وصفات جديدة

وصفة كيك الفانيليا للأطفال

وصفة كيك الفانيليا للأطفال


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • كيك
  • كب كيك بطعم الفانيلا

الكب كيك الأساسي سهل التحضير. بسيطة ولكنها لذيذة! طبخ سعيد :)


بيركشاير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

38 شخصا صنعوا هذا

مكوناتصنع: 12 كب كيك

  • لتحضير العجينة
  • 8 ملاعق كبيرة طحين ذاتي التخمير
  • 8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 100 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بيض
  • 1/2 ملعقة طعام فانيليا
  • للتزيين
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر بودرة
  • تلوين طعام من اختيارك
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. تخلط جميع مكونات العجينة معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. ضعها في صينية كب كيك مدهونة حتى 3/4 ممتلئة.
  3. توضع في الفرن وتُطهى لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  4. بمجرد الانتهاء ، ضعه على رف التبريد ليبرد.
  5. اخلطي مكونات التزيين معًا حتى تصبح رقيقًا ، وإذا كان سائلًا أضيفي المزيد من السكر البودرة.
  6. تزيين الكب كيك بالجليد وإضافة أي زينة من اختيارك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

وصفة سهلة للغاية ، صنعتها مع ابنة أخي البالغة من العمر 5 سنوات. فصلنا العجين وأضفنا ألوانًا غذائية مختلفة ، لذلك كان لدينا بعض اللون الوردي لها والأزرق لإخوتها وتركنا للتو سهل الجليد. - 19 مايو 2013


كعك الفانيليا الصحي. فكرة رائعة للوجبات الخفيفة لانش بوكس.

أولئك الذين لديهم أطفال في سن المدرسة أو أطفال في رعاية الأطفال من المحتمل أن يفهموا عندما أقول إنني أشعر بالخوف قليلاً بشأن صناديق الغداء المدرسية. الآن بعد أن بدأت Bear and Bee الدراسة بدوام كامل ، أحتاج إلى ملء صناديق الغداء 5 أيام في الأسبوع لمدة 40 أسبوعًا كل عام. مما يعني 10 علب غداء في الأسبوع للفتيات بالإضافة إلى وجبات الغداء لمدة 4 أيام وغداء الزوج لمدة 5 أيام. ظننت أنني مستعد لذلك ولكني الآن لست متأكدًا تمامًا.

للمساعدة في قلقي المعتدل من هذا ، قمت بتطوير خطة قائمة أسبوعية لعلب الغداء الخاصة بنا ونحاول تجربة وصفات جديدة للأطعمة لتضمينها. لقد بدأت مع وجبات الغداء المصنوعة منزليًا & # 8211 وهي إصدارات صحية من الوجبات الخفيفة التي تحبها عائلتنا بالفعل ، مثل الكعك والكعك ، وبعد ذلك سأنتقل إلى نسخ محلية الصنع من الحلوى المفضلة للأطفال التي يشتريها المتجر ، مثل قضبان الموزلي وحبوب الفاكهة محلية الصنع الحانات.

متعلق ب: تحقق من ألواح موسلي الشوكولاتة الخالية من الفركتوز الصحية.

أولاً ، قررت معالجة الكعك. بعد أن استلهمت من جميع الوصفات اللذيذة على موقع The Healthy Chef ، قمت بتكييف وصفة Teresa لكعك Lemon Yoghurt Cupcakes لصنع نسخة خالية من الفانيليا. في هذه المرحلة ، مدرسة البنات ليست خالية من المكسرات ولكن العديد من المدارس في منطقتنا موجودة وقد يتغير هذا في مدرستنا في المستقبل.


وصفات الشوكولاته كب كيك للأطفال

الشوكولاتة هي المفضلة لدى الجميع. فلنبدأ ببعض كعكات الشوكولاتة اللذيذة.

1. كب كيك الشوكولاتة مع صقيع الكراميل

كب كيك كريمي الشوكولاتة للأطفال.

