وصفات جديدة

التوت البري شورتبريد

التوت البري شورتبريد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يصبح هذا الخبز البسيط للغاية احتفاليًا بفضل كومبوت التوت البري والجريب فروت.

مكونات

مكونات

  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 كيس من التوت البري الطازج (أو المجمد ، المذاب) سعة 10 أونصات
  • 1/4 كوب عصير جريب فروت طازج
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الجريب فروت المبشور

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. ضع مقلاة مقاس 8 × 8 × 2 بوصة مع رق ، وترك 2 بوصة متدلية على جانبين متقابلين. اخفقي الدقيق وربع كوب سكر وملح في وعاء متوسط. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة في المكونات الجافة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.

  • نقل إلى وعاء محضر ؛ اضغط بالتساوي على قاع المقلاة (باستخدام قاع كوب قياس مسطح يعمل جيدًا). وخز العجين بالشوكة.

  • تُخبز كعكة الغريبة حتى تنضج بالكامل ويصبح لونها ذهبيًا شاحبًا ، لمدة 25-30 دقيقة. نقل إلى رف السلك. اتركه يبرد تمامًا في المقلاة. يمكن عمل كعكة شورتبريد المقدمة قبل 3 أيام. قم بتغطية المقلاة بإحكام بغلاف بلاستيكي وخزنها في درجة حرارة الغرفة.

  • يُغلى نصف كوب من السكر المتبقي ، و 1 1/2 كوب من التوت البري ، وعصير الجريب فروت على نار هادئة في قدر صغير ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنفجر التوت البري ويصبح الخليط شرابًا ، حوالي 8 دقائق. قلّب التوت البري المتبقي واطهيه حتى تبدأ القشرة في الانقسام ، حوالي 3 دقائق. لتهدأ. قبل أن تتصدر التوت البري يمكن صنعه قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

  • انشر كريمة التوت البري المبردة فوق كعكة الغريبة. مبعثر تلذذ. باستخدام عبء الورق ، ارفع كعكة الغريبة من المقلاة وانقلها إلى لوح التقطيع. قطع كعكة الغريبة.

وصفة ماري فرانسيس هيك ،

المحتوى الغذائي

10 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية 170 دهون (جم) 9 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 25 كربوهيدرات (جم) 24 ألياف غذائية (جم) 2 سكريات إجمالية (جم) 13 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) 50 قسم التعليقات

ملخص الوصفة

  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر حلويات منخول
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب توت بري مجفف أو كرز مفروم ناعماً

يسخن الفرن إلى 325 درجة مع الرف في المنتصف. يُمزج الزبدة وسكر الحلويات والفانيليا والدقيق والملح في وعاء خلط كبير. يخفق بملعقة خشبية حتى يمتزج ولكن ليس قشديًا جدًا. قلب في التوت البري المجفف.

ضع العجينة بالتساوي في مقلاة خبز 8 أو 9 بوصة مربعة. اخبز حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، حوالي 20 دقيقة. ضع المقلاة على رف التبريد حتى تبرد بدرجة كافية للمس ، حوالي 20 دقيقة. مرري السكين حول الحواف ، وأزيلي كعكة الغريبة ، وانقليها من الجانب الأيمن لأعلى إلى سطح العمل. استخدم 1 1/2 إلى 2 بوصة قاطعة ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب لقطع ملفات تعريف الارتباط. استخدم سكين تقشير لتقليم قطع التوت البري من الحواف. تُحفظ ملفات تعريف الارتباط لمدة 5 أيام في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق.


قطع التوت البري شورتبريد وصفة وفيديو

تتكون ألواح خبز التوت البري شورتبريد هذه من طبقتين من كعك السكر البني الزبدي مع صلصة التوت البري محلية الصنع. عندما تصنع هذه القضبان لأول مرة ، ستلاحظ تباينًا حقيقيًا بين قوام حشوة التوت البري والخبز الغريب الحلو المقرمش. ولكن بعد تخزين هذه القضبان في الثلاجة لبضعة أيام ، تنعم حدة التوت البري وتختلط مع نكهة كعكة الغريبة. هذه وصفة رائعة أخرى يجب إعدادها خلال موسم الأعياد.

