وصفات جديدة

وصفة الشمندر المشوي والبطاطا الحلوة

وصفة الشمندر المشوي والبطاطا الحلوة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • بطاطا حلوة

يتميز هذا الطبق الجانبي للخريف والشتاء بالتوازن المثالي بين الحلو والمالح. يتم تحميص البنجر والبصل الأحمر والبطاطا الحلوة معًا في زيت زيتون متبل.

613 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 6 حبات شمندر متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 2 1/2 ملاعق طعام زيت زيتون مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 3 حبات متوسطة الحجم بطاطا حلوة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مفرومة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. في وعاء ، قلبي جذر الشمندر مع 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون حتى يتغطى. يوزع في طبقة واحدة على صينية خبز.
  3. اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وحبيبات الثوم والملح والفلفل والسكر في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق. ضعي البطاطا الحلوة والبصل في الكيس. احكم إغلاق الكيس ورجه لتغليف الخضار بخليط الزيت.
  4. اشوي الشمندر لمدة 15 دقيقة في الفرن المسخن. اخلطي مزيج البطاطا الحلوة مع الشمندر على صينية الخبز. استمر في الخبز لمدة 45 دقيقة مع التحريك بعد 20 دقيقة حتى تنضج جميع الخضروات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(712)

المراجعات باللغة الإنجليزية (505)

هذه أفضل وصفة بنجر محمص في أي مكان. لقد صنعته 4 مرات ، وخدمته لتناول العشاء مع الأصدقاء. أنا أحب المزيج الترابي الحلو. -04 يونيو 2014

وصفة جميلة جدا على الرغم من أنني استخدمت الثوم الطازج لأنني لا أملك حبيبات. في المرة الثانية التي صنعتها أضفت بعض الكمون أيضًا. - 21 أغسطس 2015

استمتعت حقًا بهذا الطبق ، شكرًا لك !! - 28 سبتمبر 2011


حلويات محمصة بالفرن و شمندر

عائلتنا تحب البطاطا الحلوة. إنهم يتمتعون بصحة جيدة وبأسعار معقولة جدًا. البطاطا الحلوة هي واحدة من 15 نوعًا نظيفًا ، لكننا ما زلنا نشتريها عضوية. امزج البطاطا الحلوة مع البنجر الطازج وستحصل على علاج لذيذ! نحن نحب تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وتحميصها في الفرن. أفعل حوالي 5-6 بطاطا حلوة و 2-3 بنجر في المتوسط ​​في الأسبوع. نستخدمها كطبق جانبي مع العشاء ، لتضاف على سلطتنا أو حتى نهرسها مثل البطاطس المهروسة! أنا أحبهم باردًا أو دافئًا. إذا كنت تحبهم بشكل ممتع ، فقط ضعهم في الفرن قبل الاستمتاع.

هناك & # 8217s العديد من أنواع مختلفة من البطاطا الحلوة .. اقرأ كل شيء عن البطاطا الحلوة وكل شيء عن البنجر على تعرف على منتجك

البنجر مليء بالمرح عندما يتعلق الأمر بتلوين الطعام بشكل طبيعي. يمكنك استخدامه لعمل العصائر الوردية أو حتى الكعك الأحمر مثل كعكة ريد فيلفيت. عائلتنا تلتهم سلطة بطاطس البنجر مع البيض ، إنها سلطة بطاطس وردية جميلة.

بمجرد أن أبدأ في تقطيع البنجر ، يمكنك شم رائحته الترابية. أنا أحب تلك الرائحة. ابنتي من أشد المعجبين بالشمندر. تحبهم مع القليل من عصير اللفت والبرتقال. صحية ومغذية للغاية! عندما أصنع حلويات محمصة بالفرن وبنجر ، كان بإمكانها أن تأكل طبقًا مليئًا بها!

أحب أن أقدمها لها مع بعض قطع الدجاج محلية الصنع والبروكلي. صدق أو لا تصدق ، إنها & # 8217s واحدة من وجباتها المفضلة! إنها لذيذة بمفردها ، ولكن يمكنك بسهولة غمسها في القليل من الكاتشب ، تمامًا كما تفعل مع البطاطس المقلية. عند الحديث عن البطاطس المقلية ، يمكنك أيضًا تقطيعها إلى بطاطس مقلية والاستمتاع بها بهذه الطريقة أيضًا. لا توجد طريقة خاطئة للاستمتاع بالبطاطا الحلوة والبنجر.


