وصفات جديدة

وصفة لحم الضأن بالفواكه في وعاء واحد

وصفة لحم الضأن بالفواكه في وعاء واحد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • عدس

يُطهى هذا الكسرولة اللذيذة بلطف مع الأرز والخضروات والفواكه المجففة والتوابل الدافئة ، وهي طريقة ممتازة لتقديم لحم الضأن الأوسط العصير.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 800 جرام عنق وسط من لحم الضأن ، مقطع إلى قطع
  • 2 بصل مقطع شرائح
  • 300 جرام جزر مقشر ومقطع إلى هراوات
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ
  • 700 مل مرقة لحم أو دجاج ، ساخنة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 3 أغصان زعتر طازج
  • 2 ورق الغار
  • 200 جرام أرز طويل الحبة
  • 150 جرام مشمش مجفف ، نصفين
  • 50 جرام زبيب
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبير مقاوم للاشتعال ، أضيفي اللحم وحمريه بسرعة على كلا الجانبين ، على دفعتين. صفيها وإزالتها إلى طبق. يُضاف البصل والجزر إلى الطاجن ويُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف الخل ويُطهى على نار عالية لمدة دقيقتين ، مع كشط أي قطع لحمية.
  2. يُسكب في المرقة الساخنة ويُضاف الكركم والكمون والزعتر وأوراق الغار والملح والفلفل إلى التتبيل ويُترك المزيج حتى الغليان. خففي النار ، وأعيدي اللحم إلى الطاجن ، وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة. (إذا كان الأمر أكثر ملاءمة ، يمكن ترك الكسرولة للطهي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / الغاز 4 لمدة 1 1/4 ساعة.)
  3. يُضاف الأرز والمشمش والسلطان إلى الطاجن ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى مع التحريك بعد 10 دقائق ، حتى ينضج الأرز واللحم. (سيتم امتصاص المرق.) قم بإزالة أوراق الغار والزعتر ، وتحقق من التوابل وقدمها ساخنة.

طبخ بذكاء

* إذا كنت تفضل لحم الضأن من العظم ، استخدم 450 جم من فيليه الرقبة وقم بتقطيعه إلى شرائح سميكة. يمكن أيضًا استخدام شرائح الأغنام أو شرائح اللحم ولكن الرقبة أكثر اقتصادا.
* أضف القليل من الفلفل الحلو المطحون إذا كنت تتمتع بنكهة حارة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة طاجين لحم الغنم بالفواكه

يدعوك مطبخ وصفات الطعام العربي (بيت وصفات الطعام العربية اللذيذة) لتجربتها وصفة طاجين لحم الضأن بالفواكه. استمتع طعام مغربي سهل وصفات وتعلم كيفية صنع طاجين لحم الخروف بالفواكه.

يضمن هذا القدر الواحد النضر والصحي للغاية إرضاء الجماهير - وفر الوقت واجعله يصل إلى يومين مقدمًا

سهل
يخدم 4
التحضير 15 دقيقة
طهي لمدة ساعة و 30 دقيقة
قابل للتجميد
صحية للغاية وخالية من منتجات الألبان

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام لحم خروف مقطع إلى مكعبات قليلة الدهن
1 بصلة كبيرة مفرومة خشنة
2 حبات جزر كبيرة مقطعة إلى أرباع طولية ومقطعة إلى قطع صغيرة
2 فص ثوم مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة بهارات رأس الحنوت (انظر النصيحة أدناه)
400 جرام طماطم مفرومة
400 غرام من الحمص ، مغسول ومصفاة
200 جرام مشمش مجفف
600 مل مرق دجاج

عبوة 120 جرام من بذور الرمان
2 حفنة كبيرة كزبرة مفرومة خشناً

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. سخني الزيت في كسرولة وحمّري اللحم من جميع الجوانب. يُسكب لحم الغنم في طبق ، ثم يُضاف البصل والجزر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يضاف البهارات والطماطم ويتبل. اقلب الخروف مرة أخرى بالحمص والمشمش. يُسكب فوق المرقة ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة. غطي الطبق وضعيه في الفرن لمدة ساعة.