التوت البري الطازج معنا لفترة قصيرة كل خريف ثم يختفي. لهذا السبب بالذات ، قد ترغب في شراء عدد قليل من الأكياس الإضافية لتجميدها حتى تتمكن من صنع قضبان التوت البري شورتبريد هذه في أوقات أخرى من العام.

التوت البري الطازج له نكهة حامضة ، أو يجب أن أقول نكهة حامضة ، تتناسب جيدًا مع المكونات الحلوة. نظرًا لأن التوت البري لا يؤكل نيئًا أبدًا ، لصنع حشوة التوت البري ، نقوم أولاً بطهيها بالسكر والقليل من الماء. إذا كنت قد صنعت صلصة التوت البري من قبل ، فستبدو هذه الوصفة مألوفة لك. الاختلاف الوحيد هو أننا نستخدم كمية أقل من الماء لأننا نريد أن تكون الحشوة سميكة ومشبعة.

قطع التوت البري شورت بريد: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضعي رف الفرن في وسط الفرن. الزبدة (أو رشها برذاذ طبخ غير لاصق) أ صينية خبز مربعة 9 بوصة (23 سم).

حشوة التوت البري: ضعي التوت البري والسكر والماء في قدر متوسط ​​الحجم. ضعيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، واتركيها حتى الغليان. استمر في الغليان برفق حتى تنضج التوت البري وتصبح العصائر كثيفة وشهية ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد أثناء عمل كعكة الغريبة.

شورتبريدس: أنا في وعاء منفصل اخفقي الدقيق مع الملح.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب (أو بمضرب يدوي) ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. نضيف السكر ومستخلص الفانيليا ونخفق على سرعة منخفضة متوسطة حتى تصبح كريمية وناعمة. نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى يمتزجوا فقط ويصبح لديك كتل من العجين (وليست كرة صلبة من العجين).

اضغط بالتساوي على حوالي ثلثي (370 جرام) من كعكة الغريبة على قاع الصينية المُعدة. وخز برفق بأسنان الشوكة. اخبز كعكة الغريبة حوالي 17 - 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجيها من الفرن ووزعي حشوة التوت البري بالتساوي على قاعدة كعكة الغريبة ، مع ترك حدود 1/4 بوصة (0.5 سم).

مع عجينة الغريبة المتبقية ، باستخدام أصابعك ، قم بتفتيتها فوق حشوة التوت البري. ثم اضغطي على العجين برفق في الحشوة.

اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن ، وضعيها على رف سلكي ، وبينما لا تزال دافئة ، قطعيها إلى 16 مربعًا. دعه يبرد تماما في المقلاة. يمكن تغطية القضبان وتخزينها في الثلاجة لمدة خمسة أيام تقريبًا ، أو يمكن تجميدها.


ألواح خبز التوت البري مع ستريوسل اللوز

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

خلال العطلات ، يقوم التوت البري بواجب العشاء جنبًا إلى جنب مع الديك الرومي كصلصة لاذعة ومتذبذبة ، ولكن هذه القضبان الغريبة من التوت البري ستحتل مركز الصدارة على طاولة الحلوى. أولاً ، اخبز قشرة خبز الزبدة ، ثم ضعها فوقها بمزيج لاذع حلو من نكهة البرتقال والتوت البري. رشي ستريوسل اللوز فوق خليط التوت البري واخبزيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


كوكيز كرانبيري تشيب شورت بريد

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي.

تعد ملفات تعريف الارتباط من نوع Cranberry Chip Shortbread من ملفات تعريف الارتباط الممتازة القديمة في عيد الميلاد. مصنوع من الفانيليا والسكر والزبدة والتوت البري والشوكولاتة المذابة.

هذا سهل وصفة ملفات تعريف الارتباط مصنوع من نفس العجين البسيط مثل كلاسيك شورتبريد كوكيز، ولكن مع توت بري مفروم ورقائق شوكولاتة صغيرة مضافة لتغيير المذاق والقوام.

رقائق كرانبيري بسكويت شورتبريد

وصفات كعكة الغريبة مثالية لموسم العطلات. باستخدام عدد قليل من المكونات ، يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية ، والزبدة ، والذوبان في فمك. إنها وصفة رائعة تضيفها إلى قائمة مخبوزات العطلات.

