وصفات تقليدية

دسم أيولي

دسم أيولي

في وصفة الأيولي هذه التي أعدتها طاهية لوس أنجلوس سوزان جوين ، تقدم هذه النصيحة: "أضف رذاذًا خفيفًا من الزيت وخفقت بجنون."

مكونات

  • 1 فص ثوم صغير ، مبشور ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير + المزيد
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة
  • فلفل أسود مطحون طازج

تحضير الوصفة

  • ضع منشفة مطبخ فوق قدر صغير ؛ ضع وعاء معدني صغير فوقه (سيثبت هذا الوعاء في مكانه). يخفق صفار البيض * والثوم 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و 2 ملعقة صغيرة. الماء في وعاء معدني حتى يمتزج جيدًا. الخفق باستمرار ، قم برش زيت بذور العنب ببطء ، ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، حتى تتكاثف الصلصة وتتحول إلى مستحلب. الخفق باستمرار ، أضف زيت الزيتون في تيار بطيء وثابت. يقلب في حريف. قم بتتبيل الأيولي بعصير الليمون والفلفل والملح.

  • * لا ينصح بالبيض النيء للرضع وكبار السن والنساء الحوامل والمصابين بضعف جهاز المناعة ... أو الأشخاص الذين لا يحبون البيض النيء. لكنهم لن يضطروا إلى التخلي عن هذا الأيولي تمامًا. فقط استخدم صفار البيض المبستر بدلاً من ذلك.

المحتوى الغذائي

تحتوي ملعقتان كبيرتان على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 260 دهون (جم) 29 دهون مشبعة (جم) 3.5 كوليسترول (مجم) 50 كربوهيدرات (جم) 1 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) ) 120

الفيديو ذات الصلة

كيف تصنع الأيولي ... في 60 ثانية

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: جديد!! بنصف كأس حليب وبيضة واحدة وبدون سكر بريوش الملعقة اليومي ولادلك كيجي مفشفش وخفيف كالقطن (قد 2021).