وصفات جديدة

وصفة سلطة سيزر غريب الأطوار

وصفة سلطة سيزر غريب الأطوار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما صنعت سلطة القيصر هذه ، قمت برقصة سخيفة حول المطبخ. وتضفي الخميرة الغذائية على هذه الصلصة نكهة شبيهة بالجبن يمكن أن ترضي حتى أكثر متذوقي سلطة سيزر نهمة. هذه الوصفة تصنع ضمادة إضافية يمكنك تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. مغطاة بقطع الخبز المحمص بالثوم السريع ، والكبر ، والأفوكادو ، وبذور القنب ، ستسعد هذه السلطة الديناميكية ذوقك المغامر. —ماريا غودمان ، مباشرة من كتاب طبخ الأرض.

تلاحظ

تحتوي الخميرة الغذائية على نكهة لذيذة ومالحة وجبنة وهي موضع ترحيب خاص في العديد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان. كما أنه غني بالمواد الغذائية ومليء بالأحماض الأمينية وفيتامينات ب وحمض الفوليك والسيلينيوم والزنك والعديد من المعادن المهمة. إنه يمنح سلطة السيزر نكهة لذيذة ومليئة بالجبن ، ونحبها أيضًا مع رشها على الفشار والشوربات والفاصوليا والمعكرونة. كثير من الناس يضيفونه إلى عصير الخضار لتعزيز التغذية. يأتي في شكل رقائق ومسحوق (نفضل رقائق وصفاتنا) ومتوفر في متاجر الأغذية الطبيعية ، بكميات كبيرة وفي علب.

لاحظ أن الخميرة الغذائية تختلف عن خميرة الخباز ، كما أنها تختلف عن خميرة البيرة (وهي منتج ثانوي من صناعة البيرة). الخميرة الغذائية مصنوعة من كائن وحيد الخلية يسمى Saccharomyces cerevisiae ، والذي ينمو عادة على دبس السكر ثم يتم حصاده وغسله وتجفيفه بالحرارة لتعطيله. يجب تخزينها في مكان بارد وجاف في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق.

مكونات

للتتبيلة

  • 1 كوب كاجو خام
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 3 ملاعق كبيرة خميرة غذائية (انظر الملاحظة)
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 فص ثوم كبير
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي

للسلطة

  • 2 رأس كبير من الخس الروماني المقطع أو الممزق إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة ، مكعبات متوسطة
  • 1/2 كوب بذور قنب
  • 1/3 كوب قبر
  • 2 كوب خبز محمص

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 828

ما يعادل الفولات (إجمالي) 623 ميكروغرام 100٪


  • نصف كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الأنشوجة
  • 1 فص ثوم صغير ، مبشور
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل مطحون مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 رطل من لحم الخاصرة أو شريحة لحم الخاصرة (حوالي 1 1/4 بوصة) ، مقلمة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح بالإضافة إلى رشة مقسمة
  • 1 طماطم كبيرة مفرومة
  • نصف كوب بصل أحمر مقطع ناعماً
  • 1 رأس خس كبير مقطّع بالطول إلى أرباع
  • أسافين الليمون للتقديم

اخفقي المايونيز وعصير الليمون والزيت والخردل ومعجون الأنشوجة والثوم وربع ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء صغير. يقلب في جبن البارميزان. اجلس جانبا.

نرش جانبي الستيك بربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل.

ادهني رف الشواية بالزيت. قم بشوي شريحة اللحم ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا يسجل 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة ، حوالي 10 دقائق. انقله إلى لوح تقطيع نظيف واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. قطعي الستيك إلى شرائح عكس اتجاه نمو الحبوب.

في هذه الأثناء ، تُقلب الطماطم والبصل والقليل من الملح في وعاء متوسط. توضع الخس على طبق ويوضع فوقها مزيج الطماطم وشرائح اللحم. رشي عليها الصلصة المحجوزة وقدميها مع قطع الليمون ، إذا رغبت في ذلك.


وصفة الأسبوع: سلطة سيزر غريبة الأطوار مع خبز محمص بالثوم

صلصة سيزر بالكاري؟ حتى ميرا جودمان ، مؤسسة Earthbound Farm في كاليفورنيا ، اعتقدت أن ابنتها ماريا كانت مجنونة عندما بدأت في صنع سلطات قيصر بمكونات قليلة خارجة عن المألوف.

كانت المرأتان تعملان معًا على أول كتاب طبخ لهما ، "مباشرة من الأرض: وصفات نباتية لا تقاوم للجميع" (كتب كرونيكل ، 27.50 دولارًا) ، عندما أدرك كلاهما أن العملية ستكون درسًا في كل من التسوية والعقل المنفتح.

الكتاب الناتج عبارة عن مزيج منعش من طرق ميرا التقليدية لاستخدام المنتجات العضوية (حساء البازلاء الأصفر المجفف بالكاري ، ومخزون الخضار الأساسي) وأسلوب الطبخ المتأثر دوليًا لماريا (لفائف الربيع التايلاندية ، وتاماليس الاسكواش) ، والتي تم تشكيلها أيضًا من خلال طهي سريع. وجبات نباتية مقابل 60 في جمعية تعاونية في بيركلي.

سلطة سيزر غريب الأطوار مع خبز محمص بالثوم

3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز

3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون طازج

3 ملاعق كبيرة. الخميرة الغذائية (ليست خميرة الخباز أو الخميرة)

فلفل أسود مطحون طازجاً

2 رأس كبير من الخس الروماني المقطع أو الممزق إلى قطع صغيرة الحجم

1 ثمرة أفوكادو ناضجة ، مكعبات متوسطة

9 إلى 12 (1/2 بوصة) شريحة من الرغيف الفرنسي الكبير

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز

1 1/4 ملعقة صغيرة. سحق الثوم

لتحضير الصلصة: يُمزج الكاجو والزيت وعصير الليمون والخميرة والخردل والثوم والملح ومسحوق الكاري والفلفل في محضر الطعام ويضاف 1/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة. ماء دافئ. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق ، كشط جوانب الوعاء مرة أو مرتين.

