أفضل الوصفات

عنبية - نكتارين كريسب

عنبية - نكتارين كريسب

مكونات

تتصدر

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3/4 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

حشوة

  • 2 رطل نكتارين كبير (حوالي 6) ، نصفين ، محفور ، كل نصف مقطعة إلى 4 أسافين
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تحضير الوصفة

تتصدر

  • يُمزج الدقيق والسكر البني في وعاء متوسط ​​؛ خفقت للمزج. أضف الزبدة وافركها بأطراف الأصابع حتى تتكون كتل صغيرة رطبة.

حشوة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي بالزبدة مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. اخلطي النكتارين والتوت في وعاء كبير. قلب 1/4 كوب بورق ونشا ذرة وفانيليا في كوب صغير حتى يذوب نشا الذرة. يُمزج ما تبقى من 3/4 كوب والسكر في قدر متوسط ​​الحجم. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويغلي الخليط. استمر في الغلي لمدة 3 دقائق مع الخفق من حين لآخر. اخفقي في خليط نشا الذرة وقلبي حتى تصبح سميكة وصافية ، لمدة 30 ثانية. يقلب الخليط برفق مع الفاكهة.

  • نقل الحشوة إلى صحن الخبز المعد. يرش الكوب بالتساوي. اخبزيها مقرمشة حتى تنضج النكتارين ، وتملأ الفقاعات بشكل كثيف ، وتكون الطبقة العلوية مقرمشة وبنية ، حوالي 40 دقيقة. تبرد لمدة 15 دقيقة. قدميها دافئة.

الوصفة من واين هارلي براخمان قسم التعليقات


شاهد الفيديو: أنواع الخوخ و النكتارين في المغرب سدي سليمان فديو كيستحق المشاهدة types thé peach and nectarines (قد 2021).