وصفات جديدة

بينا كولادا

بينا كولادا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بينا كولادا هو أ كوكتيل يعتمد على الروم وعصير الأناناس وحليب جوز الهند. خلال عطلتي في سانتو دومينغو ، وقعت أنا وإيفانو في حبها ، وفي الواقع أعربت إليسا أيضًا عن تقديرها للنسخة غير الكحولية من المشروب ، فيرجين بينا كولادا ؛) لذلك حاولت تحضير هذا الكوكتيل الطازج جدًا في المنزل وهذا هي الوصفة التي طورتها ، مع قليل من الروم أكثر من النسبة المشار إليها في معظم المواقع التي رأيت فيها الوصفة ، ثم تقوم بتعديلها حسب ذوقك. حسنًا ، سأتركك في بينا كولادا وأتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة ؛ *

طريقة

كيفية صنع بينا كولادا

ضع الروم في الكؤوس

ثم نضيف حليب جوز الهند

وأخيرًا أضيفي عصير الأناناس والثلج.

يقلب بقوة باستخدام ماصة ، ثم يقدم بينا كولادا.


دارما النبيذ

هناك الوصفة الأصلية من بينا كولادا يقال أنه اخترعه كلب البحر العجوز ، القرصان روبرتو كوفيريسي ، بين غارة وأخرى. لا توجد بيانات موثوقة حول هذا الموضوع ، بل إنه في جميع الاحتمالات أسطورة ، وبالتأكيد كان المزيج الذي يقدمه القراصنة وسيلة لتلطيف الروح الخام والحادة لشراب الروم في ذلك الوقت ، ولم يكن به جليد ولا كرز. أو مظلة. يدعي الكثيرون الأبوة ، والحقيقة الوحيدة هي أنها واحدة من أعظم الكوكتيلات الكوبية وأن ولاية بورتوريكو رفعتها إلى مستوى الشراب الرسمي للجزيرة.

هناك بينا كولادا انه كوكتيل يروي العطش والجشع ، أحد أشهر المشروبات وأكثرها طلبًا في العالم ، ومناسب لأي لحظة من اليوم ، المشروب الكلاسيكي الطويل للشرب في الاسترخاء التام ، ربما بجانب المسبح. ومع ذلك ، هناك مشكلة كبيرة: حلاوة الطعم التي يمكن أن تحققها عند صنعها من مكونات صناعية.

لا توجد طرق نصف عندما يتعلق الأمر بـ Pina ، هناك حاجة إلى قفازات بيضاء. ولكن قبل كل شيء ، ستكون هناك حاجة إلى مستخرج للحصول على رحيق الأناناس ويجب أن يكون كريم جوز الهند ممتازًا أيضًا. لا تستخدم أبدًا عصائر الفاكهة المعبأة ، فأنت بحاجة إلى أناناس حقيقي وطازج. نقطعها ونضعها في الخلاط ونهرسها بمدقة ثم نهرس اللب بمصفاة ولكن لا تستخدموا العصائر الصناعية.

لكن دعنا نذهب إلى وصفة بينا كولادا، بسيط للغاية ، فقط لديك خلاط و 3 مكونات: الروم والأناناس وكريم جوز الهند.

انتباه: بينا كولادا إنه ليس كوكتيل صيفي مجمّد يتم تحضيره باللتر ، ويخلط لمدة 2-3 دقائق. لا تضع الكثير من الثلج ، وإلا فسوف تسقيها وتعلم أنه ليس مشروبًا صيفيًا ، ولكنه شعر كاريبي نقي مركز.


بينا كولادا - وصفات

NOCELLO PINA COLADA

المكونات: 3 أجزاء من Nocello Toschi 2 جزء من شراب الأناناس الفانيليا Toschi Toschi Coconut Syrup لتحضير كوكتيل Nocello Pina Colada: امزج المكونات في الخلاط ، واسكبها في كوب مزدوج وزينها كما يحلو لك.