لتحضير السلطة: قلبي الرومان مع نصف كوب من الصلصة. أضف المزيد حسب الرغبة. قسمي الخس إلى ستة أطباق ، وضعي فوق كل منها بعض الخبز المحمص والأفوكادو وبذور القنب والكبر. قدميها على الفور.

لعمل الخبز المحمص: ضع رفًا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 350 درجة. نحمص شرائح الرغيف الفرنسي بشكل خفيف جدًا في محمصة خبز تقليدية أو فرن تحميص. تركه يبرد.

اخلطي الزيت والثوم والملح معًا في وعاء صغير. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن جانبي التوست بهذا الخليط ، ثم قطّع الشرائح إلى مكعبات. انقلي المكعبات إلى صينية خبز مطوية واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة. اتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام. قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام. 6 خدمات.

- من "مباشرة من الأرض: وصفات نباتية لا تقاوم للجميع" بقلم ميرا غودمان وماريا جودمان (كرونيكل بوكس ​​، 27.50 دولارًا)


وصفة الأسبوع: سلطة سيزر غريبة الأطوار مع خبز محمص بالثوم

صلصة سيزر بالكاري؟ حتى ميرا جودمان ، مؤسسة Earthbound Farm في كاليفورنيا ، اعتقدت أن ابنتها ماريا كانت مجنونة عندما بدأت في صنع سلطات قيصر بمكونات قليلة خارجة عن المألوف.

كانت المرأتان تعملان معًا على أول كتاب طبخ لهما ، "مباشرة من الأرض: وصفات نباتية لا تقاوم للجميع" (كتب كرونيكل ، 27.50 دولارًا) ، عندما أدرك كلاهما أن العملية ستكون درسًا في كل من التسوية والعقل المنفتح.

الكتاب الناتج عبارة عن مزيج منعش من طرق Myra & rsquos التقليدية لاستخدام المنتجات العضوية (حساء البازلاء الصفراء بالكاري ، ومخزون الخضار الأساسي) وأسلوب الطهي Marea & rsquos المتأثر عالميًا (لفائف الربيع التايلاندية ، والاسكواش تاماليس) ، والذي تم تشكيله أيضًا من خلال الطبخ لفترة قصيرة وجبات نباتية مقابل 60 في جمعية تعاونية في بيركلي.

سلطة سيزر غريب الأطوار مع خبز محمص بالثوم

3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز

3 ملاعق كبيرة. الخميرة الغذائية (وليس الخباز ورسكووس أو خميرة الجعة وخميرة الرسكوس)

فلفل أسود مطحون طازجاً

2 رأس كبير من الخس الروماني المقطع أو الممزق إلى قطع صغيرة الحجم

1 ثمرة أفوكادو ناضجة ، مكعبات متوسطة

9 إلى 12 (1/2 بوصة) شريحة من الرغيف الفرنسي الكبير

2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز

لتحضير الصلصة: يُمزج الكاجو والزيت وعصير الليمون والخميرة والخردل والثوم والملح ومسحوق الكاري والفلفل في محضر الطعام ويضاف 1/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة. ماء دافئ. اخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا ، من دقيقتين إلى 3 دقائق ، كشط جوانب الوعاء مرة أو مرتين.

لتحضير السلطة: قلبي الرومان مع نصف كوب من الصلصة. أضف المزيد حسب الرغبة. قسمي الخس إلى ستة أطباق ، وضعي فوق كل منها بعض الخبز المحمص والأفوكادو وبذور القنب والكبر. قدميها على الفور.

لعمل الخبز المحمص: ضع رفًا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقًا إلى 350 درجة. نحمص شرائح الرغيف الفرنسي بشكل خفيف جدًا في محمصة خبز تقليدية أو فرن تحميص. تركه يبرد.

اخلطي الزيت والثوم والملح معًا في وعاء صغير. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن جانبي التوست بهذا الخليط ، ثم قطّع الشرائح إلى مكعبات. انقلي المكعبات إلى صينية خبز مطوية واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة. اتركه ليبرد تمامًا قبل الاستخدام. قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام. 6 خدمات.

& [مدش] من "مباشرة من الأرض: وصفات نباتية لا تقاوم للجميع" بقلم ميرا جودمان وماريا جودمان (كرونيكل بوكس ​​، 27.50 دولارًا)


كيفية جعل سلطة Kale Caesar سهلة

هذه السلطة المشرقة والمقرمشة والمنعشة مثالية للغداء أو العشاء سواء كنت في طريقك أو تتذوقها على الأريكة!

  1. أولاً ، قم بإعداد المكونات الخاصة بك.
  • قم بتقطيع اللفت الطازج المقرمش والمغسول.
  • اقطع الرومين.
  • قطعي طماطم العنب إلى نصفين لإضافة حجم لقمة أسهل.
  • حضري الدجاج. مكعبات ، مبشور ، مكعبات ، شرائح ، كيفما تفضل الدجاج.
  1. بعد ذلك ، قم بتجميع سلطاتك. قسمي المكونات المحضرة إلى 4 حصص.
  • قسّم الخضار إلى 4 أوعية (حوالي 1 1/2 كوب من الخضر لكل وعاء)
  • يُضاف الدجاج والطماطم ، ويُقسم بالتساوي (حوالي 3/4 كوب دجاج مقطع ونصف كوب من الطماطم)
  • أضف 8 خفقان بارميزان في كل وعاء
  • قسمي جبن البارميزان المحلوق بين كل الأطباق
  • رشي ملعقتين كبيرتين من الصلصة على كل وعاء فوق السلطات.
  • ننتهي بعصر الليمون على كل وعاء. أحب أيضًا التزيين بقطعة من الليمون ، وبهذه الطريقة يمكنني إضافة المزيد من الجير لاحقًا إذا كنت أشعر بالحمضيات الزائدة.
  1. خدمة والتمتع بها!