الاتجاهات

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.
  • في وعاء كبير ، اخلطي مكعبات البنجر والبطاطا وزيت جوز الهند والبهارات. تخلط جيدا لتغطي.
  • انشر الخضار على صينية الخبز في طبقة واحدة.
  • تحمص لمدة 40-50 دقيقة ، ووزعها كل 20 دقيقة أو نحو ذلك.
  • في وعاء صغير ، اخلطي الطحينة والماء وعصير الليمون والملح. قلّب جيدًا للخلط & # 8211 سيبدو أن شيئًا ما قد حدث خطأ حيث تنقسم الطحينة على الفور إلى كتل صغيرة في البداية. استمر في الخلط وسيتحول إلى خليط أبيض ناعم. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف المزيد من عصير الليمون أو الماء. إذا كان نحيفًا جدًا ، اخلطي المزيد من الطحينة. يجب أن يكون حول تناسق شراب القيقب.

هذه هي أسهل طريقة للاستمتاع بالبنجر الحلو والمغذي والبطاطا الحلوة & # 8211 ما الذي يمكن أن يكون أبسط من تحميصها؟ جرب مجموعة من هذا بدلاً من تحميص البطاطس البيضاء العادية وستندهش من مدى ثراء الخضروات الجذرية المحمصة وطعمها! حلوة ومرضية وسفريكين & # 8217 جيد!


كيفية تحميص البطاطا الحلوة

للحصول على مكعبات محمصة بشكل مثالي ، هناك بعض الخطوات الأساسية للنجاح. هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك:

  1. قشر أو لا تقشر البطاطس ، الأمر متروك لك. تعمل كلتا الحالتين مع هذه الوصفة ، لذا فهي مجرد تفضيل شخصي. إذا كنت & # 8217d تحب المزيد من العناصر الغذائية ، فاترك الجلد. إذا كنت & # 8217d تحب نسيجًا متناسقًا ، فقم بإزالة الجلد.
  2. قطع البطاطس إلى مكعبات 1/2 بوصة. حاول تقطيعها جميعًا بنفس الحجم حتى يتم تحميصها بالتساوي. بعد ذلك ، ضع المكعبات في طبقة واحدة على صينية الخبز ، مع التأكد من وجود مسافة & # 8217 s بينهما.
  3. نضع البطاطا الحلوة في الزيت والتوابل. ستوفر ملعقتان كبيرتان من زيت الأفوكادو (أو زيت الزيتون) البطاطس حواف مقرمشة ومكرملة نحن نتلهف. ومخفوق قليل من التوابل اللذيذة مثل الكمون والفلفل الحلو ومسحوق الثوم يأخذهم إلى المستوى التالي.
  4. تحمص على 425 درجة فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة. في منتصف الطريق ، اقلب المكعبات حتى تنضج جميع الجوانب بالتساوي.

نصيحة محترف: لا تقم بتعبئة ورقة الخبز الخاصة بك. إذا كانت مكعبات البطاطا الحلوة قريبة جدًا من بعضها ، فإنها تقوم بالبخار بدلاً من تحميصها وتصبح مقرمشة. من الأفضل تقسيم دفعة كبيرة على صفيحتين للخبز.


بنجر محمص بالروزماري ، بطاطا وفلفل

هذا المزيج من البنجر المحمص بالروزماري والبطاطا والفلفل هو طبق لذيذ يمكنك تقديمه طوال العام ، لكنه جيد بشكل خاص مع اقترابنا من الخريف والأيام الباردة. يصنع طبق جانبي جميل أو طبق رئيسي نباتي / نباتي. إنه خالي من الغلوتين بشكل طبيعي مما يجعله خيارًا رائعًا عندما تخدم شخصًا لا يستطيع تناول الغلوتين.

نشأت مجبرة على أكل البنجر من العلبة وكرهتهم. اعتقدت أن جميع أنواع البنجر كانت سيئة ، ثم في أحد الأيام ، تناولت البنجر المطبوخ حديثًا. تغيرت حياتي إلى الأبد في ذلك اليوم.

لقد دعيت للانضمام إلى صديق ليوم واحد من تذوق النبيذ مع مجموعة من خبراء النبيذ. كنت بعيدًا جدًا عن هذا المستوى المرتفع ، لكنني استمتعت بالنبيذ وقضاء الوقت في وادي نابا كان دائمًا أحد أنشطتي المفضلة. كانت هذه تجربة جديدة ممتعة وكشابة في العشرينات من عمري ، كنت على وشك المغامرة!