سوف تحتاج:

  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب كاكاو
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للكعك ، ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للتزيين
  • 2 ملاعق كبيرة جيلي العنب
  • 1 كوب مايونيز (استخدم المايونيز قليل الدسم)
  • 1 كوب ماء
  • كوب زبدة مذابة
  • 1/3 كوب كريمة (نصف ونصف)
  • نصف كوب سكر بني
  • 1 1/2 كوب حلويات سكر

كيف تصنع:

  1. في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والسكر.
  2. أضف الماء والمايونيز وخلاصة جيلي العنب وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لعمل خليط الكب كيك.
  3. املأ ثلثي أغلفة الكب كيك بهذا الخليط.
  4. تُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت ، اتركها تبرد.
  5. لعمل الزينة ، سخني الزبدة والسكر البني في قدر واتركيه حتى يغلي. ارفعه عن النار وأضف السكر والفانيليا مع التحريك برفق. اخفقي الخليط ببطء حتى يبرد لجعله رقيقًا.
  6. قم بتجميد الكب كيك بعد أن تبرد وتقدم.

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة
حصص: 15 كب كيك
القيمة الغذائية: السعرات الحرارية - 362 ، الكربوهيدرات - 54.7 جم ، البروتين - 2.3 جم ، الدهون - 15.7 جم ، الكوليسترول - 16 ملجم

2. الكعك الأسود القاع

كب كيك غني بكريمة الشوكولاتة ولزج الذي يذوب في فمك!

سوف تحتاج:

  • 1 كوب سكر للمافن ، 1/3 كوب سكر للتزيين
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1 علبة جبنة كريمية (8 أونصات)
  • 1 بيضة
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة
  • نصف كوب مسحوق كاكاو غير محلى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح للمافن ، 1/8 ملعقة صغيرة ملح للتزيين
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1/3 كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

كيف تصنع:

  1. سخني الفرن مسبقًا على 175 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت.
  2. قم بإعداد علب المافن بالورق - رتبهم بدقة واتركهم جانبًا.
  3. اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو وكوب سكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج باودر في وعاء. أضيفي الماء والزيت والفانيليا والخل واخفقيها في خليط ناعم.
  4. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والجبن الكريمي وثلث كوب السكر وثُمن ملعقة صغيرة من الملح في مزيج رقيق. أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.
  5. املأ ثلث ورق الكب كيك بالخليط.
  6. توضع فوق كل كعكة مافن بملعقة من خليط الجبن الكريمي.
  7. تخبز لمدة 25 أو 30 دقيقة في فرن مسخن.
  8. قدميها دافئة.

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
حصص: 24
القيمة الغذائية: السعرات الحرارية - 171 ، كربوهيدرات - 22.4 جم ، بروتين - 2.3 جم ، دهون - 8.9 جم ، كوليسترول - 18 ملجم

3. كب كيك الشوكولاتة الرطبة

هذه الحلوى الكريمية سهلة التحضير.

سوف تحتاج:

  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1⁄2 كوب مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1⁄2 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب ماء

كيف تصنع:

  1. جهز صينية المافن بأغلفة الكب كيك.
  2. اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير واخفقيها في خليط ناعم وخالي من الكتل.
  3. صب الخليط في الأغلفة في الدرج - لا تملأ أكثر من ثلثي الغلاف لكل كعكة مافن.
  4. اخبزيها لمدة 15 إلى 17 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا (حتى 350 درجة مئوية).
  5. قدميها دافئة.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 15 دقيقة
حصص: 20
القيمة الغذائية: السعرات الحرارية - 126 ، كربوهيدرات - 18.4 جم ، بروتين - 1.4 جم ، دهون - 5.8 جم ، كوليسترول - 0 ملجم

4. كب كيك الشوكولاتة براوني

يُمزج طعم الشوكولاتة والبراونيز مع هذه الوصفة.

سوف تحتاج:

  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
  • 2/3 كوب حبيبات سكر
  • 2/3 كوب سكر بني ، معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • 3 بيضات
  • 2/3 كوب رقائق شوكولاتة نصف محلاة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

كيف تصنع:

  1. سخني الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت أو 165 درجة مئوية.
  2. جهز صينية المافن بأغلفة الكب كيك.
  3. اخلطي الدقيق والسكر المحبب والسكر البني والزبدة في وعاء. اخفقيها في خليط ناعم.
  4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر إلى هذا الخليط ، واخفقي المزيج بعد إضافة كل بيضة. أضف رقائق الشوكولاتة إلى هذا المزيج.
  5. اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 28 دقيقة.
  6. قدميها دافئة.