ماذا لو لم أجد شبس أو رقائق البارميزان؟

يمكنك في الواقع أن تصنع بنفسك! إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على هذه الوظائف الإضافية اللذيذة للسلطة (أو إذا كنت في حالة مزاجية للتجربة فقط) ، فيمكنك صنع بعضها في الفرن مباشرةً. أوصي بشدة باستخدام ورقة الخبز المصنوعة من السيليكون لتجنب الالتصاق والحرق ، لكن ورقة الخبز المبطن بورق الزبدة تعمل أيضًا. كل ما عليك فعله هو تسخين الفرن مسبقًا إلى 400 درجة ، ووضع ملاعق كبيرة من جبن البارميزان على صينية الخبز (واتركها لأسفل) ، واخبزيها لمدة 3-5 دقائق تقريبًا. دعونا تبرد ، وفويلا! لديك رقائق البارميزان الخاصة بك لإضافة تلك القرمشة الخاصة إلى سلطتك! إنهم يصنعون وجبة خفيفة رائعة أيضًا!

كيف يمكنني تخزين Kale Caesar Salad؟

إذا كنت سأستعد لتناول طعام الغداء ، فسوف أترك الصلصة منفصلة حتى تصبح جاهزة لتناول الطعام لتجنب سلطة مندي. يمكن تخزين السلطة نفسها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. إذا اخترت سلطة خالية من اللحم ، يمكنك تخزينها لمدة 6-7 أيام تقريبًا. هذه السلطة رائعة لتحضير الوجبة!


وصفة سلطة القيصر المطلقة

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي ، إذا كنت & # 8217re تبحث عن فكرة وصفات لطهيها اليوم ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط وصفة سلطة سيزر المثالية هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة سلطة سيزر ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول يمكن أن يكون تناول الطعام الصحي أمرًا سهلاً يجب اتباعه.

أصبح الأكل الصحي اليوم أكثر شيوعًا مما كان عليه من قبل وبحق. هناك عدد من الحالات الصحية المتعلقة بسوء التغذية وهناك تكلفة على الاقتصاد الكلي حيث يعاني الناس من مشاكل صحية مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. هناك المزيد والمزيد من الجهود لمحاولة إقناع الناس بتبني أسلوب حياة صحي ، ومع ذلك فمن الأسهل من أي وقت مضى الاعتماد على طعام سريع ومناسب ضار جدًا بصحتنا. يعتقد الناس عادةً أن النظم الغذائية الصحية تتطلب قدرًا كبيرًا من العمل وستغير بشكل كبير طريقة عيشهم وأكلهم. ومع ذلك ، من الممكن إجراء العديد من التغييرات البسيطة التي يمكن أن تبدأ في إحداث فرق في عاداتنا الغذائية اليومية.

التغيير الأول الذي يجب القيام به هو إيلاء المزيد من الاهتمام لما تشتريه عند التسوق لشراء الطعام لأنه من المحتمل أن يكون لديك ميل لالتقاط العديد من الأشياء دون تفكير. على سبيل المثال ، على الأرجح أنك لم تتحقق من علبة الحبوب المفضلة لديك لمعرفة مقدار السكر الذي يحتوي عليه. سيوفر لك تناول وعاء من دقيق الشوفان الطاقة لمواجهة اليوم مع حماية قلبك في نفس الوقت. امزج الفواكه أو التوابل لتحسين مذاق دقيق الشوفان والآن لديك وجبة فطور يمكن أن تكون جزءًا طبيعيًا من نظامك الغذائي الصحي الجديد.

ومن ثم ، يجب أن يكون واضحًا تمامًا أنه ليس من الصعب على الإطلاق إضافة طعام صحي إلى حياتك.

نأمل أن تكون قد حصلت على نظرة ثاقبة من قراءتها ، والآن دعنا نعود إلى وصفة سلطة القيصر. يمكنك الحصول على سلطة قيصر باستخدام 10 المكونات و 12 خطوات. إليك كيف تطبخ ذلك.

المكونات اللازمة لصنع سلطة السيزر:

  1. تقدم 1 قطعة خبز.
  2. الحصول على 2 من أوراق الخس المفروم.
  3. استخدم 2 ملعقة كبيرة من جبنة باميزان المبشورة.
  4. استخدم 2 ملعقة كبيرة من الميونيز.
  5. احصل على 2-3 قطع ثوم مفرومة.
  6. 1 ملعقة صغيرة زبدة.
  7. خذ 1 ملعقة كبيرة من الماء المثلج.
  8. تحضير الملح حسب الذوق.
  9. خذ رشة من الفلفل الأسود.
  10. استخدم 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات عمل سلطة السيزر:

  1. نأخذ مقلاة ونضيف الزبدة.
  2. أضف الثوم الآن.
  3. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
  4. نضيف هذه المكعبات في الزبدة ونقلبها حتى تصبح مقرمشة.
  5. الآن قم بإيقاف تشغيل الغاز.
  6. خذ وعاء صغير يضاف الميونيز.
  7. أضف الجبن المبشور والفلفل الأسود والملح واخلطه.
  8. أضيفي الماء البارد واخلطيها حتى تصبح كريمية.
  9. أضيفي أوراق البرازيل واخلطيها.
  10. نأخذ وعاء كبير نضيف تتبيلة السيزر ومكعبات الخبز وأوراق الخس. اخلطها.
  11. نضيف جبنة البيزان والفلفل الأسود ونخلطها مع عصير الليمون.
  12. جاهز للأكل سلطة السيزر المقرمشة ..

