أحدث الوصفات

طماطم حمراء مقلية

طماطم حمراء مقلية

مكونات

  • 4 حبات طماطم كبيرة ناضجة (كل منها حوالي 8 أونصات)
  • 2/3 كوب بولينتا (دقيق ذرة خشن) *
  • 2/3 كوب دقيق ذرة صفراء ناعم
  • 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • زيت نباتي (للقلي)

تحضير الوصفة

  • قطعي شريحة رفيعة من طرفي كل حبة طماطم. تجاهل ينتهي. تقطع كل طماطم بالعرض إلى 3 شرائح سميكة.

  • اخلطي عصيدة من دقيق الذرة ، دقيق الذرة ، جبن بارميزان ، حريف ، ملح في وعاء متوسط. تُغمر شرائح الطماطم جيدًا في خليط دقيق الذرة. نقل إلى لوحة.

  • صب ما يكفي من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة للوصول إلى عمق 1/4 بوصة. حرارة الزيت على نار متوسطة. تعمل على دفعتين ، تضاف الطماطم وتطهى حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. نقل الطماطم إلى المناشف الورقية. تصرف. انقلي الطماطم إلى طبق وقدميها.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: البطاطا المقلية بصلصة الطماطم على الطريقة التركية تحضر في دقائق (قد 2021).