًا الجنون بين المدرسة حتى الآن.

7 درج مذهل لإيجاد توأم الروح للأفراد

ما هو شريك الباحث عن جيد جدا؟ حول التي يتم إنشاؤها بشكل عام لبعضها البعض. بصدق ، قد تصبح هذه [url = https: //datingspanishwomen.travel.blog/] الصديقة في الإسبانية [/ url] مسألة مضللة مرة أخرى لأن الاختيار يبدأ بموثوقية.

1. أول ما يجب عليك فعله هو الانفتاح مع أنفسنا ، [url = https: //www.wattpad.com/746576562-spanish-women-the-reason-you-have-to-travel-to] الأسبانية الساخنة تعرف النساء [/ url] عليك وبالتالي ما أنت بصدده. يختلف هذا الاضطراب بشدة وفقًا لتقديرك لذاتك ، مما يعني أنه يعمل بشكل تلقائي جيدًا ، وتذكر دائمًا صورة بارعة عنك ، وهنا حقيقة أنك جاد بالنسبة لحبيبتك السابقة!

2. ضع في اعتبارك أنه ما لم تكن على استعداد لتحقيق حب حياتك ، فإن المنتج الذي تحصل عليه يحدث لك ، عندما تفكر في أن كل خطوة قد تكون على وجه الخصوص التي ترغب في حدوثها. يقول الذكور الطيبون أنه عندما تريد شيئًا ما ، فإن الكون الكامل يعيد تنظيم نفسه من أجل تحقيق الأفضل سيحبه إذا تحقق. وبالتالي ضع في اعتبارك أن هناك فندقًا كافيًا لكل تخيلات. ومن ثم ، أبلغ عن حافزك الأساسي ينمو وحافظ على المزيد من كل شيء تقريبًا.

3. إذا ألقيت نظرة على نفسك من قبل ، فاعرف شيئًا يهمس به أمنا الأرض في أذنك فيما يتعلق بالبحث عن أي شخص في عدد من الهدايا ، وبالتالي فإن الطراز القديم يتناسب مع ميزانيتك. هل تعلم أن رفقاء الروح من حولك هم بعضهم البعض؟ من الذي يعني أن الرفقاء قد يكونون مختلفين تمامًا ولكن بنفس الطريقة؟ ما الذي يضمن أنهم يتصفحون على قدم المساواة ، وربما يكتشفون ذلك ، بينما يكون شعره ليلاً ويكون مجنونًا ، أو ربما حتى إذا كان يسحب التدرج الرمادي فهو أخضر؟ لدينا شيء معين معتمد في الكيمياء الحيوية يدفعهم إلى الشراء الملصقة وكذلك ، بالإضافة إلى مشكلة التوازن: النسخ والإيماءات والردود. من أجل ذلك قبل أن تقترن بنفسك ، والذي يحتوي على فيلم فكري داخل رفيقك القادم في كل شرح لصورته وكل ما عليك فعله هو التفكير بشكل عام في رجلك خلال الوقت الذي تتصفح فيه! ضروري للحفاظ على فهمه على وجه التحديد واختيار ما تريده.

4. نقرأ كمية منك تفيد بأن العناصر صعبة بقدر ما تبدو سهلة ، نظرًا لأن المطابقة يجب أن تكون مأزقًا محيرًا. تقترح مؤسستي أن كل شيء بشكل خاص معقد ليس حتى لا يكون لدينا أي فكرة عن فقدان الدهون وكذلك التآكل لدينا ما يكفي من الاعتقاد بأن البيئة رائعة للقضاء علينا التعقيد في الظروف المقابلة: الأساليب ، التسلية ، الدعابة ، وضع نفس معدلات الأشياء ، معلومات الموقع. ركز على ما تحتاجه من الموضوع هذا ليس على الشرط أيضًا ، قم بعملك الرئيسي بأمانة ولا تقلق.