بسبب طعم الفانيليا البسيط # 8217s ، فإنه & # 8217s قاعدة رائعة لإضافة مزيج ونكهات مختلفة. ملفات تعريف الارتباط الاسكتلندية, ملفات تعريف الارتباط المخفوقة، وجميع ملفات تعريف الارتباط Cranberry هذه لها نفس العجينة الأساسية ولكنها تأتي بمذاق مختلف تمامًا عن بعض التغييرات السهلة.

بالنسبة إلى Easy Shortbread ، فإن التغيير الوحيد في الوصفة هو إضافة التوت البري ورقائق الشوكولاتة الصغيرة إلى العجين. تقترن رقائق الشوكولاتة اللذيذة والحلوة بشكل مثالي مع التوت البري المر قليلاً للحصول على مذاق رائع حقًا لن تتمكن من الحصول عليه.

نصائح لعمل ملفات تعريف الارتباط القصيرة

  • تجهيز: سخن الفرن مسبقًا وصفي صينية الخبز بورق الزبدة ، حتى لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط # 8217t.
  • عجين: ضعي الزبدة والسكر البودرة في خلاط قائم أو استخدمي خلاطًا كهربائيًا لتكريمهما معًا. تُخفق الزبدة والسكر معًا بسرعة عالية لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح خفيفة وجيدة التهوية. أضيفي الفانيليا ، ثم اخفضي السرعة. يُمزج الدقيق مع نشا الذرة لإنهاء العجينة. لا تفرط في خلط العجين. يمكن أن يكون الخبز القصير كثيفًا ، لذلك من الضروري الحفاظ على التهوية الناتجة عن خفق الزبدة والسكر.
  • ميكس إنس: قلّب رقائق الشوكولاتة والتوت البري مع باقي المكونات.
  • شكل: لف العجين في 2 بوصة سجل. غلفيها بغلاف بلاستيكي واتركي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نأخذ العجينة من الثلاجة ونقطعها إلى دوائر بسمك 1/2 بوصة. ضعهم على ورقة ملفات تعريف الارتباط.
  • خبز: قم بطهي هذه الوصفة لمدة 20-22 دقيقة. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا قبل إزالتها من صينية الخبز.

وصفات ملفات تعريف الارتباط المماثلة

الكوكيز

ملفات تعريف الارتباط Linzer

بسكويت شورتبريد بالفستق والتوت البري

بسكويت شوكولاتة تشيب شورتبريد

تحضير كعكات شورتبريد برقائق التوت البري

يمكن أن يكون الخبز في العطلة ممتعًا للغاية ، ولكن إذا كان لديك الكثير من الوصفات التي تريد إعدادها ، فقد يصبح الأمر مرهقًا بدلاً من ذلك. الحل الرائع هو صنع ملفات تعريف الارتباط مسبقًا وتجميدها. يمكنك عمل هذه الوصفة والعديد من ملفات تعريف الارتباط الأخرى كما تريد قبل عدة أشهر. ثم قم بإذابة الثلج وأعد تسخينها في موسم الأعياد.


ألواح Streusel منخفضة الكربوهيدرات التوت البري

تتميز ألواح Streusel Bar Cranberry Shortbread منخفضة الكربوهيدرات بقشرة مقرمشة ومغطاة بطبقة من التوت البري الحلو والحامض وغطاء جوز البقان اللذيذ. مثالية لوجبة الإفطار أو حلوى ، ستكون هذه ألواح التوت البري الجديدة المفضلة لديك!

في الآونة الأخيرة ، قدم مدون زميل منخفض الكربوهيدرات طلبًا للحصول على وصفات تحت عنوان التوت البري لنشر تقرير إخباري قادم ، وأدركت أن لدي الكثير لأقدمه.

كان هناك زوجان من الأطباق الرئيسية - مثل كرات اللحم الديك الرومي الاحتفالية مع صقيل التوت البري ، ولحم الخنزير المزجج بالتوت البري والمشمش ، ولكن لا توجد منتجات مخبوزة أو مكافآت من أي نوع احتفلت بالتوت البري الجميل والمعقد!