منتجات ذات صله

  • الكرز في الكحول والفواكه في الكحول
  • أمارينا شيري
  • الخمور لدينا
  • شراب
  • شرب صفر +
  • تتصدر
  • فواكه في شراب
  • الفاكهة اللذيذة
  • أفكار هدايا
  • اللبن المخفوق'
  • الصلصات الحلوة
  • كوكتيل الكرز
  • شوجارفيل
  • أنتونيل
  • شراب الجلوكوز
  • Amarena Cherries و Amarenada
  • متنوع
  • القواعد والخلطات البودرة
  • المنتجات الخاصة
  • مساحيق الشوكولاتة
  • المعاجين الكلاسيكية
  • معاجين الفاكهة
  • منتجات Semifreddo والآيس كريم الدافئ
  • فروتافاست
  • كريمات باردة وآيس كريم ناعم
  • إضافات كريمية
  • فروتالوكس
  • شراب
  • مربيات
  • فواكه في شراب

إقتبس

املأ النموذج التالي موضحًا المنتجات التي تهتم بها.


فطائر بينا كولادا قصيرة

وصفة لتحضير تارت قصير مع بينا كولادا: من السهل صنع الكب كيك ، ومثالي لشخص واحد وجبة خفيفة أو تناول الشاي مع الأصدقاء لذيذ بقدر ما هو أصلي.

تحضير

1) قطع من لفة معجنات قصيرة جاهز 4 أقراص بقطر 10 سم (بدلاً من ذلك قم بإعدادها بنفسك باستخدام خطوة بخطوة وصفة المعجنات الكلاسيكية قصيرة) ومبطنة 4 قوالب تارتليت 8 سم. قم بوخز قاع العجينة ، وقم بتغطيتها بورق زبدة ، واملأها بالبقوليات المجففة واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. أخرج الورق والبقوليات واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق. انقل ملف الفطائر على رف السلك واتركها تبرد.

2) ضع جانبا بضع شرائح من أناناس وامزج الباقي ، سخني 1.7 ديسيلتر من حليب جوز الهند. جبل 4 صفار البيض مع 20 جرام من السكريُضاف هريس الأناناس ويُقلب مع حليب الخضار الساخن. يُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة.

3) يرفع عن النار ويضاف 0.5 ديسيلتر الروم واتركيه يبرد مع التحريك من حين لآخر. خفق 140 جم من كريمة طازجة وأضفه إلى الكريم. توزيع الخليط في الفطائر معجنات قصيرة، أضف شرائح أناناس أبقى جانبا وغبار الحافة مع سكر ناعم.


استمتع بالليل مع هذه الكوكتيلات غير الكحولية!

يذهب الطعام دائمًا مع المشروبات ، خاصةً خلال موسم العطلات. وعندما نقول مشروبات ، فهذا ليس مجرد عصير برتقال نموذجي أو صودا. نظرًا لأن موسم الأعياد هو & # 8217s ، نذهب لتناول المشروبات الاحتفالية مثل الكوكتيلات & # 8212 مشروبًا لذيذًا ممزوجًا بكل شيء فاكهي ، فوار ، فوار ، ونبيذ! لكن لا يحب الجميع شرب الكحول. هذا & # 8217s هو سبب وجوب الاحتفاظ بالمشروبات الكحولية وغير الكحولية على الطاولة للترفيه عن ضيوفك من جميع الأعمار. لا تقلق! لا تحتاج إلى البحث عن الوصفات لأن لدي بالفعل عشرة كوكتيلات غير كحولية مذهلة من أجلك. هذه كوكتيلات مليئة بالفاكهة وغير مخمرة ولذيذة لتقديمها في حفلتك القادمة!

1. مارجريتا الفراولة البكر المجمدة

من & # 8217s لن يحب هذا المشروب الحلو في حفلة؟ إنه مشروب لذيذ بنكهة الفراولة المجمدة مع البرتقال وقبلة من عصير الليمون يقدم بطريقة جميلة واحتفالية.