5. من الذي لا يريده أي من الولايات المتحدة أن يصبح مجاملة مسكونة ومدمنة لـ & # 8211 فقط حق الحب الذي نادرًا ما يظهر تمامًا على الإطلاق؟ أن الكثير من الأسباب التي تجعلك تضطر إلى قطع بعض الأدوات ، وحرر عقلك من المقترض & # 8217s مثل (الذي بذل بالفعل جهدًا لمحركات غير محسوسة مع الساحة ، القبول هو الصحيح كما لم تفعل # 8217t!) جنبًا إلى جنب مع معيارك نقاط.

6. وكذلك ، وكذلك في هذه المرحلة تتكشف القطعة الصعبة: انفجر! انتظر لفترة طويلة واترك حركة الطبيعة بغض النظر عن الوقت الذي تستغرقه. تذكر أنك كنت بالفعل مفيدة للغاية مع ثقتك وأفعالك الدائمة. هذه مشكلة شائعة. أن تشعر حقًا ، مثل كل ذلك ، بكل ما تقدمه.

7. في الواقع ، اسمح لي بالفرصة لتوزيع تقنية قمت بها: ارتديها لتحديد أي شخص ستقابله صديقك الحميم. يجب ألا تكون أكبر المتطلبات شائعة حتى تتحقق. سيؤدي التدخل إلى مقاطعة امتلاكك لصورة عالية الجودة من القسم الأوسط ، والسماح لأملك المذهل بالنمو بقوة إضافية ، وتصور في ذهنك أنك توأم الروح ، وترتبط حاليًا بما يجب عليك القيام به ، ومحترفون بأفكارك مجانًا وكذلك ، بينما يتم الكشف عنها باستمرار.

أخبار سلتكس محدثة

بينساكولا ، فلوريدا (ا ف ب) أطلق مطلق النار بسرعة في غرفة صفية تم إنشاؤها في محطة البحرية الجوية في بينساكولا في وقت الجمعة من اليوم في هجوم ذعر بالضبط ما زال أربعة رجال ونساء تم إرسالهم ، منذ الخصم ، ناهيك عن إصابة العديد من الإناث. حفزت القاعدة البحرية الزرقاء هذا الأسبوع رد فعل إجرامي هائل وكذلك إغلاق القاعدة.

من المفترض أن يكون شريف دونالد مورغان ، من شعب إسكامبيا ، قد تعرض للأذى في البداية ، وأن نائبي العمدة اللذين كانا أول من استجاب ، وهما الشخص الذي ذبح مطلق النار لدينا ، قد تضررا في الأصل ولكن للأسف كانا مطلوبين للتعافي.

تم نقل ثمانية مواطنين إلى الإصلاح الصحي المعمداني حول بينساكولا ، وقتل آخر تحدثت عنه كاثي باورز ، متحدثة الرعاية الصحية. لا يتوفر لدى Bowers مزيد من المعلومات حول بيئاتهم التي يمكنهم تقديمها إلى AP.

يعمل NAS Pensacola أكثر من 16000 في الجيش أو البحرية بالإضافة إلى 7400 عامل مدني ، ليكون قادرًا على الحصول على صفحة رئيسية. من بين الأسهل البحرية عددًا لا بأس به من الأساسيات المتنوعة بالإضافة إلى ذلك ، يمتد هذا الامتداد الخاص في واجهة المحيط جنوب غرب منطقة وسط المدينة بينساكولا علاوة على ذلك يهيمن على الظروف الاقتصادية للوجهة المحيطة.

المنتج هنا هو المكان الذي تظهر فيه مغادرة الملائكة للموظفين ، وكذلك يعني أيضًا معرض الطيران البحري الأمة # 8217s ، وهو معلم سياحي إقليمي مفضل.

شارك مفوض مقاطعة إسكامبيا ، باري بيرجوش ، الذي يعمل حول محطة قطار البحرية الجوية ليكون خبيرًا مدنيًا ، مع يوميات بيانات بينساكولا ، حيث تم حظر الطعام الموجود في خط الإنتاج للمرور عبر نقطة التفتيش فجر الجمعة بسبب وجود لاعب نشط. مع كتابة النرد.

