وصفات جديدة

شوربة مع لحم الخنزير

شوربة مع لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُسلق لحم الخنزير مع البصل المقطع إلى 6 قطع ، والثوم المقطع والملح وبذور البهارات. اتركيه على النار حتى ينضج اللحم جيداً.

اسلقي الجزر بشكل منفصل.

بعد أن يغلي اللحم ، صفي الحساء ووزنه ، استخدم فقط 550 مل منه (إذا كنت تستخدم المزيد ، أضف المزيد من الجيلاتين) وقم بتقطيع اللحم.

نضع الجيلاتين في الماء لترطيبه في 100 مل من الماء ونتركه لمدة 10 دقائق ، ثم نذوبه في الحساء الذي لا يزال ساخناً إلى ساخناً.

نضع في الأشكال التي نريد أن نصنع بها بضع ملاعق كبيرة من الحساء ونضعها في الثلاجة حتى تتكاثف. نضيف طبقة من الخضار ونغطيها بالحساء ونضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتكاثف وهكذا بعد كل طبقة.

في النهاية ، ضعي 2-3 ساعات في الثلاجة.

قبل قلب الحشوة ، نضع القالب لمدة 10-12 ثانية في ماء ساخن (لتذوب قليلاً على الحواف) ، ثم نقلبها على الطبق. شهية طيبة!


فطيرة لحم الخنزير

خلال الفترة التي دارت فيها المناقشات في المطبخ حول السرمل والنقانق وشرائح اللحم للعطلات ، بدت فطيرة لحم الخنزير طبيعية جدًا. لأنني أحب لف الأشياء في العجين ، اتخذت شريحة لحم العطلة الشكل الجميل لفطيرة حمراء مليئة باللحوم والأعشاب.

جاء الإلهام من الفطائر البريطانية ، مع عجين معطر مع الكثير من شحم الخنزير ، مبني بأشكال عالية. احتفظت بالعديد من المكونات ، لكنني قمت بتكييف الوصفة للمتعة الشخصية. والنتيجة عطرة للغاية ومذهلة. ورائحتها مثل وجبة العيد.

قبل تجربة هذه الفطيرة ، يجب أن تعرف ما يلي:

  • الجزء الأكثر إثارة للاهتمام هو عجينة مصنوع من الماء الساخن والدهون المذابة. يعطي الطحين المبشور وشحم الخنزير رقة ويسهل التعامل معها. من السهل صنعها حتى من قبل أولئك الذين ليس لديهم خبرة كبيرة في العجين لأنه ينتشر بسهولة شديدة.
  • شحم الخنزير يستخدم من قبلي هو شحم البط. يمكنك أيضًا استخدام شحم الخنزير أو دهن الأوز أو يمكنك استبدال شحم الخنزير بالزبدة.
  • لحمة المختار عبارة عن خليط من فخذ الخنزير وصدر لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد المدخن بحيث يكون لديك نسبة جيدة من اللحوم والدهون. إذا لم يكن لديك مفرمة لحم ، يمكنك أن تطلب من المتجر / الجزار تقطيع مكعبات لحم الخنزير بدلاً من اللحم المفروم. يبدو هذا البديل أفضل بالنسبة لي من لحم الخنزير المفروم الذي تجده عادة في الطواجن في المتاجر والذي لا يزال يحتوي على الكثير من الدهون.
  • الحشوة بنكهة جوزة الطيب والزعتر والمريمية. أضع و المشمش المجفف التي جلبت القليل من الحلاوة. يمكنك أيضًا إضافة القرفة التي تتناسب مع لحم الخنزير. ويمكنك وضع المزيد من الزعتر بدلاً من المريمية ، لكن المريمية لها رائحة خاصة وهي أحد المكونات التي وجدتها في جميع وصفات هذه الفطيرة.
  • تحتوي الفطيرة أيضًا في الوصفة الأصلية على جيلي / حساء مصنوع من اللحم المركز وحساء الجيلاتين ، والذي حذفته هنا. أعترف أنني كنت خائفًا من أنه لن يكون لديه مكان يذهب إليه تحت قشرة الفطيرة وأن يفسد العجين.

فطيرة لحم الخنزير والأعشاب والمشمش المجفف

المقادير (فطيرة بقطر 18 سم / 8 حصص):

  • 360 جرام دقيق أبيض
  • قليل من الملح
  • 100 جرام زبدة
  • 20 جرام شحم (دواجن)
  • 150 مل ماء
  • 445 جرام فخذ من لحم الخنزير المفروم
  • 200 جرام صدر لحم خنزير & # 8211 نصف مكعبات / نصف مفروم
  • 100 جرام لحم مقدد مدخن & # 8211 مقطعة إلى مكعبات
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر مفروم ناعماً
  • ملح
  • الفلفل الأبيض
  • 25 جرام من المشمش المجفف

+ بيضة مخفوقة لدهن الفطيرة.

طريقة التحضير:

أبدا ب الخليط للتعبئة. نقطع قطع اللحم ونقطع صدور لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ونخلطهم مع البهارات والأعشاب والمشمش المجفف المقطع في مكعبات. نترك المزيج جانباً حتى تحضر العجينة.

