وصفات جديدة

اتجاهات الغذاء حتى عام 2014

اتجاهات الغذاء حتى عام 2014


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قلب لحم بقري مشوي مع صلصة خضراء وقلقاس كريبسي. تصوير لوكاس ريتشارز

أتساءل عما إذا كان اللفت قد انتهى ، والوقوف في طابور Cronuts ، ولف أعيننا عند افتتاح مطعم آخر هو العام الماضي. اليوم ، أصبح الطعام أكثر ريفية ، من الأنف إلى الذيل ، ومصادر مسؤولة. إلى أين ستذهب من هنا؟ بعض التوقعات:

الحلويات تفقد القليل من الحلاوة

مع زيادة أسعار جميع الأطعمة بنسبة 1.25-1.75٪ ، فإن تناول الطعام الجيد سيزداد تكلفة. سيكون من المتضررين بشكل خاص الخبز والحبوب ولحم البقر ، و- هل تجرؤ على قول ذلك؟ - شوكولاتة. من المرجح أن يؤدي ارتفاع أسعار الزبدة والحليب إلى ارتفاع أسعار الشوكولاتة للمستهلكين. لكن الأخبار ليست كلها سيئة لأولئك الذين يحبون الحلويات. ال لوس أنجلوس تايمز أعلن أن طاهي المعجنات قد عاد. في حين أن "التراجع في الاقتصاد (الركود الكبير) وصعود مطعم جاستروبوب (ثورة الأطباق الصغيرة) قد يكون سببًا في إزاحة شيف المعجنات" ، فإن الأكل الفاخر يعود إلى المشهد ، مما يعني أن القوائم الأكثر رقيًا تتطلب المهارات والإبداع "طبق حلوى ذو خبرة ، سواء أكان تقليديًا أم رائدًا." أبيكوريوس يوافق ، وتوقع أن المعجنات الفرنسية التقليدية مثل إكلير و كانيل سوف تتناثر في مخابز تكنولوجيا المعلومات. لذا وفر مساحة للحلوى ، لأنها ستكون ذات قيمة إضافية.

الفطور: أهم وجبة في اليوم

أندرو نولتون بالعافية يتوقع الفطائر ما لتناول العشاء. يكتب: "ليس من نوع الزبدة والشراب ، ولكن المالح المصنوع من خليط العجين المخمر والمرصع بقنفذ البحر ، والحبار ، وسمك الحفش المدخن ، وما شابه ذلك." أبيكوريوس يعتقد أن الإفطار سيأخذ لمسة إسرائيلية ، خاصة في شكل شكشوكةطبق من البيض المسلوق في صلصة الطماطم الحارة. وقد لا يكون هذا كل شيء: نكهات الأطعمة اليهودية اللذيذة ستكون منتشرة هذا العام. مايكل سولومونوف ، الذي افتتح مطعم Abe Fisher المخصص لـ "أطعمة الشتات اليهودي" قال لـ فيلادلفيا إنكويرر "إنه أمر رائع ، لأن الناس يهتمون الآن بالأطعمة اليهودية ، ويمكننا أن نكون أكثر فخرًا وأقل سرية بشأن ما نقوم به." وما يتم فعله يتجاوز الخبز والشمير: يتوقع مستشار المطعم مايكل وايتمان من شركة Baum & Whiteman في نيويورك مزيدًا من الاندماج اليهودي في قوائم الطعام مثل توابل البسطرمة والحلوى وحساء الماتزو بالكرة واللحم المقدد.

في صلب الموضوع

نظرًا لأن تناول الطعام من الأنف إلى الذيل أصبح أكثر انتشارًا وأقل رعباً للرواد ، أبيكوريوس يتوقع أن يحتل قلب لحم البقر مركز الصدارة ، كما حدث في The Arsenal في العاصمة ، حيث يتم تقديمه مع الكراث وأوراق الكرفس والثوم المعمر وبذور الخردل المخللة. يعد تناول الحيوان بأكمله جزءًا من حركة الأطعمة المستدامة التي لا تزال تنمو ، مع التركيز على المصادر المحلية المسؤولة. بل إن بعض المطاعم تنتقل إلى ما تسميه جمعية المطاعم الوطنية "التوريد المحلي المفرط" ، حيث يمتلك أصحاب المطاعم حدائقهم الخاصة أو يقومون بتربية اللحوم الخاصة بهم.