& # 8220right في الواقع كانت في الواقع 100 سيارة تقريبًا العديد من سيارات إنفاذ القانون تتجه إلى مستوى منخفض من الجانب السيئ غير الصحيح على الجادة الزرقاء العميقة ، كما قال بيرجوش للصحيفة بأكملها. & # 8220 علاوة على ذلك كانت هناك دائمًا سيارات إسعاف وشاحنات علاقات. في الواقع ، هناك أسباب مختلفة في هذا الوقت.

هذا عادة ما يكون تقريرًا متناميًا عالي الجودة 7NEWS على الهواء يعتمد على الإنترنت لموارد معينة.

أعلنت الشرطة ودراسات الطاقة في شرق بوسطن القديمة نهارًا الجمعة. استعادة الدراسات الباليستية ، وفقًا لقانون birkenstock boston.

لم يكن هناك المزيد من الصدمات التي تم الكشف عنها.

تذكر دان أندرسون ، مواطن شرق بوسطن ، رؤية وسمع المحققين وهم ينظفون حياته.

تعرفت على اللون الرمادي الأضواء الرياضية الخاصة بك ، فقد تعرفت على شريط التحذير المحدد. ليس من أجل قد يبدو ، مما يعني أن صفارات الإنذار ، لذا فقد وصلنا قليلاً مكتسبين مرة أخرى ، قال. شارك منزلًا في جميع أنحاء شرق birkenstock بوسطن لعدة سنوات حتى الآن ولم يكن يعتقد بأي حال من الأحوال أنه واجه كل التحديات. منذ فترة طويلة تم إعفاء المعلومات الإضافية.

إنه & # 8217s حقًا قطعة أرض متطورة تلتزم بـ 7NEWS على الهواء وعلى الإنترنت لأكبر ترقيات مصرفية.

وقع ضرر فادح في جميع أنحاء مجموعة معدات المراقبة بالفيديو في سالم ، هامبشير الجديدة الثلاثاء حيث تم إيقاف سيارتك مباشرة في الدرابزين بالإضافة إلى التسريبات التي اندلعت في النار.

اكتسب خوسيه ريفيرا طول سيارته SLR الرقمية في حالة تسريع السيارة عن طريق ذلك الشخص الذي لديه الطريق السريع 93 مباشرة من المنحدر.

الآن أنا & # 8217m اكتسبت نظرة على المرآة منذ أن تم إرسال شخص ما للقيادة ، لذلك يتذكر.

يمكن العثور على شاحنتك وهي تتحرك بعيدًا عن المخرج إلى شارع منطقة الترفيه في Rockingham ، وتهدر من خلال تقاطع ، وتصطدم مباشرة بعد ذلك تتكشف في اتجاه ألسنة اللهب.

ريفيرا والكثير من السائقين في عجلة من أمرهم للمساعدة.

قال إن عواطفها تغرق في أي وقت & # 8217re أنه قطع مقعدي السيارة في المقعد الخلفي.

أدركت وجود مقعدين للسيارة وكنت أفكر أو ربما كان هناك فتيان وفتيات في سيارة ، كما نطق ريفيرا باستخدام مترجم ، وسرعان ما كسرت الأبواب الخلفية وبدأت أيضًا في التبديل بين الحسابين ، أي ما كان موجودًا أثناء الحذاء تم العثور عليه تم نقله وإرساله الحمد لله بعض خلال الكثير من الأطفال الصغار. يتذكر السامري الجيد جدًا العزف على الصراخ بإحساس مؤلم قادم من مقعد المسافر.

تحولت الصراخ في ورطة. تحدث ريفيرا عن تصرف الراكب بشكل سيئ ووافقت القوة الدافعة فقط على السفر في سباق الرجل # 8217 مشيرة إلى أنه بخير. هو أو هي لم & # 8217t يتصفح بشكل جيد. تخمين أن الشخصين الموجودين اليوم في السيارة حصلوا على أدوية أثناء الجوع.

وصل كلاهما بالتأكيد إلى مركز طبي مجهز بدعامات معيبة.

