وصفات جديدة

وصفة كباب الدجاج مع صلصة الفلفل الحار

وصفة كباب الدجاج مع صلصة الفلفل الحار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

يعتبر الكباب الصغير على الطراز التايلاندي رائعًا لتناول عشاء بسيط ، أو لتناوله مع المشروبات.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • كباب الدجاج
  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 فص ثوم مهروس
  • مبشور ناعم وعصير ليمونة واحدة
  • 4 فيليه صدر دجاج ، إجمالي 600 جرام ، مكعبات
  • أسافين الليمون للتزيين (اختياري)
  • صلصة الفلفل الحار
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 90 مل من النبيذ الأبيض أو خل الأرز
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف

طريقةالتحضير: ساعتان و 15 دقيقة ›طبخ: 10 دقائق› جاهز في: 2 ساعة و 25 دقيقة

  1. في وعاء ، اخفقي الخل البلسمي وصلصة الصويا والزيت والثوم وقشر الليمون الحامض والعصير معًا. أضيفي مكعبات الدجاج واخلطيها جيدًا ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، أو يفضل طوال الليل.
  2. انقع اثني عشر سيخًا خشبيًا لمدة 30 دقيقة في طبق من الماء غير عميق. هذا يساعد على منعهم من الاحتراق ويمنعهم من امتصاص العصائر من الدجاج. بدلا من ذلك ، استخدم أسياخ معدنية.
  3. لصلصة التغميس ، ضعي جميع المكونات في قدر صغير وسخنيها برفق مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
  4. أخرجي الدجاج من التتبيلة وضعيها في الأسياخ. ضعي الكباب تحت شواية ساخنة مسخنة مسبقًا أو على مقلاة شواء ساخنة ومخففة واتركيها لمدة 10 دقائق ، ودلكي الكباب بالفرشاة بعد 5 دقائق بخليط التتبيلة المتبقية ، للحفاظ على الدجاج رطبًا. اقلب الكباب من حين لآخر حتى يصبح الدجاج طريًا ومتفحمًا قليلاً.
  5. رتبي كباب الدجاج في طبق ساخن. اسكبي صلصة التغميس في وعاء صغير وقدميها على الفور مع أسافين الليمون للتزيين والعصر ، إذا أردت.

طبخ بذكاء

* هذه الكباب مناسبة أيضًا باستخدام شرائح لحم الخنزير الخالية من الدهون ، مقطعة عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة ومدمجة في أسياخ ، على طريقة كونسرتينا.
* سلطة التبولة البسيطة تصنع مرافقة جيدة. ضعي 75 جرام من البرغل في وعاء عازل للحرارة وغطيه بضعف كمية الماء المغلي. ينقع لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى جيدًا ، ثم يُضاف بعض الخيار المفروم والطماطم والبصل الأحمر. أضيفي الصلصة الفرنسية والكثير من النعناع الطازج أو البقدونس المفروم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كوكتيل كباب

تخيل ... أنت جالس في أحد نوادي الجيمخانا الشهيرة في الهند. أنت على المروج ، وهناك نسيم لطيف ، ثم يقف الطاووس بجواره. أنت تشرب الجن والمنشط وأنت تناقش عجائب تاج محل من رحلتك في اليوم السابق. تغرب الشمس الآن ، إنها الساعة الذهبية ... يقدم لك النادل طبقًا صغيرًا من الكباب لتستمتع به مع المقبلات. أنت تأخذ قضمة و ، للحظة واحدة ، الحياة مثالية.

فئة: الكباب واللحوم المشوية

500 غ من اللحم المفروم (أو اللحم المفروم من اختيارك ، انظر الملاحظات)

15 غ من معجون الثوم (أو فصوص ثوم مفرومة ناعماً)

15 غ من معجون الزنجبيل (أو الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً)

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1-2 فلفل أخضر مفروم (حسب الرغبة)

* إشارات إلى ملاعق القياس فوق مستوى ملاعق القياس المتوسطة.


