وصفات جديدة

اجلب في الخل في جرة

اجلب في الخل في جرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اشتريت المزيد من الفجل الحار للوصفة "سلطة الشمندر المخبوزة مع الفجل" لذلك اعتقدت أنني سأصنع جزءًا صغيرًا من الفجل في الخل. إنه لذيذ جدًا مع مرق اللحم البقري وخاصة حساء البطن ، الذي أستعد لإعداده في أسرع وقت ممكن.
في عيد الفصح ، من المعتاد في ترانسيلفانيا تقديم البيض المسلوق وعقب لحم الخنزير المدخن (ساق لحم الخنزير المدخن) المسلوق.



  • 2-3 جذور فجل ، ليست كبيرة جدا
  • 100 مل من الماء
  • 50 مل من الخل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كبير ، أبدا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير فجل في الخل في مرطبان:

أضع الفجل الحار في الماء البارد لبضع ساعات لترطيبه وجعله أسهل في التنظيف. نقوم بتنظيف وغسل الفجل جيدًا. نضع الفجل في المبشرة الصغيرة ونضعه في الجرة.

يذوب الملح في الماء الساخن ويخلط مع الخل ويصب فوق الفجل الحار. قم بتدبيس البرطمان واتركه يبرد ثم ضعه في الثلاجة لحين الاستخدام. بمجرد فتح البرطمان يفضل تناوله في مدة أقصاها أسبوع ، لأنه يفقد طعمه وخصائصه. هذا هو السبب في أنه من الأفضل عمل كميات صغيرة من الفجل المبشور في جرة.

مواقع النصائح

1

يوصى بصنع كميات صغيرة من الفجل الحار في الخل في مرطبان.

2

بمجرد فتح البرطمان ، لا تشرب المحتويات أكثر من أسبوع ، لأنها تفقد مذاقها وخصائصها.

3

ضع الفجل في ماء بارد قبل ساعات قليلة وسيكون من الأسهل تنظيفه وكشطه.


دونات بالخل في برطمان. ما هي المكونات التي تحتاجها

هذه الوصفة 3 كيلوغرامات من الدونات. إذا كنت ترغب في صنع المزيد ، فقم بزيادة الكميات لجميع المكونات ، اعتمادًا على كمية الكعك.

لذلك سوف تحتاج إلى 3 كجم من الكعك ، 700 مل من الخل ، 200 جرام من السكر ، 100 مل من الزيت ، 50 جرام من الملح ، 50 جرام من بذور الخردل ، 30 جرام من الفلفل ، 3 أوراق الغار ، 2 جذور الفجل ، أوراق الكرفس وجذر الكرفس و 5 جزر.

اخلطي الملح والسكر جيدًا مع الخل حتى يذوب تمامًا. ضعيهم في قدر مع الفلفل والزيت وأوراق الغار. اتركهم على النار حتى يغلي السائل.

اغسل جيدا ونظف جميع الخضار. قطع الكعك إلى شرائح. نقطع الجزر إلى دوائر وأعواد الكرفس.

عندما يغلي الخل ، توضع الكعك عليه ، على شكل شرائح ، لتحرقها. يدوم من 2-3 دقائق فقط ، حتى يلين قليلاً. ضعي الكعك في الجرار بالتناوب مع الكرفس وأوراق الكرفس وشرائح الجزر.

ضعي شرائح الدونتس في برطمانات ، بالتناوب مع أوراق الكرفس وشرائح الجزر وجذر الكرفس. من بينها شرائح من الفجل ، منظفة ومقطعة بالطول ، ولكن أيضًا بذور الخردل.

عندما تمتلئ البرطمانات بالخضروات والتوابل ، اسكب السائل مع الفلفل وأوراق الغار في كل برطمان.
قم بربط الأغطية بإحكام أو تدبيس ، وسيتم تعليق البرطمانات رأسًا على عقب لمدة 24 ساعة.

يمكن تناولها بعد أسبوعين والاحتفاظ بها في المخزن لمدة عام ، في مكان بارد ومظلل.


اغسلي البنجر جيداً واطهيه لمدة 45 دقيقة في قدر أكبر. يُطهى جيدًا عندما تدخل الشوكة قليلاً. ثم قشر ، واتركه ليبرد وقطّع إلى قطع كبيرة بقدر ما تريد أو احلق.