لتحضير العجينة ضعي الماء مع شحم الخنزير والزبدة على النار وانتظري حتى يذوب شحم الخنزير والزبدة ويقترب الخليط من نقطة الغليان.

ارفعي كل شيء عن النار واسكبي الطحين الممزوج بقليل من الملح ، ضعيها في وعاء الخلاط الاستاتيكي. ابدأ في العجن باستخدام مضرب العجين حتى يجتمع كل شيء معًا في خليط مضغوط.

*** يمكنك عمل العجينة بدون خلاط. نسكب السائل الساخن فوق الدقيق ويوضع الملح في وعاء ويخلط كل شيء بملعقة خشبية حتى تتشكل العجينة.

عندما تبرد العجينة بما يكفي لتعمل باليد ، أخرجيها على المنضدة واعجنيها عدة مرات براحة يدك. لا تحتاج إلى وضع الدقيق على المنضدة لأن العجين يحتوي على دهون كافية بحيث لا يلتصق.

يجب ألا يبرد العجين تمامًا قبل وضعه في المقلاة.

نقطع ثلث العجين ونتركه جانبا.

افرد باقي العجين في صفيحة كبيرة بما يكفي لتغطية قاعدة وجدران صينية الفطيرة.

*** استخدمت صينية بجدران قابلة للإزالة يبلغ قطرها 18 سم وارتفاعها 7 سم.

ضع العجينة في الصينية واترك الحواف تتدلى على جدران الصينية. اسكبي حشوة اللحم واضغطي برفق.

انشر ثلث العجين المخزن في قرص لتغطية سطح الصينية. دهن حواف العجين بالبيض المخفوق ، ضعي الغطاء واضغطي جيداً على الأطراف. اضغط بأطراف أصابعك حتى تغلق طبقتين من العجين جيدًا.

الآن فقط يمكنك تقطيع حواف العجين الموجودة فوق مستوى الصينية. ضع الصينية في البرد لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. عندما تصبح جاهزة للخبز ، فإنها تشكل نقرسًا في منتصف الفطيرة بذيل ملعقة خشبية. دهن سطح الفطيرة بالكامل بالبيض المخفوق وضعه في الفرن.

بعد 30 دقيقة قلل درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية واتركي الفطيرة في الفرن لمدة 90 دقيقة أخرى.

*** إذا كنت تعتقد أنه يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة على السطح ، فقم بتغطية الفطيرة لمدة 30 دقيقة بورق الألمنيوم.

*** قد تحتاج من وقت لآخر لامتصاص السائل الخارج من الفتحة الموجودة في المنتصف بمنديل.

*** للتأكد من أن الفطيرة جاهزة ، يمكنك أيضًا استخدام مقياس حرارة اللحوم. إذا أدخلته بالداخل من خلال الفتحة الموجودة في منتصف الفطيرة ، يجب أن تبدو 80 درجة مئوية.

اتركي الفطيرة لتبرد تمامًا قبل التقطيع. انها جيدة جدا في اليوم التالي.

المنشورات ذات الصلة

خبز بالثوم والزبدة والأعشاب

Gougères & # 8211 أفضل وجبات الجبن الخفيفة

فطيرة امريكية بالكرز

شارك افكارك إلغاء الرد

الشوكولاته والفانيليا على WWW

ألينا مونتيل

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث ستجد دائمًا مصدر إلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح حقيقية.

إلهام لحظي

الرسائل المستلمة

كتبت أكثر عن & # 8230

الشوكولاته والفانيليا في WWW

ألينا الجبال

أنا هنا لأشارككم أجزاء صغيرة من السعادة. الذي سألفه في الكريمات أو الزجاج أو مسحوق الثلج بالسكر.
آمل أن تصبح الشوكولاتة والفانيليا ركنك من العالم حيث ستجد دائمًا مصدر إلهام للحظات التي تتصل فيها بحثًا عن أفراح حقيقية.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تزويدك بالوظائف المتعلقة الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

نحن نستخدم تقنيات ملفات تعريف الارتباط التي تسمح لك بتخزين المعلومات و / أو الوصول إلى المعلومات المخزنة على جهازك للسماح لموقع الويب بالعمل وتخصيص المحتوى وفقًا لاهتماماتك و / أو ملفك الشخصي ، من أجل تزويدك بالوظائف المتعلقة الشبكات الاجتماعية وتحليل حركة المرور على الموقع.

تستفيد من الحقوق التالية فيما يتعلق بمعالجة البيانات الشخصية ، وفقًا للشروط التي يحددها القانون: الوصول إلى البيانات ، أو التصحيح ، أو الحذف أو قابلية نقل البيانات ، وتقييد المعالجة ، والحق في معارضة المعالجة ، والحق في عدم تخضع لقرارات فردية تلقائية.

يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط هذه نشطة من أجل حسن سير عمل الموقع.

إذا قمت بتعطيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه ، فلن تتمكن من حفظ تفضيلاتك لهذا الموقع. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها الموقع ، سيتعين عليك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تريد استخدامها.

يستخدم هذا الموقع Google Analytics لجمع معلومات مجهولة المصدر حول عدد زوار الموقع والصفحات والمقالات الأكثر زيارة.