2. وهمية الشمبانيا

هنا & # 8217s مشروب أنيق يمكنك مشاركته مع عائلتك في حفل عطلة نهاية الأسبوع. إنه مشروب خالٍ من مخلفات الطعام يبدو متطورًا للغاية ومذاقه جيدًا حقًا. إنه موكتيل مكون من 3 مكونات وهو أيضًا سهل التحضير!

3. موكتيل بلوبيري موهيتو

كوب منعش من موهيتو العنبية هذا سيبقيك هادئًا في حفل عطلة نهاية الأسبوع. لا يتعين عليك انتظار الصيف لإعداد هذا المشروب لأن طعمه لذيذ للغاية في أي وقت من السنة.

4. المليونير صور

هذا المليونير الحامض هو مشروب ممتع للبالغين مثالي خلال العطلات. استخدم الزنجبيل كبديل للويسكي الأيرلندي Bushmills لجعله غير كحولي وصديق للأطفال تمامًا.

5. موكتيل الشوكولاتة

الجميع يحب الشوكولاتة بجميع أشكالها تقريبًا. ويعتبر Cocoa Mock-Tini الغني واللذيذ هو المشروب المثالي غير الكحولي لتقديمه في حفل عطلة نهاية الأسبوع. أفضل 8217s للترفيه عن أقاربك وضيوفك خلال لقاء عائلي وشؤون عائلية.

6. كوكتيل الأناناس وجوز الهند

امنح الأطفال سببًا وجيهًا للاستمتاع بالليل مع هذا المشروب الرائع والممتع. هذا المشروب هو النسخة غير الكحولية من البينا كولادا الكلاسيكي. مشروب استوائي سيعشقه الجميع!

7. مشروب عصير التفاح الفوار

هذا هو أكثر مشروب غير كحولي منعش واحتفالي يمكن لأي شخص صنعه في حفل عطلة نهاية الأسبوع. من السهل & # 8217s السماح للأطفال في الواقع بمساعدتك على الاستعداد. أنا متأكد من أن & # 8217m سيستمتعون!

8. فروست بايت موكتيل

يصور موكتيل لدغة الصقيع بوضوح قول ذلك & # 8220 البساطة هي الرقي المطلق. & # 8221 هذا مصنوع بالكامل من عصير الليمون وعصير الأناناس وعصير العنب الأبيض وسييرا ميست الطبيعي وأوراق النعناع والتوت الطازج لمزيد من التبريد.

9. سبريتسر الرمان

إذا كنت تحب الرمان أو كنت تعرف شخصًا يستمتع بهذه الفاكهة المغذية كثيرًا ، فستكمل هذه العصارة قائمتك في حفل عطلة نهاية الأسبوع! هذا هو المشروب المثالي لتقديمه وسط حشد من الأطفال حوله.

10. موكتيل بلو هاواي الفوار

يجتمع عصير العنب الأبيض المتلألئ مع الفاكهة الزرقاء معًا مما يمنحك مشروب العطلة المنعش هذا. تبدو منعشة للغاية للعين. سيكون موكتيل هاواي الأزرق المتلألئ مثاليًا لحفلتك!

هنا وصفة أخرى لمشروب غير كحولي سيعشقها الجميع. شاهد هذا الفيديو من Betty & # 8217s Kitchen:

يمكنك & # 8217t استضافة حفلة بدون مشروب ، أليس كذلك؟ هذه القائمة من الكوكتيلات اللذيذة غير الكحولية جعلتك مغطاة! يجب أن يقضي الجميع وقتًا ممتعًا أثناء الحفلة ، سواء كانت حفلة صاخبة أو مجرد لقاء عائلي بسيط. ولأن ليس كل شخص يستمتع بالكحول أو الموكتيل أو المشروبات غير الكحولية فهو أمر لا بد منه في قائمتك. هذه بعض من أسهل وألذ المشروبات غير الكحولية التي يمكنك صنعها في حفل عطلة نهاية الأسبوع. أتمنى أن تجربهم وتشاركهم مع العائلة والأصدقاء!

ما رأيك في هذه الكوكتيلات غير الكحولية؟ ما هي الوصفات التي تخطط لتجربتها؟ شارك تجربتك معنا في قسم التعليقات أدناه. تحقق من هذه الوصفات الـ 12 Dreamy Latte لمزيد من المشروبات اللذيذة!