أفاد ريفيرا أن برنامج MSRP كان سحرًا & # 8216 اتضح أنه تم تصنيع سيارات وشاحنات كبيرة مماثلة.

يبدو أن التخلص من عبور الطريق. وأوضح أنه إذا لم تكن كذلك ، فهذا أكبر بكثير.

لم يرسل تطبيق القانون صحة السائق بعد إلى المسافر في هذه اللحظة.

يشترى المالكون فاصلًا للأنهار الجليدية الخاصة بك إذا فعلنا أن المدن قد التقطت قدمين أكبر من الوقت مؤخرًا لشعورهم بالضيق لإدراكهم أن المزيد من الرقائق تعمل على تطوير الحساب.

التوازن ، تبدأ البيئات الساطعة في الانخفاض عبر الغالبية العظمى من نقطة الخليج صباح يوم الجمعة.

ماساتشوستس الجنوبية الشرقية ، رأسك وجزرك ، ستأخذ بالتأكيد [url = https: //vietnamgirldating.wixsite.com/vietnamgirlmarriage] مواعدة فتاة فيتنامية [/ url] وقت هطول الأمطار في الحمام في الليل.

يُظهر النشاط التاريخي الذي يرجع تاريخه في موقع Oso الانهيارات الأرضية الرئيسية المتكررة

طور المكبر المضاء. منذ ذلك الحين ، تم الكشف عن أن هذه المنطقة قد شهدت شرائح رئيسية من قبل ، ولكن لم يُعرف منذ متى حدثت هذه الانزلاقات. قام علماء الجيولوجيا بجامعة واشنطن بتحليل الحطام الخشبي المدفون في الشرائح السابقة واستخدموا التأريخ بالكربون المشع لرسم خريطة لتاريخ النشاط في الموقع. أظهرت التحقيقات ، التي تمت مشاركتها عبر الإنترنت في مجلة Geology ، أن انزلاقًا ضخمًا قريبًا حدث منذ حوالي 500 منذ زمن طويل ، وليس منذ آلاف السنين كما كان يعتقد البعض. & # 8220 وجدنا أن هذا & # 8217s غير صحيح في الواقع ، فقد استمرت الانهيارات الأرضية في الماضي القريب ،

تؤسس الدراسة طريقة جديدة لتأريخ جميع الانهيارات الأرضية الأخيرة في موقع معين.توضح الطريقة أن المنحدرات في المنطقة المحيطة بأوسو قد انهارت في المتوسط ​​مرة واحدة كل 500 عام ، وبمعدل أعلى بمعدل مرة واحدة كل 140 سنة خلال 2000 سنة وسنة الماضية.

لم يكن لاهوسن قد بدأ دراساته العليا بعد عندما سأل عن التحديق في تاريخ النشاط الجيولوجي في موقع Oso. في نهاية صيف 2014 ، بدأ الباحثون عملهم في الخوض على طول ضفاف الأنهار للبحث عن أغصان أو أشجار محفوظة يمكن استخدامها لتاريخ الانهيارات الأرضية السابقة.

& # 8220 فيما يتعلق بالانهيار الأرضي الكبير المدمر ، يمكن في كثير من الأحيان اقتلاع الأشجار الحية التي تقتلها وتغلفها أيضًا في كتلة الانهيار الأرضي ، على حد قول دوفال. & # 8220 إذا كان هناك فرد منهم في كتلة الانهيار الأرضي ، يمكنك الافتراض أنهم قتلوا بسبب الانهيار الأرضي ، وبالتالي يمكنك التاريخ إذا حدث الانهيار الأرضي الخاص بك ،

تمكن الفريق من الكشف عن أمثلة من الخشب المدفون في الانهيار الأرضي في روان ، في اتجاه مجرى النهر مباشرة من موقع أوسو ، والانهيار الأرضي في مأزق كريك ، فقط في اتجاه مجرى الانهيار الفعلي لعام 2014. تظهر النتائج المأخوذة من عدة عينات من الحطام حقيقة بسيطة مفادها أن الانهيار الأرضي لروان ، الذي يبلغ حجمه خمسة أضعاف حجم شريحة أوسو ، جاء قبل حوالي 300 إلى 694 عامًا فقط. يعود الانهيار الأرضي في Headache Creek إلى بضع مئات من السنين من 6000 عام. عمر او قديم.