2. إذا كان الخروف لا يزال قاسيًا بعض الشيء ، اتركه 20 دقيقة إضافية حتى ينضج. عندما تصبح جاهزًا ، اتركه يرتاح حتى لا يكون ساخنًا ، ثم قدمه مبعثرًا مع الرمان والأعشاب ، مع الكسكس أو الأرز بجانبه.

مزيج التوابل
راس الحنوت ، خلطة بهارات شمال أفريقية ، تحتوي على هيل ، قرفة ، قرنفل ، كزبرة ، كمون ، جوزة الطيب ، كركم ، فلفل أسود. يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، أو استخدام مزيج من التوابل أعلاه.

التغذية لكل وجبة

497 سعرة حرارية ، بروتين 40 جم ، كربوهيدرات 46 جم ، دهون 18 جم ، دهون مشبعة 5 جم ، ألياف 12 جم ، سكر 32 جم ، ملح 1.37 جم.

وصفة من مجلة Good Food ، أكتوبر 2009.


المزيد من الوصفات المغربية:

احفظ وشارك وصفة طاجين لحم الضأن بالفواكه

هل تريد مشاركة هذه الوصفة مع عائلتك وأصدقائك؟ انقر فوق الزر أدناه لإرسال بريد إلكتروني إليهم أو حفظ هذا في شبكة التواصل الاجتماعي المفضلة لديك.


مكونات

  • 700 جرام كتف خروف مقطعة إلى مكعبات
  • 1 إنش من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 3 فصوص ثوم طازج مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 5 حبات هيل مهروسة وإزالة قطع كبيرة من الجلد
  • 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة بنية مقشرة ومقطعة إلى أثمان
  • 2 طماطم طازجة مقطعة إلى ثمان
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 500 مل (1.1 نقطة) من مرقة الخضار خالية من الغلوتين إذا لزم الأمر
  • 30 جم (1.1 أونصة) زبدة مملحة
  • 300 مل كريم مزدوج (10.1 فلوز)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر موسكوفادو
  • 60 جم ​​(2.1 أونصة) لوز مطحون
  • 1 حفنة كزبرة طازجة

6 وصفات لحم الضأن الاحتفالية لفصل الربيع

مع فرض قيود على التباعد الاجتماعي في جميع أنحاء العالم ، من المحتمل أن تبدو إجازات الربيع مختلفة قليلاً هذا العام. على الرغم من أن عيد الفصح الخاص بك قد يكون غير معتاد ، إلا أنه لا يزال بإمكانك الحفاظ على روح الاحتفال ، وإحدى أسهل الطرق للقيام بذلك هي من خلال النبيذ والطعام. بغض النظر عمن تكون معه أو مكان وجودك ، فإن المكون الرئيسي المناسب للمناسبات مثل لحم الضأن سيضمن أن الوجبة تبدو احتفالية. تُعد النكهات الجريئة للحوم أطباق لا تُنسى وأزواج النبيذ الجذابة ، كما هو الحال في الوصفات المفضلة للقارئ التالية ، وبعضها يحتوي فقط على قائمة قصيرة من المكونات.

فيما يلي ستة أطباق مختلفة من لحم الضأن والنبيذ للاقتران بها من مجموعة من المصادر ، بما في ذلك طاهٍ مشهور وطاهي منزلي. اختر ما يختاره الخبراء أو تصفح متفرج النبيذمجموعات تكميلية من النبيذ الكلاسيكي المتميز والجيد جدًا من الإصدارات المصنفة مؤخرًا.

