وصفات جديدة

يخنة كبدة الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة

يخنة كبدة الدجاج مع عصيدة من دقيق الذرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم تشكيل الكبد وغسله وتصفيته لتصريف المياه.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطّع ويُقلى قليلاً في كمية كافية من الزيت على نار خفيفة.

اغسل الفلفل ونظف السيقان والبذور ثم قطّعها إلى قطع صغيرة واقليها بالبصل.

اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات وأضفها إلى المقلاة مع الخضار الصلبة. اترك القدر على نار خفيفة حتى تنضج الخضار المتجمدة وتتغلغل.

يُضاف الكبد إلى المقلاة مع الخضار المُجمدة ، ويُضاف 100 مل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق أخرى.

يُقشر الثوم ويُغسل ويُفرم جيدًا.

نضيف عصير الطماطم إلى القدر والثوم المفروم. اتركي التحضير على الموقد لمدة 3-4 دقائق أخرى ، على نار خفيفة.

في غضون ذلك ، يتم قطف أوراق البقدونس وغسلها وتجفيفها وتقطيعها.

تبلي التحضير ، حسب الرغبة ، بالملح والفلفل وأعشاب الحديقة والأوريغانو وبعد 1-2 دقيقة ارفعي القدر عن النار ورشي البقدونس المفروم وقدميه على الفور مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.

1

لا تقلي البصل بقوة ، حتى لا يحترق ، بل انقعيه قليلاً ، في كمية كافية من الزيت وعلى نار خفيفة.

2

يتم تحضير كبد الدجاج بسرعة كبيرة ، لذلك بعد تغلغل الخضار ، بمجرد إضافتها إلى المقلاة ، سيتم طهيها في غضون 12-14 دقيقة فقط. ليس هناك فائدة من إبقائهم مشتعلين بعد الآن.

3

أضيفي الثوم المهروس قرب نهاية الطهي لإضفاء مذاق رائع للطعام. (لن يكون ساخنًا بعد الآن ، بالغليان ، بل حلوًا).

4

تبلي الطبق حسب الرغبة.

5

إذا كنت تريد أن تصبح الصلصة أكثر تماسكًا ، قبل 2-3 دقائق من رفع المقلاة عن النار ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من نشاء الطعام ، مذاب في القليل من الماء البارد.


فيديو: كمونية كبدة الدجاج التونسية بالبندورة والكمون مع الشيف ابوصيام (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Maro

    Zhzhot الصغيرة)))) yyyyyyyyyyyyy

  2. Jennelle

    لسوء الحظ ، لا يمكنني المساعدة في شيء ، لكن من المؤكد أنك ستجد القرار الصحيح.

  3. Chogan

    كان راضيا!

  4. Ozzi

    أعرب عن تقديري للمساعدة في هذا الأمر.

  5. Trumen

    احترام



اكتب رسالة