يستخدم هذا الموقع أيضًا التضمينات من منصة youtube.com لتزويدك بمحتوى فيديو. يمكن لهذه التضمينات بدورها وضع ملفات تعريف الارتباط.

يرجى تفعيل استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه حتى تتمكن من تحسين وظائف الموقع بشكل دائم.

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

تصف سياسة الخصوصية هذه كيفية جمع معلوماتك الشخصية واستخدامها وتوزيعها عند زيارة www.ciocolatasivanilie.ro

المعلومات الشخصية التي نجمعها

عندما تزور الموقع ، نقوم تلقائيًا بجمع معلومات معينة حول جهازك ، بما في ذلك معلومات حول متصفح الويب وعنوان IP والمنطقة الزمنية وبعض ملفات تعريف الارتباط المثبتة على جهازك. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تصفحك لصفحات في الموقع ، نقوم بجمع معلومات حول صفحات الويب الفردية أو المنتجات التي تعرضها ، ومواقع الويب أو مصطلحات البحث التي أحالتك إلى الموقع ، ومعلومات حول كيفية تفاعلك مع الموقع. نشير إلى هذه المعلومات التي تم جمعها تلقائيًا باسم معلومات الجهاز.

نقوم بجمع معلومات الجهاز باستخدام التقنيات التالية:

ملفات تعريف الارتباط هي ملفات بيانات يتم وضعها على جهازك أو جهاز الكمبيوتر الخاص بك وغالبًا ما تحتوي على معرف مجهول فريد. لمزيد من المعلومات حول ملفات تعريف الارتباط وكيفية تعطيل ملفات تعريف الارتباط ، قم بزيارة http://www.allaboutcookies.org.

إجراءات لتتبع "ملفات السجل" التي تظهر على الموقع وجمع البيانات ، بما في ذلك عنوان IP ونوع المتصفح وموفر خدمة الإنترنت وصفحات الإرسال / الخروج وسجلات التاريخ / الوقت.

العلامات ووحدات البكسل هي ملفات إلكترونية تُستخدم لتسجيل معلومات حول كيفية تنقلك في الموقع.

بالإضافة إلى ذلك ، عند إجراء عملية شراء أو محاولة إجراء عملية شراء عبر الموقع ، فإننا نجمع معلومات معينة منك ، بما في ذلك اسمك وعنوان إرسال الفواتير وعنوان التسليم وعنوان البريد الإلكتروني ورقم الهاتف. نشير إلى هذه المعلومات على أنها معلومات الطلب.

عندما نتحدث عن المعلومات الشخصية في سياسة الخصوصية هذه ، فإننا نتحدث عن معلومات الجهاز ومعلومات الطلب.

كيف نستخدم المعلومات الشخصية؟

نستخدم معلومات الطلب التي نجمعها بشكل عام لتلبية الطلبات المقدمة عبر الموقع (بما في ذلك معالجة معلومات الدفع الخاصة بك ، وترتيب الشحن وتقديم الفواتير و / أو تأكيدات الطلب). بالإضافة إلى ذلك ، نستخدم معلومات الطلب هذه من أجل:

التواصل معك

وفقًا للتفضيلات التي شاركتها معنا ، سنزودك بالمعلومات أو المواد الإعلانية المتعلقة بمنتجاتنا أو خدماتنا.

نستخدم معلومات الجهاز التي نجمعها لمساعدتنا في مراقبة المخاطر المحتملة (خاصة عنوان IP) ، وبشكل عام ، لتحسين موقعنا وتحسينه (على سبيل المثال ، من خلال إنشاء تحليل لكيفية تنقل عملائنا وتفاعلهم مع الموقع وتقييمه. نجاح حملاتنا التسويقية والإعلانية).

تبادل المعلومات الشخصية والاحتفاظ بالبيانات

عند تقديم طلب عبر الموقع ، سنحتفظ بمعلومات طلبك ، التي تعتبر ضرورية ، لسجلاتنا ، ما لم تطلب منا حذف هذه المعلومات.

نشارك المعلومات الشخصية التي نعتبرها ضرورية مع أطراف ثالثة لمساعدتنا في معالجة طلباتك وتسليمها ، كما هو موضح أعلاه.

نستخدم أيضًا Google Analytics لمساعدتنا على فهم كيفية استخدام عملائنا للموقع - يمكنك قراءة المزيد حول كيفية استخدام Google لمعلوماتك الشخصية هنا: https://www.google.com/intl/ar/ السياسات / الخصوصية /. يمكنك أيضًا إلغاء الاشتراك في Google Analytics هنا: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

أخيرًا ، قد نشارك أيضًا معلوماتك الشخصية معك للامتثال للقوانين واللوائح المعمول بها ، للرد على أمر استدعاء أو أمر تفتيش أو طلب قانوني آخر للمعلومات التي نتلقاها أو لحمايتنا بأي طريقة أخرى. الحقوق.

لا تتبع الرجاء ملاحظة أننا لا نغير ممارسات جمع البيانات واستخدام الموقع عندما نرى إشارة "عدم التتبع" في متصفحك. في هذه الحالة ، سيتم استخدام المعلومات الضرورية فقط لتقديم طلب ومعالجته. ، ولكن لا معلومات إحصائية أو وظيفية أو تسويقية (التنميط).

