" /> " />
وصفات جديدة

ثلاثة تشيلي حريصا

ثلاثة تشيلي حريصا

دجاج مشوي مع الهريسة والشمالتز. "/> دجاج مشوي مع الهريسة والشمالتز." />

مكونات

  • 3 أونصات من فلفل غواجيلو المجفف (حوالي 7 كبيرة أو 15 صغيرة) ، تمت إزالة البذور ، وممزقة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 أونصة فلفل شيبوتلي (حوالي 9 متوسطة أو 14 صغيرة) ، تمت إزالة البذور ، وممزقة إلى قطع 1 بوصة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور حبة البركة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حلبي أو نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة شمبانيا أو خل نبيذ أبيض

معلومات المكونات

  • يمكن العثور على بذور حبة البركة في الأسواق الهندية أو بعض محلات السوبر ماركت أو عبر الإنترنت.

معدات خاصة

  • مطحنة توابل أو هاون ومدقة

تحضير الوصفة

  • ضع الفلفل الحار في وعاء كبير مقاوم للحرارة واسكب الماء المغلي لتغطيته. اترك الفلفل الحار ينقع حتى يلين ، 40-45 دقيقة ؛ تصرف.

  • طحن بذور حبة البركة وبذور الكزبرة في مطحنة التوابل أو مع الهاون والمدقة. انقليها إلى محضرة الطعام وأضيفي إليها الثوم والكمون والملح والفلفل الحلبي ونخفق حتى يقطع الثوم ناعماً يضاف الفلفل الحار ونخفق حتى يتم تقطيعها. يُضاف الزيت والخل ويُخفق المزيج حتى يتجانس (يجب أن يكون للخليط قوام معجون خشن).

  • قبل ذلك: يمكن عمل الهريسة قبل أسبوع. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

لكل 4 حصص (7 ملاعق كبيرة لكل منها): السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 370 دهون (جم) 29 دهون مشبعة (جم) 3.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 20 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 3 بروتين ( ز) 5 صوديوم 500

الفيديو ذات الصلة

ثلاثة تشيلي حريصا

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: قداس الساعة العاشرة مباشرة من مزار سيدة لبنان حريصا (قد 2021).