وصفات جديدة

قيء الضحية (مطبوخ ببطء)

قيء الضحية (مطبوخ ببطء)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 رطل لحم مكعبات
  • كيس واحد 8 أونصات من الخضروات المشكلة المجمدة
  • عبوة واحدة من مرق اللحم ، معدة حسب تعليمات العبوة
  • 1/4 كوب شيري للطبخ
  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • يمكن لواحد 15 أونصة من الفاصوليا الحمراء

الاتجاهات

امزج جميع المكونات في وعاء فخار كبير. ضعها إما منخفضة لمدة 8 ساعات أو عالية لمدة 4 ساعات ، مع الحرص على عدم رفع الغطاء أثناء وقت الطهي.

العلامات


إن المحتوى العالي من البروتين في بذور البقوليات ، مثل الفول والبازلاء والعدس ، يجعلها مصدرًا محتملاً لتغذية عالية الجودة ، معززة بمخازن رائعة من المعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والموليبدينوم ، وكذلك فيتامينات ب مثل حمض الفوليك والثيامين. تحتوي جميع البقوليات على كل من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، مع وجود فاصولياء الكُلى والبينتو التي تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من أوميغا 3.

تروج العديد من مصادر المعلومات الغذائية للمحتوى المرتفع نسبيًا من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في البقوليات كرقائق ضد أمراض القلب ، وتعتقد أن الألياف تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق الارتباط بالصفراء المحتوية على الكوليسترول في الأمعاء وإزالتها من الجسم. يمكن القول إن أكثر أهمية لصحة القلب والأوعية الدموية هي البقوليات ومساهمة البوتاسيوم والمغنيسيوم # 8211 في النظام الغذائي و # 8211 معادن ناقصة بشكل مزمن في النظام الغذائي الأمريكي القياسي ، وحيوية للعمل الطبيعي للقلب والدورة الدموية ، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وكذلك النبضات الكهربائية للأعصاب وتقلص العضلات (بما في ذلك القلب). علاوة على ذلك ، تحتوي البقوليات ، وخاصة العدس ، على كميات عالية من حمض الفوليك ، وفيتامين ب الذي ، جنبًا إلى جنب مع فيتامينات B6 و B12 ، يحول الهوموسيستين في مجرى الدم إلى أشكال غير ضارة. الهوموسيستين هو منتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي للبروتين ، ويمكن أن يتلف جدران الشرايين وهو علامة على أمراض القلب ذات قيمة تنبؤية أكبر بكثير من مستويات الكوليسترول في الدم.

في Wise Traditions 2006 ، المؤتمر السنوي السابع لمؤسسة Weston A. Price ، تحدث الدكتور روس ويلش عن الانخفاض في استهلاك البقوليات الذي صاحب الزيادة الهائلة في إنتاج الحبوب واستهلاكها خلال العشرين عامًا الماضية. نظرًا لأن الحبوب تميل إلى أن تكون أقل في العناصر الغذائية من البقوليات ، ويتم استهلاكها في الغالب في شكل مكرر ، فإن هذا التغيير في نمط الزراعة يمثل خسارة كبيرة في العناصر الغذائية ، خاصة في دول العالم الثالث.


طباخات بطيئة للإنقاذ

نحن نعترف بذلك. لقد كنا بطيئين في الاحماء لمفهوم الطباخات البطيئة.

في أيام شبابنا ، اعتبرنا الطباخ البطيء غشًا. في ذلك الوقت ، كنت تقوم فقط بتفريغ المكونات في وعاء الفخار ، وتشغيله ، والمشي بعيدًا. (نحن أيضًا ، باعتراف الجميع ، كنا حريصين جدًا على تخصيص مساحة منضدة المطبخ لآلة قبيحة تبدو جيدة ليس للكثير ولكن للحساء - والكثير منها.) مع مرور الوقت ، أصبحت الحياة مشغولة ، وأصبحنا حكيمين. تحولت المأكولات الطويلة والبطيئة التي يتم تناولها في ليلة نهاية الأسبوع على التلفزيون في وقت متأخر من الليل إلى مادة من أحلام اليقظة المرورية في ساعات الذروة. تم استبدال الرحلات الممتعة عبر ممرات متجر البقالة للحصول على الإلهام بالنشاط المحموم للحصول على ما نحتاجه فقط لوصفاتنا الاحتياطية التي تستغرق 30 دقيقة. لذلك في مكان ما بين ممارسة التشيلو ومكتب طبيب الأسنان ، قررنا على مضض أن الوقت قد حان للحصول على القليل من المساعدة ، على الرغم من أننا لم نكن على استعداد للتضحية بكرامتنا الذاتية - أو العشاء.