حقوقك

إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيحق لك الوصول إلى المعلومات الشخصية التي نحتفظ بها عنك وطلب تصحيح أو تحديث أو حذف معلوماتك الشخصية. إذا كنت ترغب في ممارسة هذا الحق ، فيرجى الاتصال بنا من خلال القسم: حقوق المستهلك في القانون العام لحماية البيانات (GDPR).

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت مقيمًا في أوروبا ، فيرجى ملاحظة أننا نقوم بمعالجة معلوماتك من أجل الوفاء بالعقود التي قد تكون لدينا معك أو لمتابعة المصالح التجارية المشروعة المذكورة أعلاه.

يتغيرون

قد نقوم بتحديث سياسة الخصوصية هذه من وقت لآخر لتعكس ، على سبيل المثال ، التغييرات في ممارساتنا أو لأسباب تشغيلية أو قانونية أو تنظيمية أخرى.

اتصل بنا

لمزيد من المعلومات حول ممارسات الخصوصية لدينا ، إذا كانت لديك أسئلة أو إذا كنت تريد تقديم شكوى ، فيرجى الاتصال بنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected]

يرجى قبول ملفات تعريف الارتباط الضرورية تمامًا للتشغيل السليم للموقع.

يرسل لك موقع ciocolatasivanilie.ro مذكرة المعلومات هذه لشرح كيفية معالجتنا للبيانات الشخصية وحمايتها.

نرسل لك مذكرة المعلومات هذه في بداية تفاعلنا عبر موقعنا الإلكتروني.

1. ما هو ملف تعريف الارتباط وما هو استخدامه؟

يستخدم موقعنا الإلكتروني تقنية ملفات تعريف الارتباط لتزويدك بخدمة ويب أفضل. لا تُظهر البيانات المخزنة بواسطة ملفات تعريف الارتباط المستخدمة على موقعنا الإلكتروني أبدًا التفاصيل الشخصية التي يمكن على أساسها إنشاء هوية فردية.

ملف تعريف الارتباط هو ملف نصي صغير يتم تخزينه و / أو قراءته بواسطة متصفح الويب الخاص بك على القرص الصلب لجهازك النهائي (على سبيل المثالأو الكمبيوتر أو الكمبيوتر المحمول أو الهاتف الذكي) حسب مواقع الويب التي تزورها. تجعل ملفات تعريف الارتباط أيضًا تفاعلك مع مواقع الويب أكثر أمانًا وسرعة ، لأنها يمكن أن تتذكر تفضيلاتك (على سبيل المثال، المصادقة ، اللغة) ، من خلال إرسال المعلومات التي تحتوي عليها مرة أخرى إلى موقع الويب الأصلي (الطرف الأول يطبخ) أو إلى موقع ويب آخر ينتمون إليه (ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث) ، عندما تزور موقع الويب هذا مرة أخرى باستخدام نفس الجهاز النهائي.

2. كيفية التحكم في ملفات تعريف الارتباط

يمكنك سحب موافقتك على ملفات تعريف الارتباط في أي وقت. للقيام بذلك ، يمكنك حظر ملفات تعريف الارتباط أو حذفها إما من خلال إعدادات متصفح الويب الخاص بك أو باستخدام برنامج جهة خارجية ، أو باتباع الإرشادات المحددة لفئات ملفات تعريف الارتباط في الأقسام التالية. على أي حال ، قد تكون هناك مشكلات في استخدام أجزاء معينة من الموقع إذا قمت بتعطيل ملفات تعريف الارتباط.

إذا كنت ترغب في إزالة ملفات تعريف الارتباط المخزنة على أجهزتك وتهيئة متصفح الويب الخاص بك لرفض ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام إعدادات تفضيلات متصفح الويب. يمكنك عادةً العثور على إعدادات ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في قوائم "الخيارات" أو "الأدوات" أو "التفضيلات" في متصفح الويب الذي تستخدمه للوصول إلى موقعنا على الويب. اعتمادًا على متصفحات الويب الحالية ، يمكن استخدام وسائل مختلفة لتعطيل ملفات تعريف الارتباط. لمزيد من المعلومات ، يرجى زيارة موقع الويب الخاص بالمستعرضات الخاصة بك:

  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Internet Explorer - Internet Explorer
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Firefox - Firefox
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Chrome - Chrome
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Safari - Safari
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Edge - Edge
  • إعدادات ملفات تعريف الارتباط في Opera - Opera.

لمعرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط ، يرجى زيارة www.allaboutcookies.org أو زيارة www.youronlinechoices.eu ، الذي يحتوي على معلومات إضافية حول الإعلان السلوكي والخصوصية عبر الإنترنت.

3. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة في موقع الويب ciocolatasivanilie.ro

بناءً على الوظيفة والغرض اللذين يتم استخدام ملفات تعريف الارتباط من أجلهما ، يتم عادةً تصنيفها في الفئات التالية ، والتي موقع ciocolatasivanilie.ro يستخدمها على مواقعه على شبكة الإنترنت:

  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية تصفح الموقع واستخدام وظائفه الأساسية. عادة ، يتم تثبيتها فقط استجابة للإجراءات التي تقوم بها والتي تعادل طلب الخدمة. ملفات تعريف الارتباط هذه لا غنى عنها لاستخدام الموقع.
  • تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الوظيفية للتعرف عليك عندما تعود إلى موقعنا وتسمح لنا بتزويدك بميزات محسّنة وأكثر تخصيصًا ، مثل تذكير تفضيلاتك. تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات مجهولة ولا يمكنها تتبع تصفحك على مواقع الويب الأخرى. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى.
  • تتيح لنا ملفات تعريف الارتباط التحليلية والأداء التعرف على المستخدمين وحسابهم وجمع المعلومات حول كيفية استخدام موقع الويب (على سبيل المثال ، الصفحات التي يفتحها المستخدم في أغلب الأحيان وما إذا كان المستخدم يتلقى رسائل خطأ من صفحات معينة). يساعدنا هذا في تحسين طريقة عمل موقعنا ، على سبيل المثال ، من خلال ضمان أنه يمكنك بسهولة العثور على ما تبحث عنه. فترة انتهاء صلاحية ملفات تعريف الارتباط هذه هي سنتين كحد أقصى. فيما يتعلق بملفات تعريف الارتباط للجهات الخارجية ، قد تختلف فترة انتهاء الصلاحية وقد تتجاوز عامين في بعض الحالات. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 4 أدناه.
  • تتيح لك ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشبكات التواصل الاجتماعي مشاركة نشاطك على مواقع التواصل الاجتماعي ، مثل Facebook و Twitter ، على الموقع الإلكتروني. لا يتم التحكم في ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا. لمزيد من التفاصيل حول هذه الفئة من ملفات تعريف الارتباط ، انظر القسم 6 أدناه.
  • أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط يمكن استخدامها لاحقًا. سنبلغك من خلال سياساتنا المحدثة في حالة استخدام أي أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط.

يرجى ملاحظة ذلك موقع ciocolatasivanilie.ro استخدام خدمات الجهات الخارجية للحصول على معلومات حول استخدامك لموقعنا على الويب لتحسين تجربة المستخدم الخاصة بك. قد تستخدم هذه الأطراف الثالثة (بما في ذلك ، على سبيل المثال ، مزودي الخدمات الخارجيين ، مثل خدمات تحليل حركة مرور الويب) ملفات تعريف الارتباط التي لا نتحكم بها.

4. ملفات تعريف الارتباط المستخدمة لأغراض إحصائية ولرصد حركة مرور الويب

تستخدم مواقعنا الإلكترونية Google Analytics ، وهي خدمة تحليلات الويب التي تقدمها Google. تستخدم Google Analytics ملفات تعريف الارتباط لمساعدة موقع ويب معين في تحليل كيفية استخدامك لهذا الموقع. سيتم نقل المعلومات التي تم إنشاؤها بواسطة ملفات تعريف الارتباط فيما يتعلق باستخدامك للموقع (بما في ذلك عنوان IP الخاص بك) إلى Google وتخزينها على خوادم قد تكون موجودة في الاتحاد الأوروبي و / أو المنطقة الاقتصادية الأوروبية و / أو الولايات المتحدة. ستستخدم Google هذه المعلومات لغرض تقييم استخدامك للموقع ، وتجميع التقارير عن نشاط الموقع لمشغلي مواقع الويب ، وتقديم خدمات أخرى تتعلق بنشاط الموقع واستخدام الإنترنت. قد تقوم Google أيضًا بنقل هذه المعلومات إلى جهات خارجية عند الاقتضاء للقيام بذلك بموجب القانون ، أو حيث تقوم هذه الأطراف الثالثة بمعالجة المعلومات نيابة عن Google. لن تربط Google عنوان IP الخاص بك بأي بيانات أخرى تحتفظ بها Google.

يمكنك إلغاء الاشتراك في Google Analytics دون التأثير على طريقة زيارتك لموقعنا على الويب.

يمكن العثور على معلومات مفصلة حول Google Analytics وحماية البيانات الشخصية (بما في ذلك كيفية التحكم في المعلومات المرسلة إلى Google) على: https://policies.google.com/privacy/partners.

لمنع المراقبة بواسطة هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك تثبيت وظيفة إضافية على متصفح الويب الخاص بك (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. ملفات تعريف الارتباط على الشبكات الاجتماعية

على موقعنا الإلكتروني ، قد تضع الجهات الخارجية التي تقدم تطبيقات من خلال هذه المواقع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بها من أجل مراقبة أداء تطبيقاتها أو لتخصيص هذه التطبيقات لك. على سبيل المثال ، عند توزيع مقال باستخدام زر مشاركة على الشبكات الاجتماعية ( على سبيل المثال ، Facebook أو Twitter) المتوفر على موقع ويب ، فإن منصة الشبكة الاجتماعية المرتبطة بهذا الزر ستسجل ذلك. قد يكون هناك أيضًا محتوى مضمن على موقعنا ، مثل محتوى الفيديو من أطراف ثالثة مثل YouTube ، وفي هذه الحالة ، قد تضع هذه الأطراف الثالثة أيضًا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بهم.

لا يمكن الوصول إلى ملفات تعريف الارتباط هذه بواسطة موقع ciocolatasivanilie.ro.

التحديث الأخير: 16 يناير 2020.