طريقة

اغسل الدجاج وصفيه. إذا كنت تستخدم الثدي ، فقم بتقطيعه إلى القطع المرغوبة (الشرائط السميكة الطويلة لطيفة)
اقلي الدجاج باستخدام مسحوق كنتاكي. (غمس البيض قبل الطحين سيجعل الطحين يلتصق بالدجاج بشكل أفضل)
أو إذا كنت تفضل عدم قلي الدجاج في بعض مسحوق التندوري والملح والهلدي والزنجبيل / معجون الثوم والفلفل الأحمر والأخضر / الفلفل الحار وبعض الليمون / الخل. توضع في الفرن للطهي وتحمير كلا الجانبين.
إذا كنت قد قليت الدجاج ، اتركيه في الفرن ليظل دافئًا.
قبل التقديم مباشرة قم بتحضير الصلصة:
أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، أضيفي بعض بذور الكمون ، أضيفي نصف الفلفل المفروم ، أضيفي ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل / الثوم ، أضيفي زجاجة صغيرة من صلصة الفلفل الحلو. امزجيها واتركيها تطهى لمدة 3-4 دقائق. تذوق الملح وأضفه إذا لزم الأمر. إذا كنت تحبها أكثر سخونة ، أضف بعض الفلفل الأخضر. أخيرًا أضيفي بعض شرائح البصل الأخضر وملعقتين صغيرتين من بذور السمسم.
نسكب الصلصة فوق الدجاج ونعطيها القليل من المزيج.
يُزين بباقي الفلفل المقطع وبعض البصل الأخضر والكزبرة الطازجة.


لتحضير صلصة الفلفل الحار ، ابدأ بمزج البصل الأحمر والكراث والفلفل الحار معًا في محضر طعام صغير لعمل عجينة.

بعد ذلك ، اقلي معجون الفلفل الحار مع مهروس الطماطم المجففة في الشمس والطماطم المفرومة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر.

أضف الثوم والسكر وعصير الليمون (لا تضيف الكثير من الليمون ، يمكنك دائمًا إضافة المزيد لاحقًا إذا لزم الأمر). يُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

أخيرًا ، أطفئي النار وأضيفي زيت الزيتون والبقدونس والملح والفلفل.

صلصة الفلفل الحار على طريقة متجر الكباب الخاص بك جاهزة!


كباب الدجاج مع صلصة الفلفل الحار وصفات

  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري خفيف
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1/4 كوب صلصة الصويا اليابانية قليلة الملح
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 سيقان من عشب الليمون ، الجزء الأبيض فقط ، مفرومة ناعماً
  • 500 جرام صدور دجاج تيجيل طازجة مقطعة إلى مكعبات
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى قطع
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى قطع
    صلصة:
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حلو
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة مفرومة

طريقة:

1. يُمزج معجون الكاري والثوم وصلصة الصويا والسكر البني وعشب الليمون في وعاء صغير. يُضاف صدر دجاج تيجيل الطازج بدون جلد ويُمزج جيداً. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.


نصيحة لكباب دجاج جوسي:

1) استخدم أفخاذ الدجاج منزوعة العظم للحصول على المزيد من كباب الدجاج العصير.
2) إذا كنت تستخدمين الثدي ، قللي من طهيه.
3) دون و # 8217t فوق طهي الدجاج وإلا سوف يجف.
4) انقع الدجاج لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
5) ضعي الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة قبل طهيه.
6) يمكنك تتبيل الدجاج لمدة تصل إلى يومين.
7) خزني الدجاج المتبل في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل قبل الطهي.

آمل أن تجرّب هذه المحاولة واسمحوا لي أن أعرف كيف يتحول الأمر بالنسبة لك.


كابوبس الدجاج المشوي مع صلصة الفول السوداني

  • سريعة وسهلة التحضير
  • هي خيار صحي لجميع حفلات الشواء في الفناء الخلفي والطهي الصيفي
  • تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ومرتفعة بالدهون الصحية إذا كنت تتبع خطة تتجنب الكثير من الكربوهيدرات

يعد استخدام زبدة الفول السوداني في الطبخ أحد الأشياء المفضلة لدي عندما أرغب في صنع شيء من الدهون الصحية.

أنا أيضًا أحبها في الحلوى عندما أقوم بصنع ألواح بزبدة الفول السوداني قليلة الكربوهيدرات ، لكن هذه & # 8217s قصة أخرى كاملة؟


كابوبس الدجاج مع الصوص الاسيوي

يحب الأطفال تناول الطعام على عصا ، أليس كذلك؟ أنا أحب أكل الطعام على عصا. لذا ، بدلاً من كلاب الذرة على عصا ، لماذا لا تجعلها شيئًا صحيًا ولذيذًا.

