وصفات جديدة

كيفية سلق بيضة في الميكروويف

كيفية سلق بيضة في الميكروويف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعرف على كيفية الحصول على بيضة مسلوقة جيدًا في الميكروويف

تعرف على كيفية طهي بيضة مسلوقة تمامًا في دقائق.

أحد أفضل الأشياء في الخروج لتناول الغداء هو الحصول على وجبة مثالية بيض مسلوق مع مركز ناعم وأبيض تم ضبطه للتو. يعد تحضير بيض مسلوق في المنزل أمرًا صعبًا ويستغرق وقتًا طويلاً. لكن لدينا خدعة بسيطة ستساعدك على سلق بيضة بسرعة كافية لـ الإفطار في أيام الأسبوع.

انقر هنا لمعرفة كيفية سلق بيضة في الميكروويف (عرض شرائح)

في مشهد من جولي وجوليا، جولي ، التي كانت تحاول إعادة إنشاء كل وصفة من جوليا تشايلد كتاب الطبخ الشهير إتقان فن الطبخ الفرنسي، أمضيت الليلة بأكملها ، بمساعدة الآخرين ، في محاولة للحصول على بيضة مسلوقة بشكل مثالي. ولكن مع هذه الحيلة ، لا داعي لغلي الماء أو حتى القلق بشأن تكسير البيضة أثناء السلق.

باستخدام أ الميكروويف هي أسهل وأسرع طريقة لسلق بيضة وتحقيق أقصى قدر من النتائج. بهذه الحيلة البسيطة ، سيكون البيض المسلوق شائعًا في منزلك مثل المخفوق أو المقلي. تحقق من عرض الشرائح للحصول على تعليمات سهلة المتابعة خطوة بخطوة وستستمتع بقوام كريمي بيض مسلوق بحلول صباح الغد.

إميلي جاكوبس ساهم في هذا المقال


اقرأ هذا قبل تحضير البيض المسلوق في الميكروويف

يمكن أن يكون سلق البيض مهارة صعبة لإتقانها ، ولكن ما قد لا تعرفه هو أنه قد يكون أيضًا خطيرًا إذا تم إجراؤه في الميكروويف. وفقًا لصحيفة ديلي ميرور ، حاولت والدة لطفلين تدعى شين لينش مؤخرًا فعل ذلك بالضبط بعد أن شاهدت التقنية المعروضة في البرنامج الحواري البريطاني "المرأة السائبة". يتضمن الاختراق إسقاط بيضة في كوب مملوء جزئيًا بالماء البارد وإلقاءها على ارتفاع لمدة 50-60 ثانية. ومع ذلك ، فبدلاً من تناول وجبة إفطار سريعة ولذيذة ، قوبلت لينش ببيضة متفجرة ترش كوب الماء المغلي على وجهها وصدرها ، مما أدى إلى حروق سيئة بما يكفي لإرسالها إلى غرفة الطوارئ.

ما إن وصلت إلى المستشفى ، تذكرت لينش: "غطتني الممرضات بمنصات الحروق والبطانيات لأن جسدي كان يرتجف من البرد الناجم عن الصدمة. كل ذلك استمر رغم أن رأسي كان الحمد لله لم يكن لدي أحد الأطفال في ذراعيّ ، ولا سيما أصغر عمري [12 أسبوعًا] لأنني عادةً ما أمسكها ". وكل شيء من أجل بيضة. بعد خمس ساعات ، تمكنت لينش أخيرًا من العودة إلى المنزل ، رغم أنها لا تزال غير متأكدة مما إذا كانت ستترك ندوبًا دائمة على وجهها. لكنها تشارك قصتها للتأكد من أن الآخرين لا يلقون نفس المصير.


كيفية سلق بيضة في الميكروويف - الوصفات

هذه تقنية غير تقليدية لسلق بيضة عندما & # 8217re في عجلة من أمرك.

(الحذر يمكن أن تنفجر السوائل عن طريق تراكم البخار تحتها.) يمكن أن ينفجر البيض أيضًا إذا كان الميكروويف الخاص بك يحتوي على نقاط ساخنة ، لذا كن حذرًا جدًا ، وأمن أولاً. هذا لم يحدث لي في الوقت الحاضر.

يمكنني سلق بيضتين باستخدام هذه الطريقة بشكل أسرع من تحميص الخبز.