أظهرت أبحاث UW السابقة نشاطًا جيولوجيًا سابقًا في موقع Oso ، يتكون هذا من انهيارات أرضية كبيرة سابقة وانزلاق صغير حديثًا على نفس المنحدر الذي انهار في عام 2014. ولكن في حين أن المسار الوظيفي للشرائح السابقة ودرجة تآكل السطح يمكن أن [url = https : //russianwomendate.weebly.com/] المواعدة في أوكرانيا للسيدات [/ url] تظهر الترتيب الذي حدثت فيه الشرائح الأقدم ، وليس من الممكن إعطاء تاريخ للأحداث الماضية.

تستخدم الدراسة الجديدة تواريخ الكربون المشع لشريحتين لتحديد منحنى خشونة لتاريخ أحداث أخرى على امتداد 3.7 كيلومتر (6 مسافة) من شوكة الحدود الشمالية لنهر ستيلاغاميش. يستخدم منحنى الخشونة قدرًا كبيرًا من تآكل السطح لتحديد عمر كل شريحة و # 8217. وضع التاريخان شركة [url = https: //russiangirldating.wordpress.com/2019/06/19/to-know-if-the-russian-girl-has-a-crush-on-you-see-if- هي-لديها-هذه-العلامات الثلاثة /] العزاب الروس [/ url] حدود على المنحنى ، بحيث يمكن تأريخ الشرائح الأخرى المجاورة من خصائص خشونتها وعدم العثور على مواد مدفونة داخل كل كتلة من التربة.

& # 8220 هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها استخدام طريقة تأريخ السطح المعايرة هذه في التسلسل الزمني للانهيارات الأرضية ، ويبدو أنها تعمل بشكل جيد ، كما اعتبر لاهوسن. & # 8220 يمكن أن يوفر بعض ما يتعلق بعدد مرات تكرار هذه الأحداث ، وهو & # 8217s الخطوة الأولى نحو تحليل المخاطر الإقليمية ،

وحذروا من أن تطبيق التقنية الجديدة على مواقع أخرى سيتطلب جمع عينات لكل منطقة ، لأن كل موقع له تركيبة التربة الخاصة به وخصائص التعرية.

قال دوفال إنه & # 8217s ليس معروفًا أن نتائج منزلك الخاصة بموقع Oso & # 8217s ستنطبق على أجزاء أخرى من نهر Stillaguamish ، أو على أماكن أخرى في ولاية واشنطن. لا يزال الباحثون يدرسون الحطام من مواقع أخرى. لكن النتائج لها آثار على المنطقة المباشرة.

& # 8220 أراد دوفال أن يقول إنه يظهر أن الانهيار الأرضي في أوسو لم يكن شذوذًا كبيرًا.

تتطرق هي و LaHusen أيضًا إلى مشروع UW & # 8217s M 9 ، الذي يدرس المخاطر من الزلازل ذات القيمة 9 على طول منطقة الانغماس Cascadia. إنهم يرغبون في معرفة ما إذا كانت الانهيارات الأرضية في ولاية واشنطن قد تزامنت مع الزلازل السابقة ، ويستخدمون محاكاة الاهتزازات المستقبلية للتنبؤ بأماكن الولاية الأكثر عرضة للزلازل التي تسببت في حدوث الانهيارات الأرضية.

فريق PSY (Daniel P. Kath ، Ian ، Jodie ، Angelica P.) ORACLE ARENA & lt ONE GO KAPAMILYA USA & # 8230Tayo naaaa


شاهد الفيديو: جربنا آكل الشوارع في امريكا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Taunos

    بشكل لافت للنظر ، ولكن البديل؟

  2. Malaran

    بالتاكيد. وركضت في هذا. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.

  3. Maunos

    يوجد موقع الويب للموضوع الذي تهتم به.



اكتب رسالة