وصفات تقليدية

تفاح مخبوز ومحشو بالعسل واللوز والزنجبيل

تفاح مخبوز ومحشو بالعسل واللوز والزنجبيل

مكونات

  • 3/4 كوب لوز محمص ومقطع
  • 1/4 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 4 تفاح فوجي كبير (8 إلى 9 أونصات)
  • 1/4 كوب عصير تفاح (يفضل أن يكون طازجًا غير مصفاة) *

تحضير الوصفة

  • امزج أول 5 مكونات في وعاء صغير. اخلطي الكريمة. نتركه حتى يذوب السكر ويكثف الحشو ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 30 دقيقة.

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. استخدم سكينًا حادًا صغيرًا وابدأ من جانب التفاحة عند النقطة المركزية ، اقطع كل تفاحة لعمل شق في القشرة لمنع الانفجار. باستخدام طرف صغير من كرات البطيخ ، أخرج اللب وجميع البذور إلى مسافة 1/2 بوصة من القاع. ضع التفاح منتصباً في طبق زجاجي للخبز مقاس 8x8x2 بوصة. ملء الملعقة في جوفاء من كل تفاحة. الكومة المتبقية من الحشو فوق كل تفاحة (قد ينزلق بعضها لأسفل). صب العصير حول التفاح. صفيحة فويل كبيرة بالزبدة. طبق خيمة غير محكم مع رقائق معدنية ، وجانبه بالزبدة لأسفل.

  • اخبزي التفاح حتى يصبح طريًا ، حوالي ساعة واحدة. اكشف الغطاء واخبز حتى يصبح التفاح طريًا جدًا وتصبح الصلصة تغلي بغزارة ، حوالي 20 دقيقة أطول. انقلي التفاح والصلصة إلى أوعية. يقدم مع الزبادي.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: العسل والزنجبيل مجربة (قد 2021).