إذا وجدت أن وصفة سلطة سيزر مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


سلطة

هذه السلطة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​هي دليل لذيذ على مدى سهولة وسرعة تحضير وجبة أنيقة ومرضية وصحية. إنها مجرد مسألة رفع دبابيس الخزانة ببعض المكونات الطازجة واللذيذة وسهلة التحضير. هنا يتم ترقية الفاصوليا البيضاء والتونة المعلبة بصلصة الليمون والأوريجانو اللامعة ، وتقدم على فراش من الفلفل الحار والخس ومزينة بأوراق البقدونس الطازجة. قدمها مع بعض الخبز المقرمش الجيد لوجبة مذهلة بكل بساطة. أنا أدعو التونة المليئة بزيت الزيتون لمذاقها الغني وقوامها. استمتع بهذه السلطة مع بعض خبز الحبوب الكاملة المقرمش أو بسكويت بارميزان-هيرب فلاتبريد.

أناناس وخضر وتوفو مع صلصة تشيلي وجوز الهند المحمصة

المأكولات التايلاندية الطازجة ، والساخنة ، والحامضة ، والمالحة ، والحلوة ، وهذه السلطة تضرب كل نقطة متعة. الملابس وحدها مثل المال في البنك ، فهي تحسن تقريبًا أي شيء تلمسه.

سلطة الخيار والبطيخ بالنعناع

البطيخ والخيار طبيعيان معًا - هما عمليا أشقاء في عالم النبات - لكن الطهاة نادرًا ما يقترنون بهم. هنا ، يحصلون على بعض المواقف المتوسطية مع النعناع والثوم ، مما يجعلهم في أروع جوهر ممكن لفصل الصيف في وعاء.

سلطة سيزر غريب الأطوار وخبز محمص بالثوم

عندما صنعت سلطة القيصر هذه ، قمت برقصة سخيفة حول المطبخ. على محمل الجد - هذا جيد. والاسم مثالي لذلك. أراهن على أن صلصة سلطة القيصر هذه لا تشبه أي شيء تذوقته على الإطلاق. إنه غريب الأطوار للغاية ولذيذ بلا شك. من كان يظن أن مسحوق الكاري سيكون الإضافة المثالية لصلصة السيزر؟ ليس أنا قبل أن أخاطر بإضافتها - لكنني الآن أحولها بالكامل. وتضفي الخميرة الغذائية على هذه الصلصة نكهة شبيهة بالجبن يمكن أن ترضي حتى أكثر متذوقي سلطة سيزر نهمة. هذه الوصفة تصنع ضمادة إضافية يمكنك تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. مغطاة بقطع الخبز المحمص بالثوم السريع ، والكبر ، والأفوكادو ، وبذور القنب ، ستسعد هذه السلطة الديناميكية ذوقك المغامر.

سلطة الجزر والأفوكادو والبرتقال

هذه هي سلطة كيفن بيكون ذات الست درجات. قد لا يبدو المكونان الرئيسيان - الجزر والأفوكادو - متوافقين أو متصلين ، لكن قضمة الأولى ستقنعك بخلاف ذلك. يتم تحميص الجزر بالكمون وإقرانه بالبرتقال ، وكلاهما مزيج كلاسيكي للخضروات. تتناسب الحمضيات بشكل رائع مع الكزبرة ، وكلاهما يتناسب مع الأفوكادو. قبل أن تعرفه ، لديك هذه السلطة الطازجة والنابضة بالحياة. أنا أحب الجزر المحمص بنفس نعومة الأفوكادو الكريمية. لا يأتي التباين من الملمس ولكن من حقيقة أن أحدهما دافئ من الفرن والآخر بارد من الثلاجة.

سلمون بري مدخن مع كريمة الفجل ، أرجارد ، ومخلل بصل أحمر

يعتبر سمك السلمون الأيرلندي البري الآن علاجًا نادرًا ، ولكن خلال العامين الماضيين تمكنا من الحصول على عدد صغير من الصيادين على نهر بلاك ووتر. نحن نعتز بكل واحد ونأكل بعضًا طازجًا ، ونعالج وندخن بعضًا بأنفسنا ، أو نعطيها لبيل كيسي ، مدخننا المحلي ، لندخن من أجلنا. نقوم بتدخين السلمون على الساخن والبارد ونعلم الطلاب طريقتين لحفظه. في هذه الوصفة ، نستخدم سمك السلمون المدخن على البارد ، لكن رقائق من الصنف المدخن الساخن ستكون لذيذة أيضًا.

ستاك الطماطم الناضجة مع الصنوبر والموزاريلا

يأخذ الثوم والصنوبر والكشمش والبصل سلطة الطماطم والموزاريلا في كل مكان إلى منطقة جديدة.

الهليون المشوي والبصل الأخضر

في هذا الطبق الأول أو الطبق الجانبي البسيط وغير المعتاد ، تُشوى حراب الهليون والبصل الأخضر حتى يصبح لونها بني كراميل ثم تُلبس بخل الخردل.

لارب دجاج

تُعرف أيضًا باسم lap and lahb ، وهي سلطة اللحم المفروم هي الطبق الوطني في لاوس. تتضمن بعض الإصدارات اللاوية والتايلاندية صلصة السمك والبعض يفضل النعناع على الكزبرة ، لكن جوهر الطبق يظل سلطة مقطعة من لحم الخنزير المتبل قليلًا ولحم البقر والدجاج أو البط المليئة بالأعشاب الطازجة.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يمكنك فقط الحصول على هذه الأشياء اللذيذة في المطعم ولن يمنحك الكثير لأخذها إلى المنزل. والخبر السار هو أنه يمكنك صنعه من نقطة الصفر في دقائق (ستحتاج إلى العثور على معجون الأنشوجة - وهو مكون مهم). تُحفظ وصفة صلصة سلطة سيزر من أوت باك ستيك هاوس لمدة أسبوعين في الثلاجة في وعاء مغطى.