لا تنسوا البقاء على اتصال ، عشاق الطعام!

الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا هنا!

تأكد أيضًا من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي أيضًا:

فيسبوك
انستغرام
بينتيريست
تويتر
نعرفكم


بينيا كولادا: التاريخ الغامض لكوكتيل بورتوريكو

يعني Piña Colada "الأناناس المصبوب" ، وهو كوكتيل حلو مصنوع من الروم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس ، وعادة ما يتم تقديمه مع الثلج المذاب والمكسر. الزخرفة الأكثر شيوعًا هي إسفين الأناناس أو كرز الماراشينو.

بالنسبة لتاريخ Piña colada ، هناك العديد من الإصدارات ، ويعود أقدمها إلى القرن التاسع عشر ، عندما ابتكر القراصنة البورتوريكي روبرتو كوفريسو كوكتيلًا يعتمد على الروم الأبيض والأناناس لرفع معنويات رجاله. كانت هذه أول وصفة Piña colada ، التي فقدت وصفتها مع وفاة Cofresì ، في عام 1825. وكانت القصة الأكثر مصداقية هي أنه وفقًا لذلك تم اختراع Piña colada في 15 أغسطس 1954 في بار Beachcombe في هيلتون كاريبي في سان خوان ، في بورتوريكو. كان على مبتكره ، رامون "مونشيتو" ماريرو ، أن يصنع ، بناءً على طلب مدير الفندق ، كوكتيلًا من شأنه أن يرضي الأذواق الراقية لعملائه. وقبل مونشيتو التحدي ، وبعد ثلاثة أشهر من الاختبار ، حصل على ما هو معروف الآن مثل Piña colada. اكتسب الكوكتيل شهرة عالمية بعد عام 1978 ، عندما كتب روبرت هولمز أغنية "Escape" ، المعروفة باسم "أغنية Piña colada".

اليوم يتم تحضير Piña colada بطرق مختلفة ، ولكن الوصفة الأصلية يوفر Monchito:

رجي المكونات بالثلج المجروش وكريمة الحليب حتى يتم الحصول على قوام ناعم. قدميها في كوب بارد ، مزين بشرائح الأناناس وكرز الماراشينو.


كعكة سانتين بينيا كولادا

هل يثير جوز الهند والأناناس والجير اهتمامك؟
بالنسبة لي كثيرًا ، وعلى ما يبدو أيضًا إلى المايسترو ماوريتسيو سانتين ، بالنظر إلى ذلك في كتابه الجديد CioccoSantin يقترح نسخة تقدم واحدة مناسبة أيضًا لتحويلها إلى كعكة حديثة.
كان من المفترض أن يكون البافاري من الجير ، لكنني لم أكن أثق في الليمون مع قشر غير صالح للأكل ، فقد التفت إلى بعض الليمون الممتاز غير المعالج.
الجزء المركزي عبارة عن هلام أناناس ، ولتبسيط حياتي ، استخدمت الأناناس في شراب معدّل حسب الذوق مع الروم.
القاعدة عبارة عن بسكويت جوز الهند الناعم ، وستكون هذه الجرعات عبارة عن قاعدة 18 سم يمكن تقسيمها إلى قرصين طول كل منهما حوالي سم واحد.
قد يبدو الأمر معقدًا ، لكن المتابعة خطوة بخطوة أقل تعقيدًا مما قد يبدو.
شكر خاص للمايسترو سانتين لاستعداده للرد شخصيًا على أي نوع من الشك أو طلب التوضيح ، في نادي المعجبين به على Facebook.

