وصفات غير عادية

باستا بالخضار المشوية وجبنة الفيتا

باستا بالخضار المشوية وجبنة الفيتا

مكونات

  • مكعبات جبنة فيتا 1 10 1/2 أونصة بالزيت مع الأعشاب والبهارات
  • 3 فلفل حلو (1 أصفر ، 1 برتقالي و 1 أحمر) مصنرة ، مقطعة إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
  • 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى أنصاف من نهاية الجذر ، مقطعة إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة مع ترك بعض الجذور سليمة
  • 1 حبة طماطم شيري سعة 12 أونصة
  • 2 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم ، مقسم
  • 1 رطل كاستيلان (قشور بيضاوية طويلة) أو باستا بيني

تحضير الوصفة

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). صفي التتبيلة من جبن الفيتا في وعاء كبير. أضف شرائح الفلفل الحلو ، أسافين البصل ، والطماطم الكرزية إلى تتبيلة في وعاء. يرش الملح والفلفل ويقلب حتى يتغطى. ضع الطماطم الكرزية على أسياخ. اشوي جميع الخضار حتى تنضج ومتفحمة قليلاً ، حوالي 15 دقيقة لأوتاد البصل ، 10 دقائق لشرائح الفلفل الحلو ، و 5 دقائق للطماطم الكرزية. أعد الخضار إلى نفس الوعاء. يرش 1 1/2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو. إرم للمزج.

  • في هذه الأثناء ، تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر ؛ تصرف.

  • أضيفي المعكرونة وجبنة الفيتا إلى وعاء مع الخضار المشوية ؛ إرم إلى معطف. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. رشي ما تبقى من 1/2 ملعقة كبيرة من الأوريجانو وقدميها.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: لينغويني باستا بالخضارChef Ahmad AllCookingLinguine Vegetables (قد 2021).