الآن ، ماذا عن Toowoomba Steak أو Alice Springs Chicken كمقبلاتك؟ اعثر على جميع الوصفات المقلدة الخاصة بي من Outback Steakhouse هنا.

في برنامجه التلفزيوني Food Network Emeril Lagasse ، يذكر "Essence" تقريبًا مثل "Bam!" و "ارفعه قليلاً!" يدعي أنه وضع مزيج التوابل الخاص به على "كل شيء ما عدا الآيس كريم". يقترح استخدام كل ما تبذلونه من اللحوم والخضروات والمعكرونة ، ودمجها مع الزيت لاستخدامها كمخلل. إذا لم تتمكن من الحصول على الإصدار المباع في الزجاجة ، فإليك كيفية استنساخ سريع في المنزل. (تختلف هذه الوصفة التي أنشأتها لاستنساخ طعم المنتج المعبأ في المتاجر عن الوصفة الموجودة في كتب الطبخ الخاصة بـ Emeril.)

في ديسمبر من عام 1996 ، عرقلت شركة Hershey Foods عمليات Leaf Brands الأمريكية مقابل فلس واحد. أضاف هذا العديد من الحلوى المعروفة إلى قائمة هيرشي الرائعة بالفعل ، بما في ذلك Good & amp Plenty و Jolly Rancher و Milk Duds و Whoppers و Heath ولفائف الفول السوداني اللذيذة ، والتي يمكننا أخيرًا استنساخها في المنزل. المركز عبارة عن حلوى بيضاء يمكننا صنعها من خلال الجمع بين بعض المكونات على الموقد ، ثم جعل الخليط يصل إلى درجة الحرارة المناسبة تمامًا باستخدام مقياس حرارة الحلوى (لديك واحد ، أليس كذلك؟). بمجرد أن يبرد ، يُغطى مركز الحلوى بطبقة رقيقة من الكراميل ، ثم يتم لفه بسرعة فوق الفول السوداني المحمص. يبدو تماما مثل الشيء الحقيقي! هذه الوصفة ستصنع ثمانية قطع حلوى. لكن الأمر متروك لك لتحديد موعد الأسنان.

مصدر: المزيد من وصفات سرية للغاية بواسطة تود ويلبر.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

وصف القائمة: "شرائح لحم فيلي الخالية من الدهون مطوية في لفائف خبز التورتيلا المشوية مع مونتيري جاك وجبن الشيدر ، مشروم سوتيه ، بصل ، طماطم ، لحم مقدد وهالبينو."

مع الاستحواذ على 13 كانتينا ريو برافو في عام 1994 ، انتقلت شركة أبل بيز إلى "قطاع تناول الطعام غير الرسمي المكسيكي" التنافسي. ربما كان اهتمام الشركة بالطعام المكسيكي هو الذي ألهم ساندويتش فيلادلفيا-تيخوانا الهجين. تمنح شرائح اللحم والجبن والفطر والبصل الساندويتش طعمًا فيلي ، بينما تأخذك الطماطم ولحم الخنزير المقدد والهالبينو والتورتيلا عبر الحدود.

أنا حقًا أحب هذه الإضافة الأحدث إلى القائمة ، ربما لأنني من أشد المعجبين بالجبن وأحب أيضًا الطعام المكسيكي. كما ترون من هذا الطبق ، لدى Applebee موهبة لبث حياة جديدة في مفاهيم الشطائر القديمة. أتمنى أن تجد هذا الشخص يستحق المحاولة.

إذا كنت تريد عمل نسخة "خفيفة" ، فراجع الحكايات في أسفل الوصفة.

لقد كان تقليدًا في ولاية أيوا منذ عام 1926 ، واليوم هذه الشطيرة لها عبادة كبيرة. إنه مشابه للهامبرغر التقليدي ، لكن اللحم البقري المفروم لا يتحول إلى فطيرة. بدلاً من ذلك ، يتم وضع اللحم المتبل قليلاً غير مضغوط على كعكة بيضاء ، مغطى بالخردل والبصل المفروم ومخللات الشبت. نظرًا لأن اللحم رخو ، يتم تقديم الساندويتش دائمًا بملعقة لتقطيع اللحم المفروم الذي سيسقط حتماً.

عندما تم نشر هذه الوصفة المستنسخة لـ Maid-Rite في الأصل على موقعنا على الإنترنت منذ عدة سنوات ، فقد أثارت رسائل بريد إلكتروني أكثر من أي وصفة في تاريخ الموقع. كان العديد من سكان الغرب الأوسط مستعدين للوحة المفاتيح للإصرار على أن الاستنساخ كان بعيدًا عن الدقة دون تضمين بعض المكونات الغريبة ، وأكثرها شيوعًا كانت Coca-Cola. تقول إحدى الرسائل: "من الواضح أنك لم تحصل على طقوس الخادمة من قبل. السر وراء طقوس الخادمة هو شراب الكوك. بدونه لا يمكنك الاقتراب من المذاق." رسالة بريد إلكتروني أخرى تقول: "بعد أن عشت في الغرب الأوسط طوال حياتي ولم أعرف فقط مالكي مطعم Maid-Rite ولكن أيضًا العديد من الأشخاص الذين عملوا هناك ، يمكنني أن أخبرك أن أحد الأشياء التي تركتها خارج نطاقك وصفة كوكا كولا. ليس كثيرًا ، يكفي فقط للحفاظ على رطوبة اللحم ".

على الجانب الآخر ، تلقيت تعليقات مثل هذه من أحد مشجعي آيوا الذين عاشوا بالقرب من امتياز Maid-Rite الأصلي لـ Don Taylor: "سر أفضل Maid-Rite هو اللحم البقري بأكمله. كان لدى Don متجر جزار في قبو منزله حيث قام بتقطيع كل لحوم البقر وطحنها. لا يزال بعض الناس يقسمون على أنهم أضافوا توابلًا ، لكن هذا ليس صحيحًا. ولا حتى الفلفل ".