ابشر الفجل أولًا أو قطّعه إلى شرائح ، كل على النحو الذي تفضله. ثم امزج البنجر مع الفجل. في قدر صغير ، اغلي الكمون لمدة 5 دقائق في كوب ماء. يغلي ليتر الماء مع الملح والسكر ، وفي النهاية يضاف الخل. ثم صب فوق البنجر مع الفجل والماء والكمون. اسمح لبضع دقائق للتنفس وإذا كنت لا تريد الخروج بسرعة يمكنك إجهاد الفجل الحار.

الآن جهز البرطمانات واغسلها وامسحها وضع التركيبة المذكورة أعلاه. للكمية الموضحة ، تحتاج إلى 4 برطمانات. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها طوال الشتاء ، اغليها في الفرن لمدة 20 دقيقة. بعد إزالتها ، لفها ببطانية لمدة 24 ساعة.

إذا كنت لا ترغب في الاحتفاظ بها طوال الشتاء ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها في الثلاجة أو في مكان بارد ، ويفضل أن يكون ذلك في المخزن. سلطة الشمندر مع الفجل مثالية مع شرائح البطاطس المخبوزة أو أي طعام مفضل آخر.


وصفة زوجي المفضلة - سلطة الشمندر لفصل الشتاء ، في مرطبان ، مع الفجل

اليوم أوصي بسلطة البنجر مع الفجل. لقد كنت أستخدم هذه الوصفة منذ سنوات وفي كل مرة تأتي فيها السلطة لذيذة جدًا. الجرار مع سلطة البنجر والفجل تختفي من المخزن في أقصر وقت ...

• 5 كيلو بنجر أحمر ، 3 بصل
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة من الفجل الطازج المبشور

• 1 لتر من الماء ، 250 مل من الخل
• 1.5 كوب سكر ، 1.5 ملعقة كبيرة ملح
• 5 أوراق غار ، 5 فصوص
• الفلفل

طريقة التحضير:
ضعي البنجر المسلوق في قدر. اسلقيها حتى تصبح طرية ، ثم قشريها وضعيها في مبشرة شبكية دقيقة.

قشر البصل والثوم ثم ابشرهم. يُمزج البنجر مع البصل والثوم والفجل المبشور حديثًا. ضعي خليط الخضار جانبًا لمدة 12 ساعة في مكان بارد.

اسلقي الماء والخل والسكر والملح وورق الغار والفلفل الأسود والقرنفل. بعد أن يغلي ، اترك الخليط جانبًا واتركه يبرد.

صفي التتبيلة وأضيفيها إلى وعاء الخضار. اخلط جيدا. ثم ضعي سلطة البنجر في برطمانات. قم بربط الأغطية جيدًا وبسترة البرطمانات.

نضع قطعة قماش في قاع الإناء. أضف البرطمانات إلى القدر واسكب كمية كافية من الماء لتغطية 3/4 ارتفاع البرطمانات. نضع القدر على الموقد ، وعندما يبدأ الماء في الغليان نتركه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.

ثم أخرجي البرطمانات من القدر وضعيها مقلوبة حتى تبرد. بعد أن تبرد تمامًا ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في المخزن أو القبو.

شهية جيدة وزيادة الطبخ!

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


الفجل مع العسل & ​​# 8211 يساعد على انقاص الوزن؟ وصفات بسيطة وسريعة

يساعد الفجل مع العسل على إنقاص الوزن وتحسين صحتك العامة. ربما كنت معتادًا على تناول الفجل الحار كتوابل حارة ، جنبًا إلى جنب مع شريحة لحم. غالبًا ما يستخدم هذا الجذر في الصلصات.

ومع ذلك ، لا يتم تقدير الفجل لنكهته فقط. يعتقد أن هذا الجذر له خصائص علاجية مذهلة. لهذا السبب ، يتم إعطاؤه أحيانًا كمكمل.

يصبح الفجل الحار أكثر فعالية عند دمجه مع العسل. مزيج الفجل مع العسل رائع.