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 28 دقيقة
حصص: 12
القيمة الغذائية: السعرات الحرارية - 126 ، كربوهيدرات - 18.4 جم ، بروتين - 1.4 جم ، دهون - 5.8 جم ، كوليسترول - 0 ملجم


طريقة

لتحضير وصفة الكب كيك ، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) غاز 3.

ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والزبدة في خلاط كهربائي قائم بذاته بملحق مضرب (أو استخدم خفاقة كهربائية محمولة باليد) واضرب على سرعة بطيئة حتى تحصل على قوام رملي ويتم دمج كل شيء. اسكبي نصف الحليب تدريجيًا واخفقي حتى يتجانس الحليب تمامًا.

اخفقي البيض وخلاصة الفانيليا والحليب المتبقي معًا في وعاء منفصل لبضع ثوانٍ ، ثم اسكبيهم في خليط الدقيق واستمري في الخفق حتى يتجانس تمامًا (اكشطي أي مكونات غير مخلوطة من جانب الوعاء بملعقة مطاطية). استمر في الخلط لبضع دقائق أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تفرط في الخلط.

يُسكب المزيج في العلب الورقية حتى يمتلئ ثلثاها ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا وترتد الإسفنجة عند لمسها.

يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا. اتركي الكب كيك ليبرد قليلًا في الصينية قبل أن يتحول إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.

عندما تبرد الكب كيك ، ضعي كريمة الفانيليا فوقه وزيّنيها بالمئات والآلاف.

اخفقي السكر البودرة والزبدة معًا في خلاط كهربائي قائم بذاته مع ملحق مضرب (أو استخدم خفاقة كهربائية محمولة باليد) على سرعة بطيئة متوسطة حتى يجتمع الخليط معًا ويمتزج جيدًا.

قم بخفض الخلاط لإبطاء السرعة. يُمزج الحليب مع خلاصة الفانيليا في وعاء منفصل ، ثم يُضاف إلى مزيج الزبدة بضع ملاعق كبيرة في كل مرة. بمجرد دمج كل الحليب ، قم بتشغيل الخلاط على سرعة عالية.

استمري في الخفق حتى تصبح الزينة خفيفة ورقيقة لمدة 5 دقائق على الأقل. كلما طالت مدة خفق الزينة ، أصبحت أكثر انتفاخًا وأخف وزناً.

هذه الوصفة مأخوذة من كتاب طهي الطائر الطنان لطارق معلوف وخبازون الطائر الطنان. تصوير بيتر كاسيدي ، نشره Ryland Peters & amp Small ، نص © Tarek Malouf and The Hummingbird Bakers ، حقوق الطبع والنشر محفوظة لشركة Ryland Peters & amp Small.


نصائح وأسئلة يونيكورن لتحضير الكوب

إذا لم تقم أبدًا بصنع Unicorn Cupcakes ، فلا تقلق! فيما يلي بعض الأسئلة الشائعة والنصائح المفيدة.

نأمل أن يجيب هذا على أي أسئلة قد تكون لديكم. إذا لم يكن كذلك ، فلا تتردد في السؤال في التعليقات وسأجيب على أفضل ما يمكنني.

ما هي المدة التي تستغرقها عملية صنع كعكات يونيكورن؟

تستغرق وصفة Unicorn Cupcakes حوالي 70 دقيقة. المجموع. هذا يشمل:

  • حوالي 10 دقائق لتحضير الخليط
  • ما يقرب من 20 دقيقة للخبز حتى تنضج
  • حوالي 30 دقيقة لتبرد وعمل الزينة
  • 10 دقائق لتجميد الكب كيك

كيف يمكنني تخزين كعكات يونيكورن؟

يمكنك تخزين Unicorn Cupcakes في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

لفك الكب كيك ، اتركي الكب كيك في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات.

هل يمكنني استخدام ألوان مختلفة لبطارية الكوب كيك؟

يمكنك استخدام أي ألوان لصبغ الطعام تريدها للحصول على مظهر وحيد القرن السحري. استخدم الألوان التي تثير البهجة.

