وصفات جديدة

الكفتة

الكفتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع البصل ونبشر الجزر ونقطع الفلفل ونقطع الثوم والبقدونس ونخلط كل شيء مع اللحم المفروم. يُضاف البيض والبهارات والخبز المنقوع في الحليب ويُعصر جيدًا وفتات الخبز حتى تظهر التركيبة المناسبة.

باستخدام يد مدهونة بالزيت ، شكلي كرات بحجم حبة جوز أصغر واقليها في حمام زيت أو في الفرن ، أكثر صحة. لقد فضلت النسخة الصحية وقمت بصنعها في مقلاة التفلون - Hot-pan.


كرات لحم الحبار

اليوم أريكم وصفة رائعة ، سهلة التحضير ، ولا يمكنني حتى أن أخبركم بالمذاق ، عليك أن تجربها أيضًا ، لتكون على صواب! لقد ألهمني هذا.
لقد استخدمت حلقات الحبار المجمدة ، ولكن إذا كان لديك إمكانية الوصول إلى الحبار الطازج ، فيمكنك فعل ذلك ، فستخرج كرات اللحم بشكل أفضل.

  • 250 جرام حبار مجمد (يتبقى 130 جرام بعد الذوبان والتصريف)
  • 50 جرام لحم مقدد
  • 1 أو
  • دهون مقلية

يُذوّب الحبار ويُصفى جيدًا ويخلط مع لحم الخنزير المقدد والبيض في معالج الطعام.

من التكوين الذي تم الحصول عليه ، نأخذ قليلاً بملعقة ونقلي كرات اللحم في مقلاة ساخنة ، على نار متوسطة ، حتى تحمر من كلا الجانبين.

يتم تقديم كرات اللحم نيئة وهي جيدة ودافئة وباردة.

الإجمالي: 255 جرام ، 585.2 سعرة حرارية ، 36.5 بروتين ، 45.3 دهون ، 5.1 كربوهيدرات ، 0.3 ألياف

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فإنني أوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


وصفات خفيفة للحوم البقر المفروم

25 دقيقة من كاوبوي تشيلي السحب السريع

أخيرًا ، الفلفل الحار سميك وسميك لدرجة أنه يمكنك تناوله بالشوكة! الفلفل الحار هو وجبة مرضية مع وعاء. ثلاثة أنواع من الفاصوليا ولحم البقر المفروم والكوريزو وفلفل الشيبوتلي تعطي هذه النكهة الجنوبية الغربية الحقيقية نجاحًا بسيطًا. ينتقل طبق اللحم البقري هذا من التحضير إلى الطبق في 25 دقيقة. قدميها مع قطعة من خبز الذرة السريع واستمتع بها.

الفلفل الحار بسرعة وسهولة

هذه الوصفة السريعة والسهلة للفلفل الحار هي بالضبط ما يجب فعله عندما تكون عائلتك جائعة وفي عجلة من أمرك. يحتوي هذا الفلفل الحار اللذيذ على لحم بقري مفروم وفاصوليا وبصل وثوم وصلصة الطماطم. بكل بساطة. للحصول على خيار صحي ، حاول استبدال لحم الديك الرومي المفروم بلحم البقر المفروم.


ينتشر لحم البقر الخفيف

غالبًا ما أصنع هذا اللحم البقري الخفيف من أجل ليلة مكسيكية. يمكنك بسهولة تعديل النكهات بما يتناسب مع تفضيلات الأسرة ويمكنك إضافة بعض الفلفل الحار أو الزيتون الأسود أو الفاصوليا السوداء. الاحتمالات لا حصر لها عندما يكون لديك مثل هذه الوصفة الأساسية الرائعة. أوه ، وأنا خفيف جدًا على الميزانية! قد يكون لديك كل أو معظم ما تحتاجه بالفعل في المطبخ.

كاساديا من الفاصوليا والذرة المخبوزة قليلاً

تقدم وصفة كاساديا الفاصوليا والذرة وجبة مرضية وشهية ، يتم تحضيرها في أقل من 30 دقيقة.

