وصفات جديدة

الفطر مع القشدة الحامضة

الفطر مع القشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما زلت أحب الفطر ، وكانت والدتي تصنعه بهذه الطريقة ، وكان هذا الطعام جيدًا لدرجة أنه لم يبق منه شيء

  • 500 غرام فطر
  • 2 بصل
  • 1/2 دورية
  • ملح
  • فلفل
  • 400 غرام كريمة حامضة
  • 1 صفار بيضة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة التحضير الفطر بالقشدة الحامضة:

نقطع البصل ونقلى في مقلاة مع القليل من الزيت. يجب الحرص على عدم حرق نفسك

قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يضاف الملح والفلفل ويترك لينضج. إذا قل العصير ولم يتم طهيه ، نضيف القليل من الماء ، وترك لي الكثير من العصير لذلك لم أضع الماء

في وعاء ، اخلطي الصفار مع ملعقة كبيرة من الطحين والقشدة الحامضة (يمكن تحضيرها بدون بيض) ، صب فوق الفطر ، ثم أضيفي البقدونس المفروم ناعماً ، وإذا كان سائلًا جدًا ، اتركيه على النار مع التحريك باستمرار حتى يثخن (يعتمد على مدى سمكنا الذي نريده)

شهية طيبة


الفطر مع القشدة الحامضة


بالأمس اشتريت فطر الفطر والقشدة الحامضة وسرعان ما صنعت الحساء مع عصيدة من دقيق الذرة. من السهل صنع الفطر بالقشدة الحامضة ، بالطبع الأفضل هو الفطر ، لكن نسخة الفطر ، الموجودة في الإصدارين الطازج والمعلب ، أعتقد أنها الأكثر عملية. بالطبع يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفطر مثل الجنبة الموجودة في جميع متاجر المواد الغذائية تقريبًا.

نسخة الكريمة غنية ولذيذة ولكن يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالحليب لكن الطعم لن يكون كما هو ، من يدري ما أقوله :) أو يمكنك صنعها بالصيام فقط بالماء ، هنا لا أستطيع أن أقول أي شيء عن المنشور :)

  • 1 بصلة بيضاء صغيرة
  • 500 جرام فطر شامبينون
  • 200 مل كريما حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض أو نشا ذرة (أقول لكم بصراحة أنني أستخدم النشا بدلاً من الدقيق لكل من الصلصات والكريمات ، أعتقد أنه مذاق أفضل)
  • حليب
  • ملح
  • القليل من الزيت
  • 2 فص ثوم اختياري

امسحي الفطر بقطعة قماش مبللة (لا تغسليه) وقطعيه إلى شرائح.

سخني الزيت في قدر كبيرة ، يأخذ الفطر الكثير من الحجم ولكن بعد ذلك ينخفض ​​بقدر ما (مثل السبانخ) ، يضاف البصل المفروم ناعماً ويسخن قليلاً. نضيف الفطر ونتركه ينضج مع التحريك من حين لآخر حتى يسقط العصير ويبدأ في القلي.

ضعي الدقيق بشكل منفصل في وعاء ، أضيفي القشدة الحامضة و 200 مل من الحليب. يُضاف فوق الفطر ويُحرّك باستمرار حتى تتكاثف الصلصة.

تبلي بالملح والفلفل ثم أضيفي الثوم المهروس إذا أردت.

نحن نقدم الطعام الساخن مع عصيدة من دقيق الذرة والبقدونس الأخضر في الأعلى.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


وصفة شوربة الفطر بالكريمة

وصفة شوربة الفطر بالكريمة الحامضة - شوربة ذات طعم خاص ومثالية لمحبي طعم الفطر. من السهل جدًا صنعها ، وهي ليست باهظة الثمن على الإطلاق.

  • 500 جرام فطر
  • بصلة
  • جزرة
  • قطعة من الكرفس
  • 200 مل كريما حامضة
  • 2 بيض
  • ملعقة طحين
  • نفط
  • ملح وفلفل
  • بقدونس
  1. يُقشر ويُقطع ناعماً بصلة وجزر وربع كرفس. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر وسخني الخضار المقطعة. دعهم ينضجوا لبضع دقائق ، وبعد أن يلين ، اسكب لترًا ونصفًا من الماء في القدر واتركهم يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  2. بعد هذا الإجراء نضيف نصف كجم من الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة ونستمر في غلي الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى.
  3. في وعاء نضع صفار بيضتين ، 200 مل من القشدة الحامضة وملعقة كبيرة من الدقيق. تخلط جيدا حتى لا تترك كتل. يُسكب العصير الساخن من إناء الحساء حتى يتجانس مزيج البيض والقشدة الحامضة. يُسكب المزيج الساخن في القدر مع شوربة الفطر ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطفئ النار. يرش البقدونس المفروم ناعماً.

وصفة شوربة الفطر بالكريمة- نصيحة مهمة يجب اتباعها: عند صنع صلصة الكريمة تأكد من إضافة الحساء من القدر ، حتى تصل الكريمة مع البيض إلى نفس درجة حرارة الحساء في القدر. وإلا فإنك تخاطر بتكتل البيضة و & # 8220shed & # 8221soup. [Wpurp-searchable-recipe] وصفة شوربة الفطر بالكريمة & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


فيديو: طريقة عمل القشطة المنزلية لكافة الحلويات نفس قشطة المحلات. How to make Qashta (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Hu

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.

  2. Ammi

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  3. Tarique

    كل شيء في هذه المقالة صحيح. مدونة لطيفة ، أضيفت إلى المفضلة.

  4. Pherson

    جعلت لك لا تعود. هذا مصنوع ، مصنوع.



اكتب رسالة