أدخل - بدلاً من ذلك ، أعد الدخول - جهاز الطهي البطيء ، والذي أصبح في هذه الأثناء أكثر ذكاءً ، وأكثر ذكاءً ، وأكثر أناقة ، وقادرًا على الحرق والغليان بالإضافة إلى صنع الحساء فقط. يبدو أننا & # 8217ve كبرنا. ونحن عازمون على تعويض الوقت الضائع - لنا ولكم. في لحظات الفراغ التي وجدناها حديثًا ، قمنا & # 8217 بتعديل أكثر وصفاتنا مجربة وصحيحة - فكر في كارنيتاس الهش عند الحواف ، ومن المؤكد أنها ستثير الإعجاب بالفاصوليا المخبوزة بعصير التفاح - في محاولة لإتقانها للطبخ البطيء. ونعتقد أنك & # 8217re ستحب ما وجدناه.

لا داعي للقلق ، فهناك الكثير من الطهي الفعلي ، لذلك لن تفقد لمستك - أو حقوق المفاخرة الخاصة بك. نظرًا لأن كل طباخ بطيء يبدو مختلفًا بشكل واضح عن التالي ، ويتصرف بطريقة عشوائية مماثلة ، من العملاق الذي ورثته من حماتك إلى ذلك الرقم الأنيق المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الذي يبرمج نفسه عمليًا ، فقد تركنا لك القليل من خطوط العرض ، مساحة صغيرة لممارسة سلطة ديكتاتورية للطاهي التنفيذي عند إعداد هذه الوصفات. أنت تحتفظ بالحق في تحديد ما إذا كنت تريد سلق اللحم أولاً على الموقد أم لا ، لتقليل السائل قليلاً أو تقليله لاحقًا ، وما إلى ذلك. أو يمكنك ببساطة الاستغناء عن التردد واتباع تعليماتنا المباشرة ، والتي نجحت معنا بشكل لا تشوبه شائبة.

هل ما زلنا نعتبر الغش في طباخ بطيء؟ ليس تماما. بدلاً من ذلك ، نعتبره تمرينًا عرضيًا في إدارة الوقت الممتازة. العاقبة السعيدة؟ في تلك الليالي التي بالكاد يكون لديك فيها وقت للتنفس ، لا يزال بإمكانك تناول عشاء محلي الصنع على الطاولة في وقت أقل بكثير مما يتطلبه الأمر لتجميع حتى أسرع وجباتنا على الموقد. إذا كنت تعتقد أن ليلة الثلاثاء التي تم سحقها ليست بالضرورة أفضل وقت لمحاولة التباهي به ، فكر مرة أخرى.

هل يأخذ الطريق السهل؟ نعم. لكنه ليس من الغش. انظر بنفسك.


3 خطوات بسيطة بشكل مدهش لتحميص مثالي

في هذا الإصدار من عمود Anne Byrn's Taste of a Place ، يتحدث المؤلف الأكثر مبيعًا عن تحميص القدر ، ويخبرنا عن سبب إعجابك به حتى تحصل عليه بشكل صحيح ، ويقدم مخططًا حول جعل التحميص التالي أفضل تحميص.

بدون شك ، أصبحت الطاهية التي أنا عليها اليوم لأنني كنت قدوة عظيمة: أمي.

لقد أحبت الطعام الجيد ، واستمتعت بطهيه ومشاركته مع الآخرين. لقد أمضيت حياتي البالغة في محاولة إعادة ابتكار الطريقة التي صنعت بها العديد من الأطعمة المريحة التي كنت أعشقها عندما كنت طفلة: لحم الخنزير المحمص ببطء مع التفاح والبصل ، وخبز الخميرة محلي الصنع المحشو بالقرفة ، وطوفي عيد الميلاد الذي احتفل به كثيرًا . ومع ذلك ، هناك طعام أساسي واحد مريح - وهو وعاء التحميص - الذي أصنعه أفضل من أمي.

كانت تسبح في صلصة طماطم حلوة ، كما كان من الممكن أن تكون هي القاعدة في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي. أتذكر فترة قامت فيها بطهي الكثير من الأشياء (شريحة لحم مستديرة أيضًا) في صلصة طماطم حلوة. ونحن لم نشكو. كانت هناك دائمًا بطاطس مهروسة محلية الصنع على الجانب ، ولا يشتكي الأطفال عند تقديم البطاطس المهروسة.

السبب في أن والدتي لم تحمص قدرًا متوسطًا هو أنها لم تكن جائعة لذلك ، وهو ما يلخص حقًا كيف ننجز جميعًا وصفات معينة في المطبخ. عندما يكونون مهمين وعندما نتشوق لهم ، فإننا نطبخهم مرارًا وتكرارًا ، ونعمل على إتقانهم. لكن في يوم من الأيام ، كنت أشعر بالجوع لشوي القدر ، وليس السباحة في صلصة الطماطم ، بل تم طهيها على نار هادئة وطهيها ببطء في عصائرها الخاصة.