طاجن خبز الذرة بالفلفل الحار

أنا أحب طاجن اللحم البقري هذا لأسباب عديدة. لأنه يجمع بين وصفتين مريحتين في طبق واحد سهل. يعتبر كل من الفلفل الحار وخبز الذرة لذيذًا بمفردهما ، لكن شيئًا سحريًا يحدث عندما تجمعهما معًا. تسمح لك قضمة من طاجن خبز الذرة بالفلفل الحار بالاستمتاع بالمذاق الحلو والزبدة لخبز الذرة بينما تحب الرائحة المالحة للفلفل الحار.

فطيرة مقلية مع طباخ بطيء فلفل حار باللحم

من الصعب أن تخطئ بمساعدة الفلفل الحار المتسقة التي تؤخذ مباشرة في كيس مقرمش مع حصة واحدة من رقائق الذرة الهشة والمالحة المغطاة بجميع المثبتات. هذه الوصفة السهلة للحوم البقر المفروم ، من Kendra Bailey Morris Slow Stove من الجنوب ، تستخدم طباخًا بطيئًا لصنع الفلفل الحار ، وهو خيار فعال ليوم حافل.

مقلاة فلفل محشي

أنا أحب الطعام الكلاسيكي - الفلفل المحشو ، وعلى الرغم من أن لدي وصفة سهلة للغاية لهم ، إلا أن طهيها يستغرق أكثر من ساعة. وأحيانًا لا أملك مثل هذا الوقت. لكن هذا؟ هذا يعطيني نفس النكهات ، لكن الطهاة في مقلاة واحدة!

الفلفل الحار مع أربع فاصوليا

(الصورة: كاثرين ماكورد ، Weelicious.com)

هنا فلفل حار سهل للغاية لعائلتك. بالإضافة إلى حقيقة أن البالغين يحبونها ، سيكون لدى أطفالك كرة تزين أطباق الفلفل الحار بالعديد من المرافق. عادة ما يقوم ابني بتغطيتها بالكثير من الجبن المبشور لدرجة أنك لا تدرك أن هناك فلفل حار تحت السطح ، لكنه لا يزال يلتهمها!

بيتزا تشيز برجر مشوية

اللحم المفروم ليس فقط للبرغر العادي. مع سبعة مكونات فقط تجمع بين البيتزا المفضلة للأطفال ونكهات البرغر ، هذه البيتزا المشوية بالجبن هي خيار مناسب للعائلة.

شوربة كرات اللحم الإيطالية الخفيفة لمدة 30 دقيقة

حساء كرات اللحم الإيطالي عبارة عن مرق طماطم خفيف محمل بالخضروات وكرات اللحم الخالية من الدهون ورش المعكرونة. ينتقل هذا الحساء من الطهي إلى الطبق في 30 دقيقة فقط وهو الطبق المثالي من اللحم المفروم لإرضاء أي شهية إيطالية دون تورم خصرك.

5 برجر مليء بالجبن الرائع

ابدأ الصيف ببرغر يقدم لك مفاجأة لذيذة. احصل على وصفة أدناه - مع أربعة برجر بالجبن!

كرات اللحم بالتوت البري الحلو والحار

هذه مقبلات لذيذة من اللحم المفروم. يمكنك عمل مقبلات من كرات اللحم بالتوت الحلو والحار حتى يومين مقدمًا ويمكنك تبريد كرات اللحم في الصلصة. أعد التسخين على نار خفيفة على الموقد أو في طباخ بطيء. كما أن خليط كرات اللحم يجعل المعكرونة السميكة.

تلتقي فطيرة الكوخ بالمعكرونة والجبن

فطيرة الكوخ (وتسمى أيضًا فطيرة الراعي) ، هي طعام مريح مفضل من اللحم المفروم والخضروات المهروسة. يأخذ Parade Chef Jon Ashton هذا الطبق بشكل مريح إلى المستوى التالي ، ليحل محل المعكرونة والجبن (استخدم الوصفة الخاصة بك أو اشترِ أطباق جاهزة) بدلاً من البطاطس.

