أفضل الوصفات

قلوب رومين مشوية مع صلصة الخل بالجبنة الزرقاء والبصل المخلل

قلوب رومين مشوية مع صلصة الخل بالجبنة الزرقاء والبصل المخلل

مكونات

بصل

  • 1 1/2 كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 1 إلى 1/4 رطل بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة

سلطة

  • 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 كوب جبنة زرقاء مفتتة
  • 4 قلوب من الرومان ، كل أرباع بالطول
  • جبنة زرقاء مفتتة (للتزيين)

تحضير الوصفة

بصل

  • يُمزج أول 5 مكونات و 1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب للمزج. العودة إلى النضج ويطهى لمدة 2 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي ساعة واحدة. تبليه بالفلفل الأسود المطحون الطازج والمزيد من الملح ، إذا رغبت في ذلك. احرص على المضي قدمًا في اليوم التالي. التغطية؛ قشعريرة.

سلطة

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). يُمزج الخل والخردل في وعاء. خفقت تدريجيا في الزيت. يتبل بالملح الخشن والفلفل. اخلطي نصف كوب جبن.

  • ندهن جوانب قطع الرومين بزيت الزيتون ، ثم نرش الملح الخشن والفلفل. اشويها حتى تتفحم الجوانب المقطعة قليلاً ، حوالي دقيقتين لكل جانب.

  • يقسم الرومان المشوي بين الأطباق. يُغطى بالخل والبصل المخلل والجبن الأزرق.

وصفة من مايك لو ، كيت هيجينز ، صور توري ليليجرافن

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 231.6٪ سعرات حرارية من الدهون 63.5 دهون (جم) 16.3 دهون مشبعة (جم) 3.3 كوليسترول (مجم) 5.3 كربوهيدرات (جم) 19.6 ألياف غذائية (جم) 2.5 إجمالي السكريات (جم) 15.5 صافي الكربوهيدرات ( ز) 17.2 بروتين (غ) 3.0 صوديوم (ملغ) 139.1 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد جبن احمر صنع منزلي ناحج 100100و يذوب في الفرن (قد 2021).