لقد بحثت عن وصفات مختلفة. جربت قطع مختلفة من اللحم البقري. وما طورته كان صيغة مخطط لتحميص الشواء الذي أصبح عنصرًا أساسيًا على مائدة عائلتي.


ثلاث خطوات: التحميص ، التحميص ، الفرن البطيء
لا يمكن أن يكون الأمر أبسط من ثلاث خطوات: اشترِ القطعة الصحيحة من اللحم البقري ، واحصل على قدر ثقيل يمكنك فيه شحم اللحم البقري ، ثم اطبخه على نار هادئة مغطى. وخطط لجدولك الزمني بما يكفي لترك اللحم البقري يطهى ببطء في الفرن. هذا كل شيء.

يجب أن يكون المشوي ظرف. قد يكون تحميصًا ثلاثي الرؤوس مع دهون أقل ، ولكن في الحقيقة أفضل أنواع التحميص تبدأ بالظرف. أنا أبحث عن مشوي غير مغلف بالدهن. تتوقع بعض الدهون في تشاك ، لكن لا تشتري قطعة محمصة محملة بها. ابحث عن قطع أصغر حجمًا.

سوف تترك اللحم البقري يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يتم نقعه في الدقيق المتبل بالملح والفلفل وقليل من ملح التوابل من اختيارك (يمكنك استبدال نشا الذرة بالدقيق لجعله خاليًا من الغلوتين). بمجرد التجريف ، اتركه يرتاح.

الآن قم بتسخين قدر كبير من الفرن الهولندي الثقيل من 5 إلى 6 لتر أو قدر مع غطاء. يعمل Staub وكذلك Le Creuset. ضعي القليل من الزيت النباتي في المقلاة ، وعندما يسخن أضيفي اللحم البقري واطهيه على كل جانب حتى يحترق. قم بتشغيل مروحة العادم لأنك تريد حرارة عالية وتريد أن يحرق اللحم البقري من كل جانب. بمجرد الانتهاء ، أخرج اللحم البقري المشوي إلى طبق للراحة ، وأطفئ النار.

يقشر ويقطع ثلاث حبات بصل حلوة كبيرة إلى نصفين. عندما يكون Vidalias في الموسم ، استخدمهم بكل الوسائل. يطبخون لنعمة في قدر مشوي. ضعي أنصاف البصل الستة مع وضع الجانب المقطوع لأسفل في المقلاة. ضع اللحم البقري في المقلاة فوق البصل.

وهنا تكمن الحيلة الحقيقية لهذه الوصفة. يمنع البصل اللحم البقري من الالتصاق بقاع المقلاة. يضغط لحم البقر على البصل ويطهى ويلين. ويسمح البصل ، وكذلك المقلاة الثقيلة ، للطهي ببطء في العصائر الخاصة به. لذلك ، يكون اللحم البقري طريًا ، وله نكهة ، وهذا ما يجب أن يكون عليه وعاء التحميص.

أنت فقط تخبز هذا القدر في درجة حرارة 300 درجة. يمكنك حتى طهيه لفترة أطول وبدرجة 275 درجة إذا كان فرنك يميل إلى أن يسخن. يستغرق الأمر حوالي 3 إلى 3 1/2 ساعات لتحميص وعاء يزن 4 أرطال.

امض قدمًا وقشر البطاطس والجزر وأي خضروات جذرية تفضلها وضعها في وعاء وقم بتغطيتها بالماء لمنع التغميق. ستضيفها إلى القدر قبل ساعة من التحميص. وعندما يتم ذلك ، سيكون اللحم البقري طريًا بالشوكة ، والخضار طرية ، والبصل والعصائر والدقيق سوف يختلطون ويختلطون ليشكلوا مرقهم الخاص.

يخنة لحم البقر اليوم الثاني
أفضل ما في وعاء التحميص في منزلنا هو الرائحة الموجودة في الفرن! يا إلهي ، لا يوجد شيء أروع من فتح باب المطبخ لرائحة الطهي المشوي. ستجعل أصدقاءك وعائلتك سعداء للغاية إذا أخذت هذه الوصفة تحت جناحك

وثاني أفضل جزء من القدر المشوي هو بقايا الطعام ، والتي نحولها إلى يخنة لحم البقر في اليوم الثاني. إنه ، ببساطة ، بقايا اللحم المفروم ، والخضروات المطبوخة ، وعصائر الطهي منزوعة الدهن ، والقليل من مرق اللحم البقري أو الماء مع بعض مرق اللحم البقري المضاف لتخفيفها بالكامل. سخنيها وقدميها فوق نودلز البيض أو فريك أو فقط في أوعية دافئة مع خبز الثوم المحمص.

تعطينا الأمهات الكثير من الوصفات الرائعة والذكريات. أتمنى لو كانت أمي لا تزال على قيد الحياة حتى أتمكن من مشاركة هذه الوصفة معها. استمتع!