لذلك شرعت في معالجة المشكلة الأسبوع الماضي وحصلت على خبز ستريوسيل شورتبريد التوت البري اللذيذ بشكل لا يصدق. (أيضًا كعكة قهوة لذيذة منخفضة الكربوهيدرات تحت عنوان التوت البري والتي نشرتها في وقت لاحق من هذا الأسبوع & hellip)

هذا هو النوع السهل من وصفة ملفات تعريف الارتباط منخفضة الكربوهيدرات التي أحبها فقط ، لأنني لا أقوم بقضاء ساعات في الجدل حول السلع المخبوزة الجميلة بشكل مستحيل والتي سيتم التهامها في دقائق على أي حال.

تشبه قشرة كعكة الغريبة تلك التي أستخدمها في قضبان ملفات تعريف الارتباط الشهيرة منخفضة الكربوهيدرات Raspberry Linzer ، ويتم ضغطها في المقلاة دون الحاجة إلى التدحرج. في هذه الأثناء ، تُطهى التوت البري على الموقد حتى تنفجر وتكثف ، ثم تبرد قليلاً وتنتشر فوق القشرة المخبوزة جزئيًا.

طبقة دافئة من الستريوسل والبقان المفروم بنكهة القرفة الخفيفة تزين الجزء العلوي وتجمعه معًا في أكثر قطع الكعك إرضاءً I & rsquove التي يتم تناولها في الأعمار.

تنتقل هذه القضبان الرائعة من الكيتو التوت البري الغريبة من البداية إلى النهاية في أقل من ساعة ، مع القليل من الأيدي في الوقت المطلوب و ndash حتى تتمكن بالتأكيد من الحصول على الكثير من الطهي أو التنظيف أو مشاهدة نيتفليكس بنهم أثناء العملية!

بالإضافة إلى ذلك ، تتجمد قضبان ملفات تعريف الارتباط هذه بشكل جيد & ndash aaa وأنا شخصياً أوصي بالسير في طريق التجميد حتى لا تأكلهم جميعًا في أقل من 24 ساعة.

لا أعرف ذلك أنا & rsquod من الخبرة أو أي شيء.

ملاحظات وصفة قضبان التوت البري Shortbread Streusel:

لقد استخدمت Cointreau في هلام التوت البري ، وهو مشروب كحولي بنكهة البرتقال. يمكنك استبدال Grand Marnier أو Triple Sec ، أو إذا كنت تفضل ترك الكحول (ينضج على أي حال ، تاركًا النكهة فقط) ، يمكنك استبدال 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال أو حذفه تمامًا!

يصعب الوصول إلى صمغ الزانثان هنا في بليز ، لذلك استخدمت مسحوق الأروروت لتكثيف هلام التوت البري بما يكفي لتثبيته. يمكنك استخدام كمية متساوية من صمغ الزانثان أو صمغ الغوار للحصول على نفس النتائج. إذا حذفتها ، فستظل الوصفة تعمل ولكن طبقة التوت البري ستكون أكثر لزوجة وليست بالضرورة شيئًا سيئًا!

أنا أعلم فقط أنكم ستستمتعون يا رفاق بقضبان streusel التوت البري الغريبة بقدر ما فعلنا ، لذا يرجى إجراؤها قريبًا وإبلاغنا مرة أخرى لإعلامنا كيف سارت الأمور!


كوكيز التوت البري البرتقالي

  • المؤلف: Sam | قبل الزعتر
  • وقت التحضير: 10 دقائق (+2 ساعة من وقت التبريد)
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: ساعتان و 20 دقيقة
  • المحصول: 36 ملف تعريف ارتباط (2 بوصة) 1 ×
  • النظام الغذائي: نباتي

وصف

بسكويت التوت البري البرتقالي غني بنكهة التوت البري المجفف وبرش البرتقال الطازج. يتم لف ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه وتقطيعها إلى شرائح وخبزها.

