وصفات غير عادية

الباذنجان مارينارا فلاتبريد

الباذنجان مارينارا فلاتبريد

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة (حوالي) زيت زيتون مقسمة
  • 6-1 / 3- إلى 1/2 بوصة من حلقات الباذنجان (قطرها 3 إلى 4 بوصات ؛ من 1 كبير)
  • 1 رغيف سياباتا أو ريفي الألم ، مقطوع أفقيًا إلى نصفين ، ومقلص بطول 9 بوصات
  • 1 1/4 كوب من صلصة المارينارا الطازجة
  • 2 أوقية جبن ماعز طري طازج
  • 1/3 كوب ريحان طازج مفروم مع 6 أوراق كاملة (للتزيين)
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور خشن (حوالي 4 أونصات)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يرش الباذنجان بالملح والفلفل. ضعه في مقلاة. التغطية. يُطهى حتى يصبح طريًا مع التقليب لمدة 10 دقائق. نقل إلى لوحة. يقطع جانب النصف السفلي من الخبز بالفرشاة مع باقي الزيت. يُطهى في مقلاة ويقطع الجانب حتى يصبح ذهبيًا لمدة دقيقة.

  • ضع الخبز ، مقطوعًا إلى أعلى ، على صينية الخبز. يوزع مع 3/4 كوب صوص. فتات جبن الماعز ؛ يرش الريحان المفروم. قمة مع الباذنجان. تل جبنة الموزاريلا على الباذنجان. ملعقة الصوص المتبقية.

  • اخبزي الخبز حتى تصبح الطبقة العلوية ساخنة وقشرة مقرمشة ، حوالي 12 دقيقة. مقطعة إلى 6 قطع. تُزين بأوراق الريحان.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

يجعل 6 قطع. قطعة واحدة تحتوي على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 289.1٪ السعرات الحرارية من الدهون 54.0 الدهون (جم) 17.3 الدهون المشبعة (جم) 5.6 كوليسترول (مجم) 20.8 كربوهيدرات (جم) 24.2 الألياف الغذائية (جم) 3.7 إجمالي السكريات (جم) 2.1 صافي كربوهيدرات (غ) 20.5 بروتين (غ) 10.3 صوديوم (ملغ) 517.2 قسم التعليقات


شاهد الفيديو: طريقة عمل الباذنجان البانيه مقرمش سهل ولذيذ جدا من مطبخ شطورة (قد 2021).