أفضل الوصفات

بسكويت ساندويتش الشوكولاتة والكراميل

بسكويت ساندويتش الشوكولاتة والكراميل

مكونات

الكراميل

  • 1 3/4 كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
  • 1 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول ، أو ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 كوب (نصف عود) زبدة مقطعة إلى مكعبات

عجينة

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2/3 كوب من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى
  • 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 3/4 كوب (1 1/2 عود) زبدة ، درجة حرارة الغرفة

معدات خاصة

  • 1 1 1/2 بوصة قاطعة ملفات تعريف الارتباط المستديرة
  • 1 قطاعة بسكويت دائرية مقاس 1 بوصة

تحضير الوصفة

الكراميل

  • ادهن مقلاة خبز معدنية 8 × 8 × 2 بوصة بالزيت النباتي. خط القاع بورق الزبدة ؛ فرشاة بالزيت. ضعي أول 4 مكونات في قدر كبير. كشط بذور الفانيليا في حالة استخدامها. يقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر. إرفاق ميزان حرارة الحلوى بجانب المقلاة. زيادة الحرارة. يغلي دون تقليب حتى يسجل ميزان الحرارة 250 درجة فهرنهايت ، حوالي 8 دقائق. ازالة من الحرارة؛ أضف الزبدة. يقلب حتى يذوب وينعم (سيغلي الخليط بقوة). يقلب في مستخلص الفانيليا ، إذا كنت تستخدم. تصب في مقلاة جاهزة. تبرد تماما.

عجينة

  • اخفقي أول 3 مكونات في وعاء متوسط. يخفق السكر والزبدة في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض تغلب على المزج. أضف المكونات الجافة فاز فقط للمزج. شكل في كرة تتسطح في القرص. التفاف في البلاستيك يبرد لمدة 30 دقيقة.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صف 3 صفائح الخبز بورق زبدة. افردي العجين إلى سمك 1/4 بوصة. باستخدام قطاعة دائرية مقاس 1/2 بوصة ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط ووضعها على أوراق جاهزة ، مع تباعد 1 بوصة عن بعضها. اجمع قصاصات العجين. افردي وقطعي المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، كرر ذلك حتى نفاذ العجين.

  • تُخبز البسكويت حتى تصبح صلبة في الوسط ، حوالي 12 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط على ورق البرشمان إلى الرف ؛ بارد تماما.

  • باستخدام قاطعة دائرية مقاس 1 بوصة ، قم بقطع قرص كراميل واحد ؛ تويست القاطع ورفع الكراميل من الرق. ضعي الكراميل على الجانب المسطح من 1 ملف تعريف ارتباط. أعلى مع ملف تعريف الارتباط الثاني ، والجانب المسطح لأسفل. اضغط للالتزام. كرري العملية مع باقي ملفات تعريف الارتباط والكراميل. تقدم قبل يوم كان كانبي قبل يوم واحد. التغطية؛ قشعريرة. اتركيه في درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم. مقتبس من تريبيكا يعامل.

وصفة تريبيكا يعامل نيويورك نيويورك

المحتوى الغذائي

يحتوي ملف تعريف الارتباط الواحد على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 234.7٪ السعرات الحرارية من الدهون 45.8 الدهون (جم) 12.0 الدهون المشبعة (جم) 7.2 الكوليسترول (مجم) 42.2 الكربوهيدرات (جم) 31.8 الألياف الغذائية (جم) 0.7 إجمالي السكريات (جم) 25.6 صافي الكربوهيدرات ( ز) 31.1 بروتين (غ) 1.5 صوديوم (ملغ) 28.0 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: حلوي البسكويت بالكراميل, سهلة وبتتحضر في نص ساعة بس وتعالي شوفي بنفسك (قد 2021).