بيتزا مع سلطة تاكو

من قال أن اللحم المفروم مخصص فقط للتاكو التقليدي؟ هذا العشاء اللذيذ مليء بنكهة Tex-Mex. أضف & frac14 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون للحصول على حفنة من الحرارة!

مقلاة شيلبرجر كينوا

هل لديك عشاق برجر الجبن في عائلتك؟ يقدم هذا الطعام السريع الذي يحتوي على مقلاة واحدة جميع النكهات المفضلة لديهم ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الإضافية - بفضل حبة تسمى الكينوا. الكينوا خالية من الغلوتين ومليئة بالبروتين والمغنيسيوم والحديد ، وهي بذور نبات من عائلة السبانخ. له مذاق ترابي وحلو قليلاً ويمكن استخدامه بدلاً من الأرز في معظم الوصفات.

30 دقيقة لازانيا

خطاف اللازانيا البسيط المكون من 3 أنواع من الجبن هو الحل المثالي الذي كنت تبحث عنه في المنزل. مجرد مقلاة و 30 دقيقة من الطهي إلى الطبق وستتناول عشاء لازانيا رائعًا خلال الأسبوع. في الواقع ، هذه المقلاة الخفيفة لذيذة للغاية لدرجة أنك ستستبدل وصفة لازانيا عائلتك بهذا الإصدار.

شوربة مينستروني

وصفة حساء مينيسترون هذه تقدم وجبة لذيذة وتحتوي على لحم بقري مفروم ، بصل ، كوسة ، بطاطس ، ملفوف والمزيد. إنه سهل الصنع وله طعم رائع في أي وقت من السنة.

كرات اللحم الغنية والقشدة مع طباخ بطيء

كرات اللحم هذه طرية للغاية ومليئة بالعصير ومغموسة بصلصة دسم مستوحاة من شرائح لحم سالزبوري. يمكنك تحضيرها وحرقها في حوالي 30 دقيقة ، ثم وضع كل شيء في الطباخ البطيء والعودة إلى المنزل لتناول عشاء غني ولذيذ. قدمها مع المعكرونة أو الأرز لعشاء كامل ومغذي.

طاجن بيتزا سوبريم ميك أهيد للمعكرونة

لا تستطيع أن تقرر البيتزا أو المعكرونة؟ جرب كلاهما في عشاء سريع مستوحى من طعام الجميع المفضل! يمكنك تقليل وقت الطهي إلى النصف عن طريق تحضير الكسرولة في الليلة السابقة وتبريدها. أو مضاعفة الوصفة وتجميد النصف لعشاء في المستقبل!

شوربة الفلفل الحلو المحشي

يصل حساء الفلفل الحلو المحشو اللذيذ على الفور مع مزيج من اللحم المفروم والفلفل والبصل والثوم والمزيد. هذا الحساء اللذيذ مثالي للغداء أو العشاء وهو سهل التحضير.

غمس طبقة أكل مذهلة

هذا الحمام الرائع (مع اللحم المفروم) في طبقات يحافظ على الأشياء خفيفة ، لكنه مليء بالنكهة.

حساء الكرنب مع طباخ بطيء

يمكن جمع حساء الكرنب هذا ، المليء بالطهي البطيء ، في الصباح قبل الذهاب إلى العمل ويمكن أن ينتظرك عندما تصل إلى المنزل! فاز بعض الأرز الفوري والعشاء * الزغب * جاهز!

كرات اللحم باليو ومارينارا مع باستا القرع الأصفر

تعتبر كرات اللحم هذه وجبة باليو سريعة ومرضية سيستمتع بها جميع أفراد الأسرة.

30 دقيقة خبز بيتزا باستا لوفرز ميت لوفر

لذلك عندما تظهر البيتزا في أسبوع مزدحم ، فإن بيتزا باستا بيك من محبي اللحوم هي بالضبط ما أحب صنعه. محمل بالجبن اللزج والمعكرونة المرحة ولحم البقر الحار والبيبروني والنقانق ولحم الخنزير المقدد. بعد 30 دقيقة من التحضير للطبق ، ستجد هذا الطبق في قائمتك قريبًا. مع الحب من مطبخنا البسيط إلى مطبخك!