الفجل المبشور في جرة مع الخل والعسل - المكونات ، التحضير ، الفوائد

لا يستطيع أن يمسك بك في الشتاء دون أن يضع جرة فجل حار مع الخل والعسل لموسم البرد.
يمكن تخزين الفجل الحار مع الخل والعسل في المخزن أو في البرد أو في الثلاجة لعدة أشهر ، وخلال هذه الفترة يمكنك الاستمتاع بحليف موثوق به ضد الأنفلونزا والبرد وكذلك أمراض الجهاز التنفسي.

للتحضير جرة الفجل مع الخل والعسل، نحن نحتاج:

200 غرام فجل حار
1 ملعقة كبيرة ملح مبشور
2 ملاعق كبيرة من العسل
2 ملاعق كبيرة من الخل 9 غرام
50 مل الماء

يُغسل الفجل ويُقشر ، ثم يمر عبر مبشرة جيدة. يضاف الماء والخل والملح والعسل ، ثم يخلط جيدا حتى يذوب العسل والملح. ضعه في وعاء واتركه يبرد.

تستهلك في موسم البرد مع الصلصات واليخنات أو مع أي طبق آخر نفضله ، الفجل الحار يقوي جهاز المناعة و الحفاظ على الانفلونزا والبرد في الخليج. لا هذا ولا ذاك الجهاز التنفسي غالبًا ما تتأثر خلال فصل الشتاء ، فهي لا تبقى غير مبالية باستهلاك الفجل الحار.

نظرًا لوجود الفجل الطازج في الشتاء ، فمن المستحسن عدم تناول الكثير في وقت واحد.

لأنه مزعج ، ينصح باستهلاك الفجل بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجهاز الهضمي أو القرحة أو التهاب المعدة.


جذر الشمندر مع الشمندر في مرطبان & # 8211 اكتشف وصفة هذا النوع من المحميات

خل الفجل مع الشمندر في جرة

يعتبر الفجل مع البنجر جزءًا من فئة المخللات والمعلبات.

المكونان جيدان جدًا في المشاكل الصحية ، لذلك أطبخهما عدة مرات في السنة.

إنها لذيذة للغاية ، خاصة مع أطباق اللحوم.

أحصل على هذه الوصفة من والديّ الذين يطبخونها كل عيد فصح.

المكونات خل الفجل مع البنجر

  • 500 جرام من الفجل الحار
  • 500 جرام من البنجر
  • 3-4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1-2 ملاعق كبيرة من الخل
  • 1-2 ملاعق صغيرة ملح
  • الماء

كيف تستعد

يُغسل الفجل والبنجر جيدًا من الأرض ، ويُسلق البنجر الأحمر.

بعد غلي البنجر ، نظف الفجل ثم ابشره.

عندما يغلي الشمندر ، اتركه يبرد قليلًا ، وبعد ذلك يمكنك فعل ذلك باستخدام الخلاط أو يمكنك إعطائه من خلال المبشرة الصغيرة تمامًا مثل الفجل الحار.

نضع الشمندر في وعاء أكبر حتى نتمكن من خلط المكونين ، وهما الشمندر والفجل الحار.

نخلط الفجل جيدا مع البنجر الأحمر ثم نضعها في برطمانات ونضيف عليها الخل والملح والسكر.

نضع الماء عندما نضع التركيبة في برطمانات ، دون أن نضغط بشدة ، ويجب أن يغطي الماء المكونات جيدًا.

عندما أضع الماء فوق الفجل والشمندر ، احتفظ به في الثلاجة حتى لا يفسد.

إذا كنت تعتقد أنه صعب للغاية ، يمكنك إضافة المزيد من السكر.

يتمتعون بشهية جيدة!

المكونات & # 8211 الفجل المكونات - البنجر الأحمر المكونات - الملح والسكر والخل يغسل وينظف الفجل بنجر مسلوق منظف ومقطع إلى نصفين فجل مبشور البنجر المبشور الجاهز الشمندر والفجل المبشور وضع الشمندر والفجل في جرة


الفجل والخل & # 8211 علاج طبيعي يحارب نزلات البرد والانفلونزا

في الأصل من غرب آسيا وجنوب شرق أوروبا ، موجود الآن في جميع أنحاء العالم ، الفجل الحار (الفجل أو أرموراسيا روستيكانا) هو نبات معمر يزرع لجذوره اللحمية ، لونه أبيض مائل للصفرة ، مع رائحة وطعم حار ، يستخدم في أطباق التوابل ، صناعة التعليب ولا غنى عنها في تحضير المخللات.