مكونات

  • 1 كوب غير مملحزبدة, خففت إلى درجة حرارة الغرفة
  • & كأس frac12 حلواني سكريات
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة طعام تلذذ البرتقال (نكهة من 2 برتقالة)
  • & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب طحين لجميع الاستخدامات
  • & كأس frac12 التوت البري المجفف, مقطع

تعليمات

  1. اخفقي الزبدة والسكر معًا باستخدام خلاط أو مضرب يدوي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا.
  2. يُضاف الفانيليا ، وبرش البرتقال ، والملح ويُخفق المزيج حتى يتجانس. نضيف الدقيق والتوت البري ونخفق حتى يتحول الخليط إلى عجينة.
  3. استخدم يديك لتشكيل العجين على شكل كرة. ستكون العجينة جافة قليلاً ، لكنها ستلين أثناء العمل بها. ثم قم بلف العجين على شكل جذع بقطر 2 بوصة. يمكنك دحرجته بشكل أكثر سمكًا ولكنك ستحصل على ملفات تعريف ارتباط أقل منه.
  4. غلفي الجذع بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ، حتى طوال الليل.
  5. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ضعي نصف صينية خبز بساط سيليكون أو ورق زبدة.
  6. قطع العجين إلى شرائح من 14 بوصة إلى شرائح 12 بوصة ، ووضعها على صينية الخبز حوالي 12 بوصة. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف.
  7. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.

معدات

تلاحظ

كيفية تخزين: يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

كيفية التجميد: للتجميد ، رتبهم في طبقة واحدة في وعاء محكم الإغلاق. ثم أضف طبقة من ورق الزبدة وضع طبقة أخرى من بسكويت الغريبة في الأعلى.

الكلمات الرئيسية: ملفات تعريف الارتباط بالتوت البري البرتقالي ، ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع التوت البري المجفف ، كعك كعكة عيد الميلاد الغريبة ، ملفات تعريف الارتباط بالبرتقال بالتوت البري


كعكة التوت البري المجففة

كعكة كعكة التوت البري المجففة: هدية عيد الميلاد بسيطة للغاية وجميلة.

مكونات

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • & frac14 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 عود زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة
  • & frac12 كوب سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • & frac14 أكواب توت بري مجفف مفروم ناعم

تحضير

في وعاء كبير ، نخل الطحين والملح.

اخفقي الزبدة والسكر البودرة في وعاء خلاط قائم حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. فاز في الفانيليا.

قلل السرعة إلى منخفضة واضرب في خليط الدقيق والتوت البري المجفف حتى يمتزج تمامًا. اجمع العجين وشكله على شكل قرص. غلفي القرص بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة ليبرد.

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط 2 صواني الخبز بورق الزبدة.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة حتى سمك 1/4 بوصة. قطعيها إلى دوائر أو أشكال أخرى باستخدام قطاعة بسكويت مطحونة. ضع ملفات تعريف الارتباط على أوراق الخبز المعدة على بعد بوصة واحدة. عند الانتهاء ، ضع الصواني في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق على صينية الخبز قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 حبة برتقال كبيرة مبشورة
  • 1 كوب توت بري مجفف مفروم ناعم
  • كوب مشمش مجفف مفروم ناعماً

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح وجوزة الطيب في وعاء ويُمزج معًا.

تُخفق الزبدة في وعاء كبير باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح رقيقًا وتفتيح لونها قليلاً. أضف السكر والقشدة على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة لعدة دقائق أخرى. اخلطي الفانيليا وبرش البرتقال. يُضاف خليط الدقيق على 3 دفعات ويُمزج المزيج حتى يتجانس تمامًا ، ويُعجن آخر إضافة باليد. اعجن التوت البري والمشمش.

قسّم العجين إلى نصفين وافرده إلى قسمين بطول 1 / 2x7 بوصة. غلفي كل قطعة في ورق زبدة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد العجين لمدة 4 ساعات على الأقل.

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). صف 2 الخبز مع ورق زبدة.

أخرجي العجين من الثلاجة وقطعي كل قطعة إلى حوالي 16 شريحة بسمك 1/3 بوصة. ضعي الشرائح بمسافة بوصة واحدة على صفائح خبز مُجهزة.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدأ البسكويت في التحول إلى اللون الذهبي قليلاً في الأسفل ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تبرد على ورق الخبز لمدة 5 دقائق قبل إزالتها على الرفوف السلكية لتبرد تمامًا. تخزينها في وعاء محكم.