ما هي ألوان يونيكورن؟

ألوان يونيكورن التي غالبًا ما تستخدم لتزيين المخبوزات التي تحمل طابع وحيد القرن والتي يمكنك استخدامها لتلوين الخليط هي:

هل يمكنني استخدام صبغة الطعام العادية بدلاً من صبغة الطعام الهلامية؟

نعم ، يمكنك استخدام صبغة الطعام العادية بدلاً من صبغة الطعام الهلامية لتلوين الخليط بالألوان السحرية.

كلاهما سيعمل بنفس الطريقة. ضع في اعتبارك عدد القطرات التي تضيفها إلى الخليط لأن المزيد من القطرات تجعل اللون أكثر كثافة.

هل يمكنني تحضير كوب يونيكورن قبل موعده؟

نعم ، يمكنك بسهولة عمل Unicorn Cupcakes في اليوم السابق للتقديم.

يمكنك إما تجميدها في اليوم السابق أو الانتظار حتى اليوم الذي تخدمها لتجميدها.

احتفظ بالكب كيك مخزنة في حاوية تخزين محكمة الإغلاق.

ما الذي يميز كعكات يونيكورن؟

تتناسب كعكات يونيكورن بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. ستكون هذه الوصفات رائعة لتقديمها معًا لموضوع وحيد القرن.

هذه الوصفات مثالية لوجبة خفيفة فقط أو لحفلات مثل حفلة عيد ميلاد.

تشمل بعض مفضلاتي الشخصية ما يلي:

هل يمكنني استخدام خليط الكيك المصنوع منزليًا بدلاً من خليط الكيك الذي اشتريته في المتجر؟

نعم ، يمكنك استخدام خليط الكيك الأبيض محلي الصنع في هذه الوصفة بدلاً من خليط الكيك الذي يتم شراؤه من المتجر.

ستكون الخطوات متشابهة إلى حد كبير. يوفر استخدام مزيج الكيك الذي تم شراؤه من المتجر الكثير من الوقت.

إذا كان لديك وصفة خلطة كب كيك بيضاء مذهلة ، استخدمها.

ما الذي يمكنني إضافته أيضًا إلى وصفة كعكة يونيكورن هذه؟

وصفة كب كيك يونيكورن الملونة هذه ليست فقط مذاقها رائعًا ، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق.

جرب إضافة قرن وحيد القرن وأذنين إلى الزينة.

ما عليك سوى أخذ أقراص سكرية بيضاء تم شراؤها من المتجر وتشكيلها على شكل قرن وأذنين وإدخالها في الصقيع. لذيذ!


أفضل وصفة كب كيك

وصفة: اليوسفي كريمسيكل كب كيك
kcet.org
أثناء خبز الكب كيك ، هناك & # 8217s الوقت الكافي لعمل شرائح بسيطة من اليوسفي المسكر. تبدو جميلة فوق الكعك المصنفر (وأي بقايا شرائح اليوسفي المسكرة ممتازة في كوكتيل). سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. فطيرة الخط & # 8230
2014-10-08 11:14:17

وصفة كب كيك فونفيتي محشوة بالأوريو
PopSugar المشاهير
هنا & # 8217s سؤال صعب: كعكة أم ملفات تعريف الارتباط؟ لحسن الحظ ، لا تحتاج إلى اتخاذ هذا القرار بعد الآن ، حيث أننا & # 8217re نضع كعكة عيد الميلاد Oreos داخل كعكات Funfetti! هل لدينا انتباهك حتى الآن؟ قم بتزيينها بكريمة الزبدة بالفانيليا والعديد من الرشات & # 8230
2014-10-04 23:57:48

21 وصفة نباتية حالمة للكب كيك!
ثرثر
إذا كنت تعتقد أن الكب كيك "النباتي" لا يمكنه الوقوف بجانب الكب كيك التقليدي - فقط تحقق من هذه الوصفات وستندهش! من كريمة الشوكولاتة الكريمية والكيك الأبيض المنفوش إلى زبدة الفول السوداني وكب كيك الشوكولاتة. هذه الكعك الجميل والرائع & # 8230
2014-10-03 20:31:24