كما يستخدم الفجل نبات طبييستخدم في علاج أمراض الكلى والروماتيزم والتهاب الشعب الهوائية وأمراض الأسنان (التهاب دواعم السن) وأمراض القلب والتهاب المفاصل والتهاب الجيوب الأنفية والطفيليات المعوية وغيرها.

تكوين

جذره غني بفيتامين C ، يحتوي على ضعف كمية الليمون. كما أنه يحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، أملاح ، معادن حديد ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، مغنيسيوم ، فوسفور ، كبريت جليكوسيدات ، حمض الهيدروكلوريك ، حمض الكربونيك ، جلوتامين ، أسباراجين وزيوت طيارة.

تعود الرائحة النفاذة للجذر إلى كبريتيد الأليل ، وهو مادة موجودة أيضًا في الثوم والبصل.

فوائد

للأغراض الطبية ، يستخدم الفجل على هذا النحو أو يحلق مع الخل كعلاج لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والربو والإنفلونزا ونزلات البرد وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم (علاج بالفجل والعسل ، تناول ملعقة كبيرة في الصباح قبل الإفطار) ، وفقدان الشهية وحالات الضعف الجسدي.

كما أنه يساعد على الهضم والسعال والسعال الديكي واضطرابات الجهاز التنفسي العلوي الأخرى والألم العصبي الوربي.

يوصى بخصائصه المتمثلة في تحفيز العرق كعلاج لخفض درجة حرارة الجسم.

الادارة

  1. صبغة الفجل & # 8211 أعط الجذور (ويفضل أن تكون صغيرة) وأضفها إلى جرة حتى تملأ ثلثها ، ويضاف إليها 60 ألبًا من الكحول الأبيض. ينقع الخليط لمدة 8 & # 8211 10 أيام ، وبعد ذلك يتم تصفيته ويمكن تناول نصف ملعقة صغيرة 3-4 مرات في اليوم. يخزن في مكان بارد.
  2. جذر الفجل المبشور & # 8211 كمادات لتهدئة الألم العصبي والطعن. يتم تناول جذر الفجل المبشور الممزوج بالعسل ملعقة صغيرة في الصباح قبل الوجبة ، في دورة مدتها 30 يومًا لمكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية.
  3. فجل حاربالخل & # 8211 على النحو التالي: يتم إدخال جذر الفجل من خلال مبشرة صغيرة في زجاجة (زجاج) يضاف فوقها ، بما يكفي لتغطية الفجل وخل التفاح بالعسل. يُترك الخليط لينقع لمدة 10 أيام في مكان دافئ. يوصى به في علاج شلل جزئي في الوجه ، تقشر الجلد ، الزهم ، حب الشباب ، سد المنطقة المصابة بقطعة قطن مبللة بالخل.
  4. شراب الفجل يتم الحصول عليها على النحو التالي: يعطى جذر الفجل من خلال مبشرة ، وتضاف أربع ملاعق كبيرة من العسل ويخلط جيداً ، حتى يتجانس العسل ، ويترك لينقع لبضع دقائق (15-30 دقيقة) ليترك العصير ، وبعد ذلك يتم توتره بشاش. اللب الذي يتبقى بعد عصر كل العصير يغلي مع قليل من الماء لتغطيته. يعصر العصير مرة أخرى ، ويترك ليبرد ثم يخلط مع العصير الذي تم الحصول عليه لأول مرة. ينصح بهذا الشراب في أمراض مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية المزمن وأمراض الجهاز التنفسي وصحة الجلد. تدار بثلاث ملاعق كبيرة في اليوم.

موانع لإدارة الفجل

لا يعتبر الفجل آمنًا للأطفال الصغار دون سن 4 سنوات عند تناوله عن طريق الفم ، حيث يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

لا ينصح بتناول الفجل بكميات كبيرة عن طريق الفم إذا كانت المرأة حاملاً أو مرضعاً.

لا تعتبر صبغة الفجل علاجًا بالتأكيد إذا استخدم بانتظام أو بكميات كبيرة ، فقد يسبب الإجهاض.