نظرًا لأنه يطبخ باستخدام أفران الميكروويف بالإضافة إلى الماء الساخن ، فهناك & # 8217s عملية طهي ثنائية الاتجاه. لذا فهي & # 8217s بسرعة! إذا كان بيضك طازجًا ، فستجد أنه يعمل بشكل مذهل. إذا كان البيض قديمًا ، فستحصل على نتائج مختلطة ، لذلك استخدم دائمًا أفضل أنواع البيض الممكنة. كما أن البيض في درجة حرارة الغرفة هو الأفضل ، لذا أخرج بيضك من الثلاجة قبل 30 دقيقة إذا كان لديك وقت.

تتميز أفران الميكروويف بقوة كهربائية مختلفة ، لذلك قد تستغرق وقتًا أقل أو أطول قليلاً. الذي استخدمته كان 1200 واط. ربما ابدأ بقدرة كهربائية أقل أولاً وقم بزيادتها من هناك. قم بالتجربة ، وقم بإيقاف التشغيل والتحقق بعد 45 ثانية ، ثم تابع حتى لا تطهيه.

يمكنك أيضًا استخدام بيضتين في وعاء أكبر ، أجد الكؤوس سهلة. نصف كوب من الماء لكل كوب يفي بالغرض. استمتع بالبيض المسلوق بشكل مثالي. قم بتدوين ملاحظات حول التوقيت والإعدادات حتى تحصل على بيض مثالي في كل مرة. فطور سعيد!

مكونات

خطوات

ضع الخبز أو الكعك في المحمصة.

ضع نصف كوب من الماء في درجة حرارة الغرفة في كوب بحجم كوب مقاوم للميكروويف. يُملح الماء ويُكسر بيضة واحدة في الكوب.

ضع الكوب في الميكروويف واطهيه لمدة 60 ثانية تقريبًا. أخرج الكوب من الميكروويف.

أخرجي البيض بملعقة كبيرة وضعيه على ورق ماص.

ادهن الخبز المحمص أو الكعك بالزبدة وضع البيض عن طريق رفع الورق الماص وتسكين الخبز.

نصائح صغيرة

إذا كان البيض أقل قليلاً ، فإن تركه في الكوب سيستمر في طهيه. كان هذا يعتمد على ميكروويف 1200 واط. قد يستغرق البعض 50 ثانية فقط ، والبعض الآخر قد يستغرق وقتًا أطول قليلاً.


ليس كل أجهزة الميكروويف لها نفس القوة الكهربائية. هذا هو السبب في أن الميكروويف في المنزل قد يستغرق دقيقتين فقط لتسخين بقايا الطعام ، لكن الميكروويف الموجود في غرفة الاستراحة في العمل يستغرق ما يقرب من أربع دقائق. (هل هناك قاعدة غير مكتوبة مفادها أن أجهزة الميكروويف في غرفة الاستراحة يجب أن تكون سلوووووووووووووووووووووووووووووووووو!)

  • ستحتاج إلى التجربة قليلاً لمعرفة الوقت الذي تستغرقه لسلق بيضة لك الميكروويف. يمكنك البدء بالبحث عن القوة الكهربائية ، إذا أردت. عادة ما يتم العثور عليها في لوحة المعلومات الموجودة في الخلف ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكنك العثور عليها داخل الميكروويف أو على جانب الباب.
  • لقد سلقت البيض في ميكروويف 700 وات ، واستغرق الأمر حوالي 70 ثانية للحصول على بيض به صفار سائل وبياض ثابت. استغرق الميكروويف 800 واط نفس الوقت تقريبًا. بغض النظر عن القوة الكهربائية ، استخدم طاقة عالية عندما تقوم بسلق بيضتك.

إذا كان لديك عدد قليل من البيض غير الكامل (مطبوخ أكثر من اللازم ، غير مطهو جيدًا) ، فلا تفزع. هم فقط بيض ، بعد كل شيء. عندما تحصل على بيضتك بالطريقة التي تريدها ، التزم بهذا التوقيت ، ولكن استمر أيضًا في استخدام نفس الكوب ، إن أمكن.

عندما يكون الفرق بين بيضة مسلوقة مثالية لك وبيضة مسلوقة مخيبة للآمال 10 ثوانٍ ، فمن الأفضل أن تحافظ على متغيراتك ثابتة.