بالعودة إلى مختبري ، بغض النظر عن مدى صعوبة فحص اللحوم في المنتج الأصلي - الذي تم شحنه إلي في ثلج جاف مباشرةً من متجر دون تايلور الأصلي في مارشال تاون ، أيوا - لم أتمكن من اكتشاف شركة Coca-Cola. لا توجد حلاوة للحوم على الإطلاق ، على الرغم من أن الكعك نفسه يبدو أنه يحتوي على بعض السكر. عندما يتم مضغ الكعك باللحم ، يكون طعم الساندويتش حلوًا بدرجة خفيفة. قررت أخيرًا أن شراب Coca-Cola ليس جزءًا من الوصفة. إذا تمت إضافته إلى اللحوم في متاجر Maid-Rite ، فهي كمية ضئيلة وليس لها أي تأثير ملحوظ على النكهة.

القوام مهم أيضًا ، لذا فإن إضافة الكثير من السوائل إلى اللحم الذي يغلي على نار هادئة أمر بالغ الأهمية. تتطلب وصفة الاستنساخ هذه كوبًا واحدًا من الماء بالإضافة إلى ربع كوب من مرق اللحم البقري. من خلال غلي اللحم المفروم في هذا السائل لبضع ساعات ، سوف ينضج اللحم ويصبح مغمورًا ببعض النكهة ، تمامًا مثل الشيء الحقيقي.

عندما يذوب السائل ، شكّل اللحم المفروم في ملعقة قياس 1/2 كوب ، ضعه في قاع كعكة الهمبرغر السادة ، ثم أضف ما تفضله من الخردل والبصل والمخللات. إن إضافة الكاتشب أمر متروك لك ، على الرغم من أنه ليس مكونًا موجودًا في متاجر Maid-Rite. يقول الكثيرون أنه في الأيام الأولى ، كان "الأفاق" يمسح الكاتشب ويخلطه بالماء لصنع حساء الطماطم. تم إلغاء الكاتشب المجاني من المطاعم في ذلك الوقت ، وأصبح العرف ساريًا منذ ذلك الحين.

فكر فقط في كل السندويشات الشهيرة التي يمكنك صنعها في المنزل. لقد اخترقت ساندويتش دجاج بوباي ، وماكدونالدز بيج ماك ، وساندويتش دجاج تشيك فيل إيه ، وغيرها الكثير. انظر إذا قمت بتكرار مفضلتك هنا.


وصفة المفضلة مايك & # 39s سلطة سيزر واساتش

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بنا ، إذا كنت & # 8217re تبحث عن فكرة وصفات لطهيها اليوم ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط أفضل وصفة سلطة مايك و # 39s Wasatch Caesar Salad هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة Mike & # 39s Wasatch Caesar Salad ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة والممتعة حول أساسيات التمتع بالصحة.

نتفهم جميعًا أنه من أجل أن نكون صحيين ومتوازنين حقًا ، فإن خطط الوجبات المغذية والمتوازنة مهمة مثل الكميات الجيدة من التمارين الرياضية. الشيء المؤسف هو أنه في نهاية اليوم ، ليس لدينا دائمًا الوقت أو الطاقة اللازمتان لنمط حياة صحي. الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية ليس شيئًا يقرر الناس القيام به عند الخروج من العمل. نريد برغرًا لذيذًا ودسمًا ، وليس سلطة شهيّة بنفس القدر (إلا إذا كنا نباتيين). ستسعد باكتشاف أن تحقيق صحة جيدة لا يجب أن يكون صعبًا. من خلال التدريب ، يمكنك الحصول على جميع العناصر الغذائية والتمارين التي تحتاجها. فيما يلي بعض الطرق الأساسية للتمتع بالصحة.

الماء هو أفضل المشروبات هناك. شرب الصودا أو فنجان القهوة في كثير من الأحيان يضر بك بشدة & # 8217t. الحصول على كل ما تبذلونه من الماء منها فكرة مروعة. عندما تقرر تناول الماء أكثر من المشروبات الأخرى ، فإنك تساعد جسمك على الحفاظ على صحته ورطوبته. يساعدك هذا أيضًا على تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها بمئات النقاط دون الحاجة إلى شراء وتناول أطعمة غذائية سيئة. غالبًا ما تعتمد جهود إنقاص الوزن الناجحة كليًا على تناول الماء.

هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك اتباعها لتصبح صحيًا. زيارات الصالة الرياضية المكثفة والوجبات الغذائية المحددة بشكل مباشر ليست الحل دائمًا. الأشياء الصغيرة ، عند القيام بها كل يوم ، يمكن أن تفعل الكثير لتمكنك من التمتع بصحة جيدة وخسارة أرطال. كونك ذكيًا بشأن الاختيارات التي تحددها كل يوم هو البداية. من المهم أيضًا ممارسة قدر مناسب من النشاط البدني كل يوم. تذكر: أن تكون صحيًا لا يقتصر فقط على التخسيس. تريد أن يكون جسمك قويًا أيضًا.

نأمل أن تكون قد حصلت على نظرة ثاقبة من قراءتها ، والآن دع & # 8217s نعود إلى وصفة سلطة سيزر مايك & # 39s. يمكنك الحصول على سلطة سيزر من مايك و # 39 16 المكونات و 7 خطوات. هنا كيف تفعلها.