على قمة جبل فوق وادي نابا في كاين فينياردز ، جلسنا لتناول الغداء وكنت متحمسًا لتجربة أول طاهٍ لي قام بإقران الطعام والنبيذ. كنت بعيدًا عن دوري ، لكنني على ثقة من أن التدريب الذي تلقيته على آداب المائدة ومحادثات العشاء اللطيفة من والديّ علمتني أن أصمد أمام الاختبار. يسعدني أن أقول إنني لم أحرج صديقي أو نفسي تمامًا في ذلك اليوم.

طبق خضار طازج جاهز للتحول إلى عشاء!

وصل الغداء ، وكان على طبق بلدي بعض شرائح الخضار التي لم أتعرف عليها & # 8211 كانت عبارة عن بنجر طازج. تناولت قضمة واحدة وكان ذلك بمثابة الوحي. أنا لم أكرههم فقط ، بل أحببتهم! صرخت أنهم ذاقوا مثل الأرض والجميع يحدق بي بتعابير مرتبكة على وجوههم. ماذا بحق الجحيم كنت أتحدث عنه؟ لكنني لم أهتم إذا ضحكوا بصوت عالٍ ، كنت أعشق إحدى الخضروات التي لم أختبرها من قبل.

لا أتذكر بقية الوجبة (أنا متأكد من أنها كانت استثنائية) ولكن لا يزال بإمكاني تذوق أول قضمة من البنجر المحمص. في هذه الأيام ، نشاهد البنجر بانتظام في منزلنا وفي قوائم الطعام الخاصة بي.

نغمات الجواهر الرائعة للبنجر المقشر الجاهز للتقطيع والشوي

يركز #SummerFest من Food Network اليوم على البنجر. أردت أن يختبر الجميع الجمال النقي والبسيط لنكهتهم وأنشأ إعدادًا بسيطًا جدًا لك اليوم. يبرز التحميص الحلاوة الطبيعية ويجمعها مع البطاطس وفلفل بوبلانو ، ويخلق طبقًا جانبيًا متوازنًا ولذيذًا أو طبقًا رئيسيًا نباتيًا / نباتيًا.

هذا البنجر المحمص بالروزماري والبطاطا والفلفل هو طبق جانبي لذيذ أو طبق رئيسي نباتي ، محشو ومرضي. هذا الطبق سيبقيك أنت وعائلتك سعداء وبصحة جيدة طوال العام. أتمنى أن تقع في حب البنجر بنفس الطريقة التي وقعت بها. تأكد من إطلاعك على جميع وصفات البنجر الأخرى من أصدقائي الموهوبين أدناه واستمتع بعطلة نهاية أسبوع رائعة.

المكونات الرئيسية للبنجر المحمص والروزماري والبطاطا والبوبلانوس:

  • البنجر الأحمر والذهبي
  • يوكون جولد أو بطاطس حمراء
  • فلفل بوبلانو وفلفل هالابينو
  • بصل ، زيت زيتون ، إكليل الجبل الطازج ، أوراق الزعتر

لماذا يوجد بنجر أحمر وذهبي في الوصفة؟

الجميع يعرف البنجر الأحمر ، ولكن قد يكون البنجر الذهبي جديدًا بالنسبة للبعض. كلاهما لذيذ ولكن الذهبي له نكهة أكثر اعتدالًا ولا يصبغ بشكل سيء مثل البنجر الأحمر. أنا أفضل البنجر الذهبي ، لكن مثل كلا الصنفين.

نصيحة محترف:

عند العمل مع البنجر الأحمر ، ارتدِ دائمًا مئزرًا أو ملابس لا تمانع في تلطيخها. كما أن تقطيع البنجر والبطاطس بنفس الحجم سيساعدهما على الطهي بنفس المعدل.

ما هو فلفل بوبلانو؟ اهو ساخن؟

فلفل بوبلانو هو فلفل خفيف مع الكثير من النكهة التي تعزز كل طبق تضيفه إليه. إذا لم تتمكن من العثور على poblanos ، فيمكنك أيضًا استخدام فلفل Anaheim للحصول على نكهة خفيفة والمزيد من رقائق الهالبينو أو الفلفل الأحمر المجفف لمزيد من الحرارة. أو اتركهم تمامًا - هذا & # 8217s موافق أيضًا. افعل ما هو أفضل لك ولعائلتك!


التفاصيل الكاملة موجودة في بطاقة الوصفة أدناه ، ولكن إليك الأساسيات:

بعد أن تغسل وتقشر البنجر والبطاطا الحلوة ، مقطعة إلى قطع ، حوالي 1.5 بوصة أو نحو ذلك.