تطابق مثالي: قطع لحم غنم مشوية بالثوم وإكليل الجبل مع سانت جوزيف

نشأ مايكل فيلاردي في جنوب كاليفورنيا ، وكان يتطلع دائمًا إلى موسم الشواء الربيعي ، ومعه القشرة الفحمية والداخلية المثيرة والدخان الذي يخيم على قطع لحم الضأن الخاصة بوالدته. ومنذ ذلك الحين ، أصبح الشيف مطعم Pappas Bros. Steakhouse trifecta في تكساس ، وقد بقيت قطع لحم الضأن في القائمة في مطعم Pappas الرئيسي في غاليريا بهيوستن منذ افتتاحه في عام 1995. يحتفظ كل من المواقع الرئيسية ووسط مدينة هيوستن متفرج النبيذالجائزة الكبرى. هنا ، تُخفق شرائح لحم الضأن المزدوجة في مزيج متناسب تمامًا من الثوم وإكليل الجبل وزيت الزيتون والفلفل الأسود والأحمر ، ثم تُترك لتتبيل لبضع ساعات قبل أن تنقع في الشواية (أو مقلاة من الحديد الزهر). إنه مزيج خالد لا يزال يشعر بالانتعاش. لمباراة النبيذ ، اذهب مع الساقي الكلاسيكي Syrah Pappas اقترح جاك ماسون اختيارًا ديناميكيًا حيويًا من سانت جوزيف في شمال الرون بفرنسا. اكتشف لماذا يقول فيلاردي "يجن جنون الضيوف" لهذا الطبق وجرب الوصفة المتوارثة بنفسك.

تطابق مثالي: قطع لحم الضأن سكوتاديتو وصلصة العسل واللافندر مع بارباريسكو

تصف مالكة الشيف آمي براندوين من Centrolina في واشنطن العاصمة هذا بأنه "تحديث أخف لشرائح لحم الضأن النموذجية" التي تسلط الضوء على نقاء المكونات. يتم تحضير الشرائح على الطريقة الإيطالية المعروفة باسم سكوتاديتو، حيث يتم تقطيعها منفردة ، متبلة ومشوية. يعني الاسم "أصابع محترقة" ، في إشارة إلى ما يحدث عندما تمسك قطعةً من النار بيديك العاريتين. (فقط حاول أن تقاوم.) يقدم مع الأرضي شوكي المحمص وصلصة اللافندر بالعسل ، الطبق مثالي لفصل الربيع. تجمع براندوين لحم حملها مع بارباريسكو من منطقة بيدمونت الإيطالية من صنع كانتينا ديل بينو ، وتذهب مع عتيقة 2011 الرائعة. تعمل نكهات فاكهة الكرز الخاصة بـ Nebbiolo على تلطيف اللحم ، وترتبط حواف التبغ المميزة بقطع القطع ، وتسلط تلميحات الأزهار الضوء على الصلصة وتؤكد النغمات الحارة على الفلفل في التتبيلة. أطلق النار على الشواية!

تطابق مثالي: لحم الضأن ، بصل سيبوليني وصلصة الكشمش الأحمر مع Pinot Noir

عادة ما يتم تصميم أزواج النبيذ حول الأطباق التي من المفترض أن تتطابق معها. ولكن هنا ، يتخذ الشيف داستن فاليت من مطعم Valette الحائز على جائزة التميز في هيلدسبيرغ ، كاليفورنيا ، نهجًا معكوسًا. ابتكر الطبق خصيصًا لأحد تعبيراته المفضلة لساحل سونوما: تيلتون هيل بينوت نوير من Benovia العصير ، والمدفوع بالتوت ، والمصنوع من العنب المزروع في تربة طينية رملية في مناخ محلي بارد جدًا من التسمية. تقول فاليت: "إنه يحتوي على حمض كبير". "الهيكل رائع ، وأردت أن ألعب مع [طبق] يحتوي على حامض ولكن له نكهة عميقة أيضًا." يحصل لحم الضأن المشوي الغني بالأومامي على نكهة نضارة مشرقة من صلصة الكشمش الأحمر المحضرة في نفس المقلاة. ولكن لا داعي للقلق إذا لم يكن لديك اختيار دقيق من Valette للنبيذ في متناول اليد ، فإن نسخة أخرى أنيقة من California Pinot أو نسخة أكثر ثراءً من ولاية أوريغون ستضفي تناغمًا رائعًا أيضًا. اسحب معولك وابدأ في الطهي.