كرات لحم محشية بالجبن

اصنع كرات اللحم مع مفاجأة الجبن بالداخل للحصول على كرات لحم رائعة على شكل كرات اللحم.


بالنسبة للمبتدئين ، اغلي الأرز في 3 أكواب من الماء وقليل من الملح.

عندما ينضج (حوالي 10 دقائق) اتركه يبرد قليلاً ثم ضعه في وعاء.

يُضاف الدقيق والملح والفلفل ومعجون الفلفل والجبن المبشور والقليل من البابريكا المدخنة. حرك حتى يصبح ناعما.

لتحقيق أكبر قدر ممكن من الكفاءة ، نقوم أولاً بتشكيل كرات اللحم ، ثم نقوم بقليها.

بيد مبللة نشكل كرات اللحم التي نضع بداخلها قطعة من الجبن. نمرر كل واحدة من خلال بيضة مخفوقة ثم من خلال فتات الخبز ونقليها في الزيت ، ونقلبها من جميع الجوانب حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد.

نخرجها على منديل ورقي ونقدمها كما كتبت مع سلطة وصلصة الزبادي. يمكنك أيضًا تقديمها مع البطاطس الطبيعية.

ننسى كيفية دهن الجبن :)

يمكنك تقديمها ساخنة وباردة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


ما الذي يجب أن أقدمه مع كرات اللحم؟

يمكن تقديم كرات اللحم Crockpot كمقبلات أو تحويلها إلى وجبة كاملة!

  • قدمها فوق المعكرونة المفضلة لديك ، مثل السباغيتي أو البيني.
  • قم بتحويلها إلى كرة لحم تحت هوجي مقلية ، وقم بتغطيتها بجبنة الموزاريلا واغليها!
  • البطاطس المهروسة تتناسب مع أي شيء ، فلماذا لا تكون كرات اللحم!
  • اصنعي طاجنًا من كرات اللحم بإضافة الفوسيلي ، وغطيه بالموزاريلا والبارميزان واخبزيه على درجة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة!

بينما تتطلب وصفة كرات اللحم محلية الصنع صلصة الطماطم ، يمكنك تغييرها في أي وقت! جربها مع صلصة الباربيكيو ، الصلصة الحلوة والحامضة ، صلصة الفطر أو صلصة الثوم مع العسل! وصفة كرات اللحم نفسها متعددة الاستخدامات ولذيذة مع أي صلصة!

يمكن تحضير كرات اللحم في الليلة السابقة وتبريدها. في الصباح ، أضف ببساطة إلى الطباخ البطيء ، واسكب الصلصة واترك الطبق يقوم بالمهمة!

احصل عليه مني ، بمجرد تحضير كرات اللحم باستخدام طريقة الفخار ، لن تعود أبدًا إلى طرقك القديمة!


تحضير

نقطع البصل والثوم ناعما. في مقلاة ، سخني زيت عباد الشمس ، أضيفي مزيج البصل مع الثوم واقليه قليلاً حتى تتحرر الزيوت العطرية.

نقطع اللحم إلى مكعبات ونمررهم عبر المفرمة باستخدام غربال متوسط ​​ثم نضيف الخبز والجزر.

اغسلي البقدونس وقطعيه ناعماً ، وضعيه فوق الخضار واللحوم ، ثم أضيفي البصل والبهارات إلى كرات اللحم. أضف 1-2 بيضة ، حسب الرغبة ، امزج كل شيء جيدًا بيديك حتى تحصل على كتلة متجانسة ، وتمزج جميع البهارات والخضر جيدًا.

نأخذ مقلاة شواء وتسخينها ونضع الزيت. مرر يديك في الماء البارد حتى لا يلتصق اللحم بيديك. قم بتشكيل العديد من الكرات كما تريد وضعها في المقلاة ، يمكنك تسطيحها أو تركها مستديرة - وفقًا لتفضيلاتك. عندما ينتهون من جانب واحد ، اقلبهم.

