وصفات جديدة

قوارب الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

قوارب الجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد

فكر في هذه الوصفة على أنها سلطة لحم الخنزير المفضلة لديك أعيد تصورها كوجبة خفيفة مضافة للحفلات. اتبع هنا خطوة بخطوة.

مكونات

  • نصف كوب زبادي كامل الدسم (غير يوناني)
  • 1 فص ثوم ، مبشور ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 6 أونصات جبنة زرقاء مفتتة ومقسمة
  • رأسان من قلوب الخس أو الخس الروماني ، أوراق منفصلة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعما
  • أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • Real Talk: يمكنك استخدام أي نوع من الخس قادر على تحمل بعض الوزن ويمكن تقطيعه ليحمل باليد ، مثل الزبدة أو الجبل الجليدي - حتى اللفت أو السلق إذا كان هذا هو ما لديك في متناول اليد. أيضا: لحم الخنزير المقدد السميك رائع بشكل خاص هنا ؛ فقط تأكد من أنها تصبح مقرمشة للغاية قبل التقديم.

  • يُطهى لحم الخنزير المقدد في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ويتحول إلى دهون ، 8-10 دقائق. انقله إلى مناديل ورقية واتركه يبرد (احتفظ بالدهون المُقدمة لاستخدام آخر ، أو تخلص منها ، على الرغم من أن ذلك سيكون محزنًا). يقطع لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبا.

  • باستخدام شوكة ، اخلطي الزبادي والثوم وعصير الليمون والعسل ونصف الجبن الأزرق في وعاء متوسط ​​الحجم ، وهرسها لتفتيت الجبن. يتبل بالملح والفلفل. ملعقة 1-2 ملعقة صغيرة. يُخلط الزبادي في مراكز أوراق الخس ، ثم يُغطى بالتساوي مع لحم الخنزير المقدد والجبن المتبقي. انقل أوراق الخس إلى طبق تقديم فاخر كنت تعتقد أنك لن تستخدمه أبدًا وقم بتغطيته بالثوم المعمر. ضعي شرائح الليمون فوقها وقدميها.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: حصريااااا ولأول مره الجبنه الريكفورد في البيت واسرار صناعتها ومعلومات عنها هنا وبس (قد 2021).