وصفات جديدة

Musuroi de cartita ... romantica ؛)

Musuroi de cartita ... romantica ؛)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تختلف هذه الوصفة عن الوصفة الكلاسيكية في المظهر فقط ، لكنني دائمًا أحضرها بهذه الطريقة. في كل مرة أذهب فيها إلى رومانيا ، أقوم بتجديد مخزون البهارات المحلية ... ومجموعات الصناديق للقش. كعكة "Musuroi de cartita" ليست مفقودة من قائمة التسوق الخاصة بي.

  • مجموعة صندوق بها مكونات كعكة "Book Mouse"
  • المكونات الإضافية المذكورة في الصندوق
  • صينية سيليكون على شكل قلب
  • نجوم الشوكولاتة (أو أشكال أخرى)

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد الوصفة خزائن كتب ... رومانسي ؛):

يتم تحضير الجزء العلوي وفقًا للتعليمات الموجودة على الصندوق ويوضع في الفرن في صينية سيليكون.

في هذه الأثناء ، يتم تحضير كريمة الكيك.

بعد الخبز ، يُترك الجزء العلوي ليبرد ويُزال من القالب على طبق مسطح أو طبق كعك.

هنا تحدث التغييرات: قم بقص الجزء العلوي من المنتصف أفقيًا وشحمه بطبقة من الكريم تقريبًا. 5 ملم.

ضع النصف الآخر من الجزء العلوي بحذر (كن حذرًا ، يمكن أن ينكسر بسهولة شديدة) وقم بتغطية الكعكة بأكملها في باقي الكريمة.

تُزين برقائق الشوكولاتة على شكل نجمة.

مواقع النصائح

1

لن تجف الكعكة المحضرة بهذه الطريقة إذا تم حفظها في الثلاجة ، لأن الجزء العلوي مغطى بالكريمة.

2

إذا لم ترغب أبدًا في تحريك الكعكة من الصينية ، قبل وضع الجزء العلوي ، قم بتقطير بضع قطرات من العسل.


تل الخلد

إليك وصفة جديدة أرسلتها Adriana88: Book moss.

مكونات

1 علبة بلح البحر
50 جرام زبدة
2 بيض
30 مل حليب
250 مل من الحليب
200 جرام زبادي
الخوخ

طريقة التحضير

نضيف خليط كونترتوب في وعاء أكبر ، نضيف الزبدة والحليب ، نخلط بسرعة منخفضة في البداية ثم 5 دقائق بسرعة عالية ،
يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويُوضع في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يجتاز اختبار المسواك. اتركه يبرد ثم ضع الجزء العلوي على اللوحة التي سنقوم بتجميعها.
نرسم دائرة على مسافة حوالي 1 سم من الحافة ونحفر بعمق حوالي 1 سم بعناية لتشكيل فتات صغيرة ، والتي سنحتفظ بها في وعاء. شراب الجزء العلوي مع عصير الكبوت ، ضع الخوخ في الحفرة التي صنعتها.
كريم

في وعاء نضيف مسحوق الكريما والحليب البارد ونخلط حتى يتماسك ، ثم نضيف الزبادي ورقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً ،
تُسكب الكريمة التي تم الحصول عليها فوق الخوخ وتضاف الفتات فوق الكريمة ، وتضغط برفق.
اتركها تبرد قبل ساعتين من التقديم.


سخني الفرن إلى 180 درجة. افصل بياض البيض عن الصفار.

اخفقي بياض البيض مع مسحوق الملح. اخلطي الصفار مع السكر ومسحوق الخبز والزيت حتى يتضاعف حجمهما.

ثم نضيف مسحوق الكاكاو وملعقة الماء المعدني بالملعقة مع الخلط باستمرار حتى يتجانس. فوق هذا الخليط نضع ملعقة من الدقيق المنخل الطازج وملعقة من بياض البيض ونخلطها قليلاً بملعقة خشبية ، ثم نكرر العملية حتى يتجانس بياض البيض المخفوق والدقيق.

قم بورق الصينية المستديرة بورق الخبز ، واسكب التركيبة في الصينية واخبزها لمدة 30-35 دقيقة حتى تجتاز اختبار المسواك.

أخرجه من الفرن ، واتركه ليبرد ، ثم أخرجه من الأعلى ، انظر الصورة. قشر الموز وضعه على المنضدة. بالنسبة للكريم ، اخلطي المكونات حتى تحصلي على كريم متماسك.

نضع الكريمة فوق الموز ، ونعطي الكعكة شكل قبة ، ثم نرش فوق الكريمة الفتات الناتج عن تفريغ الجزء العلوي. اضغط برفق براحة يديك لتلتصق بالكريم ، اتركه يبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم. شهية طيبة!


حول الكعك المخصص لأعياد ميلاد الأطفال & # 8211 عجينة السكر والأصباغ

لم أطلب الكعك أبدًا لأنني شعرت بخيبة أمل منهم في جميع الذكرى السنوية لزملاء أو أصدقاء ابني. لم أتذوق أي شيء صالح للأكل حتى الآن. كلها مع كونترتوب غير محدد ، مليئة بمسحوق الخبز وشراب النقع (لترات من الماء مع السكر والخلاصات الاصطناعية) ، مع كريمات مروعة تعتمد على كريمات مقلدة (تسمى الخضار) ومغطاة بطبقة سميكة للغاية من المعكرونة. سكر يسمى بشكل غير صحيح "مرزبان ". مرزباني أصلي مصنوع من 66٪ لوز ويكلف أكثر من 100 لي / كغ! هذه الباستا عادية وغير قابلة للهضم رخيصة وذات ألوان قوية وتزن بشكل جيد على المقاييس. شكرا لكني لا أريد ذلك لي أو لطفلي! لا أستطيع حتى تذكر الأصباغ المستخدمة. في كل مرة يعود الطفل من الحفلة ، يتلطخ لسانه ويديه وملابسه بهذه الأصباغ. لا أخرج أي شيء من ملابسي ، أخرج من لساني في اليوم الثاني أو الثالث. جيل. حتى مذاقهم مر.