بينيا كولادا
لكعكة مقاس 20 سم
لتكون مستعدا في اليوم السابق

بسكويت جوز الهند الناعم
(جرعة لقاعدتين 18 سم)
50 جم زبدة طرية
83 جرام سكر
60 جرام بيض
53 جرام طحين 00
2.5 جرام بيكنج بودر
40 جرام جوز هند مبشور
33 جرام زبادي يوناني
قشر الليمون المبشور (الليمون لي)

اعمل الزبدة والسكر في رغوة.
أضيفي بيضة واحدة قليلاً في كل مرة ، حتى تمتص جيدًا ، ثم أضيفي الزبادي.
نخل المساحيق وأخيراً أدخل جوز الهند والقشر المبشور.
اسكبيها في حلقة أكفيايو على كارتافورنو واطهيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، وانخفض إلى 160 درجة مئوية و 176 درجة مئوية واستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
اتركيه ليبرد ، وافكيه ، وقسميه إلى قسمين.

جيلي الأناناس
لتكون مستعدا في اليوم السابق

لقرص بقطر 18 سم
250 غ من الأناناس المصفى في شراب
4 جم جيلاتين على شكل صفائح
20 جرام ماء بارد
رم أبيض حسب الرغبة

اخلطي الأناناس.
تنعيم الجيلاتين في الماء.
اسكبي ملعقتين كبيرتين من الأناناس المهروس في قدر وسخنيها على الموقد بعيدًا عن الحرارة ، ثم أضيفي الجيلاتين واسكبي بقية عصير الأناناس وأضيفي القليل من الروم الأبيض إذا أردت.
تصب في قالب سيليكون طوله حوالي 18 سم ويجمد.

كريم إنجليزي للبافارية

جرعة لحوالي 180 غرام من الكسترد

118 جرام كريمة
50 جرام حليب
40 جم من صفار البيض
21 جرام سكر

اخلطي صفار البيض مع السكر ، وفي هذه الأثناء سخني الكريمة والحليب حتى يغليان تقريبًا بعيدًا عن النار ، ثم اسكبي البيض والسكر ، وأعيدي وضع كل شيء على نار هادئة واستمري في الطهي حتى تصل إلى 82 درجة مئوية 176 درجة مئوية ، أو حتى فيليرا الملعقة.

استخدم فورًا لـ الكريمة البافارية برائحة الليمون مع الشوكولاتة البيضاء
175 جرام كاسترد ساخن
105 جرام شوكولاتة بيضاء عالية الجودة
4 جم جيلاتين على شكل صفائح
المبشور قشر الليمون
225 جرام كريمة مخفوقة

قم بإذابة الجيلاتين ، الذي تم تليينه مسبقًا في 20 جرامًا من الماء البارد ، في الكاسترد الساخن (أوصيك بوزن الكاسترد ، ولا تستخدمه بالكامل).
تُذوّب الشوكولاتة في حمام ماري وتُضاف إلى الكريمة ، وأخيراً قشر الليمون المبشور.
تُخفق الكريما وتُضاف إلى الكريمة عندما تصل درجة حرارتها إلى 30 درجة مئوية و 176 درجة مئوية.

التجميع العكسي للكيك
في حلقة فولاذية مع غشاء في الأسفل لإغلاقه وشريط خلات حول الحافة الداخلية ، اسكب الكريمة البافارية ، وأدخل قرص هلام الأناناس المجمد ، مما يجعله يغوص قليلاً ، وانتهي بالبسكويت المبلل بشراب مصنوع من الماء والسكر والضوضاء.

احفظه في الفريزر طوال الليل.


طلاء أبيض
جرعة لكعكتين 18 سم

50 مل من المياه المعدنية
100 جرام سكر
100 جم جلوكوز
65 جرام حليب مكثف
100 جرام شوكولاتة y
6 جم جيلاتين على شكل صفائح
30 جرام ماء للجيلاتين
ثاني أكسيد التيتانيوم حسب الرغبة لإعطاء اللون الأبيض

تليين الجيلاتين في الماء المقصود.
نضع المياه المعدنية والسكر والجلوكوز في مقلاة ، ونحضرها إلى 103 و # 176 درجة مئوية ، نضيف الشوكولاتة البيضاء ونذوبها مع التحريك.
أضف الجيلاتين ، وأخيرًا ، ثاني أكسيد ، واخلطه بخلاط غمر دون دمج الكثير من الهواء.
قم بتصفية وتخزين مادة التغليف في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

في اليوم التالي ، سخني التزجيج واستخدميه على درجة حرارة 30 & # 176 درجة مئوية لتلميع الكعكة التي تمت إزالتها من الحلقة.
بمجرد الانتهاء من المزجج على الحافة بجوز الهند المبشور.

