أفضل الوصفات

ريش دكة مع دبس الرمان

ريش دكة مع دبس الرمان

مكونات

  • 1/2 كوب فستق حلبي طبيعي غير مملح مقشر
  • 2 1oons2 ملاعق كبيرة سمسم محمص
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان *
  • 16 ضلع ضلوع صغيرة ، مشذبة جيدًا
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

تحضير الوصفة

  • ضع أول 6 مكونات في محضر الطعام. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، امزج حتى يشبه الخليط فتات الخبز. نقل الدكة إلى وعاء ضحل ؛ اجلس جانبا. احرص على المضي قدمًا: يمكن تحضير الدكة قبل يوم واحد. غطيه بإحكام واتركيه في درجة حرارة الغرفة.

  • اخفقي دبس الرمان والعسل في وعاء صغير. اجلس جانبا.

  • يتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي نصف قطع لحم الضأن إلى المقلاة. يُطهى إلى درجة النضج المرغوبة ، حوالي دقيقتين لكل جانب للنضج المتوسط. نقل قطع لحم الضأن إلى طبق ؛ خيمة مع احباط للتدفئة. كرر مع القطع المتبقية. امسك كل قطعة من طرف العظم ، واغمس جانبي اللحم في الدكة لتغليفها ونقلها إلى طبق. يُرش مزيج العسل على الشرائح ويُقدّم.

وصفة ميريديث دييدز ، كارلا سنايدر ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: بهار ونار - كباب بدبس الرمانالشيف لين أبوالراغب (قد 2021).