المكونات اللازمة لطهي Mike & # 39s Wasatch Caesar Salad:

  1. استخدام صلصة السيزر.
  2. تحتاج 1 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  3. خذ 1 كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
  4. تحتاج 3/4 كوب ثوم مفروم.
  5. استخدم 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة في الزيت.
  6. خذ 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون.
  7. خذ 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  8. قدم 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  9. تحضير 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  10. تحتاج إلى 1 من صفار البيض.
  11. قدم ربع كوب ماء [اختياري].
  12. خذ السلطة.
  13. تحتاج 1 رأس من الخس الروماني.
  14. 1 كوب جبن بارميزان مبشور.
  15. خذ عبوة واحدة من الخبز المحمص.
  16. تحتاج عبوة واحدة من الدجاج المشوي.

خطوات لصنع سلطة سيزر من مايك & # 39s:

  1. في الخلاط عالي السرعة ، امزج كل شيء معًا في قسم التتبيل باستثناء الزيت والجبن والماء. تخلط جيدا ..
  2. أضف زيت الزيتون ببطء إلى الخلاط واتركه حتى يستحلب ..
  3. أضيفي جبنة البارميزان المبروشة واخلطيها للحظات ..
  4. أضف 1/4 كوب ماء إلى الخلاط إذا شعرت أن التتبيلة سميكة جدًا. أضف المزيد من الماء إذا كنت & # 39d تحبها حتى أنحف ..
  5. السماح لخلع الملابس ليبرد ..
  6. يقطع الخس الروماني النظيف والمجفف ويوضع في وعاء مبرد. فوقها جبنة البارميزان المبشورة ، الفلفل الأسود الطازج ، الدجاج المشوي واختيارك من الخبز المحمص. قدمي الصلصة على الجانب ..
  7. يمكنك أيضًا تقديم هذه السلطة في وعاء جبن بارميزان صالح للأكل. يمكنك أن ترى تلك الوصفة على صفحتي أيضًا ..

إذا وجدت وصفة Mike & # 39s Wasatch Caesar Salad مفيدة ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك المقربين أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


وصفة السلطة الصحية المفضلة مع صلصة السيزر

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بي ، إذا كنت تبحث عن وصفات جديدة لتجربتها في نهاية هذا الأسبوع ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط السلطة الصحية المثالية مع وصفة صلصة السيزر هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة تتبيلة السيزر الصحية ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول وجبات خفيفة صحية صحية.

يميل تناول الأطعمة الصحية إلى إحداث فرق كبير في الطريقة التي تشعر بها. نحن نميل إلى الشعور بأننا أقل خطورة عندما نزيد من تناولنا للأطعمة الصحية ونقلل من استهلاكنا للأطعمة غير الصحية. يساعدك تناول المزيد من الخضار على الشعور بأنك أفضل بكثير من تناول شريحة من البيتزا. قد يكون هذا مشكلة ، مع ذلك ، فيما يتعلق بتناول الطعام بين الوجبات. غالبًا ما ينطوي العثور على الوجبات الخفيفة التي تساعدنا حقًا على الشعور بالتحسن وزيادة مستويات الطاقة لدينا على الكثير من التسوق والقراءة الدقيقة للملصقات. إليك بعض الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن استخدامها عندما تحتاج إلى اصطحابي سريعًا.

يعتبر الزبادي من أشهر الوجبات الخفيفة. الحقيقة هي أن العديد من الأفراد سيستبدلون عبوة من الزبادي بغداء صحي - وهو أمر لا نوصي به. لا يمكنك التغلب على الزبادي عندما يتعلق الأمر بوجبة خفيفة صحية. يتكون من الكثير من الكالسيوم والبروتينات الصحية وفيتامينات ب. الزبادي سهل الهضم للجسم ، واعتمادًا على نوع المزرعة المستخدمة في صنع الزبادي الذي تتناوله ، يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم الجهاز الهضمي. يتحد الزبادي تمامًا مع المكسرات وكذلك البذور. إنها طريقة بسيطة لتقليل السكر مع الاستمتاع بوجبة خفيفة لذيذة.

لن تضطر إلى البحث بعيدًا لاكتشاف مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة. يمكن أن يكون اختيار العيش بأسلوب حياة صحي أمرًا سهلاً كما تريده.

نأمل أن تكون قد حصلت على نظرة ثاقبة من قراءتها ، والآن دعنا نعود إلى السلطة الصحية بوصفة صلصة السيزر. لصنع سلطة صحية بصلصة السيزر ما عليك سوى 15 المكونات و 3 خطوات. هنا كيف تفعل ذلك.

المكونات اللازمة لطهي السلطة الصحية بصلصة السيزر:

  1. تحضير ربع كوب من حبات الذرة الحلوة المسلوقة.
  2. حضر 1/4 كوب من زهور البروكلي المسلوقة.
  3. استخدم ربع كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة ناعماً.
  4. استخدم ربع كوب من الفليفلة الصفراء المفرومة ناعماً.
  5. قدم ربع كوب من الطماطم المفرومة ناعماً.
  6. احصل على ربع كوب من أوراق أمارناث المفرومة ناعماً (اختياري).
  7. تحتاج 1/4 كوب من أوراق الخس المفروم ناعماً.
  8. خذ 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار للتتبيل.
  9. تحضير تتبيلة سلطة السيزر:.
  10. حضر نصف كوب من المايونيز.
  11. قدم ربع كوب من الجبن المبشور.
  12. قدم ربع كوب من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
  13. 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  14. استعد لتذوق الملح.
  15. خذ حسب الحاجة من الماء البارد.

تعليمات لعمل سلطة صحية بصلصة السيزر:

  1. لعمل تتبيلة السلطة .. أضيفي المايونيز والجبن المبشور وأوراق الكزبرة المفرومة والملح ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء الخلط. نخلط الكل ويضاف الماء لعمل خليط معجون شبه سميك ..
  2. في وعاء كبير للخلط ، أضيفي الذرة الحلوة المسلوقة ، وزهور البروكلي ، وقطع الفلفل الأحمر والأصفر ، وقطع الطماطم ، وأمارناث ، وأوراق الخس. يخلط الجميع ويضاف صلصة السيزر الجاهزة ويخلط جيدا. نضع في وعاء التقديم. محنك برقائق الفلفل الأحمر ..
  3. استمتع بالسلطة الصحية المغذية بصلصة السيزر ..