عندما يكونون جاهزين ، أخرجيهم على منشفة ورقية لتصريف الزيت.

يمكن تقديم كرات اللحم باردة أو ساخنة وإضافة نكهة إلى كل وجبة. شهية طيبة!


وصفة كرات لحم التونة مع البطاطس والفطر

أستطيع أن أخبركم عن كرات اللحم اليوم أنها كانت جيدة حقًا. أعددتها بما وجدته في الثلاجة: زيتون ، فطر ، مخلل. واخترت طهيها في الفرن ، ووضعها في علب مافن.

يتم تقديمها بشكل بسيط ، مع القليل من عصير الليمون ، ولكن يتم تقديمها أيضًا مع أنواع مختلفة من الصلصات: الطماطم والثوم وما إلى ذلك.

رأيت في مكان ما وصفة لصلصة الثوم مع المكسرات ، والتي أعتقد أنها خاصة وسأختبرها قريبًا.

* تذكر أنني في انتظارك كل يوم مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى وما إلى ذلك صفحة الفيسبوك

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها

وستتمكن في المجموعة من تحميل وصفاتك بأطباق مستوحاة من المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.

لمشاهدة الوصفة بالصور أثناء الطهي ، انتقل إلى معرض الصور من الأسفل!


كرات لحم الدجاج مع هريس البطاطا الحلوة

يجب أن أخبرك سراً: يمكنني أن آكل كرات اللحم في أي وقت. في الصباح لتناول الافطار ،
عند الظهر ، في المساء ، في أي وقت!
إذا كان فيلم "إنها تمطر كرات اللحم" بعنوان "إنها تمطر كرات اللحم" ، لكنت أكلت المطر ،
أنا أحب كرات اللحم كثيرا!
إنها فقط ، في معظم الأحيان ، مصنوعة من لحم الخنزير وليست خفيفة جدًا.
لهذا السبب سأقدم لك وصفة كرات اللحم التي يمكنك تناولها كما أحب
أنا: في أي وقت! جنبا إلى جنب مع الهريس المفضل لدي!

لقد قطعت لحم الدجاج الطازج على معالج الطعام (محضر الطعام ، مثل
أحب أن أداعبه) وأضفت فوقه بصل متوسط ​​الحجم مفروم ناعماً ، ثوم مطحون ،
البقدونس المفروم والبيض والفلفل الحلو والزعتر وأنا رش كل شيء مع العصير من أ
نصف ليمونة. بدأت في الاختلاط بالملعقة ، لكن علي أن أخبرك بذلك
انتهى بي الأمر بيدي في التركيبة لأجانسها قدر الإمكان.

أضفت الملح والفلفل ، وخلطت أكثر قليلاً وبدأت في صنع تلك الكرات الصغيرة التي أود أن أمطر عليها مرة واحدة على الأقل. أعني ، لقد أخذت القليل من تكوين اللحم وقمت بتمريره عبر الدقيق.

قمنا بتسخين الزيت في المقلاة & # 8211 وضعنا ما يكفي من الزيت للوصول إلى منتصف كرة اللحم للتأكد من اختراقها & # 8211 وأطلقنا الرائحة في جميع أنحاء المنزل!

عند إزالة كرات اللحم ، ضعيها على منشفة ورقية لتصريف الزيت
ما يزيد عنهم.

لا مزيد من كرات اللحم ، أشعر بالفعل بالرغبة في ذلك! دعنا ننتقل إلى هريس!
اسلقي البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة إلى مكعبات. صفي الماء وأضيفي الزبدة و
الحليب في درجة حرارة الغرفة. نمرر كل شيء ونضيف الملح والفلفل ونبدأ
أكلت كرات اللحم. آسف لإصلاح الجدول.

شهية طيبة! حاول صنع هذه الوصفة مع أطفالك أيضًا لأن ويمكن للأطفال
يطبخ!