هل لاحظت هذه الاتجاهات في المطاعم القريبة منك؟ ما رأيك - بدعة عابرة أو قوة بقاء كبرى؟ قل لنا في التعليقات!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. غلفي حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشنة

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. غلفي حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. غلفي حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت مستحقًا لإدخال مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. غلفي حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت مستحقًا لإدخال مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. غلفي حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان هناك أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. لف حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك للاستيلاء علي عندما واجهت صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. لف حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. لف حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأطلق زفيرًا للغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


الطعام والأصدقاء والوصفات والامتنان: نهاية عام 2014 بانفجار!

بعد فجوة صغيرة ، اعتقدت أنني كنت على وشك الدخول في مدونة قبل حلول العام الجديد.

الآن ، تعلمون جميعًا أن الشيء المفضل لدي في العالم هو تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن الأكل مع الأصدقاء والقيلولة يأتيان في رابطة متقاربة للمرة الثانية. إذن ، ما هي أفضل طريقة لاختتام العام من الزمالة مع الأصدقاء أثناء مشاركة بعض الأطعمة اللذيذة؟

طريقتي في إظهار الحب والامتنان لأحبائي هي عن طريق الطهي لهم ، وفتح منزلي والسماح لهم بالسير على سجادتي ذات اللون الكريمي المرغوبة (بدون أحذيتهم بالطبع). لذا في الأسبوع الماضي ، فعلت أفضل ما أفعله: طهي الطعام وأكله.

أعيش في العاصمة ، على بعد 3000 ميل من المنزل ، علمت أن أصدقائي هم عائلتي. ذكرني الاحتفال في نهاية الأسبوع الماضي بذلك. لقد صنعت بعض الوصفات اللذيذة التي تم تناولها بسرعة وتستحق المشاركة.

الهليون الملفوف Prosciutto:

  • حزمة واحدة من prosciutto (أذهب إلى Costco وأخذ حزمة لأنها أرخص بكثير من المتجر)
  • الكثير من الهليون (مثل كيف أنا وصفي؟)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. سخني الفرن على الشواء
  2. لف حبتين من الهليون بشريحة بروسيوتو
  3. رش الليمون الطازج على الهليون
  4. يتبل بالفلفل
  5. اشويها لمدة 5-6 دقائق

تم تناول الهليون خلال أول 90 دقيقة من الحفلة وبدا وكأنه ناجح. إنها سريعة التحضير ومقبلات رائعة المظهر لحفلات الأعياد - أو في الحقيقة أي حفلة. لقد صنعت أيضًا أضلاعًا آسيوية قصيرة في وعاء الفخار والتي سارت بنفس السرعة. لقد وجدت الوصفة على موقع الويب المفضل لدي ، nomnompaleo.com. مثل أي شيء آخر ، أنا أرتجل على المكونات التي لا أملكها. ومع ذلك ، لأغراض عدم إفساد أضلاعك بشكل سيء للغاية ، سأقدم الوصفة تمامًا كما هو مذكور على موقع الويب وليس مجموعة البدائل العشوائية الخاصة بي.

أضلاع آسيوية قصيرة

  • 6 أرطال من الضلوع القصيرة التي يتم تغذيتها بالعشب على الطريقة الإنجليزية
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 حبة إجاصة متوسطة أو كمثرى آسيوية مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
  • 1/2 كوب أمينات جوز الهند
  • 6 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة خشنة
  • 3 بصل أخضر ، مفرومة خشنة
  • قطعة كبيرة من الزنجبيل ، بحجم إبهامك ، مقطعة إلى قطعتين
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة ريد بوت السمك
  • 1 ملعقة كبيرة خل جوز الهند
  • 1 كوب مرق دجاج عضوي
  • حفنة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

في ختام عام 2014 ، أنا ممتن للطعام الذي يملأ بطني ، والأصدقاء الذين يدفئون قلبي وسنة أخرى على هذا الكوكب. كما هو الحال مع الحياة ، إنها رحلة - لأعلى ولأسفل ولأسفل ولأعلى ثم لأعلى مرة أخرى. أنا ممتن لأنني صعدت بعد الانهيارات ويسعدني أنه كان لدي أشخاص كانوا هناك لجذبوني عندما كنت أواجه صعوبة في القيام بذلك بنفسي.

