أحدث الوصفات

صندايز بالزبدة البنية - كرامبل كورنبريد

صندايز بالزبدة البنية - كرامبل كورنبريد

يجب أن تكون الحلوى الصيفية غير معقدة. تعمل فتات الزبدة هذه على أي شيء تقريبًا.

مكونات

  • 12 كوب زبدة غير مملحة
  • 1 رطل من خبز الذرة المخبوز في المتجر ، مفتت (حوالي 4 أكواب)
  • 6 ملاعق كبيرة سكر خام مقسمة
  • 8 أونصات من التوت الأسود الطازج ، مقطعة إلى نصفين بالعرض إذا كانت كبيرة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة. تُطهى الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ، وتحريك المقلاة مع التحريك من حين لآخر لمنع المواد الصلبة من الالتصاق بالقاع ، حتى تصبح رغوة الزبدة ثم تتحول إلى اللون البني ، لمدة 5-8 دقائق. ازالة من الحرارة؛ أضف خبز الذرة والملح و 4 ملاعق كبيرة. السكر وقلبي برفق حتى يتم تغليف خبز الذرة بالتساوي.

  • افردها على صينية خبز مطوية واخبزيها حتى يصبح لون الفتات بنياً ذهبياً ، لمدة 10-15 دقيقة (سيبدو الفتات مبتلًا ولكنه سيصبح هشًا وجافًا عندما يبرد). لتهدأ.

  • في هذه الأثناء ، يُمزج التوت مع 2 ملعقة كبيرة متبقية. سكر في وعاء كبير. دع التوت يجلس مع التقليب بين الحين والآخر وهرس القليل منه بملعقة ، حتى تتراكم بعض العصائر ، 15-20 دقيقة.

  • قسّم الآيس كريم على أوعية صغيرة وملعقة التوت بالإضافة إلى العصائر فوقها. رشي القليل من خبز الذرة.

  • قبل ذلك: يمكن عمل Crumble قبل 3 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: How to make brown butter. طريقة صنع الزبدة البنية (قد 2021).