قد نقوم بتحديث هذه السياسة من وقت لآخر وسنخطرك بأي تغييرات عن طريق نشر الإصدار الجديد على مواقعنا الإلكترونية. إذا كنت قد زودتنا بمعلومات الاتصال الخاصة بك وسمحت لنا بالاتصال بك ، فسنخطرك إذا قمنا بتغيير هذه السياسة إلى حد كبير. يرجى مراجعة هذه السياسة بشكل دوري لأية تغييرات.


وصفة إضافية: نزلات البرد في أرجل لحم الخنزير كما هو الحال في مولدوفا

أليس هذا ما تبحث عنه؟ هذه وصفة مثالية أخرى للبرد:

  • 4 أرجل خنزير
  • 1 ضفيرة
  • 2 آذان لحم خنزير
  • 0.5 كجم من لحم الخنزير (قليل الدهن)
  • 2 كبسولة ثوم
  • 3 جزر كبير
  • 1 بصلة كبيرة
  • 4 أوراق غار
  • الفلفل الأسود
  • ملح.

نقطع الأرجل والذيل واللحوم إلى قطع أصغر ونغسلها جيدًا بالماء الفاتر. قشر بصلة ، فص ثوم ، جزر وضعها في قاع وعاء كبير. نضيف أوراق الغار والفلفل الأسود. ضعي اللحم الذي تضغطينه بيدك فوقه واسكبي الماء البارد في الوعاء ، لتغطي اللحم بقطر 2-3 سم. يضاف الملح ويغطى بغطاء. نضع القدر على النار المناسبة ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم نخفض اللهب ونتركه يغلي لمدة 3-4 ساعات مع إزالة الغطاء قليلاً عن القدر. عندما ينضج اللحم ويخرج من العظام بسهولة ، وينخفض ​​الماء إلى مستوى اللحم المطبوخ ، ارفع الوعاء عن النار واترك العصير يبرد. يُقشر الثوم المتبقي ويُطحن جيداً. يُرفع اللحم من الوعاء ويُضاف الثوم المهروس إلى العصير. تختار اللحم من العظام وتضعه في أطباق ، حيث تترك نزلات البرد تلتقطه. تخلص من الخضروات المتبقية. بعد أن تقوم بتوزيع كل اللحم ، اسكب العصير فوق اللحم من خلال غربال. ضعي الأطباق في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد البرد.


أنا أرش الخضر

1. اترك محلول اللحم البقري ولحم البقر في الماء البارد ، ويتم تحميص المحلول الملحي وتنظيفه وغسله جيدًا. يتم بعد ذلك سلق كل اللحوم وشفرات الحلاقة في قدر أكبر من الماء يكفي لتغطيتها. بعد الغليان الأول ، تخلص من الماء وضعه على النار مرة أخرى في ماء نظيف. يضاف البصل والجزر والكرفس وملعقة صغيرة من الفلفل وملعقة صغيرة من الملح. يُطهى على نار هادئة لمدة 3-4 ساعات. في حالة استخدام قدر الضغط ، يكون وقت الطهي ساعتين.

2. دعه يبرد ببطء وجمع كل الدهون في الأعلى. يُقطع اللحم إلى شرائح ويوضع جيدًا في قدور أصغر يتخللها بضع جولات من الجزر وشرائح من الكعك. يُغسل الثوم ويُفرم جيدًا ويُطحن مع رشة ملح وخضروات مفرومة ناعماً.

3. صفي الحساء في وعاء آخر مع الحرص على عدم تعكير صفوه ، ثم ضعيه مرة أخرى على نار هادئة وسخنيه قليلاً. مرر عدة مرات عبر مصفاة سميكة تضع فيها الثوم المهروس مع الخضر. قم بمطابقة الذوق مع الملح ، واتركها تنظف ثم ضعها برفق مع الملمع في الأطباق المحضرة باللحوم.

4. ضعي أطباق الحساء في البرد لمدة 3-4 ساعات واقلبها عند التقديم. يُزين بالفلفل الحار.


كيفية طهي لسان لحم الخنزير بالليمون احتفالي

يمكن تحضير جيليد وفقًا لوصفات مختلفة وفي كل مرة تحصل على شيء جديد وغير عادي. من المثير للاهتمام بشكل خاص طبق من الليمون ، حيث يوجد حساسية وحموضة.

  • 20 جرام من الجيلاتين
  • خضرة
  • لغة واحدة
  • 25 مل من عصير الليمون
  • 1 بصلة
  • جزر # 8211 1 قطعة
  • 2 ورق الغار
  • 1 ليمون
  • لمبة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 39 سعرة حرارية.

  1. نضع اللسان في قدر ونضيف الماء ونغلي ونصفى ونضيف البصل المقشر وأوراق الغار ونطهو لمدة 90 دقيقة
  2. اغسل الجزر ، قشره ، ضعه في قدر ، اطهيه لمدة نصف ساعة أخرى
  3. إزالة اللسان ، تبرد في الماء ، قشر ، مقطعة إلى لوحات
  4. يغسل الليمون ويقطع إلى دوائر بالجزر ويقطع الزهور منه
  5. ينقع الجيلاتين لمدة 10 دقائق في 0.5 كوب من الماء ، ويُسكب المرق المفطوم وعصير الليمون ويخلط
  6. ضعي على طبق من قطع الليمون الجميلة ، واللسان ، والجزر ، وصب بروسكرو ، وضعيها لمدة 4 ساعات في مكان بارد.