آن بيرن مطهو ببطء مع مرق البصل الحلو

الكمية تكفي 8
وضع اليدين: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 4 ساعات و 0 دقيقة

مكونات
1 (4 باوند) لحم بقري تشاك مشوي
1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
ملح توابل من اختيارك (اختياري)
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
3 بصل حلو كبير مقشر ومقطع نصفين بالعرض
4 أكواب جزر مفروم خشن
4 أكواب بطاطس أو جزر أبيض أو لفت مفرومة خشناً

تعليمات
ضعي رفًا في وسط الفرن وسخني الفرن إلى 300 درجة.

جفف الشواء بالتربيت على المناشف الورقية. ضعي الدقيق في طبق ضحل وقلبي الملح والفلفل وملح التوابل حسب الرغبة. نغمس اللحم المشوي من جميع الجوانب في الدقيق المتبل.

سخني الزيت في فرن هولندي سعة 5 إلى 6 لترات أو فوق قدر ثقيل القاع على نار عالية. أضيفي اللحم المشوي وحمريه على كل جانب حتى ينقع جيدًا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. ارفعي القدر عن النار وانقلي الشواء إلى طبق.

ضعي أنصاف البصل المقطعة لأسفل في قاع الإناء. ضعي الشواء فوق البصل وغطي القدر.

اخبزيها لمدة ساعتين. يُضاف الجزر والبطاطس ويُسكب العصير فوق الخضار لتتقلب. أعد القدر المغطى بالفرن واستمر في الخبز حتى يصبح اللحم طريًا جدًا ويصبح العصير سميكًا ، من ساعة إلى ساعة ونصف أخرى.

للتقديم ، أخرجي اللحم المشوي من القدر وقطعيه إلى شرائح سميكة. رتبي شرائح اللحم في أطباق مع الجزر والبصل والبطاطس. اسكبي العصائر بالملعقة فوقها.


النظام الغذائي لالتهاب الرتج: ما تحتاج إلى معرفته

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها للمساعدة في التهاب الرتج والرتج.

الوصفة المصورة: عصير الجزر والبرتقال

إذا كنت مصابًا بالتهاب الرتج ، وهو أخطر أشكال داء الرتج ، فإن تناول الأطعمة المناسبة يمكن أن يساعدك على الشعور بالتحسن بشكل أسرع.

ما هو التهاب الرتج؟

الرتوج هو حالة تنتفخ فيها الجيوب الصغيرة - المعروفة أيضًا باسم الرتوج - من القولون (الجزء السفلي من الأمعاء الغليظة). يُعتقد أن سبب ذلك هو الاستهلاك المعتاد لنظام غذائي منخفض الألياف ، إلى جانب الاستعداد الوراثي للمرض. يزداد خطر إصابتك بداء الرتج مع تقدم العمر ، حيث يعاني حوالي نصف الأشخاص فوق سن 60 عامًا من شكل من أشكاله.

متعلق ب: وصفات صحية غنية بالألياف

لحسن الحظ ، لا يعاني الكثير من المصابين بالرتج من أعراض. ومع ذلك ، فإن التهاب الرتج ، وهو اندلاع لداء الرتج ، هو أكثر خطورة ويتطلب علاجًا طبيًا. في حين أنه يمكنك إزالة الرتوج بمجرد تكوينه ، يمكنك اتخاذ بعض الاحتياطات ، مثل اتباع نظام غذائي التهاب الرتج ، لمنع التوهج أو منعه من التفاقم.

ماذا نأكل أثناء اندلاع التهاب الرتج

في حين أن الأطعمة الغنية بالألياف يجب أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي ، إلا أن أحد الاستثناءات هو تجنبها أثناء نوبة التهاب الرتج. إذا بدأت تعاني من أعراض مثل آلام البطن والحمى والغثيان والقيء والإسهال أو الإمساك والقشعريرة ، فمن المحتمل أنك تعاني من التهاب الرتج. حدد موعدًا لرؤية طبيبك ، الذي من المرجح أن يصف المضادات الحيوية واتباع نظام غذائي سائل.

نظام غذائي سائل صاف مقيد للغاية ومصمم لمنح الجهاز الهضمي قسطًا من الراحة. فكر في: الماء ، ورقائق الثلج ، وعصائر الفاكهة (بدون لب) ، ومصاصات الثلج (بدون لب أو فاكهة) ، والجيلاتين ، والشاي والقهوة (بدون حليب أو قشدة).

عندما تبدأ أعراض التوهج في التراجع ، يجب عليك التحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كنت مستعدًا لبدء إعادة إدخال بعض الأطعمة منخفضة الألياف. ابدأ بأطعمة مثل الفواكه المعلبة أو المطبوخة (بدون قشر) والخضروات الطرية المعلبة أو المطبوخة مثل البطاطس (بدون قشر) والبيض والأسماك والدواجن والخبز الأبيض والحبوب قليلة الألياف والحليب واللبن والجبن والأرز والمعكرونة.