حمل سكوت كونانت على الشواية لعيد الفصح

عندما يتعلق الأمر باحتفالات الربيع للشيف الشهير سكوت كونانت ، فإن الشواء هو ما يشكل التجربة. من بين أطباقه المميزة في عيد الفصح هذا الحمل (أو الماعز الصغير). يُتبل بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الأحمر المطحون وإكليل الجبل لمدة يوم أو يومين ، ثم يُقلب بالزبدة ويُرمى مباشرةً على الشواية بالليمون وأغصان إكليل الجبل ليُطهى على نار منخفضة. تقدم Conant بديلاً داخليًا أيضًا ، وذلك باستخدام مزيج من مقلاة من الحديد الزهر للحرق الأولي وفرن لطهي البروتين بالتساوي على طول الطريق. توصيته بالنبيذ هي أحمر إيطالي من توسكانا ، مزيج من Sangiovese في الغالب مع كمية صغيرة من Merlot. يشارك الطاهي النجم أسبابه وراء الاختيار ، بالإضافة إلى نصائح لإتقان وصفة عيد الفصح البسيطة المدهشة.

التطابق المثالي: رف من لحم الضأن ، عنب محمص ، شمر وزبدة زيتون مع غيغوندا

في مطعمه Pasjoli في سانتا مونيكا ، كاليفورنيا ، يقدم الشيف صاحب الطهاة ديف بيران مأكولات كاليفورنيا الفرنسية التي تعتمد على المنتجات ، والتي يتم تقليصها ومدروسة في نفس الوقت. هذا الطبق مقتبس من القائمة الافتتاحية للمطعم ، وهو مستوحى من جنوب وادي الرون في فرنسا. من خلال تحميص لحم الضأن ومرافقته مع العنب وزبدة الزيتون محلية الصنع ، ستطور ملفًا شخصيًا للنكهة يبرز الطبيعة الناضجة والفاكهة لمزيج غريناش من منطقة النبيذ تلك. يقترح مدير المشروبات دانيال لوفيج مجموعة مختارة من فئة 2016 الرائعة من فئة Gigondas ، و متفرج النبيذ يوصي بمزيد من الخلطات المستندة إلى Grenache ، على غرار Rhône مع لمسات عشبية. جربها.

8 و 20 دولارًا: قطع لحم الضأن مع النعناع Gremolata و Minty Mashed Peas

من ميزة 8 و 20 دولارًا أمريكيًا للوجبات السهلة التي تستغرق أسبوعيًا ، تنتج هذه الوصفة طبقًا رئيسيًا صالحًا للعطلة وصلصة وجانب وسلطة ، باستخدام ثمانية مكونات فقط ، بما في ذلك بعض المواد الغذائية الأساسية ، بالإضافة إلى الملح والفلفل. الليمون والنعناع هما اللاعبان اللذان يتم عرضهما في جولة على طبق جريمولاتا إيطالي كلاسيكي - والذي ستستخدمه كتتبيلة وصلصة - وفي هريس مكون ربيعي آخر: البازلاء. كلاهما بمثابة نقطة مقابلة نابضة بالحياة لقطع لحم الضأن اللذيذة. سلطة سريعة من الجرجير وجبنة البارميزان تكمل الوجبة. ابحث عن نبيذ أحمر متوسط ​​القوام مع العفص الفاتح والعناصر العشبية لتعزيز النكهات في الطعام ، مثل اختيار المؤلف من أحمر فالبوليسيلا ، من منطقة فينيتو الإيطالية. أعد إنشاء هذا العيد الموسمي المرضي.


ما هو الطاجين؟

طاجين (أو طاجين) هو وعاء طبخ من الطين التي تعير الأطباق المطبوخة فيها باسمها. يحتوي الطاجين على قاعدة دائرية وغطاء على شكل قبة يجلس فوق القاعدة.

أطباق الطاجين عبارة عن يخنات مطبوخة ببطء مصنوعة من اللحوم أو الأسماك أو الخضار ، وعادة ما تجمع بين العناصر اللذيذة والحلوة ، وغالبًا مع الفواكه المجففة والمكسرات.

يمكنك طهي الطواجن في فرن هولندي أو طباخ بطيء أو وعاء سريع مع نتائج جيدة بنفس القدر ، والفرق الوحيد هو طول وقت الطهي وكمية السائل المطلوب.