لا يوجد شيء صعب في تحضير مادة الحشو ، ولكن لجعلها جميلة ، عليك أن تجرب قليلاً وتدفع المزيد من الوقت للتفاصيل والديكورات.


كيفية طهي لحم الخنزير اللسان

طبق لا يمكن بدونه أن يصنع عطلة واحدة من اللسان. الطبخ ليس صعبًا للغاية ، لكن له خصائصه وخصوصياته. كل امرأة تريد إرضاء ضيوفها تبدو لذيذة ، يجب تخصيص وقت فراغ بالإضافة إلى الصبر ، لأن هذه العملية من الناحية الفنية بسيطة للغاية ، ولكنها ستستغرق الكثير من الوقت.


نظرة الربيع الاحتفالية

* 800 جرام بازلاء خضراء
* 8 بيضات للزوج
* 2 بصل
* 2 جزر
* 1 جولي
* 1 كرفس
* 10 جم جيلاتين
* ملح
* فلفل.

1. قشر الخضار واسلقها في ماء مملح وفلفل.
2. اسلقي البيض لمدة 15 دقيقة حتى يصبح صفار البيض صلبًا.
3. صفي الحساء من الخضار واتركيه ليبرد قليلاً ، ثم ضعي فيه الجيلاتين الذي تنقعينه في القليل من الماء البارد.
4. اغلي الحساء لمدة 2-3 دقائق مرة أخرى واتركه ليبرد.
5. نظف البيض وقطّعه كما يلي: 6 قطع على شكل أرباع وطول و 2 شرائح بسمك 0.5 سم.
6. خذ شكلاً أكبر من السافارين.
7. ضعي نصف كمية البازلاء المصفاة على قاع العصير.
8. رتب البيضة المقطعة إلى أرباع بحيث تكون القطع إلى الخارج حول الشكل.
9. ضع أرباع البيض المتبقية في منتصف الشكل.
10. صب فوقهم مرق الخضار مع الجيلاتين ، مع الاحتفاظ بنصف كوب.
11. شكل في الثلاجة.
12. عندما تصلب الحشوة ، أزل الشكل ورتب شرائح البيض فوقها ورش باقي البازلاء.
13. صب الجيلاتين الموقوف فوقهم ووضع الوعاء في الثلاجة مرة أخرى.
14. لإزالة القشرة من القالب ، قبل التقديم ، انقع الشكل في الماء الساخن لمدة 2-3 ثوانٍ ثم اقلبه على طبق مزين بذيول البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر.
15. شهية جيدة!


لحم متبل في اسبيك

تعتبر Aspic جزءًا من فئة من الأطباق المفضلة أو غير المحببة على الإطلاق. لكن يمكن أن يكون لها العديد من النكهات ، فهي لا تعيق عمل الجسم ، والأطباق التي يتكون منها تبدو رائعة.

خلال الفترة التي لم تكن بها ثلاجات ، تم استخدام الأسبك لإطالة عمر الطعام ، لأن لديها القدرة على ضمان الحفظ الجزئي. ومع ذلك ، فإن إعدادهم يتطلب وقتًا طويلاً للغاية. اليوم ، بفضل الجيلاتين سريع المعالجة ، لا تذبل الخضار ، ولا يجف سطح البيض ، ويحمي الحبيبات الكريمات الحلوة والمايونيز. تشمل الأطباق الشهية الأسماك ذات المذاق الحامض قليلاً. غالبًا ما أصنع كعكات الفاكهة الخفيفة ، والتي يمكن نقلها بسهولة تامة بسبب الهلام الصلب ، والذي يتميز أيضًا بخاصية ختم طعم وعصائر التوت والفراولة وغيرها من الفواكه الرقيقة ، والتي تفسد بسرعة.

Pe scurt, vă recomand cu căldură să încercaţi aspicurile. Ba chiar mai mult dacă pregătiţi vreun cadou culinar pentru cineva şi doriţi ceva de efect.

CARNE CONDIMENTATĂ ÎN ASPIC

Pregătire: 2 ore + 1 oră pentru întărirea aspicului * Obţineţi: 6 porţii

2 buc piept de pui cu os (4 porţii)

2 linguri ulei de măsline

1 linguriţă amestec piper de 3 culori, proaspăt măcinat

1/2 linguriţe ienibahar măcinat

1. Spălaţi şi uscaţi pieptul de pui. Puneţi într-un castronel ulei, adăugaţi condimentele şi amestecaţi. Ungeţi carnea cu acest amestec şi puneţi-o într-o tavă mică, în care aţi topit untul în prealabil.

2. Acoperiţi tava bine cu folie de aluminiu şi introduceţi-o în cuptorul încălzit în prealabil la 200 °C, pe grilajul de jos. Coaceţi 1 oră. Apoi scoateţi folia de aluminiu, umeziţi carnea cu sosul lăsat cu o lingură şi introduceţi la cuptor încă 15 minute fără folie – carnea va căpăta astfel o crustă subţire. Deoarece carnea este foarte fragedă, trebuie lăsată să se răcească, pentru a fi tăiată în felii subţiri. În mod ideal, puteţi pregăti carnea în seara dinaintea preparării aspicului.