لا يوجد خلاط وصفة كب كيك التفاح متبل
هافينغتون بوست المملكة المتحدة
إذا كنت ترغب في عمل بعض كريمة الزبدة (مثل الصورة) ، فهذه وصفة جيدة جدًا تعمل بشكل جيد مع هذه الكعكات & # 8230 ثم استخدم سكينًا لتلصق الجزء العلوي من كل كب كيك بالجليد ورشها برشاشات رجال خبز الزنجبيل. إذا كنت لا تريد & # 8217t & # 8230
2014-10-06 17:43:12

أفضل وصفة ليمون كب كيك على الإطلاق
الضجة
على الرغم من درجات الحرارة المتجمدة تمامًا هنا في مدينة نيويورك ، فقد قررت أنني كنت في حالة مزاجية لشيء ما & # 8220 تجديد & # 8221 بالأمس. يمكنك استخدام كلمة & # 8220refreshing & # 8221 تصف الكب كيك ، أليس كذلك؟ 1. مركز الرف في الفرن على 350 درجة فهرنهايت. قم بإعداد علب الكب كيك بـ & # 8230
2013-01-27 06:46:14

أفضل وصفة كب كيك الشوكولاتة
ممتحن
يبدو أن هناك الكثير من الالتباس فيما يتعلق باليوم الوطني للكب كيك ، ولكن في الولايات المتحدة يصادف رسميًا 15 ديسمبر. ومع ذلك ، فإن أي يوم هو يوم رائع للاحتفال بالكب كيك الذي لا يقتصر فقط على المذاق اللذيذ الذي يبدو وكأنه حفلة على وشك إلى & # 8230
2009-12-15 13:39:18

15 أفضل وصفات كب كيك
الوجبة اليومية
إلى جانب ملفات تعريف الارتباط والكعك والفطيرة ، تعد الكب كيك من بين أكثر الحلويات المرغوبة هناك. مع ظهور متاجر الكب كيك المتخصصة في جميع أنحاء العالم ، أصبحنا الآن أكثر جنونًا للكب كيك أكثر من أي وقت مضى. ولكن لماذا تتفاخر على كب كيك بقيمة 5 دولارات عندما يكون هناك عدد كبير & # 8230
2013-12-11 10:51:52

مهرجان كب كيك ، تورتة التفاح والمزيد من الأسباب التي تجعلني أحب أكتوبر
تامبا تريبيون
يمكن لزوار المهرجان شراء إبداعات أصلية شهية من أكثر من 20 بائعًا للكب كيك ، بدءًا من الساعة 10 صباحًا.سيشمل اليوم عرضًا لأجمل مجموعة من الخبازين الهواة المحليين ، حيث يتنافسون على لقب أفضل خباز كب كيك في تامبا.
2014-10-08 20:32:37

أفضل وصفات كب كيك
بليس تري
لا أعرف ما هو عليه مؤخرًا ، لكن بالتأكيد عادت الكب كيك في رواج. أتذكر أكل الكثير منهم عندما كنت طفلاً ، وعلى وجه التحديد ، أخذهم إلى المدرسة للحصول على علاج. لكن في الآونة الأخيرة ، أصبحوا أنيقين حتى في حفلات الزفاف وحفلات أعياد الميلاد للبالغين.
2009-08-08 23:57:34

كب كيك بيك جورميه: 6 وصفات من المخابز الشهيرة
ورقة الغش في وول ستريت
في بعض الأحيان ، الأساسي هو الأفضل. لتسهيل طريقك إلى الكعك الذواقة في المنزل ، اصنع كعك الفانيليا من Magnolia Bakery باستخدام وصفة المخبز المقدمة إلى Epicurious. 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 4 أكواب & # 8230
2014-07-20 10:40:18


كب كيك بطعم الفانيلا

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4 ويوضع قالب مافن مكون من 12 حفرة مع علب ورقية.

اخفقي الزبدة والسكر معًا في وعاء حتى يصبح لونها شاحبًا. يخفق البيض في وعاء منفصل ويخلط مع خليط الزبدة مع خلاصة الفانيليا.

أضيفي الدقيق وأضيفي القليل من الحليب حتى يصبح المزيج في تناسق متناقص. ضعي الخليط في العلب الورقية بالملعقة حتى تمتلئ ثلاثة أرباعها.

اخبزيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى ويخرج سيخاً نظيفاً في إحدى الكيكات. توضع جانبا لتبرد لمدة 5-10 دقائق. ثم ضعه على رف سلكي.

لتحضير كريمة الزبدة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية. نضيف نصف السكر البودرة ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما.

يُضاف السكر البودرة المتبقي مع 1 ملعقة كبيرة حليب ، ويُضاف المزيد من الحليب إذا لزم الأمر ، حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. يُضاف مُلوِّن الطعام (اختياري) ويُمزج جيدًا.

اسكبي كريمة الزبدة بالملعقة في كيس مواسير وأضيفي فوهة من اختيارك. استخدم الأنابيب في حركة دائرية ثم استمتع!


كيفية صنع كعك الفانيليا مع مفاجأة بالداخل

أول شيء عليك صنعه هو كعك الفانيليا. عندما تبدأ في دمج البيض ، أضف بيضة واحدة في كل مرة واستخدم فقط صفار البيضة الثالثة. بدلي بين إضافة الدقيق والحليب واخلطي كل شيء معًا على نار هادئة.

بعد صنع الخليط ، استخدم بطانات كب كيك لبطانة علبة كب كيك. املأ كل بطانة بحوالي 3/4 من الطريق بالكامل. اخبزي الكب كيك لمدة 16-18 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت ، أو حتى ينسحب عود الأسنان مع القليل من الفتات ، ولكن ليس الخليط الرطب. دع الكب كيك تبرد قبل أن تنتقل إلى الخطوة التالية لملئها بالحلوى (المفاجأة). بينما تبرد الكب كيك سيكون الوقت المناسب لعمل الزينة. لعمل الزينة ، ما عليك سوى استخدام خلاط إلكتروني لكريم جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ورقيقة.


كيف تصنع كعك الفانيليا؟

لخليط الكب كيك ، لا حاجة لخلاط حامل. كل ما تحتاجه هو وعاءان للخلط ومضرب يدوي. من أجل صقيع الشوكولاتة ، يوصى باستخدام خلاط قائم وهو ما أحب استخدامه عند صنع كريمة الزبدة السويسرية.

  1. أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات الجافة (دقيق ، سكر ، ملح ، بيكنج بودر ، صودا الخبز) وأضفها إلى وعاء صغير.
  2. تخلط مع خفقت لتوزيع بالتساوي.
  3. ثم في وعاء متوسط ​​الحجم ، نضيف المكونات الرطبة (البيض ، الزيت ، اللبن ، الفانيليا).
  4. تخلط مع خفقت للجمع.
  5. أضف الآن خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة.
  6. تخلط بالمضرب أو الملعقة حتى تمتزج حتى تصبح ناعمة.

  1. أحب استخدام مغرفة آيس كريم كبيرة لتقسيم الخليط بالتساوي إلى صينية مافن بحجم 12 كوب.
  2. اخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف الكب كيك ويخرج نظيفًا. بالنسبة للفرن الخاص بي ، كان هذا حوالي 17 دقيقة. استخدم هذا الوقت كدليل لأن درجة حرارة الفرن يمكن أن تختلف. تحقق من نضج الكب كيك قبل دقيقة أو دقيقتين للتأكد من أنك لا تفرط في الخبز. وإطالة وقت الخبز إلى ما بعد ذلك حسب الحاجة.
  3. اصنع كريمة الزبدة السويسرية بالشوكولاتة وزينها كما يحلو لك.

كيف أجعل الكب كيك الخاص بي رطبًا؟

  • تميل وصفة كب كيك الفانيليا بالزيت إلى أن تكون أكثر رطوبة من وصفة مع كل الزبدة. الزيت عبارة عن دهون 100٪ ، والدهون تمنع تكوين الغلوتين. بينما تحتوي الزبدة عادة على 15٪ ماء ، والماء يقوي تكوين الغلوتين. يمكن أن ينتج عن الكثير من الغلوتين فتات أكثر كثافة وكعك مجفف.
  • وصفة كب كيك الفانيليا هذه مصنوعة أيضًا من اللبن. اللبن الزبدي حمضي يمكن أن يساعد في تليين الغلوتين ، مما يمنح الكعك قوامًا أكثر نعومة.