تتطلب أواني الفخار وأوعية الضغط سائلًا أقل لأنها لا تسمح بأي تبخر. إذا كنت تطبخ على الموقد ، فستحتاج إلى المزيد من المرق ، وإضافة المزيد إذا كان القدر جافًا جدًا.

ما هو أفضل قطع لحم الضأن للطاجين؟

لحم الضأن هو اللحم المثالي للطاجين لأنه يحتوي على حلاوة طبيعية تتناسب جيدًا مع التوابل في الطبق.

انا إستعملت كتف خروف مقطعة إلى مكعبات & ndash تريد قطعًا بقليل من الدهون التي ستصبح طرية بشكل رائع أثناء الطهي.

يمكنك أيضًا استخدام رقبة الضأن ، أو حتى مكعبات الساق التي تكون أصغر حجمًا لحساء أخف.

تي مكونات agine

بصرف النظر عن لحم الضأن ، تستخدم هذه الوصفة في الغالب المواد الغذائية الأساسية مثل الحمص المعلب والطماطم المفرومة بالإضافة إلى البصل والثوم ومرق الخضار.

يتم تغيير هذه المكونات اليومية بالكامل بفضل مزيج التوابل الدافئة الرائعة وندش الكمون والكركم والقرفة والبابريكا وندش التي تجعل الطواجن المغربية لذيذة للغاية.

تضيف الفاكهة المجففة لمسة من الحلاوة وتربط كل شيء معًا - لقد استخدمت المشمش ، لكن التمر أو القراصيا أو الزبيب جميعها تعمل بشكل جيد. يُغطى بالمكسرات المفرومة مثل الفستق أو اللوز للحصول على تباين قوام ونكهة مضافة.


وصفة كتف الخروف المطهو ​​ببطء | طبخ الكتاب

ملحوظة المحرر: عادت صديقتنا وآكل الطعام الجاد كاثي ، التي أشادت باختيار Cook the Book هذا الأسبوع يوم الإثنين ، بأفكارها حول وصفة اليوم ، والتي تُنهي رقصنا بـ ما وراء الأنف إلى الذيل. لكن لا يجب أن ينتهي الأمر عند هذا الحد من أجلك. نحن نعطي نسخًا من الكتاب. ادخل لتربح هنا. —فريق الأكل الجاد

مثل موس الشوكولاتة الرائع ، يدور هذا الطبق حول جودة المكون الرئيسي ، لذلك اشتريت كتفًا من كارين واينبرغ من 3-ركن مزرعة. كما قال فيرجوس هندرسون ، كان هذا حملًا سعيدًا.

الوصفة لا يمكن أن تكون أبسط: الكراث الكامل المقشر وفصوص الثوم ، محمرة في القليل من الزيت "حزمة من الفرح" (الزعتر وأغصان إكليل الجبل) توضع فوقها ، تليها على الكتف بعض مرق الدجاج الخفيف ، والقليل من النبيذ الأبيض ، وكثرة الملح والفلفل. غطي المقلاة بورق احباط واتركيها في فرن لطيف (325 درجة فهرنهايت) لمدة ثلاث ساعات.

والنتيجة هي لحم طري بالشوكة ، ذوبان الكراث والثوم ، وصوص خفيف ولكن مالح. لقد خدمتها مع بطاطس Golden Nugget المحمصة وسلطة من الجرجير البري ، والروماين ، وخل شيري و Pinot noir النيوزيلندي الناعم.

في المرة القادمة ، قد أضيف صلصة خضراء أو بعض المرافقات المرحة الأخرى. لا أعتقد أن فيرغوس يمانع.


مكونات كيش لحم الضأن

  • 1 قشرة فطيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو مدخن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • 3 ملاعق كبيرة صنوبر
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح على النحو المطلوب
  • 2 بيض
  • 250 جرام لحم ضأن مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 بصلة
  • 1 حفنة بقدونس
  • 1/2 ملعقة كبيرة جبن فيتا
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • الفلفل الأسود كما هو مطلوب

كيفية عمل فطيرة لحم الضأن

الخطوة 1

سخني الفرن على 220 درجة مئوية. ضعي قشرة الفطيرة في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 5 دقائق. قم بإزالته ثم اتركه يرتاح لبعض الوقت.