نصائح:
* إذا بقيت التركيبة المتبقية في المقلاة بعد قلي كرات اللحم ، فمن الأفضل
قم بتغيير الزيت لأن الصف التالي من كرات اللحم سيبدو بنيًا كثيرًا
بسرعة ، ولكن في الواقع تتحول كرات اللحم إلى اللون الأسود بسبب الزيت المحترق من بقايا الطعام ولن تكون كذلك
اخترقت.

* بالنسبة لحفلات الأطفال ، يمكنك وضع تكوين كرات اللحم على أعواد سيخ و
تقلى من هذا القبيل. أو يمكنك وضعها في الفرن في صينية بها ورق الخبز. مخاطرة أقل
آثار أيدي الأطفال على الأثاث.


وصفة كرات لحم الديك الرومي المخبوزة

المكونات:

  • 600 جرام ديك رومي مفروم
  • 3 بصل أخضر مقطع
  • 1 فص ثوم أو فص ثوم
  • 2 بيض
  • حفنة من البقدونس أو الشبت أو كليهما
  • 1 ملعقة كبيرة فتات الخبز
  • ملح للتذوق.

يُمزج اللحم المفروم في وعاء مع البصل والثوم والخضروات المفرومة ناعماً والبيض وربما فتات الخبز والملح. يتم تشكيلها في يد رطبة قليلاً وهذا كل شيء. نضع في الفرن الساخن في صينية مبطنة بورق الخبز. اتركيها حتى تأخذ القليل من اللون في الأعلى ، ثم اقلبيها حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً. هذا كل شيء. شهية طيبة!


وصفات لذيذة لكرات لحم السلطعون

كما ذكرنا أعلاه ، يعتبر هذا الطبق من سمات منطقة خليج تشيسابيك في ولايتي ماريلاند وفيرجينيا بأمريكا الشمالية. مستخدم، مصنوع من لحم السلطعون الأزرق ، وهو ما يميز المنطقة. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من سرطان البحر.

في الواقع ، هو عبارة عن لحم السلطعون "هامبرغر" تقريبًا ، ولهذا السبب يقدمه الناس عادةً. في خبز مع كاتشب أو صلصة تارتار. ومع ذلك ، هناك العديد من أشكال العرض المختلفة ، اعتمادًا على طراز المطعم.

هل تعرف الخصائص الغذائية للسرطان وفوائده الصحية؟

خصائص لحم السلطعون

سرطان البحر غني بالمعادن مثل اليود والمغنيسيوم والسيلينيوم. يمكن أن يساعد استهلاك السلطعون في تحسين أداء الجهاز العصبي والعضلي والجهاز المناعي. أيضا، لحم السلطعون مصدر للأحماض الدهنية والفيتامينات الصحية ، مثل الفيتامينات E و B3.

يحتوي لحم السلطعون على 90 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، مما يعني أنه مثالي للأنظمة الغذائية الصحية.

فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لتناول لحم السلطعون:

  • أكثر من 70٪ من السلطعون عبارة عن ماء ، مما يعني أن هذا الطعام يساهم في ترطيب الجسم.
  • إنه قليل الدهون.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية.

ومع ذلك ، فإن سرطان البحر غني بالصوديوم ، لذلك لا ينصح الخبراء به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. في الواقع ، لهذا السبب ، يوصي الخبراء بالاستهلاك باعتدال.


3 وصفات فريدة لكرات اللحم يجب أن تجربها

بالتأكيد كل واحد منا ، أولئك الذين يطبخون أكثر أو أقل ، لديه وصفته المفضلة لكرات اللحم التي يستخدمها معظم الوقت. بالطبع ، عندما تنتظر الضيوف ولديك القليل من الوقت ، فإن التجارب غير مرحب بها وستساعدك كرات اللحم الأكثر تحضيرًا بشكل متكرر.