عندما حاولت شوي أو شواء Kabob & # 8217s لعائلتي ، كنت أحرق العصي دائمًا. كانت هذه المرة مختلفة ، بفضل التعليمات التي كنت أتبعها في كتاب الطبخ & # 8220 اسكب أعواد الكباب في الماء لمدة ساعتين على الأقل !! & # 8221 Genius! ليس لدي أي فكرة عن سبب عدم معرفتي بهذا & # 8217t (بينما أنا متأكد من أن البقية عرفوا ذلك) لقد نجحت بشكل جميل ، واتضح أن دجاج كابوبس كان لذيذًا!

تتم مشاركة هذه الوصفة بإذن من كتاب الطبخ بواسطة Dr.Josh Ax & # 8217s ، The Real Food Diet Cookbook.

كابوبس الدجاج مع الصوص الاسيوي

  • 2 رطل. صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1-2 حبة فليفلة مقطعة إلى قطع كبيرة
  1. نقع أصابع الكابوب في الماء لمدة ساعتين على الأقل !! (مهم جدا)
  2. ضع اللحوم والخضروات على الكابوبس
  3. اشويها أو اشويها حتى تنضج.
  • 1 تيرا بايت. عسل
  • 1/2 كوب كاجو (أو 4 ملاعق كبيرة زبدة كاجو)
  • 2 تيرا بايت. عصير الليمون الطازج (لقد استخدمت الليمون بالفعل ، وما زلت أتضح أنه مذهل)
  • 1 ملعقة صغيرة. زنجبيل مفروم طازج
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 2 تيرا بايت. Bragg & # 8217s الأمينات السائلة
  • 1 تيرا بايت ماء
  • رقائق الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة

أوو ، لا لا! إلهي تمامًا ونحن & # 8217ll بالتأكيد نجعلها مرة أخرى ، إن لم يكن كثيرًا. لقد كان سهلًا ولذيذًا وسريعًا. لم يكن هناك بقايا طعام.


مكونات

  1. الكباب:
    • 2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
    • عصير 3 ليمون
    • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
    • 3/4 ملاعق كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة (حوالي 4 أغصان)
    • 3/4 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة (حوالي 5 أغصان)
    • 6 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، منزوعة الدهن ومقطعة إلى مكعبات كبيرة
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
    • أسياخ الخيزران
  2. صلصة:
    • 2 عبوة (7 أونصات) من الزبادي العادي
    • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
    • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
    • قشر 2 ليمون (ناعم)
    • عصير 1 ليمونة
    • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
    • 1 ملعقة طعام فلفل أسود
    • 2 ملاعق صغيرة ملح
    • 1/2 كوب نعناع طازج مفروم (اختياري)

أشرطة الفيديو الفيروسية!

كما اكتشفت من خلال الممارسة الفعلية أن الكثير من هذه & # 8216internet & # 8217 التقنيات المستخدمة في المطبوخة هي نفايات مطلقة! أتذكر أولاً استخدام وصفة لذيذة وصنع كعكة لحم Keto وفي هذا الفيديو السريع والسهل لا يظهرون لك جميع نقاط المشاكل. الأمر نفسه مع فيديو الكباب هذا. خدعة الزجاجة هذه غير مجدية على الإطلاق !! أنا & # 8217d أفضل استخدام يدي وتشكيل الكباب. لا تسقط & # 8217t لمقاطع الفيديو هذه & # 8216 الفيروسية & # 8217. لكن من الجيد دائمًا تجربتها ومعرفة كيفية ظهورها. بهذه الطريقة لن تضطر إلى ذلك.


شاهد الفيديو: ابهري ضيوفك بألذ وأروع وجبة اسياخ الكفته والخضار الطعم لا يقاوم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Weldon

    فقط تأخذ في الاعتبار!

  2. Niallan

    هناك شيء في هذا. الآن كل شيء يسير على ما يرام ، شكرًا جزيلاً لك على مساعدتك في هذا الأمر.

  3. Ritter

    الرسالة ذات الصلة :)



اكتب رسالة