لا يجب أن تتقدم في هذا النظام الغذائي دون توجيه الطبيب أو الطبيب. بعد أن يختفي الالتهاب تمامًا ويصفيك طبيبك ، يجب أن تبدأ في تناول الأطعمة الغنية بالألياف مرة أخرى. واحرص دائمًا على شرب الكثير من السوائل.

أسطورة المكسرات والبذور

يعتقد الكثير من الأشخاص المصابين بداء الرتج أنهم يستطيعون تناول المكسرات والبذور لأنها قد تسبب نوبات التهاب الرتج ، لكن هذه خرافة. تقول تامارا دوكر فريومان ، MS ، R.D. ، اختصاصية تغذية مسجلة في مدينة نيويورك متخصصة في اضطرابات الجهاز الهضمي ، "هذه قصة زوجات قديمة. والأدلة في الحقيقة لا تدعم هذه الممارسة الشائعة. & quot

إذا كانت بعض الأطعمة الغنية بالخشونة (الألياف غير القابلة للذوبان) تعطيك وخزًا من الانزعاج مثل الذرة ، والسلطات ، والمكسرات ، والأطعمة شديدة البذور ، فقد تجد الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان لتكون أكثر راحة. جرب أطعمة مثل دقيق الشوفان والقرع والجزر والبنجر والمانجو والبابايا والبطيخ لزيادة كمية الألياف القابلة للذوبان. أيضًا ، إذا كان ملمس بعض الأطعمة التي تحتوي على بذور وجلد مزعجًا ، فيمكنك تعديله. توصيات Freuman & aposs: & quot جرب حساء العدس المهروس أو حساء البازلاء والتوت في عصير أو بذور الكتان المطحونة في الزبادي بدلاً من بذور الكتان الكاملة. & quot يمكن أن يكون زبدة الجوز أيضًا بديلاً جيدًا لأي شخص لديه مشكلة في قوام المكسرات الصلبة المقرمشة. يمكن أن يساعد تناول المزيد من الألياف القابلة للذوبان وتغيير قوام بعض الأطعمة الأشخاص المصابين بالرتج على الاستمتاع بنظام غذائي صحي غير مقيد.

ماذا نأكل لمنع التوهج

يمكنك المساعدة في منع اندلاع التهاب الرتج باتباع نظام غذائي غني بالألياف وشرب الكثير من السوائل للبقاء رطبًا. يمكن أن يساعد ذلك في منع تكوين المزيد من الرتوج لأن البراز سيكون أكثر ليونة وأكثر كتلة. يجب أن يهدف الأشخاص المصابون بداء الرتوج إلى الحصول على 25 جرامًا من الألياف يوميًا للنساء البالغات و 38 جرامًا من الألياف يوميًا للرجال البالغين. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الفاصوليا والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. رش الفاصوليا على سلطتك ، وتناول وجبة خفيفة من الفواكه والخضروات ، وحاول أن تصنع معظم - إن لم يكن كل - الحبوب الكاملة. إذا كنت تواجه مشكلة في الحصول على ما يكفي من الألياف من الأطعمة فقط ، يمكنك التحدث مع طبيبك حول تجربة مكملات الألياف ، مثل ألياف السيليوم.


30 طعامًا لم تكن تعرفه يمكن أن يقتلك

تبين أن هناك الكثير من الأشياء الخطرة في مطبخك ، والعديد من الأطعمة التي غالبًا ما تكون لذيذة المذاق يمكن أن تشكل تهديدًا لصحتك إذا لم تكن حريصًا. قم بمسح الثلاجة والمخزن لهذه العناصر لضمان تناول الطعام بشكل آمن.

لا تنسى تثبيته في وقت لاحق!

ليس كل فطر متساوٍ. قد يصنع عيش الغراب الكريميني طبقة علوية مثالية من المعكرونة ، لكن بعض الأنواع تحتوي على سموم يمكن أن تقتل.

تحتوي الفاكهة الحمراء الغنية بالعصير على سم ، Glycoalkaloid ، في أوراقها ، المعروف بتسببه في اضطراب المعدة ، والتشنجات الشديدة ، والقلق. لذا ابتعد عن الأوراق والسيقان.

قد يخبز الراوند جميع أنواع الحلويات اللذيذة ، لكن الأوراق سامة ، تسبب مشاكل في التنفس ، ونوبات ، وفشل كلوي ، وفي بعض الحالات الموت.

واحدة من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا هي الفول السوداني. الاستجابة الأكثر شدة هي الحساسية المفرطة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى انقباض شديد في الشعب الهوائية والصدمة وحتى فقدان الوعي. من الخطورة بما يكفي أن تتسبب في الوفاة إذا تُركت دون علاج ، لذا عليك أن تعرف حساسيتك قبل الاقتراب من هؤلاء الأطفال أو صديقهم المدمن ، زبدة الفول السوداني.