جعل أنت ضعيف في الركبتين التوت البري كرامبل شورتبريد القضبان

يعد التوت البري إضافة رائعة لأي حلوى. إنها حلوة ، لكنها لاذعة وتميل إلى الظهور في فمك في اللحظة المناسبة. أنا أحب الطريقة التي يعزفون بها على ألواح الجبن الكريمية هذه. لذيذ جدا! أنا بالتأكيد أقوم بصنع ألواح تشيز كيك التوت البري هذه من أجل وليمة عيد الشكر القادمة. يمكنهم الجلوس بجوار صلصة التوت البري. هل تعتقد أن هذه القضبان ستكون بمثابة فاكهة؟

إذا صنعت هذه القضبان اللذيذة من التوت البري ، فيرجى إخباري كيف ظهرت في قسم التعليقات أدناه. شكرا!

8 أونصات (2 1/4 كوب) (225 جرام) من التوت البري الطازج المغسول

2/3 كوب (135 جرام) سكر أبيض حبيبي

3 ملاعق كبيرة (35 جرام) ماء مصفى

2 كوب (260 جرام) ميدالية ذهبية دقيق متعدد الاستخدامات

1/2 ملعقة صغيرة (2 جرام) ملح مورتون كوشير

1 كوب (225 جرام) زبدة كيري جولد غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

1/3 كوب (75 جرام) سكر دومينو بني فاتح معبأ بإحكام

1 ملعقة صغيرة (4 جرام) خلاصة الفانيليا النقية

قضبان خبز التوت البري: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) وضعي رف الفرن في وسط الفرن. زبدة (أو رشها برذاذ طبخ غير لاصق) صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصات (23 سم).

حشوة التوت البري: ضعي التوت البري والسكر والماء في قدر متوسط ​​الحجم. ضعيها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، واتركيها حتى الغليان. استمر في الغليان برفق حتى تنضج التوت البري وتصبح العصائر كثيفة وشهية ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد أثناء عمل كعكة الغريبة.

خبز قصير: في وعاء منفصل ، اخفقي الدقيق مع الملح.

في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب (أو بمضرب يدوي) ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. نضيف السكر ومستخلص الفانيليا ونخفق على سرعة منخفضة متوسطة حتى تصبح كريمية وناعمة. نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى يمتزجوا فقط ويصبح لديك كتل من العجين (وليست كرة صلبة من العجين).

اضغط بالتساوي على حوالي ثلثي (370 جرام) من كعكة الغريبة على قاع الصينية المُعدة. وخز برفق بأسنان الشوكة. اخبز كعكة الغريبة حوالي 17 - 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. أخرجيها من الفرن ووزعي حشوة التوت البري بالتساوي على قاعدة كعكة الغريبة ، مع ترك حدود 1/4 بوصة (0.5 سم).

مع عجينة الغريبة المتبقية ، باستخدام أصابعك ، قم بتفتيتها فوق حشوة التوت البري. ثم اضغطي على العجين برفق في الحشوة.

اخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن ، وضعيها على رف سلكي ، وبينما لا تزال دافئة ، قطعيها إلى 16 مربعًا. دعه يبرد تماما في المقلاة. يمكن تغطية القضبان وتخزينها في الثلاجة لمدة خمسة أيام تقريبًا ، أو يمكن تجميدها.

تحقق من هذا الفيديو الإرشادي المفيد من قناة The Joy Of Baking على YouTube:

استخدم رابط الصفحة التالية باللون الأحمر أدناه.

الصفحة التالية & GT & GT

الصورة والوصفة مقدمة من The Joy Of Baking و YouTube.

نصيحة سريعة: إذا لم يكن التوت البري من الأشياء التي تفضلها ، فلا تتردد في استبدالها بالكرز أو الفراولة أو العنب البري أو أي نوع آخر من الفاكهة التي تستمتع بها.


شاهد الفيديو: كبسولة التوت البري كنز الطبيعه ب 75 قرش. د باهر السعيد (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Brus

    أطلق المؤلف النار على نفسه في الركبة

  2. Kaganris

    قال بثقة ، فإن رأيي واضح بعد ذلك. سأمتنع عن التعليقات.

  3. Xochipepe

    لا ، لا بالنسبة لي

  4. Maldue

    مناقشة لا تنتهي :)

  5. Brunon

    فقط الجبال يمكن أن تكون أكثر انحدارًا من الجبال - فلماذا التباهي؟



اكتب رسالة