إذا وجدت أن هذه الوصفة قيّمة من السلطة الصحية مع صلصة السيزر ، فيرجى مشاركتها مع أصدقائك أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


سلطة كيل ورومان سيزر مع صلصة محلية الصنع وخبز محمص

لقد عدنا رسميًا إلى الحياة الطبيعية بعد مغامرتنا التي استمرت أسبوعين في ميشيغان وشيكاغو. أود أن أسمي رحلتنا أ عطلة، ولكن عندما تسافر مع أطفال ، تكون الرحلة أكثر من مجرد مغامرة من التفاف مع كتاب وانسى حول العالم عطلة. مغامرة عائلية ممتعة وتبعث على الاسترخاء بطريقتها الفريدة.

لقد تأثرت كثيرًا بأطفالنا عندما يتعلق الأمر بالسفر. إنهم مثل هؤلاء الجنود. في هذه الرحلة بالذات ، أخذنا كل وسيلة نقل ممكنة (الطائرات ، تأجير السيارات و Ubers ، قطارات المسافات الطويلة ، قطارات الأنفاق والحافلات بالمدينة ، الحصان والعربة ، والقوارب) ، تناولنا العشاء في & # 8220adult & # 8221 مطاعم (كما تعلمون ، النوع من المطاعم التي تتجنب عمدًا قوائم الأطفال) ، وعاشت من حقيبة سفر واحدة فقط لمدة أسبوعين. استمتعنا أيضًا بالعديد من أنشطة & # 8220kid & # 8221 ، بدءًا من اللعب في متنزه مائي داخلي وانتهاءً بقضاء اليوم في متحف تفاعلي.

قضى داستن عطلة نهاية الأسبوع في تجميع مقطع فيديو أحمّله أدناه. إنها & # 8217s طويلة ، وكذلك كانت مغامرتنا).

من الأشياء المفضلة لدي في الابتعاد عن المنزل فرصة الاستمتاع بـ & # 8220 شخصًا آخر & # 8217 & # 8221 الطعام. لقد أمضينا يومين أو ثلاثة أيام فقط في كل موقع في رحلتنا ، مما يعني أنني لم أستطع شراء البقالة والطهي. في معظم رحلتنا ، اعتمدنا على المطاعم لإطعامنا. كان هذا بمثابة متعة بالنسبة لي ، لأنني أقضي الكثير من الوقت في المطبخ لأطهو لعائلتي وأقوم بتطوير وصفات للمدونة والعملاء المستقلين.

The restaurants (and a couple of family-friendly breweries) we visited were suggestions from Google or family members. And most of the restaurants were farm-to-table in nature. I found the farm-to-table movement to be quite extensive in Michigan and very affordable. Quite the contrast from where we live.

Thanks to our food experiences, I returned home with fresh inspiration and enthusiasm for spending time in my kitchen. Sometimes getting away can be just the inspiration needed to keep going.

While we were in Chicago, I wanted to dine at The Girl and The Goat, but since a reservation should be made three or four months in advance, that wasn’t going to happen. I was thrilled to learn that Stephanie, the mastermind behind The Girl and The Goat, opened up two other restaurants in the area. One of the restaurants, Little Goat Diner, had a few seats available on the day we visited the West Loop.

There were so many interesting, not-your-typical-diner-meals, on the menu. I had a hard time choosing between the options. (We had “reservations” at the famous AuCheval later that afternoon, so I didn’t want to order too much food.) I ended up ordering a caesar salad with homemade caesar dressing, baby romaine, homemade croutons, and radishes.

Now, you should know something about me and food. There are a few meals that make me weak at the knees: black beans, caesar salad, tacos, guacamole, and burgers. I could probably live off these five foods the rest of my life and be perfectly happy. And when you think about, I’d probably enjoy a well-balanced diet.

Unfortunately, caesar salad is one of the foods that I usually stay away from on menus due to the salad dressing (most are commercial dressings, from a bottle, with all sorts of headache-inducing ingredients). So when I noticed a homemade caesar salad was available at the diner, accompanied by homemade croutons and radishes (a vegetable I’ve come to desire and love over the past couple of years), I knew it had to be mine.

The salad was amazing. Every bite was better than the last. If you’re in Chicago, I highly recommend ordering the caesar salad at Little Goat Diner. It won’t disappoint. And the burger at AuCheval was also incredible. It wasn’t grass-fed (at least I don’t believe so) or topped with a single vegetable other than red onions, but it was worth it! There’s a reason the AuCheval burger is rated the best burger in America (according to Bon Appetite).

After my caesar salad experience in Chicago, I was so excited to make and photograph today’s recipe.

This homemade caesar salad is made with romaine and kale (a nice variety of crunchy and soft), a simple homemade dressing and fresh croutons. I asked Laura, a recipe developer/tester for Live Simply, to work on perfecting this recipe last month and she absolutely nailed it! This salad is everything summer eating should be: fresh, simple, satisfying, and bursting with flavor.


شاهد الفيديو: شيف عمر. سلطة السيزر بالطعم الأصلي و مكونات متوفرة Caesar Salad (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akinyemi

    حلق بعيدا

  2. Tlachinolli

    بالتاكيد. كان هذا ومعي. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  3. Gardagul

    ماذا عن التفكير المجنون؟

  4. Hadad

    انت مخطئ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM.

  5. Tojarn

    لطالما أردت أن أسألك ، المؤلف ، أين تعيش؟ بمعنى المدينة؟ إذا لم يكن سيكيت :)

  6. Patrido

    إنه مجرد تفكير رائع

  7. Dourr

    يبدو لي أن هذه هي الجملة الرائعة



اكتب رسالة