كيف تخبز الكعك المثالي؟

  • استخدم مكونات عالية الجودة ، أفضل ما يمكنك الحصول عليه في حدود المعقول.
  • من الواضح أن الفانيليا هي واحدة من أهم مكونات كب كيك الفانيليا. استخدم دائمًا خلاصة الفانيليا النقية ، ولا تستخدم أبدًا تقليد الفانيليا. قد يكون أغلى ثمناً ، لكن القليل منه يقطع شوطًا طويلاً وسيجعل طعم كل شيء أفضل بكثير.
  • لا تفرط في خلط الخليط. يمكن أن يزيد الخلط المفرط من تكوين الغلوتين ، مما يؤدي إلى جعل الكعك أكثر كثافة وتجفيفًا.
  • قسمي الخليط بشكل نظيف ومتساوي باستخدام مغرفة. سيساعد ذلك على خبز الكب كيك ويرتفع بشكل متجانس.
  • ضعي الكب كيك في الصقيع بمجرد أن يبرد. يعمل الزينة كحاجز للاحتفاظ بالرطوبة لمنع جفاف الكب كيك.

إذا كنت تبحث عن وصفة كب كيك الفانيليا المثالية من الصفر ، فلا داعي لمزيد من البحث. هذه الوصفة مضمونة لتصبح وصفة كب كيك الفانيليا المفضلة لديك! قم بإقرانها مع صقيع الشوكولاتة للسرد الكلاسيكي أو قم بتغيير نكهة الزينة حسب رغبة قلبك.


كعك كاتربيلر

140 غ (5 أونصات) دقيق ذاتي التخمير
2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
& frac12 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
قليل من الملح
110 مل (4 فلوز) حليب زبدة
1 ملعقة صغيرة خل
& frac12 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة طعام ملون طعام أحمر
60 جم ​​(2 أونصة) زبدة - بدرجة حرارة الغرفة
170 جم (6 أونصات) سكر ناعم
1 بيضة كبيرة

للتزيين

200 جرام رينشو فانيلا سليب اند سويرل
250 غ من رينشو لينكولن جرين جاهز للدرفلة
250 جرام من مسحوق Renshaw Jet Black الجاهز للدرفلة
قلوب زخرفية وردية

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 3.

2. غلف صينية الكوب بالعلب.

3. نخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو وبيكربونات الصودا ورشة ملح.

4. في وعاء صغير ، اخلطي اللبن الرائب والخل ومستخلص الفانيليا وملون الطعام الأحمر.

5. في وعاء للخلط ، اخفقي الزبدة والسكر الناعم معًا (بالمضرب اليدوي أو الخفاقة اليدوية) حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

6. في الزبدة المخفوقة والسكر الناعم ، اخفقي البيضة قليلاً في المرة الواحدة. اخلطي ثلث خليط الطحين ، متبوعًا بنصف خليط اللبن الرائب ، ثم الثلث الآخر من الطحين ، وباقي اللبن الرائب وأخيراً آخر خليط الطحين.

7. يقسم الخليط بين العلب الورقية.

8. اخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى تستيقظ وتنضج.

للتزيين

1. عندما تبرد ، قم بتدوير دوامة من Renshaw Vanilla Snip ودوامة على كل كب كيك.

2. لصنع كاتربيلر ، اعجن كريمة Renshaw Lincoln Green Ready to Roll Icing حتى تصبح لينة ومرنة. افردي ست كرات من كريمة التزيين الخضراء بأحجام متدرجة ، وضعيها فوق الكب كيك ، بحيث تكون الكرة الأصغر حجمًا كذيل. ضع أكبر كرة فوق ثاني أكبر كرة لرأس حشرة الحب و rsquos.

3. اعجن كريمة Renshaw Jet Black الجاهزة للدرفلة حتى تصبح لينة ومرنة. افردي اثنتي عشرة كرة صغيرة للعينين وضعيها على كل رأس.

4. تزيين كل كب كيك بقلب زخرفي وردي.


شاهد الفيديو: How to Make Vanilla Cupcake at Home. Easy Vanilla Cupcake Recipe! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Magul

    الأكورديون

  2. Taugor

    الآن كل شيء واضح ، شكرًا على التفسير.

  3. Houston

    شكرا على الشركة اللطيفة.



اكتب رسالة