الخطوة 2

بعد ذلك ، ضع مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون فيها. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي مسحوق الكمون والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر ومسحوق القرفة فيه. نخلط البهارات جيداً ثم نضيف إليها البصل المفروم ناعماً. اقليهم حتى يصبح البصل طريًا وذهبيًا ويصبح المزيج عطريًا.

الخطوه 3

بمجرد أن تنضج ، أضيفي الصنوبر وهريس الطماطم والسكر والملح والفلفل مع اللحم المفروم. اقليها جيدًا حتى يغطى اللحم جيدًا بالبهارات ويصبح طريًا. بمجرد أن ينضج اللحم ، أطفئ اللهب.

الخطوة 4

في وعاء صغير ، نكسر البيض ونضيف الكريمة والملح والفلفل. اخلطيها جيدًا حتى يتحول المزيج إلى رغوة. الآن ، أضف بعض جبن الفيتا إلى هذا واخلط جيدًا. يُسكب هذا المزيج فوق مزيج اللحم المفروم ويُوزّع بالتساوي. حركه أخيرًا.

الخطوة الخامسة

الآن ، انقل حشوة اللحم المفروم إلى القشرة المخبوزة مسبقًا وضعها في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية مرة أخرى. اخبزيها لمدة 7-10 دقائق أو حتى يتحول لونها إلى ذهبي ومقرمش. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قطعي كيشي إلى شرائح وقدميها!


طريقة طهي شرائح لحم الضأن: مشوي أو مخبوز بالفرن أو مقلي

يجب طهي شرائح لحم الضأن على نار عالية وبسرعة ويمكن أيضًا تحميصها سريعًا (على الرغم من أن هذا يعتمد على مدى سمكها)

وصفات قطع لحم الضأن متعددة الاستخدامات للغاية ، حيث أن الشواء والشوي والقلي كلها طرق تناسب شرائح لحم الضأن. تحصل طرق الطهي هذه على الكثير من الألوان على اللحم وأي دهون مكشوفة حتى تصبح بنية اللون ، لذا يمكنك تخصيص الوصفات وفقًا لتفضيلاتك الخاصة في الطبخ.

إذا كنت من محبي التوابل وترغب في استكشاف النكهات المختلفة ، فنحن نوصي بشدة بتتبيل شرائح لحم الضأن قبل الطهي. يمكن استكمال قطع لحم الضأن بشكل جميل بنكهات من جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​مثل الزيتون والليمون والريحان والأنشوجة والثوم.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على الأشياء تقليدية ، فتبّل شرائح لحم الضأن بنكهات المنزل بمكونات مثل الكبر وإكليل الجبل والزعتر.


المراجعات

زائر

وصفة رائعة ورائحتها رائعة :)

زائر

هذه رائحته رائعة وابنتي تحبه تمامًا!

زائر

لقد أحبها البالغ من العمر 10 أشهر أيضًا! ضاعفت الكميات بينما كنت أطبخ للتجميد ، باستثناء المشمش - لقد استخدمت حوالي 7 ، بدت كافيًا ، وما زلت فقط كوبًا واحدًا من الماء لأنني لم أكن بحاجة إليه كثيرًا. لم أقم بهرسها في النهاية ، فقط استخدمت الخفق اليدوي على اللحم والبصل بعد طهيهما ، ثم قطعت البطاطس إلى مكعبات صغيرة جدًا.


شاهد الفيديو: Jagnjeći paprikaš (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Rush

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Sabir

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعنا نناقش. اكتب لي في PM.

  3. Tab

    وجهة النظر المتسلطة ، وممتع ...

  4. Ragnorak

    هناك شيء في هذا. شكرا لمساعدتك في هذه المسألة.

  5. Hesutu

    يا له من إجابة لطيفة

  6. Kigarisar

    أوافق ، هذه معلومات مضحكة.



اكتب رسالة