سوف تنكمش الخضار قليلاً أثناء طهيها.

قلبي البنجر والبطاطا الحلوة مع بعض الزيت والتوابل ووزعيها في طبقة متساوية على صينية جاهزة.

بعد ذلك ، إنها مجرد مسألة تحميص وإعطاء القليل من التقليب في منتصف وقت الطهي.

انظروا كم هي جميلة أنها تحمص!

بمجرد أن تصبح الخضار طرية وتنضج بالكامل ، كومة في طبق التقديم ورشها فوق بعض من جبنة الفيتا المتفتتة والكزبرة المفرومة.

ثم ، الأمر يتعلق بالحفر فقط. لا يتعين على & rsquot تحريف ذراعي!


بنجر محمص وبطاطا حلوة مع جبنة الفيتا

2. اغسل البنجر. قم بقطع الأطراف (حيث يكون الجذع- إذا كان البنجر كبيرًا يمكنك تقطيعه إلى نصفين). لفها بورق القصدير حتى يتم تغليفها. تُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. كزة بشوكة لاختبار ما إذا كانت جاهزة. يجب أن تكون الشوكة قادرة على الضغط خلال البنجر عند الانتهاء. اتركيها تبرد قليلاً ، ثم قشري الجلد بأصابعك. يجب أن ينزع الجلد بسهولة ، وإلا يمكنك قطعه. يُقطّع البنجر إلى شرائح رفيعة مستديرة ويُرش بالخل البلسمي.

3. قطّعي البطاطا الحلوة إلى شرائح دائرية رفيعة أو قطع صغيرة الحجم. في وعاء كبير ، تُغطى بزيت بذور العنب والثوم وملح البحر والفلفل. اخلط جيدا. ضعها على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة (لا تتداخل معها) وضعها في الفرن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (اقلبها في منتصف الطريق)

4. ضع البنجر والبطاطا الحلوة في طبق. رش فيتا الماعز والبصل الأخضر (يمكن رش القليل من ملح البحر والفلفل إذا لزم الأمر)


البطاطا الحلوة والكراث المحمص مع صلصة الثوم المحمص

قد أقوم أو لا أنشر قائمة جديدة لعيد الفصح والجدول الزمني هذا العام ، لمجرد أنني قد أستخدم نفس القائمة التي نشرتها قبل عامين. على الرغم من أنني استضفت كلتا الليلتين قبل عامين ، وأنا أقسم هذا العام العطلة مع أخت زوجي ونحن & # 8217 كلنا نطبخ ليلة واحدة. أنا وهي نحب الابتعاد قليلاً عن التقاليد والتوصل إلى قوائم أكثر حداثة.

أنا أصنع وصفتين تقليديتين ، مع ذلك. أنا دائما أبدأ بحساء الدجاج و كرات الماتسو. أصنع مرق دجاج محلي الصنع وحماتي تحضر كرات ماتسو. وسيكون هناك تمرد إذا لم أصنع لحم الصدر. وأصبح عيد الفصح البوب ​​اوفر إضافة جديدة إلى سيدرز لدينا. بالنسبة لبقية الوجبة ، أريد أن أصنع طبقًا من البطاطا الحلوة ، طبقًا آخر أو اثنين من الخضار الموسمية الخضراء ، بالإضافة إلى سلطة.

قبل عامين ، صنعت طبق البطاطا الحلوة مع طبقة من رقائق الذرة التي أصنعها عادةً لعيد الشكر ، لكنني قمت بتوزيع رقائق جوز الهند على رقائق الذرة. هذا العام ، أعتقد أنني & # 8217d أحب أن أبقي كل شيء لذيذًا وألا أكرر وصفة من عطلة أخرى. سأقوم بصنع هذه البطاطا الحلوة اللذيذة التي ستتناسب مع لحم الصدر وكذلك الأسماك ، والتي أقوم بصنعها أيضًا.

البطاطا الحلوة هي واحدة من أفضل 5 أطعمة مفضلة لدي. أنا آكلهم بطرق مختلفة للإفطار والغداء والعشاء. وهي مفيدة جدًا لك ، محملة بالتغذية فقط. Annnnd ، هم طعام وافق عيد الفصح. الكراث من الناحية الفنية من الخضار الربيعية ، وهو مناسب جدًا لعشاء عيد الفصح. معًا ، يمثلان مزيجًا لذيذًا ، خاصةً مع صلصة الثوم المحمصة السماوية! الصلصة لها نكهة الثوم الحلوة الناضجة الممزوجة بالزيت والخل وهي جيدة جدًا! الوصفة تصنع الكثير بحيث يمكنك مضاعفة البطاطا الحلوة ولن تضطر # 8217t إلى مضاعفة الصلصة.