عندما يكون لديك وقت فراغ ومزاج جيد ، نحثك على تجربة وصفات جديدة. لقد قمنا بإعداد 3 وصفات أصلية تستحق المحاولة. سوف تصنع مزيجًا ناجحًا من اللحوم والجبن والريحان والكبر وكرات اللحم مع حشوة البازلاء الخضراء وستتعلم مهارات تحضير كرات لحم الديك الرومي مع جبن الموزاريلا والزيتون.

1. اللحم البقري مع الجبن والريحان والكبر

إذا كنت ترغب في تحضير كرات اللحم الشهية والشهية ، فأنت بحاجة إلى عمل مزيج متوسطي من جبن الموزاريلا والريحان الأخضر والكبر المخلل. اعتمادًا على ذوقك وتفضيلاتك ، يمكنك استبدال جبن الموزاريلا بأي جبن ، والكبر - بالمخللات.

مكونات

- 300 جرام لحم بقري مفروم

طريقة التحضير

1. قطع الموزاريلا إلى مكعبات ، وقطع الريحان.

2. اخلطي اللحم المفروم مع البيض وأضيفي الريحان وتبليه حسب الرغبة.

3. لمنع اللحم المفروم من الالتصاق بأصابعك ، انقعه في الماء وشكل 4-5 كرات لحم ، ثم أضف مكعب جبن موزاريلا وبعض الكبر في المنتصف - يجب أن تكون بالداخل.

4. سخني المقلاة واقلي كرات اللحم من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

2. لحوم الأسماك المحشوة بالبازلاء الخضراء

يمكن تحضير كرات لحم الأسماك الخاصة بالحمية من فيليه أي سمكة بيضاء - سمك النازلي أو بولوك أو سمك القد.

مكونات

- 700 جرام فيليه سمك أبيض

- 200 غ من البازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة

- شريحتان من الخبز الأبيض المطحون

- 1 كوب من فتات الخبز الأبيض المطحون

طريقة التحضير

1. قم بإذابة شرائح السمك وقطعها إلى قطع ثم اختر العظام.

2. ضعي الخبز في الحليب واتركيه ينقع لبضع دقائق.

3. مرر عبر المفرمة: السمك وفتات الخبز ونصف البصل ، أضيفي البيضة وتبليها حسب الرغبة.

4. نقطع النصف الآخر من البصل ونقليه.

5. قم بإذابة البازلاء وطحنها مع البصل المقلي بواسطة الخلاط.

6. يُمزج المزيج الناتج مع صفار البيض ويتبل بالملح والفلفل.

7. بيدين مبللتين ، قطعي كرات اللحم وضعي القليل من الحشوة بالداخل ولفيها في فتات الخبز واقليها على الجانبين لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8. قدمي كرات اللحم مع الأرز أو البطاطس المسلوقة.

3. لحم الديك الرومي بالزيتون والجبن

نمنح كرات لحم الديك الرومي الطعم الإيطالي بمساعدة الموزاريلا وحشوة الزيتون. ستكون المعكرونة أو سلطة الخضار مقبلات ممتازة لكرات اللحم.

مكونات

- 75 جرام زيتون منزوع النوى

طريقة التحضير

1. مرر شرائح الديك الرومي والبصل عبر المفرمة.

2. اخلطي اللحم المفروم مع البيض والملح والفلفل.

3. يُمزج الزيتون المفروم والموزاريلا في وعاء آخر.

4. مع تبلل الأيدي على شكل كعكات العجين ، ضعي حشوة الزيتون والموزاريلا بالداخل.

5. شكلي كرات اللحم ولفيها بالدقيق واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


فيديو: بعد الفيديو ده هتعملوا كفتة كباب في البيت أحسن من المطاعم! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Donel

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. أنا متأكد. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  2. Kigak

    فكرت وانتقلت هذه الجملة

  3. Mezikazahn

    فقط تأخذ في الاعتبار!

  4. Stamitos

    ابتسم الأهم من ذلك كله ... yyy ...

  5. Digami

    أنا آسف ، لقد تدخلت ... هذا الوضع مألوف بالنسبة لي. فمن الممكن للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.



اكتب رسالة