كيف لطهي البيض في الميكروويف سلق البيض

هل تحب البيض المسلوق؟ هل تعتقد أن سلق البيض معقد للغاية؟ هل تشتهي البيض ولكن تتجنب طهيه لأنك لا ترغب في مشاهدته على الموقد وغسل القدور والمقالي؟ هنا و rsquos الحل لطهي كسول: طهي البيض في الميكروويف! يجب أن تفكر الآن: كيف أفعل طهي البيض في الميكروويف؟ تابع القراءة وسترى التعليمات خطوة بخطوة مع الصور حول كيفية طهي البيض في الميكروويف.

يعد طهي البيض في الميكروويف أمرًا سهلاً للغاية عند استخدام أداة خاصة: صياد البيض بالميكروويف. لقد كسرت البيضة في سلق غير شرعي ، وضعها في الميكروويف وبعد دقيقة واحدة لديك بيض مسلوق لذيذ! لا حاجة للتنظيف & ndash بمجرد الانتهاء من تناول البيض المطبوخ في الميكروويف ، فقط ضع جهاز سلق البيض بالميكروويف في غسالة الصحون & ndash الميكروويف سلق البيض آمن في غسالة الصحون.

إرشادات خطوة بخطوة حول استخدام جهاز سلق البيض بالميكروويف:

الخطوة 1: كسر البيض في سلق البيض & ndash 1 بيضة في كل جزء.

الخطوة 2: وخز كل بيضة بالشوكة مرة واحدة.

يتم ذلك حتى لا تنفجر البيضة عند طهيها. اسألني كيف أعرف :) لقد جربت تجنب هذه الخطوة ، وبدا البيض المطبوخ فوضويًا. لذا الآن أقوم بوخز البيض بالشوكة في كل مرة أستخدم فيها آلة سلق البيض بالميكروويف لطهي البيض في الميكروويف.

الخطوة 3: صب 1 ملعقة كبيرة من الماء فوق كل بيضة.

يتم ذلك حتى ينضج الجزء العلوي من البيض بالتساوي. يغلي الماء ويطهى الجزء العلوي من البيضة. لقد جربت عدم إضافة الماء ، وعندما لم أقم بإضافة الماء إلى الأعلى ، كان الجزء العلوي من البيضة لا يزال سائلاً وغير مطهو جيدًا بينما تم طهي باقي البيض. تمنع إضافة الماء قمم البيض من النضج الناقص.

الخطوة 4: أغلق أداة سلق البيض.

الخطوة 5: ضعي سلق البيض في الميكروويف والميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

ملاحظة: قد تحتاج إلى ضبط التوقيت حسب الميكروويف الخاص بك. الميكروويف الخاص بي قوي جدًا ودقيقة واحدة كافية للحصول على بيض مطبوخ تمامًا. إذا كان البيض لا يزال غير مطبوخ جيدًا بعد دقيقة واحدة ، فقم بزيادة الوقت حتى تعرف الوقت المثالي لطهي البيض في الميكروويف.

الخطوة 4: افتح أداة سلق البيض لترى البيض المطبوخ! رش الملح والفلفل واستمتع!

لاحظ في هذه الصورة أن البيض لا يبدو جميلًا جدًا. يحدث هذا أحيانًا عند طهي البيض في الميكروويف. أؤكد لك أن طعمها رائع :) ولكن إذا كانت النظرة تزعجك ، فإليك الحل & ndash flip THEM! الجانب الآخر من البيض يبدو لطيفًا حقًا! قم بالتمرير لأسفل إلى الصورة التالية وسترى الفرق.

هنا & rsquos صورة البيض المطبوخ بعد أن قلبته & ndash انظر كم تبدو أجمل مقارنة بالصورة السابقة!

استمتع بالبيض المسلوق! أنا أحبهم فوق الكعك الإنجليزي المحمص!


بيض مسلوق (طريقة الميكروويف)

  1. املأ كوب قياس زجاجي بكوب 1 & frac12 من الماء ، و 2 ملعقة شاي من الخل الأبيض المقطر ، و & frac14 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  2. ضعي المزيج في الميكروويف على حرارة عالية حتى يغلي. في الميكروويف الخاص بي (النموذج الأقدم) ، استغرق هذا أكثر من 5 دقائق بقليل.
  3. أخرج الكوب من الميكروويف واستخدم ملعقة لتقليب الماء ببطء في حركة دائرية. قم بتكسير بيضة في السائل برفق وحركها ببطء مرة أخرى.
  4. غطي الكوب بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 4 دقائق. أخرجي البيضة بملعقة مثقوبة ، اتركي الماء يقطر وافرجيه.

