وصفات غير عادية

برجر تركي حار

برجر تركي حار

مكونات

  • 1 1/4 رطل ديك رومي مطحون طري
  • 1 كوب صلصة خفيفة مقسمة
  • 1/2 كوب كراث مقطع ناعم
  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة بنكهة الشيبوتلي
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 لفائف مقرمشة ، نصفين أفقيًا ، محمصة حسب الرغبة

تحضير الوصفة

  • يُمزج الديك الرومي المطحون ، 1/2 كوب صلصة ، كراث ، كزبرة ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، صلصة حارة ، كمون ، ملح وفلفل في وعاء كبير. شكلي خليط الديك الرومي في أربع فطائر قطرها 3 1/2 إلى 4 بوصات.

  • سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف البرغر. يُطهى حتى يصبح لونه بني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يقلى حتى ينضج البرغر ، لمدة 4 دقائق تقريبًا ، مع التقليب بين الحين والآخر.

  • رتب قيعان اللفائف في 4 أطباق. ضعي الخس ، ثم البرغر على قعر اللفائف. يُغطى كل برجر بملعقتين كبيرتين من الصلصة المتبقية ، ثم لف السطح.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات


شاهد الفيديو: كيف تحترف برجر اللحم السميك ومحشي جبنة كمان مع باشاكوك (قد 2021).