يمكن لرد الفعل التحسسي الشديد تجاه المحار أن يمنع التنفس وقد يهدد الحياة.

تحتوي البطاطس على سيقان وأوراق سامة ، لكن تسمم البطاطس نادر الحدوث. تأتي معظم الوفيات المرتبطة بالبطاطس من تناول البطاطس الخضراء ، أو شرب شاي أوراق البطاطس.

احترس من بذور الكرز التي تحتوي على سيانيد الهيدروجين السام.

اللحوم النيئة و [مدش] بما في ذلك اللحوم الحمراء والدواجن والمأكولات البحرية و [مدش] والبيض غير المطبوخ يمكن أن تحتوي على بكتيريا السالمونيلا ، التي يمكن أن تسبب التهاب المعدة والأمعاء لدى البشر. يمكن أن يؤدي تسمم السالمونيلا أيضًا إلى مضاعفات خطيرة ، مثل تجرثم الدم (عندما تدخل السالمونيلا في مجرى الدم) التي تهدد حياة الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. لذلك أشعل اللهب تحت اللحم لتجنب أي مخاطر.

قد تحتوي هذه البذرة (لا ، إنها ليست في الواقع جوزة) على العديد من الفوائد الصحية و [مدش] ولكنها أيضًا من المحتمل أن تكون مليئة بالسم. اللوز المر ، وهو في شكله الخام ، مليء بالسينايد. إنهم بحاجة إلى الخضوع إلى معالجة حرارية متخصصة (أكثر من مجرد تحميص الفرن الذي تستخدمه بنفسك) لإزالة السموم.

إن لعبة كرة القدم المفضلة هي السبب الرئيسي لوفيات الاختناق بين الأطفال ، لذا راقب أطفالك الصغار عندما يغطونهم.

التفاح والفاكهة ذات النواة و [مدش] الكرز ، الخوخ ، التفاح ، الكمثرى ، الخوخ ، المشمش و [مدش] هي حلوى طبيعية ، لكن ابتعد عن البذور (وكذلك اللحاء والأوراق). تحتوي على الأميغدالين ، وهو مركب ينتج السيانيد. يمكن أن تؤدي الجرعات الكبيرة إلى الدوخة والقيء وزيادة ضغط الدم والفشل الكلوي والغيبوبة وحتى الموت.

نحن نحب بعض التوت ، لكن نبات البلسان ، المستخدم في الشراب الطبي ، والمشروبات الغازية ، والمشروبات الكحولية يمكن أن يسبب اضطرابًا شديدًا في المعدة ، لذا ابتعد عن السيقان والأوراق.

يأتي زيت الخروع من نبات الخروع المحمّل بمادة الريسين السامة. تأكد من أن حبوب زيت الخروع الخاصة بك مصنوعة منه ملتزمة بجميع إرشادات السلامة.

يحتوي جلد السمكة المنتفخة وبعض الأعضاء على سم شديد السمية يمكن أن يشل الإنسان ويسبب الموت.

كن حذرًا إذا كنت تأكل أخطبوطًا حيًا و mdash يمكن أن تعلق أكواب الشفط في حلقك إذا لم تمضغه جيدًا. وهذا لا يبدو لطيفًا.

تحتاج هذه الفاكهة على شكل كمثرى إلى أن تنضج تمامًا ، لأنها تحتوي على سموم يمكن أن تؤدي إلى الموت. يحظر استيراد الفاكهة النيئة في الولايات المتحدة ، لكن يمكنك شرائها معلبة.

تم العثور على قلويدات بيروليزيدين ، السموم السامة ، في هذا العلاج الحلو واللزج. إذا لم يتم تعقيم العسل بشكل صحيح ، فإن تناوله يمكن أن يؤدي إلى الصداع والدوخة والضعف والقيء و [مدش] فإن تناول الكثير منه يمكن أن يكون قاتلاً.

هذه البقوليات مفيدة لك ، ما لم يتم تحضيرها بشكل غير صحيح. نقع الفاصوليا الحمراء لعدة ساعات لإزالة الليكتين ، الذي يمكن أن يقتل الخلايا في معدتك ، وقم بطهي وتصريف الفاصوليا جيدًا للتخلص من المركب الكيميائي ، لينامارين ، والذي يمكن أن يتحول إلى سيانيد الهيدروجين.

من المحتمل أنك سمعت عن مخاطر التسمم بالزئبق ، وهذا سبب كبير يجعلك حريصًا على تناول التونة النيئة و [مدش] خاصة للأطفال والنساء الحوامل. بمجرد تناوله ، يمكن أن يسبب الحكة والألم وارتفاع ضغط الدم وأعراض خطيرة أخرى.