هذه أيضًا وصفة سهلة التحضير. لا تأجل عن طريق الثوم المحمص. إنه سهل للغاية ويمكن صنعه ، بالإضافة إلى الخل النهائي ، في وقت مبكر. يمكن غسل الكراث وتقطيعه إلى شرائح في اليوم السابق. ولا تعتقد دائمًا أنه يجب تقديم جميع الخضروات ساخنة. الخضار بالكاد دافئة وحتى في درجة حرارة الغرفة رائعة!

أخيرًا ، يمكنك تحميص البطاطا بالطريقة التي تريدها & # 8211 في مكعبات أو أسافين أو & # 8220 فرايز & # 8221 ويمكنك قلي الكرات بشكل منفصل في مقلاة ، وبالكراميل كما تريد. أحب فكرة القيام بكل شيء في الفرن على الرغم من & # 8211 عدد أقل من الأحواض للتنظيف. للتذكير ، أول ليلتين من عيد الفصح هما الاثنين ، 10 أبريل والثلاثاء 11 أبريل. وأحد عيد الفصح هو 16 أبريل. دعونا & # 8217s التخطيط!


سلطة بالكينوا والبطاطا الحلوة والشمندر والتوت البري وجوز البقان

للحفاظ على نظامي الغذائي فائق الثراء والمليء بالعناصر الغذائية ، أحب تناول سلطة صحية مع وجبات الطعام. بالنسبة لي ، السلطات عبارة عن حزمة كاملة يمكن تحضيرها بأصناف متنوعة. هذه البطاطا الحلوة المحمصة وسلطة الشمندر هي أحد الأمثلة على ذلك فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لإكمال وجبتك. مزيج البطاطا الحلوة المحمصة والكينوا والتوت البري وسلطة الخضر هو خيار مثالي لأي شخص يرغب في تحضير طبق نباتي نباتي. دعونا نستفيد من فوائد هذه السلطة الصحية ونزين موائد العشاء بطبق مليء بالألوان المنعشة ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية!


19 يتناول البطاطا الحلوة المحمصة لتجربة عيد الشكر هذا

لا تكتمل وجبة عيد الشكر بدون البطاطا الحلوة المحمصة. ولكن بدلاً من استخدام الزبدة والسكر البني ، جرب إحدى وصفات البطاطا الحلوة المحمصة.

عيد الشكر يعني العديد من الأشياء المختلفة للعديد من الأشخاص المختلفين ، ولكن عادةً ما يكون هناك موضوع واحد مشترك في جميع المجالات ، وهو الكثير والكثير من الطعام. من الحشو اللذيذ إلى طاجن الفاصوليا الخضراء اللذيذ إلى الديك الرومي الأساسي (أو التوفركيا للنباتيين) ، هناك دائمًا الكثير للتجول فيه. وبالطبع لا تكتمل أي طاولة على الإطلاق بدون جوانب لا حصر لها من البطاطا الحلوة المحمصة التي يسيل لها اللعاب.

سواء كنت ترغب في صنع البطاطا الحلوة على الجانب الأكثر حلاوة مع القيقب والسكر البني أو على الجانب اللذيذ مع بعض لحم الخنزير المقدد والأعشاب ، فقد قمنا بتغطيتك بـ 19 وصفة مختلفة من البطاطا الحلوة المحمصة. لذا ، أيها عشاق البطاطا الحلوة ، ابتهجوا! فيما يلي أفضل وصفات البطاطا الحلوة المحمصة لتجربة عيد الشكر هذا إذا كنت تريد نسخة سريعة وسهلة من جانبك المفضل. تمتلئ هذه الأطباق بالنكهات ، لذلك لا تتفاجأ عندما يريد جميع الضيوف التحدث عن ما بعد العشاء.


شاهد الفيديو: سلطة البطاطس الحلوة المشوية و الشمندر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Arnatt

    يمكنك مناقشته بلا حدود.

  2. Hrothgar

    sfphno))))

  3. Ahane

    سمعت هذه القصة منذ حوالي 7 سنوات.

  4. O'

    في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  5. Zulull

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  6. Icnoyotl

    اليوم قرأت الكثير عن هذا الموضوع.

  7. Zulkinris

    لا أعلم.



اكتب رسالة