لقد لاحظت أنه تم طلب الكيكات الأحدث بتفاصيل وتماثيل فاخرة بينما يظل التكوين ثانويًا. لا أحد يهتم حقًا بما يختبئ تحت الطبقة السميكة والسميكة من عجينة السكر.

أنا لا أرى حتى معنى التماثيل على كعكة. هل الكعكة لعبة؟ هل يريد طفلها كعكة مع Minioni ، كعكة مع Elsa ، كعكة مع Olaf ، كعكة مع Frozen ، كعكة مع Mickey Mouse أو شخصية أخرى؟ لماذا لا تعطيه كعكة طبيعية ولعبة بهذه الشخصية؟ وبالتالي ، ستبقى بعد عيد ميلاده وستكون الكعكة جيدة ، وقبل كل شيء ، صالحة للأكل. من الجيد أن تكون موضة الكعك مع صورة الطفل المطبوعة على كعكة الوفل قد ولت ، واستيقظت على طبق مع شريحة من الكعكة مطبوعة عليها عين الطفل. رعب!

لكنني سعيد لأن المزيد والمزيد من الناس يتخلون عن هذه الكعكات العادية المموهة بعجينة السكر وأنهم يقدرون بشكل متزايد الكعك اللائق ، الكلاسيكي أو الحديث ، المصنوع من مكونات طبيعية ، المطبوخ بشكل صحيح. بعد هذه الموجة من الارتباك نعود لما هي الجودة وآمل أن نكون مهتمين بالدرجة الأولى بمذاق وتكوين الكيك وليس فقط بمظهره. يسعدنا أن قرائنا يقدرون الجودة واللياقة!

يتم إنشاء الموضوع ، قررنا بالاتفاق المتبادل صنع أفضل كعكة بلح البحر! لقد استخدمت شكلًا يبلغ قطره 24 سم وكانت النتائج تقريبًا. 12 شريحة كيك.


وصفة كيك الخلد + فيديو

مرحبا ضيوفنا الكرام! لقد أعددت اليوم كعكة موس موس. قد لا يبدو الأمر فاتح للشهية ولكن أؤكد لك أنها حلوى لذيذة للغاية ، بالإضافة إلى كل هذا قمنا بتبسيط خطوات التحضير وليس لديك الكثير لتفعله بها. أؤكد لك أن عائلتك ستنبهر بهذه الكعكة. أتمنى أن تعجبك وصفة اليوم وأن تستمتع بها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

للكيك:

  • 125 غرام - طحين
  • 125 غرام - سكر
  • 50 غرام - زبدة
  • 30 غرام - كاكاو
  • 5 بيضات صغيرة أو 4 بيضات متوسطة
  • 1 كيس من مسحوق الخبز (10 جرام)
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح

للقشدة:

  • 500 مل - 35٪ كريمة حلوة
  • 250 غرام - مسكربون
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 3-4 موز

صعوبة: صغير

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

الوقت الكلي: 55 دقيقة

عدد الحصص: 8

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، افصل بياض البيض عن الصفار. ضعي القليل من الملح على بياض البيض وابدئي في الخلط ثم أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تحصلي على تركيبة كثيفة ورقيقة تشبه المرينغ.
  2. يُضاف الصفار واحداً تلو الآخر ، ثم يُسكب القليل من خلاصة الفانيليا والزبدة المذابة. اخلطي القليل ثم نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر في الأعلى.
  3. قلب ببطء بملعقة حتى لا تنفجر فقاعات الهواء. نضع العجينة بشكل قابل للنزع 21 سم. مبطن بورق الخبز ومدهون بالزبدة. تُخبز الكعكة على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة. إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.
  4. قطع الجزء العلوي من الكعكة واستخراج اللب من الأسفل بملعقة حتى لا تقوم بحفر القاعدة.
  5. تحضير الكريمة: اسكبي الكريمة الحلوة في وعاء وابدئي الخلط ، ثم أضيفي السكر البودرة تدريجيًا. اخلطي كل شيء حتى يصبح الكريم كثيفًا ورقيقًا.
  6. اخلطي الماسكاربوني في وعاء آخر ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي قليلاً. ابدأ بدمج الكريم الحلو مع الماسكاربوني بطريقة لا تكسر فقاعات الهواء.
  7. ثم قطع الموز إلى نصفين ورشه بعصير الليمون (سيساعد ذلك الموز على عدم التأكسد).
  8. رتبي قطع الموز المقطوعة على سطح الطاولة بالكامل. ثم افرد الكريم في الأعلى ، مع إعطائه شكل كومة ، أي أن يكون أعلى في المنتصف.
  9. قم بتفتيت الجزء الداخلي من الجزء العلوي الذي تم تجويفه مسبقًا ورتب الفتات على سطح الكريم بالكامل.
  10. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ثم قدميه بكل سرور!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


فيديو: Musuroi de cartita cu banane facut in casa CC Eng Sub. JamilaCuisine (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Derrance

    بالتاكيد. يحدث ذلك. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع. هنا أو في PM.

  2. Wattikinson

    هذا صحيح! أعتقد أن هذه فكرة رائعة.

  3. Malrajas

    سوف تتذكر القرن الثامن عشر

  4. Storm

    وجهة النظر الاستبدادية ، بشكل غريب بما فيه الكفاية.



اكتب رسالة