على الأرجح لديك جوزة الطيب بالفعل في خزانة التوابل الخاصة بك. على الرغم من أنه من الرائع أن تكون في متناول اليد للخبز ، فإن تناول كمية كبيرة يمكن أن يؤدي إلى أعراض ذهانية مثل الارتباك والهلوسة والإثارة المفرطة.

تحتوي قشور الكاجو على حمض اللاكارديك الذي يمكن أن يسبب حروقًا في الجلد ويسبب اضطرابًا في المعدة. هناك أيضًا حقيقة أنه يجب سلق الكاجو أو تحميصه قبل تناوله. في حالتها الخام ، لديهم اليوروشيول ، وهي مادة كيميائية يمكن أن تسبب طفح جلدي يشبه اللبلاب السام و [مدش] أو ما هو أسوأ ، الموت اعتمادًا على الكمية التي تستهلكها.


9. الأعشاب البحرية

في حين أن هذا قد لا يبدو الخيار الأكثر شهية للطعام ، يمكنك صنع سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة باستخدام الأعشاب البحرية المجففة. الأعشاب البحرية هي مصدر غني باليود الذي يساعد على منع نقص اليود.

يمكن أن يكون الطعام حقًا دواء علينا فقط معرفة كيفية استخدامه. المعاناة من هاشيموتو تعني أن هناك طلبًا متزايدًا على نظام غذائي شافي ومغذي. عندما تهتم بالأطعمة التي تتناولها ، فمن المرجح أن تعطي جسمك الأطعمة التي يحتاجها لإصلاحها. في حين أن النظام الغذائي هو جزء واحد فقط من لغز معقد للغاية ، فإن النظر في خياراتك الغذائية يعد مكانًا رائعًا للبدء. حاول إضافة أفضل 9 أطعمة لهشيموتو إلى نظامك الغذائي لتبدأ رحلة الشفاء!

لمعرفة المزيد حول النظام الغذائي المضاد للالتهابات على غرار باليو الذي أوصي به أو إذا كنت مصابًا بمرض هاشيموتو أو أي مرض آخر في الغدة الدرقية ، أوصي بقراءة واتباع التوصيات الواردة في كتابي ، خطة إعادة ضبط الغدة الدرقية لمدة 30 يومًا: نزع سلاح المحفزات السبعة الخفية التي تجعلك مريضًا . سوف تتعلم كل ما تحتاج لمعرفته حول مرض الغدة الدرقية. أقدم خطة مدتها 30 يومًا لتحسين صحتك ووصفاتي المفضلة الصديقة للغدة الدرقية لتغذية جسمك بوجبات لذيذة وفيرة في أفضل 9 أطعمة صديقة لـ Hashimoto & # 8217s.

إذا كنت تتعامل مع أعراض مرض هاشيموتو أو غيرها من مشاكل الغدة الدرقية ، فأنا أدعوك لتحديد موعد لاستشارة معي. يمكنني المساعدة في تحديد السبب الجذري لحالتك والتوصية بخطة علاج مخصصة لإصلاح جسمك واستعادة صحتك ورفاهيتك. حدد موعدًا لاستشارتك هنا .


الرعاية والعلاج

  • تناول وجبات صغيرة متكررة (6-8 مرات في اليوم)
  • كل قضمة ورشفه لها أهميتها
  • تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة - الألوان والقوام والنكهات
  • احمل الطعام معك في جميع الأوقات للاستمتاع أثناء الانتظار في الطابور والسفر والقيادة وما إلى ذلك.

الإضافات المقترحة للمواد الغذائية

أصناف الألبان أو غير الألبان

  • الجبن: يُضاف إلى السندويشات والهامبرغر والأطباق والخضروات والبيض والبطاطس ، إلخ.
  • الجبن القريش (إذا تم تحمله): يُضاف إلى الفواكه والخضروات والأطباق والجيلاتين والحلويات
  • جبنة الكريمة: تضاف إلى السندويشات والبسكويت والخضروات
  • الحليب الخالي من اللاكتوز: يستخدم بدلاً من الماء للحبوب الساخنة أو الشوربات المشروب العادي أو المنكهات
  • أضف البيض المفروم المطبوخ جيدًا إلى السلطات والكسرولات ، أو تناول الطعام بمفرده
  • أضف بيضة إضافية (أو بديل البيض) إلى الخبز المحمص الفرنسي أو خليط الفطائر ، أو الفطائر ، أو الكاسترد ، أو ساندويتش البيض.