لأن الفجل الحار يمكن أن يسبب تهيجًا للجهاز الهضمي ، فلا ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ، أو مرضى التهاب الأمعاء ، أو المصابين بالتهابات أو أمراض أخرى في الجهاز الهضمي.

في مستحضرات التجميل

تحصين الجلد بخل الفجل الحار له تأثير محفز للدورة الدموية ، وله تأثير منشط على الجلد ويحافظ على شباب الجلد.

يمكنك أيضًا وضع عصير الفجل الطازج لمدة 5-10 دقائق ثم غسل وجهك بالحليب الفاتر.

في حالة تقشر الجلد أو البقع أو النمش ، نظف بصبغة الفجل الحار أو خل الفجل ، ثم ضع مرهم القطيفة.


يفضل استخدام الفجل كصلصة قوية مع اللحوم والأسماك في الزيت.

آلاف المقالات المستندة إلى دراسات وأدلة علمية حول مواضيع ذات أهمية:

أكثر من 2000 حالة تمت مناقشتها بالتفصيل ، من الأسباب إلى العلاج:

هل لديك سؤال طبي؟ هذا هو المكان الذي تجد فيه الإجابة.

الأخبار الطبية والمستجدات والأحداث

هل تبحث عن طبيب او خدمة طبية؟ ستجد هنا أكثر من 10000 مكتب وعيادة طبية

أكثر من 40.000 منتج ومستهلك وأجهزة ومعدات طبية.

مرحبًا بكم في أكبر مؤشر طبي في رومانيا!

"النشط" هي الطريقة التي يريد ROmedic أن يعتني بك على وجه الخصوص.


فجل مع طماطم في برطمان لفصل الشتاء & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة حسب رغبتي

إذا قمت بإعداد عدد قليل من أوعية الفجل والطماطم لفصل الشتاء ، فستشكرك عائلتك. بالتأكيد سوف يتم وضع الفجل الحار في الجرة ، وفقًا لهذه الوصفة ، حسب رغبة أحبائهم.

المكونات:

  • 1 كيلو طماطم كرزية 8 فصوص ثوم
  • 1 كجم من جذر الفجل ، 1 حزمة بقدونس
  • 2 فلفل رومي ، 60 جم ​​ملح خشن
  • 125 مل من الماء المغلي ، 170 غرام من السكر
  • 180 مل خل بلسميك 9٪

طريقة التحضير:

اشطف الخضار والخضر جيدًا. نقوم بتنظيف جذر الفجل والثوم. انزع البذور من الفلفل الحلو. ضعي الثوم والفجل الحار والفلفل والبقدونس في الخلاط. إذا لم يكن لدينا خلاط ، فيمكننا استخدام مفرمة اللحم.

نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. نضع طبقة من الطماطم في برطمانات معقمة. نضيف طبقة من خليط الفجل الحار ونضيف طبقة أخرى من الطماطم. كرر الإجراء حتى نملأ البرطمانات.

اغلي الماء مع الملح والسكر في قدر لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الخل ويسكب التتبيلة في الجرار. قم بتغطية البرطمانات بالأغطية.

في قاع المقلاة نضع قطعة قماش أو منشفة خبز. ضع البرطمانات في المقلاة واسكب كمية كافية من الماء لتغطية 3/4 ارتفاع البرطمانات.

من اللحظة التي يبدأ فيها الماء في الغليان ، نترك المقلاة على الموقد ، على نار خفيفة ، لمدة 17 دقيقة أخرى. ثم أطفئ النار وأزل البرطمانات بحرص من المقلاة.

نحن مشدودون الأغطية جيدًا. لف البرطمانات بمنشفة أو بطانية سميكة واتركها تبرد ببطء لمدة 24 ساعة.

بعد أن تبرد ، نقوم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو المخزن. نحافظ على الجرار لفصل الشتاء. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


فيديو: ساجدة عبيد خلي المعاتب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zur

    توافق ، قطعة مفيدة

  2. Marah

    يقلقني أيضًا من هذه المشكلة ، أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  3. Riddock

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت ترتكب خطأ. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  4. Groshakar

    في رأيي ، هو مخطئ. أنا متأكد.أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  5. Selvyn

    هل لها نظير؟



اكتب رسالة