وصفات جديدة

بصل أحمر محمص

بصل أحمر محمص

مكونات

  • 3 أرطال من البصل الأحمر الصغير (حوالي 9) ، مقطعة إلى نصفين من خلال نهاية الجذر ، ثم تقطع إلى أسافين بعرض 3/4 بوصة مع بعض اللب متصل بكل منها
  • 1/4 كوب (نصف عود) زبدة ذائبة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

تحضير الوصفة

  • ضع رفًا في الثلث السفلي ورفًا في الثلث العلوي من الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة فهرنهايت. صف 2 كبيرة الخبز ورقة رقائق. رقائق الزبدة بسخاء. رتب أسافين البصل المقطعة إلى الأسفل على صفائح جاهزة. يُدهن البصل بالزبدة المذابة. اخلطي الزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير. يرش البصل. رشي عليها الخل. غطي صواني الخبز بإحكام بورق الألمنيوم. شوي البصل 20 دقيقة. اعكس أوراق الخبز من أعلى إلى أسفل واستمر في التحميص حتى يصبح قعر أسافين البصل بني ، لمدة 20 دقيقة أطول. إزالة القصدير. باستخدام ملعقة ، اقلب أسافين البصل ؛ غطي بورق القصدير وشوى حتى تصبح قيعان البصل بنية وتكون الحواف هشة قليلاً ، وعكس وضع صفائح الخبز بعد 5 دقائق ، حوالي 15 دقيقة في المجموع. قم بالاستعداد قبل يوم واحد. ضعي البصل في الثلاجة على أوراق مغطاة. أعد تدفئة الفرن في 350 درجة فهرنهايت حتى يسخن بالكامل ، حوالي 15 دقيقة.

وصفة بيتي روزبوتوم ، قسم المراجعات


شاهد الفيديو: ضاع عمرنا واحنا بنعمل كشري المحلات في البيت غلط شوفوا سر المحلات في الفيديو ده (قد 2021).