مع بداية عام 2015 ، أعدك بأن أتنفس ببطء ، وأنفث الغضب ، وأغفر لمن ظلموني ، وأقدر ما لدي - وهو عبارة عن دائرة من الأصدقاء والعائلة المذهلين من حولي. لا أتمنى السعادة المستمرة لأن ذلك يبدو وكأنه رحلة يائسة ووجهة ، ونعلم جميعًا أن الحياة رحلة. أنا ببساطة أتمنى تحقيق الذات وأن أكون قادرًا على النظر والابتسام لمن أحبهم.

آمل أن تتوقف مؤقتًا لتفكر فيما لديك. حاول أن تقضي وقتًا أقل في الرغبة والمزيد من الوقت في التقدير. ليس الغد موعودًا ، لكن اليوم هنا. عيد ميلاد مجيد للجميع ونتمنى لك سنة جديدة سعيدة!


Food, Friends, Recipes and Gratitude: Ending 2014 With a Bang!

After a small hiatus, I figured I was due for a blog entry before the New Year.

By now, all of you know that my favorite thing to do in the world is eat. Eating with friends and napping come in a close tie for second though. So, what better way to wrap up the year than fellowship with friends while sharing some delicious food?

My way of showing love and gratitud e to my loved ones is by cooking for them, opening my house and letting them walk on my coveted cream-colored carpet (without their shoes of course). So this past week, I did what I do best: cooked and ate.

Living in D.C., 3000 miles away from home, I’ve learned that my friends are my family. The celebration this past weekend reminded me of just that. I made some delicious recipes that were eaten quickly and deserve sharing.

Prosciutto Wrapped Asparagus:

  • 1 pack of prosciutto (I go to Costco and grab a pack because it’s so much cheaper than the store)
  • Lots of asparagus (like how descriptive I am?)
  • ليمون
  • فلفل مطحون
  1. Heat your oven on broil
  2. Wrap two asparagus spears with one prosciutto slice
  3. Squirt fresh lemon on asparagus
  4. Season with pepper
  5. Broil for 5–6 minutes

The asparagus was eaten within the first 90 minutes of the party and seemed like a hit. They’re quick to make and a great fancy looking appetizers for holiday parties—or really any party. I also made Asian short ribs in the crock pot that went just as quickly. I found the recipe on my favorite website, nomnompaleo.com. Like everything else, I improvise on the ingredients I don’t have. However, for purposes of not messing up your ribs too bad, I’ll provide the recipe exactly as provided on the website and not my random hodge podge of substitutions.

Asian Short Ribs

  • 6 pounds of bone-in English-style grass-fed short ribs
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1 medium pear or Asian pear, peeled, cored, and chopped coarsely
  • 1/2 cup coconut aminos
  • 6 garlic cloves, peeled and roughly chopped
  • 3 scallions, roughly chopped
  • 1 hunk of ginger, about the size of your thumb, cut into two pieces
  • 2 teaspoons of Red Boat fish sauce
  • 1 tablespoon coconut vinegar
  • 1 cup organic chicken broth
  • Small handful of roughly chopped fresh cilantro

As I wrap up 2014, I’m thankful for food that fills my belly, friends that warm my heart and another year on this planet. As with life, it’s a ride—up, down, down, up and then up again. I’m thankful to have gone up after the downs and glad I had people that were there to grab me when I had trouble doing it myself.

As I start 2015, I promise to breathe slowly, exhale anger, forgive those who have wronged me, appreciate what I have — which is a circle of amazing friends and family around me. I don’t wish for constant happiness for that seems to be a hopeless trek and a destination, and we all know life is a journey. I simply wish for fulfillment and to be able to look around and smile at the ones I love.

I hope you, too, pause to reflect on what you have. Try to spend less time wanting and more time appreciating. Tomorrow is not promised, but today is here. Merry Christmas to all and have a Happy New Year!



تعليقات:

  1. Yoran

    انت على حق تماما. في ذلك ، أعتقد أن هناك شيئًا ما هو التفكير الجيد.

  2. Cardew

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنناقش.

  3. Heathcliff

    نعم ، في الوقت المناسب للرد ، هذا مهم

  4. JoJok

    عجيب ، هي عبارة القيمة

  5. Napier

    عذرا من فضلك ، أن أقاطعك.

  6. Camdyn

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. أقدم لمناقشته.



اكتب رسالة