********
مع ترك الجليد في قاع الوعاء ، قمت بعمل روش صغيرة ببساطة عن طريق خلط بعض جوز الهند المبشور فيها حتى أتمكن من العمل بيدي ، ثم قمت بلفها بجوز الهند ووضعها على الكعكة.


القائمة المكسيكية: 10 وصفات تكس مكس لتحضيرها في المنزل

انت من محبي المطبخ المكسيكي ولا يمكنك الاستغناء عنه تخصصات تكس مكس ماذا تحب كثيرا في المطعم؟ اعرف ذلك مع القليل من البساطة وصفات يمكنك أيضًا إعادة توظيف كل شيء في المنزل قائمة!

سواء كنت تبحث عن طبق واحد كامل أو ترغب في مفاجأة أحبائك بمقبلات غريبة وشهية ، فهناك العديد من وصفات مكسيكية يمكن طهيها في المنزل ، حتى من قبل المبتدئين المبتدئين!

ناهيك عن أنه في أفضل المتاجر العرقية ومحلات السوبر ماركت ، يمكنك ، في الوقت الحاضر ، العثور على العديد من القواعد الجاهزة لأطباقك: من فاهيتا ل بوريتوس الى سندويشات التاكو، هيا ناشوز يصل إلى صلصة جواكامولي.

استمتع بالطهي أفضل الوصفات المكسيكية لقد سبق لك أن ذاقت على التراب الإيطالي ورافقتهم مع الكمال مارجريتا، واحد بينا كولادا لا تشوبه شائبة أو مذهلة تكيلا شروق الشمس و غروب الشمس تيكيلا. سيصطف أصدقاؤك ليأتوا لتناول العشاء معك!


بينيا كولادا: المكونات

ال المكونات من Piña Colada يجب أن يكون كل شيء طازج جدا وذات نوعية جيدة ، حتى تتمكن من إطلاق جميع النكهات والروائح في هذا الكوكتيل الغريب. إليك ما تحتاجه لتحضيره:

  • 3 سل من الروم الأبيض
  • 9 سل من عصير أناناس
  • 3 سل من كريمة جوز الهند
  • 80 جرام من جليد مقطع
  • 1 شريحة أناناس (اختياري)
  • 1.5 سل من جير طازج.
  • 1 ويدج أناناس وأوراق فواكه مقبلات.

النصائح والحيل

& # 8211 بدلاً من بذور الفانيليا يمكنك استخدام & # 8217نكهة الفانيليا الطبيعية. ومع ذلك ، يجب تناوله بحذر لأنه قوي جدًا.

& # 8211 D & # 8217 الصيف يمكنك محاولة إثراء بينا كولادا الخالية من الكحول مع del آيس كريم جوز الهند والفانيليا. لن يكون أقل من السمو!

& # 8211 اشرب البينا كولادا على الفور ، طازجًا ، مثل جزء صلب من الكوكتيل يميل إلى الانفصال بسرعة عن السائل. في هذه الحالة ، قبل شربه ، احرص على مزجه مرة أخرى.

جرب أيضًا متبل غير كحولي، مناسبة بشكل خاص خلال موسم البرد.


فيديو: Understanding Pina: The Legacy of Pina Bausch -excerpts (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nishan

    وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  2. Ferr

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Acey

    أنا أعتبر، ما هو موضوع مثير جدا للاهتمام. نعطي معك سوف نتواصل في رئيس الوزراء.

  4. Beiste

    نعم حسنا أنت! قف!

  5. Kazilabar

    شكرا جزيلا لك كيف يمكنني شكرا لك؟

  6. Calfhierde

    صباح الخير جميعا! ابتسم لي !!!!



اكتب رسالة