3. Între timp, pregătiţi-vă cam 3/4 l supă de pui cu ceapă, 3 boabe de ienibahar, 5 boabe de piper, 1 foaie de dafin şi legume de supă. Adunaţi grăsimea de pe supa răcită şi strecuraţi-o bine, ca să fie cât mai curată. Dacă supa va fi grasă, aspicul nu va fi clar!

4. Încălziţi 600 ml supă. Puneţi gelatina la înmuiat într-un castronel cu apă rece. Durează cam 10 minute până se înmoaie bine. Apoi stoarceţi apa în exces din gelatină şi turnaţi-o în supa caldă şi curată. Amestecaţi încontinuu, până la topirea completă a gelatinei lichidul nu trebuie să dea în clocot! Apoi lăsaţi la răcit şi între timp aranjaţi carnea într-o formă frumoasă. Turnaţi gelatina călduţă peste carne şi introduceţi forma în frigider. Această cantitate s-a întărit cam într-o oră, însă poate dura şi mai mult.

Tai carnea în felii subţiri şi o aranjez astfel încât să ocupe întreaga formă. Între timp, las foile de gelatină la înmuiat. Foile de gelatină se află în dreapta, arată puţin ciudat, ca un fel de celuloid.

Decorez suprafaţa cărnii cu legume. Gustul acestora va fi estompat în aspic, deci au un rol mai mult decorativ. Formez spiralele din morcov cu ajutorul curăţătorului de legume – tai câteva felii şi le sucesc. Aspicul le va ţine laolaltă. Înainte să turnaţi aspicul peste carne, mai adăugaţi sare şi condimente peste ea, ca să potriviţi gustul.

O formă de 25 cm a necesitat cam 600 ml de supă cu aspic. Dacă nu doriţi să acoperiţi complet carnea, formaţi un strat destul de gros, din care ies doar colţurile cărnii. În caz că doriţi sa acoperiţi carnea complet, pregătiţi 300 ml de lichid în plus. Aşa aş proceda în cazul în care aş prepara peşte în acest fel, însă carnea nu necesită la fel de mult aspic. Am creat o compoziţie dietetică, în care rolul principal este jucat de condimente. Gustul obţinut este delicat. Însă puteţi folosi carne de porc, preparată la cuptor cu ierburi şi usturoi sau rulouri tradiţionale de şuncă cu maioneză şi hrean. În orice caz, nu vă zgârciţi la condimente (dar nici nu exageraţi), pentru a asigura aspicului un gust bun.

Cum să folosiţi aspicul la feluri sărate de mâncare

La prepararea acestuia se foloseşte gelatina de porc, granule sau foi. Este curată şi transparentă (înainte, gelatina se curăţa cu ajutorul albuşelor, care atrag impurităţile).

Aspicul poate fi adăugat la toate delicatesele reci din bucătărie. Dacă doriţi să aibă gustul ingredientului principal (ca şi în reţeta mea), folosiţi supă de carne, legume sau peşte.

La carnea rece de peşte se foloseşte aspicul din zeamă de castraveţi muraţi.

Gustul acrişor se potriveşte cel mai bine la aspicuri. Folosiţi legume murate, uşor picante în locul celor proaspete.

Puteţi forma mici aperitive în forme pentru brioşe puneţi în ele o jumătate de ou fiert, somon, pătrunjel şi spumă de unt.

Dacă doriţi să pregătiţi un tort din aspic, atunci puneţi delicatesele care vor forma baza acestuia până la marginea formei. Este nevoie ca gelatina să se scurgă peste tot, ca să formeze o formă compactă.

Aspicul curat şi întărit poate fi încălzit şi refolosit, se topeşte însă într-o formă pe abur.

La aspic se potrivesc toate condimentele naturale.

…Nu m-am putut abţine şi am fotografiat o porţie pentru Dvs. Aspicul ţine preparatul laolaltă şi poate fi porţionat uşor cu ajutorul unui cuţit ascuţit.

Din e-shopul nostru vă puteţi cumpăra cuţite ascuţite, cu care porţionarea vă va merge de minune!


Video: اكلت مصطفى لحم خنزير بالغلط صعب عليا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Silny

    برافو ، أعتقد أن هذه الجملة رائعة

  2. Donegan

    لا تغلي طفلًا في حليب والدته ، فأنت تهرس نفس الشيء للمرة الألف ، وقرأتك أكثر فأكثر مملًا

  3. Fearnleah

    أعتذر أنني أقاطعك ، أود أيضًا أن أعرب عن رأيي.

  4. Gibson

    ما هي الكلمات الصحيحة ... عظمى

  5. Brently

    Igor Zhzhot))) وليس أنت الذي أشعل النار عن طريق الخطأ إلى المنزل هناك ؟؟

  6. Emyr

    أنت بالتأكيد على حق. في ذلك ، أعتقد أن هناك شيئًا ما هو التفكير الممتاز.

  7. Tyronne

    مبروك ، لقد زرت فكرة رائعة للتو



اكتب رسالة