وصفات تقليدية

سندويتشات الآيس كريم

سندويتشات الآيس كريم

تستدعي هذه الوصفة خبز كعكة واحدة عملاقة ، وهي طريقة لضمان سندويتشات آيس كريم متساوية ومتسقة.

مكونات

  • 3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى
  • 6 ملاعق كبيرة. (¾ عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي
  • 1 باينت آيس كريم (أي نكهة)

تحضير الوصفة

  • اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر وشراب الذرة في وعاء متوسط ​​آخر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف صفار البيض والفانيليا. فاز حتى يتحد.

  • قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ، وأضف المكونات الجافة واخلط حتى تمتزج تمامًا. اخلطي الكريمة الحامضة. شكلي العجينة على شكل ick "مربع سميك ، ولفيها بإحكام بالبلاستيك ، وبرديها حتى تصبح متماسكة ، 2-3 ساعات.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. افردي العجينة بين ورقتين من ورق البرشمان حتى سمك ⅛ بوصة. انقلي العجينة (ما زالت بين ورق البرشمان) إلى صينية خبز كبيرة وبرديها حتى تتماسك لمدة 30 دقيقة على الأقل. قم بإزالة الورقة العلوية من الرق (ستخرج بسهولة إذا تم تبريد العجين جيدًا) وتقليمها إلى مستطيل مقاس 14 × 10 بوصة. اخبزي البسكويت حتى يجف وضعيه على الحواف لمدة 8-10 دقائق. نقل صفيحة الخبز إلى رف سلكي ؛ دع ملف تعريف الارتباط يبرد.

  • قم بقص ملف تعريف الارتباط إلى مستطيل مقاس 12x9 بوصة ، ثم قطعه إلى اثني عشر مربعًا مقاس 3 بوصات. ضع الآيس كريم في وعاء متوسط ​​واخلطه حتى يصبح طريًا ، لمدة 2-3 دقائق. اقلب 6 ملفات تعريف الارتباط من أسفل إلى أعلى. يقسم بالتساوي ، ويغرف الآيس كريم في الأعلى ويتسطح قليلاً ؛ أعلى مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية ، مع الضغط برفق. ضعي السندويشات على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان ثم جمديها لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك. اقطع السندويشات إلى نصفين على شكل قطري لعمل مثلثات. تُلف في ورق برشمان ، إذا رغبت في ذلك ، وتجميدها حتى تصبح جاهزة للتقديم.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن صنع شطائر الآيس كريم قبل أسبوع واحد. احفظه مجمد.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 210 دهون (جم) 12 دهون مشبعة (جم) 8 كوليسترول (مجم) 75 كربوهيدرات (جم) 22 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جرام) 14 بروتين (جم) 3 صوديوم (مجم) 160 تعليقات


شاهد الفيديو: طريقتي: في حلى الايس كريم (قد 2021).