آيس كريم خالٍ من الألبان أو آيس كريم صويا أو شربات

  • استخدم مع المشروبات لعمل المخفوقات / العصائر
  • تناولها مع الفاكهة ، أو بمفردها كمكافأة صغيرة

زبدة الفول السوداني (أو زبدة المكسرات الأخرى)

  • أضف إلى السندويشات والكعك والبسكويت والوافل والميلك شيك
  • استخدمه كغمس للخضروات أو شرائح الفاكهة
  • تناول الطعام بمفردك كوجبة خفيفة
  • أضفه إلى أي علاج خالٍ من منتجات الألبان ، أو الزبادي ، أو الكعك ، أو الفطائر ، أو رغيف اللحم ، أو أطباق الخضار ، أو السلطات أو الصلصات

الزبادي (إذا تم تحمله) ، كما يتوفر زبادي الصويا

  • أضفه إلى الصلصات والطواجن والسلطات
  • استخدم أصنافًا مغطاة بالبقسماط للحصول على سعرات حرارية أكثر
  • قدميها مع المرق أو الصلصة أو مع زيادة السعرات الحرارية
  • جرب الإفطار الفوري الخالي من اللاكتوز مع مجموعة متنوعة من المشروبات
  • يمكن العثور على المكملات السائلة التجارية في مجموعة متنوعة من النكهات - تستهلك بمفردها أو تضاف إلى المخفوقات
  • يعتبر بروتين مصل اللبن الخالي من اللاكتوز خيارًا جيدًا أيضًا

فواكه وخضراوات

  • أضف الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو المجففة إلى الحلويات أو المخفوقات
  • أضف الفاكهة المحفوظة أو الفاكهة المهروسة إلى الحبوب الساخنة
  • استخدم الخضار في الشوربات والكسرولات والصلصات
  • استمتع بالأفوكادو بمفرده أو في السلطات

الخبز والحبوب ، إلخ.

  • أضف الحبوب أو الوافل أو البانكيك أو الخبز المحمص الفرنسي إلى قائمتك
  • استخدم الأرز أو النودلز في الطواجن والشوربات
  • استمتع بالخبز أو الأرز باللبن
  • أضف الزبدة / المارجرين أو الزيت إلى الحبوب الساخنة والأرز والمعكرونة والخضروات
  • افعل الشيء نفسه مع القشدة الحامضة على البطاطس ، في الحساء ، الكاسرول ، أطباق اللحوم / السمك والصلصات
  • أضف المايونيز أو الأفوكادو إلى السندويشات
  • استخدم الكريمة المخفوقة الخالية من الألبان على الحلويات أو الفطائر / الوافل أو المخفوقات
  • أضف أي زبدة مكسرات كوجبة خفيفة مع البسكويت أو في المخفوق إذا كان جفاف الفم يمثل تحديًا
  • اختر العصائر والنكتارات والمشروبات الرياضية وحليب الصويا وحليب اللوز وغيرها بدلاً من الماء
  • خفف إذا لزم الأمر

طاجن نودل الدجاج بالجبنة

(12 الأصوات)

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

شارك هذه الوصفة

وصفة طاجن النودلز بالدجاج هذه ليست وجبتك المتوسطة في الأسبوع. & # 39 s أسرع! ستحب عصابتك & # 39s هذا الطباخ البطيء Cheesy Chicken Noodle Casserole لأنه طعمه جيد جدًا. ستحبها لأنك لست مضطرًا لطهي المعكرونة مسبقًا. إنه & # 39s فوز للجميع!

من الواضح أنه عندما تجمع بين الجبن والدجاج والمعكرونة ، فمن النادر أن يشتكي أي شخص. الوجبة المفضلة لعائلتك على بعد ساعات قليلة فقط. بالإضافة إلى ذلك ، مع الطباخ البطيء ، يمكنك ضبطه بسهولة ونسيانه. لا شيء أسهل من وصفة طاجن الدجاج السهلة.


4. اصنع قاعدة نكهة

في حالة الشك ، كراميل البصل والثوم مسبقًا لأي وصفة طهي بطيئة لذيذة. حتى لو كنت & # x27 كسولًا ولم يكن لديك الكثير من الألوان ، فهذا يضيف نكهة ، لأنك تركز على العصائر وتخرج السكريات الطبيعية. إذا لم تقم بطهي الخضار أو اللحوم الخاصة بك على الأقل قليلاً مسبقًا ، فيمكن أن يرشح الماء في الطبق ويخفف النكهة. قد يبدو أن طهي البصل النيء لفترة طويلة من شأنه أن يجعله كراميلًا ، لكنه أشبه بالسلق البطيء. يمكن أن يزيد الطهي البطيء قسوة البصل الخام الحاد ويجعل النكهة تغلب على بقية الطبق. طهيه في وقت مبكر قليلاً يجعله أكثر نعومة ونكهة حلاوة. يقترح أتشيسون قطع الخضار - مثل الميرابويكس - أكبر قليلاً لوصفات الطهي الأطول حتى لا تُفرط في طهيها ، وتصبح طرية ، وينتهي الأمر بمذاقها الباهت.


شاهد الفيديو: ما هوسبب خروج قيئ برائحة كريهة علاج المعدة طبيعيا وتنظيف التهاب المعدة من التعفن افضل علاج للمعدة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Luki

    يندم

  2. Creon

    أنا أفهم هذا السؤال. سنناقش.



اكتب رسالة