هذه الطريقة فشلت و rsquot حتى الآن & mdashbut مقاومة الرغبة في إثارة ضجة معها كثيرًا. حاولت تقصير الوقت أكثر من خلال إضافة الماء المغلي من الغلاية الكهربائية إلى كوب القياس الذي لم يتم ضبط البيضة فيه بالكامل في 4 دقائق. أظن أن السبب في ذلك هو أن عدم تسخين الكوب في الميكروويف يعني أن الكوب لا يسخن بدرجة كافية لمواصلة عزل الماء والبيض بمجرد & rsquore في درجة حرارة الغرفة.

من البداية إلى النهاية ، تُسلق طريقة الميكروويف بيضة واحدة في أقل من 10 دقائق ، وبكوب واحد فقط لتنظيفها بعد ذلك. منذ أن تعلمت هذه الحيلة ، توقفت عن الحاجة إلى سحب مقلاة كبيرة لصنع بيضة مسلوقة لواحد. وهذا يعني المزيد من البيض اللذيذ ومداشنوت على الفطور فقط.


حدد طاقة فرن الميكروويف للحصول على التوقيت الصحيح
قوة
إجمالي وقت الطهي = 3 دقائق ، 0 ثانية

  1. صب الماء في وعاء
  2. اكسر البيضة في الماء مع الحرص على عدم تفتيتها
  3. غطي الطبق وضعيه في الميكروويف
  4. طهي لمدة 2 1/2 إلى 3 دقائق بقوة 75٪


أضف الماء إلى الكوب ثم قم بتكسير البيضة في الماء. تأكد من عدم كسر البيضة & # 8217t ، وإلا فلن يعمل هذا & # 8217t.

الأن هذا هو الجزء الصعب. & # 8217 ستحتاج إلى القيام بذلك كتجربة في المرات القليلة الأولى. وقت الطهي صعب بعض الشيء وسيعتمد فقط على الميكروويف الخاص بك. بالنسبة لي ، وجدت أن 68 ثانية هي الوقت المثالي للحفاظ على سائل صفار البيض وطهي بياض البيض تمامًا.

لقد رأيت 70 ثانية جيدة ، ولكن عندما أفعل 70 ثانية ، يكون صفار البيض قاسيًا. حاولت 60 ثانية ، وكان بياض البيض لا يزال سائلاً قليلاً. أوصي بتجربة 60-65 ثانية في المرة الأولى ومعرفة ما ستحصل عليه. بعد ذلك ، يجب أن تكون قادرًا على تضييقه.

بمجرد أن تنضج البيضة ، استخدم ملعقة مثقوبة واسكبها برفق من الماء. هزها برفق لإزالة أي ماء زائد قبل وضعها على الطبق.

إذا كنت تريد بيضتين ، اشطف الكوب وأضف الماء العذب وافعل نفس الشيء بالضبط.

بعد أن تحضر & # 8217 البيض الذي تريده ، قم بإنهائه بالملح والفلفل.


قم بطهي البيض على درجة حرارة عالية لمدة 15 ثانية. ارفع غطاء السلق بحذر وتحقق من أن البيض صلب في الغالب ولكن لا يزال غير مكتمل قليلاً ، ثم أغلق الغطاء بسرعة للحفاظ على البخار بالداخل. نظرًا لأن كل ميكروويف له إعدادات القوة الكهربائية والحرارة الخاصة به ، فقد تحتاج إلى تمديد وقت الطهي لمدة 15 ثانية أخرى إذا وجدت أن البيض لم ينضج في الغالب بعد فترة الـ 15 ثانية الأولى.

اسمح للبيض بالبخار مع غلق غطاء السلق لمدة 30 ثانية بعد اكتمال مرحلة الطهي.


شاهد الفيديو: طريقة سلق البيض في الميكرويف بسهولة جدا How to boil eggs in the microwave very easily (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akinoshura

    الفكرة الرائعة وفي الوقت المناسب

  2. Roslyn

    Wacker ، إنها العبارة الممتازة ببساطة :)

  3. Brarn

    أنا متأكد من أنك قد ضللت.

  4. Batair

    أعني أنك لست على حق. أقدم لمناقشته.

  5. Bjorn

    أنا أقبل ذلك بسرور. في رأيي ، هذا مناسب ، سأشارك في المناقشة. أعلم أنه معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة.

  6. Baethan

    أنا لست غير سعيد للغاية



اكتب رسالة